идеи оформления, сочетания оттенков, фото

В последнее время особую популярность среди молодоженов приобрел таинственный фиолетовый цвет, который используют как для оформления торжества, так и для создания потрясающих свадебных десертов, в частности, главного праздничного угощения.

Портал Свадьбаголик.ru подготовил для вас самые интересные и необычные идеи оформления свадебного торта в фиолетовых оттенках, чтобы ваши гости изумились его оригинальной красотой. Вы узнаете, как выбрать торт, чтобы он был не просто вкусным и красивым, а эстетически завораживающим.

Свадебный торт в сиреневом цвете: сочетание оттенков

Фиолетовый – достаточно самодостаточный цвет, который великолепно смотрится и самостоятельно, и в тандеме с другими оттенками. Если вы не хотите заказывать монохромный фиолетовый торт на свадьбу, то главный десерт можно выполнить и в красивом цветовом сочетании, сделав его главной фишкой завершающего этапа праздничного вечера.

С чем сочетать оттенки фиолетового:

Выбирая палитру будущего десерта, опирайтесь на общую свадебную концепцию. Заказывать торт следует только после того, как вы определились на 100% с тематикой торжества и знаете точное количество гостей.

Идеи оформления торта в фиолетовом цвете

Определиться с палитрой – это один из шагов на пути к торту мечты. Необычные сиреневые свадебные торты заслуживают оригинального оформления. Мы уверены, что наши советы и подобранные снимки помогут сделать верный выбор.

Мастика

Мастика – это вкусное и красивое украшение для торта. Из нее делают паутинку, различные фигуры и кружевные узоры, а также просто поливают десерт по всей поверхности.

Фрукты и ягоды

Для летних торжеств непростительно не использовать в оформлении свадебного торта фиолетового цвета ягоды и фрукты. Они не только насытят угощение яркими природными красками, но и придадут ему аппетитности.

Подчеркнуть палитру торта поможет голубика, черная смородина, ежевика, синий инжир, а выгодный контраст позволит создать клубника, малина, веточки белой и красной смородины, а также дольки мандарина.

Живые цветы

Выбирая цветы для десерта, учитывайте цветочное оформление банкетного зала, ведь все должно быть выполнено в одной палитре. Фиолетовое настроение подчеркнут фиалки, орхидеи, астры, пионы, сирень, лаванда, гортензии, фиолетовые розы. Цветы выкладывают на верхушке торта или пускают каскадом по всему десерту. Свадебный торт с фиолетовыми цветами выглядит поистине завораживающе.

Мода на живые растения в десертах жива уже много лет и вряд ли станет неактуальной в ближайшее время, ведь цветами можно украсить любое угощение, будь это фиолетовый или красный торт на свадьбу. Десерт в любом цвете можно выгодно обыграть с помощью ярких или пастельных соцветий!

Эффект омбре

Играя с оттенками фиолетового, кондитеры создают эффект омбре на тортах с помощью вытягивания цвета по ярусам: от темно-фиолетового до бледно-сиреневого или даже белого. Такой плавный переход оттенков всегда смотрится эффектно, особенно на многоярусных десертах.

Фигурки и инициалы

По-прежнему актуальны украшения свадебных тортов в фиолетовом цвете в виде фигурок на верхушке угощения. Они чудесно смотрятся на фото. Фигурки можно купить в кондитерском магазине либо изготовить на заказ. В последнем случае съедобные «молодожены» могут быть похожи на своих реальных прототипов либо выполнены в необычных образах, например, в виде фигурок животных.

Оригинальным декоративным элементом также станут инициалы молодоженов или монограмма свадьбы. Кондитер может нанести буквы прямо на торт либо вставить в десерт шпажки с инициалами.

Какой фиолетовый торт выбрать для свадьбы?

Современные кондитеры могут изготовить главный свадебный десерт в самых различных вариациях. На чем остановить свой выбор? Предлагаем вашему вниманию топ самых популярных вариантов:

1. Классический торт с мастикой или кремом.
2. Торт с открытыми коржами («голый»).
3. Свадебный торт с капкейками или кейк-попсами.
4. Пирамида из макарун.

Если говорить про форму торта, то выбирайте ту, что вам по вкусу: традиционные круглые и квадратные коржи, романтические сердца, стилизация под книгу или замок для тематического мероприятия. Фиолетовые десерты всегда завораживают красотой и оригинальным видом, особенно, если молодожены и кондитер продумывают каждую деталь главного свадебного угощения.

Команда портала svadbagolik.ru советует не бояться экспериментировать с яркими десертами. Особенно, если они соответствуют концепции свадьбы. Смелые решения всегда вызывают восторг и восхищение!

Свадебный каравай для молодоженов: советы и фото

С помощью каравая на свадьбе можно провести красивый и важный обряд благословения молодоженов, который сулит им достаток, процветание и счастье в будущем. Кроме того, с помощью каравая можно узнать, кто будет главным в семье.

• 1015 просмотров
• 12 фото

Двухъярусные свадебные торты: виды и варианты дизайна

Если вы хотите, чтобы ваш свадебный торт был лаконичным и красивым, его удобно было перевозить и делить между гостями, то лучшим вариантом станет двухъярусный десерт, который, к тому же, всегда хорошо получается на фото и вписывается в любой формат торжества.

• 1747 просмотров
• 21 фото

svadbagolik.ru

Нежный сиреневый или яркий фиолетовый свадебный торт: выбор и разнообразие декора

Стало модным делать свадьбу в конкретном цвете. Все для свадьбы подбирается одним оттенком, что создает гармоничную атмосферу. Сиреневый цвет нежный, а фиолетовый яркий и загадочный, и это отличный выбор для оригинальной свадьбы.

Фото фиолетового свадебного торта

Свадебный торт часто сочетается с общим стилем и цветом торжества. Он может быть выполнен как чисто в фиолетовом или сиреневом цвете, либо в тандеме двух этих цветов или же быть дополнен другим, например, белым. Отлично смотрятся торты, выполненные в нескольких оттенках одного цвета.

Торт в фиолетовом или сиреневом цвете с использованием мастики и без нее

Фиолетовый или сиреневый свадебный торт можно украсить мастикой, из которой делаются разнообразные украшения. Для свадьбы в стиле барокко или английском стиле отлично подойдут в качественно украшения орнаменты. Узоры выполняются в определенном мотиве или по эскизу молодоженов.

Торт на свадьбу в стиле барокко с мастикой

Фото сиреневых свадебных тортов

На верхушке можно расположить фигурки жениха и невесты из мастики, приобретаются они готовые или делаются на заказ. Индивидуальные фигуры удивят гостей и сделают торт уникальным, ведь можно слепить их похожими на молодоженов.

Верхушка также украшается буквами из мастики. Делается надпись либо инициалы жениха и невесты

Не все любят изделия из мастики, поэтому можно обойтись и без нее. Ошибочно полагать, что красивый и оригинальный торт можно сделать только с помощью этого материала.

Ведь украсить торт можно:

• кремом;
• сладкими бусинками;
• фруктами и ягодами;
• орехами.

Из крема делаются узоры, покрывается верхушка или полностью цветочками.

Можно создать фиолетовый торт на свадьбу в виде цветка, покрыв его лепестками, созданными из крема. Красиво будет смотреться переход от белого к темно-фиолетовому оттенку.

Торт без мастики в стиле Прованс

Фиолетовый торт в стиле омбре без мастики 

Идеи украшений торта в сиреневом или фиолетовом цвете

Торт на свадьбу в сиреневом или фиолетовом цвете станет ярким дополнением торжества. Есть много идей для его оформления. Например, украсить торт лентами или бантиками. Причем ленты используются настоящие, атласные, расположенные, вокруг коржей. Но, если молодожены желают полностью съедобный торт, то ленты и банты выполняются из мастики, покрыв их сверху кандурином, который придаст блеск.

Торт в фиолетово-сиреневом цвете с ленточками

Торт в сиреневых тонах отлично украсят цветы, особенно те, что и в природе имеют такой цвет. Кондитеры могут создать украшения любой формы, например, сирень или лаванду. Лавандовый торт, украшенный съедобными цветочками лаванды, покорит сердца все гостей. Также шикарно на сиреневом фоне будут смотреться орхидеи или фиалки. Если торт фиолетового цвета, то на нем можно расположить розовые или желтые украшения, это добавит яркости и контраста.

С фиолетовым и сиреневым сочетается белый цвет, поэтому можно выбрать белые цветочки для оформления

Классические розы тоже используются. Если торт многоярусный, то шикарно будут смотреться розы, спускающиеся с верхушки книзу. На одноярусном десерте соцветия располагают на верхушке.

Торт с розами в сиреневом цвете

Фото свадебного торта в сиреневом цвете

Дополнением к цветам, или отдельным украшением могут стать бабочки. Их можно выполнить в нежных тонах, и расположить на коржах. Бабочки очень красивые, к тому же являются символом бессмертия, поэтому их часто используют для оформления главного свадебного угощения. Их можно сделать крупного размера, и установить пару штук на верхушку либо сделать множество мелких бабочек, которые «сядут» на свадебный торт фиолетового цвета.

Фото торта в фиолетовом цвете

Фото свадебного торта в фиолетовых тонах

Фиолетово-сиреневый свадебный торт своими руками

Свадьба – это важное событие, когда хочется, чтобы все было идеально. Если у невесты или жениха есть кулинарные таланты, то можно создать свадебный торт своими руками. Такой вариант будет отличным решением, если гостей немного. Свадебный торт с уникальным дизайном домашнего приготовления станет настоящим шедевром для торжества.

Создание свадебного торта – это очень увлекательно, ведь современные методы декора позволяют создавать настоящие шедевры. Это ответственное решение, поэтому перед приготовлением нужно тщательно продумать форму и размер свадебного десерта в лавандовом цвете. Также важно приобрести только исключительно качественные продукты.

Нужно выбрать день приготовления и позаботиться о хранении и доставки главного десерта на торжество

Определяться с размером торта следует, учитывая количество приглашенных гостей. Если торт будет весить больше трех килограммов, то лучше сделать его многоярусным. Ярусы можно расположить друг на друге, либо на расстоянии при помощи специальной подставки.

Декорировать торт в сиреневых тонах можно с помощью крема и кондитерского шприца. Им можно создавать лепестки или готовые цветочки, которые будут покрывать торт. Для любителей минимализма можно смазать стенки десерта кремом сиреневого цвета, сделав переход от темного оттенка к светлому.

Также украшением могут стать ягоды, которые можно разместить на верхушке, особенно красиво будет смотреться голубика или ежевика.

Торт своими руками, украшенный кремовыми розами

Торт в фиолетов цвете, украшенный ягодами

Торт своими руками в стиле омбре

Украшения из мастики также используется и при домашнем приготовлении.

Приобретаются готовые фигурки либо готовится мастика в домашних условиях. Ею покрываются ярусы торта и делаются разные украшения. Все зависит только от фантазии и умений.

Также для декора торта можно приобрести готовые сладкие украшения, например, съедобные бусинки. Они выступают как в роли дополнения к основному дизайну, так и самостоятельным декором. Равномерно покрытые бусинками коржи сделать совсем несложно, а выглядит такой торт оригинально и красиво.

Свадебный торт – это главное блюдо на свадьбе, которое бывает не только вкусным, но и безумно красивым. Он не остается без внимания, поэтому к выбору или приготовлению нужно подойти ответственно. Торт в сиреневых оттенках подчеркнет нежную атмосферу мероприятия, а фиолетовый торт привлечет внимание всех гостей.

Фиолетовый цвет сочетается со многими другими цветами, благодаря чему есть большой выбор идей для оформления свадебного торта.

sunmag.me

кондитерское изделие на свадьбу в сиреневом цвете

Свадебный торт

Торт — неотъемлемая часть свадебного праздника. Выбрать красивый и необычный десерт в фиолетовых тонах на свадьбу и эффектно преподнести его гостям вам поможет эта статья.

Особенности

Фиолетовая свадьба — торжество неисправимых романтиков. Как бы ни открещивались от этого молодые, в душе они по-прежнему дети, мечтательные и доверчивые. И это прекрасно.

Фиолетовую романтическую свадьбу украшают, используя яркие и сочные цвета и оттенки:

• сиреневый;
• лиловый;
• васильковый;
• нежно-розовый;
• персиковый;
• желтый;
• белый.

Сочетания из этих оттенков применяют в декорировании зала, подвенечных нарядах молодоженов, свадебном букете невесты. Главное блюдо праздника — свадебный торт – должно быть тоже оформлено в данной цветовой палитре.

Прежде чем заказать свадебный торт, четко определитесь, какой именно десерт вы хотите.

• Открытый. Состоит из коржей с кремом или других начинок. Торт не покрывают плотной глазурью или мастикой, поэтому видно, как он сделан. Украшают изделие ягодами, фруктами, живыми цветами. Подходит для домашних свадеб и торжеств на природе.
• С мастикой. Классический вариант для пышного свадебного торжества. Из сахарной мастики можно сделать любые украшения:

1. цветы, ленты, узоры, кольца;
2. фигурки новобрачных, животных, птиц.

Украсить торт можно сахарными картинками, сделанными на пищевом принтере. Это могут быть фотографии молодоженов или просто красивые виды или пейзажи, подходящие по тематике. Изделию можно придать любую оригинальную форму: сердце, беседка, книга, замок.

• Марципановый. Покрывается кондитерской массой из миндального ореха. Имеет глянцевую поверхность, как и изделие из мастики. Украшается цветами и фруктами из марципана. Натуральные ягоды в декоре не используют: сок разрушает состав массы.
• Крокембуш. Модный вариант свадебного десерта, состоящий из отдельных пирожных (меренг, профитролей, итальянских макарун), выложенных в виде пирамиды на блюдо.

Варианты дизайна

Из крема

• Многоярусный торт в фиолетовых тонах, украшенный завитками из крема в виде распустившихся роз, смотрится стильно и торжественно. Градиентное распределение цвета от насыщенного лилового к нежно-сиреневому и белому — главная изюминка изделия. Дополнительные украшения здесь будут излишеством.
• Очень нежно смотрится торт, декорированный кремовыми завитками в виде восточных узоров. На нижний и верхний ярусы нежного сиреневого тона наносятся витые зигзаги более насыщенного фиолетового оттенка. Средний ярус украшается фалдами из белого крема. Верхушку десерта венчают объемные розы чайного или персикового цвета. Можно добавить в декор серебряные и жемчужные кондитерские бусины.
• Мастера создают различные волны, складки, узорчатые бордюры, буфы из крема на изделиях. Можно декорировать торт оригинальными надписями в стиле граффити, что актуально для молодежной свадьбы.

Мастичные

Этот материал дает отличные возможности воплощать любые смелые идеи. Можно создать любые цветы, фантазийные и реальные, которыми нас щедро одарила природа:

• лиловая сирень;
• фиолетовые розы;
• сиреневая лаванда;
• васильковые фиалки.

При желании можно добавить украшения лимонного, оранжевого и белого цветов. Контраст придаст особый шарм десерту.

Цветочные композиции размещают на поверхности ярусов или спускают плавным каскадом вниз, что смотрится просто потрясающе. Яркий контраст между тортом и декором смотрится смело и экстравагантно:

• белоснежный торт и насыщенная фиолетовая и нежно-сиреневая гамма роз, орхидей, хризантем;
• бледно-сиреневые ярусы и темно-лиловые фиалки, белоснежные каллы и розы, синие гортензии;
• в качестве дополнительного украшения используют атласные ленточки, которые очень гармонично вписываются в сладкую композицию.

Чем украсить?

Цветами

Идея украшать блюда живыми цветами все более популярна. Натуральные цветы своей нежностью и ароматом подчеркнут значимость чудесного события. Это могут быть:

• фиалки и пионы;
• хризантемы и астры;
• сирень и лаванда;
• фрезии и орхидеи;
• гортензии.

Любые из этих цветов достойно украсят ваш торт на фиолетовой свадьбе. Помните, что цветы в декоре зала и десерте должны сочетаться.

Фруктами

Лето — чудесная пора цветов и ягод. Отличное решение — украсить десерт на фиолетовую свадьбу такими ягодами:

• черника;
• ежевика;
• голубика;
• черная смородина;
• синий инжир.

Для контраста можно добавить веточки красной и белой смородины, малину, цветы физалиса, дольки мандарина. Все это ягодное изобилие будет отлично смотреться и с удовольствием поедаться гостями. Такой торт можно либо выполнить в виде многоярусной вазы или корзины, либо сделать каскад из фруктов, либо оформить декор в виде шоколадного или мастичного рога изобилия с натуральными цветами и ягодами.

Как преподнести?

Эффектная и неожиданная подача свадебного десерта может иметь решающее значение в том, какое впечатление он произведет на гостей.

Традиция, когда молодожены вместе разрезают свадебный торт, является одним из самых значимых моментов свадьбы. Это символ долгой и сладкой совместной жизни. Насколько красивым и зрелищным будет этот эпизод, настолько долго в памяти гостей и молодоженов свадьба останется одним из самых ярких и потрясающих впечатлений.

• Удивление гостей вызывают торты-люстры, подвешенные к потолку, украшенные стеклянными и хрустальными подвесками.
• Изящные столики на колесах и подставки из прозрачного стекла, причудливо декорированные цветами и подсвечниками, скульптурами из фруктов в технике карвинг.
• Иллюзионист, являющий самым волшебным образом торт восторженным гостям.
• Эффектный фейерверк при вывозе десерта.
• Фееричное шоу 3D мэппинг — фантастическое зрелище, за которым наблюдают с замиранием сердца. На белоснежный торт транслируется лазерное шоу. Это может быть история любви молодоженов, цветы, красивый восход или морской пейзаж, пара лебедей.

Пока гости с изумлением наблюдают за изображением, молодые разрезают десерт. Будет потрясающее, если белоснежный торт внутри окажется темно-лилового цвета. Попросите кондитера приготовить начинку из ягод черники, голубики, черной смородины и обтянуть изделие белой мастикой.

Рекомендации

• Обратитесь к кондитеру-оформителю, работы которого видели вы сами или ваши друзья и знакомые. Помните, что отзывы в интернете – это еще не самый лучший гарант качества работы исполнителя.
• Чтобы выбрать торт, нужно знать точное количество гостей, приглашенных на торжество. На одного человека приходится от 150 до 250 гр десерта. Исходя из этого, рассчитывают вес изделия.
• Продумайте внешний дизайн сладкого блюда и его начинку. Прислушайтесь к советам опытного мастера. Не старайтесь соединить вещи несовместные, особенно разные начинки. Попросите устроить дегустацию и выберете что-то одно.
• Учтите, что торты из мастики более сладкие и тяжелые, чем другие.
• Торты с легкими начинками из суфле, йогурта, мусса менее калорийны и более предпочтительны после обильной и тяжелой пищи.
• Обязательно закажите десерт заранее во избежание неприятных сюрпризов.
• Доверьте выбор продуктов и доставку изделия кондитеру. Мастер с большим опытом сделает все самостоятельно гораздо быстрее и лучше, чем вы.
• Позаботьтесь заранее о месте хранения торта. Срок хранения изделия — 120 суток со дня изготовления.

Выбирайте то изделие, которое вам больше пришлось по душе, и пусть ваша фиолетовая свадьба будет яркой и красивой, а жизнь молодоженов сладкой, как изысканный праздничный торт.

Вариант красивой подачи свадебного торта вы можете увидеть в следующем видео.

vplate.ru

Фиолетовые свадебные торты

Уточните стоимость

 

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1765 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1764 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1763 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1762 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1761 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1760 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1759 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1758 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1754 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1755 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1756 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1757 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1753 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1751 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1752 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1750 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1745 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1748 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1747 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1749 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1746 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1742 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1744 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1741 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1736 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1739 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1738 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1740 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1737 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1735 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1734 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1733 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1729 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1731 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1730 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1732 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1728 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1727 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1726 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1724 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1720 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1721 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1722 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1723 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1719 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1716 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1717 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1718 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1712 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1713 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1715 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1714 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1711 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1708 Быстрый заказ

Фиолетовый свадебный торт Арт. 8-1706 Быстрый заказ

votetotort.ru

Самый вкусный и полезный “Фиолетовый торт”

На вкус и на вид этот торт просто волшебный! “Фиолетовый торт с голубикой” благодаря ягодам имеет необычный яркий цвет. Сочетание ванильного, слегка влажного бисквита с нежным творожным кремом, сметаной и голубикой, просто изумительно. Необычный цвет крема получается, только благодаря натуральным ингредиентам. Обязательно попробуйте приготовить этот десерт!

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 250 г сахара
• 150 г сливочного масла
• 4 яйца
• 150 г йогурта
• 4 г разрыхлителя
• 4 г пищевой соды
• 6 мл ванильной эссенции
• 450 г голубики
• 10 ст.л. воды
• 2 ст.л. сахара
• 400 г творожной смеси
• 200 мл сметаны 30%
• 100 г сахарной пудры
• 5 г желатина
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 щепотка соли

Приготовление:

1. Хорошо взбейте мягкое сливочное масло с 250 г сахара (около 5 минут миксером) и добавьте в смесь яйца (по одному) и щепотку соли. После каждого яйца смесь надо взбивать. Добавьте ванильную эссенцию, йогурт, и в самом конце муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте смесь до однородной консистенции.
2. На дно большого противня (размером 55х50 см) постелите пергаментную бумагу, перелейте тесто и равномерно распределите по всей поверхности противня. На тесто выложите 200 г голубики (смешанной с 1 ст.л. муки). Выпекайте бисквит на протяжении 30 минут при температуре 180 градусов. Готовый корж надо остудить.
3. За это время приготовьте крем: замочите желатин в 8 ст.л. холодной воды. 250 г замороженной голубики смешайте с 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. воды. Разогрейте смесь в микроволновой печи на протяжении 2 минут, добавьте набухший желатин и перемешайте ингредиенты. Одну ложку голубики надо отложить для декора
4. Взбейте холодную сметану с сахарной пудрой до консистенции упругой пены. Добавьте творожную смесь, лимонный сок и ванильную эссенцию. Продолжайте взбивать до однородной консистенции. В самом конце в крем надо добавить голубику. Сразу отложите ⅓ крема для декора.
5. С помощью кулинарного кольца из выпеченного коржа надо вырезать 3 коржа. Если у вас нет такого кольца используйте тарелку и вырежьте по кругу ножом. Оставшийся бисквит можно съесть с чаем!
6. Чтобы смазать торт, вам понадобится кулинарное кольцо, диаметром 16 см. Для начала положите на дно кольца первый корж, смажьте его половиной крема и положите второй корж смазанный кремом. Сверху выложите последний корж.Поставьте торт в холодильник на 3 часа.
7. Оставшийся крем для декора разделите на 2 части. В одну из которых добавьте 1 ст.л. голубики и перемешайте. У вас должны получиться кремы двух цветов. Нижнюю часть торта, по краям надо смазать кремом более темного цвета. После чего верхнюю часть надо смазать кремом более светлого цвета. Сверху, торт можно украсить ягодами голубики. Поставьте десерт в холодильник на 30 минут.
8. Наслаждайтесь удивительным вкусом!
Кулинарный совет: такое же тесто можно использовать и для выпекания кексов, или фруктовых пирожных с шоколадной глазурью!

Приятного аппетита!

Вам также может быть интересно

Советуем приготовить

Загрузка…

domashniirestoran.ru

Для влюблённых в торты и не только…: Сочетание цветов

Основные цвета	Гармонирующие цвета и оттенки	Негармонирующие цвета и оттенки
Красный	Зеленый цвет, сине-зеленый, желтый и его оттенки, оттенки синего и синий, черный	Цвета: теплый красный, терракот, оранжевый, розовый (в основном), оттенки коричневого, оливковый
Теплый красный	Цвет зеленой травы, оттенки желтого, ахроматические (белый, черный и серый), голубой	Терракот, оранжевый, черный, фиолетовый цвета
Розовый	Синий, бордовый, серый, коричневый, голубой, оттенки зеленого	Теплые оттенки красного, золотой, каштановый, оранжевый, оливковый
Оранжевый	Фиолетовый и лиловый, голубой, зеленый, желто-зеленый, коричневая гамма, белый цвет	Красный, розовый, пурпурный
Цвет терракота	Цвет индиго, морской волны, теплый зеленый, оранжевый, голубой, оливковый	Фиолетовый, розовый, пурпурный, сиреневый
Коричневый	Оливковый, золотистый, серый, синий с зеленоватым оттен­ком, беж.	Бордо, каштановый, сиреневый, розовый.
Каштановый	Зеленый, оливковый, золотистый, ультрамарин, цвет резеды, сиреневый, се­рый.	Красный, бордо, розовый.
Канареечный	Зеленовато-желтый, фиолетовый, лиловый, желто-зеленый, ультрамарин.	Чисто-красный.
Золотистый	Ультрамарин, чисто-красный, темно-зеле­ный, небесно-голубой, пурпурный, фиоле­товый, темно-золотистый, оливковый, ко­ричневый, серый.	Цвет резеды, розовый, сиреневый.
Желтый	Зеленый, коричневый, золотистый	Бордо, миртовый, розовый.
Желто-зеленый	Ярко-алый, коричневый, киноварный, фиоле­товый, пурпурный, синий, желтовато-зеленый.	Ультрамарин, небесно-голубой, золо­тисто-желтый.
Оливковый	Синий, коричневый, серый, каштановый, зо­лотистый, ультрамарин, зеленовато-синий, темно-оливковый, оранжевый, зеленый, красный.	Бордо, миртовый, цвет резеды, сире­невый, розовый.
Зеленый травяной	Фиолетовый, пурпурный.	Синий, желтый, оранжевый.
Цвет резеды	Коричневый, каштановый, красный, розо­вый, сиреневый, серый.	Синий, зеленый, оливковый, бордо, миртовый, золотистый, ультрама­рин.
Цвет морской воды	Кирпичный, киноварный, желтый.	Фиолетовый, красно-фиолетовый.
Миртовый	Синий, коричневый, красный, бордо, каштановый, ультрамарин, серый.	Зеленый, оливковый, золотистый, цвет резеды, сиреневый, розовый,
Голубой	Красный, кирпичный, киноварный, ультрамарин, оранжевый, пурпурный, светло-фиолетовый.	Бордо, темно-фиолетовый, сиреневый.
Ультрамарин	Красный, золотистый, оранжевый, небесно-голубой, оливковый, коричневый, бордо, серый, каштановый, миртовый.	Желтовато-зеленый, фиолетовый, пурпурный, зеленый, синий, цвет резеды, сиреневый, розовый.
Синий	Оливковый, красный, серый, золотистый, бордо.	Зеленый, цвет резеды, сиреневый, розовый, коричневый.
Фиолетовый	Золотистый, желтый, оранжевый, светло-зеленый, зеленый травяной, цвет морской воды.	Красный, киноварный, кирпичный.
Сиреневый	Серый, каштановый, миртовый, цвет резе­ды, светло-фиолетовый, зеленый.	Синий, оливковый, коричневый, красный, бордо, золотистый, ультрамарин, розовый.
Пурпурный (ярко-красный с фиолетовым отливом)	Золотисто-желтый, желтовато-зеленый, небесно-голубой, канареечный.	Фиолетовый, оранжевый, кирпичный, ультрамарин.
Бордо	Зеленый, серый, миртовый, ультрамарин, розовый, сине-зеленый, оливковый, синий.	Сиреневый, каштановый, красный, золотистый.
Серый	Черный, зеленый, ультрамарин, красный, малиновый, синий, розовый, желтый, миртовый, сиреневый, голубой.	Коричневый, беж.

regina1611.blogspot.com

Фиолетовый свадебный торт с кремом и цветами

Такое торжественное мероприятие, как свадьба, требует самого тщательного подхода к своему планированию.

В полной мере это относится и к цветовому оформлению праздника. Единая цветовая гамма всех элементов декора позволит подчеркнуть торжественную обстановку, а правильно подобранная палитра – создать романтический и праздничный ореол вокруг застолья.

Одним из наиболее ярких, праздничных, цветов является фиолетовый. В него могут быть окрашены любые аксессуары – от пригласительных открыток до предметов сервировки. Особенно шикарно будет выглядеть на праздничном столе фиолетовый свадебный торт.

Мастичные и кремовые фиолетовые торты на свадьбу: примеры с фото

Современная мода кондитерского искусства развивается семимильными шагами. Сегодня высококлассные специалисты-кондитеры готовы воплотить в жизнь практически любые фантазии своих заказчиков.

Не редкость на современных торжественных застольях различные кремовые, мастичные, открытые торты и даже торты из конфет, фиолетового цвета, украшенные замысловатыми рюшами и гирляндами ниспадающих сладких цветов. Фиолетовый цвет имеет множество оттенков и полутонов, благодаря чему может удачно сочетаться практически с любым другим цветом, не создавая кричащего диссонанса.

При этом фиолетовый оттенок может иметь само угощение, а украшения при этом окрашиваются в другие тона, либо наоборот.

Свадебный торт с фиолетовыми цветами

Если можно так выразиться, кондитерская «классика жанра» – украшение лакомства всевозможными цветами, листьями и рюшами из мастики и крема.

Но в последнее время модным трендом стала декорация  зала и свадебного торта в один тон или живыми цветами. Это смотрятся эффектно и изыскано, главное в этом деле – иметь соответствующий художественный вкус.

Наилучший выход – доверить это весьма простое, но на деле очень ответственное дело профессионалам. Знакомые с основными законами совмещения цветов и форм, они смогут создать безукоризненную композицию, способную привести в восхищение любого приглашённого гостя.

Несмотря на то, что живые цветы предназначаются исключительно к «эстетическому» употреблению, они могут вступать в непосредственный контакт с пищей.

Поэтому необходимо, во избежание пищевых отравлений гостей, исключить следующие живые украшения для торта:

• ландыши;
• подснежники;
• лилии;
• тюльпаны;
• жасмины.

Несколько советов по украшению свадебного кондитерского изделия живыми цветами:

1. Первым делом удаляется стебель. Оставляется небольшой черешок в несколько сантиметров непосредственно от цветка.
2. Каждый цветок тщательно промывается в проточной воде.
3. После «купания», соцветия просушиваются на бумажном или вафельном полотенце, после чего они готовы к дальнейшему использованию в качестве украшения торта.
4. Крепить соцветия на торт можно при помощи специальных пластиковых держателей, вазочек, либо при посредстве подручных материалов – прикалывая шпажками и зубочистками.

Перед нарезкой торта цветы, зубочистки и иные посторонние элементы, тщательно удаляются.   

Фиолетово-розовый свадебный торт

Одним из наиболее удачных сочетаний с фиолетовым цветом создают различные оттенки розового или сиреневого. Это может быть розово-фиолетовая мастика, крем или глазурь.

При этом современные мастера-кондитеры способны вылепить из мастики и крема, или отлить из карамели настоящие копии живых цветов, на глаз фактически неотличимые от оригинала.

Особенно модным вариантом современного свадебного угощения является торт в виде сердца или многоярусная конструкция, украшенная ниспадающими каскадами фиолетовых и розовых цветов в комплексе с различными рюшами и орнаментами – так называемое «омбре». Само тело при этом может быть выполнено в нежно-кремовой или иной пастельной цветовой гамме.

В художественном дизайне понятие «омбре» обозначает органичное смешение двух цветов или оттенков, с плавным, практически незаметным переходом одного в другой.

В этом видео вы показано, как украшать торт самостоятельно:

Фиолетовый свадебный торт в настоящее время является общемировым трендом. Так, шикарное кондитерское изделие с фиолетовыми цветами было изготовлено итальянскими кондитерами на свадьбу актрисы Мелиссы Харт и музыканта-рокера М. Вилкерсона. Но, как говорится, всё новое – это хорошо забытое старое. В своё время фиолетовыми и розовыми цветами «блистал» свадебный торт Лайзы Минелли и телепродюссера Геста, обошедшийся влюблённой паре почти… в 50 тысяч долларов по курсу 2002 года.

svadba.expert