Голубой торт с желто-голубым зефиром
Рекомендуемые товары
1 670.00 р.
Рекомендуемые
Опаздываете? Срочное изготовим за 2 часа
Знаем толк в качественных ингредиентах
Знаем толк в качественных ингредиентах
Знаем толк в качественных ингредиентах
Знаем толк в качественных ингредиентах
cakeone.ru
Оригинальное оформление сине-желтой свадьбы: модные тенденции
Значение и особенности синего и желтого цвета
Синий – это выбор представителей голубой крови, его облюбовали также маги и волшебники, Олимпийские боги. Он относится к холодным оттенкам и символизирует загадочность, спокойствие, серьезность, гармонию, мудрость. Одной из разновидностей этого цвета является индиго. Также можно организовать свадьбу в голубом цвете. Вот здесь все подробности ее оформления.
Желтый – цвет солнца, один из самых теплых, который ассоциируют с весельем, праздником, энергией, позитивом. Он является традиционным для Японии и относится к «королевским». Его предпочитали императоры страны восходящего солнца.
Сочетание желтого и синего позволяет создать гармоничное оформление, которое смотрится не вульгарно. Оно идеально подойдет для свадьбы в морском стиле. Вот здесь Вы можете прочитать про ее оформление от А до Я. В этой статье даны советы по использованию декора, выбору пригласительных, кортежа, созданию тематических образов.
Кэнди-бар
Выбор и украшение кортежа
Идеальным выбором станет любой синий автомобиль, который Вы сможете украсить гирляндами из одуванчиков и подсолнухов. На ручках дверей закрепите желтые ленты, а на капоте прозрачную ткань такого же цвета.
Оформление свадьбы
Если планируется торжество на теплое время года, выберите открытую площадку. Можно все организовать на летней веранде ресторана или возле загородного коттеджа. Для оформления территории понадобится следующий декор:
- цветы – примула, гиацинт, нарцисс, аквилегия, виола, подсолнечник, зверобой, лилии, горечавки, дельфиниум, ирис бородатый, васильки, цицербита;
- пшеничные колосья;
- стога сена;
- вазы;
- ткани – шифон, шелк, атлас, органза, кружево.
- свечи с подсвечниками;
- изделия из бумаги – вертушки, флажки, гирлянды;
- воздушные шары.
Если хотите оформить торжество со вкусом, используйте желтый и синий цвет в соотношении 50 на 50. При этом фоном должен быть только один, второй можно использовать для его дополнения.
В зоне регистрации поставьте арку из цветов, воздушных шаров или в виде шторы. На земле или полу постелите синюю дорожку, по бокам рассыпьте лепестки желтых цветов и поставьте вазы на высоких ножках с подсолнухами.
Зона регистрации
Стулья распределите в три ряда по 3-5, в зависимости от количества гостей. Наденьте на них белоснежные чехлы и декорируйте спинки бантами в цвете индиго. Вместо стульев можно использовать и накрытые тканью стога сена. Если рядом будут деревья, подвесьте к ним воздушные шары.
В банкетном зале накройте столы бледно-голубой тканью, сверху постелите еще одну, только уже потоньше и бежевого цвета. Расставьте по ним желтые свечи, баночки с лимонами, вазы с подсолнухами и васильками. Не забудьте положить на тарелки синие или желтые салфетки.
Украшение банкетного зала
Стол молодоженов застелите белоснежной скатертью и сбоку (с лицевой стороны) украсьте полупрозрачной неяркой желтой тканью. На стене позади молодоженов повесьте шторы в оттенке индиго и соберите их, как гардины, лентой цвета подсолнуха. Тут же закрепите светодиодную гирлянду. На столе расставьте вазы с колосками пшеницы и корзинки с лимонами.
Не забываем про кэнди-бар, в нем обязательно должен быть:
- апельсиновый и ананасовый сок;
- лимоны;
- бананы;
- дыня;
- кукуруза;
- желтые тюльпаны;
- выпечка с кремом и мастикой синего цвета;
- желтые пластиковые стаканы;
- стеклянные бутылки с сидром;
- мармелад;
- орешки в синей глазури.
Для декорирования кэнди-бара можно использовать деревянные палочки с картонными облаками, на которых написаны названия угощений.
Приглашения
Самый простой вариант – заказать конверты в цвете индиго, перевязанные темно-желтой лентой. Текст можно будет написать на внутренней стороне или на вложенной открытке. Также подойдут пригласительные, оформленные в виде свитков в цвете солнца, перевязанные голубой лентой. В качестве декора уместны будут пшеничные колосья и высушенные цветки подсолнечника.
Приглашения
Посадочные карточки
Оригинальное решение – вставить небольшой отрезок синего картона с номером стола в пластиковый контейнер из киндер-сюрприза. Не менее интересным будет написать имя каждого гостя на плотном белом листе бумаги и закрепить его в рамке ванильного цвета для фотографий. Если не хотите, чтобы они постоянно падали, предусмотрите ножки.
Важные мелочи
Вам понадобится:
- Сундук для сбора денег. Он может быть сделан из плотного картона или фанеры. Красиво смотрится коробка, обтянутая атласом в арктическом оттенке. С ним гармонично сочетается бант абрикосового цвета.
- Подушечка для колец. Самый простой вариант, если она будет сделана в виде квадрата, отделана синей тканью и украшена желтым бантом.
- Книга пожеланий. Достаточно заказать обычную книгу, декорированную бархатом или другим материалом в оттенках индиго. В декоре приветствуются атласные ленты.
Что можно надеть невесте
Допускается использование, кроме основных цветов, белого, особенно это касается виновницы торжества.
Если Вы не хотите выглядеть как попугай, Вам лучше отказаться от нарядов в основных цветах, их стоит заменить белоснежным облачением. Идеальный вариант – атласное свадебное платье. В этой статье мы раскрыли все секреты, как его выбрать с учетом фигуры, сезона и других нюансов. Длина и фасон – не важны, они выбираются исходя из Вашей фигуры.
Дополнить образ поможет венок из сине-голубых цветов. Выигрышно смотрится тот, что сделан из одуванчиков, подсолнухов и калл. Из них же может быть изготовлен свадебный букет.
Что касается обуви невесты, то допускаются темно-синие туфли. С белым платьем очень красиво сочетаются замшевые и лакированные босоножки.
Жених с невестой
Если будете проводить свадьбу в винтажном стиле, понадобится вуалетка цвета индиго. Она будет красиво сочетаться с кружевным свадебным платьем. Вот здесь раскрыты секреты его правильного выбора. Они помогут определиться с длиной, цветом, фасоном и другими моментами.
Из украшений можно выбрать бусы с чередующимися желтыми и синими камнями. Серьги будут уже излишни.
Особое внимание необходимо уделить выбору букета невесты. Он может быть составлен из ромашек, васильков, подсолнухов, колосьев пшеницы, желтых и синих (окрашенных) роз. Красивой получается и композиция из нарциссов и лилий. Можно и нужно в ней сочетать несколько цветов, идеальное трио – белый + желтый + индиго. Также подойдет синий свадебный букет. Здесь можно прочитать о том, кому он подходит, из чего следует его составлять и как украшать.
Желто-синий букет
Теперь о маникюре… В случае белого платья он должен быть ярким, чтобы выделяться на его фоне. Окрасьте половину ногтей синим цветом, а остальные – абрикосовым. Декора при этом следует избегать, поскольку маникюр эффектен уже сам по себе.
Завершающий аккорд – прическа. Лучше всего просто распустить волосы и украсить их венком из ромашек, одуванчиков, подсолнухов и васильков. Отлично будет смотреться и французская коса, в которую вплетены синие и желтые атласные ленты.
Образ жениха
Брачующемуся стоит присмотреться к темно-синему классическому костюму. Неплохой вариант – нарядиться в брюки цвета индиго с желтыми подтяжками, бледно-голубую рубашку и галстук с полосками в основных оттенках. Не стоит забывать про туфли, которые должны быть бежевыми или коричневыми. Далеко не на последнем месте находится бутоньерка, она может быть сделана из бутона желтого тюльпана, колосьев пшеницы или одуванчика.
Дресс-код для гостей
Приглашенные могут быть одеты в любые наряды, главное, чтобы в их образах хоть что-то было голубое и желтое. Это могут быть:
- бусы;
- венок;
- браслет на руку;
- туфли;
- сумочка;
- серьги.
Подружкам невесты придется сложнее, им нужно будет выбрать платье или костюм в основных тонах. Если друзья жениха оденутся в синие рубашки и брюки, девушкам лучше обратить внимание на желтые сарафаны. В случае же облачения парней в абрикосовые наряды, дамам следует нарядиться в синие платья. Обувь допускается любой расцветки.
Образы подружек невесты
Для эффектности образы подружек невесты понадобится украсить браслетом для рук из одуванчиков и васильков.
В отношении парней тоже не все так просто, они должны контрастировать с женихом и подружками невесты. Лучше всего им выбрать светло-голубой костюм с желтым галстуком «селедкой» или «бабочкой». Бутоньерка может быть такой же, как и у их друга.
Свадебный торт
Полностью синий или желтый торт – это признак безвкусицы. Можно сделать один ярус в первом оттенке, а другой – во втором, или же все в одном тоне – белом. Покрытие может быть и в виде белкового крема, и мастиковым. Из украшений актуальны пшеничные колоски, лимонные дольки, бананы, съедобные розы и ромашки. Как вариант, допускается композиция из капкейков, которые будет красиво составить на многоярусную тарелку.
Капкейки
Весело, ярко, интересно — такой может быть и Ваша свадьба! Вот видео с торжества, организованного в желто-голубых тонах. В его оформлении присутствует и белый, что никак не портит атмосферу.
Сине-желтая свадьба станет самым ярким событием в Вашей жизни, которое гости оценят по достоинству. Для этого нужно лишь правильно оформить торжество, что помогут сделать наши советы.
wedding-fabric.ru
10 разноцветных домашних натуральных красителей для крема для торта
3 октября, 2015
Сегодня в магазинах можно без труда найти сказочное разнообразие пищевых красителей, которые разукрасят любую выпечку во все цвета радуги. Вот только химический состав этих красителей часто взывает опасения. Тем более, когда речь идет о сладостях для детей, когда надо сделать или заказать торт на День рождения для малыша.
Ниже приведено способов приготовления натуральных красителей для кремов и глазури.
Светло-розовый краситель
Глазурь и крем нежно-розового цвета создают при помощи малины.
При этом можно сделать полностью малиновый крем. В этом случае на торт потребуется 180 мл малины. Либо можно просто покрасить крем или глазурь малиновой краской. Для этого берут 2 чайные ложки концентрированного малинового сока на 1 стакан крема.
Бело-розовый цвет
Создают при помощи клубники.
Все точно так же, как и с малиной. 180 мл клубники на объём крема или глазури на один торт. И тогда это — чисто клубничный крем. Или 4 чайные ложки концентрированного клубничного сока на стакан крема или глазури.
Интенсивно-розовый
Многие боятся красить торты свеклой. А что если вместо торта в итоге получится свекольный салат? Не бойтесь. Не получится. Свекольная глазурь будет красна и не наделит десерт ароматом борща.
Свеклу надо запечь в фольге до готовности. Но можно и просто отварить. Кому как удобнее. Главное, чтобы овощ не потерял свой цвет. Затем натереть на мелкой терке.
Точное количество, необходимой для окраски измельченной свеклы, определяется тем, какой интенсивности цвет вы хотите получить. Обычно хватает соотношения свекла : глазурь – 1 к 8.
Не бойтесь. Глазурь станет интенсивно розовой, но не свекольной на вкус.
Розово-фиолетовый оттенок
Крема и глазури подобной окраски получают при помощи ежевики.
Рецептура аналогична использованию малины и клубники.
Истинно ежевичный крем требует внесения 120 мл ягод ежевики на порцию. Для подкрашивания можно взять 4 чайные ложки концентрированного сока на стакан крема или глазури.
Оранжевая краска
Крема и глазури оранжевого цвета получить также просто, как красные. Иногда советуют для оранжевой окраски добавлять цитрусы, преимущественно апельсин. Но этот метод не очень эффективен.
Значительно более яркий оранжевый цвет приобретают крема и глазури, в которых присутствует морковный сок.
И вновь не надо опасться того, что сок моркови сделает из торта морковный кекс. Не сделает. Сок имеет насыщенный цвет, и его надо совсем немного.
Стандартная дозировка составляет 3.5 столовые ложки морковного сока на 1 стакан крема или глазури.
Желтый краситель
Глазурь или крем желтого цвета сделать очень просто. Достаточно добавить в них чуточку куркумы.
Вот только с куркумой надо быть очень осторожным, так как специя эта острая. И в отличие от безобидной свеклы, она придает глазури остроту и свой специфический вкус. Поэтому если ее положить несколько больше, чем требуется, можно легко испортить выпечку.
Чтобы такого казуса не произошло, куркуму стоит добавлять не сразу в саму глазурь или крем, а в то количество жидкости, которое планируется в них добавлять.
Наиболее удачное соотношение — это ½ чайной ложки порошка куркумы на 2 столовые ложки жидкости (предпочтительно молока). Далее жидкость с растворенной в ней куркумой надо добавить к 1 стакану крема или глазури.
Зеленый цвет
Что касается окрашивания крема и глазури в зеленый цвет, то тут не все однозначно.
Самый действенный способ – это добавление измельченных в блендере листьев шпината. Вот только цвет при этом получается не слишком интенсивный.
Например, глазурь этого торта потребовала для своего окрашивания использования целых двух стаканов измельчённого шпината. Понятно, что такое большое количество зелени может придавать крему или глазури свой собственный вкус, что совершенно неуместно для сладкой выпечки.
Поэтому в зеленые крема и глазури со шпинатом приходится добавлять другие яркие ароматизаторы, например, большое количество мяты.
И все равно некоторые люди не могут есть такой торт со шпинатом. Говорят, что сладость оставляет после себя противное послевкусие.
Желто-зеленый оттенок
Такого оттенка добиваются добавлением в крем или глазурь 8 чайных ложек размятой мякоти авокадо на 1 стакан крема (глазури).
Но кушанье получается на любителя, так как вкус авокадо чувствуется отчетливо.
Видно, что хоть шпинат, хоть авокадо, краситель получается не слишко ярким и имеющим свой неподходящий к десерту вкус.
Светло-сиреневая окраска
Светло-сиреневые, бело-сиреневые получают при помощи черники.
Для черничного крема (глазури) берут 120 мл черники на порцию (на торт). Для простой подкраски используют 8 чайных ложек концентрированного черничного сока на стакан крема. Но в этом случае цвет получается не такой яркий.
Фиолетовый и голубой красители
При всей своей кажущейся искусственности красители для крема в глазури фиолетового и синего цвета вполне могут быть натуральными. Правда, их приготовление дело довольно хлопотное.
Для создания фиолетовой и синей пищевой краски нам понадобится большой кочан краснокочанной капусты.
Его надо порезать крупными кусками, залить водой и поставить вариться. Воды следует наливать как можно меньше, чтобы она только покрывала собой капусту.
Варить капусту надо 15-40 минут. Зависит от сорта. Главное, чтобы капустный бульон приобрел интенсивный фиолетовый оттенок.
Как только это произошло, вынимаем из него капусту. А сам бульон продолжаем кипятить до выпаривания. Выпаривать придется довольно долго. Так как ведь бульон из-под одного большого кочана должен превратиться всего в ¼ стакана красителя.
Вот так это должно выглядеть в итоге.
Далее можно действовать двумя способами.
Или просто добавить полученный фиолетовый краситель в глазурь или крем, и в итоге получить фиолетовую выпечку.
Или добавить к фиолетовому красители щепотку питьевой соды, которая мгновенно превратит фиолетовый краситель в синий.
Из которого потом можно будет без труда приготовить любой синий крем.
И не бойтесь испортить вкус выпечки капустным духом. Его не будет.
school-culinary.ru