Вынос свадебного торта, оригинальные варианты подачи
Вынос торта – ключевой момент свадьбы, которого с нетерпением ждут все гости. Этот торжественный миг должен быть тщательно организован и спланирован, ведь вам, наверное, будет очень обидно, если на свадьбе торт растает или развалится на куски. Именно поэтому все должно быть учтено до мелочей.
В наше время из выноса торта на свадьбе принято устраивать целое представление. Молодые пары соревнуются в оригинальности, зрелищности и, конечно же, вкусе свадебного десерта. Как сделать так, чтобы вашим гостям этот момент запомнился навсегда? На что стоит обратить внимание? Как создать идеальный сценарий?
Кто выносит свадебный торт?
Как правило, эта задача ложится на плечи официантов, однако бывают случаи, когда работники ресторана отказываются выносить торт. Тогда их могут заменить кондитер, свидетели, родители или просто близкие друзья молодых.
К изготовлению торта можно привлечь родных и близких. Разумеется, процессом будет руководить опытный кондитер. Все это записывается на видео и демонстрируется в момент подачи торта. Такой маленький фильм может стать настоящим сюрпризом для жениха и невесты, момент получится очень радостным и трогательным.
Когда выносить торт?
Для подачи десерта важно выбрать подходящий момент. Если гости танцуют и развлекаются, торжественный вынос торта останется незамеченным, а если все уже разъехались по домам, то ваш шикарный торт увидите только вы.
Для подачи вашего сладкого шедевра лучше использовать темное время суток или же искусственно затемнить зал, тогда торт окажется в центре внимания.
Некоторые пары предпочитают сразу подать торт в зал и накрыть колпаком. Резать торт и угощать гостей следует после окончания основной части банкета.
Как украсить торт?
На пике популярности сейчас находятся украшения из живых цветов. Флористы могут создать из живых цветов не только букет или гирлянду, но и целую скатерть, которой можно будет накрыть тележку. При декорировании торта также используются лепестки цветов, свечи и украшения из мастики.
Если вы решились на «Домашний торт» или же ваша свадьба проводится в рустикальном стиле, тогда торт можно украсить большим количеством самых разнообразных ягод и фруктов. От обилия мастики и взбитых сливок в таком случае стоит отказаться. Предпочтение отдается натуральным материалам, в качестве подноса можно использовать красивый срез дерева.
Альтернативы классическому торту
Самые оригинальные могут украсить торт при помощи аквариума с рыбками. Несколько аквариумов разных размеров стоят друг на друге, а десерт располагается по бокам.
Популярности набирают торты-пирамиды, состоящие из пирожных или макарунов. К таким шедеврам можно отнести польский «Шакотис», состоящий из печенья, и французский «Крокембуш» – пирамида из круглых булочек с кремом, покрытый карамелью.
Торт можно заменить пирогами и капкейками. Самые большие оригиналы могут сделать даже торт из суши!
Привлечь внимание к выносу торта на свадьбе
Некоторые невесты предпочитают такой вариант, как «торт на качелях». Ваш торт находится на подвесе, украшенном цветами, лентами и тканью. Можно сделать так, чтобы «качели» плавно спускались с самого потолка, такой вынос торта произведет настоящий фурор.
Если торт выносят в темное время суток, тогда традиционно используются свечи и фейерверки. Чаще всего в качестве украшения применяют тортовые свечи: они горят ярко и долго, а холодные искры не наносят вреда торту и украшениям.
С привлечением внимания отлично справятся слова тамады или торжественная музыка.
Торт с сюрпризом
Чтобы сделать ваш торт еще более необычным, используйте одну из следующих идей:
- торт с использованием коржей разного цвета. Это могут быть разные оттенки одного цвета или самая настоящая радуга;
- жидкая шоколадная начинка. Такой торт будет уместно подать с мороженным;
- начинка из конфет и батончиков, в этом случае часто используется шоколадное драже M&M’s;
- торт с сюрпризом. В свадебный десерт можно запечь небольшой сувенир, обладающий символическим значением. Например, колечко сулит скорое замужество, позолоченный орешек – здоровье, красивая монетка – богатство. Сувенир не должен быть очень маленьким, чтобы гость случайно его не проглотил.
Как разрезать торт?
Торт разрезают жених и невеста, для этого действа лучше приобрести специальные нож и лопаточку, выдержанные в одном стиле. Как правило, первым куском молодые угощают друг друга, однако, если вы хотите оказать уважение старшим, первый кусок стоит преподнести родителям, высказав при этом слова благодарности.
Торт начинают разрезать с нижнего яруса. Верхний ярус жених и невеста оставляют себе, чтобы съесть на следующее утро в тесном семейном кругу.
Тщательно продумайте, какой вы хотите видеть церемонию выноса торта, чтобы не испортить этот торжественный момент на свадьбе своей мечты.
Видео: вынос свадебного торта
Вынос свадебного торта — идеи для эффектной подачи десерта
Одной из самых красивых традиций в свадебной церемонии является торжественный вынос свадебного торта. Как организовать эту немаловажную часть праздника, чтобы память о ней осталась на долгие годы?
Немного истории
Зарождению этой традиции люди обязаны Древнему Риму. Именно там появился обычай преломления пирога, символизирующий любовь и единение двух семей. Свой вариант этого обычая существовал и в Древней Руси – здесь круглый каравай с фигурками являлся символом солнца несущего молодой семье счастье, любовь и достаток. А непосредственно сам торт стали использовать в этом качестве с конца 19-го века.
Свадебному торту – особое внимание
Можно сказать, что традиция выноса свадебного торта является завершающим аккордом свадебного дня и к нему приковано все внимание участников торжества. Поэтому планируя организацию свадебного банкета устроителям необходимо уделить должное почтение этому моменту.
При выборе торта следует учесть, что его оформление должно гармонично вписываться в окружающий дизайн и строго соответствовать общему стилю мероприятия. Не следует делать его чисто белым, в таком случае он будет сливаться с нарядом невесты и вся его красота не будет видна на фотографиях. Классическими являются многоярусные круглые торты, а его размеры зависят от количества гостей. Подобрать наиболее удачное сочетание дизайна торта с общим стилем свадьбы помогут дизайнеры занимающиеся оформлением праздника.
Музыкальное сопровождение
Правильно подобранная музыка способна эмоционально настроить всех присутствующих на торжественность момента перед подачей свадебного торта. С первых звуков торжественной музыкальной композиции все внимание участников должно быть приковано к начинающемуся шоу. Музыкальное сопровождение должно быть торжественным и динамичным. Как правило, подбором мелодии занимаются специалисты, отвечающие за организацию развлекательной части свадьбы.
Организация подачи свадебного торта
Для подачи можно использовать поднос или специальный движущийся столик, украшенный в соответствии с общим стилем мероприятия. Как правило, на таких столиках помимо торта, имеются полочки для размещения столовых приборов для разрезания десерта и подачи десерта гостям.
Очень оригинальным сюрпризом станет, если например ложечки для десерта будут изготовлены на заказ и по окончании свадьбы подарены гостям.
Обязательно нужно заранее согласовать и спланировать с фотографами обслуживающими свадебное мероприятие последовательность и порядок фотосъемки в процессе выноса и разрезания свадебного торта.
Для того чтобы вынос праздничного торта произвел большее впечатление следует позаботиться о создании подходящей атмосферы. Погашенный свет, зажженные свечи увеличат торжественность момента. Но современные технологии позволяют использовать еще и дополнительные возможности, чтобы добавить яркости и зрелищности в этот процесс.
Соблюдение старинных традиций с помощью современных достижений
Не нарушая старинных обычаев можно внести в них нотку современности, и от этого свадьба только выиграет.
Специальные свечи для торта – это безопасные для помещения фейерверки, создающие огненный фонтан искр высотой до 100см. Они обладают эффектом холодного пламени, поэтому горят бездымно и не образуют гари. Продолжительность горения таких свечей – одна – две минуты. Этого времени будет достаточно для того, чтобы вызвать всеобщий восторг.
В настоящее время трендом является торжественное появление торта при помощи специальных устройств, опускающих чудо кондитерского искусства сверху. Это может быть подобие качелей, украшенных цветами и шелковыми лентами. Как правило, такое шоу производит незабываемое впечатление на всех присутствующих.
Еще один вариант эффектной подачи – это использование помощи приглашенных артистов – фокусников, жонглеров и других мастеров развлекательного жанра.
Кому можно доверить такое ответственное дело
В принципе, процесс выноса свадебного торта чаще всего поручают официантам, обслуживающим банкетный зал. Но это могут сделать и родители жениха и невесты или свидетели молодоженов. Главное чтобы они были ответственными и аккуратными людьми.
Сценарий
Для того чтобы эта часть свадебного банкета прошла с максимальным эффектом следует тщательно продумать сценарий согласно которого будет проходить церемония выноса торта. План сценария может быть следующим:
- постепенно гаснет свет;
- звучат первые звуки музыкальной композиции;
- под торжественную речь тамады на украшенном живыми цветами передвижном столике официанты вывозят торт;
- огни фейерверка освещают банкетный зал;
- под восхищенные аплодисменты гостей звучат поздравительные слова ведущего;
- фотосессия молодоженов рядом с тортом;
- церемония разрезания свадебного торта.
Все усилия молодоженов и организаторов праздника будут вознаграждены тем, что на протяжении многих лет, супругов будут радовать воспоминания и фотографии самого лучшего первого дня совместной их совместной жизни.
Видео на тему выноса свадебного торта:
Вынос торта на юбилей « Поздравления на юбилей
1. Поздравление от Звездочета
Ведущий: Уважаемые гости!
Кто ведет всем звездам счет?
Ну, конечно, звездочет!
Только вспыхнет где звезда,
Прибывает он туда.
(Выходит звездочет.)
Звездочет: Добрый вечер, дорогие гости и хозяюшка!
Имениннице с небес
Достал я чудо из чудес.
С юбилеем поздравляю,
Этот торт я ей вручаю.
На нем множество светил,
Задуть их нужно много сил.
Дорогая именинница!
На команду «три-четыре!» — улыбнуться нужно шире.
А на «раз!» или на «два» — приготовиться сперва.
Как скажу я «начинать!» — можно свечи задувать.
(Юбиляр по команде задувает свечи. Торт после конкурса ставят на стол.)
2. Поздравление от поварих
Ведущий: Уважаемый Юрий Алексеевич! Три поварихи от фирмы «Угар» принесли Вам блюдо в дар.
Первый Повар: Дорогой юбиляр! Мы здоровья Вам желаем и эти блюда предлагаем.
Второй Повар: Чтоб были круглыми у Вас бока, ешьте почаще эти окорока.
Третий Повар: Чтоб Вы были ласковым, как «киска», кушайте блюдо с названьем «сосиска».
Первый Повар: Чтоб здоровою семья была вся, включите в меню мясо этого гуся.
Ведущий: Свои блюда предлагали повара I разряда: Роза Георгиевна, Лилия Пионовна, Ромашка Тюльпановна.
(Повара кланяются.)
Ведущий: А сейчас Лилия, Ромашка и Роза привезут Вам торт с мороза.
(Звучит фонограмма «Happy birthday». Выводят девушку в костюме торта, скрытую покрывалом от взора зрителей.)
Ведущий: Дорогие гости!
Давайте каждой, кто на месте, скажем «1, 2, 3» — все вместе.
Повара не смогут скрыть секрета после вашего ответа.
(Гости кричат. Повара открывают «торт».)
Ведущий: Друзья, Вам невдомек, что это за картинка?
Это — юбилейная тортинка.
Приглашаем юбиляра
В танце ей составить пару.
Гости, пару поддержите,
Аплодисменты подарите.
(Танец, юбиляра с «Тортинкой».)
А теперь настал черед вынести настоящий, юбилейный торт.
(Фонограмма «Happy birthdgy». Официанты выносят торт со свечами.)
Ведущий: Дорогой Юрий Алексеевич!
Удач желаем, пылу, жару,
Здоровья снова пожелаем.
И скажем громко юбиляру
Все дружно, хором: «Поздравляем!».
(Гости кричат.)
Чтоб в пути ждала удача, и радостным был этот вечер,
Попросим Вас мы все в придачу задуть на торте эти свечи!
(Юбиляр задувает свечи, угощает всех тортом. Чаепитие.)
3. Вынос торта
Ведущий: А сейчас, гости, внимание!
Проявите ваше старание
И подавите свои аплодисменты
В честь этого прекрасного момента.
Сейчас прозвучит, без сомнения,
В феерии нашей — главный аккорд!
Гремите, фанфары, виват, восхищение!
Вносим торжественно праздничный торт!»
(Звучит фонограмма. Выносят торт со свечами. Аплодисменты гостей.)
Счастья, любви, удовольствий, достатка,
Чтобы жилось удивительно сладко!
Доброй улыбкой, добрым вином,
Теплом и уютом пусть светится дом!
С юбилеем!
Ведущий: Дорогая именинница!
Торт юбилейный смело разрезай
И гостей своих с улыбкой чаем угощай.
(Музыка. Чаепитие.)
Подводка к выносу торта на свадьбе. Сценарий свадьбы
Свадебный торт ‒ просто шедевр современной кулинарии. Ни один гость не останется равнодушным к прекрасному многоярусному украшению свадебного торжества. Поэтому вынос свадебного торта ‒ очень символичное и торжественное событие.
Традиция выносить свадебный торт появилась у нас не так давно, всего лишь в XIX веке, но до этого был свадебный хлеб, мясные пироги и даже свадебные булочки. Так что традиция скреплять узы брака преломленным хлебом существует уже много столетий.
Разнообразие свадебных тортов
Существует огромное разнообразие свадебных тортов: они отличаются по форме, выкладке, украшению. Но наибольшей популярностью пользуется торт, слои которого уложены пирамидой, каждый на отдельную подставку. Обычно перед выносом слои торта разрезаются заранее, чтобы молодые супруги не испачкались и не испортили свадебные наряды.
Верхний слой, как правило, самый красивый и нарядный. Он достается молодым. Остальные кусочки принято продавать гостям за символическую плату. Самые первые куски продаются желающим пополнить копилку молодых подороже. Детям, ожидающим всё торжество именно торт, раздается по кусочку бесплатно. В конце вечера каждый гость так же может получить кусочек торта бесплатно.
Продавать или раздавать?
Вынос торта необходимо красиво обыграть, подготовить заранее интересный сценарий. Для начала необходимо заранее посоветоваться с молодоженами ‒ хотят ли они продавать свой торт или же просто раздать его своим гостям с пожеланиями от молодой семьи. Слова тоже должны быть подготовлены заранее.
Торт выносят в кульминационный момент вечера, когда горячее уже никто не ест, гости сыты, а свадебное торжество подходит к завершению.
Звучит выбранная для этого случая музыка (обговаривается с молодыми). Если нет тамады, то слова, сопровождающие вынос и продажу торта можно поручить самому деятельному и бойкому родственнику, например, одному из крестных:
Стихи на вынос торта
Тут сказали повара,
Выносить нам торт пора!
Выносите поскорее,
Разыграем лотерею!
Разрезают молодые,
Едят — гости дорогие!
Ну а первый все ж кусочек,
Попадает к молодым,
Чтобы сладко жилось им.
Вот выносят торт чудесный,
Многоэтажный, интересный.
Этот тортик не простой,
Хворь снимает, как рукой!
Толстый скоро похудеет,
Пьяный — быстро отрезвеет,
Злюка — сразу подобреет,
Агрессивный — присмереет,
А трусишка — расхрабреет.
Покупаем чудо-торт,
Сто монеток за кусок!
Посмотрите, какой чудесный торт!
Повара пекли три ночи!
Аж, три ночи и три дня!
Они очень постарались,
Чтоб насытилась родня!
Ну, вставайте, молодые,
Разрезайте чудо-торт!
А вы, гости дорогие, открывайте шире рот!
Чтоб выкупить торт
Вот такими словами можно устроить «распродажу» свадебного торта:
Первый кусок — всегда молодым:
Муж кормит жену, а мужа — жена.
Пусть сладкими будут отныне у них
Счастливые дни на все времена.
Кусочек второй весьма не простой,
Его загадали мы на любовь,
И он достанется тому счастливцу,
Кто на него не поскупится.
Кусочек третий загадан на счастье,
Он прогоняет горе и ненастье.
Хочет кто его приобрести,
Должен за него оплату произвести!
Кусок четвертый — заговоренный.
Он улучшает состояние здоровья!
Кто сей кусок приобретет,
Тот это в тот же миг поймет!
Кусочек пятый — красота,
И кто его возьмет,
На долгие года вперед
Тот красоту приобретет!
Шестой — удачу принесет, успех.
Кому же он достанется?
Не жмитесь гости, не у всех
Этот кусок останется!
Седьмым мы угостим студента,
Ведь всем известно — денег у студента нет.
Мы приглашаем претендента
Иди сюда вот ты, брюнет!
Кусок торта восьмой — за твердую зарплату!
Покупай, дружок! Пусть водятся деньжата!
Не поскупись сегодня, съешь волшебства кусок,
А завтра на дороге найдешь добра мешок!
Ну, а девятый кус
Прикольный розыгрыш на свадьбу – «Администратор и Официант».
Розыгрыш на свадебном торжестве.
Предлагаю вашему вниманию вариант розыгрыша, который мы проводили на свадебном торжестве. Заказчицей этого «безобразия» была мама жениха. Страсти разыгрались нешуточные! Эта идея для смелых и креативных.
В офис праздничного агентства пришла будущая свекровь и обратилась к нам за помощью: единственный сын женится, надо, чтобы торжество запомнилось надолго. Мы предложили организовать розыгрыш. Идея его такова. Свекровь вместе с молодоженами (обязательно вместе, чтобы они были в курсе событий!) заказывают свадебный торт: красивый, трехъярусный, усыпанный цветами, а на вершине торта — фигурки жениха и невесты. Молодожены долго и активно выбирают и обсуждают, каким должен быть торт на их торжестве, вместе с администрацией ресторана.
На свадьбе ведущий эффектно объявляет вынос торта. Красивый, в черном смокинге, с бейджем на груди, «наш» Официант гордо выкатывает сервировочный столик, в центре которого красуется самый простой, явно не свадебный торт. В зале работает подставной Администратор.
Звучит торжественная музыка. Но свекровь, завидев это «произведение искусства», начинает потихоньку роптать, что это совсем не тот торт, который они заказывали. Страсти накаляются. Молодожены тоже возмущены. И тут свекровь вежливо говорит Администратору, что это не совсем то, что должно было быть (этот момент был отрепетирован с заказчицей).
Администратор, подойдя к Официанту с тортом, начинает вполголоса читать нотации, но все больше распаляется, и поэтому все гости становятся свидетелями следующего.
Администратор. Тебе вообще ничего невозможно доверить! Ты что должен был заказать?
Официант (искренне недоумевая). Я не понимаю, о чем ты?
Администратор. Как о чем? Ты везешь торт для молодоженов. Но они заказывали сосем другой торт!
Официант. Какой другой?
Администратор. Такой! Что ты должен был заказать? «Райский сад». А это что?
Официант бормочет что-то невнятное в свое оправдание.
(Продолжая наступать.) И это уже не в первый раз! Ты постоянно подставляешь! Достал! Ко мне сейчас подошла заказчица и сказала, что это совсем другой торт, не тот, что надо. Что мне теперь делать? У них свадьба, которую вот такой придурок, как ты, может тупо испортить своим невниманием!
Официант. Слушай, я же не нарочно… Замотался… Закрутился…
Администратор. Замотался?! Закрутился?! Вот тебе! Теперь ты вообще можешь отдыхать!
На этих словах Администратор тычет официанта лицом в торт. Официант, поднявшись из торта и протерев глаза, проделывает то же самое по отношению к Администратору.
Официант. Ты первый начал…
После этого Администратор и Официант начинают кидать друг в друга кусками торта, не забывая при этом выяснять отношения. Завязывается потасовка. Гости, видя такой поворот дела, пытаются остановить это безобразие и помирить Официанта и Администратора. В процессе потасовки Администратор берет бутылку шампанского, Официант хватает злополучный торт, собирая скатерть с раздаточного стола котомкой. Поднимая скатерть, Официант открывает вид нижней полки столика, на которой спокойно стоит и ждет своего часа нужный торт. Администратор с бутылкой шампанского, как с гранатой, и Официант с целым мешком торта подходят к молодоженам.
Вместе. Поздравляем! Это был розыгрыш.