Торт с живыми розами фото: Опасная красота или вся правда – кондитерские изделия с ягодами, украшенные розами на свадьбу

Содержание

Тортюф — Свадебный торт кремовый с живыми розами

Шоколадно-ягодная

шоколадный бисквит, пропитанный вишневым сиропом с вишней и взбитыми сливками.

Колибри

бананово-ананасовый бисквит с кремом чиз и фруктовой пропиткой.

Рафаэлло

воздушный ванильный бисквит с нежным кокосовым кремом, сливочной пропиткой и миндалем.

Красный бархат (+150 ₽/кг.)

американский десерт «Red Velvet». Ярко-красный бисквит, приготовленный по особому рецепту в сочетании с сырным кремом маскарпоне.

Шоколадное вдохновение

нежный шоколадный бисквит, крем на основе белого и горького шоколада с кофейной пропиткой.

Цитрусовая

апельсиновый или лимонный бисквит со сливочно-сырным кремом и лимонным курдом.

Райские острова

шоколадный или ванильный бисквит со взбитыми сливками и добавлением банана и киви (в летний сезон киви можно заменить клубникой).

Банан в карамели

легкий ванильный бисквит, пропитанный карамельным сиропом с кусочками банана, сливочной карамелью и взбитыми сливками.

Персиковая

воздушный ванильный бисквит с кусочками персика и нежным сливочно-творожным кремом.

Медовик (+150 ₽/кг.)

ароматные медовые коржи со сметанным кремом.

Шоколадно-кокосовая

влажный шоколадный бисквит с нежным кокосовым кремом и сливочной пропиткой.

Наполеон (+150 ₽/кг.)

нежнейшее слоеное тесто в сочетании с белоснежным заварным кремом.

Морковная (+150 ₽/кг.)

пряный морковный бисквит с ароматом корицы и имбиря в сочетании с кремом на основе сыра маскарпоне.

Сникерс (+150 ₽/кг.)

влажный шоколадный бисквит с прослойкой безе, вареной сгущенкой, крекерами и солеными орешками.

Black&White

ванильный и шоколадный бисквит, пропитанный сметанным кремом, с кусочками ананаса и грецкими орешками.

Йогуртовая

воздушный ванильный бисквит с йогуртовым кремом и фруктами или ягодами на выбор (вишня, персик, киви, ананас, клубника, лесные ягоды).

Молочная девочка (+150 ₽/кг.)

нежные ванильные коржи на сгущенном молоке, сливочный крем и клубника.

3 шоколада (+150 ₽/кг.)

шоколадный бисквит и три слоя муссов из темного, молочного и белого шоколада.

Радуга (+150 ₽/кг.)

разноцветные ванильные коржи, сливочная пропитка и взбитые сливки.

Птичье молоко

классический торт-суфле по ГОСТу.

Клубника, шоколад

воздушный ванильный бисквит, клубничный мусс и мусс на основе белого шоколада.

Торт «Стильный с живыми розами»

====================================
start VARIABLE DUMP
====================================

array (
  'product_id' => '857506303',
  'folder_id' => '455592703',
  'vendor_id' => '0',
  'supplier_id' => '0',
  'new' => '0',
  'special' => '0',
  'weight_unit' => 'кг',
  'note' => '',
  'body' => '',
  'hidden' => '0',
  'discounted' => '0',
  'currency_id' => '1',
  'kinds_count' => '1',
  'alias' => 'magazin/product/tort-stilnyj-s-zhivymi-rozami',
  'vendor_alias' => 'magazin/vendor/0',
  'is_master' => '1',
  'kind_id' => '1094567503',
  'created' => '2020-02-20 22:23:27',
  'modified' => '2020-03-05 00:00:02',
  'yml' => '1',
  'price_old' => 2290.0,
  'article' => 'Ж009',
  'code_1c' => '',
  'amount' => 1.0,
  'weight' => 0.0,
  'pre_order' => '0',
  'price1' => 1890.0,
  'price2' => 1890.0,
  'price3' => 1890.0,
  'bonus_value' => 0,
  'name' => 'Торт "Стильный с живыми розами"',
  'price_column' => 'price',
  'price' => 1890.0,
  'params' => 
  array (
    'unit' => 'кг',
    'tax' => 
    array (
    ),
    'tax_payment_subject' => '',
    'tax_system_code' => '',
    'amount_min' => '',
    'amount_multiplicity' => '',
  ),
  'image_id' => '1419891103',
  'image_filename' => 'mm3.jpg',
  'vendor_filename' => NULL,
  'vendor_name' => NULL,
  'vendor_image_id' => NULL,
  'rating' => NULL,
  'rating_count' => NULL,
  'supplier_margin_value' => 0,
  'supplier_margin_type' => NULL,
  'supplier_name' => NULL,
  'length' => '0',
  'width' => '0',
  'height' => '0',
  'pos' => '0',
  'available' => true,
  'buy_mode' => 0,
  'max' => 0,
  'flags' => 
  array (
  ),
  'flags_data' => 
  array (
  ),
  'folder_ids' => 
  array (
    0 => 455592703,
  ),
  'price_discounted' => 1890.0,
  'bonus_sum' => 0,
  'meta' => 
  array (
    'sostavy_tortov' => 
    array (
      0 => '75542103',
      1 => '75542303',
      2 => '75542503',
      3 => '75542703',
      4 => '75542903',
      5 => '75543103',
      6 => '75543303',
      7 => '75543503',
      8 => '75543703',
      9 => '75543903',
      10 => '75544103',
      11 => '75544303',
      12 => '75544503',
      13 => '75544703',
      14 => '75544903',
      15 => '75545103',
      16 => '75545303',
      17 => '75545503',
      18 => '75545703',
      19 => '75545903',
      20 => '75546103',
      21 => '75546303',
      22 => '75546503',
      23 => '75546703',
      24 => '75546903',
    ),
    'dopolnitel_nye_uslugi_' => 
    array (
      0 => '75550503',
      1 => '75549503',
      2 => '83303303',
      3 => '83303503',
    ),
  ),
  'cf' => 
  array (
    'sostavy_tortov' => 
    array (
      'in_list' => 0,
      'not_mod' => 1,
    ),
    'dopolnitel_nye_uslugi_' => 
    array (
      'in_list' => 0,
      'not_mod' => 1,
    ),
  ),
  'kinds' => 
  array (
    1094567503 => 
    array (
      'product_id' => '857506303',
      'folder_id' => '455592703',
      'vendor_id' => '0',
      'supplier_id' => '0',
      'new' => '0',
      'special' => '0',
      'weight_unit' => 'кг',
      'note' => '',
      'body' => '',
      'hidden' => '0',
      'discounted' => '0',
      'currency_id' => '1',
      'kinds_count' => '1',
      'alias' => 'magazin/product/tort-stilnyj-s-zhivymi-rozami',
      'vendor_alias' => 'magazin/vendor/0',
      'is_master' => '1',
      'kind_id' => '1094567503',
      'created' => '2020-02-20 22:23:27',
      'modified' => '2020-03-05 00:00:02',
      'yml' => '1',
      'price_old' => 2290.0,
      'article' => 'Ж009',
      'code_1c' => '',
      'amount' => 1.0,
      'weight' => 0.0,
      'pre_order' => '0',
      'price1' => 1890.0,
      'price2' => 1890.0,
      'price3' => 1890.0,
      'bonus_value' => 0,
      'name' => 'Торт "Стильный с живыми розами"',
      'price_column' => 'price',
      'price' => 1890.0,
      'params' => 
      array (
        'unit' => 'кг',
        'tax' => 
        array (
        ),
        'tax_payment_subject' => '',
        'tax_system_code' => '',
        'amount_min' => '',
        'amount_multiplicity' => '',
      ),
      'image_id' => '1419891103',
      'image_filename' => 'mm3.jpg',
      'vendor_filename' => NULL,
      'vendor_name' => NULL,
      'vendor_image_id' => NULL,
      'rating' => NULL,
      'rating_count' => NULL,
      'supplier_margin_value' => 0,
      'supplier_margin_type' => NULL,
      'supplier_name' => NULL,
      'length' => '0',
      'width' => '0',
      'height' => '0',
      'pos' => '0',
      'available' => true,
      'buy_mode' => 0,
      'max' => 0,
      'flags' => 
      array (
      ),
      'flags_data' => 
      array (
      ),
      'folder_ids' => 
      array (
        0 => 455592703,
      ),
      'price_discounted' => 1890.0,
      'bonus_sum' => 0,
      'meta' => 
      array (
        'sostavy_tortov' => 
        array (
          0 => '75542103',
          1 => '75542303',
          2 => '75542503',
          3 => '75542703',
          4 => '75542903',
          5 => '75543103',
          6 => '75543303',
          7 => '75543503',
          8 => '75543703',
          9 => '75543903',
          10 => '75544103',
          11 => '75544303',
          12 => '75544503',
          13 => '75544703',
          14 => '75544903',
          15 => '75545103',
          16 => '75545303',
          17 => '75545503',
          18 => '75545703',
          19 => '75545903',
          20 => '75546103',
          21 => '75546303',
          22 => '75546503',
          23 => '75546703',
          24 => '75546903',
        ),
        'dopolnitel_nye_uslugi_' => 
        array (
          0 => '75550503',
          1 => '75549503',
          2 => '83303303',
          3 => '83303503',
        ),
      ),
      'cf' => 
      array (
        'sostavy_tortov' => 
        array (
          'in_list' => 0,
          'not_mod' => 1,
        ),
        'dopolnitel_nye_uslugi_' => 
        array (
          'in_list' => 0,
          'not_mod' => 1,
        ),
      ),
    ),
  ),
  'comments' => 
  array (
    'items' => 
    array (
    ),
  ),
  'folders' => 
  array (
    0 => 
    array (
      'folder_id' => '455592703',
      'folder_name' => 'На 8 марта',
      'tree_id' => '395904903',
      '_left' => '2',
      '_right' => '3',
      '_level' => '1',
      'items' => '38',
      'alias' => 'magazin/folder/na-8-marta',
    ),
  ),
  'my_folder_title' => 'Торт &quot;Стильный с живыми розами&quot;',
  'my_folder_description' => 'Торт &quot;Стильный с живыми розами&quot;',
  'my_folder_keywords' => 'Торт &quot;Стильный с живыми розами&quot;',
  'my_vendor_title' => 'Торт &quot;Стильный с живыми розами&quot;',
  'my_vendor_description' => 'Торт &quot;Стильный с живыми розами&quot;',
  'my_vendor_keywords' => 'Торт &quot;Стильный с живыми розами&quot;',
  'has_params' => true,
)

====================================
end DUMP
====================================

заказать свадебный торт с живыми красными или белыми розами, из мастики и крема

Свадебный торт с розами – отличный вариант для праздника. Сейчас представлено огромное количество решений в продаже, так что определиться с выбором не так сложно. Но как создать подобный торт и подобрать подходящее изделие?

Свадебный торт с синими розами и иного цвета – какие варианты существуют?

Если вы хотите приобрести торт с розами, то существует несколько способов его создания:

С применением мастики.
Из шоколада.
На основе крема.
Использование живых цветов.

Каждый вариант обладает определенными преимуществами и недостатками. Вы можете выбрать тот способ создания роз, который подойдет в конкретном случае. Кондитеры готовы предложить множество решений для заказчиков.

Свадебный торт с красными розами – основные способы создания

Чаще всего при изготовлении роз используется мастика. Как из нее создаются цветы:

Изначально приготавливается и подкрашивается состав.
Из него лепятся лепестки и бутоны, происходит обрезка под нужные формы.
Специалисты выполняют последние штрихи.

Почему обычно создаются свадебные торты с розами из мастики? Причин популярности данного способа несколько:

Для изготовления используются только качественные материалы.
Удается окрасить розы в любой цвет, который запросит клиент.
Работать с мастикой легко. Материал пластичный, принимает различные формы, его можно подрезать.
При наличии соответствующих навыков из мастики можно создавать самые красивые цветы.

Множество начинок для индивудуального заказа.
Приходите к нам на дегустацию!

Нередко заказчики запрашивают свадебный торт с розами из крема. Как он выполняется:

Часто применяется белковый крем. Он хорошо принимает заданную форму, обладает воздушной структурой и не проседает под собственным весом.
Состав подкрашивается в нужный цвет.
Используется кондитерский мешок и другие приспособления, при помощи которых происходит нанесение.
Специалисты выполняют небольшие розочки, обильно украшают торт.

Почему стоит выбрать свадебный торт с кремовыми розами?

Подобное решение выглядит изящно.
Можно добиться идеального сочетания.
Розы относительно просты в выполнении.
Процесс подготовки украшения не займет много времени.

Учитывая свойства крема, можно создать цветы с простой конструкцией. Если вы хотите заказать торт свадебный с белыми розами со сложной структурой, то хорошим решением станет шоколад.

Этот продукт часто применяется для отливки различных элементов. Его преимущества:

Можно применять как черный, так и белый шоколад.
Мастерство кондитеров позволяет создавать неповторимые цветы, они понравятся каждому.
При помощи шоколадных роз удается дополнить любой торт.

Подготовка подобных цветов – сложный процесс. Доверить его можно исключительно профессионалам, которые обладают опытом и способны справиться с поставленной задачей. Поэтому всегда обращайтесь в известную кондитерскую.

Примеры свадебных тортов

Свадебный торт с живыми розами: фото и особенности

Нередко при изготовлении торта применяются живые цветы. Но при их использовании следует учесть ряд нюансов:

Важно тщательно подбирать цветы.
Необходимо подрезать стебель перед установкой. Он втыкается на небольшую глубину, чтобы закрепить бутон и не повредить структуру.
Учитывайте возможность наличия аллергии у гостей.
Цветы нужно установить перед отправкой торта к клиенту и начать употребление продукта в течение суток. Розы без влаги быстро вянут.

Перед поеданием торта цветы вынимают из кусочков и откладывают в сторону. Специалисты должны срезать лишний стебель, листья и шипы. Поэтому создание подобного украшения требует наличие определенного опыта.

В чем преимущества свадебного тор

Вкусный рецепт торта в виде букета цветов

Чтобы сформировать из прямоугольного торта букет цветов, наметим его форму шпажками.

По контуру вставленных шпажек мы обрезаем всё лишнее, формируя вазу узкую с одной стороны и широкую с другой.

Теперь скругляем наш бисквит сверху по контуру. Узкая часть букета немного ниже, для этого мы срезаем 2 или 3 верхних коржа.

Теперь собираем коржи в торт. Прослаиваем их кремом, фруктами или любой другой начинкой.

Сверху торт покрываем равномерным слоем в 1-2 мм. шоколадным кремом, и ставим в холодильник на 1 час.

Берем кондитерский мешок с насадкой роза 18 мм. Надеваем мешок на руку и смотрим, где у нас находится узкая часть насадки. Берм розовый крем и выдавливаем одну жирную полоску по вертикали в то место где у нас узкая часть насадки. Всё остальное пространство мешка заполняем светло-розовым кремом. Аккуратно снимаем мешок с руки и подтягиваем крем к насадке.

Для того чтобы сделать розы нам необходимы кукурузные палочки примерно 3-4 см длинной и деревянные шпажки. Насаживаем палочку на шпажку, берем наш крем с насадкой роза 18 мм. Узкая часть насадки должна смотреть верх и с небольшим наклоном в сторону палочки. Поверху палочки делаем 2 небольших завитка вращая ее по часовой стрелке.

Перекрываем стык крема первым лепестком. Приподнимаем насадку вверх, а потом вниз. И так далее по кругу.

Каждый последующий лепесток должен начинаться от трети или середины лепестка предыдущего. Чем больше ярусов на розе, тем длиннее должны быть лепестки. К каждым новым ярусам прибавляйте приблизительно 0,5 см длинны. Как только роза станет нужного вам размера и округлой формы ее можно помещать на торт.

Розовый крем наносим на подложку торта в том месте, где будут высаживаться розы. Это нужно для того, чтобы розы хорошо прилипли к крему и не скользили по подложке. Берем розу, аккуратно снимаем ее с палочку и высаживаем на наш торт. Всё остальные розы делаем точно так же.

Высаживаем розы до самого верха торта. Розы лучше размешать в шахматном порядке, так они смотрятся на много лучше.

Теперь будем делать кончики стеблей наших роз. Для этого берем зеленый крем с насадкой круг 5 мм. Сзади сбоку на торте в узкой части делаем небольшие палочки. Выдавливаем крем и одновременно оттягиваем насадку на себя. Каждая палочка длинной примерно 1- 1,5 см.

Той же насадкой делаем стебли впритык друг к другу. Просто небольшие линии. Желательно, чтобы эти линии накладывались друг на друга. Этими стеблями нужно перекрыть весь коричневый крем на торте.

Делаем листья. Для этого берем зеленый крем с насадкой 16 мм роза. Сверху возле наших роз делаем листья. Движения вверх-вниз должны быть очень короткими. Листики лучше всего расположить в шахматном порядке.

На тот же зеленый крем надеваем насадку листик-галочка и движениями вверх-вниз делаем маленькие зеленые листики. Такие листики делаем рядом с большими, между ними и впритык к самим розам.

Берем каплю красителя, разбавляем водкой и мягкой тонкой кисточкой окрашиваем листья. Листья окрашиваем тонкими полосками, начиная от центра листа к краю. Так поступаем со всеми листами. Так у нас получается серединка листа темная, а края светлые.

Тортик готов. Радуйте себя и своих близких. Приятного аппетита!

Рубрики