Традиции и обычаи Армян

 

В Армении сохранилось много традиционных народных обычаев, в том числе и несколько языческих, как, например, благословение первого урожая в августе или жертвоприношение ягнят во время некоторых религиозных праздников. Традиционным для армян праздником является Вардананк (день св. Вардана), отмечаемый 15 февраля в память о поражении армянских войск во главе с Варданом Мамиконяном в битве с персидской армией на Аварайрском поле. В этой войне персы намеревались силой обратить армян в язычество, однако после своей победы, понеся огромные потери, они отказались от своего намерения. Таким образом, армяне сохранили христианскую веру, отстояв ее с оружием в руках. В 20 в. у армян появился и день траура: 24 апреля — день геноцида армян в Турции в 1915. 28 мая -национальный праздник День Республики, годовщина создания первой Республики Армения в 1918, а 23 сентября отмечается день независимости второй Республики Армения

Празднование Нового года в Армении

Древний армянский календарь состоял из 12 месяцев по 30 дней и дополнительного 13 месяца, в котором было 5 дней: Навасард, Ори, Сагми, Тре, Кахоц, Арац, Мегекан, Арег, Агекан, Марери, Маргац, Гротиц, Авеляц. Названия месяцев имеют легендарное происхождение. Некоторые летописцы считают, что месяцы получили свои названия по именам 12 сыновей и дочерей Айка Наапета.

 

Однако у древних армян не только месяцы, но и дни имели свои имена: Арег, Грант, Арам, Маргар, Агранк, Маздех, Астхик, Мигр, Дзопабер, Мурц, Ерезкан, Ани, Пархар, Ванатур, Арамазд, Мани, Асак, Масис, Анаит, Арагац, Гргур, Кордуик, Тзмак, Луснак, Црон, Нпат, Ваагн, Сим, Вараг, Гишеравор. И 5 дней 13 месяца: Пайлатзу, Арусяк, Грат, Луснтаг, Еревак.

 

Свои имена имели и часы. Дневные часы: Айг, Тзайг, Зайрацял, Тжарагайцял, Шаравихял, Еркратес, Шантакох, Гракат, Гурпайлял, Таханцял, Арагот, Арпох. Hочные часы: Хаварак, Ахджамухдж, Мтацял, Шахавот, Камакот, Бавакан, Гаватапял, Гехак, Лусатжем, Аравот, Лусапайл, Пайлатзу.

 

В этих именах проявляется творческий вкус древних армян: в названиях часов отражается изменение цветовой гаммы небесного свода. Некоторые из этих названий сохранились до сих пор, показывая определенный промежуток времени (например, айг — рассвет, ахджамухдж — сумерки, аравот — утро).

 

По дошедшим до  современников данным, армяне имели 3 новогодних праздника: Аманор, Навасард, или Каханд, и 1 января. До XXV в. до н. э. наши предки Новый Год встречали 21 марта, когда продолжительность дня равна продолжительности ночи. Этот выбор не был случайным. В эти древние времена армянские жрецы, основываясь на своих наблюдениях, убедились, что природа пробуждается в начале весны. Этот день армяне отмечали торжествами, в которых прославляли пробуждение природы, труд земледельца, обращались к богам, прося, чтобы год был урожайным.

 

Второй новогодний праздник у армян — это Навасард, который отмечался 11 августа. По легенде, Айк Ахехнавор (Айк Лучник), убив в Айоц Дзоре тирана Бэла, даровал свободу своему роду и будущим поколениям. Это произошло 11 августа 2492 г. до н. э. (по другим данным — в XXII в. до н. э.). И этот день стал началом нового года для армян.

 

 

Августовский новый год армяне называли Навасардом (Нав — «новый» + сард — «год»). Главные новогодние представления происходили на обоих берегах реки Аратзани, на склоне горы Нпат. На торжествах принимали участие царь и царица со своей свитой, полководцы вместе с армянским войском. Сюда приезжали со всех концов Армении. Смысл праздника был не только в веселье, но и в единении народа.

 

Празднества длились несколько дней. В один из этих дней люди пили сладкие напитки и легкие вина. В день Навасарда пьяных людей практически не было, так как древняя армянская поговорка гласит: «Боги больше всего плевела оставляют на поле пьяницы». На этих праздниках даже еда была умеренной.

 

Из-за разных климатических условий Армении в разных районах на праздничный стол подавались различные блюда. Однако в новогодний праздник все блюда имели что-то общее, что подчеркивало национальные особенности. В этих блюдах первое место занимала круглая пшеница, которая росла только в Армении. Наши предки на стол клали хлеб, испеченный из этой пшеницы, чтобы языческие боги армян сделали новый год плодородным. Наверное, одна из древних армянских поговорок — в новогодний день нельзя брать в долг хлеб — является результатом этих традиций. И поэтому всегда старались на новогодний стол положить хлеб, испеченный из пшеницы, выращенной своими руками.

 

Есть другая древняя поговорка: «без вина придет новый год, без нгатзахика — запаздает». В древности нгатзахик был самой известной приправой. Этот вызывающий аппетит цветок рос на склонах Масиса (Арарата). Его собирали и сушили армяне, живущие в районах Масйацотн и Тжакатк, а потом распространяли по всей Армении. И в каком бы районе ни жил армянин, на Новый Год он всегда имел нгатзахик. Эта традиция (применять в новогодних блюдах сушоный нгатзахик) была символом национального единения армян. Нгатзахик связывал всех армян с Масисом — сердцем Родины.

 

В XVIII в. по календарю католикоса Симеона Ереванци (Симеона Ереванского) 1 января было принято считать началом нового года. Однако еще до этого в разных местностях Армении и в разных поселениях беженцев-армян армяне уже праздновали 1 января как начало нового года. 1 января в список новогодних блюд включаются продукты, названия которых начинаются с буквы Н: Нгатзахик, Нур (гранат), Нуш (миндаль) и др.

 

 

Вардавар

В ряду армянских традиционных праздников Вардавар самый большой летний праздник, который отмечается после Пасхи (Затика) по истечении 14 недель. В дохристианской Армении Вардавар связывали с богиней любви и красоты Астхик, в чей храм паломники возлагали на священное место букеты из роз и совершали жертвоприношения. После принятия христианства праздник внешне изменился, но сохранил свою суть. Церковь заменила его праздником Преображения Христа, который по армянскому календарю отмечался в первый день месяца Навасард, 11-го августа. В последствии праздник нового Преображения переместился на первое воскресенье через 14 недель после Пасхи. Вардавар отмечается в течение 35 дней, с 28-го июня по 1-е августа. Слово «Вардавар» имеет разные значения. В одном из вариантов, слово «Вардавар» состоит из корней «вард (уард)» — «вода» и «вар» — «мыть, поливать», означает «опрыскивать водой», что и составляет смысл праздника. Праздник начинается с самого раннего утра, все поливают друг друга водой, кто из чего может, невзирая при этом ни на возраст, ни пол, ни на общественное положения. Обижаться или проявлять недовольство нельзя, потому что считается, что в этот день вода обладает целебной силой. В прошлом праздник сопровождался традиционными песнями, танцами и играми. Люди дарили друг другу розы, а влюбленные юноши пускали в небо голубей. Если голубь трижды кружился над крышей дома его любимой, осенью ее выдавали замуж. Иная картина наблюдалась в горной местности, где климат сравнительно прохладный. Здесь главная роль отводилась жертвоприношению животных, дальнему паломничеству, веселью. Люди с двухдневным припасом еды шли к святым источникам, вели с собой украшенных для жертвоприношения животных, которых приносили в жертву, надеясь на милость богов.  Как и другие традиционные праздники, «Вардавар» также несет в себе смысл плодородия. Вардавар единственный в своем роде праздник, который знаменует объединение всей семьи, всего рода, и не случайно, что в этот день принято навещать своих родителей и родственников. Другое значение праздника включает в себя любовь, которая олицетворяется любовью бога Ваагн и богини Астхик. Некоторые исследователи Астхик называли праздник «Вардаматн», связывая слово «Вардавар» с корнем «вард (роза)». Даря розы и разливая розовую воду, она сеяла любовь по всей армянской стране, а Ваагн, вечно борясь со Злом, охранял и защищал эту любовь. Об этом свидетельствует и другое сказание. Однажды Астхик, услышав о том, что ее возлюбленный ранен, так спешит его увидеть, что пускается в путь босиком. По дороге, не замечая ничего вокруг, она изранила ноги о кусты роз, и цветы от ее крови стали красными. Вот так красная роза стала символом любви. В некоторых сохранившихся обычаях: украшаться розами, обливать друг друга водой, выпускать голубей, — христианская церковь видит отзвуки старых традиций Библии, связанных с великим потопом, Ноевым голубем и т. д. И сегодня этот праздник отмечается с большой шумом и весельем. 

 

Меци Пагк (Великий Пост)

Великий, или сорокадневный, Пост начинается сразу после Арачаворац поста и завершается Пасхой. Он длится семь недель. В старину в воскресные дни пост не соблюдался, согласно традциям 34 Апостольских канонов. Во время Великого Поста из обрядов и таинств допускается только крещение. Воскресенья Великого Поста имеют свои названия. Первые два — Артаксман, 3-е — Анараки, 4-е — Тнтеси, 5-е — Датавори, 6-е — Галстян, 7-е — Цахказард. Это связано с шараканами — притчами и чтениями, которые поются в эти дни. Каждое из названий связано с определенным библейским эпизодом: Артаксман — «Исход» — с исходом Адама и Евы из рая, Анараки — «Блудный» — с возвращением блудного сына, Тнтеси — «Домоправитель» — с притчей Христа о добром домоправителе, Датавори — «Судья» — с притчей о несправдливом судье и бедной женщине, Галстян — с преданием о первом и втором пришествиях Христа, и Цахказард — «Вербное воскресенье» — с преданием о входе Христа в Иерусалим.

 

Во время Великого Поста в каждом доме подвешивали или лук, или яблоко, или шарик из теста. В шарики обычно втыкали семь перьев. В разных местах эти шарики называли по-разному: в Басене — Ахелуц, в Казахе — Папи плор.: Каждое воскресенье снимали по одному перу — так отмечали течение поста. То же проделывали с четырьмя белыми и тремя черными перьями, которые получили название аглатизы. Белые символизировали зиму и пушистый снег, а черные — весенние дни, когда обнажается земля. В народе верили, что если кто- то не соблюдает пост, то аглатиз выколет ему глаз.

В день Цахказарда дети и молодые ходили по домам с ветками, пели песни, получали в дар яйца, которые собирали для Пасхи. Молодые невесты только после Цахказарда имели право входить в отцовский дом. Цахказард — это еще и праздник весны (Царамут, или Царебер — от слова, означающего «дерево»), и в церкви помимо чтения, которое относится к торжественному входу Христа в Иерусалим, традиционно прочитывается и часть из книги Песни Песней, где восхваляется весна. 

 

Святой Крест

Армянская Апостольская Церковь в своем календаре имеет четыре праздника, которые связаны со Святым Крестом: Хачверац, Варага Сурб Хач, Гют Хач и Еревман Хач. Из этих праздников главным и самым торжественным является Хачверац, который в народе называют также Сурб Хач (что в переводе и означает «Святой Крест»).

 

Хачверац. В 610 году персидский правитель Хосров II-й напал на Византию, и в 614 году покорил Иерусалим, убив 50 тысяч и отослав в ссылку 30 тысяч человек. Среди трофеев оказалась святыня святынь — животворящий крест Христа. Византийский император Геракл сформировал войска для нападения на персов. В войсках был и армянский полк под командованием князя Мжежа Гнуни. Геракл одержал победу над персами и освободил Иерусалим. В мирном договоре первым пунктом было условие возвращения Святого Креста. Святой Крест торжественно перевезли в Константинополь, а потом вернули в Иерусалим. В честь этого дня (14 сентября) был установлен праздник. У армян этот день отмечают в воскресенье между 11-м и 17-м сентября.

 

Варага Сурб Хач. В конце III века Святые девы игуменьи Гаяне спрятали в пещере горы Вараг (юго-западнее от Вана) святые мощи, которые они носили с собой. Это был отломанный кусочек от животворящего креста Господа. В 653 году отшельник Тондик со своим учеником Овелем во время молитвы услышали голос, а потом увидели яркий свет в окружении 12 световых колонн. Свет распространялся в сторону пещеры и остановился на святых мощах. Это явление света с колоннами продолжалось 12 дней. Люди, издалека увидев свет, пришли к пещере со священником и торжественной свитой. Среди них были и ктоликос Нерсес Шинох (шинох — строитель) и сын Рштуниского нахарара Теодороса Вардан. На этом месте была построена церковь Сурб Ншан (Святое Знамение). Праздник Варага Суб Хач празднуется после Хачвераца — в 3-е воскресенье.

 

Гют Хач (гют — находка, хач — крест). В 327-м году мать великого императора Константина, императрица Эгине, поднялась на Голгофу, чтобы найти крест, на котором распяли Христа. Это место в то время было уже забыто и превращено в свалку. Усилиями Эгине место было расчищено. Там нашли три креста (два из них принадлежали разбойникам, которых распяли вместе с Христом). Для определения Святого Креста привезли труп молодого человека и поочередно клали его на кресты. И когда тело положили на крест Спасителя, произошло чудо воскрешения. Это было 26 октября — отсюда и повелось отмечать праздник Гют Хач в ближайшее к 26 октября воскресенье.

 

Еревман Хач (еревман — видение). В 351 году, 7 мая, в Иерусалиме видели на небе большой крест от Голгофы до Маслинных гор. У армян в честь этого события в 5-е воскресенье после Пасхи празднуют Еревман Хач праздник. Варага Сурб Хач празднуют только армяне, Еревман Хач — армяне и греки, а Хачверац и Гют Хач — все христианские церкви. 

 

 

Армянское рождество Сурб Саргис

• тэрындарадж или тэрындез 
• барекендан — армянская маслиница: 
• кахцац карасуноц — великий пост 
• цахказард – вербное воскресенье 
• аваг шабат — страсная неделя 
• затик — армянская пасха 
• вознесение 
• вардавар — преображение христа 
• благословение винограда 
• хачверац — воздвижение креста 
• аманор — армянский новый год

 

вот это календарь армянских народных праздников-армянский тонацуйц. Он представляет годовой цикл национальных праздников. как и у других народов, он включает обычаи и ритуалы.  Примечательно, что все празднества адресованы в первую очередь молодым, основным участникам праздника, предоставляется возможность бывать на людях, общаться, узнавать друг друга, влюбляться

 

Праздник барекендан

Две недели длится барекендан, за которым следуют семь недель великого поста, когда много запретов и строгих требований. но сегодня приходит барекендан, ряженый в маске, который жалит своими острыми шутками, высмеивая известного всем скупердяя, обжору, мнимо благочестивого лицемера, который в обычные дни делает замечание молодым. все мы знаем замечательную сказку ованеса туманяна, «барекендан», и вместе с ним от души смеемся над поступками глупых людей.

 

Но сегодня парни и девушки свободны, они разыгрывают веселые сценки, зрители чуть не падают от смеха. кто знает, сколько дурных поступков и злодеяний было предотвращено в этом безбрежном потоке шуток и насмешек. этот праздник не признает никаких запретов , за эти две недели, полные безрассудства, стихии смеха. можно относиться ко всем легкомысленно. все проказники, которые обычно заслуживают только наказания, свободны в дни всеобщего отпущения. все скрытые пороки становятся предметом шуток, смеха, с жизни общины срываются покровы. свадьбы, званые обеды, жаль только, что быстро проходят эти дни, когда можно делать все, что хочется , а в последний день все, даже самые дряхлые, проходят по улице танцуя, и даже те, самые немощные, которые, греясь на солнышке ждут, когда перестанут жить, присоединяются к этому хороводу. а на следующий день уже наступает великий пост. 

 

Матах — жертвоприношение

Одной из обрядовых особенностей армянской церкви является матах — жертвоприношение; главный смысл его — пожертвование, принесение дара богу и сотворение милости к бедным.

 

Матах существовал еще во времена григория просветителя Армении. после победы над гуннами царь трдат со всем своим окружением во главе с григорием просветителем в церкви св. иоанна предтечи в тароне принес благодарственную жертву богу, заколов множество животных и раздав их бедным.

 

С древних времен в армянской церкви установился обычай в дни больших праздников, в связи с освящением церквей или хачкаров совершать жертвоприношения.

 

Жертвоприношение совершается по разным причинам: 

• в благодарность богу за избавление от несчастья или ниспослание благополучия 
• как ходатайство за упокоение душ усопших 
• во искупление грехов и ради спасения души.

 

Для жертвоприношения необходимо два компонента: животное и соль. Животное должно быть особью мужского пола. Это может быть бычок, баран, петух или голубь. когда закалывают бычка, его мясо раздают в 40 домов, мясо барана — в 7 домов, петуха — в 3 дома. Мясо не должно оставаться на следующий день. если в жертву приносится голубь, то его выпускают в небо. Соль должна быть освящена — этим также матах отличается от языческого жертвоприношения. Мясо варится в воде, приправленной солью и только. как раньше, так и сегодня многие клирики и богословы сестер церквей обвиняют армянскую церковь за матах, считая его остатком иудаизма, язычества и варварства. Однако обычай армянского матаха является глубоко человеколюбивым, христианским обычаем, который дает возможность верующим выразить свою любовь к богу, проявить милосердие, помогая бедным и т.д.

 

 

Истоки матаха идут от авеля, ноя, авраама, исаака и других праотцев. Сам христос во время тайной вечери вкушал мясо пасхального агнца, который является матахом, завещанным пророком моисеем.

 

Послесвадебные обряды и обычаи

Продолжением свадебного цикла следует считать отправление приданного невесты (ожит, джехезе или бажинк). срок отправления приданого различен в разных районах: в одних – до или во время свадьбы, в других – после свадьбы, часто приуроченный к празднику дрндеза. дрндез (буквально «стог у дверей») – праздник магического возрождения силы солнца, «сретение господне». в старину 13 февраля вечером в церковной ограде зажигали большой костер, от которого зажигались костры на крышах домов. молодежь перепрыгивала через них. сейчас обычай разжигания костров и перепрыгивания через них в этот день во многих районах армении сохраняется. чаще всего в этом принимают участие молодые невестки. упомянутый обычай в настоящее время, утратив свое религиозное содержание, носит увеселительный характер. 

 

К послесвадебному циклу относится и соблюдаемый в ряде мест глхалванк — обряд мытья головы невесты, который происходит обычно в первую же субботу после свадьбы. в дом зятя приглашается мать невесты, которая приносит с собой повседневную одежду дочери, а также мыло, расческу, полотенце, что сейчас имеет чисто символическое назначение. в настоящее время этот обряд теряет свой прежний смысл, поскольку в прошлом он означал свидание матери с дочерью, которые до этого дня не могли видеться. теперь же запрет совершенно не соблюдается. более того, сейчас мало кто вспоминает о том, что мать невесты не должна была идти вместе со всеми в дом жениха. теперь мать невесты – активный участник праздника, если только не ей принадлежит руководящая роль в нем. 

 

Хотя, на первый взгляд, кажется, что современная свадьба проходит по всем правилам традиционного ритуала, но самом деле это не так. внимательное изучение дает возможность выявить довольно существенные отличия современной свадьбы от традиционной. так, значительно сократилась продолжительность самой свадьбы (с 7 до 1-3 дней), а также изменилось и время между обручением и свадьбой, составлявшее в прошлом от года до нескольких лет, а теперь равное обычно месяцу, и только иногда, в случае ухода жениха в армию, срок увеличивается. 

 

Уже практически исчезли или потеряли свое содержание обряды религиозно-мистического характера. например, магические действия жениха во время вышеупомянутого обряда «резания быка», охрана молодых от злых духов при помощи ножа или кинжала, вешание на столб дома, где живут родители юноши, расчески и половника с целью удачи в тот момент, когда в дом девушки отправлялись сваты, обряд «охоты жениха», когда он должен был с одного раза отсечь голову курице, посещение во время свадьбы могил умерших родственников, связанное с культом предков, обряд купания как жениха, так и невесты и т.д. Хотя первоначальный смысл некоторых обрядов либо забыт, либо утратил свое значение, многие из них остаются теперь в качестве увеселительного зрелища. 

 

Например, сохраняются обряд кох – борьба перед домом жениха его родителей, обряд хнамапач – когда в доме невесты кто-либо из ее родственников, обычно брат, должен поцеловать какую-либо девушку со стороны жениха (обряд, символизирующий потенциальное право мужчин одного рода на женщин другого рода), игры, состязания, всевозможные преграды, многочисленные выкупы (теперь в виде небольших подарков) за невесту, уходящие своими корнями в глубокую древность, денежное одаривание гостями семьи жениха, подарки невесте от лиц, приглашенных на свадьбу в дом ее родителей, что является пережиточной формой родовой взаимопомощи и т.д. 

 

В некоторых местах сохраняется еще и сейчас интересный обычай – «украшение древа жизни», символизирующий плодородие. он заключается в следующем: молодые парни, а в некоторых районах и девушки, прикрепив ветку дерева разноцветными нитями к доске, привязывают к ней другие ветки и украшают их различными фруктами, изюмом. есть и аналогичный обряд, когда кавор, перед тем как отправиться с женихом в дом невесты, посылает с азабами так называемый попх, имеющий вид беседки с острыми углами, увешанной яблоками, конфетами, изюмом. молодые перед первой брачной ночью должны взять что-либо с попха по своему желанию. 

 

Сохраняется также в качестве обязательного обряд дарца, т.е. возвращения молодой невестки спустя некоторое время после свадьбы в дом своих родителей, прежде на месяц, а сейчас уже обычно дней на 15-20. в прошлом обычай «возвращения домой» совпадал с рождением ребенка. сейчас дарц большей частью приурочивают к какому-нибудь празднику, однако прежде свое значение он утратил, поскольку теперь невестка вместе с мужем часто ходит в гости к своим родным, а те в свою очередь посещают их. если невестка решает навестить родителей раньше установленного срока, то это считается плохой приметой – значит, долго в доме мужа она не проживет и снова вернется в родной дом. 

важно заметить, что если в традиционной свадьбе жених и невеста почти не играли никакой роли, а иногда и вовсе отсутствовали во время свадебного торжества, находясь в отдельном помещении, то в дельном помещении, то в современной свадьбе они занимают почетное место, к ним обращены многочисленные тосты присутствующих с добрыми пожеланиями счастливой жизни и.т.д. 

 

В то же время кульминационный момент свадьбы – переход невесты в дом жениха (хапснаар) уже не обставляется множеством обрядов, как было раньше. 

 

по-прежнему центральной фигурой армянской свадьбы остается кавор. однако если раньше его «должность» передавалась по наследству по отношению к данной семье, то теперь кавором может быть любой, кто пожелает – близкий родственник либо товарищ. изменились несколько и его функции. так, например, раньше он должен был выплачивать многочисленные откупы, выполнять различные обряды. сейчас кавор обязан купить весь свадебный наряд для невесты, что раньше делала сторона жениха. 

 

 

К счастью, из комплекса современной армянской свадьбы полностью исчезли «смотрины» (ахчиктэс), устраиваемые в прошлом представительницами семьи юноши, которые сводились часто к довольно-таки оскорбительному осмотру девушки. исчез также обряд «рубка женихового пня» (песакотук джардел), посредством которого проверяли физическую силу юноши. 

 

Новой чертой является также и то, что свадьба освободилась от душераздирающих причитаний матери, родственниц и подружек невесты. правда, во время увоза невесты музыканты и сейчас, по традиции, играют грустную мелодию, но уже не производит прежнего тяжелого впечатления. 

 

Армянская кухня

Слава об армянской кухне давно распространилась за пределы страны. Нет такого места на постсоветском пространстве (и не только), где бы не знали, не любили и не культивировали армянскую кухню. Сочный дымящийся шашлык, источающий умопомрачительный аромат, запеченные овощи – хоравац, пропитанные вкусом и запахом костра, тающая во рту нежнейшая долма, приготовленная без грамма масла.

 

Кухня Армении – такая же древняя, как и ее история, как земля, на которой она сложилась. Армянские кулинарные традиции насчитывают более 2000 лет. Обилие мяса на армянском столе – это результат древнейшего развития скотоводства на Армянском нагорье, что привело к разнообразию домашнего скота и птицы. Скотоводство стало также источником разнообразных молочных изделий — в основном кувшинных и бурдючных рассольных сыров, а также кисломолочных продуктов, являющихся производными для традиционных армянских блюд и напитков.

 

Раннее возникновение земледелия в плодородных долинах Армении обусловило использование широкого ассортимента зерновых в армянской кухне — полбы, проса, ячменя, пшеницы, риса, а также бобовых — фасоли, бобов, чечевицы, горного гороха. А также широкого спектра – овощей и зелени. Без них армянское застолье никогда не состоится.

 

Традиционно армяне готовили пищу на огне. Глиняная печь-очаг стала назваться тонир и сохраняет это название по сей день. Посуду армяне тоже использовали глиняную. В тонире выпекают хлеб, варят каши, коптят рыбу и птицу, запекают овощи, готовят супы и другие блюда. Кстати. В дальнейшем тонир перекочевал ко всем народам Закавказья, став неотъемлемой частью национальной кулинарии. Армении вообще внесла очень много от своей кулинарной культуры в народы, которые в разные годы правили в стране. Так, многие истинно армянские блюда стали позднее известны в Европе через персов и турок уже как блюда их национальных кухонь (например, долма). В свою очередь кухни Турции, Ирана и арабских стран обогатили кулинарную культуру Армении.

 

Технологии приготовления армянских блюд довольно сложна. Сложность составляет трудоемкий процесс приготовления множества мясных, рыбных и овощных блюд, построенных на фаршировании, взбивании, приготовлении пюре- и суфлеобразных масс, требующих больших затрат времени и труда. Армяне очень любят блюда из рубленого мяса, а также всевозможные варианты начиненных блюд.

 

Тепловая обработка блюд тоже трудоемка. Одно и то же блюдо или пищевое сырье, например, мясо, может быть подвергнуто и обжариванию, и отвариванию, и тушению в тонире, отчего многие блюда армянской кухни просто тают во рту.

 

Еще одна особенность армянской кухни – огромное количество зелени и специй в приготовлении блюд. Армянские повара используют 300 видов дикорастущих трав и цветов, которые употребляются в качестве приправ или даже основного блюда.

Популярны острые ароматные специи: перец, кинза, пажитник, черный перец, мята, эстрагон, базилик, чабрец и, конечно же чеснок и лук, а для кондитерских изделий — корица, кардамон, гвоздика, шафран и ваниль.

 

Что удивительно в армянской кухне практически не применяют жиров. Большинство блюд готовят на топленом масле. Оно идет в супы, для тушения и жарения мяса, птицы, рыбы и овощей, а также в кондитерские изделия. Растительные масла используются в армянской кухне реже — для приготовления рыбных и некоторых овощных блюд (фасоль, баклажаны). Причем традиционным является кунжутное масло.

 

Армянская кухня во многом схожа с кухней других кавказских стран. Но в то же время и отличается от них. Грузины, например, употребляют множество ингредиентов, стремятся к сложной гамме вкусов. Армяне, наоборот, больше всего ценят естественность вкуса. Мясо традиционно тоже не жарят и режут крупными кусками. Его либо варят, либо тушат или запекают.

 

Все эти особенности наделяют армянскую кухню уникальным, неповторимым, потрясающим вкусом и ароматом, делая ее находкой для любого гурмана и ценителя истинных кулинарных традиций.

 

Одежда

Армянскому костюму столько же лет, сколько этносу — почти три тысячи. С тех пор, под влиянием истории и назойливых гостей, национальное одеяние модифицировалось и трансформировалось, но основа до сих пор неизменна. Она состоит из рубашки с низким воротом и широких шаровар. У женщин шаровары присборены и закреплены на щиколотках, а у мужчин держатся при помощи широкой обмотки. Поверх рубашки издревле носили архалух (тип длинного сюртука). Сверху надевали чухи (черкески), подпоясывали поясом или (чаще женщины) длинным шарфом. Дамы носили расшитый передник. Головными уборами у мужчин служили меховые, войлочные и тканые шапки, у женщин это были накидки, дополняемые ободком с различными украшениями. Обувь армяне шили из сыромятной кожи: это были туфли на низком каблуке с загнутым носком или сапожки из мягкой кожи.

 

 

Мужской костюм

Основные элементы армянского мужского костюма: плечевой (рубахи, кафтаны, шубы) и поясной (штаны, шаровары). Армяне украшали рубаху вышивкой по вороту. Материалом повсеместно служил хлопок, но жители Западной Армении любили шерсть ангорской козы. Фантазия армянских дизайнеров разыгрывалась, прежде всего, при создании верхней распашной одежды типа кафтан. Традиционной одеждой была и черкеска, которую надевали поверх рубахи и кафтана. Без нее считалось неприличным появиться в общественном месте даже в жару. Наши любили также бурку, носили ее внакидку зимой и летом, защищаясь от дождя, ветра и холода. Самым популярным головным убором были меховые шапки различной формы, которые шили из шкурок ягнят или из дорогого бухарского каракуля.

 

 

Женский костюм

Женская верхняя одежда была достаточно разнообразна: платья (распашные и нет) кафтанчики и безрукавки. Дизайн и материал платья в Армении, как и везде, зависел от достатка: нарядные или не очень, из сатина, шелка, парчи или плюша. Позже женщины к платью с откидными рукавами стали надевать нарядные нарукавники, которые пришивались с помощью шнуров. Красоту и стиль дизайнеры создавали посредством вышивки. Девушкам из богатых семей вышивали золотом и серебром.

Конечно же, армянки уделяли особое внимание украшениям! Ювелирные изделия бережно хранились как семейные драгоценности и передавались из поколения в поколение. Среди украшений можно назвать ожерелья, браслеты из серебра, в нос продевалось серебряное украшение с бирюзой, на ноги надевали браслеты с подвесками. Каринцы очень любили янтарь, жемчуг. А вот васпураканские дизайнеры предпочитали бирюзу и кораллы. Женщины в восточных армянских областях под длинной красной рубашкой (красный цвет считался символом женского начала, плодородия) носили длинные красные штаны, нижняя часть которых шилась из более дорогой, орнаментированной вышивкой ткани. Сверху надевали плечевую одежду (архалух), подпоясанную серебряным поясом (тоже знатное украшение) либо длинным шарфом. Прорези рукавов этой одежды застегивались на серебряные пуговицы, трубочки либо цепочки с листиками или ягодками (возможно, пережиток язычества). Венцом образа армянских женщин из богатых семей была бархатная шубка, отделанная куньим мехом. Женское платье Западной Армении мало отличалось по фасону, его выдавали лишь детали: рубаха была белого цвета, широко использовалась вышивка, обязательно присутствовал фартук. Особенно красивы были подвенечные фартуки из бархата или сукна, расшитые золотыми нитями.

 

В прошлом в Армении родители, выдавая дочь замуж, в приданое обязательно давали несколько таразов (костюмов), причем они должны были быть дорогие и изысканные. Такие таразы шили из сукна, бархата, шелка или хлопчатобумажной ткани. Мастера подолгу колдовали над каждым украшением, поясом или платьем. Оригинальной техникой работы отличались каринские портные. Свадебная одежда, сшитая в Карине, была потрясающе изысканной. Налобные украшения, принятые в тех местах, обшивали тонкими кружевами.

 

www.world-card.ru

Традиции и обычаи армянского народа: гостеприимство в армении

Зимние праздники

1 января: Новый год, Аманор

На Новый год центральные кварталы всех городов превращаются в рождественскую сказку. В Ереване на площади Республики устанавливают главную рождественскую ель страны и проводят многочисленные концерты для детей и взрослых, Северный проспект преобразуется в ярмарку новогодних лакомств и игрушек, а на «Лебедином озере» заливают каток. Посмотрите цены на новогодние туры в Армению.

6 января: Рождество Христово

Перед Рождеством Христовым держат пост, в Сочельник на ужин готовят плов без мяса с изюмом и курагой. Вечером 5 января, в Сочельник, в армянских храмах служат литургию Чрагалуйца, возжигают лампады, которые верующие забирают домой. Армяне сохранили древнюю христианскую традицию и празднуют Рождество Христово, Святое Богоявление и Крещение Господне в один день. В торжество приняты особые приветствия: на слова «Кристос цнав ев айтнецав: мез ев дзез мец аветис» — «Христос родился и нам явился: вам и нам благая весть!» — отвечают «Орньял э айтнутюне Кристоси!» — «Благословенно явление Христово!».

Конец января — начало февраля: День святого Саркиса

Святой Саркис был полководцем, принявший со своим сыном Мартиросом и 14 воинами мученическую смерть за христианскую веру. У армян святой Саркис считается покровителем влюбленных. В этот день после Святой Литургии проходит обряд благословления молодежи. От викариальной церкви Святого Саркиса проходит по центральным улицам Еревана праздничное шествие, к которому присоединяются все желающие. Существует множество интересных обычаев, относящихся к этому празднику. Чтобы приснился будущий жених, накануне девушки воздерживаются от еды, можно съесть только соленый блин. Юноши и девушки оставляют ночью на балконе или на крыше своего дома поднос с жареной крупой: считается, что их мечты сбудутся, если в подносе появится след от копыта коня св. Саркиса. Возлюбленные поздравляют друг друга открытками и сладостями.

Февраль: Вардананк, День милосердия и национальной дани героям

В четверг — за восемь недель до Пасхи празднуется день памяти святых Вардана Мамиконяна и его 1036 соратников, погибших за сохранение Арменией христианской веры в сражении с персами в 451 г., известном как Аварайрская битва. Персы хотели заставить армянский народ отказаться от христианства и стать огнепоклонниками, но, несмотря на поражение в битве, вера армян стала еще крепче, а сопротивление их стало еще более упорным, что вынудило захватчиков отказаться от своих планов.

Февраль: Бун-Барекендан — Истинная Масленица

Перед Великим постом празднуется Масленица — Бун-Барекендан. Празднование проходит в воскресенье. Это день всеобщего веселья и радости, шуток и угощений. В центральной части Еревана проводятся гуляния. В субботу, предшествующую Истинной Масленице, алтарную занавесь в армянских храмах закрывают на все время Великого поста.

14 февраля: Сретение Господне, Тъярнендарач

Тъярнендарач — праздник Сретения Господня, который в народе еще называют Трндез, что происходит от слов «Тер енд дзес” — «Господь с вами”. Накануне после вечерней службы проводят обряд освящения четырех сторон света — Андастан — и обряд благословления свечи. От освященной свечи разжигают костер, который олицетворяет второе пришествие Христа. Зажигают костры во дворах церквей и своих домов молодожены, венчавшиеся в минувшем году. В Ереване и других городах костры горят прямо во дворах многоэтажных домов. Все желающие прыгают через костры, собираются вокруг них и поют песни, водят хороводы, танцуют народные танцы. 14 февраля после Святой Литургии в церквях и соборах проводится обряд благословления молодоженов.

Весенние праздники

7 апреля: Благовещение Пресвятой Богородицы

Этот праздник в Армении почитается как день материнства и красоты. Женщинам дарят подарки в День святого Саркиса, Трндез и в течение целого месяца перед 7 апреля.

Пасха Христова, Затик (март — апрель)

Пасха в Армении празднуется в воскресенье, которое следует за полнолунием после весеннего равноденствия — в период с 21 марта по 26 апреля. На пасхальной заутрене проводится обряд освящения четырех сторон света — Андастан. Главная литургия проходит в Святом Первопрестольном Эчмиадзине. На Пасху принято красить яйца, готовить рыбу и вкуснейший плов с медом, орехами, изюмом и другими сухофруктами.

9 мая: День Победы в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг. и освобождения Шуши в 1992 году

Праздничные мероприятия с участием ветеранов и военных проводятся, как правило, в ереванском парке Победы, где горит Вечный огонь в память о героях освободительных войн и установлен монумент Мать Армения.

28 мая: День Первой Республики

После победы в Сардарапатской битве в 1918 г., когда армянская армия разгромила превосходящие войска турецких оккупантов, была возрождена армянская государственность и провозглашена Республика Армения. Бой при Сардарапате являлся судьбоносным: в случае поражения турки могли довершить уничтожение армян и захватить Восточную Армению. С Божьей помощью армянский народ сокрушил врага, и Армения спустя столетия обрела свободу. Торжественные мероприятия, посвященные празднованию Дня Первой Республики, проводятся на территории мемориального комплекса «Сардарапат».

Конец мая — июнь: дни памяти святых дев Рипсиме и Гаяне

Спустя неделю после сошествия Святого Духа на апостолов — Пятидесятницы, в понедельник и вторник в Армении отмечают дни святых дев Рипсиме и Гаяне. Рипсиме — одна из 37 дев, давших обет Христу и живших в монастыре Святого Павла в окрестностях Рима. Жестокий император Диоклетиан захотел сделать Рипсиме своей женой, но она вместе с другими девушками бежала в Александрию. В видении Богородица указала девам, что они должны отправиться в Армению. Здесь царь Трдат также попытался заставить Рипсиме выйти за него замуж, но и он получил отказ, после чего девы были схвачены, преданы неописуемым мучениям и казнены. Жестокость Трдата стала причиной его тяжелой болезни, от которой его исцелил святой Григорий. Трдат покаялся, и при нем Армения приняла христианство как государственную религию. Так мученическая смерть святых дев открыла армянам путь к спасению. Вечером перед праздниками Рипсиме и Гаяне в храмах отправляют особые службы, а в памятные дни мучениц проходят Святые Литургии. Перед литургией в Эчмиадзине проходят торжественные шествия к храмам Гаяне и Рипсиме, воздвигнутым на месте их гибели. В криптах храмов хранятся мощи святых.

Летние праздники

Июнь: праздник кафедрального собора Эчмиадзин

Спустя 64 дня после Пасхи празднуется день кафедрального собора Эчмиадзин. Место основания собора золотым молотом указал Иисус Христос в видении святому Григорию. Основание в 302–303 гг. кафедрального собора окончательно утвердило Армению на христианском пути. В сокровищнице собора хранятся наиглавнейшие святыни армянской церкви — наконечник Святого Копья, частица Ноева ковчега и частица Святого, Пречестного и Животворящего Креста Господня.

15 июня: День государственного флага Республики Армения

Армянский флаг — это триколор: одинаковые по размеру красная, синяя и оранжевая полосы, расположенные горизонтально. Красный цвет олицетворяет кровь, пролитую армянами в борьбе за свободу, синий — бездонное армянское небо, оранжевый, или, вернее, абрикосовый — трудолюбие и созидательные таланты армянского народа. Различные мероприятия проходят в центре Еревана и других городах.

Период с 28 июня по 1 августа: праздник Преображения Христова — Вардавар

На 98-й день после Пасхи празднуется Преображение Господне — Вардавар. В этот день вспоминают окончание Всемирного потопа и поливают друг друга водой, как завещал патриарх Ной. В центре Еревана оборудуют специальные площадки для детей и молодежи, где все желающие могут облить друг друга. В Вардавар принято отпускать в небо голубей, как это сделал когда-то Ной для того, чтобы узнать, освободилась ли суша от воды.

11 августа — 1 навасарда: День национальной идентичности

По армянскому обычаю именно 1 навасарда Ноев ковчег остановился на горе Арарат, и Ной в благодарность за избавление от Потопа принес жертву Богу. В 2492 г. до Рождества Христова в этот же день прародитель армян Айк Нахапет сокрушил вавилонского великана Бэла и дал начало армянскому летоисчислению. Долгое время в Армении Новый год праздновали именно 1 навасарда.

Воскресенье в середине августа: Сурб-Аствацацин

Одно из важнейших христианских торжеств — Успение и Вознесение на небеса Пресвятой Богородицы — армянская церковь празднует в воскресенье, ближайшее к 15 августа. По окончании литургии проводится обряд благословения винограда, символизирующего собой Христа — Божественного Сына Пресвятой Девы Марии. В Армении виноград можно употреблять в пищу только начиная с дня торжества Сурб-Аствацацин.

26 августа: День озера Севан

В конце августа экологические организации Армении проводят мероприятия по очищению берегов озера Севан и популяризации его природного и культурного наследия.

Осенние праздники

Период между 11 и 17 сентября: Хачверац — Воздвижение Пречестного и Животворящего Креста Господня

Торжество посвящено воспоминаниям о том, как первый епископ Иерусалима Иаков после обретения частицы Святого Креста Господня воздвиг ее высоко и явил верующим в сопровождении духовного гимна «Кресту Твоему, о Христос, поклоняемся». Крест Господень был найден византийской царицей Еленой. В начале VII века Древо Креста Господня было похищено персами, совершившими набег на Иерусалим, а в 628 г. византийцам удалось разгромить персов и вернуть святыню. В походе участвовали и армянские отряды Мжежа Гнуни. Вновь обретенное Древо Креста Господня торжественные процессии пронесли через Армению в Константинополь, и далее в Иерусалим. Хачверац празднуется в Армении с большим размахом.

21 сентября: День независимости Армении

В 1991 г. после проведения всенародного референдума Армения снова получила независимость. Ежегодно 21 сентября в центре Еревана проходит масштабный военный парад, устраиваются торжественные концерты и разнообразные развлекательные программы для всех возрастов.

30 сентября: День святого Григория — просветителя Армении

Святой Григорий на протяжении 15 лет был заточен в темнице древнего Арташата у подножия горы Арарат, а затем исцелил христианской проповедью от безумия царя Трдата Третьего и стал первым Католикосом всех армян. Он разрушал языческие капища и строил храмы на территории Армении, заложил основы культурного обновления и изменил ход ее истории.

Середина октября: День святого Месропа Маштоца, День Святых Переводчиков-Учителей

Основой армянской христианской цивилизации стало стремление к мудрости и созиданию, познанию истины. Именно в Армении есть День Святых Переводчиков-Учителей, который стал совершенно особым праздником, неразрывно связанным с тысячелетними обычаями. Месроп Маштоц в начале V века создал армянский алфавит и совместно с Сааком Партевом перевел Библию на армянский язык. Армянская церковь почитает в этот день учеников и продолжателей традиций Месропа Маштоца и Саака Партева — таких мудрецов, как Егише, Давид Анхахт, великих богословов Григора Нарекаци и Нерсеса Шнорали. По всей Армении проходят интеллектуальные конкурсы, поэтические соревнования, литературные встречи и различные мероприятия.

День города Ереван — Эребуни

Эребуни, впоследствии Ереван, основан в 782 г. до нашей эры и стал в 1918 г. двенадцатой столицей Армении, важнейшим культурным и экономическим центром. Столица Армении — один из наиболее древних городов на земле. В день города, который празднуют во вторые выходные октября, будут проводиться масштабные мероприятия — концерты под открытым небом, фейерверки, выставки.

Конец ноября — декабрь: День памяти Святых Апостолов Фаддея и Варфоломея

Апостолы Фаддей и Варфоломей впервые принесли свет учения Христа в Армению и погибли мученической смертью от рук языческих правителей. Вот почему армянская церковь называется Апостольской. Апостол Фаддей, мощи которого хранятся в Эчмиадзинском соборе, привез в Армению наконечник Святого Копья, которым был пронзен бок распятого Иисуса Христа. В День памяти святыню выставляют для поклонения верующих.

Народные традиции: Армения

(3 голоса: 5.0 из 5)

Давно замечено, что люди, глубоко чувствующие свое национальное самосознание и культурное единство, с особым почитанием строят свою жизнь в соответствии с обычаями предков. Армения сумела сохранить свое истинное духовное богатство — религию, культуру и национальные многовековые традиции, которые они строго соблюдают, как в радости, так и в горе. На сегодняшний день устойчиво сохраняются такие армянские традиции как прочность брака, почитание старших, крепость и широта родственных связей, обычай родственной и соседской взаимопомощи, гостеприимство.

Погребальные обычаи

В народных погребальных обычаях сохраняется этика почитания памяти усопших. Поминальные обряды устраиваются в день похорон, на следующий день, на 7-й день, на 40-й день и в годовщину смерти.

Свадьба

Свадьба у армян — это очень большой праздник. Ее церемониал включает сговор, обручение и само свадебное торжество. Сегодня уже изжила себя традиция гулять, как говорится, «семь дней, семь ночей». Хотя раньше гуляли именно так.

Всем селом. Гостей на армянской свадьбе действительно много. В роли свидетелей на армянской свадьбе выступают «крестные свадьбы». Как правило, это самая близкая, самая уважаемая семейная пара из окружения жениха и невесты.

В крестные выбирают семью, которая сама является примером, чтобы новая семья была похожа на них. Крестный делает самый дорогой подарок на свадьбу. Кстати, поднесение даров – отдельный свадебный обряд. Родственники жениха и невесты, а также гости дарят молодоженам драгоценности, ткани, предметы домашнего обихода, деньги. Свадьба сопровождается множеством различных веселых обрядов.

Во время выкупа невесты родные могут назначить за нее любую сумму, и дело чести крестного найти эти деньги, хотя, как правило, суммы чисто символические. Невесту ведет к алтарю – посаженный отец, а крестные несут ответственность за семью с начала ее образования и до самого конца. На свадьбе невесте дают подержать ребенка, причем обязательно мужского пола, чтобы первенец родился мальчиком. Наутро после свадьбы, женщины из рода мужа приносят в дом невесты красное яблоко, которое символизирует невинность невесты.

Рождение ребенка

Традиционно (особенно в селах) в армянских семьях много детей. Рождение ребенка – счастье. Этому событию всегда радовались.

Особенно радовались рождению сына. В дни церковных праздников перед домом, где родился младенец, играла музыка, а дом украшали зелеными ветвями – символ продолжения рода. Ребенка не показывают никому, кроме близких, в течение 40 дней после рождения.

При любом радостном событии виновник торжества кладет руку на голову друзьям и близким, говоря «таросе кес» («передаю тебе») — желая им того же счастья, что и у него.

Про гостеприимство армянского народа знают во всем мире. По любому случаю радости и счастья обязательно надо накрыть стол там, где у тебя есть близкие люди: в доме, на работе и т.д.

Обязательно нужно выпить и покушать — если ты не сделаешь этого, то ты не желаешь счастья. Чем чаще ты накрываешь стол (по любому поводу) тем больше тебе вернется — искренне считают армяне.

Традиции виноделия и изготовления коньяка

Каждый армянин знает, что Ной, ступив на землю в этом священном месте, посадил тут первую виноградную лозу. Так было положено начало традиционному виноделию в Армении. Что ж, раскопки действительно свидетельствуют, о том, что вина здесь делали еще в XI–X веках до н.э. О винах страны Наири (одно из племенных государств на территории Армянского нагорья) писали еще Страбон и Геродот.

Армянское вино

Любому армянину известно, что Ной, ступив на эту священную землю, посадил там первую виноградную лозу. Так в Армении было основано традиционное виноделие. На самом деле, согласно раскопкам вино здесь стали изготовлять ещё в XI–X веках до н.э. Вино, изготовленное в Наири (одного их племени, проживающего на территории Армянского нагорья), упоминалось даже Страбоном и Геродотом. Еще в древние времена, армяне могли делать хорошее вино, а их методы выращивания винограда и ухода за ним, разработанные ещё со времён существования государства Урарту, не менялись веками.

У дома или в саду хозяйств, занимающихся виноделием, устраивали винный пресс «хандзан». Внутри пресса находился длинный чан, сложенный из камня или кирпича и покрытый толстым слоем известкового раствора, дно чана делалось слегка наклонным, а его отверстие выходило в каменный кувшин, врытый в землю. Мужчины, сняв обувь и тщательно вымыв ноги, давили в этом чане виноград. Получившееся виноградное сусло подавалось из первого кувшина во второй, затем большими черпаками с длинной ручкой разливалось по «карасам» (глиняным кувшинам), которые хранились закопанными в землю, как было принято в Урарту. Само вино использовалось и для приготовления винного уксуса, а его жмых шёл на изготовление водки в специальных винокуренных аппаратах.

Особенность армянских сортов винограда заключается в их высоком содержании сахара, за счёт которого «вырабатывается» больше спирта. Это довольно простое объяснение. Самыми распространенными сортами винограда, используемыми в качестве основы при изготовлении хороших сладких, полусладких и сухих вин являются: ахтанак, арени, каберне, саперави, султана, мускат, ркацетели.

Армянский коньяк

У большинства из нас Армения ассоциируется с коньяком. Процесс изготовления коньяка, на самом деле, сложнее, чем вина. Промышленное производство коньяка Армения наладила только в XIX веке. Армянский коньяк производится из высококачественных отборных виноградных сортов, выращиваемых в Араратской долине. Такие сорта как мехали, кахет, гаран-дмак, воскеат, чилар насыщают напиток необычайно бархатистым и терпким ароматом, вкусом родной земли. В процессе первого сбраживания винограда получается вино, которое затем подвергают трёх- четырёх разовой дистилляции, в результате которой и получается 60-70-градусный спирт. Полученный спирт разливается по дубовым бочкам.

Немаловажную роль в коньячном производстве играют и бочки. Для их изготовления из Франции, России и стран Восточной Европы поставляется древесина, специально отобранных пород дуба. Спирт в таких бочках выдерживается от 3 до 20 лет. И только после этого, высококвалифицированные профессионалы подбирают состав коньяка из смеси 3-, 5- или 6- коньячных спиртов с родниковой водой из армянских горных источников. Чистая и прозрачная вода является важным усилителем вкуса напитка, без которого ни один букет не будет полным.

Перед окончательным розливом, в зависимости от качества, коньяк в старых деревянных бочках выдерживается не менее 12 месяцев, а марочные на менее 3 лет. Армянский коньяк настолько хорош и известен своим неповторимым бархатисто-шоколадным вкусом, что даже сам старина Черчиль ежегодно приобретал не менее 400 бутылок этого напитка.

Традиции армянских народных праздников

Праздник «Трндез» отмечается в конце зимы. Этот праздник пришел из языческих времен поклонения огню. Прямо во дворе церкви разводят большой костер и молодожены прыгают через него, чтобы очиститься от всего плохого: зла, высокомерия и несчастий. С этим днем на землю Армении приходит весна…

Праздник «Цахказард» или «Царзардар» тоже посвящен приходу весны. В этот день люди приходят в церковь с опушившимися веточками вербы и, после освящения в церкви, надевают на головы молодых и детей ивовые веночки.

Летом, в начале августа, когда стано­вится особенно жарко и поля страдают от засухи, наступает спасительный праздник воды «Вардавар». В традиционном обливании водой друг друга на улицах города также угадываются древние корни языческих обрядов. С незапамятных времен помолвленные девушки за три недели до свадьбы должны были бросить в миску с водой пшеницу и овес, а когда зерна прорастали, то этой водой молодые поливали друг друга. Вардавар проходит достаточно весело.

День Святого Саркиса отмечается 13 февраля, накануне европейского Дня Святого Валентина — Дня всех влюбленных. В этот день девушки пекут специальное соленое печенье — «ахаблит». Печенье съедается перед сном и тот, кто явится девушке во сне и поднесет воды, чтобы напиться, тот и является суженым.

Традиционное жилище

Традиционные дома в армянских селениях имеют ряд своих особенностей. Жилище представляет собой квадратную в плане постройку, с каменными стенами и земляной крышей, которая устанавливалась на деревянных столбах.

Единственным источником света было окно или дымоход в крыше. В доме на большом возвышении помещался открытый очаг, в который был врыта глиняная печь. Использовался также и пристенный очаг – камин. Внутреннее убранство жилых помещений у армян долгое время оставалось неизменным.

В традиционном армянском доме основное место занимали сундуки, полки с глиняной, медной и деревянной посудой, а также особого вида передвижной деревянный амбар на ножках с отделениями для зерна и муки. Сидели на полу, на подстилках. Ели за низким столиком или за расстеленной на полу скатертью.

Ниши с дверцами заменяли шкафы. Вместо кроватей вдоль стен тянулись большие деревянные тахты. Традиционные элементы интерьера – ковры, стопка стеганых одеял и тюфяков, старинная утварь.

Традиционная армянская одежда

Традиционная армянская одежда очень красочна и разнообразна. Основу традиционного мужского костюма составляла сшитая из шелка или хлопка цветная рубашка с низким воротом и боковой застежкой, а также широкие шаровары из темной шерсти или хлопка.

Поверх рубашки армяне надевали хлопковый или шелковый архалук – верхнюю одежду с низким стоячим воротником, застегивающиеся от воротника до талии на крючки или мелкие пуговицы и доходившую до колен. Поверх архалука надевали более длинную темную шерстяную чуху (верхняя мужская одежда типа черески), присборенную в талии и подпоясанную узким поясом с высокой пряжкой.

Западне армяне поверх рубашки носили жилет, а на него надевали куртку до пояса, с цельными рукавами и без застежек спереди. Пояс заменял длинный широкий тканный шарф, обмотанный несколько раз.

Женская традиционная одежда и восточных и западных армян была однородна. Верхняя одежда – это длинное платье типа архалука с вырезом на груди и прорезами ниже бедер. Талию повязывали длинным шелковым или шерстяным шарфом, сложенным в несколько слоев. Непременной частью костюма западных армянок был расшитый передник. И много украшений.

Головными уборами у мужчин служили шапки разных фасонов: меховые – у восточных, вязаные и тканые – у западных армян. Более сложным был женский головной убор, особенно у восточных армянок, — своеобразные «башенки» из бумажной ткани с украшениями, обвязываемые несколькими платками, закрывающим часть лица. У западных армянок широкое распространение имели головные ободки с украшениями, поверх которых набрасывались накидки.

Армянская свадьба

Как и для многих других народов, для армян свадьба является очень важным и большим праздником. Церемониал свадьбы состоит из нескольких частей: сговора, обручения и самого свадебного торжества. И пусть сегодня уже не гуляют на протяжении недели, как это делалось раньше, но количество гостей на свадьбе по–прежнему очень велико. Свидетелями на армянской свадьбе становятся «крестные свадьбы». Ими просят стать самую близкую и уважаемую семейную пару из окружения невесты и жениха. Кстати, считается, что именно они несут ответственность за новую семью: от дня ее образования до самого конца.

Наутро после свадьбы в дом невесты приносится красное яблоко. Так женщины из рода мужа подтверждают невинность невесты.

На свадьбе невесте дают подержать ребенка. Причем, это обязательно должен быть мальчик. Считается, что это предопределит род первенца пары. Традиционно армянские семьи многодетны. Рождению в семье ребенка всегда радовались. Но рождению мальчика радовались и радуются особо. Кстати, в течение 40 дней после рождения младенца не показывают никому, кроме близких.

Народные праздники в Армении

В этом разделе мы попробуем рассказать вам о наиболее почитаемых армянами праздниках.

«Трндез»

Отмечаемый в конце зимы, он пришел из языческих времен, когда люди еще поклонялись огню. Большой костер – главный атрибут праздника – разводится непосредственно во дворе церкви. Считается, что молодожены, перепрыгнувшие через него, очищаются от всего плохого, в том числе зла, высокомерия и несчастий. Именно с этим днем в Армению приходит весна…

«Цахказард» или «Царзардар»

Еще один праздник, посвященный приходу весны. В этот день армяне приносят в церковь опушившиеся веточки вербы и ивовые веночки. Последние после освящения в церкви надевают на головы молодых и детей.

«Вардавар»

Летний веселый праздник воды «Вардавар» отмечается в начале августа. Именно на этот период приходится особенная жара и поля в республике страдают от засухи. И здесь, в традиционном обливании водой, можно увидеть древние корни языческих обрядов. В незапамятные времена помолвленные девушки за три недели до свадьбы бросали в миску с водой пшеницу и овес, и ждали когда зерна прорастут. Именно этой водой молодые и поливали друг друга.

День Святого Саркиса

Отмечаемый 13 февраля (накануне европейского Дня Святого Валентина) праздник очень ждут армянские девушки. В этот день они пекут специальное соленое печенье (мука и соль в пропорции 1:1) – «ахаблит». Скушать его нужно перед самым сном. Считается, что во сне девушке обязательно явится суженый и поднесет ей воды, чтобы напиться.

Армянское вино и коньяк

Любой армянин расскажет вам, что основал традиционное виноделие Ной. Именно он посадил первую виноградную лозу, спустившись с ковчега на эту священную землю. Однако, археологические раскопки доказывают, что вино на территории современной Армении изготавливали ещё в XI–X столетиях до н.э. А упоминание о вине изготовленном в Наири (одном из племен, проживавших на территории Армянского нагорья) можно встретить у Страбона и Геродота.

Армянские сорта винограда отличаются высоким содержанием сахара. За счет этого в вине «вырабатывается» больше спирта. Самыми распространенными сортами винограда, которые используются для изготовления сладких, полусладких и сухих вин являются: ахтанак, каберне, арени, саперави, мускат, султана и ркацетели.

Но для большинства из нас Армения больше ассоциируется с коньяком, чем с вином. Процесс изготовления коньяка, сложнее, чем вина. А его промышленное производство было налажено здесь лишь в XIX столетии. Изготовляют его лишь из высококачественных отборных виноградных сортов, которые выращиваются в Араратской долине. Благодаря таким сортам как кахет, мехали, воскеат, гаран-дмак и чилар напиток насыщается необычайно бархатистым и терпким ароматом, вкусом армянской земли.

Интересные материалы:

• Афон на карте

  Карта Афона Халкидики Где остановиться: В разнообразных отелях на любой вкус самого «густонаселённого» региона Халкидик…

• Протодьякон

  Протодиакон Смотреть что такое «Протодиакон» в других словарях: ПРОТОДИАКОН — и ПРОТОДЬЯКОН, протодьякона, муж. (церк.).…

• Биссет дональд сказки

  Биссет ДональдСборник сказок Дональда БиссетАмур и соловейЛондон прилетел соловей. Он сел на фонтан посреди площади…

mitarstva.ru

Семейные традиции армян — Исторический очерк

Для традиционного армянского быта, как и для быта многих других народов мира, были характерны большие патриархальные семейные общины — гердастан, объединявшие до 50 и более родственников нескольких поколений, с четко выраженной половозрастной регламентацией прав и обязанностей их членов.

Недаром слово ынтаник («семья» по-армянски) в переводе означает «под кровлей», т.е. имеются в виду живущие вместе в одном доме, под одной крышей. В то же время в народе для обозначения семьи чаще употребляли слова оджах (очаг), мец оджах (большой очаг), тсух (дым), тун (дом) или, как говорили в Арцахе, мец тон (большой дом).

В больших семейных общинах вместе жили родители и взрослые сыновья, в свою очередь имевшие детей и даже внуков. Во главе такой общины стоял пользовавшийся неограниченной властью старший в доме мужчина — тантер, хозяин дома, который единолично распоряжался как движимым и недвижимым имуществом гердастана, так и личными судьбами ее членев.

Неограниченность его власти характеризуется бытописателями прошлого такими красноречивыми словами, как «самовольный властитель», «деспот», «владыка» и т.п.

В функции тантера входили организация общесемейного хозяйства, руководство мужскими хозяйственными работами, главных образом земледельческими и скотоводческими, контроль над всеми доходами семьи, в том числе и заработками отдельных ее членов.

В то же врем, несмотря на явно деспотический характер своей власти, при решении самых важных вопросов он советовался со старшими членами семьи, особенно со своими братьями, если они жили вместе с ним. Во второй половине XIX в. в Армении встречались семьи (правда, как редкое исключение, отмечает Э.Т.Карапетян), в которых власть отца контролировал совет старейших или семейные «собрания».

По отношению к главе семьи были приняты определенные нормы этикета: при его появлении все вставали, его указания выслушивали стоя, в его присутствии нельзя было громко разговаривать и курить; тантер первым садился за стол, занимая центральное место у очага, и первым ложился спать, причем младшая невестка должна была его разуть, раздеть, вымыв ноги и уложить в постель. Все члены семьи, независимо от пола и возраста, беспрекословно подчинялись ему.

Исключение составляла только пользовавшаяся большим авторитетом семье старшая в доме женщина — тантируи или тантикин, хозяйка или госпожа дома. Обычно это была жена главы семьи, но если она умирала раньше мужа, то ее права переходили к жене следующего по старшинству мужчины — старшего брата или сына. В этом случае ее авторитет признавался всеми родственниками и был выше авторитета ее мужа, который при живом старшем брате или отце оставался подчиненным членом семьи.

Тачтикин руководила всеми женскими работами в семье — домашним хозяйством, переработкой сельскохозяйственных продуктов и животноводческого сырья, сама пекла хлеб, варила обед, распределяла его между членами семьи, следила за чистотой и порядком.

В ее ведении были все материальные ценности дома и ключи от него, продукты, без ее разрешения никто не мог ничего взять. В ее непосредственной компетенции, по выражению Елалаяна, «был руль семьи». Тантер, переступив порог дома, сам во всем подчинялся порядку, установленному ею.

Недаром народная поговорка гласила: Муж — наружная стена дома, а жена — внутренняя. Мнение тантикин было решающим при выборе жены для сына, к ней в первую очередь обращались сваты, когда дело касалось замужества ее дочери. Только тантикин могла обращаться к тантеру по всем домашним вопросам и была единственной из женщин семьи, которая имела право садиться за стол вместе с мужчинами.

Тем не менее круг ежедневных обязанностей армянских женщин в большой семье был весьма широк. Так, Елалаян писал об этом: старшая невестка делает тесто, доит скотину, прядет шерсть, идет летом на высокогорное пастбище и там заготавливает сыр и масло; вторая и третья невестки просеивают муку, разжигают тонир, ткут различные шерстяные изделия и ковры, шьют, штопают, относят еду работающим в поле мужчинам, работают на гумне; младшая невестка каждое утро идет за водой, одевает свекра и свекровь, подает всем воду для умывания, стелит и убирает постели, подметает, зажигает огонь, подает всем обувь, открывает дверь, приносит обед, убирает со стола.

Она снимает обувь со всех, включая своего мужа, укладывает спать свекра и свекровь и сама ложится спать позже всех, а встает раньше всех. Незамужние дочери были более свободны. По мере надобности они помогали невесткам по хозяйству, но в основном были заняты рукоделием и приготовлением приданого.

Взаимоотношения членов традиционной армянской семьи во многом регламентировались одним из широко распространенных в мире архаических обычаев — обычаем избегания. У разных народов этнографами были отмечены четыре основные группы избегания в зависимости от категории лиц, между которыми они возникали: запреты в отношениях между самими супругами; между родителями и детьми; между женщиной и родственниками ее мужа; между мужчиной и родственниками его жены.

Эти же формы избегания были характерны и для армян, но сохранялись они в разной степени. Так, материалы XIX в. показывают, что избегание мужчиной родственников его жены носило к этому времени чисто реликтовый характер, проявляясь только в некоторых свадебных обрядах, но не в повседневной жизни. Дольше всего у армян сохранялось избегание женщиной родственников ее мужа (в основном старших), что объяснялось патриархальностью армянской семьи и положением в ней женщины.

Этот обычай в народе назывался чхосканутюн или анхоск (букв. «неразговорчивость»), другое название — hарснутюн (от hарc — «невестка»).

В традиционной армянской семье стойко сохранялся запрет даже произносить имя жены или мужа, для супругов считалось «особым стыдом» называть друг друга по имени, сказать «мой муж», «моя жена». Эти слова заменяли другими, например, муж называл жену ахчи («девушка»), жена мужа — мард («человек»), а в присутствии посторонних — «сын» или «брат» либо соответственно «дочь» или «сестра» такого-то.

Если мужу нужно было что-то передать жене, он обращался к ней обычно через свою мать, говоря; «Скажи ей, что…» При обращении к свекрови невестка, не называя имени мужа говорила: «Твой сын», а в разговоре с матерью или отцом — «твой зять». Избегание в отношениях между родителями и детьми в армянской семье в большей степени касалось отца, чем матери.

Отец в присутствии своих старших родственников или даже посторонних лиц не должен был брать ребенка на руки, играть с ним и т.д. Родители старались не показывать, что этот ребенок принадлежит им. Если их спрашивали, чей это ребенок, отвечали так «К стыду сказать, наш», и тут избегая произнести «мой».

В литературе встречается немало сообщений об избегании армянкой старших родственников мужа. Так, еще армянский историк V в. Фавтос Бюзанд писал, что Тирит, двоюродный брат Гнела (оба были племянниками царя Аршака II), наслышавшись о замечательной красоте жены последнего, Парандзем, «…искал случая… повидать свою невестку», что свидетельствует о том, что в прошлом армянской женщине не полагалось даже показываться на глаза родственникам своего супруга.

По замечанию А. Гакстгаузена, замужняя армянка «ни с кем не должна говорить… она разговаривает с мужем — и то тогда, когда она с ним наедине: со всеми прочими она объясняется только жестами».

Как сообщалось в 80-е годы XIX в., в среде сельского армянского населения молодая «по истечении года обязана ходить не иначе как с закрытым лицом, а до первых родов не вправе говорить как с родителями мужа, так и со старшими из ближайших родственников. В течение всего этого времени ей в случае надобности дозволяется объясняться с ними только при посредстве переводчиков: роль последних исполняют маленькие дети».

По сообщению Х.Самуэляна, «невестка в семье не имеет права говорить ни с кем из родных мужа (кроме детей) и даже с мужем в присутствии посторонних.

До рождения первого ребенка, в некоторых местах даже в течение семи лет со дня замужества она показывается с закрытым лицом и говорит со всеми мимикой. Невестка не должна говорить со свекром до самой смерти, со свекровью — до разрешения от бремени первым ребенком, с деверями — в течение 10—15 лет.

Вне семьи каждая женщина не только не имеет права говорить с посаженым отцом — кавором, но даже считается большим грехом показаться ему на глаза. Молодые невестки обязаны также для оказания чести старикам, соседям, как сотоварищам свекра, не говорить с ними 5—6 лет».

С. Д. Лисициан писал, что «невестке не разрешалось говорить со «старшей» (т.е. со свекровью) иначе как знаками. Сложилась особая манера речи при помощи знаков, которой пользовались невестки, обращаясь к старшим мужчинам, в особенности к свекру и старшим деверям». Схожие описания этого обычая имеются и в других публикациях.

Имущественно-правовые отношения членов семейной общины были основаны на общесемейной коллективной собственности при допущении элементов личной собственности, которую составляли предметы личного пользования, прежде всего одежда и оружие, а также украшения.

В личной собственности женщины было ее приданое, состоящее из имущества, выделенного из общесемейного имущества отцовского дома. Оно увеличивалось эа счет труда женщины в семье мужа и подарков, полученных от родственников жениха во время смотрин и свадьбы, а также после рождения детей, особенно первенца.

Отцовский дом доставался самому старшему или младшему из братьев. Для остальных братьев строили дома на общие средства либо выделяли соответствующее имущество с учетом расходов на строительство.

Если была жива мать, которая считалась хранительницей семейного очага, то она вместе с незамужними дочерьми оставалась, как правило, в семье младшего сына, и в данном случае отцовский дом доставался ему. Если же матери не было в живых, то в этом доме оставался старший сын, как главный наследник, достойный занять место отца.

Для армян, как и для других народов Кавказа, всегда были характерны тесные родственные связи. Кровные родственники входили в одну большую родственную патронимическую группу — азг (термин в армянском языке многозначен: «народ», «нация», «группа родственников» и др.).

Азг образовывался путем деления разросшейся семейной общины на малые и большие дочерние семьи, которые, став самостоятельными, продолжали сохранять определенные хозяйственные, территориальные и духовные связи.

Со временем эти семьи, разрастаясь, вновь распадались, и в результате такой последовательной сегментации образовывался коллектив родственных семей, насчитывающих в своем составе до семи-восьми поколений, ведущих свое происхождение от одного общего предка и связанных между собой главным образом духовными интересами.

Патронимические связи во многом дополнялись соседско-обшинными и при локализованном расселении семей одной патронимии тесно с ними переплетались. Эти связи принимали формы взаимопомощи, влияли на формирование общественного мнения.

У армян родственники по отцовской и материнской линиям назывались по-разному: соответственно азгакан (букв. «сородич») и барекам (букв. «доброжелатель»). Особенно близким родственником считался брат матери — керри.

В традиционном быту для армян было обязательным строгое соблюдение широко распространенного на Кавказе обычая гостеприимства. «Гость от Бога», — говорили в народе, и поэтому каждому путнику, постучавшемуся в дом, всегда были готовы кров и пища, а его коню — овес и вода.

При этом считалось приличным, в случае необходимости, попросить постель или еду для гостя у соседа, поскольку гость считался как бы общим. С особым почетом относились к гостям, прибывшим издалека.

По этикету полагалось, чтобы такой гость был в центре внимания семьи и не оставался в одиночестве. Его сажали на почетное место, с ним беседовали, для него приглашали родственников и соседей, его развлекали, дарили подарки и всячески старались угодить.

В западноармянских селениях для гостей и должностных лиц, приезжающих по служебной надобности, обычно содержали специальное помещение, куда назначали прислужника и поочередно присылали гостям еду. Это было вызвано нежеланием принимать турецких должностных лиц у себя в доме, поскольку они могли вести себя крайне назойливо, предъявляя оскорбительные для чести семьи требования.

Гердастаны в Армении отличались сравнительно большой устойчивостью и встречались еще в конце XIX в. и иногда даже в начале XX в. Многочисленные (до 100 человек и более) семейные общины, состоявшие из пяти-шести поколений родственников, с их патриархальным бытом, основанным на натуральном хозяйстве, сохранялись в конце прошлого столетия в некоторых отдаленных селениях горных районов Западной Армении (селения Сасун, Дерсим).

Но в целом большесемейные общины уже не были характерны для армянского общества. Распад их был обусловлен меняющимися социально-экономическими условиями, развитием капитализма, товарно-денежных отношений, усилением частнособственнических тенденций.

Это было особенно заметно там, где развивалось отходничество, способствовавшее разложению общесемейной собственности, натурального хозяйства и патриархального быта семьи, как это происходило, например, по свидетельству С. Д. Лисициана, в Арцахе.

Знакомство с бытом рабочих других национальностей, несомненно, оказывало определенное воздействие на традиционный быт армян, причем решающую роль в этом играл экономический фактор: заработав деньги, взрослый женатый сын предпочитал отделиться с женой и детьми, а не отдавать эти деньги в общесемейную кассу, как это всегда было принято в больших семьях.

К концу XIX в, для Армении стали типичными семьи, объединявшие родителей с женатыми сыновьями и их малолетними детьми; сыновья со взрослыми детьми образовывали самостоятельную семью. Так постепенно шел процесс сокращения средней численности семей.

Например, в 80-е годы XIX в. средний размер армянской семьи колебался в ряде долинных сел от 6,0 до 9,6 человека, в горных селах — от 8,2 до 14,3 человека; в конце XIX в. в населенных в основном армянами Карсской и Ереванской губерниях средний размер хозяйства составлял соответственно 7,6 (в том числе в городах 7,9, в селах— 7,6) и 7.1 человека (6,1 и 7.3). Сравнительно меньшего размера были армянские семьи в Тбилиси. Подавляющее большинство из них объединяло от 2 до 5 человек и примерно четверть — от 6 до 10 человек. hayadat.ru

vstrokax.net

Армянские традиции и обычаи в семье, кавор, это кто?

Любая этническая группа, свято сохраняющая свои обычаи и традиции на протяжении тысячелетий, несмотря на активное вмешательство современной действительности, сталкивается с нелегким выбором – как найти баланс между соблюдением законов предков и полноценной жизнью в сегодняшнем обществе. Армения – одна из тех стран, которой удается следовать в своей культуре истинным национальным богатствам. Почитание старших, субординация и взаимоотношения в семье, широта соседской и родственной взаимопомощи, гостеприимство – основа повседневного бытия армян.

Семейные армянские традиции

В армянских семьях много детей, появление на свет малыша считается божьей благодатью и отмечается на широкую ногу. Детей в Армении настолько любят, что даже после страшного землетрясения в декабре 1988 года в стране не было ни одного детского дома – всех сирот разобрали по семьям. После рождения, малыша не принято показывать чужим людям 40 дней, мальчиков балуют больше, чем девочек, но папы дочерей считают своим долгом с детства дарить дочерям дорогие украшения и красивую одежду.

Уважение к старшим

К старшим проявляют особое почтение, в их присутствии не принято сидеть, громко разговаривать или курить. Самая пожилая женщина отвечает за порядок и быт, и ее авторитет непререкаем. Жить зятю в семье жены считается неприличным, а невестка должна относится к детям деверя так же, как к своим.

Погребение

Погребальные обычаи армян идентичны общепринятым христианским – отпевание, похороны и поминки на 7-й, 40-й день после смерти и траурные столы на годовщину.

Гостеприимство

Гостеприимство в армянском доме – ярко-выраженная черта нации. Гость всегда желанный, с ним поделятся последним и не отпустят, не накормив и не напоив, ему застилают кровать в самой красивой комнате и заботятся о нем, как о родном.

Совет

Приходя к армянам в дом, необходимо отведать кушанья и выпить коньяка или вина. Отказ присесть к столу будет расценен как серьезная обида.

Свадебные традиции армян

Церемония

Армянская свадьба – это целое действо, со своими законами, правилами и обязательными ритуалами. Церемониал бракосочетания включает в себя предварительный сговор, следующее за ним обручение и свадьбу, продолжительность которой может быть от двух дней до недели. Приглашают на женитьбу всех знакомых, поэтому гостей действительно много. Главное действующее лицо – каворкин, или  посаженный отец, который отвечает за правильность проведения церемонии.

Застолье

За праздничным столом обязательно присутствует тамада, руководящий процессом поздравления. В качестве подарков ценятся золотые украшения и наличные деньги. Во время мероприятия новобрачной дают подержать младенца мужского пола как символ того, что род будет продолжен. Кричать «горько!» не принято, это могут воспринять как оскорбление.

Благословение

Родители благословляют на долгую совместную жизнь иконой и лавашом, который кладут на плечи брачующихся. На пороге места будущего проживания мужа и жены, им дают разбить две тарелки в знак преодоления трудностей. Особое внимание уделяется следующему дню после первой брачной ночи – женщины со стороны мужа несут в дом новоиспеченных супругов коньяк, драгоценности и красное яблоко, как символ невинности девушки.

Традиции празднования

Армянские праздники дошли до нас из глубины веков и имеют языческие и христианские корни. Самыми популярными торжествами считаются:

• Рождество, к которому тщательно готовятся. В сочельник (по-армянски «чрагалуйц») столы должны ломиться от сладостей, орехов, сухофруктов, обязательно подают плов с изюмом, рыбу и блюда из шпината. В храмах и часовнях зажигаются свечи, поют литургии.
• В конце зимы отмечают «Трандез» — во время него принято прыгать через костер.
• Цахказард знаменует приход весны, идентичен нашему Вербному Воскресенью.
• Вардавар – самый веселый праздник, на улицах друг друга обливают водой, поют и веселятся, часто именно в этот происходит знакомство между девушками и молодыми людьми.

Знаете ли вы, что у армян есть свой день Святого Валентина?

Праздник Святого Саркиса отмечают 13 февраля. Девушки гадают на будущего мужа, а сны в этот день считаются вещими.

8 самых интересных армянских традиций

Вывод:

Армянские традиции интересны и самобытны. Каждый район Армении славится своими уникальными обрядами, благодаря чему республика сумела сохранить истинную духовность и передать ее будущим поколениям.

Армянский кавор (Քավոր) — весьма интересный и сложный персонаж, являющийся центральной фигурой в традиционном свадебном цикле, а также во время рождения и крещения детей. Кавор совмещает функции как посаженного, так и крестного отца. И в современной свадьбе, которая значительно упростилась по сравнению с традиционной, кавор, продолжает оставаться одним из главных персонажей.

Этнологи относят происхождение института кавора к довольно раннему периоду истории человечества. Согласно некоторым утверждениям, кавор – прообраз языческого жреца.

Кавор – лицо, присутствующее на любом армянском торжестве. Для армян это авторитетная персона и многоуважаемый человек. Наибольшее значение ему придавалось во время свадебных торжеств и крестин.

Так, будущий кавор обязательно должен был быть из ближнего круга семьи жениха. Согласно некоторым утверждениям, раньше обязанности кавора выполнял дядя жениха (брат матери), но со временем этот обычай изменился.

Кавор на свадьбе выступает в роли основного защитника и покровителя вступающих в брак молодоженов. Все важные вопросы новоиспеченной семьи решались при активном участии кавора, никакое решение не могло быть принято без его ведома, а его слово было законом для обеих сторон.

Одна из главных и неизменных обязанностей кавора — ввести в день венчания жениха в дом невесты, откуда он сопровождает молодых в церковь, из церкви приводит их снова в дом невесты, а оттуда уже — в дом жениха. Кавор возглавляет процедуру бритья, купания и одевания жениха. Он же завершает процедуру убранства невесты накидыванием на голову невесты покрывала и одаривания женщины, покрывшей голову невесты. Кавор совершает магические действия, обеспечивающие деторождение: повязывает пояс на спину невесты, закрывает обмоченный в бычьей крови замок и т. д.

Согласно еще одному утверждению этнологов, в языческие времена кавору также принадлежало право первой брачной ночи с невестой.

Кавор — главная фигура при крещении ребенка.

Традиции и обычаи Армении

Как только у новобрачных рождается ребенок, об этом в первую очередь сообщают ему. В день крестин повивальная бабка, принявшая роды, с подарками (с бараном и водкой) отправляется в дом кавора, просит его присутствовать на крестинах. Кавор посылает новорожденному простыню, шапочку и несколько метров ситца. В день крестин повивальная бабка берет ребенка на руки и вместе с родственницами жениха отправляется в церковь, куда приходит и кавор. После того как совершается крещение, он берет ребенка, заворачивает в простыню, посланную им в дом роженицы и принесенную в церковь повивальной бабкой, а потом отправляется в дом жениха. Там его встречает мать новорожденного, которая встает на колени перед ним, целует его ноги и только после этого забирает ребенка.

Согласно древним армянским обычаям, обязанности кавора передавались из поколения в поколение. В случае смерти, его наследниками становились либо сыновья, либо братья, в случае если первые еще были детьми. Брачная связь с членами семьи или родственниками кавора считалась большим грехом.

Смена кавора – крайне редко встречающийся случай, оскорбительный и унизительный шаг.

Сегодня, институт кавора у армян носит исключительно символический характер. Основные обязанности сводятся к церковным обрядам. Кавор продолжает оставаться значимой фигурой во время свадебных торжеств и крестин, и конечно, хорошим другом и защитником новой семьи.

Любая этническая группа, свято сохраняющая свои обычаи и традиции на протяжении тысячелетий, несмотря на активное вмешательство современной действительности, сталкивается с нелегким выбором – как найти баланс между соблюдением законов предков и полноценной жизнью в сегодняшнем обществе. Армения – одна из тех стран, которой удается следовать в своей культуре истинным национальным богатствам. Почитание старших, субординация и взаимоотношения в семье, широта соседской и родственной взаимопомощи, гостеприимство – основа повседневного бытия армян.

Семейные армянские традиции

В армянских семьях много детей, появление на свет малыша считается божьей благодатью и отмечается на широкую ногу. Детей в Армении настолько любят, что даже после страшного землетрясения в декабре 1988 года в стране не было ни одного детского дома – всех сирот разобрали по семьям. После рождения, малыша не принято показывать чужим людям 40 дней, мальчиков балуют больше, чем девочек, но папы дочерей считают своим долгом с детства дарить дочерям дорогие украшения и красивую одежду.

Уважение к старшим

К старшим проявляют особое почтение, в их присутствии не принято сидеть, громко разговаривать или курить. Самая пожилая женщина отвечает за порядок и быт, и ее авторитет непререкаем. Жить зятю в семье жены считается неприличным, а невестка должна относится к детям деверя так же, как к своим.

Погребение

Погребальные обычаи армян идентичны общепринятым христианским – отпевание, похороны и поминки на 7-й, 40-й день после смерти и траурные столы на годовщину.

Гостеприимство

Гостеприимство в армянском доме – ярко-выраженная черта нации. Гость всегда желанный, с ним поделятся последним и не отпустят, не накормив и не напоив, ему застилают кровать в самой красивой комнате и заботятся о нем, как о родном.

Совет

Приходя к армянам в дом, необходимо отведать кушанья и выпить коньяка или вина. Отказ присесть к столу будет расценен как серьезная обида.

Свадебные традиции армян

Церемония

Армянская свадьба – это целое действо, со своими законами, правилами и обязательными ритуалами. Церемониал бракосочетания включает в себя предварительный сговор, следующее за ним обручение и свадьбу, продолжительность которой может быть от двух дней до недели.

Народные традиции: Армения

Приглашают на женитьбу всех знакомых, поэтому гостей действительно много. Главное действующее лицо – каворкин, или  посаженный отец, который отвечает за правильность проведения церемонии.

Застолье

За праздничным столом обязательно присутствует тамада, руководящий процессом поздравления. В качестве подарков ценятся золотые украшения и наличные деньги. Во время мероприятия новобрачной дают подержать младенца мужского пола как символ того, что род будет продолжен. Кричать «горько!» не принято, это могут воспринять как оскорбление.

Благословение

Родители благословляют на долгую совместную жизнь иконой и лавашом, который кладут на плечи брачующихся. На пороге места будущего проживания мужа и жены, им дают разбить две тарелки в знак преодоления трудностей. Особое внимание уделяется следующему дню после первой брачной ночи – женщины со стороны мужа несут в дом новоиспеченных супругов коньяк, драгоценности и красное яблоко, как символ невинности девушки.

Традиции празднования

Армянские праздники дошли до нас из глубины веков и имеют языческие и христианские корни. Самыми популярными торжествами считаются:

• Рождество, к которому тщательно готовятся. В сочельник (по-армянски «чрагалуйц») столы должны ломиться от сладостей, орехов, сухофруктов, обязательно подают плов с изюмом, рыбу и блюда из шпината. В храмах и часовнях зажигаются свечи, поют литургии.
• В конце зимы отмечают «Трандез» — во время него принято прыгать через костер.
• Цахказард знаменует приход весны, идентичен нашему Вербному Воскресенью.
• Вардавар – самый веселый праздник, на улицах друг друга обливают водой, поют и веселятся, часто именно в этот происходит знакомство между девушками и молодыми людьми.

Знаете ли вы, что у армян есть свой день Святого Валентина?

Праздник Святого Саркиса отмечают 13 февраля. Девушки гадают на будущего мужа, а сны в этот день считаются вещими.

Вывод:

Армянские традиции интересны и самобытны. Каждый район Армении славится своими уникальными обрядами, благодаря чему республика сумела сохранить истинную духовность и передать ее будущим поколениям.

Что касается свадебного торжества, то приготовления к ней начинаются задолго. Если в наши дни выбор времени года для назначения свадебного торжества не имеет значения, то раньше армяне старались устроить этот праздник осенью. Считалось, что это самое подходящее время года для свадебного торжества, так как весной и летом люди были заняты сельскохозяйственными делами. Помимо этого, считалось, что праздничный стол богат разнообразием овощей и фруктов именно осенью.

В приготовлении к свадьбе большую роль играл процесс шитья платья для невесты. Он назывался «шордзевк». В течение этого процесса, женщины, делающие выкройку платья, давали по кусочку ткани молодым девушкам.

Важную роль в армянских свадьбах до сих пор играют «арснакур»(подружка невесты) и «азапбаши»(друг жениха). За день до свадебного торжества собирались друзья жениха, и посредством жеребьевки решалось, кто станет «азапбаши». Что касается «арснакур», то в большинстве случаев это место занимала младшая сестра невесты.

Еще одним обычаем на армянской свадьбе, которое еще встречается в селах, это закалывание быка, из которого потом готовятся мясные блюда свадебного застолья.

Обычаи и традиции Армении

Для этого ритуала жертвоприношения заранее покупали теленка, когда парень был еще юн, и откармливали до нужного времени. Жизнь ритуального быка ассоциировали с жизнью сына, его лелеяли и всячески оберегали.

На ритуал жертвоприношения приходили мужчины со стороны жениха. Животное связывали и укладывали на земле. Жених наносил первый удар и ставил ногу на поверженного зверя, как победитель.

Как уже отмечали в первой части нашего рассказа, на армянских свадьбах центральную роль играет кавор(крестный). Именно в доме кавора начинаются свадебный день. Купание и одевание жениха по традиции проходят в доме кавора.

В доме невесты, тем временем, также совершаются традиционные обряды. Одно из них, которое также утратило свое значение, это кража курицы из курятника. Делал это самый ловкий юноша, которого прозывали Лисом. Гости и родственники невесты препятствовали ему совершить кражу, но он все равно должен был это сделать, и вместе с птицей проникнуть в дом невесты. Там он оповещал о том, что жених уже в пути, за что получал подарки. На этом функция Лиса не заканчивалась. После того, как пройдет церемония венчания, ему надо было попасть в дом жениха раньше свадебной процессии и тоже сообщить о скором приезде молодых. Лис, однако, не утратил полностью своего значения, и теперь лисий мех прикрепляют на машине, в которой жених едет за невестой.

Оказавшись во дворе дома невесты, сторона жениха сообщает о своем приезде музыкой и танцами. Родственники жениха, чаще всего женщины, танцуют с приподнятыми подносами и корзинами, в котором находятся свадебное платье для невесты, подарки, фрукты и сладости.

Танцы продолжаются до тех пор, когда из дома невесты выходят молодые люди и девушки, забирают подносы и корзины, вручая подарки родственникам жениха и заносят все это в дом.

Затем начинается обряд одевания невесты. Обычно невесту одевала замужняя родственница, у которой первенец — сын. Молодой заплетали две косы, после чего она больше не могла выйти на улицу, не покрыв головы. Одевание невесты также сопровождалось песнями. Еще одним обычаем на армянской свадьбе является кража одной туфли невесты. Совершается кража родственником невесты, а сторона жениха потом выкупает туфлю за деньги. Этот обычай очень актуален по сей день.

Традиционно армянские свадьбы предусматривают обряд венчания в церкви. Во время венчания в церкви невеста дает обещание быть покорной (hնազանդ) женой для своего мужа, а жених в свое время обещает быть опорой для своей будущей жены (տեր) . При выходе из церкви новобрачные отпускают в небо голубей, как символ любви и мира.

Свадебные застолья сопровождаются многочисленными тостами, музыкой, танцами и песнями. Отдельно под музыку подается неотъемлемое блюдо армянского стола — хоровац (шашлык). В определенное время объявляется канч – гости подходят к молодоженам и дарят подарки. Если раньше по традициям невеста с женихом во время пиршества сидели в отдельной комнате, то сейчас они сидят на почетном месте за столом и активно принимают участие в веселье. На армянских свадьбах принято много танцевать, жениха носят на руках и подбрасывают вверх, отдельно объявляется танец невесты.

К концу веселья молодожены передают неженатым и незамужним гостям «таросики»- маленькие декоративные сувенирчики, чтобы у них тоже в жизни произошло такое важное событие, как свадьба.

1. Дождь или снег в день свадьбы к счастью (погода радуется событию).

2. Если накануне свадьбы в доме чихнет кот или собака — невеста будет счастлива в замужестве.

3. Длинное платье невесты — длинная супружеская жизнь.

4. После того, как невеста одела свадебное платье, жена кавора (крестного) крутит фату над ее головой 7 раз, чтобы жизнь у новой семьи была счастливой.

5. До свадебной церемонии жених не должен видеть невесту в свадебном платье.

6. Перед тем как жених заберет невесту из отчего дома, мужчина (из братьев невесты) у дверей, с кинжалом в руках просит за неё выкуп. Чем дороже выкуп, тем счастливее жизнь новобрачных.

7. Закрытая обувь невесты к счастью в доме.

8. Жениться с родительскими кольцами — повторить их семейные отношения.

9. Кольцо невесте и жениху нужно надевать до основания пальца, чтобы любовь в семье была крепкой.

10. В отличии от других народов, армяне носят обручальные кольца на безымянном пальце левой руке. Считается что вена (или нерв) безымянного пальца ведёт прямо в сердце, как символ вечной любви.

11. Во время венчания, если свечи молодых горят ровно и плавно, семейная жизнь будет спокойной.

12. Куклы на капоте машины — защита молодоженов от дурного сглаза.

13. Чтобы у семьи был достаток в доме, перед входом домой свекровь кладет на плечи жениха и невесты по целому лавашу.

14. После венчания свадебный кортеж должен направиться по другой дороге, чтобы молодожены не возвращались к своей прежней жизни.

15.

Армянские традиции и обычаи

Кто первым переступит порог дома, тот и будет лидировать в семье.

16. На пороге дома жених и невеста разбивают тарелки и переступают через её осколки. Разбитые осколки — длинная супружеская жизнь без ссор.

17. На свадьбу не дарят часы и режущие столовые приборы, чтобы не сократить век семейной жизни и не поссорить новобрачных.

18. На пороге дома мать жениха угощает новобрачных мёдом, чтобы их жизнь была такой же сладкой.

19. Во время свадебного торжества на колени невесты сажают мальчика, чтобы первенец в семье был мужского пола.

20. В течении праздника, жених и невеста раздают гостям свадебные таросы (տարոս), которые принесут благополучие другим семьям, а незамужним и неженатым предзнаменуют скорую свадьбу.

21. Девушка, поймавшая букет невесты, вскоре выйдет замуж.

Венчая мужчину и женщину, церковь освящает и благословляет их союз. Считается, что такой брак, который благословляют высшие силы, будет удачным и крепким.

Согласно правилам православной церкви, жених и невеста должны быть крещеными православными христианами. Иногда допускается венчание с христианами других конфессий – католиками, лютеранами, протестантами, но проведение этого обряда с некрещеными людьми, мусульманами, буддистами или представителями другой веры невозможно.

Традиции семьи в Армении и современная реальность

А можно ли православным венчаться в армянской церкви?

Священники дают на этот вопрос следующий ответ. Армянская апостольская церковь является одной из самых древних христианских церквей в мире.

Однако из-за различий в толковании догматов (в частности, из-за разночтений относительно учения о соединении Божественной и человеческой природы во Христе) еще со времен Вселенских соборов, уже более тысячи лет, между Армянской и Православными поместными церквями нет общения в области таинств.

С этой точки зрения Армянская церковь считается монофизитской, а не строго православной. Поэтому православные верующие и последователи Армянской церкви не могут вместе причащаться от одной чаши во время литургии, вместе крестить детей и т. п.

Так что православные священники, хотя и признают действительным заключенный в Армянской церкви брак, все же рекомендуют православным верующим венчаться в православных храмах.

Разрешается ли венчаться православным в католическом храме?

На этот вопрос священнослужители дают такой ответ. Хотя многим людям нравится архитектурный облик католических соборов, внутреннее убранство этих храмов, звучащая здесь торжественная органная музыка, однако при выборе места для освящения союза между супругами стоит руководствоваться не только и не столько эмоционально-эстетическими предпочтениями.

Одно дело – просто побывать в католическом храме, другое дело – молиться в нем или же участвовать в таинствах.

Согласно канонам православной церкви, накануне венчания жених и невеста должны выдержать трехдневный пост, исповедаться и причаститься. Проведение этих обрядов, как и венчания, в католическом храме для православных верующих недопустимо.

По мнению священников, это означает проявлять неверие в истинность нашей церкви и полноту пребывания в ней благодатных даров Божиих, что было бы грехом против нее.

Ведь как бы ни были близки учения Православной и Католической церквей, существуют и принципиальные моменты, которые их разделяют, и это стоит учитывать верующим, собирающимся вступить в брак.

Надеемся, в этой статье вы найдете ответы на вопросы, можно ли православным венчаться в армянской или католической церкви, и сделаете правильный выбор.

2017-05-21

triceratops

c-univermag21.ru

Армянские традиции и обычаи

Любая этническая группа, свято сохраняющая свои обычаи и традиции на протяжении тысячелетий, несмотря на активное вмешательство современной действительности, сталкивается с нелегким выбором – как найти баланс между соблюдением законов предков и полноценной жизнью в сегодняшнем обществе. Армения – одна из тех стран, которой удается следовать в своей культуре истинным национальным богатствам.  Почитание старших, субординация и взаимоотношения в семье, широта соседской и родственной взаимопомощи, гостеприимство – основа повседневного бытия армян.

Армянские традиции и обычаи

Семейные армянские традиции

В армянских семьях много детей, появление на свет малыша считается божьей благодатью и отмечается на широкую ногу. Детей в Армении настолько любят, что даже после страшного землетрясения в декабре 1988 года в стране не было ни одного детского дома – всех сирот разобрали по семьям. После рождения, малыша не принято показывать чужим людям 40 дней, мальчиков балуют больше, чем девочек, но папы дочерей считают своим долгом с детства дарить дочерям дорогие украшения и красивую одежду. 

Семейные армянские традиции

Уважение к старшим

Уважение к старшим

К старшим проявляют особое почтение, в их присутствии не принято сидеть, громко разговаривать или курить. Самая пожилая женщина отвечает за порядок и быт, и ее авторитет непререкаем. Жить зятю в семье жены считается неприличным, а невестка должна относится к детям деверя так же, как к своим. 

Уважение к старшим

Погребение

Погребальные обычаи армян идентичны общепринятым христианским – отпевание, похороны и поминки на 7-й, 40-й день после смерти и траурные столы на годовщину. 

Погребение

Гостеприимство

Гостеприимство в армянском доме – ярко-выраженная черта нации. Гость всегда желанный, с ним поделятся последним и не отпустят, не накормив и не напоив, ему застилают кровать в самой красивой комнате и заботятся о нем, как о родном. 

Гостеприимство
Совет

Приходя к армянам в дом, необходимо отведать кушанья и выпить коньяка или вина. Отказ присесть к столу будет расценен как серьезная обида.

Свадебные традиции армян

Армянская свадьба — какая она?

Церемония

Армянская свадьба – это целое действо, со своими законами, правилами и обязательными ритуалами. Церемониал бракосочетания включает в себя предварительный сговор, следующее за ним обручение и свадьбу, продолжительность которой может быть от двух дней до недели. Приглашают на женитьбу всех знакомых, поэтому гостей действительно много. Главное действующее лицо – каворкин, или  посаженный отец, который отвечает за правильность проведения церемонии.

Церемония армянской свадьбы

Застолье

За праздничным столом обязательно присутствует тамада, руководящий процессом поздравления. В качестве подарков ценятся золотые украшения и наличные деньги. Во время мероприятия новобрачной дают подержать младенца мужского пола как символ того, что род будет продолжен. Кричать «горько!» не принято, это могут воспринять как оскорбление. 

Застолье

Благословение

Родители благословляют на долгую совместную жизнь иконой и лавашом, который кладут на плечи брачующихся. На пороге места будущего проживания мужа и жены, им дают разбить две тарелки в знак преодоления трудностей. Особое внимание уделяется следующему дню после первой брачной ночи – женщины со стороны мужа несут в дом новоиспеченных супругов коньяк, драгоценности и красное яблоко, как символ невинности девушки. 

Благословение

Традиции празднования

Армянские праздники — Трандез

Армянские праздники дошли до нас из глубины веков и имеют языческие и христианские корни. Самыми популярными торжествами считаются:

• Рождество, к которому тщательно готовятся. В сочельник (по-армянски «чрагалуйц») столы должны ломиться от сладостей, орехов, сухофруктов, обязательно подают плов с изюмом, рыбу и блюда из шпината. В храмах и часовнях зажигаются свечи, поют литургии.
• В конце зимы отмечают «Трандез» — во время него принято прыгать через костер.
• Цахказард знаменует приход весны, идентичен нашему Вербному Воскресенью.
• Вардавар – самый веселый праздник, на улицах друг друга обливают водой, поют и веселятся, часто именно в этот происходит знакомство между девушками и молодыми людьми. 

Армянские праздники

Знаете ли вы, что у армян есть свой день Святого Валентина?

Праздник Святого Саркиса отмечают 13 февраля. Девушки гадают на будущего мужа, а сны в этот день считаются вещими.

Армянский День Святого Валентина
Вывод:

Армянские традиции интересны и самобытны. Каждый район Армении славится своими уникальными обрядами, благодаря чему республика сумела сохранить истинную духовность и передать ее будущим поколениям.

Культура и традиции армянского народа

www.xn——6kccbwybdaa5d6a1a8df1e.xn--p1ai

От Кармирхндзора до кочари, или Как армяне сберегли древние традиции

Если вы хотите поближе познакомиться с Арменией, ее народом и традициями, открыть совершенно новую, неизведанную страну, то вам – сюда. Познакомившись с армянскими традициями, вы познаете много интересного и особенного об этой древней культуре.

Лаура Саркисян, Sputnik Армения

Армения многих может удивить историей, культурой, кухней, заставить влюбиться в нее благодаря неповторимой природе и интересным достопримечательностям. Однако не менее интересны древние армянские традиции.

Sputnik Армения представляет подборку наиболее важных и характерных для Армении традиций, чтобы поближе познакомить читателя с ее народом.

Традиция делиться хлебом

Если вы приехали в гости и случайно заблудились – смело стучитесь в любую дверь. Вам будут рады, накормят, напоят и проводят до места назначения. Хлебосольные традиции гостеприимства уходят корнями в далекую древность. В старину во время приготовления традиционного армянского хлеба — лаваша — было принято первую партию раздавать прохожим. Такая традиция сохранилась в некоторых селах до сих пор. То же самое делалось и во время застолий, особенно по праздникам: горячий обед раздавался и беднякам.

© Sputnik / Arman Vanesqehyan

Лаваш

Армянские церковные праздники

К церковным праздникам армяне по всему миру относятся с особым трепетом. Армянская Апостольская церковь с особым размахом отмечает непереходящие (неподвижные, великие) праздники. Последователи ААЦ как в Армении, так и за ее пределами помнят о церковных традициях, которые за века тесно срослись с народными. Каждый такой праздник отличается специфическими обычаями и уникальным меню.

© Sputnik / Asatur Yesayants

Рождественский сочельник в Ереване

В числе таких праздников, конечно же, Рождество Христово и Богоявление (Крещение Господне). В Армении Рождество отмечают 6 января, а хозяйки к столу подают вареную рыбу и плов с изюмом. К любимым праздникам относится Преображение Господне (Вардавар) – тоже один из любимых у армян. В этот день принято обливать друг друга водой. Такую традицию отмечать этот праздник можно встретить только в Армении.

© Sputnik / Aram Nersesyan

Корреспондент Sputnik Армения оказался в эпицентре празднования Вардавара

Кроме того, армяне с большим уважением относятся и отмечают праздники Успения Пресвятой Богородицы и Воздвижения Креста Господня. Один из любимых в народе церковных переходящих (подвижных) праздников — Пасха (Воскресение Христово). В этот день хозяйки подают на стол рыбу, крашеные яйца и плов с изюмом, а также много зелени.

© Sputnik / Asatur Yesayants

Пасхальный стол

Свадебные традиции

Армянская свадьба отличается от церемоний венчания у других народов не только размахом и изобилием блюд, но и тремя особенностями. В Армении принято приезжать за невестой в ее отчий дом и выводить ее в сопровождении музыки, танцев. И если утром вас разбудит громкая музыка со двора, не удивляйтесь – здесь начали праздновать свадьбу.

Из личного архива С.Л.Ходжабагян

Армянская традиционная свадьба. Айк Ераносян и Сирарпи Леране Ходжабагян

Согласно древнему обычаю, особенно сохранившемуся на сегодня в селах, на следующее утро после свадебной церемонии родственницы жениха приходят в дом невесты и приносят красные яблоки – символ невинности и чистоты. По армянской традиции родители невесты видят свою дочь только через неделю после свадьбы: этот день называется «Глухлва» (дословно переводится как «омовение головы»). Ранее было принято привозить в этот день приданое новобрачной.

Традиции, связанные с рождением ребенка

Рождение ребенка, наверное, для всех народов мира – праздник. В Армении же с этим связано несколько обычаев, один из которых – не показывать малыша чужим людям в первые 40 дней его жизни («Карасунк»). Соблюдающие этот обычай считают, что именно столько времени нужно, чтобы организм ребенка окреп и его никто не смог сглазить. Нарушение этого обычая могут посчитать дурным тоном.

Кстати, среди армян сохранилась также традиция называть детей в честь дедушек и бабушек, особенно родителей отца ребенка. В старину считалось, что это проявление уважения к старшим. Раньше также было принято устраивать музыкальные празднества возле дома, где родился ребенок. Сейчас этот обычай мало где сохранился.

Истинно армянской можно назвать также традицию «Атаматик» или семейный праздник в честь первого прорезавшегося у ребенка зубика. Приглашают родственников и близких, накрывают на стол, вокруг ребенка раскладывают предметы, символизирующие разные профессии. Считается, что предмет, который выберет малыш, предсказывает его дальнейшую судьбу, кем он станет во взрослой жизни.

Погребение

Армянская Апостольская церковь категорически запрещает кремирование, хоронят по христианским обрядам и традициям. Во многих странах сейчас к крематориям относятся толерантно, однако последователи ААЦ считают, что тело – храм души и, следовательно, к нему необходимо отнестись с уважением.

© Sputnik / Aram Nersesyan ,

Кладбище в Норатусе

Священнослужители, обращаясь к этой теме, приводят строки из Ветхого Завета: «Все произошло из праха и все возвратится в прах» (Екклесиаст 3:20). Кстати, культура погребения в гробницах сегодня не распространена, поэтому в Армении можно встретить только кладбища с надгробными плитами и хачкарами (крест-камень). Армяне верят, что устанавливая крест на могиле, они оберегают этим души усопших от злых духов.

Традиция, заложенная в танец кочари

О традиционном армянском танце кочари слышали многие. Однако мало кто знает, что в основе танца лежит традиция поклонения одному из главных в этом регионе животных — барану. В старину, еще во времена язычества, был ритуал, который назывался «вер хоянал» (вер — ввысь, «хоянал» — глагол, образованный от слова «хой», который переводится как «баран»). В основу этого ритуала заложено изображение того, как бараны встают на задние копыта во время боев и силой бьют затем передними копытами об землю. В танце отображали эти движения, считая, что таким образом передаются храбрость, сила этого животного. Танец кочари и сегодня сохранил основные элементы этого культа.

© Sputnik / Asatur Yesayants

Фестиваль еды Yerevan Food Fest прошел на площади Республики (10 июня 2018). Еревaн

Кстати, до XIX века кочари танцевали только мужчины, достигшие зрелого возраста. Когда же танец потерял свое обрядовое значение и стал обычным традиционным, то его начали исполнять и женщины. Существуют десятки вариаций этого танца.

Традиции, связанные с армянской кухней

Кухня каждого народа уникальна. Секрет армянской кухни кроется в культе зерна, существовавшем со времен язычества. Армяне издревле готовили блюда из злаковых, бобовых. В старину верили, что чем больше зерна, особенно на праздниках, они принесут в жертву богам, тем богаче и обильнее будет урожай. Поэтому до нас дошло так много рецептов на основе злаковых и бобовых.

© Sputnik / Asatur Yesayants

Ариса

Кстати, в Армении до сих пор сохранилась традиция почитания хлеба. Его в нашей стране чтят, выбросить хлеб – означает совершить грех или, как сказали бы наши предки, разгневать богов. Армяне сохранили также древнейший обычай жертвоприношения: «матах» из жертвенного агнца или петуха принято раздавать беднякам.

ru.armeniasputnik.am

Армянские традиции — это… Что такое Армянские традиции?

В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 13 августа 2011.

Армянский народ богат национальными традициями. Среди армянских традиций главными можно выделить свадебные обычаи, праздники и виноделие, которое принято у многих семей как родовая традиция, передающеяся из поколения в поколение.

Свадебные традиции

Свадьба у армян — это очень большой праздник. Её церемониал включает сговор, обручение и само свадебное торжество. Гостей на армянской свадьбе много. В роли свидетелей на армянской свадьбе выступают «крестные свадьбы». Как правило, это самая близкая, самая уважаемая семейная пара из окружения жениха и невесты.

Предыстория

Сватовство

После того, как юноша выберет себе невесту, его родители обращаются к одной из своих родственниц, которая знает также и семью девушки, с просьбой быть посредницей (миджнорд кин) в переговорах с матерью и отцом их избранницы и уговорить их дать согласие на замужество дочери. Через пару дней происходило основное сватовство. К родителям девушки отправляются сваты из числа близких родственников-мужчин по отцовской линии, с которыми шла посредница, а иногда и мать жениха. О приходе сватов родителей девушки принято оповещать заранее. После обычных приветствий сваты сообщают о том, с какой целью они пришли. Если родители девушки согласны посватать дочь с юношей, армянский этикет не позволяет им принять предложение сразу. Обычно родители отвечают, что им надо ещё подумать. После объявлении отцом о своём согласии, которое нередко выражается в иносказательной форме (например: «Не будем спорить, платок наброшу на Вашу руку или платок пусть будет Ваш»), принято накрывать стол и выпивать водки или коньяка.

В роли сватов в большинстве случаев выступают родственники жениха (мужчины). Соглашаться на брак дочери с первого раза у армян считается неприличным, и сватам приходится являтся вновь. Отец девушки в присутствии всех спрашивает дочь о ее согласии. Если девушка против брака, свадьба отменяется, если за — отмечается.

Обручение

Самым важным этапом свадебного цикла является обручение, или помолвка, — ншандрек, ншанадрутюн (буквально «поставить метку, знак»). Ранее о дне обручения, числе гостей с обеих сторон, о посылаемой из дома жениха в дом невесты доле угощения договаривались во время специального визита отца юноши к родителям девушки. Сейчас как правило всё согласовывается уже во время сговора. Раньше утром в день обручения отец жениха, послав в дом невесты угощение (мясо, напитки, сладости), приглашал к себе родственников, священника, кавора, а нередко и музыкантов. В доме жениха гостей принято всегда угощать. Сторона жениха, взяв с собой ншан — обручальный подарок невесте (обычно какое-нибудь украшение — кольцо, серьги, браслет) и несколько больших деревянных или медных подносов со сладостями, сухофруктами, вином, коньяком и водкой, в сопровождении музыкантов направляется к дому невесты, где и совершается обряд обручения. Он начинается праздничной трапезой, во время которой провозглашаются поздравительные тосты. Священник освящает принесенные стороной жениха сладости, фрукты и обручальный подарок, после чего совершается основной акт обручения — передача ншана невесте. Обычно это делает жених. Иногда обручение совершается и без священника.

После обручения оба семейства становятся свойственниками — хнами и во всем помогают друг другу, особенно в хозяйственных работах. Между ними начинается традиционный обмен подарками.

Церемония обручения

В назначенный день в доме жениха собираются близкие родственники. Каждый родственник приносит подарок невесте, главным образом украшение, но теперь уже не из серебра, а из золота. В этот день отец жениха должен зарезать барана или теленка. Продукты в дом невесты, как правило, не посылают: сторона невесты считает «неприличным» принимать их, поскольку сама в состоянии подготовить и накрыть богатый праздничный стол.

В доме невесты к приходу гостей готовятся заранее: накрывают стол, приглашают близких родственников. Обе стороны садятся за стол. Жених надевает невесте обручальное кольцо. Затем все пьют за влюблённую пару. Жених даёт слово, что сделает все, чтобы сбылись все пожелания счастливой жизни. Невеста благодарит молча, слегка наклонив голову, и передает свой бокал отцу. Затем вносят подносы с подарками и начинается одаривание невесты.

Обычно к концу застолья отец жениха и кавор договариваются с отцом невесты о дне свадьбы.

Свадебная церемония

Множество приглашенных гостей собираются в назначенном месте. Застолье начинается с тостов в память покойных родственников, затем провозглашались тосты за счастье молодых, их родителей, родственников с обеих сторон. Пир сопровождается песнями и танцами.

Рождение ребёнка

У армян принято иметь в семье более двух детей. Рождение ребёнка у армян всегда сопровождается пиром и торжеством.

Виноделие

Согласно библейской легенде, Ной, спустившись на гору Арарат, посадил виноградную лозу — так было положено начало традиции виноделия в Армении. Раскопки свидетельствуют о том, что ви́на здесь делали ещё в XI—X веках до н. э. О винах страны Наири (одно из племенных об на территории Армянского нагорья) писали ещё Страбон и Геродот. С древнейших времен армяне умели делать высококачественные вина и коньяки, а техника разведения виноградников и ухода за ними, выработанная ещё в эпоху государства Урарту, почти не менялась на протяжении столетий.

Виноград Армении отличается большим содержанием сахара, что и нужно для получения высококачественных вин и коньяков. На конкурсах времен бывшего СССР армянский коньяк занимал почётные места (как правило первые), за что получил известность по всему миру, особо его любил Черчилль. У большинства людей Армения ассоциируется, в том числе, с коньяком.

Производство вина у многих семей в Армении является родовой традицией, передающейся из поколения в поколение.

Праздники

Армяне имеют множество национальных праздников. Одним из самых громких в Армении праздников является Вардавар, отмечаемый 19 июля. Согласно обычаям праздника, принято обливать друг друга водой.

Танцы

Армянский народный танец Берд

Гостеприимство

В армянском языке существует слово «тасиб» (честь, великодушие), оно играет большую роль в армянских традициях. Чем больше «тасиба» у человека, тем больше стол может позволить его «сердце» накрыть для гостя. Про гостеприимство армян знают во всем мире. По любому случаю радости и счастья принято накрывать стол. Тот, кому оказано гостеприимство, обязательно должен выпить и покушать. По мнению армян, чем чаще человек накрывает стол, тем больше ему вернется.

Погребальные обычаи

В народных погребальных обычаях сохраняется этика почитания памяти усопших. Поминальные обряды устраиваются в день похорон, на следующий день, на 7-й день, на 40-й день и в годовщину смерти.^[1][2]

См. также

Примечания

dic.academic.ru