Как рассчитать алкоголь на свадьбу

Автор На чтение 15 мин. Опубликовано 26.10.2019

Ресторан

Проще всего, конечно, возложить ответственность на управляющих ресторана. Вы просто сообщаете им, сколько человек придет, количество мужчин и женщин, некоторые вкусовые предпочтения и отправляетесь заниматься своими делами. Как правило, если это известный ресторан, то он не в первый раз сталкивается с подобной проблемой. Соответственно, сможет найти оптимальный вариант.

Тут есть свои плюсы и минусы. Главный минус – это цена. Стоимость алкоголя в ресторане не самая маленькая, а цена на дополнительные покупки могут быть просто заоблачные. Особенно, если вам попадется какой-нибудь неадекватный друг или родственник, который вдруг захочет попробовать что-нибудь экстравагантное за счет бюджета молодожен. Так что, подобное мероприятие может обойтись вам в копеечку.

Главный плюс же заключается в огромном количестве самого спиртного и его разнообразии. То есть, вы можете быть уверены, что в самом разгаре торжества у вас внезапно не кончится вино, и вы всегда сможете попробовать какой-нибудь по-настоящему качественный напиток. К тому же, вы существенно сэкономите на доставке, выборе, расфасовке и прочем. Но этот вариант предпочтительно выбирать только в том случае, если у вас немалый свадебный бюджет.

В крайнем случае можете пойти на компромисс. Договоритесь с администрацией заведения, что часть алкоголя привезете самостоятельно, а часть купите у них. Таким образом вы сможете и обеспечить себя в экстренных случаях и не потратите слишком много денег. Правда, на такие условия соглашаются далеко не все заведения, но, например, в китайских ресторанах Москвы наверняка пойдут вам на встречу.

Как рассчитать алкоголь на свадьбу: основные моменты

Чтобы не ошибиться а расчетах, следует принимать во внимание многие нюансы. Но даже при самых тщательных просчетах, возможны непредсказуемые моменты, поскольку предугадать заранее, что и сколько захочет выпить тот или иной гость, невозможно. Поэтому всегда рекомендуют иметь небольшой запас, который затем можно оставить на второй день свадьбы, медовый месяц или любое другое ближайшее торжество. Несколько правил:

• Учитывать нужно не только количество гостей, но и их возраст, пол. При расчетах алкоголя вычеркнуть можно детей, беременных женщин, а также людей, которые заранее вас предупредят, что по той или иной причине не будут пить. В этом случае уменьшается количество алкоголя, но увеличивается количество безалкогольных напитков.

• Уточните заранее, кто и что пьет или хотя бы предпочитает. Не имеет смысла тратиться на водку, если практически все гости будут пить вино.
• Следует учесть, что выпить гости захотят не только на самом банкете, но и на выкупе и во время свадебной прогулки. После загса, как правило, тоже открывают бутылочку шампанского. В некоторых загсах шампанское входит в стоимость торжественной регистрации. Этот вопрос стоит уточнить.
• Чтобы сэкономить на алкоголе, его можно закупать оптом на торговых базах или гипермаркетах. При больших покупках и в обычном магазине могут сделать скидку.
• Обязательно смотрите на марку алкоголя, берите только проверенный. Если вы никогда его не пробовали, возьмите 1 бутылочку заранее на пробу. Если купите большое количество вина, а оно окажется плохим, гости это быстро распробуют, его никто не будет пить, и деньги уйдут на ветер.
• Помните, что летом, в жару обычно уходит меньше алкоголя и больше безалкогольных напитков.
• Среди гостей будут ваши друзья и близкие, о которых вы знаете достаточно много. Отметьте заранее тех, кого вы бы назвали малопьющими и просчитайте максимальное количество алкоголя для них отдельно.

Организатор

Если вы не знаете, как рассчитать алкоголь на свадьбу, то попросите организатора вам помочь. Конечно, если вы прибегаете к его услугам. Это позволит существенно сократить ваш бюджет. Опытные организаторы способны максимально точно рассчитать количество необходимого спиртного. Как правило, у них уже есть примерные заготовки, вам нужно только уточнить условия.

Не бойтесь просить вам помочь – это его прямая обязанность. Не забывайте указывать предпочитаемые напитки и возможности людей. Правда, подобная информация присутствует не всегда, поэтому нередко используют усредненные расчёты. В этом случае вам необходимо указать хотя бы примерное состояние своих родных. Наверняка среди них есть те, кто совершенно не пьет и те, кому несколько литров водки будет мало.

Тут существует еще один проблемный вопрос: где и почем покупать спиртное на свадьбу. Нередко организаторы имеют договоренность с каким-то определенным поставщиком, цены у которого выше среднего. За каждую покупку организатор получает определенный процент. И, конечно же, он будет убеждать вас покупать именно там, при этом используя убеждения типа «На свадьбу все должно быть самое лучшее» и прочее. Не слушайте его. Как правило, качество спиртного не сильно зависит от магазина, все дело именно в производстве.

Поэтому, если вы хотите в этом деле положиться на организатора, то вопросы с ценой обсуждайте заранее. Возможно, он сможет предложить даже более выгодный вариант. Особенно, если он неоднократно сталкивался с тем, как рассчитать алкоголь на свадьбу. И не закрывайтесь полностью от его советов, все-таки он старается для вас, хоть и за деньги.

Как рассчитать количество алкоголя на свадьбу: калькулятор

Чтобы все расчеты были точными, необходимо выяснить, сколько алкоголя на человека на свадьбу принято покупать. Однако даже эта цифра не должна быть для вас основополагающей, поскольку всегда есть нюансы.

Можно воспользоваться такой услугой, как калькулятор алкоголя на свадьбу, его можно найти практически на любом свадебном сайте. Лучше выбрать тот, где больше подробных критериев: возраст, пол, особенности, тип алкоголя. Необходимо вводить точное количество гостей, без преувеличений, поскольку расчеты уже будут с запасом.

Количество алкоголя на человека в любом калькуляторе примерно одинаковое, то есть примерно 250-350 г крепкого алкоголя, около 300-400 г вина и т.д. Однако данные на разных сайтах могут отличаться. Выбирайте тот, что покажется вам более правдоподобным для вашего случая.

Например, нужно рассчитать алкоголь на свадьбу 30 человек, из которых 15 мужчин, 10 женщин и 5 детей. Один калькулятор покажет 12 бутылок вина и 12 бутылок водки, а другой – 18 бутылок вина и 8 бутылок водки. Опирайтесь на предпочтения ваших гостей, а также на собственное мнение. Не всегда у жениха и невесты есть желание поить гостей до крайности.

Шампанское обычно не считают вместе с другим алкоголем. Его открывают только после выкупа и загса, иногда во время прогулки, поэтому количество шампанского всегда меньше. Например, если нужно рассчитать алкоголь на свадьбу на 40 человек, из которых 20 мужчин и 20 женщин, получится 10-12 бутылок шампанского.

Самостоятельное планирование

Пожалуй, это самый сложный вариант, но, как правило, самый оптимальный. Конечно, если у вас есть время и желание заниматься подобными расчетами. Для начала определитесь со следующим:

• Точное количество гостей разброс (такое бывает, когда вы не знаете точное ли приедет человек и т.п.). Допустим, 40 5 человек;
• Постарайтесь узнать побольше о их возможностях в плане алкоголя. Тут проще всего разделить людей на четыре группы: сильнопьющие, среднепьющие, слабопьющие и непьющие. Исходя из этих типов и нужно составлять список;
• Вкусовые предпочтения людей также важны. Например, дядя Ваня пьет только водку, вино на него можно не покупать, а тетя Алла наоборот предпочитает только белое вино – остальное спиртное покупать не нужно;

Для остальных гостей берите усредненное количество спиртного.

Традиционными напитками на праздничном застолье считаются: водка, шампанское, вино и коньяк. Помните о том, что вам понадобятся дополнительные бутылки. Например, первую бутылку шампанского распивают в ЗАГСе, вторую сразу после выхода, также две бутылки нужно отложить. Первую открывают на годовщину, вторую – после рождения ребенка.

Шампанского вообще должно быть много. Его традиционно наливают всем, так как нужно выпить за молодых, когда говоришь тост. Поэтому хотя бы 250 мл на человека должно быть. Лучше, конечно, брать по 0,5 или даже 0,75, если не указаны остальные предпочтения. Также не забывайте, что этот напиток часто используется в различных конкурсах, так что прикупите дополнительно 5-7 бутылок «на всякий случай».

Также в рамках вопроса, как рассчитать алкоголь на свадьбу, стоит отметить определение количества вина. Как правило, в расчет берется 0,75 литра на одного человека. Опять-таки нужно убавить или прибавить людей, которые имеют особые отношения с этим напитком. Если нет особых предпочтений, то соотношение красного и белого вина должно быть один к одному.

А вот с водкой вопрос сложнее. Так, например, на многих свадьбах есть мужики, способные выпить пару бутылок, так что тут все интереснее. Однако практика показывает, что 0,5 литра на человека вполне достаточно, если не слишком много. Опытные организаторы говорят, что 300-500 мл на человека хватит, чтобы обеспечить достойное питье всем гостям.

Если вы хотите прикупить коньяк, виски, джин или любые другие напитки, то их количество должно быть вычтено из водки. Например, если вы рассчитывали 0,5 литра водки на человека и решили прикупить по 100 миллилитров коньяка, то водки должно остаться 400 миллилитров на каждого.

Как рассчитать спиртное на свадьбу по видам алкоголя

Как правило, на свадьбу закупают сразу несколько видов алкогольных напитков: вино красное и белое, коньяк и водка, а также по желанию сангрию, вермут и т.д. Даже если вы узнали, что все любят вино, лучше взять несколько видов алкоголя, потому что кто-то из гостей может сменить свои предпочтения.

Не берите в большом количестве напитки, которые относятся к разряду «на любителя». Это вермут, мартини и прочие травяные напитки. Их можно взять чуть-чуть на пробу или для отдельного дамского стола. К таким напиткам обязательно подается охлажденный сок для коктейля.

• Вино красное и белое. Красного вина обычно берут больше, поскольку оно более популярно у гостей. Рассчитывают примерно 300г на человека, если будут еще и другие напитки. Белое вино – 250 г на человека. Желательно брать разные вина, сухие, полусладкие, десертные (совсем немного, они к обильным закускам не подходят), но не стоит брать по 1 бутылке каждого вина, чтобы гостям не приходилось активно мешать алкоголь. Берите не более 3 марок вин. Если женщин на свадьбе больше, то и вина нужно брать больше. Например, нужно просчитать алкоголь на свадьбу на 50 человек, из которых 35 – женщины. Получаем, что вина нужно в общей сложности 30-32 бутылки (всего – и красного, и белого).

• Шампанское. Шампанское обязательно должно быть на свадьбе, но его пьют лишь после выкупа, после регистрации и во время прогулки. Можно поставить шампанское на стол молодоженов, если они предпочитают пить только его. Стоит учитывать, что шампанского должно хватить всем по бокалу на каждый из перечисленных случаев, поэтому лучше взять с небольшим запасом на случай, если что-то недосчитали или оно прольется. Лучше исходить из расчета 1 бутылка на двоих человек. Обязательно смотрите на марку и срок годности шампанского. Бутылка обязательно должна быть из темного стекла. Позаботьтесь о том, чтобы шампанское было охлажденным.

• Водка. Без водки трудно представить себе русскую свадьбу. Среди мужчин она до сих пор остается самым популярным напитком на торжестве. Обязательно следите, чтобы водка была охлажденной, и не забывайте про соки и прочие напитки, которыми ее обычно запивают. Водка, как и любые другие крепкие алкогольные напитки, рассчитывается по 250-350 г на одного гостя (для мужчин лучше брать больше). Например, рассчитаем крепкий алкоголь на свадьбу на 60 человек. Если женщин и мужчин по 30 человек, то получаем в общей сложности 15 бутылок водки. Однако если женщины предпочитают вино и вы в этом уверены, количество бутылок будет значительно меньше.

При желании можно подать на торжестве коньяк или виски. Полностью заменить такими напитками водку будет очень дорого. Коньяк подается комнатной температуры, а виски – чуть охлажденным. Ни в коем случае не нужно покупать дешевую подделку ради этикетки. Случаи отравления испортят все торжество и могут привести к очень печальному финалу.

Как рассчитать алкоголь на свадьбу на 70, 60, 50, 40, 30, 25, 20 человек по таблице

Составьте список приглашенных, в котором укажите состав гостей на свадьбе – количество мужчин, женщин, детей и непьющих людей. Детей и непьющих гостей смело вычеркивайте из расчета количества алкоголя на свадьбу, но позаботьтесь о достаточном количестве безалкогольных напитков для них.

Приблизительно разделите гостей пьющих на 3 категории:

• пьющие много (сильнопьющие),
• среднепьющие
• малопьющие.

Эти данные понадобятся для подсчета количества алкогольных напитков на  калькуляторе онлайн.

 Совет:  Заполняя списки гостей, введите графу “алкоголь”, где вы пометите, какой алкоголь предпочитает гость.

 Внимание! Калькулятор рассчитывает приблизительное количество алкоголя на свадьбу продолжительностью не более 6 часов. Чем лучше вы будете знать предпочтения своих гостей,  учитывать погоду и  время года, тем точнее сможете просчитать свои затраты на алкоголь.

Теперь определитесь с напитками, которые предполагаются на церемонии. Исходя из опыта представителей ресторанного бизнеса, на свадебном столе должен присутствовать широкий выбор различных жидкостей: крепкие алкогольные напитки, шампанское, вино и прохладительные безалкогольные напитки.

В зависимости от возраста гостей выберите 2-3 вида спиртного.

• Крепкие алкогольные напитки обычно берутся в соотношении 60% водки и 40% коньяка. Это классические пропорции. В последние годы в эту группу добавляется еще и виски.
• Если большая часть приглашенных – молодежь, тогда покупается 30% виски, а водка и коньяк берутся поровну, по 35%.
• Если гостей среднего возраста и молодежи поровну, то пропорции будут такие: 40% водки, 35% коньяка и 25% виски.

 На заметку:  Приглашены ценители шотландского виски? Тогда определите пропорции, исходя из соображений, приведенных выше, или воспользуйтесь данными по алкогольным предпочтениям, которые вы собрали, заполняя список гостей.

Количество шампанского рассчитать будет чуть труднее: его пьют на банкете, на прогулке и в ЗАГСе.

• На прогулку количество бутылок шампанского рассчитываем по формуле: 250 мл на человека. Для примера возьмем расчет для компании 20 человек: 20*250/750=6,66. Значит берем на прогулку 7 бутылок шампанского.
•  Для ЗАГСа рассчитать сколько нужно шампанского по данному калькулятору: 150 мл на каждого гостя. Если гостей 20, то нужно 4 бутылки алкоголя, а для 40 человек понадобится 8 бутылочек игристого.
•  Расчет шампанского для банкета произведем по формуле: на каждую женщину возьмите по 300 мл шампанского или игристых вин. Если на банкете будет 30 женщин, то понадобится 12 бутылок, а для 50 дам шампанского потребуется 20 бутылочек.

Вино красное предпочитают полусухое или полусладкое.

Вино белое выбирайте сухое или полусухое. Подсказка: Если в меню предполагается больше мясных блюд, стоит остановиться на красном полусладком, а если преобладают рыбные блюда, то отдайте предпочтение белому сухому вину.Красных и белых вин закупайте для бракосочетания примерно по 1 литру на каждую женщину. Для 20 представительниц прекрасного пола по калькулятору алкоголя на свадьбу понадобится: 20*1000/750=26.66. Смело покупаем 27 бутылок вина.

Для простоты расчета, вы можете использовать эту таблицу. Просто посмотрите, какое количество человек будет присутствовать на свадьбе и узнайте результат. Все цифры указаны в литрах

Название	Шампанское	Вино	Водка
на 70 человек	46	52,5	35
на 60 человек	41	45	30
на 50 человек	36	37,5	25
на 40 человек	31	30	20
на 30 человек	26	22,5	15
на 25 человек	23,5	18,75	12,5
на 20 человек	21	15	10

Если у вас еще остались вопросы о том, как рассчитать алкоголь на свадьбу, то смело задавайте их в комментариях. К тому же, если у вас есть пожелания, предложения или изменения – можете также их написать. Не забывайте предлагать темы для новых статей.

Как сэкономить свадебный бюджет на алкоголе?

Экономить на алкоголе можно, но не ценой его качества. Нельзя подавать самодельные суррогатные напитки с красивыми этикетками. Это опасно для здоровья. К тому же гости быстро поймут, что алкоголь некачественный.

Есть несколько безопасных способов экономии на алкогольных напитках.

• Заранее узнайте, можно ли приносить свои напитки в ресторан. Чаще всего это не запрещено, однако стоит уточнить этот момент. Напитки, купленные в ресторане, обойдутся дороже.
• Напитки можно делать порционными, то есть столы накрываются, и рядом с карточкой каждого гостя уже стоит бокал с напитком. Если боитесь не угадать, сделайте отдельный стол, где в бокалах будут разлиты разные напитки. Гости будут подходить и брать кому что нравится. Сильной экономии в данном случае не получится, но зато будет удобно гостям. Не нужно самим что-то открывать и разливать.

• Можно сэкономить, если вместо чистого алкоголя предложить людям коктейли. В них смешиваются несколько компонентов, что не только позволит сэкономить на дорогом алкоголе, но и не позволит гостям опьянеть раньше времени.
• Когда будете рассылать приглашения, просите гостей отвечать, будут ли они пить и что они предпочитают. Из списка гостей при расчете количества алкоголя может будет вычеркнуть всех непьющих (из-за религиозных убеждений или состояния здоровья). Это значительно сэкономит бюджет. Однако на случай, если кто-то передумает или что-то изменится с составом гостей, всегда нужно иметь небольшой запас.
• Помните о том, что никакие калькуляторы не предскажут, кто из гостей решит перевыполнить норму по алкоголю. Иногда даже с учетом всех непьющих гостей получается больше выпитого спиртного, чем вы рассчитывали. Даже при жесткой экономии имейте небольшой запас, чтобы гостям не пришло потом «бежать» самим.
• Тщательно обдумайте список гостей. Иногда лучше отказать кому-то, чем жалеть об испорченном дне или празднике. Если вы точно знаете, что будут проблемы с гостем и его любовью к алкоголю, возможно, лучше сократить список гостей и оставить только тех, в ком вы уверены. Это поможет сэкономить и сбережет праздничное настроение.
• Старайтесь экономить на количестве напитков так, чтобы никого не обидеть. Например, можно купить поменьше вина, потому что он пойдет под закуски и горячие блюда, но не стоит экономить на шампанском, которое будет отвлекать гостей во время вашей фотосессии. Получится некрасиво, если гости начнут искать магазины, где бы его докупить.

Даже деление калькулятора на мало-, много- и среднепьющих гостей не поможет точно рассчитать количество алкоголя, потому что это деление весьма субъективное и может быть ошибочным. Тем более непонятно, мало пить и много пить – какова разница между этими понятиями. Проконсультируйтесь перед покупкой алкоголя с администратором ресторана. Он подскажет, как обычно выходит по количеству выпитого и что лучше придумать.

Рекомендуем также

• Подготовка к свадьбе: последовательность действий
• Свадебный торт: как рассчитать, приготовить и подать торт на свадьбу
• Свадебное меню
• Свадьба без торжества
• Свидетельница на свадьбе
• Букет невесты своими руками

Что пить на свадьбе — варианты напитков и алкоголя для банкета

Планирование свадебного застолья – дело не из легких. Еще бы, ведь нужно учесть столько нюансов: вкусы гостей, количество напитков и еды, общую эстетику стола. Одним из основных вопросов остается, что пить на свадьбе? Традиционными напитками для сего мероприятия считаются шампанское, водка, минеральная вода и соки. Но такая традиция не всегда хороша. На сегодняшний день существует огромное количество альтернативных безалкогольных, спиртных напитков, которые понравятся пришедшим гостям.

к содержанию ↑

Какие напитки принято употреблять на свадьбе?

Что на свадьбе принято пить? Обычно предлагается три вида напитков: крепкий алкоголь, вино и шампанское. С шампанского начинается свадебный день и, как правило, пьют игристое все без исключения: прогулка, встреча гостей, церемония бракосочетания сопровождается пенным напитком. Во время банкета все гости делятся на два типа: любители спиртного покрепче и поклонники легких, сопровождающих напитков, которые можно пить не спеша. В целом алкоголь стоит выбирать с умом, ведь пьяные гости – серьезная свадебная неприятность.

к содержанию ↑

Жениху и невесте

Главным напитком для молодоженов остается шампанское, без которого не обходится ни фуршет, ни прогулка. Хорошей альтернативой шампанскому становится сладкий любимец дам – газированный винный напиток. Чтобы эффектно подать шампанское, можете заказать пирамиду бокалов или фонтан. Помните, что этот напиток коварен. Один бокал дарит легкое праздничное настроение, но заканчивается для некоторых головной болью. Не стоит отказываться от шампанского, просто разбавьте выбор легкого спиртного вермутом, сухим вином.

Следующий напиток молодоженов – вино. Делится на красное и белое, сухое, полусухое, сладкое, полусладкое. Что касается французов, стоящих у истоков происхождения напитка, то они признают лишь сухое вино, которое великолепно оттеняет вкус блюд, более легкое. Выбирайте вина кубинских, итальянских и французских производителей. Неплохим качеством отличаются чилийские, вина Нового Света (Австралия, Южная и Северная Америка).

к содержанию ↑

Гостям

Что гостям на свадьбе пить? Гости могут пить как легкое спиртное наравне с молодоженами, так и более крепкое. Женщины и мужчины обычно выбирают разный алкоголь: дамы любят изысканные легкие вина, шампанское, коктейли, мартини, а вот сильная половина человечества отдает предпочтение спиртному с высоким градусом. Зачастую для гостей подаются такие напитки:

• Шампанское – помните, что в большом количестве лучше не пить, иначе заработаете головную боль. Для гостей хватает одного бокала, чтобы стать веселее, с легкостью наладить общение.
• Вино – бутылки принято ставить на столах во время застолья, но не воспрещается подавать на прогулке, после выкупа. На банкете подается белое, красное. Для прогулки выбирайте более легкое сухое.
• Водка – ни одна свадьба не обходится без этого спиртного с высоким градусом. Но предлагать алкоголь стоит мужчинам исключительно на банкете.
• Реже подают джин, ром, виски. Такие напитки специфические и трудно угадать, сколько человек отдадут им предпочтение.
• Натуральный сидр – отличная альтернатива шампанскому и вину. Такой напиток более слабый, вкусный.

к содержанию ↑

Как правильно выбрать напитки на свадьбу?

С вопросом, что пить молодоженам, приглашенным гостям на свадьбе мы разобрались. Стоит задуматься о том, как же правильно выбрать эти напитки. Ведь от качества спиртного зависит самочувствие гостей и общее настроение торжества. Каждый напиток имеет свои тонкости и нюансы, которые следует соблюдать, чтобы ни молодые, ни гости не получили серьезного отравления.

Безалкогольные

Обычно на свадьбе популярно пить газированные минеральные воды, лимонады. Однако такой вариант наименее предпочтителен. С чем это связано? Минеральная газированная вода содержит пузыри, которые раздражают стенки желудка и кишечника, а сладкая газировка плюс к этому добавляет огромное количество сахара. А ведь эти органы итак страдают от употребления алкоголя. Поэтому после употребления газированных напитков вы получаете обезвоживание, жажду, истончение эмали, лишний жир. А такие спутники никому не нужны.

Остановимся на соках – только производитель достоверно может знать, что находится в напитке, якобы натуральном на все 100%. Но если взглянуть с другой стороны, сок более предпочтителен, нежели вышеуказанные напитки. Оптимальным выбором на свадьбе станет чай, который с удовольствием будут пить гости, особенно с тортом. Производители предлагают несметное количество разнообразных сортов. Чай пьется в холодном, горячем виде, с молоком, льдом. Этот напиток универсален. А если в чай добавить свежевыжатого сока цитрусовых, получится очень вкусно и полезно.

к содержанию ↑

Алкогольные

Перейдем к нюансам выбора спиртных напитков:

• Виски – для выбора качественного виски следует провести такие манипуляции: налейте в бокал, оцените аромат путем длительного вдыхания, после вылейте, дайте высохнуть бокалу, снова прочувствуйте оставшийся аромат. Оба запаха должны быть идентичными.
• Коньяк – выбрать неплохой вариант коньяка, среди обилия некачественных поставок, реально. Налейте в бокал, пальцем дотроньтесь до наружной стенки. Посмотрите на отпечаток с другой стороны бокала: если его видно, то это свидетельствует о хорошем качестве.
• Вино – при выборе помните, что разные места производства и разлива говорят о порошковом напитке.
• Водка – при выборе алкоголя оцените его вкус: сладковатый привкус говорит о низком качестве.

Чтобы приобрести качественное шампанское, обратите внимание на следующие критерии:

• Пробка должна быть корковой, а не пластиковой.
• Переверните бутылку и проверьте, нет ли на дне осадка: в случае наличия шампанское хранилось неправильно.
• Чем дольше в бокале шампанское играет, тем о более высоком качестве это свидетельствует.
• Низкая стоимость говорит об искусственном насыщении углекислотой, поэтому вкус будет более жесткий. Естественный процесс брожения дает приятную сладость и мягкий вкус.

к содержанию ↑

Какие напитки с какими блюдами сочетаются?

Каждый напиток выполняет свою роль во время застолья. В целом они делятся на две группы: аперитивы, призванные возбуждать аппетит, и дижестивы, которые ускоряют пищеварение. С первых застолье начинается, а вторыми – кончается. Кроме того, каждое блюдо в свадебном меню должно сопровождаться соответствующим ему алкоголем: это позволит максимально раскрыть вкусовые качества блюд, гармонично дополнить их, оттенить, сыграть на контрасте.

Самым распространенным считается вино. Итак, с чем же его пить на свадьбе:

• Мясо птицы, морепродукты, цитрусовые, экзотические фрукты отлично раскрывают вкус белых вин.
• Для красного вина отличной парой будут блюда из баранины, говядины, жирное мясо птицы, твердый сыр.
• Шампанское, игристое вино дополняется морской, речной рыбой, морепродуктами, холодными закусками – тарталетками, небольшими тостами; икрой, твердыми сортами сыра, фруктами, мороженым, несладкими десертами.

Крепкие спиртные требуют особого внимания. К их сочетанию с разными яствами на свадьбе стоит подходить с особой тщательностью.

• Коньяк обычно нужно пить на свадьбе как дижестив. Настоящие ценили ничем не закусывают напиток, но если же нужна закуска, то выбирайте твердые сорта сыра.
• Водка сочетается с жирными мясными блюдами, мучными закусками с мясом, острыми рыбными яствами, маринованными овощами.

Какой алкоголь лучше заказать на свадьбу?

Свадьба — одно из самых значительных событий в жизни молодой пары, традиционно сопровождается употреблением разнообразных алкогольных напитков. Однозначно ответить на два основных вопроса: «Что выбрать?» и «Сколько купить?» довольно сложно.

Но есть несколько общих советов, которые помогут совершить правильный выбор и сделать праздник ярким и запоминающимся.

Какие напитки выбрать

Редкая свадьба обходится без шампанского или игристого вина. Этот искрящийся напиток неизменно создает праздничное настроение и придает торжественности. Шампанское пьют в ЗАГСе и на прогулке, многие предпочитают его и на банкете.

Водка и вино — наиболее традиционные напитки на свадьбе. Если предпочтения гостей плохо известны, лучше сделать выбор в пользу привычного для большинства алкоголя.

Выбирая вино, нужно учитывать характер меню. К мясу подойдет красное, а к рыбе, морепродуктам и птице — белое вино.

Виски, бурбон, джин, текилу и другие экзотические напитки можно ставить на стол, точно зная, что на празднике будут присутствовать их ценители.

Ассортимент алкогольных напитков во многом зависит и от характера торжества. Для пляжной вечеринки уместными будут разнообразные коктейли, а национальная свадьба наверняка не обойдется без специфических напитков вроде горилки или коньяка.

Как рассчитать количество

Рассчитать количество алкогольных напитков на свадьбу — непростая задача.

Планируя, в каком объеме приобрести алкоголь, следует учесть, что некоторые гости пьют больше других, а многие и вовсе могут отказаться от спиртного в силу привычек, возраста или состояния здоровья. Для них стоит заранее позаботиться о наличии на столе безалкогольных напитков.

Меню хоть и незначительно, но может повлиять на количество выпитого спиртного. Жирные и калорийные блюда, как правило, больше способствуют употреблению алкоголя, в отличие от легких салатов и морепродуктов.

Время года и место проведения банкета тоже играют немаловажную роль. В холодное время или на открытом воздухе люди способны выпить больше, нежели в помещении или жарким летом.

Перед застольем стоит согласовать с тамадой, как часто будут произноситься тосты — количество выпитого спиртного зависит от этого напрямую.

При расчете необходимого количества стоит помнить, что пить гости будут не только на банкете, но и дома у жениха и невесты, сразу после регистрации и во время прогулки.

Для первой половины дня лучше отдать предпочтение менее крепким напиткам: шампанскому, вину и ликерам, оставив более крепкое спиртное на конец вечера.

В среднем, для застолья на одного человека стоит приобретать 1 бутылку вина или 0,5 бутылки водки или аналогичного по крепости напитка. Это значение лучше скорректировать, выяснив примерное соотношение тех, кто пьет много, умеренно или не пьет вовсе.

Количество шампанского рассчитывается следующим образом: дома у жениха и невесты 30-40 гостей выпьют около 5 бутылок шампанского, 3-4 бутылки нужно оставить для ЗАГСа и примерно одна бутылка на двоих нужна для прогулки.

Для ресторана нужно как минимум 2 бутылки для стола новобрачных и еще несколько бутылок для гостей.

В целом, рассчитывать количество заранее приобретаемого алкоголя лучше с небольшим запасом. Это убережет от излишних трат на покупку алкоголя непосредственно в ресторане, а оставшееся спиртное может быть выпито на второй день.

Где покупать?

Чтобы праздник не был омрачен неприятными последствиями утром, а семейный бюджет сохранен, особое внимание нужно уделить тому, где приобрести алкоголь на свадьбу.

Компания «Директива» занимается оптовой дистрибуцией алкоголя в Москве и Московской области уже более 10 лет, напрямую сотрудничая только с проверенными поставщиками. У нас Вы можете купить алкоголь оптом для свадьбы, юбилея, нового года и любого другого торжественного случая.

Приобретая алкоголь у нас, Вы гарантированно получите продукцию высокого качества по лояльной цене.

Получить ответ на все интересующие вопросы Вы можете у наших менеджеров, а ознакомиться с ассортиментом продукции и узнать о ценах можно в каталоге нашего сайта или скачав прайс-лист.

Алкоголь на свадьбу расчет на человека

Перед свадебным торжеством молодым необходимо спланировать и просчитать множество вещей. Помимо угощения и блюд важно обдумать, сколько алкоголя нужно на свадьбу, чтобы никого не обделить и не тратить деньги на лишние запасы, которые могут не пригодиться. Рассчитывать необходимо и количество гостей, и количество бутылок, и стоимость алкоголя.

Как рассчитать алкоголь на свадьбу: основные моменты

Чтобы не ошибиться а расчетах, следует принимать во внимание многие нюансы. Но даже при самых тщательных просчетах, возможны непредсказуемые моменты, поскольку предугадать заранее, что и сколько захочет выпить тот или иной гость, невозможно. Поэтому всегда рекомендуют иметь небольшой запас, который затем можно оставить на второй день свадьбы, медовый месяц или любое другое ближайшее торжество. Несколько правил:

• Учитывать нужно не только количество гостей, но и их возраст, пол. При расчетах алкоголя вычеркнуть можно детей, беременных женщин, а также людей, которые заранее вас предупредят, что по той или иной причине не будут пить. В этом случае уменьшается количество алкоголя, но увеличивается количество безалкогольных напитков.

• Уточните заранее, кто и что пьет или хотя бы предпочитает. Не имеет смысла тратиться на водку, если практически все гости будут пить вино.
• Следует учесть, что выпить гости захотят не только на самом банкете, но и на выкупе и во время свадебной прогулки. После загса, как правило, тоже открывают бутылочку шампанского. В некоторых загсах шампанское входит в стоимость торжественной регистрации. Этот вопрос стоит уточнить.
• Чтобы сэкономить на алкоголе, его можно закупать оптом на торговых базах или гипермаркетах. При больших покупках и в обычном магазине могут сделать скидку.
• Обязательно смотрите на марку алкоголя, берите только проверенный. Если вы никогда его не пробовали, возьмите 1 бутылочку заранее на пробу. Если купите большое количество вина, а оно окажется плохим, гости это быстро распробуют, его никто не будет пить, и деньги уйдут на ветер.
• Помните, что летом, в жару обычно уходит меньше алкоголя и больше безалкогольных напитков.
• Среди гостей будут ваши друзья и близкие, о которых вы знаете достаточно много. Отметьте заранее тех, кого вы бы назвали малопьющими и просчитайте максимальное количество алкоголя для них отдельно.

Как рассчитать количество алкоголя на свадьбу: калькулятор

Чтобы все расчеты были точными, необходимо выяснить, сколько алкоголя на человека на свадьбу принято покупать. Однако даже эта цифра не должна быть для вас основополагающей, поскольку всегда есть нюансы.

Можно воспользоваться такой услугой, как калькулятор алкоголя на свадьбу, его можно найти практически на любом свадебном сайте. Лучше выбрать тот, где больше подробных критериев: возраст, пол, особенности, тип алкоголя. Необходимо вводить точное количество гостей, без преувеличений, поскольку расчеты уже будут с запасом.

Количество алкоголя на человека в любом калькуляторе примерно одинаковое, то есть примерно 250-350 г крепкого алкоголя, около 300-400 г вина и т.д. Однако данные на разных сайтах могут отличаться. Выбирайте тот, что покажется вам более правдоподобным для вашего случая.

Например, нужно рассчитать алкоголь на свадьбу 30 человек, из которых 15 мужчин, 10 женщин и 5 детей. Один калькулятор покажет 12 бутылок вина и 12 бутылок водки, а другой – 18 бутылок вина и 8 бутылок водки. Опирайтесь на предпочтения ваших гостей, а также на собственное мнение. Не всегда у жениха и невесты есть желание поить гостей до крайности.

Шампанское обычно не считают вместе с другим алкоголем. Его открывают только после выкупа и загса, иногда во время прогулки, поэтому количество шампанского всегда меньше. Например, если нужно рассчитать алкоголь на свадьбу на 40 человек, из которых 20 мужчин и 20 женщин, получится 10-12 бутылок шампанского.

Как рассчитать спиртное на свадьбу по видам алкоголя

Как правило, на свадьбу закупают сразу несколько видов алкогольных напитков: вино красное и белое, коньяк и водка, а также по желанию сангрию, вермут и т.д. Даже если вы узнали, что все любят вино, лучше взять несколько видов алкоголя, потому что кто-то из гостей может сменить свои предпочтения.

Не берите в большом количестве напитки, которые относятся к разряду «на любителя». Это вермут, мартини и прочие травяные напитки. Их можно взять чуть-чуть на пробу или для отдельного дамского стола. К таким напиткам обязательно подается охлажденный сок для коктейля.

• Вино красное и белое. Красного вина обычно берут больше, поскольку оно более популярно у гостей. Рассчитывают примерно 300г на человека, если будут еще и другие напитки. Белое вино – 250 г на человека. Желательно брать разные вина, сухие, полусладкие, десертные (совсем немного, они к обильным закускам не подходят), но не стоит брать по 1 бутылке каждого вина, чтобы гостям не приходилось активно мешать алкоголь. Берите не более 3 марок вин. Если женщин на свадьбе больше, то и вина нужно брать больше. Например, нужно просчитать алкоголь на свадьбу на 50 человек, из которых 35 – женщины. Получаем, что вина нужно в общей сложности 30-32 бутылки (всего – и красного, и белого).

• Шампанское. Шампанское обязательно должно быть на свадьбе, но его пьют лишь после выкупа, после регистрации и во время прогулки. Можно поставить шампанское на стол молодоженов, если они предпочитают пить только его. Стоит учитывать, что шампанского должно хватить всем по бокалу на каждый из перечисленных случаев, поэтому лучше взять с небольшим запасом на случай, если что-то недосчитали или оно прольется. Лучше исходить из расчета 1 бутылка на двоих человек. Обязательно смотрите на марку и срок годности шампанского. Бутылка обязательно должна быть из темного стекла. Позаботьтесь о том, чтобы шампанское было охлажденным.

• Водка. Без водки трудно представить себе русскую свадьбу. Среди мужчин она до сих пор остается самым популярным напитком на торжестве. Обязательно следите, чтобы водка была охлажденной, и не забывайте про соки и прочие напитки, которыми ее обычно запивают. Водка, как и любые другие крепкие алкогольные напитки, рассчитывается по 250-350 г на одного гостя (для мужчин лучше брать больше). Например, рассчитаем крепкий алкоголь на свадьбу на 60 человек. Если женщин и мужчин по 30 человек, то получаем в общей сложности 15 бутылок водки. Однако если женщины предпочитают вино и вы в этом уверены, количество бутылок будет значительно меньше.

При желании можно подать на торжестве коньяк или виски. Полностью заменить такими напитками водку будет очень дорого. Коньяк подается комнатной температуры, а виски – чуть охлажденным. Ни в коем случае не нужно покупать дешевую подделку ради этикетки. Случаи отравления испортят все торжество и могут привести к очень печальному финалу.

Как сэкономить свадебный бюджет на алкоголе?

Экономить на алкоголе можно, но не ценой его качества. Нельзя подавать самодельные суррогатные напитки с красивыми этикетками. Это опасно для здоровья. К тому же гости быстро поймут, что алкоголь некачественный.

Есть несколько безопасных способов экономии на алкогольных напитках.

• Заранее узнайте, можно ли приносить свои напитки в ресторан. Чаще всего это не запрещено, однако стоит уточнить этот момент. Напитки, купленные в ресторане, обойдутся дороже.
• Напитки можно делать порционными, то есть столы накрываются, и рядом с карточкой каждого гостя уже стоит бокал с напитком. Если боитесь не угадать, сделайте отдельный стол, где в бокалах будут разлиты разные напитки. Гости будут подходить и брать кому что нравится. Сильной экономии в данном случае не получится, но зато будет удобно гостям. Не нужно самим что-то открывать и разливать.

• Можно сэкономить, если вместо чистого алкоголя предложить людям коктейли. В них смешиваются несколько компонентов, что не только позволит сэкономить на дорогом алкоголе, но и не позволит гостям опьянеть раньше времени.
• Когда будете рассылать приглашения, просите гостей отвечать, будут ли они пить и что они предпочитают. Из списка гостей при расчете количества алкоголя может будет вычеркнуть всех непьющих (из-за религиозных убеждений или состояния здоровья). Это значительно сэкономит бюджет. Однако на случай, если кто-то передумает или что-то изменится с составом гостей, всегда нужно иметь небольшой запас.
• Помните о том, что никакие калькуляторы не предскажут, кто из гостей решит перевыполнить норму по алкоголю. Иногда даже с учетом всех непьющих гостей получается больше выпитого спиртного, чем вы рассчитывали. Даже при жесткой экономии имейте небольшой запас, чтобы гостям не пришло потом «бежать» самим.
• Тщательно обдумайте список гостей. Иногда лучше отказать кому-то, чем жалеть об испорченном дне или празднике. Если вы точно знаете, что будут проблемы с гостем и его любовью к алкоголю, возможно, лучше сократить список гостей и оставить только тех, в ком вы уверены. Это поможет сэкономить и сбережет праздничное настроение.
• Старайтесь экономить на количестве напитков так, чтобы никого не обидеть. Например, можно купить поменьше вина, потому что он пойдет под закуски и горячие блюда, но не стоит экономить на шампанском, которое будет отвлекать гостей во время вашей фотосессии. Получится некрасиво, если гости начнут искать магазины, где бы его докупить.

Даже деление калькулятора на мало-, много- и среднепьющих гостей не поможет точно рассчитать количество алкоголя, потому что это деление весьма субъективное и может быть ошибочным. Тем более непонятно, мало пить и много пить – какова разница между этими понятиями. Проконсультируйтесь перед покупкой алкоголя с администратором ресторана. Он подскажет, как обычно выходит по количеству выпитого и что лучше придумать.

Организация крупного мероприятия – это щепетильный процесс, который требует особого внимания, особенно если это день бракосочетания, когда как жених, так и невеста хотят, чтобы их грядущее празднование росписи принесло массу ярких эмоций и запомнилось на долгие годы.

При этом расчет алкоголя на свадьбу считается одним из сложнейших аспектов подготовки. Все потому, что приобретение большого количества спиртного способно серьезно сказаться на финансовом аспекте.

Дабы избежать излишних затрат и порадовать всех гостей необходимым количеством расслабляющих напитков, рекомендуем не проходить мимо далее описанных данных.

Какие напитки обычно покупают на громкое мероприятие

Стандартными для русских свадеб принято считать следующие напитки: водка или коньяк, шампанское и вино. Именно эти алкогольные изделия первыми закупаются при формировании стола с угощениями для приглашенных гостей.

Экзотические варианты продуктов, такие как текила, джин, ликеры или виски, приобретаются в редких случаях, в основном для тех людей, кто может по достоинству оценить их непревзойденный колоритный вкус.

По сути, алкогольное сопровождение классической свадьбы формируется из простого крепкого рациона, который отлично сочетается с плотными блюдами.

Как рассчитать количество спиртного на свадьбу

Точный расчет необходимого количества продуктов сделать очень сложно, так как процедура подбора предполагает учет многих нюансов, начиная от личных предпочтений и заканчивая массой потребления алкоголя тем или иным индивидом.

Можно лишь приблизительно составить пропорции потребления, основываясь на статистических показателях, и в дальнейшем по ним составить соответствующий список необходимых покупок.

Классические пропорции по подготовке к мероприятию, составленные опытными рестораторами и организаторами мероприятий на территории СНГ, выглядят следующим образом:

• Один взрослый мужчина может выпить на шумном празднике 0,5 литров алкоголя крепостью 40%, 750 мл вина и не более 300 мл шампанского.
• Женщина при этом может побаловать себя 250 мл крепкого спиртного, 750 мл вина и 350 мл шампанского.

Если у вас на руках уже присутствует полный список гостей, обязательно учитывайте и факторы, которые также могут серьезно сказаться на количестве необходимых спиртных напитков. К ним следует отнести:

• Состав и возраст гостей

Вы должны четко знать, сколько молодежи, взрослых и пожилых людей будет присутствовать на празднике. По статистике молодые пьют больше всех, и если приглашенные гости в подавляющем большинстве относятся к данной категории людей, алкоголя лучше брать на 10% больше.

В летний период времени гости больше оценят вино и шампанское, а вот в более холодный период лучше сделать упор на водке, коньяке и прочем крепком спиртном.

• Место проведения мероприятия

Если вы устроили выездную церемонию на свежем воздухе, то бодрящего кровь сопровождения нужно больше на 10-20%, так как при таких условиях он будет гораздо обильнее потребляться приглашенными гостями.

Количество спиртного также зависит от того, какой период времени вы планируете праздновать. Если это 2-3-часовое застолье, тогда алкоголя нужно совсем немного, а вот если это праздник в течение целого дня, то придется раскошелиться.

Сколько напитков нужно на свадьбу – конкретика

Приступив к тщательному продумыванию алкогольной составляющей на грядущее мероприятие, постарайтесь не пренебрегать выше описанными требованиями и правилами, которые гарантированно позволят вам создать необходимую атмосферу.

Далее мы предлагаем вам ознакомиться со стандартными принципами расчета в соответствии с тем или иным количеством приглашенных гостей. Все расчеты будут браться на основании равноценного деления мужчин и женщин.

Как рассчитать алкоголь на свадьбу на 30 человек

На 15 мужчин из расчета по вышеупомянутой формуле вам понадобится приблизительно 8 л крепкого спиртного, 12 л вина и 4,5 л шампанского. Для женщин понадобится 4 л крепкого, 12 л вина и 6 л шампанского.

Суммарное количество алкоголя на 30 приглашенных гостей составляет 12 л крепкого спиртного, 24 л вина и 10-11 л шампанского.

Сколько алкоголя необходимо на свадьбу на 40 человек

По аналогии с предыдущим подсчетом общее количество продуктов на 40 приглашенный персон будет выглядеть следующим образом: 15 литров крепкого спиртного, 30 литров вина и 13 – шампанского.

Сколько нужно алкоголя на свадьбу на 50 человек

Отмечая громкое событие, будьте готовы к колоссальным затратам. Расчет может перевалить за тысячи. В данном случае ваш список будет базироваться на следующих цифрах: водки – 19 л, вина – 38 л, шампанского – 16,5 л.

Как рассчитать алкоголь на свадьбу на 60 человек

Разница по количеству спиртного между мероприятием на 50 и 60 гостей заключается всего в паре литров. А именно: водки – 22,5 л, вина – 45 л, шампанского – 19,5 л.

Все вышеизложенные критерии расчета опираются исключительно на стандартные ситуации. Следовательно, если вы четко знаете, что некоторые приглашенные вами гости пьют больше или меньше спиртного, это обязательно должно отобразиться в вашем расчете и в готовом списке покупок.

Празднуйте один из лучших дней в своей жизни, не заботясь о «мелочах»

Прочитав статью полностью, вы узнали, как рассчитать количество алкоголя на свадьбу, и при грядущей подготовке уже будете ощущать себя максимально уверенно, подбирая как сами спиртные напитки, так и их количество.

При этом рекомендуем независимо от расчетов покупать всегда на 5-10% спиртного больше. Это связано с тем, что многие ваши гости будут пробовать не только определенный вид напитков.

Нередко на столь крупных мероприятиях люди смешивают спиртное, забывая о негативном воздействии данного процесса на организм. В результате, соответственно, может понадобиться, например, больше водки или вина.

И дабы не пришлось докупать эти продукты по мере празднования, лучше изначально возьмите на пару бутылок больше рассчитанного.

Вашему вниманию предлагается сервис, с помощью которого можно оценить оптимальное количество спиртных и не очень напитков, необходимых для проведения свадебного банкета, а так же любого другого похожего мероприятия.

Вводите в соответствующие поля формы, представленной ниже, предполагаемое число ваших гостей, а также количество тех из них, которые не употребляют спиртные напитки. Также для расчета от вас потребуются дополнительные данные, такие как: степень любви гостей к спиртным напиткам, время года, в которое проводится свадьба и продолжительность (в часах) свадебного банкета.

Затем нажимайте на кнопку «Рассчитать» и на экран будут выведены результаты расчета ориентировочных значений требуемых напитков, исчисляемые в литрах и в бутылках, а также минимальная сумма денег, которую нужно будет затратить на приобретение такого набора напитков. Максимальная сумма, как вы понимаете, ничем не ограничена.

Как посчитать алкоголь на свадьбу

Один из важных предсвадебных организационных моментов – расчет числа закусок, блюд и алкоголя. Сделать так, чтобы гости не остались голодными, не так сложно, а вопрос о видах напитков и их количестве многих застает врасплох. Чрезмерная экономия в этом вопросе, из-за которой не всем хватит спиртного, не менее нежелательна, что переплата за лишние бутылки.

Что учесть?

Есть несколько ключевых факторов, которые помогут сориентироваться в необходимом количестве алкоголя на свадьбу. Приобрести нужные объемы спиртного вам помогут следующие советы:

1. Заранее определите продолжительность банкета;
2. По возможности выделите среди общего числа гостей группы малопьющих и желающих хорошо выпить в честь торжества. Подсчитайте количество тех, кто принципиально не выпивает ни капли, чтобы не учитывать их при расчетах;
3. Учтите возраст гостей. Молодежь, как правило, пьет больше. Люди пожилого возраста – меньше, зато предпочитают напитки покрепче;
4. В выборе ассортимента ориентируйтесь на то, в какой сезон планируется торжество. На зимней свадьбе гости на «ура» воспринимают горячительный коньяк и водку, а летний праздник обходится более легкими вариантами: вином, шампанским, ликером;
5. Помочь выбрать напитки может и учет того, кого больше среди гостей: мужчин или женщин. Представительницы прекрасного пола обычно предпочитают легкий алкоголь.

Шампанское

На банкете игристое вино востребовано в минимальных количествах, зато оно льется рекой:

• на конкурсах на выкуп невесты;
• во время и после росписи в загсе;
• в течение всей свадебной прогулки.

Чтобы рассчитать необходимое количество шампанского, берите на каждого приглашенного по одной бутылке. В ней около шести бокалов, поэтому получается по два бокала на каждый отрезок дня – на выкуп, роспись, прогулку. Злоупотреблять игристым напитком не стоит, ведь распитие носит символический характер.

Помните, что по традиции принято оставлять нетронутыми две бутылки шампанского на столе молодоженов. Одна из них будет распита в годовщину, вторая – в честь рождения первенца. Если вы любите интересные обычаи, добавьте к расчетам эти две бутылки.

Общая рекомендация: выбирайте полусухие и полусладкие вина. На сухие редко находятся любители, а десертные едва ли будут сочетаться с плотными закусками. Что касается расчетов, берите по одной бутылке на каждого гостя, чтобы всем хватило, но не более трех различных марок.

Как выбрать между красным и белым вином?

1. Если не знаете предпочтения гостей, самое простое решение – взять поровну и красного, и белого. Или выбрать универсальный вариант – розовое вино. Оно подходит ко всем закускам;
2. На горячее будут мясные блюда? Их лучше дополнит красное вино, поданное охлажденным до 16-18°С;
3. Если основным блюдом станет рыба и морепродукты или птица, лучше выбрать белое вино. Перед подачей обязательно нужно охладить его до 10-14°С.

Мартини тоже имеет право оказаться на свадебном столе, но, откровенно говоря, это напиток на любителя. Даже те, кому он нравится (обычно женская половина гостей), употребляют его не в чистом виде, а в составе коктейлей. Поэтому, если покупаете мартини или другие вермуты, заложите в бюджет расходы на подходящие соки (ананас, грейпфрут, апельсин).

Водка

Крепкий напиток считается самым популярным. На некоторых свадебных банкетах вообще нет другого спиртного, но это признак дурного вкуса, ведь у гостей обязательно должен быть выбор.

Хотя традиционно водку принято пить теплой, гости на свадьбах в летнюю жару часто жалуются, что хотелось бы охлажденное спиртное. Лучше заранее обговорить вопрос с администрацией заведения, чтобы хотя бы часть бутылок держалась в холодильниках или было заготовлено достаточное количество льда.

Коньяк и виски

Коньяк менее популярен, поэтому не стоит заменять им сто процентов прозрачного сорокаградусного напитки, хотя его ценители обязательно среди ваших гостей найдутся. Если позволяют финансы, можно после расчетов 30% водки заменить на дорогой коньяк: это подчеркнет высокий статус торжества.

Виски еще менее востребован, можно приобрести несколько бутылочек только для тех гостей, в чьих вкусах молодожены уверены. В дополнение к нему придется взять колу и яблочный сок. В последнее время популярность приобрела текила – как в чистом виде, так и в составе коктейлей, а также ром и бренди.

Безалкогольные напитки

В среднем, каждый гость за время свадебного банкета выпивает полтора литра безалкогольных напитков, но если торжество планируется в жаркий летний день, лучше брать соки и воду с запасом (примерно на 30% больше).

Если среди приглашенных много детей, тоже стоит пересмотреть расчеты в сторону увеличения количества соков, компота, фрешей и других безобидных напитков.

Можно заменить соки на квас и морс, а половину минеральной воды взять с газом. И помните, что гораздо эстетичнее на свадебном столе смотрятся небольшие стеклянные бутылочки минеральной воды, чем литровые пластиковые тары.

Расчет на человека для первой половины дня

Традиционно на выкуп, регистрацию в загсе и свадебную прогулку из спиртных напитков берут только шампанское. При этом исходят из расчетов, что на каждого гостя приходится одна бутылка (около шести бокалов, по два на каждую часть мероприятия).

Дополнительно покупается сок (пол-литра на каждого гостя) и минеральная вода (небольшая бутылочка каждому). В расчетах необходимого количества безалкогольных напитков учитывайте и водителей кортежа.

Не забудьте взять с собой бокалы для гостей. Если пластиковые кажутся вам недостаточно эстетичными, выберите стеклянные, но в таком случае берите их с избытком. Несколько обязательно разобьется на счастье.

В некоторых загсах легкий фуршет включен в стоимость регистрации. Заранее уточняйте этот момент и учитывайте при расчетах.

Таблица количества на 30, 40 и 50 человек

Если и так голова кругом от решения организационных вопросов, для упрощения расчетов можно воспользоваться готовой таблицей. Количество алкоголя в таблице рекомендуется для среднестатистического банкета длительностью в шесть часов.

Бутылки водки	Бутылки вина	Литры питьевой воды	Литры сока
30 человек	15	30	15	30
40 человек	20	40	20	40
50 человек	25	50	25	50

Шампанское исключено из таблицы, так как на банкете оно пользуется минимальным спросом.

Рекомендации рестораторов

Чтобы ассортимент и количество напитков не разочаровали, следуйте при покупке нескольким полезным советам:

1. Возьмите по одной бутылке каждого спиртного напитка на пробу, прежде чем делать итоговую закупку;
2. Приобретайте алкоголь в крупных гипермаркетах или на оптовых базах: так надежнее и экономнее;
3. По возможности постарайтесь заранее опросить приглашенных, какие напитки они предпочитают, чтобы угодить всем. Довольные гости – залог веселой свадьбы. Понятно, что невозможно подстроиться под предпочтения каждого, но учесть вкусы главных участников стоит. Если, например, отец невесты пьет исключительно виски, а напитка не будет на столе, создастся неловкая ситуация и может появиться обида;
4. Если сомневаетесь в расчетах, лучше возьмите больше, чем меньше. Как вариант – договоритесь с рестораном, что будете докупать необходимые напитки в процессе банкета, но это обойдется вам слишком дорого. Особенно неприятной может стать инициатива гостей, осуществляющих дозаказы. Это сведет на нет все ваши попытки сэкономить при предварительном закупе;
5. Для тематической свадьбы набор напитков может быть другим. Например, на пиратской свадьбе никак не обойтись без рома и эля.

Полезное видео

Рассчитать количество алкоголя для свадебного торжества крайне сложно. Нужно подобрать все нужные напитки таким образом, чтобы угодить всем гостям и при этом «влезть» в бюджет! Как справиться с этой непростой задачей, расскажет видео:

Заключение

Можно довольно точно рассчитать, сколько спиртных и безалкогольных напитков необходимо на свадьбу, если руководствоваться основными критериями. В случае сомнений лучше взять с запасом: пусть лучше остается, чем не хватит. Лишнее можно будет забрать с собой после банкета. Сбор излишков доставит меньше неудобств, чем необходимость докупать спиртное втридорога в заведении, где проводится банкет.

Ни одно торжественное событие в нашей стране не обходится без алкоголя. Ароматные вина, игристое шампанское и крепкая водка задают необходимый праздничный настрой. Для того чтобы вычислить необходимое количество алкоголя для разного числа гостей, нужно воспользоваться формулой расчета спиртных напитков.

Выбор алкоголя на свадьбу

Для того чтобы не прогадать с видами свадебного алкоголя, необходимо знать вкусы приглашенных гостей. Учесть индивидуальные предпочтения каждого невозможно, однако напитки также можно выбирать по половому признаку. Так, женщины любят легкие сладкие варианты – девичье вино, сидр, шампанское. Мужчины будут довольны, увидев на праздничном столе водку, коньяк и другие крепкие напитки.

Отправляясь за покупками к свадебному застолью, обратите внимание на следующие виды алкоголя:

• Шампанское. У большинства людей с праздником ассоциируется именно пенистое шампанское. Выбор шампанского для свадьбы не даст гостям сильно опьянеть, оно поддерживает легкость в общении. Однако у шампанского есть побочный эффект – в больших дозах оно приводит к головным болям.

Какой алкоголь выбрать на свадьбу

• Водка. Напитки с высоким содержанием алкоголя уместны только на свадебном банкете, когда все формальности выполнены. Водку обычно предлагают мужской половине стола. Где покупать свадебную водку? В любом магазине, торгующем этой продукцией. Однако если алкоголь нужен в большом количестве, не лишним будет договориться непосредственно с оптовыми поставщиками, так можно существенно сэкономить.
• Вино. Лучше приобрести несколько видов вина, так как у большинства женщин вкусы в этом вопросе расходятся. Выбирая, какое выбрать вино на свадьбу, лучше остановиться на напитках в ассортименте.
• Нестандартные напитки: сидр, текила, мартини, коньяк. Элитный алкоголь вроде 40-летнего коньяка обойдется в кругленькую сумму, поэтому ставить его на стол стоит лишь в том случае, если кто-то из гостей пьет исключительно этот напиток, неуместно. От суммы бюджета напрямую зависит то, какой коньяк лучше брать. В противном случае можно обойтись стандартной водкой.

Покупая алкоголь для праздника, нужно учесть количество гостей и их предпочтения

Перед молодыми лучше поставить легкие напитки, ведь они являются главными виновниками торжества и в течение вечера должны сохранять трезвость.

Отдельно нужно сказать об оформлении свадебных бутылок. Чтобы напитки выглядели торжественно, можно украсить их специальными наклейками свадебной тематики. Такие наклейки продаются в свадебных и сувенирных магазинах, можно попросить поставщиков об оформлении бутылок.

Шампанское на свадьбе: выбор и оформление

Расчет количества алкоголя на свадьбу

Чтобы точно рассчитать количество алкоголя для свадебного стола, нужно знать точный список гостей. Если большая часть приглашенных – женщины, следует заказать побольше вина, а мужчинам понадобится побольше водки.

Существует примерная формула расчета того, сколько алкоголя может понадобиться каждому гостю праздника:

• Шампанское – около 0,5 л на человека.
• Водка – по одной бутылке на мужчину.
• Вино – одна бутылка на женщину.

На деле такого количества алкоголя может не хватить, поэтому выпивку следует приобретать с запасом

Коньяк и другие нестандартные напитки включают в тот же список. Это особенно актуально для пар, которые приносят свои напитки в ресторан. В случае, если в разгаре празднования закончится алкоголь, молодым придется заказывать напитки в ресторане, что обойдется в разы дороже.

Сколько брать алкоголя на свадьбу

Большее внимание нужно уделить именно легким напиткам. Если к водке гости переходят уже во время банкета, то шампанское начинают пить по дороге в ЗАГС. Кроме того, легкие вина, шампанское и сидр пригодятся во время фотосессии.

Как рассчитать, сколько надо спиртного на свадьбу в 20 человек?

Приглашая гостей на свадьбу, молодожены обычно знают их достаточно близко, что позволяет создать наиболее точную картину об алкогольных предпочтениях друзей и родственников. Исходя из этих данных, молодоженам стоит разбить гостей на следующие группы:

Конечно, список будет немного условным, однако узнав количество гостей, которые совсем не употребляют алкоголь, вы избежите лишних затрат. Исходя из примерного расчета различных видов алкоголя, мы получим результат для 20 человек:

• Шампанское – 10 литров.
• Водка – 10 бутылок.
• Вино – 10 бутылок.

Количество спиртного на свадьбу в 20 человек

Это минимальное количество алкоголя, которое должно быть на праздничном столе. Стоит сразу приобрести 10 лишних бутылок шампанского, так как этот напиток широко используется в свадебных конкурсах.

Расчет алкоголя на свадьбу в 30 человек

Существует несколько способов узнать точное количество алкоголя для 30 человек:

• Услуги ресторана. Организуя торжество в ресторане, можно переложить всю ответственность за напитки на работников заведения. Однако весомым минусом такого метода являются заоблачные цены на алкоголь.

Сколько взять спиртного на свадьбу для 30 гостей

• Помощь организатора. Многие пары нанимают для проведения свадьбы специального организатора, который, в том числе, контролирует банкет. За дополнительную плату организатор рассчитает примерное количество алкоголя, пользуясь собственным опытом и шаблонами.
• Самостоятельный расчет. Молодые, которые близко знакомые с гостями, рассчитают необходимое количество алкогольных напитков с большей точностью, нежели человек со стороны. Если будущие супруги не имеют представления о приблизительных нормах на каждого человека, стоит воспользоваться онлайн-калькулятором. На многих сайтах, посвященных организации свадьбы, есть функция расчета алкоголя.

Минимальное количество алкогольных напитков для 30 гостей, подсчитанное с помощью калькулятора, выражено в следующих цифрах:

• Шампанское – 26 литров.
• Водка – 15 литров.
• Вино – 23 литра.

Дополнительно нужно приобрести хотя бы по 5 бутылок каждого напитка, чтобы избежать нехватки спиртного.

Сколько нужно алкоголя на свадьбу на 40 человек?

Свадьба на 40 человек потребует больших затрат. Молодожены должны приобрести следующее количество алкоголя:

• Вино – 25 бутылок.
• Шампанское – около 20 литров.
• Водка – 20 бутылок.

Вместо того чтобы докупать лишние ящики спиртного, которого может не хватить гостям, стоит воспользоваться советами для определения количества спиртных напитков с максимальной точностью:

• Приносите напитки с собой, не пользуясь услугами ресторанов. Многие арендаторы банкетных залов позволяют молодоженам приобретать напитки на другой территории. Это позволит существенно сэкономить и купить нестандартные напитки, которых может не быть в меню заведения.
• Узнайте точное количество гостей. Перед тем как разрабатывать меню, обзвоните гостей будущего мероприятия. Некоторые гости могут внезапно не явиться на торжество, а другие прихватят с собой парочку друзей.
• Не выставляйте на стол сразу весь имеющийся алкоголь. Стол, заставленный множеством бутылок с алкоголем, превратит торжественное мероприятие в пьяную вечеринку.

Как рассчитать количество алкоголя на свадьбу на 40 человек

• Пообщайтесь с гостями заранее на предмет их предпочтений. Среди множества людей может найтись человек, который пьет исключительно виски или коньяк. Если на столе не окажется подходящего алкоголя, возникнет неловкая ситуация.
• Употребление газированных напитков ускоряет процесс всасывания алкоголя. Позаботьтесь о том, чтобы на столе были нейтральные напитки – сок или морс. Это не позволит гостям опьянеть слишком быстро.
• Выбирайте алкогольные напитки в соответствии с меню. Так, крепкие напитки пьют с мясными блюдами, а вино закусывают легкими фруктами и рыбой.

Главное правило при выборе праздничного алкоголя – учет предпочтений гостей и молодоженов

Если вы хотите устроить приятное торжество, во время которого гости будут чувствовать себя комфортно, пообщайтесь с друзьями и родственниками заранее.

Сколько алкоголя брать на свадьбу в 50 человек?

Покупая алкогольные напитки для свадьбы в 50 человек, воспользуйтесь следующим расчетом:

• Шампанское – 25 бутылок.
• Водка – 25 бутылок.
• Вино – 50 бутылок.

Если помимо водки вы покупаете иные крепкие напитки, включите их в тот же список. Многие люди пьют крепкий алкоголь только в разбавленном виде. Позаботьтесь о том, чтобы на столе стояли сопутствующие напитки – кока-кола и сок.

Расчет количества свадебного алкоголя зависит от множества факторов, одним из которых являются погодные условия. Так, в теплое время года люди не склонны к употреблению большого количества спиртного. Холодной зимой, наоборот, водку и красное вино пьют с удовольствием.

Зная точное количество гостей, не забудьте исключить из общего списка непьющих людей и детей. Это поможет избежать лишних трат.

Также следует учитывать продолжительность свадебных гуляний

Если свадьба длится больше суток, количество ящиков с алкоголем придется увеличить. На второй день свадьбы гостям понадобится холодное пиво и шампанское.

Большинство молодоженов не обходятся посиделками в душном помещении. Главным атрибутом праздника является свадебная фотосессия, во время которой гостям требуется дополнительное шампанское и закуски.

Не забудьте поставить на стол обычную негазированную воду. Безалкогольные и алкогольные напитки не утоляют жажду, а спиртное иссушает организм. Соблюдайте правила подачи того или иного напитка. Разные виды алкоголя требуют особого хранения. Так, водку перед застольем лучше подержать в морозильной камере, а коньяк должен быть комнатной температуры.

Что кроме алкоголя должно быть из напитков на свадебном столе?

Свадебное застолье требует тщательного планирования, причем различное количество гостей подразумевает разные затраты на алкоголь и блюда банкета. Покупая алкоголь для торжественной вечеринки, важно найти золотую середину. Купив множество бутылок крепкого алкоголя, вы рискуете превратить самое значительное событие в жизни в пьяное застолье. Однако недостаток спиртного также может испортить праздник, ведь именно алкоголь рушит стены между незнакомыми людьми и позволяет гостям раскрепоститься во время веселых конкурсов.

Если вы так и не определились с количеством алкоголя, необходимого на вашу свадьбу, просмотрите видео о том, как правильно рассчитать необходимый минимум.

Один из наиболее распространенных вопросов при подготовке к свадьбе – это «Какой и в каких количествах купить алкоголь?».

Решение этого вопроса нередко ставит молодоженов в тупик. По этой причине мы решили собрать все нужные сведения в одну статью и постараться ответить на каждый вопрос, связанный с расчетом и выбором спиртного на свадьбу.

Итак, чтобы провести расчет спиртного, нам понадобятся:

♥ Ручка и лист бумаги;
♥ Список гостей;
♥ Калькулятор.

При наличии списка гостей стоит принять во внимание такие факторы:

1. Длительность банкета;
2. Точное количество гостей и их состав, возраст;
3. В каком состоянии должны быть гости? Например, сильное опьянение или легкое? Это повлияет на количество алкогольных напитков;
4. Время года, в течение которого вы собираетесь сыграть свадьбу;
5. Меню банкета, которое непременно окажет влияние на предпочтения приглашенных;
6. Место, в котором будет проводиться свадебное застолье. Алкогольные напитки и его распределение по свадебному дню.

Какие алкогольные напитки чаще встречаются на свадьбах

Чаще всего на свадьбе можно увидеть водку, шампанское и вино. Виски, сенгрию, коньяк, вермут, джин и тому подобное, как правило, покупают при вычитании количества такого напитка, который является идентичным по крепости и входит в «обязательную» категорию. Как бы то ни было, структура всегда примерно одинакова: любой крепкий алкогольный напиток, шампанское и вино.

Не стоит забывать о том, что свадебное застолье практически наверняка посетят непьющие или почти не пьющие люди. Поэтому также необходимо позаботиться о наличии колы, минеральной воды или сока.

Все алкогольные напитки рассчитываются по-своему.

Особенно большой популярностью пользуется красное вино, которое в большинстве случае покупают в количестве, превышающем количество белого. Для таких случаев расчет делается в соотношении 300 мл на одного человека, белое – 250 мл. Однако это в тех случаях, когда вино – не единственное крепкое спиртное.

На крупные праздники следует покупать не более трех типов вина. В противном случае гости могут перемешать спиртное разных марок, что приведет к скорому опьянению.

В расчете красного вина присутствуют свои тонкости. По этой причине может понадобиться онлайн-калькулятор. Если вы все же решили самостоятельно вычислить норму, то примите во внимание крепость вина. Его средняя температура составляет 10-12 градусов. При таком значении расчет на одного человека – 300 мл. Если вашу свадьбу должны посетить пятьдесят человек, вам придется купить 15 л, что означает 22 бутылки по 0,7 л.

В случае с белым вином расчет проводится немного по-другому. Поскольку средняя крепость этого спиртного – 1-12 градусов, на человека идет 200 мл. Это означает, что при количестве приглашенных, составляющем пятьдесят человек, придется приобрести 10 л (а точнее 15 бутылок).

Поскольку вино – это легкий напиток, оно больше подходит женщинам. Отсюда следует, что при преобладании женского пола за столом следует покупать больше вина, нежели водки.

Если, например, из пятидесяти человек на вашей свадьбе тридцать пять – это женщины, берите 30-35 бутылок вина.

Шампанское

Стоит отметить, что это – единственный алкогольный напиток, который присутствует на каждой свадьбе. Его пьют в небольших количествах, причем, как правило, после выкупа невесты. Поскольку этого напитка должно хватить на весь праздник, его лучше покупать с небольшим запасом (приблизительно 1 бутылка/2 человека). Перед приобретением шампанского следует проверить срок годности. Кроме того, бутылка должна быть выполнена из стекла темного цвета.

Водка

Данный напиток можно встретить на любом празднике, в том числе и на свадьбе. Она по-прежнему пользуется большой популярностью. Как и остальной алкоголь, она высчитывается 250-300 мл/чел.

Также не забудьте о напитках, которые не содержат спирта. На одного приглашенного должно быть рассчитано 600 мл минеральной воды, среди которой 20% — это газировка, а 80% — без газа.

При наличии в меню виски не помешало бы повысить число напитков, не содержащих спирта. Если банкет будет проходить летом, то количество воды и соков в меню следует повысить на 10-30%.

К слову, если кто-то говорит, что хочет выпить пива – прислушайтесь к нему. Как ни крути, но гостю больше известно о своих предпочтениях.

В большинстве случаев гости предпочитают:

◊ Полусладкое шампанское;
◊ Полусухое или полусладкое красное вино;
◊ Сухое или полусухое белое вино.

Дальше спиртное можно распределить по свадебному дню:

◊ В ЗАГСе – шампанское в количестве 150 мл на одного человека;
◊ Для прогулки (на 2-3 часа) – вода и шампанское в количестве 300 мл на одного человека;
◊ Для фуршета – морсы и соки в количестве 150-200 мл на человека; шампанское и вино в количестве 150-200 мл на человека.

Eсли планируется горка шампанского на нее потребуется:

55 бокалов — 10 бутылок по 0,75 л
84 бокала — 15 бутылок по 0,75 л
91 бокал — 17 бутылок по 0,75 л
140 бокалов — 27 бутылок по 0,75 л

Банкет

Обычно меню банкета сразу включает в себя определенное число напитков – стакан воды и морса, чай и кофе, но этого количества почти всегда не хватает, а стоимость дополнительных прохладительных напитков в ресторанном прейскуранте слишком высокая. По этой причине почти в каждом ресторане присутствует возможность самостоятельного приобретения алкогольных напитков и их доставки накануне или в день праздника.

Для банкета, длительность которого составляет шесть часов, приблизительный расклад такой:

Напитки, не содержащие спирта:

• Лимонад – 300-400 мл на человека;
• Морс – 200-300 мл на человека;
• Вода – 200-300 мл на человека;
• Сок – 700-800 мл на человека.

При высокой температуре желательно повысить количество прохладительных напитков на 30%.

Если многие гости предпочтут пить крепкое спиртное вместе с напитками, не содержащими спирта – следует повысить количество колы и яблочного сока на 15-20%. В случае присутствия среди приглашенных большого числа детей – в среднем рассчитайте на каждого по 0,5 мл.

• Игристое вино – 150 мл;
• Вино – 500 мл;

Крепкий алкоголь (250-300 мл/чел):

• Виски – 25 процентов;
• Водка – 40 процентов;
• Коньяк – 35 процентов.

При большом количестве молодежи следует повысить число виски до 35%.

Гости, которые мало пьют:

♥ Одна женщина – по 0,5л сока, минералки и газировки, а также одна треть бутылки шампанского;
♥ Один мужчина – по 0,5л сока, водки, вина, минералки и газировки, а также одна треть бутылки шампанского;
♥ Один ребенок – 0,5л сока и 1л газированной воды.

♥ Одна женщина – по 0,5л сока и минералки, 0,3л бутылки водки, 1л газированной воды, 1 бутылка шампанского и 2 бутылки вина;
♥ Один мужчина – по 0,5л сока и минералки, 1 бутылка водки и вина, 1л газированной воды и ½ бутылки шампанского;
♥ Один ребенок – одна треть бутылки шампанского, 0,5л сока и 1л газированной воды.

Гости, которые много пьют:

♥ Одна женщина – по 0,5л минералки и сока, 0,5 бутылки водки, 1л газированной воды, 1 бутылка шампанского и 2 бутылки вина;
♥ Один мужчина – 0,5л минералки, 1л сока и газированной воды, 1 бутылка вина, одна пятая бутылки водки, одна вторая бутылки шампанского;
♥ Один ребенок – 0,5л сока, одна вторая бутылки шампанского и 1л газированной воды.

Напоследок хотелось бы дать несколько полезных советов:

1. Лучшими местами для приобретения спиртного являются оптовые базы и крупные гипермаркеты, что обусловлено меньшей стоимостью и большей надежностью;
2. Если у вас имеются сомнения в качестве вкуса выбранного вами напитка – заранее возьмите на пробу одну бутылку;
3. Если есть возможность – узнайте у гостей их вкусовые предпочтения;
4. Если имеются сомнения в том, что рассчитанного объема спиртного хватит до конца застолья – берите его с запасом или попросите у администрации разрешения на докупку нужного количества алкоголя;
5. Чтобы избежать похмелья и плохого состояния приглашенных, покупайте спиртное только в надежных магазинах;
6. Желательно предварительно позаботиться о наличии алкогольных сертификатов, поскольку их могут потребовать некоторые рестораны;
7. Купите одноразовые бокалы для прогулок с приглашенными или для мини-фуршета возле ЗАГСа.

Вот и все, что нужно знать о расчете алкоголя на свадьбу.

Похожие статьи

Если вы решили украсить машину на свадьбу, то это отличная идея. И чтобы ее воплотить не нужно быть опытным декоратором. Мы подготовили несколько простых идей украшения машины на свадьбу.…

На память о вашей свадьбе все гости захотят оставить себе хотя бы несколько фото. Снимки от фотографа ждать не меньше двух недель, а поделиться с подписчиками нужно срочно. На свадьбе…

Как сделать так, чтобы свадебный ужин пришелся всем по вкусу? Свадебный ужин — одна из самых продолжительных и важных частей свадебного дня. Мы уже рассказывали Вам о выборе том, как…

какие именно выбрать для свадьбы?

Как ни крути, алкоголь на свадьбе — важная составляющая весёлого дня. Однако к выбору спиртных напитков нужно подойти очень внимательно. Алкоголя не должно быть мало, иначе гостям может быть не совсем весело. Ещё хуже, если они сами отправятся в магазины или в бар ресторана докупать напитки. Но и слишком большое количество крепких спиртных напитков на свадьбе нежелательно. 

Алкоголь нужно выбирать с умом и осторожностью, потому что пьяные гости — одна из самых серьёзных свадебных неприятностей.

Поэтому во время организации свадьбы перед женихом и невестой встаёт очень важный вопрос: какие именно спиртные напитки выбрать для свадьбы?

---

Среди всего множества алкогольных напитков лидируют три вида

Шампанское

Его пьют во время выкупа, в ЗАГСе, на прогулке и на банкете. Всего один бокал шампанского дарит особенно лёгкое и праздничное настроение, поэтому свадьба без него практически не представляется возможной. После пары глотков игристого напитка, гости станут более весёлыми, им будет легче наладить общение.

Однако шампанское — коварный напиток.

У многих через несколько часов после выпитого бокала начинает сильно болеть голова. Это значит, что к банкету часть гостей будет озабочена поисками таблеток от головной боли, что слегка подкосит веселье.

Совсем отказываться от шампанского, конечно, не стоит, но неплохо, если на выкупе невесты и на прогулке будут и другие лёгкие алкогольные напитки: сухое вино или вермуты.

---

Вино

Вино принято подавать уже на торжественном банкете. Однако можно угостить им гостей и дома у невесты (после окончания выкупа), и во время прогулки.

Для прогулки стоит выбрать совсем лёгкое, сухое вино.

На банкете обычно подают и белое, и красное вино, чтобы гости самостоятельно могли выбрать то, которое им по вкусу.

---

Водка

Без этого крепкого напитка не обходится практически ни одна свадьба.

Водку стоит предложить гостям исключительно на банкете.

Крепкие напитки в ЗАГСе и во время прогулки будут совершенно неуместны. Да и жениху с друзьями не стоит употреблять их перед тем, как отправляться выкупать невесту.

---

Нестандартные напитки

Но если вы знаете, что кто-то из гостей предпочитает исключительно коньяк (а, может быть, это отец невесты или жениха), поставить его на стол просто необходимо.

Гораздо реже на свадьбе встречаются алкогольные напитки вроде коньяка, виски, рома или мартини. Они достаточно специфические и сложно угадать, какое количество гостей предпочтёт именно их. Тем более, виски, ром или мартини часто употребляются в коктейлях. Следовательно, если поставить на столы эти напитки, следует позаботиться также об ингредиентах для приготовления коктейлей.

Заменой шампанскому и вину на прогулке может стать натуральный сидр. Это слабоалкогольный и вкусный напиток.

На что ещё ориентироваться при выборе напитков?

Несомненно следует ориентироваться на стиль свадьбы, на время года и на место, где будет проходить свадебный банкет. Если вы отмечаете свадьбу в достаточно тесном кругу и при этом на природе, то, возможно, уместным будет даже такой не совсем праздничный напиток, как пиво. Скорее всего, в жару, на открытом воздухе, многие гости предпочтут его вину или крепкому алкоголю.

В прохладную погоду гости выпьют значительно больше, чем в жаркую и душную. И если зимой и осенью упор будет сделан на крепкие напитки, то летом будет популярнее охлаждённое игристое вино.

И, естественно, ориентироваться нужно на вкусы приглашённых. При желании, вы можете учесть все пожелания гостей, попросив их написать вам о предпочитаемом алкоголе. Занесите данные в одну таблицу. На свадебном столе нужно будет расставить напитки, согласно табличке и рассадочным карточкам гостей.

---

Желаем вам весёлой свадьбы!  

Как сделать расчет алкоголя на свадьбу — калькулятор

Алкоголь, подающийся на свадьбу, условно разделяют по трём видам: шампанское, которое пьют на выкупе, после регистрации и во время посещения достопримечательностей, крепкие спиртные напитки, такие как водка, виски и коньяк, а также слабоалкогольные, к которым относят вино и ликёр.

Количество того или иного зависит как от традиций, так и от предпочтений новобрачных и приглашённых на торжество. Важно правильно его рассчитать, чтобы не пришлось докупать алкогольный напиток у ресторана по завышенной цене.

Как сэкономить свадебный бюджет на алкоголе

Экономить на алкоголе можно, но не ценой его качества. Нельзя подавать самодельные суррогатные напитки с красивыми этикетками. Это опасно для здоровья. К тому же гости быстро поймут, что алкоголь некачественный.
Есть несколько безопасных способов экономии на алкогольных напитках.

• Заранее узнайте, можно ли приносить свои напитки в ресторан. Чаще всего это не запрещено, однако стоит уточнить этот момент. Напитки, купленные в ресторане, обойдутся дороже.
• Напитки можно делать порционными, то есть столы накрываются, и рядом с карточкой каждого гостя уже стоит бокал с напитком. Если боитесь не угадать, сделайте отдельный стол, где в бокалах будут разлиты разные напитки. Гости будут подходить и брать кому что нравится. Сильной экономии в данном случае не получится, но зато будет удобно гостям. Не нужно самим что-то открывать и разливать.

• Можно сэкономить, если вместо чистого алкоголя предложить людям коктейли. В них смешиваются несколько компонентов, что не только позволит сэкономить на