Традиции и обычаи украина: Традиции и обычаи украинцев —

Содержание

Традиции и обычаи украинцев —

Вся жизнь украинцев, как будничная, так и праздничная, пропитана сводом интересных  обычаев, которые прошли сквозь века. Украинская молодежь, как правило, с удовольствием перенимает эти традиции, поддерживая духовную преемственность со своими предками. При этом, во всех обычаях ярко прослеживается переплетение языческих и христианских верований, что добавляет  обрядам красочности.

Гостям страны, зачастую, предоставляется уникальная возможность окунуться в мир украинской культуры, приняв участье в празднованиях Рождества, Масляной, Пасхи или Ивана Купала, полюбоваться таинственным обрядом венчания, послушать колядки и гаивки, попробовать вкуснейшую обрядовую еду, такую как кутья, паска, и даже присоединиться к увлекательному процессу раскрашивания пасхальных яиц. 

Рождество

Во время рождественских праздников в Украине популярна традиция колядования, когда дети ходят от дома к дому, поют рождественские песни и желают хозяевам мира и процветания, «засевая» пол зернами пшеницы или ячменя, что несет в дом благосостояние и счастье. В благодарность хозяева одаривают детей сладостями и монетками, которые приносят удачу на весь год. На сочельник (Святой Вечер) в преддверии Рождества строго соблюдается традиция подачи 12 постных блюд – по количеству апостолов. На столе, традиционно, кутья, узвар, свежевыпеченный хлеби вареники, в которые хозяйки прячут монетки. Кто монетку найдет – тому и будет сопутствовать удача в новом году.  Особо почетное место в доме занимает Дидух, заботливо сохраненный со времен сенокоса, в который вставляют стебли различных злаковых культур, как то овёс, жито, пшеницу, а также мягкое пахучее сено. За столом поют рождественские песни, вспоминают все хорошее, что было в уходящем году, и желают друг другу здоровьяи счастья.

Масленица

Неделя предшествующая Великому Посту совпадала с языческим праздником проводов зимы и встречи весны, поэтому празднование Масленицы всегда отличалось особым весельем, поскольку, впереди 7 недель суровых ограничений в еде, помыслах и поступках. Блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, — они являют собой символ солнца, которое все ярче разгорается, удлиняя дни. В Украине, наряду с блинами, особой популярностью пользуются вареники с творогом. В воскресенье проводятся массовые гуляния и забавы. Кроме того, в этот день принято просить прощения у всех родственников и соседей, чтобы очиститься от всех скверных мыслей.   

Пасха

Пасха – главный православный праздник. В этот день души верующих переполняются светлой радостью, этому содействует и природа, которая сбросила оковы зимнего сна и в гармонии с Вселенской радостью встречают воскресение Христа. В ночь на Пасху не принято спать,  с вечера все идут в церковь на всенощную службу. В красивых корзинах несут разнообразные кушанья для освящения, а возвратившись, начинают разговляться. Каким бы ни было кулинарное разнообразие на столе, начинать праздничный обед нужно с пасхального хлеба Паски. В этот день каждый православный христианин приветствует других словами «Христос Воскрес!» и получает в ответ подтверждение этих слов «Воистину Воскрес!». 

Ивана Купала

Древний славянский праздник Ивана Купала в честь солнца отмечают в день летнего солнце стояния. Он наполнен обрядами, связанными с водой, огнем и травами. В этот день смельчаки прыгают через костер, а в полночь ищут цветок папоротника, чтобы получить способность видеть будущее и обрести несметные богатства. Берегини семейного рода и очага плетут венки. Девушки и женщины ранним утром идут в лес или на поле, заговаривают там траву на здоровье своим близким и родным, прыгают с травой через огонь и потом плетут венок из этой травы мужу и себе. Незамужние девушки пускают свои венки по воде: к какому берегу он прибьется – туда девушка и замуж пойдет.  

Свадебные традиции

Семья для украинцев имеет огромное значение, именно поэтому свадебные традиции, обряды венчания и крещения соблюдаются с особой тщательностью. Свадебные церемонии начинаются с обряда сватания: жених засылает старост,  уважаемых пожилых людей, которые просят руки невесты. В случае согласия девушка выносит вышитый рушник, а «гарбуз» — в случае отказа. За несколько дней до свадьбы выпекался традиционный обрядовый хлеб – каравай. В день свадьбы молодой отправляется за молодой, где во дворе с него требуется выкуп. После церковного обряда венчания, праздновать, по традиции, отправляются в дом молодого, а после праздничного обеда молодой расплетают косу и повязывают косынку, в знак того, что она уже замужняя женщина. Гуляния, игры и песни, зачастую, продолжаются и на следующий день. 


Традиции и обычаи

С давних пор жизнь украинцев сопровождали различные обряды, связанные с работой, семейным бытом, календарными праздниками. Народная обрядность служила неписаным распорядком жизни землепашцев.

Обязательными элементами обрядности, такими как обрядовый стол, хозяйственная и семейная магия, оказание почестей предкам, гадания и ворожба – сопровождались все важнейшие события как в будни, так и в праздники. Все они были тесно связаны с календарным циклом сельскохозяйственных работ. Началу пахоты и сева, выгону скота на пастбище, окончанию жатвы непременно сопутствовали посвященные этим событиям обряды. В семейной жизни обряды сопровождали все этапы человеческой жизни: рождение, свадьбу, похороны и т. п.

Исполнение обрядов должно было обеспечить благосостояние и счастье в доме, высокий урожай и плодовитость скота. Обряды должны были уберечь семью от всяческого зла. Многие украинские обычаи и обряды были связаны с календарными праздниками. Так, вечером накануне Рождества подготовка к праздничному ужину превращалась в настоящий ритуал. По представлениям украинцев, все предметы, имевшие отношение к обрядовому столу, приобретали чудодейственную силу. Поэтому, чтобы будущий урожай был богатым, на самом почетном месте под иконами хозяин дома ставил «дидух» – ритуальный сноп ржи или пшеницы, украшенный засушенными полевыми цветами.

На Свят-вечер готовилось четко определенное количество кушаний – 7, 9 или 12. Обязательным атрибутом рождественских праздников было колядование. На Рождество ватаги колядующих ходили по дворам, пели колядки, желали достатка и здоровья всем членам семьи, каждому из которых полагалась отдельная величальная песня. Если в семье был маленький ребенок, долго не начинавший говорить, то такому давали напиться воды из ритуального колокольчика. А девушки, например, должны были одарить каждого колядующего яблоками и орехами.

Очень похожим на колядование был обычай щедрования. Этот обряд считался в Украине едва ли не главным действом на Щедрый вечер и Новый год (в ночь с 13-го на 14 января по новому стилю).

Кроме этого, вечер накануне Нового года считался самым подходящим для ворожбы и загадывания самых сокровенных желаний, этим обычно занималась молодежь. На Крещение освященной водой кропили всех членов семьи, а также дом, двор, колодец, весь домашний скот. Считалось, что освященная на Крещение вода обладает чудодейственной силой.

В начале весны (конец февраля — начало марта) отмечалась Масленица – приход весны. На протяжении недели готовили блины, вареники, ходили в гости друг к другу. На Масленицу парни и девушки тащили колоду – в наказание за то, что не поженились осенью: к ним привязывали колоду или ленту и требовали выкуп. На Пасху обязательно выпекали и святили пасхальные куличи, красили и разрисовывали писанки, начиняли колбасу, готовили другие кушанья для разговения. А вечером разжигали пасхальные костры – считалось, что они отпугивают нечистую силу. В праздничные дни на площади возле церкви происходили народные гулянья, продолжавшиеся три дня. В эти дни всем разрешалось звонить в церковные колокола. В первое воскресенье после Пасхи чтили память умерших, шли на кладбище проведать родственников, туда же несли пищу, обедали рядом с могилами предков. В этот день было принято раздавать нищим милостыню «за упокой души».

В начале мая девушки и молодые женщины принимали участие в особом обряде сбора целебных трав. «Зеленые праздники» (Троица) знаменовали окончание весны и начало летней поры. В эти дни дом и хозяйственные постройки обязательно украшались зелеными ветвями.

Праздник Ивана Купалы отмечался 24 июня. Накануне древним способом (от кресала и кремня) разводили костры. Считалось, что эти костры имеют целебную силу, через них прыгали для того, чтобы очиститься от грехов и излечиться от болезней. На Купалу много гадали «на будущее», например на венках, собирали травы, которые должны были стать оберегами от нечистой силы.

После окончания жатвы праздновались обжинки. Из последних колосьев жницы делали сноп и венок, которые передавались хозяину усадьбы. Зерном с этого снопа начинали следующий сев.

Кроме обрядов, украинцы широко использовали различного рода обереги – травы и цветы, деревья и кусты, птиц и силы природы. Среди деревьев украинцы особо почитали вербу. Они считали, что освященная верба имеет магическую силу, поэтому, например, чтобы остановить град, выбрасывали ветки вербы на двор. Прутом с вербы весной выгоняли скот на пастбище, чтобы животные не подхватили какую-нибудь болезнь. Украинцы верили, что верба, наполненная весенними соками, передает человеку здоровье и силу.

Символом девичьей красоты, любви и верности считалась калина. Как оберег калину сажали возле дома, делали из ее ягод ожерелья, украшали ее кистями свадебный каравай, венок невесты.

Оберегами от нечистой силы считались мак и барвинок, поэтому их часто вывешивали над дверью и окнами. А васильки символизировали чистоту, стыдливость, человеческую доброту. Они служили оберегом грудным детям.

Нередко оберегами были женские украшения и различные предметы быта. Например, много народных поверий связано с сережками. Считалось, что они могли избавлять от головной боли. Потеря же сережек считалась дурной приметой, предвещавшей несчастье и беды.

Особое внимание уделялось рушникам – старинным оберегам дома и семьи. В древности вышитый соответствующими узорами-символами рушник был непременным атрибутом многих обрядов: на рушник вставали молодожены на свадьбе, с рушником приходили к роженице, чтобы запеленать в него новорожденного, встречали и провожали дорогих гостей, провожали в последний путь, украшали образá.

Кроме обрядового значения, рушники имели и сугубо практическое применение. Названия рушникам давались соответственно их назначению. Например, для вытирания лица и рук – утиральник, для украшения образов – покутник, для брачных церемоний – свадебный, для похорон – похоронный, для того чтобы повязать сватов – плечевой и т. п. Помимо этого рушники были своеобразным талисманом, которым начинали какое-то дело или заканчивали его. При строительстве дома рушниками застилались нижние уровни здания, хлебом-солью на рушнике освящалось начало жатвы, на рушниках опускали гроб с телом покойного; обмениваясь рушниками, скрепляли сделки. В соответствии с назначением рушники различались и по технике изготовления и вышивке. В разных регионах есть свои характерные цвета и орнаменты рушников. Так различают «подольские», «полесские», «киевские», «гуцульские», «галичские» и «буковинские» рушники.

Украинское народное искусство

Традиционное народное искусство украинцев являлось составной частью их жизни – оно сопровождало человека от рождения до смерти. Любой предмет материальной культуры украинцы тщательно украшали, проявляя свою фантазию и мастерство; секреты мастеров передавались по наследству, тем самым вырабатывалась традиция, характерная для различных групп этноса. Предметом народного искусства следует считать украинскую вышивку. Она широко использовалась в народном костюме и в быту. Вышивка украинского костюма богата и разнообразна. Ею украшали женские и мужские рубахи, верхнюю одежду, головные уборы. Мотивы орнаментов, композиции, цвета передавались из поколения в поколение, становясь традиционными. Орнаментальные мотивы были геометрическими (ромбы, розетки, звезды), растительными. Способов вышивания и их разновидностей имелось много.

Древнейшими видами народной вышивки были заволiкання, занизування и настилування. Вариантом последней техники является широко распространенная на Украине вышивка гладью. Известная техника вирiзування обычно применялась с другими видами вышивки. Кроме эстетического значения, вышивка на одежде нередко маркировала возраст людей, их семейное и социальное положение. По цветовой гамме вышивки украинские сорочки делятся на одноцветные, двухцветные и полихромные. Первые характерны для Польши, Черниговщины и Полтавщины, двухцветные – преимущественно для Киевщины и большей части Подолья, полихромные – для Западного Подолья и Карпат. Для вышивок северной части Украины (северные районы Черниговщины и Волыни) характерен красный цвет.

Вышивка этих районов аналогична русской и белорусской.

В средней полосе Украины (юг Черниговщины, Полтавщина, Харьковщина, Киевщина, северные регионы Днепропетровщины и Херсонщины) красные цвет встречается наряду с синим, реже – с черным. В южных районах к этим цветам присоединяется желтый. В Подолье черный цвет встречается в соединении с красным. В районах, граничащих с Бессарабией и Буковиной, встречается вышивка, обогащенная бисером и металлическими украшениями, что сближает ее с молдавской и южнославянской. Закарпатские тканые изделия примыкают к белорусско-русским. На Гуцульщине получил многостороннее развитие типичный для всех восточных славян прием орнаментации тканей в виде чередующихся гладких и орнаментированных полос и бордюров. В Украинском художественном ткачестве получила широкое развитие растительная орнаментика, излюбленным мотивом при этом стал ветвистый цветок или дерево. Этот мотив характерен как для рушников, так и для ковроткачества, распространенного на Украине повсеместно, но особенно в центральной и восточной ее областях. Для крашения одежды и шерстяной пряжи украинцы использовали растительность – траву, кору деревьев, цветы. В описаниях Кинель-Черкасской слободы П. С. Палласом представлен уникальный способ изготовления краски из природного червеца: «С половины июня до половины июля месяца бабы и дети обыкновенно упражняются перед жатвою в собирании червеца. Они ищут сего насекомого на сухих и тощих местах, по большей части около корня земляницы, которая у них клубайка называется, также при редко растущей траве, мохна называемой. Они вырезывают сию траву ножиком и собирают в сосуде находящиеся на верхней части корня синие пузырьки, коих числом до 10 и до 12 бывает на одном растении, и в котором находится красильное насекомое. Сии пузырьки, смотря по погоде, приходят в совершенство в июне месяце, а в июле начинает уже сие насекомое вылупаться, что и черкасским бабам довольно известно». Сугубо символическими были орнаментальные мотивы, использовавшиеся в вышивке одежды. «Дерево Жизни» – очень распространенный символ в вышивках, резьбе и народных росписях. Оно олицетворяло непостижимую творческую силу. «Виноград» был символом благосостояния, счастливого брака, «барвинок» – символом любви. А любимое всеми без исключения украинцами изображение петуха означало пробуждение природы, переход от смерти к жизни.

Но самым главным оберегом украинского народа была Берегиня – женщина-мать. Ее слово, тепло и ласка лечили и возвращали силы после болезней, защищали от злых сил и давали вдохновение. Берегиня, как верили украинцы, поддерживает домашний очаг, оберегает каждую новую жизнь.

Украинская национальная одежда

Украинская национальная одежда – это, безусловно, яркое и самобытное культурное явление. В ней словно отражена живописная природа Украины, художественная одаренность и вкус нашего народа.

Самобытная украинская национальная одежда – это, прежде всего, одежда жителей Центральной Украины, поскольку в костюмах населения пограничных территорий – Полесья, Лемковщины, Бойкивщини, Гуцульщини и Буковины – заметно влияние других культур (польской, румынской или венгерской).

История украинской народной одежды тесно связана с традициями Киевской Руси. Свидетельство этого можно найти в Ипатьевской летописи или в знаменитом «Слове о полку Игореве», где упоминаются такие предметы одежды, как кожух, рубашка, свита, корзно (старинный плащ) и другие. С того времени в обиходе сохранилась и наиболее распространенная женская одежда – длинная подпоясанная сорочка. Она обычно вышивалась магическими орнаментами, большей частью геометрической формы. Самой распространенной фигурой был ромб с крючками. В зависимости от места его расположения этот символ мог означать землю, плодородие или женщину. От древнерусских же времен ведет свое начало и обычай использовать в девичьем головном уборе разноцветные шерстяные нити, утиное перо, различные душистые травы. В сельских районах Поднестровья и Приднепровья этот обычай сохранялся до начала XX века.

Особенно живописным и самобытным был женский украинский костюм. Он состоял из уже упомянутой удлиненной сорочки-вышиванки, подпоясанной пестрым поясом-кромкой, запаски или плахты – поясной одежды из двух частично сшитых отрезов клетчатой шерстяной ткани. Эта одежда дополнялась корсеткой, т. е, безрукавкой из тонкой шерстяной материи, бархата или шелка, и фартуком, украшенным снизу вышивкой. На Левобережье на рукавах, вороте, нагрудной части и по низу рубашки вышивались льняной бледно-серой нитью, а на Правобережье – красной и черной. Дополнением к одежде служили цветные ленты и мониста, придававшие ей праздничность.

В начале XX столетия запаски и плахты были постепенно вытеснены юбками и платьями фабричного производства, но и они в разных регионах имели свои особенности. Обувались украинки в ботинки на невысоком каблуке, со шнуровкой или пуговицами, а зимой носили украшенные орнаментом кожаные сапожки преимущественно красного цвета.

Особым элементом женской одежды был головной убор. Он свидетельствовал о семейном положении женщины: незамужние девушки носили венок с разными украшениями – бронзовыми или серебряными подвесками, монетами, лентами, цветами, а замужние женщины – высокий очипок, покрытый плотно закрывавшим волосы куском тонкой белой ткани. Ходить простоволосой, т. е. «светить» волосами, было тяжким грехом. Считалось, что это могло вызвать неурожай, падеж скота и другие беды.

Женская и мужская одежда разных регионов Украины конца XIX — начала XX веков

Мужская одежда была менее яркой, но достаточно выразительной. Костюм мужчины состоял из длинной рубашки, широких шаровар или узких штанов, безрукавки, похожей на современную жилетку, и пояса с длинными кистями. Обувались украинцы в сапоги, преимущественно черного цвета. Среди жителей Западной Украины имели широкое употребление постолы, или лычаки, – мягкая обувь из целого куска кожи без пришивной подошвы. Их обычно носили с онучами, привязывая к ногам веревками. Летом повседневным головным убором украинцев были соломенные брыли. На Гуцульщине и в Карпатах мужчины носили черные фетровые шляпы-кресани, украшенные узорной пряжкой или разноцветными шнуровками, за которые вставлялось птичье перо. Зимние шапки изготовлялись преимущественно из овчины или из сукна с меховой опушкой. На Черниговщине носили малахаи – меховые шапки с наушниками, которые были похожи на современные шапки-ушанки.

Зимой и мужчины, и женщины одевались в кожухи из выдубленных овечьих шкур. Популярной верхней одеждой были также жупаны, свитки или епанчи.

Сегодня в повседневной жизни преобладает европейский стиль одежды. Но национальные традиции живы до сих пор. Свое воплощение они находят в одежде, созданной современными украинскими модельерами: легких и теплых полушубках-дубленках, высоких и удобных женских сапожках, мужских шляпах, в украшенных изысканной народной вышивкой блузах, платьях и юбках.

Украинская кухня

Украина издавна славилась своей кухней. Ее блюда были известны далеко за пределами страны. Это обусловлено, прежде всего, высокими вкусовыми и питательными свойствами, разнообразием используемых продуктов и способом кулинарной обработки. Ведь одних только способов приготовления борща насчитывается более 30, а в его состав входит около 20 наименований различных продуктов.

В украинской кулинарии десятки тысяч рецептов блюд, которых отличает простота приготовления и прекрасные вкусовые качества. Украинцы шутят по поводу своей кухни: «У нас просто: борщ, каша и третья кваша». Кому не известны украинские борщи, пампушки, галушки, вареники, коржи, калачи, гречаники, фаршированная рыба, шпигованное сало, жаркое, буженина? Многие блюда отличаются удачным сочетанием овощей и мяса. Особенно вкусны и полезны блюда с грибами: украинский борщ с грибными ушками, карп с грибами, яичница с грибами, грибы в сметане, вареники с картофелем и грибами, утка с домашней лапшой и грибами и другие.

Для украинской кухни характерны разнообразные способы приготовления пищи: жарение, тушение, варка, запекание, пассировка. Очень вкусные блюда, запеченные в специальных керамических горшочках: жаркое, вареники со сметаной, тушеная капуста, картофель с мясом и черносливом.

Народ Украины славится своей гостеприимностью, ибо «веселый гость – всему дому радость». В украинской хате на столе на вышитом рушнике всегда лежал хлеб, а рядом – соль.

По древнему обычаю хлеб-соль подносили дорогим гостям в знак глубокого уважения.

Современное кулинарное искусство сохранило и обогатило давние добрые традиции. И сегодня ни один семейный праздник не обходится без рулетов, кручеников, жаркого, холодца, ветчины, домашней колбасы, голубцов, вареников пирожков с капустой, творогом, мясом, грибами.

В украинской кухне нашли свое отражение культурно-бытовые традиции всех регионов. Каждый этнографический район Украины имеет и особенности кухни.

Большое внимание в украинской кулинарии уделяется вкусовым качествам блюд, поэтому используется множество пряностей. Для приправ на Украине выращивают тмин, лук, чеснок, хрен, мяту, перец, чебрец, петрушку, пастернак. Немало блюд ароматизируют свежей зеленью укропа, петрушки.

Любимые напитки украинцев – квасы (хлебный, свекольный, яблочный, березовый, клюквенный, калиновый, малиновый, грушевый), узвары (из сушеных и свежих яблок, груш, слив, вишен), медовая сита, пиво. Распространены также варенуха, пеленка, спотыкач, муселец, разнообразные настойки и наливки из фруктов и ягод.

Украинская кухня, как многоцветная мозаика, вобрала в себя рецепты блюд всех многонациональных народов, которые в свое время обитали на их территории, а это иранцы, татаро-монголы, народы севера и многие другие. Как ни в какой другой стране, все праздники на Украине сопровождаются богатым застольем, полным дарами щедрой украинской земли.

Традиционное жилье и быт украинцев

Быт украинского народа развивался и изменялся на протяжении веков, вбирая в себя опыт многочисленных поколений и традиции различных исторических эпох. На возникновение различных типов жилья в значительной мере оказывали влияние и особенности природно-географических и социально-экономических условий, существовавшие в разных регионах Украины. В своей основе украинские усадьбы имели много общих восточно-славянских признаков, но вместе с тем имели и характерные отличия, придававшие им яркую национальную выразительность.

На большей части территории Украины сформировался открытый тип двора, в котором земельный участок, непосредственно прилегавший к дому и хозяйственным постройкам, оставался под открытым небом. В прошлом жилье строили из дерева (колод или бруса), которое затем обмазывали глиной. Большей частью эти дома имели одно помещение. Иногда такое сооружение почти полностью заглублялось в грунт или имело земляную подсыпку стен наподобие завалинки. Это были землянки или полуземлянки. По такой технологии строилось и временное жилье пастухов и лесорубов в Карпатах – так называемые колыбы.

Разновидностью земляного жилья были постройки из глины или самана – блоков, изготовленных из глиняно-соломенной смеси. Глинобитные дома строились в тех районах Украины, где не хватало леса. Чаще всего даже крыша такого дома делалась из соломы. Такой дом обмазывался раствором белой глины или извести. Именно применение извести в качестве наружного материала отличало украинские хаты от русских и белорусских домов. Широко использовали украинцы в строительстве и другие местные материалы – хворост, камыш, солому, камень. Иногда здания строились из природного камня и известняка, ракушечника, мела, туфа. Стены домов и хозяйственных построек из природного камня были очень массивными – их толщина достигала 60-70 см. Их скрепляли глиняным раствором и тоже белили снаружи.

Еще во времена Киевской Руси в украинских селах строили жилье из самых разнообразных местных строительных материалов. А запорожские казаки сооружали свои зимовья из дерева, лозы, камыша, обмазывали глиной, а потом белили. Камень же большей частью использовали в городском строительстве. Большой вклад в развитие технологии строительства на южноукраинских землях в XVIII веке внесли колонисты – выходцы из стран Западной Европы и Балканского полуострова. От них пошла и технология закладки фундамента, на котором возводились стены. До того пол в украинских сельских хатах был земляным или глиняным. С появлением фундамента зажиточные крестьяне начали стелить деревянный пол.

Непосредственно возле дома находились разнообразные хозяйственные постройки: овины, амбары, хлева, конюшни, курятники, помещения для откорма свиней, погреба.

Во многих дворах были колодцы и летние кухни.

Украинское дореволюционное село

Внутреннее убранство домов было достаточно простым. Оно состояло из деревянных лавок, полок, помоста для отдыха или глинобитной лежанки. Возле входа стояла печь, топившаяся обычно «по-черному», т. е. без трубы. Распространена была и так называемая грубка (печь с дымоходом). Напротив входа обычно оборудовалось место, где стояли стол или сундук, а также лавки. Здесь висели украшенные рушниками иконы. Возле двери и над нею находилась полка для посуды и предметов обихода.

Интерьер полесского дома. Интерьер дома на Черкасщине

В конце XIX — начале XX века в Украине распространилось строительство из кирпича и другого фабричного материала. Зажиточные слои населения возводили из него просторные и теплые дома или обкладывали кирпичом стены деревянных домов.

В наше время интерьер многих сельских домов ничем не отличается от интерьера современной квартиры. В доме имеется, как правило, несколько комнат и все необходимые для жизни удобства, мебель и бытовая техника. Но это не значит, что сельские жители забыли традиции предков. Как и раньше, убранство многих сельских домов радует вышитыми рушниками, салфетками, домоткаными дорожками и коврами.

Родной дом всегда играл большую роль в семейной жизни украинцев. Недаром в народе говорили: «Хто рiдну оселю забуває, той в життi долi не має», «Своя хата – своя правда, своя стрiха – своя втiха». Понятно, конечно, что в этих поговорках речь идет не столько о доме как о жилье, сколько о семье. Во времена Киевской Руси и в период Средневековья (XV-XVI вв.) для территории Украины была характерна большая патриархальная семья, или домашняя община, известная под названием «семья», «дворище». Но наряду с ними существовали и небольшие семьи. По обыкновению семья состояла из родителей и неженатых детей. Чаще всего в ней было пять или шесть человек.

За распорядком хозяйственных работ в украинской крестьянской семье следил отец. Он каждый день за ужином подытоживал, что было сделано в течение дня, и давал задание каждому члену семьи на следующий день. Воля отца в крестьянских семьях была законом. Рабочий день начинался очень рано; летом – в четвертом-пятом часу, зимой – в пятом-шестом. Быстро позавтракав, все, кто мог работать, отправлялись в поле. Если оно находилось недалеко от усадьбы, то около полудня семья возвращалась домой на обед, если же далеко, то обед брали с собой или его приносил кто-то из членов семьи, чаще всего дети. В этом случае за одним столом вся семья собиралась только поздно вечером. После ужина готовились к следующему дню – чинили инвентарь, осматривали скот. Зимой работы было меньше. Правда, не для всех. Женщины и зимой вставали очень рано, готовили пищу, убирали в доме, занимались хозяйством, пряли, ткали, чинили одежду, шили и вышивали рубашки.

В семье существовало раз и навсегда установленное распределение дел на «мужские», «женские» и «общие». Женщина ухаживала за огородом, собирала и перерабатывала урожай овощей, готовила еду, обрабатывала лен и коноплю, пряла, ткала, шила рубашки, стирала одежду, присматривала за птицей, коровой, свиньями. Кроме того, она должна была заботиться о муже и детях, убирала в доме. В обязанность мужчины входила работа в поле, изготовление и починка сельскохозяйственного инвентаря, заготовка топлива и строительных материалов, уход за рабочим скотом. Совместно семья собирала урожай на поле (например, мужчина косил, а женщина вязала снопы). Женщина должна была помогать мужчине во всем, однако мужчина считал зазорным для себя выполнять какую бы то ни было женскую работу и почти никогда за нее не брался.

Крестьянские семьи обычно были многодетными. Но присматривать за детьми матери было некогда: вся работа по дому держалась на ней. Поэтому за грудными детьми приглядывали старшие братья и сестры. Кормили младших детей тем же, что ели дети постарше, только грудным детям старались давать больше молока. Спали грудные дети обычно в ивовых или дощатых колыбелях, на дно которых клали сено и застилали его полотняными пеленками. Старшие дети обычно спали все вместе на полатях – настиле из досок между печью и стеной, часто вместе со взрослыми. Когда дети немного подрастали, их приучали к работе, поначалу – не очень трудной – пасти гусей, носить пищу родителям. Потом сыновья начинали помогать отцу в поле, а дочери – матери по дому. Девочки также учились готовить, прясть, ткать.

Любовь к родительскому дому была воплощением любви украинцев к своему роду, к родному краю. Тем не менее, эти понятные каждому человеку чувства не всегда воспринимались надлежащим образом. Кое-кто усматривал в этом якобы присущее украинцам стремление к обособленности, индивидуалистическому образу жизни, ведь недаром, говорили эти горе-коллективисты, существует известная украинская присказка: «Моя хата с краю». Впрочем, общественная жизнь занимала видное место в жизни украинцев. Традиционными формами ее были сельские общины – громады. Устное народное творчество наглядно демонстрирует отношение народа к общине как к коллективной силе: «Громада – великий чоловiк», «Що громада скаже, то й пан не поможе». Через своих полномочных представителей громада решала вопросы, связанные с земельной собственностью, проступками членов общины, осуществляла контроль над состоянием крестьянских хозяйств, использованием общественных лесов и пастбищ, следила за работой корчмы, ярмарок, за состоянием дорог, мостов, общественных зданий. Без нее не обходилось ни одно более или менее значительное событие на селе.

Традиционной для громады была коллективная взаимопомощь крестьян при выполнении особенно трудоемких работ – так называемой «толоки». Селяне при необходимости всем миром участвовали в полевых роботах, сборе урожая, сооружении жилья и хозяйственных построек и т. п. Недаром в народе говорили: «Без толоки як без руки: нi хати не зробиш, нi сiна не скосиш». Такая коллективная работа по обыкновению выполнялась в духе шутливого соревнования и сопровождалась песнями и шутками. Община считала такую трудовую помощь почетным делом каждого члена.

На Полесье бытовала давняя традиция общего хозяйствования – так называемое сябринство, объединявшее родственников или соседей. Заметную роль в общественной жизни играли и артели – косарей, чумаков, молотильщиков, табунщиков.

Сельская громада была не только органом местного самоуправления, именно благодаря ей сохранялись и передавались из поколения в поколение народные обычаи и традиции.

Источники:

  1. Скляренко, В. М. Все об Украине [Текст] : общие сведения, история, наука, культура, образование, спорт, достопримечательности, полезные мелочи и советы / В. Скляренко, Я. Батий, М. Панкова ; предисл. Ю. Макарова. – Харьков : ФОЛИО, 2008. – 569, [1] с. : ил., портр. – (Страны мира).

  2. Украина [Текст] : энциклопедия для детей среднего школьного возраста / авт.-сост.: В. М. Скляренко [и др.] ; худож.-оформ.: Л. И. Киркач-Осипова. – Харьков : Фолио, 2007. – 463 с. – (Детская энциклопедия).

список, специфические особенности и история

Традиции украинского народа богаты и разнообразны. Они всегда наполнены интересными обычаями, которые прошли сквозь века. Примечательно, что украинская молодежь перенимает эти традиции, в которых просматривается их духовная связь с предками. В большинстве обычаев можно увидеть переплетение языческих и христианских верований.

Рождество

Многие традиции украинского народа связаны с религиозными верованиями и празднованиями. В рождественскую пору на Украине распространен обычай колядования. В эти дни дети ходят от одного дома к другому. Они желают всем хозяевам мира и процветания, поют рождественские песни, а на полу разбрасывают ячмень и пшеницу, как символы счастья и благосостояния.

Это очень приятные традиции украинского народа для детей, потому что хозяева в ответ должны их щедро угощать конфетами, сладостями и даже дарить монетки. Считается, что если этого не сделать, то удачи в доме не будет.

Сочельник

Другие традиции украинского народа связаны с праздничным столом в сочельник. Это Святой вечер, который отмечается накануне Рождества. В этот день праздничное пиршество должно обязательно состоять из 12 постных блюд. То есть точно соответствовать количеству апостолов, которые считаются главными учениками и помощниками Иисуса Христа.

Поэтому по традициям и обычаям украинского народа на стол ставят свежевыпеченный хлеб, вареники, кутью, узвар. В вареники хозяева прячут небольшие монетки. Считается, что у того, кто отыщет такой подарок, весь предстоящий год будет очень удачным. Для детей искать заветную монетку в варениках сродни ощущению чуда и необычного сюрприза. Интересные традиции украинского народа для 2 класса — это увлекательный материал, на котором можно обсудить особенности жизни предков.

И это еще не все. Можно вспомнить дидуха — национальный символ урожая, который тщательно берегут со времени сенокоса до Рождества. Среди интересных традиций украинского народа нужно обязательно отметить обычай отводить ему почетное место в рождественские дни. Дидух похож на человеческую фигурку, в которую вставляют стебли различных злаковых культур, например, ржи, овса, пшеницы, а также ароматное сено. Во время застолья участники праздника поют рождественские песни, вспоминают, как прошел год, обсуждают, как сделать, чтобы следующий был еще успешнее.

Масленица

Накануне Великого поста в традиции украинского народа отмечать Масленицу. Это языческий обычай, который сегодня празднуют даже православные семьи. Благосклонно к нему относится и церковь.

Суть этого праздника заключается в проводах зимы и торжественной встрече весны. Поэтому масленичная неделя отличается особенно яркими гуляньями, ведь за ней следует самый суровый в христианстве пост. Перед тем как наступят семь недель строгих ограничений в еде, народ старается вдоволь поесть. Каждый день принято готовить блины, ходить в гости к друзьям и родным.

Специально адаптированы многие традиции украинского народа для детей. Например, это касается блинов. Они являются обязательным атрибутом Масленицы, что очень нравится малышам, ведь блины готовят и сладкие, и с вареньем, и с начинками. Словом, на любой вкус. Блин символизирует солнце, по которому так истосковались люди в течение продолжительной зимы. Оно несет тепло и весеннее настроение, чего так не хватает.

Как вы уже заметили, традиции украинского народа в научном стиле схожи с русскими и белорусскими. Если говорить о Масленице, то главным обычаем в эти дни является приготовление вареников с творогом.

В конце масленичной недели принято всем отправляться на массовые гулянья. К тому же тогда отмечается Прощеное воскресенье. В этот день принято со всеми мириться, просить прощения у родных, близких и даже незнакомых людей.

Пасха

Главный православный праздник, Пасху, обязательно отмечают и на Украине. Торжества проходят в весенний день, когда можно со спокойной душой радоваться предстоящему лету.

Среди интересных традиций украинского народа есть и такая: не спать в ночь на Пасху. Все верующие православные вместо этого отправляются на всенощную службу в церковь. С собой по обычаю берут красивые корзины, в которые укладывают лучшие кушанья для их освящения. А придя домой, устраивают настоящий пир, ведь именно на Пасху заканчивается семинедельный самый строгий христианский пост.

При этом на Украине есть еще одна традиция: каким бы богатым ни был праздничный стол, начинать пиршество обязательно нужно с пасхального хлеба. Он имеет особую форму, часто его делают сладким и покрывают глазурью.

При встрече знакомые приветствуют друг другу фразой: «Христос Воскресе!». Услышав такое обращение, нужно обязательно ответить: «Воистину Воскресе!».

День летнего солнцестояния

Праздник Ивана Купалы — еще один пример того, какие языческие обычаи и традиции присутствуют в жизни современных людей. Его отмечают обязательно в день летнего солнцестояния. Этому празднику сопутствует большое количество обрядов, связанных с огнем, водой и различными травами.

Самые отчаянные в эту ночь устраивают прыжки через костер. В полночь принято отправляться в лес на поиски цветущего папоротника, хотя многие считают, что это растение никогда не цветет. Тем не менее некоторые верят, что если обнаружить такой папоротник все-таки удастся, он непременно укажет путь к кладу.

Украинские девушки на праздник Ивана Купалы плетут венки из полевых цветов и пускают их по воде. Особенно этот обычай распространен среди незамужних. Считается, что девушка обретет семейное счастье на том берегу, к которому прибьет ее венок.

Также принято еще до рассвета пойти в поле и заговорить траву на здоровье родных и близких. Именно в венках из этой травы потом юноши и девушки прыгают через огонь.

Традиции сватовства

Семья в жизни украинцев играет большую роль. Поэтому все связанные с ней традиции продуманы особенно хорошо.

Любая брачная церемония начинается со сватовства. По древнему обычаю, в дом невесты приходят представители жениха, чтобы договориться о будущей свадьбе. Как правило, среди них пожилые и уважаемые люди, часто это старосты деревни, если дело происходит в сельской местности. Ответ девушка дает, вынося гостям рушник (это значит, что она согласна) или тыкву, которая символизирует отказ.

Свадьба

За несколько дней до самого торжества семья невесты по традиции печет обрядовый хлеб — каравай.

Утром в день свадьбы жених приезжает в дом будущей жены, чтобы ее выкупить. Как правило, выкуп проходит символично. Часто с жениха требуют выполнить какие-то задания, чтобы забрать свою избранницу, или продемонстрировать, что он ее хорошо знает.

Затем пару венчают в церкви, а отмечать бракосочетание принято в доме жениха. После торжественного обеда молодая жена расплетает косу и надевает косынку, что означает ее замужний статус. Таковы некоторые традиции украинского народа.

самые интересные пасхальные обычаи украинцев

Разнообразие украинских пасхальных обычаев связано не только с древностью этого праздника, но и с плюрализмом культурных ценностей украинцев. Живя в разных уголках Украины, люди создают и придерживаются уникальных традиций, обычно присущих только их региону. О них подробнее в материале расскажет редакция Traditions.

Читайте Пасхальные традиции: почему красят яйца на Пасху

Христиане всегда очень тщательно и внимательно готовятся к Пасхе, поэтому в казне нашей культуры сохранились не только обычаи, касающиеся исключительно этого великого дня, но и предпасхальные обряды, которые исполняют задолго до наступления Воскресения Христова.

К примеру, на Гуцульщине еще в Страстный понедельник детвора специально посещает своих крестных родителей и стариков, возвещая, что скоро придет Пасха. За такую ​​хорошую новость детей одаривают сладостями и кукуцами – булочками с испеченным крестиками. Также в ночь со Страстного вторника на Великую среду происходил обряд сжигания чучела, который называли «Греть деда». Огонь в этом ритуале имеет огромное значение, ведь символизирует очищение души.

Интересные обычаи на Пасху

На Полесье следуют интересному ритуалу, центральной фигурой которого является бочка. Однако, кадка должна быть необычной, а именно той, в которой замешивают тесто на паску. Ее вымывают, накрывают полотенцем, подвязывают красной лентой, сверху на нее кладут деньги и ставят на столбики ворот, чтобы поднять выше к небу. Верят когда взойдет солнце, то своими лучами благословит бочку и соответственно все паски, тесто к которым в ней будут замешивать.

Читайте 8 локаций в Одессе: где открыть город по-новому на Пасхальные праздники

Иногда христианские обычаи сплетаются с языческими и получается довольно интересный тандем. Например, на Северщине, в воскресенье после обедни и праздничного завтрака, принято собирать освященные остатки пищи и нести к ближайшему водоему. Это делают для того, чтобы покормить русалок. Важно осуществить такой обряд до 12:00 дня.

На Закарпатье до сих пор популярна традиция, касающаяся сожжение скатов (шин). Накануне Пасхи, в субботу, люди собираются недалеко от церкви и жгут шины, облитые бензином. Считают, что из каждого села надо собрать как можно больше шин.

Такой обычай характерен не для всего Закарпатья, а для его отдельных районов – Мукачевского, Иршавского и Хустского. Традиции остаются традициями, однако если они вредят окружающей среде, то стоит их избегать. В процессе сжигания шин в воздух попадает очень большое количество опасных веществ, которые могут в дальнейшем повлечь экологическую катастрофу.

Украинские обычаи Пасхи

Ночь перед Пасхой считается магической. Наши предки верили, что во время нее можно отыскать сокровища. В руку надо было взять красное пасхальное яйцо, идти по дороге, а когда оно в ладони начнет нагреваться, тогда же стоит остановиться и на том месте копать.

Множество обычаев касается писанок. В некоторых регионах Галичины, особенно на Яворовщине, сохранилась традиция, в которой группа парней должна ходить к домам замужних девушек. Под окнами дворов ребята пели волочебные песни – «рындзивки». Интересной особенностью было то, что ходить и петь позволялось только ночью. Не выдерживая таких «концертов», хозяйки выносили парням несколько писанок или несколько мелких монет.

Еще в древности люди зажигали возле церквей огнища и следили, чтобы они не погасли. Интересную традицию с костром устраивали в селе Чертовец, на Покутье. Под местной церковью раскладывали костер, где сжигали разный хлам, а когда огонь разгорался все ярче, вокруг него становились парни. Это создавало иллюзию библейского эпизода, когда апостолы грелись у огня, ожидая Иисуса.

Журнал Международная жизнь — Свадебные традиции на Украине

ENGLISH
  • НОВОСТИ
  • АНАЛИТИКА
  • СОБЫТИЯ
  • АННОТАЦИИ На русском На английском
  • АВТОРЫ Авторы сайта Авторы журнала
  • ВИДЕО
  • ЖУРНАЛ
  • КОНТАКТЫ
  • О НАС Журнал «Международная жизнь» — сегодня Главный редактор о журнале Совет журнала Редакционная коллегия Журнал включен в ВАК Правила предоставления статей Редакционная этика Документы Положение о рецензировании E-mail подписка 90-летие журнала Партнёры
  • ПОИСК
  • РУБРИКИ Актуальное интервью Аннотации Аннотации ENG Видео Визави с миром Говорят послы Золотая коллекция ИноСМИ Инфографика История без купюр Конференции Культурная дипломатия Новости Наша Смоленка: все выпуски Рецензии События, факты, комментарии Соотечественники Специальный выпуск Читайте в новом номере Что происходит? — Видео Экспертная аналитика
ГЛАВНАЯ > Культурная дипломатия 09:40 03.10.2021 • Даниил Денисов, журналист

Традиции, обычаи украинского народа

Ивана Купала, так же Иванов день, — является одним из народных обрядовых обычаев. Его история уходит в очень глубокую древность. Праздник связан с периодом летнего солнцестояния, поворотом солнца к зиме. Его отмечают в ночь на 7 июля или по старому стилю 24 июня, когда чарующая красота природы создает сказочный пейзаж, на котором и происходят магические купальские забавы.

Ночь на Ивана Купала, чаще всего очень темная, а чары в эту ночь особо могущественны. В эту пору, по поверьям, созревает много магических растений, которые нужно собрать до восхода солнца. Целительна купальская роса, которой, по обычаям, необходимо умыться.

В эту ночь просыпается «нечисть», слышен говор животных, распускается папоротник, он возгорается дивным огнем, сразу гаснет и осыпается. Тому, кто сорвет этот цветок, откроются богатства всей земли и он обретет всемогущество. Широко известны купальские гадания: девушки бросают венки в воду и наблюдают за ними, чей венок быстрее всех поплывет, та и выйдет замуж раньше других.

Старинные обычаи — сокровище украинского народа и культуры. Хотя все эти движения, обряды и слова, которые составляют народные обычаи, на первый взгляд не имеют никакого значения в жизни человека, но они веют на сердце каждого из нас чарами родной стихии и являются живительным бальзамом для души, который наполняет ее мощной силой.

Обычаи народа – это те приметы, по которым распознается народ не только в современном, а и в историческом прошлом.

Народные обычаи охватывают все участки гражданской, семейной и общественной жизни. Обычаи – это те неписаные законы, которыми руководствуются в наименьших повседневных и наибольших всенациональных делах. Обычаи, а также язык, – это те наименьшие элементы, которые объединяют людей в один народ, в одну нацию. Обычаи, а также язык, сформировались в течении всей жизни каждого народа.

Праздничная трапеза накануне Рождества (Святой вечер, богатая кутя, вилия), носила торжественный характер. Под образами расстилали чистое сено, на которое ставили горшочек с кутей — пшеничной кашей, подслащенной медом, с маком и орехами. Земляной пол укрывали соломой. Обязательно на Святой вечер (Сочельник) хозяин заносил в дом сноп пшеницы, ржи или овса — «дидух» — и ставил его на покутье. Через несколько дней он или кто-то из колядников обмолачивал этот сноп. Собранным из него зерном было принято начинать следующий посев.

В подольских селах праздничный стол также устилали сеном, по углам клали чеснок (он выполнял роль оберега), а потом покрывали скатертью. Кое-где под стол клали топор. На него все члены семьи ставили ноги, «чтобы были такими же крепкими». Сам ужин состоял из 12-ти блюд. Это должно было обеспечить благополучие людей в следующем году. Поэтому даже беднейший крестьянин прилагал все усилия, чтобы встретить Рождество как можно лучше. Начинали ужин с кути. Среди подолян широко бытовало поверье, что души умерших родственников принимают участие в праздничной трапезе, их обязательно вспоминали добрым словом. Для них после ужина оставляли еду на столе (мыть посуду в этот день считалось грехом). На ночь все члены семьи клали свои ложки в горшок с кутей. Это делалось для того, чтобы обрядовой каши могли поесть предки. Таким же способом часто гадали: если утром чья-нибудь ложка была перевернута — это пророчило смерть ее хозяина в следующем году

Праздничный стол должен был впечатлять своим разнообразием, хотя и продолжался пост. Самым главным блюдом на столе в этот вечер являлась, безусловно, кутя. Рецептов ее приготовления существует несколько. Рождественская кутя готовится из пшеницы, меда, орехов и др. В продолжение всех праздников, до Крещения, кутя должна стоять на самом почетном месте в доме. Принято на Богатую кутю поминать души умерших родственников.

Верили также, что на Святой вечер скот может разговаривать. Было принято кормить коней, волов и коров хлебом. На Святой вечер совершался обмен ритуальными блюдами. Ужин, который посылали родственникам, крестным родителям, бабке-повитухе состояла, как правило, из главных ритуальных блюд стола: кути, рыбы, хлеба, пирогов и др. Принимая обрядовую еду, хозяева благодарили и тоже передавали дары – такие же блюда со своего стола. Таким образом, обмен ритуальным ужином символизировал родство двух семей, их симпатию и взаимную щедрость. Детей, которые приносили ужин, угощали, одаривали гостинцами – пирожками, орехами, яблоками, конфетами.

Накануне или в первый день Рождества вечером начинали колядовать. Группы мужчин, молодых парней заходили во двор каждой хаты, песнями славили хозяев, желали им здоровья, достатка, исполняли ряд обрядовых действий, за что получали награду. В основе этих обходов лежало магическое действие «первого дня», согласно с которым высказанные в период празднеств пожелания должны стать реальностью. Группа парней-колядников во главе с «березой» (парнем, который носил церковный колокольчик как признак власти) шла в первую очередь к священнику и колядовала у него в сенях или под окном. От священника шли к пану, а потом колядовали у каждого хозяина, в каждой хате. Деньги, собранные за колядование, а также пряжа, хлеб, яйца и др. поступали в собственность церкви. Колядки пели в несколько голосов, чаще а сapella, иногда в сопровождении подольских троистых музыкантов (скрипка, цимбалы, бубен).

Через неделю после коляди, накануне Нового Года – Щедрый вечер. Это – отголоски, по всей видимости, дохристианского обычая. По христианскому календарю – это день преподобной Меланы. В народной традиции оба праздника объединились, и теперь имеем Щедрый вечер или праздник Меланки. Если на Святвечер готовили Богатую кутю, то на Меланки (13 января), день, который предшествует Василию, или же Новому году – Щедру, которую заправляли смальцем. Именно поэтому этот вечер и называется Щедрым. Ужинать, как и на Святвечер, садится вся семья. Очень важно, чтобы одежда в этот день была тщательно выстиранная и чистая. После ужина надо было обязательно зайти к соседям и попросить друг у друга прощения за возможную вину, чтобы Новый год встретить в мире и согласии. Надднепрянская Украина и Гуцульщина празднуют Щедрый Вечер как важный праздник рождественского цикла с хорошо развитой обрядовостью. Галицкое Подолье не празднует, т.к. Щедрый Вечер у галичан – накануне Крещения, тогда как на Надднепрянщине это – «Голодная кутя», Богоявление предвечерья.

Только сели за стол, а под окном уже и щедруют:

«Щедрый вечер, пан хозяин. Стереги, Бог, твой товар, Твой товар, всякий достаток, Молим Бога за отца, за матерь. Добрый вечер!»

На Украине на Щедрый Вечер отец прячется от детей за пирогами – символом щедрости, богатства!

«Вечером, когда зоря засияет, мать, бывало зажжет свечку перед образами, обкурит ладаном хату и поставит глиняную миску с пирогами на стол. Отец сядет на покутье и голову наклонит – прячется за пирогами. А мы, дети, делаем вид, что не видем его:

— Мама, а где наш отец?

— А разве же вы меня уже не видите, дети?

— Не видим, отец!

— Дай, Боже, чтобы и в следующем году вы так меня не видели!

Вот так, бывало, отец скажет, перекрестится и приглашает всю семью к столу, на «щедрую кутю» — «чтобы в достатке и покое других праздников дождаться!»

Особого внимания заслуживают девичьи гадания. Что только не делали девушки, чтобы узнать, что им готовит им привередливая судьба. Попробуйте, хотя бы такое: перед сном положите под подушку гребешок, при этом приговаривая: « Суженный мой ряженный, расчеши мне голову! Тот, кто во сне будет расчесывать голову, тот и будет Вашим суженным.

Если выйти во двор в полночь, то можно услышать, по народному поверью, как Новый год прогоняет старый. В первый день Нового года наиболее распространенным был, да и остается сейчас, обряд засевания. Считается, что этот обряд пришел еще из дохристианских времен, ведь раньше встречали Новый год не зимой, а весной, и поэтому обряд засевания связан с надеждами на хороший урожай. Засевали в основном дети, причем наиболее щедро одаривали тех, кто пришел в дом первым. Существовали, кроме засевателей-одиночек, целые ватаги засевателей. В таком случае этот интересный обряд превращался в настоящее представление, где главными действующими лицами были Василий, Меланка, циган и другие.

Последнюю перед Великим постом неделю нужно провести весело, т.к. впереди целых семь недель сурового поведения и всяких ограничений. Каждый день этой недели имел определенные особенности и интересные обычаи. Рассмотрим каждый из них.

В понедельник женщины шли в корчму и начинали праздник Масленицы. Если же к их компании хотели присоединиться мужчины, то им на шею цепляли колодку, снять которую можно было только выставив магарыч. Во вторник женщины опять в корчме. После гуляния в корчме все выходили на улицу, где устраивались веселые забавы, которые длились почти весь день.

Среда не связана с какими-нибудь действами и называется «Знобы-бабы». Понятно, что Масленица это настоящий рай для женщин, т.к. в Четверг они опять садятся за стол и поднимают рюмки. К тому же в этот день нельзя шить и прясть. В пятницу зять должен угощать свою тещу. После этого зять должен покатать свою тещу по улицам села или же города. Причем сервис в таком случае напрямую зависит от характера тещи, т.е. злую и сварливую везут по неровной дороге, и наоборот, если теща добрая, то и дорога ровная как струна. Суббота не отличается интересными обрядами. Наиболее торжественно отмечают воскресенье. Специально к этому дню готовили вареники с творогом, в отличие от российских блинов. Проводились массовые гуляния, игры, забавы. В этот день нужно обойти всех родственников и соседей и попросить прощения за все обиды, чтобы очиститься перед Великим постом от всякой скверны. Нельзя также употреблять водку, перед сном нужно тщательно прополоскать зубы, чтобы черты не вытянули сыр, который остался после Масленицы, вместе с зубами.

Шестое и последнее воскресенье семинедельного Великого поста называется Вербным, а неделя перед этим воскресеньем — Вербной. В дохристианские времена перед праздником весеннего обновления природы целую неделю праздновалось чествование Матери Вселенной — вербы. И до сих пор сохранились его обряды и название — «вербная неделя», «вербное воскресенье», «вербница». Верба вошла и в христианские верования. Как утверждают легенды, именно вербовые ветви бросали под ноги Иисусу Христу, когда он последний раз шел в Иерусалим.

В церквах в этот день проходят пышные богослужения с обязательным освящением вербовых ветвей. Придя домой, нужно несколько раз хлестнуть своего ребенка освященной веткой, при этом приговаривая:

Не я бью – верба бьет:

Будь большой, как верба,

А здоровый, как вода,

А богатый, как земля!

Ни в коем случае нельзя выбрасывать освященные веточки, ведь они помогают излечиться от разных болезней, дурного глаза. К тому же, если Вы сохраните освященную вербовую веточку, то она защитит Ваше жилище от пожаров.

Последнюю перед Пасхой неделю называется Страстной седмицей, в память святых страстей Господних. Каждый ее день приближает нас к торжественному событию — Светлому Воскресению Христа. Эта неделя самого строгого поста. Нельзя не только употреблять скоромное, но и петь, танцевать. Больше всего обрядов и действ приходятся на Страстной, или так называемый Чистый четверг. Традиционно в этот день выпекают паски. Паска — это не просто ритуальный хлеб, она символизирует тело


Культура и традиции — ЛЮБОСВИТ

Традиции и обряды украинцев

Ежидневная жизнь украинского народа , а также празднования , часто сопровождаются интересными традициями , которые прошли через толетия. Как правило , украинская молодежь , с удовольствием уважает эти традиции , сохраняя духовное наследство вместе с их предками. Кроме того , во всех этих обрядах можно ясно заметить , как языческие и христианские верования переплетены между собой  и как они наполняют торжеством обряды. Гости страны имеют уникальную возможность проникнуть в мир украинской культуры , взять участие в праздновании Рождества, Масленицы , Пасхи и Ивана Купала ; насладиться тайным обрядом свадьбы ; слушать «колядки» и «гаевки»  а так же  дегустацией вкусной ритуальной еды : кутья, пасха и даже присоедениться к магическому расписыванию  пасхальных яиц.

Рождество

Во время рождественских праздников в Украине поют колядки , дети поют песни идя от дома до дома и желают их хозяевам мира и процветания. При этом посевают  пшеницей или ячменем , которые как считается, принесут благосостояние и счастье в дом. За это хозяева благодарят детей и дарят им конфеты и монеты , котрые приносят удачу напротяжении всего года. На Святвечер люди строго придерживаются традиции сервировки. 12 постных блюд – ровное количество апостолов. Традиционно состоит из кутьи, узвара, свежеиспеченного хлеба и вареников. Тот кто находит монетку внутри вареника – будет счастливым в новом году. Особенное место занимает  Дедух. Его делают из веточек разных злаков  : пшеницы , овса , жита и украшают мягким ароматным сеном. Во время пения рождественских песен за столом , вспоминают все то  доброе , что случилось в этом году и желают друг-другу здоровья и счастья.

Пасха

Главный православный праздник. В это праздник души всех верующих переполнены радостью , излучают счастье , природа также сопутствует этому.

Уходят признаки зимнего сна , весенним теплом наполняется природа и души людей. Принято не спать в ночь перед Пасхой, накануне все идут в церковь. Люди приносят разную еду в корзинках на освящение а при возвращении домой наступает момент прервать пост и насладитсья вкусностями . Независимо от того что на столе может быть кулинарное разнообразие принято начинать праздник пасхой  ( пасхальным хлебом). В этот день каждый православный христианин встречает других словами : Христос воскрес! И получает подтверждение в ответ : Воистину Воскрес !

Ивана Купала

Древний словянский праздник  Ивана Купала организовывают в честь солнца и отмечают день летнего солнцестояния. Праздник наполнен ритуалами , связанными с водой , огнем  и травами. В этот день смельчаки прыгают через костер , а в полночь люди ищут цветок папоротника , чтобы  получить возможность заглянуть в будущее и получить бессчетное богатство. Девушки плетут венки из полевых цветов. Пускаю тих на воду и наблюдают : если венок поплывет- девушка выйдет замуж в этом году , если утонет – нет.

Свадебные традиции

Семья играет огромную роль для украинцев , поэтому за свадебными традициями  , обрядами брака и крещения следят с особенным вниманием. Свадебные церемонии начинаются с обряда сватанья : жених отправляет старших , уважаемых людей , которые предлагают родителям невесты выдать ее замуж. в результате положительного ответа девушка передает вышитый рушник , а в случае отказа – тыкву. За несколько дней до свадьбы пекут ритуальный хлеб – коровай. В день свадьбы жених заходит в дом невесты , чтобы забрать ее в церковь , но перед этим должен заплатить выкуп. После традиционного брака  празднование продолжается в доме мужа. После обеда молодая жена расплетает косу и покрывает голову платком в знак того  что она стала замужней женщиной. Празднования, игры и песни часто продолжаются  на следующий день.

7 важнейших украинских праздников и их традиции + 3 «странных» украинских обычаев — Блог о турах в Украину

Украина — многогранная страна с множеством уникальных и интересных традиций. Различные этнические группы и религии на протяжении веков обогащали и улучшали нашу культуру.

Христианство было введено на Киевской Руси, предшественнице Украины, в 988 году. До этого наши предки были язычниками. Однако они не отказались полностью от языческих традиций после смены религии.Именно поэтому сейчас во многих украинских религиозных праздниках мы можем наблюдать своеобразное сочетание древних языческих обычаев и христианской веры.

В этой статье мы расскажем вам об украинских традициях, связанных с важнейшими праздниками: Рождеством, Маланкой, Масницей, Пасхой и Ивана Купала. В качестве бонуса вы узнаете о трех странных украинских традициях, которые часто поражают иностранцев.

Украинские рождественские традиции

У

украинцев реально два Рождества.Один 25 декабря — католическое Рождество, а другой — 7 января, то есть православное Рождество.

С Рождеством связано множество традиций, но самые важные ритуалы, которым регулярно следуют украинцы, — это рождественский ужин и рождественское колядование.

Рождество во Львове

Празднование Рождества начинается в канун Рождества. Члены семьи готовят Рождественский ужин , состоящий из 12 постных блюд, символизирующих 12 апостолов.

Главное блюдо на праздничном столе — кутья — смесь вареных зерен, меда, орехов, мака, сухофруктов и других начинок.Это блюдо обычно едят первым. Другие блюда на рождественском столе могут включать грибы, рыбу, вареники, картофель и т. Д.

На следующее утро после сочельника — Рождество. В этот день заканчивается пост, и украинцы ходят в церковь к родственникам.

Еще один старинный обычай — колядовать на Рождество или Коляда . Во время Коляды дети и молодежь ходят в гости к соседям, родственникам и друзьям, поют народные песни и желают семьям всего наилучшего.Взамен хозяева дарят участникам Коляды подарки — сладости, фрукты или деньги.

Участницы Коляды в традиционной одежде и костюмах. Они также несут сделанную вручную звезду, которая символизирует звезду, появившуюся при рождении Криста.

Коляда начинается в канун Рождества и может длиться несколько дней.

Рождественские ярмарки в Украине

Обратив внимание на западноевропейские традиции, украинцы начали организовывать рождественские ярмарки.Рождественские ярмарки можно найти на центральных площадях. Во Львове ежегодная рождественская ярмарка проводится на площади Рынок, а в Киеве — на Софиевской площади.

Встречайте Рождество вместе с нами в турах по Львову и Карпатам!

Маланка, 13 января

Маланка — старинный праздник, сочетающий христианские и языческие традиции. Ежегодно украинцы отмечают его 13 января. Этот праздник ознаменовал начало нового года до того, как календарь был изменен с юлианского на григорианский.

Традиционная Маланка — яркий и шумный фестиваль с причудливыми костюмами, песнями и актерским мастерством.

Типичные персонажи Маланки — дедушка и бабушка, цыгане с медведями из пшеничной соломы, короли и королевы, лошади и врачи. Некоторые костюмы очень тяжелые и могут весить до 100 кг!

Если вы хотите увидеть традиционный и эпический праздник Маланки, вам следует отправиться в Западную Украину. Самая большая маланка в Украине организована в Красноильске — селе недалеко от румынской границы.

Маланка в селе Вашковцы будет еще интереснее для иностранных туристов, ведь здесь можно увидеть множество украинских традиций. Основные моменты этого фестиваля включают медвежьи бои, купание в реке для очищения и шествие украшенных автомобилей и мотоциклов.

Также Маланку можно увидеть в Черновцах, на Маланка Фесте и в нескольких селах Западной Украины: Белелуя, Устя, Чахор, Хорошова.

Познакомьтесь с Маланкой в ​​наших турах:

Масница (Масличная неделя)

Масница — древний восточнославянский праздник, отмечающий конец зимы и встречающий весну.

Масница не имеет определенной даты — обычно ее отмечают в конце февраля — начале марта, перед началом Великого поста, самого важного поста. Праздник длится одну неделю.

Масница существует в славянских культурах с языческих времен. Считается, что этот праздник был посвящен либо богу солнца Ярило, либо богу животноводства и благополучия Велесу.

Традиционная еда на Маснице — это блюда, приготовленные с сыром и маслом.Во время Масницы украинцы едят вареники, блины, сырники (творожные оладьи) и различные десерты.

Древние украинцы считали, что чем больше веселья будет на Маснице, тем успешнее и насыщеннее будет следующий год. Поэтому Масница — это шумный и веселый праздник с множеством музыки, песен, развлечений и еды.

Украинские пасхальные традиции

Для многих украинских христиан Пасха — самый главный и С праздником, и к нему начинают готовиться заранее.

Праздник писанки во Львове

Перед Пасхой проходит семинедельный пост, который начинается после Масницы. В Великий четверг , последний четверг перед Рождеством, христиане убирают себя и дома и начинают готовить яйца и паска — украинский пасхальный хлеб.

Обычно семьи готовят несколько паск разного размера. Во время выпечки паски важно поддерживать в доме тишину и покой. Современные паски часто содержат такие добавки, как изюм или цукаты, а также украшены сверху.

Еще один важный элемент украинской Пасхи — писанка — яйцо, украшенное народным орнаментом. Традиционные писанки расписаны воском, и это настоящие произведения искусства. Такие профессиональные писанки делают художники, хорошо разбирающиеся в этом старинном ремесле, а также в символах, нарисованных на яйцах.

В домашних условиях украинцы украшают яйца более простыми методами. Они могут использовать пищевую краску, купить яичную пленку с орнаментом или покрасить яйца натуральными ингредиентами.Например, луковая шелуха придает яичной скорлупе насыщенный золотистый цвет, свекла — розовая, а куркума — желтый.


Вы можете научиться делать писанку своими руками в нашей мастерской по росписи пасхальных яиц .


Перед тем, как пойти в церковь на Пасху, украинцы готовят специальную пасхальную корзину. В корзину кладут паску и пасхальные яйца, сыр, ветчину и сосиски. Еще добавляют ветку ивы и вышитое полотенце — рушник .

В церкви священник благословляет еду в корзине.После того, как украинцы возвращаются из церкви, они вместе завтракают. Завтрак следует начинать с яиц и другой освященной пищи, затем в семье можно есть другие блюда.

Примите участие в наших пасхальных турах, чтобы отпраздновать украинскую Пасху как местные жители:

Зеленая неделя

Зеленая неделя — древний славянский праздник с языческими корнями. После того, как Украина приняла христианство, его стали отмечать в связи с христианским праздником Пятидесятницы.

Зеленая неделя начинается в четверг перед Пятидесятницей.

Во время Зеленой недели украинцы украшают свои дома растениями и цветами, которые символизируют возрождение природы и начало лета. В это время люди также чтят своих предков и посещают их могилы.

Ивана Купала Ночь, 6 июля

Ивана Купала — праздник, зародившийся в языческие времена и знаменующий летнее солнцестояние. Отмечается в ночь с 6 на 7 июля.

Праздник Ивана Купала полон необычных и интересных обычаев, возникших в результате смешения языческих и христианских традиций.Давайте узнаем, какие традиции украинцы пронесли через века и следуют по сей день:

  • Прыжки с огня. Считается, что если пара, взявшись за руки, перепрыгнет через костер Ивана Купала и не разводит руки, их отношения будут долгими и счастливыми. Однако не обязательно быть в отношениях, чтобы перепрыгнуть через традиционный огонь — участие в этой традиции в одиночку, с друзьями или даже с незнакомыми людьми приносит людям здоровье и удачу.
Ивана Купала пожар.Фото Аралов1984
  • Изготовление цветочных венков и гадания. Традиционно на Ивана Купала незамужние девушки плетут венки из полевых цветов. Они пытаются погадать, возлагая венки на поверхность воды и наблюдая, как они плавают. Если венок хорошо плывет и шевелится — сделавшая его девушка скоро выйдет замуж. Молодые люди также пытались опознать венки своих близких и достать их из воды.
Фото Натальи Рута
  • В поисках цветка папоротника.Согласно легендам, в Купальскую ночь цветы папоротника появляются лишь на непродолжительное время. Человек, который его найдет, получит сверхъестественные способности: понимание языков животных и деревьев, способность видеть сквозь предметы, лечить людей и знать будущее. Чтобы найти цветок, вам нужно углубиться в темный лес, но это будет нелегко, потому что злая сила защищает его.

Присоединяйтесь к местным жителям в праздновании праздника. В Киевской области праздники Иваны Купалы проходят в Пироговском музее под открытым небом, а также в Парке «Киевская Русь» в селе Копачев, а во Львове — в Музее народной архитектуры и быта.

День Независимости Украины, 24 августа

День Независимости — важнейший государственный праздник в Украине, который отмечается во всех городах концертами, фестивалями, конкурсами и другими мероприятиями.

Празднование Дня Независимости в Киеве

В столице проходят самые яркие торжества. Военный парад на центральной улице Крещатик является традиционным для этого дня, однако проводится не ежегодно. Ежегодно власти решают, как они хотят отмечать День независимости и будет ли там военный парад или нет.

Парад в День Независимости. Фото spoilt.exile

Ежегодным аттракционом Дня Независимости является выставка цветов. Он организован на территории Печерского ландшафтного парка. На этом фестивале можно увидеть интересные цветочные скульптуры, приобрести растения, цветы, сувениры и мед. Каждый год выставка посвящена определенной теме, и цветочные композиции отражают эту тему.

Выставка цветов. Фото Киянки

Празднование Дня Независимости во Львове

Львов, культурная столица Украины, отмечает День Независимости многочисленными культурными мероприятиями.Местные жители надевают традиционную одежду и ходят на концерты украинской музыки, фестивали и ярмарки. В Музее народной архитектуры и быта устраивают большой праздник, а также другие интересные мероприятия, такие как кинофестивали, Львовский рынок мороженого и продуктовые рынки.

Бонус: необычные украинские традиции

Погружение в ледяную воду для празднования Крещения Иисуса, 19 января

Украинцы и некоторые другие славянские народы отмечают Крещение Иисуса необычным и смелым поступком — ныряют в ледяные воды посреди зимы.Делают это в специально отведенных местах, благословленных священником.

Крещение в Киеве. Фото Плохиша

Погодные условия не беспокоят смелых людей. Если температура воздуха ниже нуля и озеро или пруд замерзают, делают проруби для дайвинга.

Люди, которые этим занимаются, говорят, что это занятие не только очищает их душу, но также приносит пользу их здоровью и делает их сильнее.

Шалости в день Святого Андрея, 13 декабря

День Святого Андрея — необычный праздник, потому что в этот день девочки предсказывают судьбу, а мальчики шалиют и разыгрывают своих соседей или друзей.

Такие розыгрыши должны быть мирными, и мальчики обычно следят за тем, чтобы они не вандализировали чью-либо собственность.

Традиция озорства наиболее популярна в деревнях, и деревенская среда предоставляет множество возможностей для розыгрыша. Мальчики могут снимать ворота или двери и переносить их в другую часть деревни, перемещать соломорезку и другие предметы.

Мастера розыгрыша объединяются в группы, чтобы украсть чью-то повозку и поставить ее на крышу дома или на остановке общественного транспорта. По сей день, открывая местные новостные сайты после Дня Святого Андрея, мы можем встретить фотографии вагонов, стоящих на крышах автобусных остановок.

Влажный понедельник (Śmigus-dyngus)

Эта традиция широко распространена в Западной Украине, а также в Польше, Чехии и других римско-католических общинах. В Украине он называется « обливаний понедилок» — « проливной понедельник», а в странах Центральной Европы он известен как «мигус-дынгус».

Влажный понедельник во Львове

Śmigus-dyngus отмечают в понедельник, на следующий день после Пасхи.

Традиционно в этот праздник мальчики поливают незамужних девочек водой, а девочки взамен дарят им пасхальные яйца.Наши предки также сами окунались в воду и поливали водой свой скот и ценные предметы. Считалось, что этот обычай приносит успех, богатство, красоту и очищение.

В наше время львовяне больше всего любят эту традицию. Во Львове считается нормальным поливать водой случайных прохожих во время дождливого понедельника. Ежегодно местные жители участвуют в праздновании этого праздника на площади Рынок. Администрация города организует специальные зоны для водных боев с постоянным водоснабжением.

Примите участие в нашем туре «Пасха во Львове + Карпаты», чтобы испытать это событие.

Так что если в Украине вас вдруг обольют водой — не сердитесь. Посмотри в календаре, может быть, сегодня Эмигус-Дынгус. Вам на самом деле повезло — вас ждут головокружительные успехи, счастье и благополучие!


Мы туроператор Vidviday — местная туристическая компания, базирующаяся во Львове, Украина. Наша цель — позволить иностранцам больше узнать о нашей стране и ее традициях, наслаждаясь отдыхом.У нас более 300 туров и экскурсий по самым интересным местам Украины. В 2020 году награда Ukraine Tourism Awards признала нас лучшим туроператором Украины.

Будем рады видеть Вас в наших турах!

(Посещали 9919 раз, сегодня 80 посещений)

Пов’язано

Украинские обычаи и этикет | Киев Мальчишник

Большинство украинских таможен, скорее всего, сравнимы с вашей собственной. Мы считаем, что стоит упомянуть лишь несколько пунктов.Излишне говорить, что украинская культура глубока, как и любая другая, со множеством этикета и традиций. Мы рекомендуем вам провести собственное исследование и использовать приведенную ниже информацию только в качестве основного руководства.

Общие

· Традиции и обычаи в Украине различаются в зависимости от региона. Украина делится на две основные части — Восток и Запад. Западная часть страны склонна говорить исключительно на украинском языке, в то время как восточная часть предпочитает русский язык. Вообще говоря, Запад более «интегрирован с Европой», в то время как Восток более ориентирован на Россию.Это часто вызывает внутренние разногласия, такие как интеграция в ЕС или участие в НАТО.

· Украинцы по натуре настоящие люди и свободно выражают свои эмоции, независимо от того, положительные они или отрицательные. Например, в США люди часто улыбаются, особенно те, кто работает в сфере обслуживания клиентов. В Украине улыбки видны только тогда, когда наблюдается что-то забавное или занимательное. Улыбок просто не бывает. То же самое и с отрицательными эмоциями: если кто-то находится в плохом или гневном настроении, он вряд ли будет это скрывать, как в других странах.

· Украинцы по натуре любопытные люди, особенно иностранцы. В первую очередь это связано с тем, что страна на столько лет была закрыта от остального мира. Даже сейчас обычному гражданину Украины сложно посетить Западную Европу или США из-за трудностей с получением визы. Это заставляет людей интересоваться жизнью за границей, и в результате украинцы могут задавать своим иностранным друзьям «личные» вопросы. Многие могут счесть эти вопросы навязчивыми, но для Украины это нормально.Они могут включать запросы о заработной плате, политической ориентации, религиозной ориентации и тому подобное.

· Обычно украинцы не очень уважают власть и полицию. В основном это результат более чем 70-летнего коммунизма, когда полиция и люди, занимающие государственные должности, имели возможность зарабатывать на жизнь взятками или другими нечестными способами. Во многом аналогичная ситуация и в настоящее время. Полицию по большей части презирают и ненавидят, в то время как все правительственные чиновники считаются коррумпированными, независимо от того, есть ли для этого основания или нет, это не имеет значения.

Социальный этикет

· Ожидается, что мужчины будут доброжелательными к женщинам и должны открывать двери, предлагать места беременным, имеющим детей и т. Д. Они также должны помогать им надевать или снимать пальто, помогать им переносить тяжелые сумки, вытаскивать свои стулья в ресторанах, закуривают сигареты и т. д. На свидании с украинкой — подумайте о процессе ухаживания, и у вас все получится. Украина также придает большое значение уважению к старшим, поэтому ожидается, что в метро будут уступать места пожилым людям, особенно если они ветераны Второй мировой войны.

· Если вы пригласите женщин на свидание — ждите, что заплатите. «Голландский» подход к свиданиям в Украине вообще непонятен. Если вы попросите женщину заплатить или разделить счет, можете быть уверены, что пойдете домой один.

· Женщины в Украине считают неприличным рукопожатие мужчинам. При знакомстве с новой девушкой мы рекомендуем либо поцеловаться в щеку, либо вообще отказаться от физического контакта.

· Для мужчин в Украине совершенно нормально заводить разговоры с женщинами на улице или где угодно.Мужчины могут подойти к девушкам, сидящим на скамейках, и просто завязать разговор и посмотреть, к чему это приведет. Во многих странах мужчины могут восприниматься как психопаты, но не в Украине. Многие браки и долгосрочные отношения, о которых мы знаем лично, были сформированы именно благодаря этому! Девочки могут быть очень холодными поначалу, но если вы будете осторожно настойчивы и очаровательны, они могут очень быстро согреться и дать вам свой номер или даже пойти с вами туда, куда вы их пригласите.

· Украинцы предпочитают не выделяться.В некотором смысле это противоположность Соединенных Штатов, поощряющих индивидуализм. Родители обычно учат своих детей быть «такими же, как все», и индивидуализм или твердое мнение не приветствуются. Это часто можно наблюдать с стилями одежды, которые в большинстве своем очень похожи в Украине, особенно у мужчин. Украинцы почти всегда могут отличить иностранцев только по их одежде, которая часто демонстрирует индивидуализм через цвета или уникальный дизайн, тогда как украинцы предпочитают серую и темную одежду, чтобы она подходила ко всем остальным.

· Новоиспеченные друзья часто приглашают друг друга в свой дом. Поскольку украинцы из среднего класса редко могут позволить себе вечеринки в ресторанах, большинство торжеств проходят за обеденными столами в их квартирах.

· Это нормально, когда соседи стучатся в двери и спрашивают мелкие предметы, такие как молоко, масло или спички, если они закончатся. Отношения между соседями в Украине могут напоминать семейные отношения во многих других странах.

· Если украинский друг пригласил вас на праздник к себе домой, будьте готовы выпить — даже если это всего лишь символическая сумма. Водка является предпочтительным алкоголем, а коньяк — вторым, но, как правило, используется для особых случаев, поскольку он более дорогой. Украинский способ питья — делать уколы (по 50–100 мг) в течение вечера, дополняя это блюдами. Отказ от употребления алкоголя на праздничных мероприятиях иногда может быть истолкован как неуважение или непонятен украинцам.Если вы не пьете, мы рекомендуем просто сказать, что у вас аллергия на алкоголь. Если вы пьете, будьте готовы много пить и делать тосты.

· Если вас приглашают в украинский дом, принято приносить небольшой подарок. Вы можете принести бутылку вина или шампанского. Если вы приносите цветы, убедитесь, что это нечетное число.

· В обеденное время мясо — это обычно уголок украинского стола. Сало (украинский вариант бекона) — одно из самых любимых блюд в Украине.Если вы вегетарианец, обязательно подчеркните, что вы не едите мясо так часто, как это может быть истолковано как просто не любите мясо, а не как не ешьте его вообще.

· Украинцы гордятся своей страной и наследием. Хотя они могут часто отрицательно говорить о различных вещах в Украине, мы бы посоветовали иностранцам не делать то же самое, поскольку это может быть вырвано из контекста и неправильно истолковано. Мы рекомендуем вести дискуссии нейтрально и позволять украинцам критиковать свою страну.

· Украинцы часто могут сильно спорить и не бояться спорить с относительно незнакомыми людьми или делать с ними ставки на то, что они правы.Это социальная норма, и ее нельзя неправильно понимать, когда кто-то ведет себя неуважительно или злится.

Чтобы получить дополнительные ресурсы об украинском этикете и традициях, мы рекомендуем посетить раздел «Традиции Украины» на сайте Trip Advisor.

Познакомьтесь с украинскими обычаями и традициями, чтобы быстро адаптироваться

Украинские обычаи и традиции имеют большое разнообразие и глубокие корни в культуре Treble. Это широко связано с основными событиями семейной жизни, такими как: (свадьба, рождение, крещение, похороны…).

Это также связано с сезонными ритуалами, пришедшими из дохристианских времен и связанными с сельскохозяйственной деятельностью и сессией года. Все религиозные ритуалы часто повторяются с языческими ритуалами.

Истоки украинских традиций:

Корни украинских обычаев и традиций многовековые, но сегодня они все еще менее популярны. Большинство из них восходит к христианской религии, а другие — к историческим обстоятельствам, которые сильно отличают восточноевропейскую культуру от западной.

Украинцы уделяют большое внимание традициям, потому что они уникальны и очень странны.

Прыгайте через огонь

Ночь Кубалы — праздник украинских обычаев и традиций, который они связывают с периодом летнего солнцестояния и отмечают в ночь на седьмое июля. За это время растет множество волшебных растений (согласно легендам).

Поэтому украинцы верят, что тот, кто найдет в лесу цветок папоротника, всегда будет богат и счастлив.Девушки кладут в воду венки, и тот, кто первым похвалит их венок, скоро выйдет замуж.

Важным обрядом является огонь и вера в то, что эти огни обладают целительной силой, очищающей грехи и излечивающей болезни.

Бить семью ветками ивы

В воскресенье, «Вербна Недиля», люди отмечают дату входа Иисуса в город Иерусалим. В западных странах это называют «Вербным воскресеньем», но из-за отсутствия пальм в Украине местные жители заменили его ветвями ивы.Некоторые обычаи предлагают бить членов вашей семьи кучей ивы, потому что она обладает очищающими и целебными свойствами.

Пасхальные яйца

Весной, готовясь к посадке, украинцы исполняют специальные песни, приветствуя весну. Самый главный праздник здесь — праздник Пасхи.

Это один из украинских обычаев, который у них ассоциируется с традицией печь особый пасхальный хлеб и рисовать пасхальные яйца «писанки».

Традиция рисования пасхальных яиц по-прежнему очень популярна, поэтому каждый может принять участие в рисовании пасхальных яиц и узнать больше об этом искусстве.

Обмен знаниями 1 сентября

Учебный год в Украине начинается 1 сентября. Этот день еще с советских времен называют «днем знаний».

Это разновидность школьной развлекательной программы, в которой учащиеся представляют различные презентации, поздравляют учителей и лекторов в начале учебного года и делятся знаниями.

Это одна из величайших украинских обычаев, которая существует уже несколько десятилетий.

Украинские обычаи и традиции в повседневной жизни

Украинцы живут в стране, где повседневная жизнь часто нестабильна, поэтому они научились приспосабливаться к постоянно меняющимся правилам.

Влияние Русской Православной Церкви, а также долгая история неспокойных экономических времен, нестабильного правительства и неблагоприятных климатических условий создают то, что может показаться довольно особым подходом к жизни. Это компенсируется их гостеприимством.

Свадьбы в Украине

Что касается семейных традиций, то свадьба самая сложная и интересная. Все начинается с «выкупа невесты», когда жених покупает невесту у ее родителей. Традиционные украинские свадьбы шумные и веселые, для них характерны шутки, музыка и танцы.

Раньше свадьба длилась неделю, а теперь всего один-два дня. Во всех торжествах национальная мода и кухня приобретают первостепенное значение.

Традиционный костюм украинских женщин состоит из нескольких элементов, важнейшими из которых являются: вышитая рубашка запаска (традиционная юбка), «крайка» (традиционный пояс), а молодые незамужние девушки носят «винок» (корона из цветов). ).

Что касается мужчин, то они носят рубашку, пояс (широкие брюки) и длинный пояс.

Язык в Украине

Украинский — официальный язык государства, язык восточнославянской группы славянских языков. Этот язык имеет общий словарный запас с языками соседних славянских стран, особенно с белорусским, польским, русским и словацким языками.

Украинский язык восходит к древневосточному славянскому языку в эпоху раннего средневековья Киевской Руси.

Щедрость и гостеприимство

Украинцы очень щедрые и гостеприимные люди.Вы всегда должны подавать своим посетителям хорошую еду и напитки, так как они считают, что есть нагло в присутствии другого человека и не давать им ничего.

Также узнайте:

Стоимость обучения и проживания в Украине,

Советы новым студентам в Украине.

Путеводитель по семейным традициям в Украине

Если вы встречаетесь с украинской женщиной и пришло время встретиться с ее семьей в Украине, вам нужно будет получить дополнительную информацию, которая может помочь вам лучше понять культуру и традиции этой страны. харизматичная страна.

Расположенная на границе с бывшей Российской империей, отмеченная влиянием Польши, Украина сохранила сильные культурные традиции, весьма отличные от российских.

Культурное богатство Украины коренится в традициях и фольклоре (типичные эмалированные яйца) и народных песнях в сопровождении бандуры. Но традиции, в дополнение к более обычным аспектам, сохраняются даже в ортодоксальном стиле многих церквей, таких как собор Святой Софии (объявленный за его красоту объектом Всемирного наследия), хотя многие памятники были разрушены во время сталинизма.

Украинскую литературу путают с русскими корнями, что, безусловно, внесло большой вклад: только в XIX веке вы перестали использовать русский язык как литературный.

Однако в настоящее время украинцы гордятся своей культурной самобытностью и стремятся сохранить ее отличной от российской: на самом деле, две культуры, даже если у них есть общие элементы, не совпадают, и, несомненно, было бы упрощенно рассматривать их вместе.

Подавляющее большинство из западных украинцев не чувствуют себя принадлежащими к той же культурной семье, что и русские , и они больше узнают себя в традициях Центральной Европы. К востоку от страны национальные настроения гораздо менее выражены, поскольку большинство жителей говорят по-русски и поддерживают очень прочные связи со старой родиной. Сегодня украинское правительство стремится способствовать возрождению украинского языка и культуры, приумножая богатое художественное прошлое.Нельзя забывать, что самые красивые песни и пляски казаков имеют украинское происхождение. Украинская музыка уходит корнями в старинные устные традиции, повествующие о героических успехах и фантастических поездках казаков. В сельской местности всегда присутствуют танцы и народные песни, особенно танец сабель и казачьи гимны.

Выдающейся фигурой современной литературы, безусловно, является философ XVIII века Сковорода, определенный по своей мудрости «украинский Сократ».Первым автором определенного уровня был Шевченко.

Чтобы оценить живость украинского фольклора, обязательно посетите Киевский фестиваль в конце мая. Это очень религиозная страна, в которой празднования Пасхи и Рождества отмечаются с помпой и рвением. Украина гордится своим религиозным наследием, церквями с деревянной архитектурой, в которых преобладают купола, луковицы и множественные купола, в которых хранятся замечательные иконы, мозаики, цветные фрески и иллюминированные рукописи.

Семейные традиции в Украине уважают во всей стране. Даже в городах чувство семьи остается очень сильным, и часто именно бабушка, бабушка, занимает центральное место в домашнем очаге. В стране, давно пострадавшей от голода, солидарность остается принципом жизни. .Турист не преминет остаться тронутым теплым приемом и чувством гостеприимства населения. Всегда готовые поддаться ненасытному любопытству перед иностранцами, украинцы проявляют исключительную щедрость по отношению к своим гостям.У каждого из нас, как только мы попадаем в этот мир, появляется семья, это та среда, в которой формируется и развивается личность человека. Семья — это школа, которая учит всему, что вам нужно, чтобы в будущем это сошло с рук, и это очень важно, мы никогда не должны пренебрегать этим, это школа жизни. Самое главное, чему вы научитесь в украинской семье, — это любовь родителей.

В Библии есть фраза, которая гласит: «Уважайте своих мать и отца, и вы проживете прекрасную и долгую жизнь на этой Земле».Семейная жизнь в Украине построена на уважении к старшим поколениям, но также и к мужчине в доме. Украинские женщины славятся тем, что они прекрасные жены своим мужьям: они заботятся о том, как они выглядят и чувствуют себя, они прекрасные повара, и, как говорят, они чрезвычайно самоотверженны, ставя на первое место потребности своей семьи. Женщины Украины традиционно встают рано , готовят для членов семьи трехразовое питание, а затем отправляются в офис. Вечером можно увидеть, как они стирают и гладят, а также помогают своим детям с домашними заданиями.

Стать частью украинской семьи означает познакомиться со многими родственниками, привязанность которых вам придется разделить, а также со многими их проблемами. Это все о совместной жизни в украинской семье. Но видя, насколько красивы, умны, образованы, заботливы и нежны эти женщины, вы вряд ли захотите большего, став частью такой семьи с глубоко укоренившимися традициями.


26.12.2021

Рождественских традиций в Украине

Традиционно Украина является восточно-православной страной, что означает, что они исповедуют обычаи и традиции православной католической церкви.Златоверхий Софийский собор с мозаиками и фресками XI века привлекает внимание посетителей Киева, а христианские праздники, такие как Рождество и Пасха, отмечаются по старинным традициям.

Украина празднует Рождество 7 января в соответствии с восточно-православным религиозным календарем, хотя канун Нового года, как правило, является более важным праздником, и, по сути, новогодняя елка, которую украшают на Майдане Незалежности в Киеве, выполняет роль новогодней елки. Во время советской власти количество Рождества в Украине было сокращено, поэтому теперь многие семьи возвращаются к традиции, и праздник с каждым годом становится все более праздничным.

Святой вечер

Святой вечер , или Святой вечер, — это украинский канун Рождества, который проходит 6 января. Свеча в окне приглашает тех, у кого нет семей, присоединиться к празднованию этого особого времени, а рождественский ужин не подается до На небе появляется первая звезда, означающая путешествие трех королей.

Семьи отмечают праздничные блюда, приготовленные специально для этого события. Они не содержат мяса, молочных продуктов или животных жиров, хотя можно подавать рыбу, например сельдь.Двенадцать блюд символизируют 12 апостолов. Одно из блюд — это традиционно кутья , старинное блюдо из пшеницы, мака и орехов, блюдо, которое разделяют все члены семьи. Может быть установлено дополнительное место, чтобы вспомнить кого-то, кто умер. Сено можно было принести в дом, чтобы напомнить собравшимся о яслях, в которых родился Христос, и верующие могут посещать церковные службы той ночью или ранним рождественским утром.

Пшеница и колядки

Интересным аспектом Рождества в Украине является принесение снопа пшеницы в дом как напоминание о предках и давних традициях земледелия в Украине.Связка называется дидух . Те, кто знаком с украинской культурой, понимают важность зерна для Украины — даже украинский флаг с его синими и желтыми цветами представляет собой золотое зерно под голубым небом.

Колядование — тоже часть украинских рождественских традиций. Хотя многие гимны имеют христианскую природу, некоторые из них содержат языческие элементы или напоминают историю и легенды Украины. Традиционное колядование включает в себя целый набор персонажей, в том числе человека, одетого как лохматое животное, и человека, который несет сумку, наполненную наградами, собранными в обмен на песни, которые поет группа колядников.Также может быть кто-то, кто несет шест на вершине звезды, символизирующей Вифлеемскую звезду — рождественский обычай, который встречается и в других странах.

Украина Дед Мороз

Украинского Деда Мороза зовут Дид Мороз (Дед Мороз) или Святой Николай (Святой Николай). Украина имеет особую связь со Святым Николаем, и фигуры Святых Николая и Дида Мороза тесно связаны — когда вы посетите Украину, вы можете заметить, сколько церквей названо в честь этого святого, связанного с дарением подарков.

Некоторым детям могут вручить подарки 19 декабря, в украинский День Святого Николая, а другим придется ждать до Сочельника, чтобы открыть праздничный подарок.

Спасибо, что сообщили нам!

Традиции и обычаи украинцев

Вся жизнь украинцев насыщена интересными обычаями, которые существуют веками. Молодежь Украины с удовольствием перенимает эти традиции. При этом во всех обычаях переплетаются языческие и христианские верования.

У гостей страны часто есть уникальная возможность окунуться в мир украинской культуры, поучаствовать в праздновании Рождества, Пасхи или Святого Иоанна Крестителя, полюбоваться таинственным обрядом венчания, послушать колядки и гаивки, попробовать вкусные ритуальные блюда, такие как кутья, куличи, и даже присоединяйтесь к увлекательному процессу росписи пасхальных яиц.

Рождество

Во время рождественских праздников в Украине существует популярная традиция колядовать, когда дети ходят из дома в дом, распевая рождественские песни и желая хозяевам мира и благополучия, «засевая» пол зернами пшеницы или ячменя, что приносит благоденствие. бытие и счастье в доме.В благодарность хозяева дарят детям сладости и монеты, приносящие удачу на весь год. В канун Рождества (Святую ночь) накануне Рождества существует традиция иметь на столе 12 постных блюд — число апостолов. Традиционно здесь кутья, узвар, свежеиспеченные пельмени, в которые хозяйка прячет монеты. Тем, кто найдет монету, в новом году повезет. За столом люди поют рождественские песни, вспоминают все хорошее, что было в прошлом году, желают друг другу счастья и здоровья.

Пасха

Пасха — главный православный праздник. В этот день души религиозных людей переполняются светлой радостью. В пасхальную ночь люди не спят, вечером все ходят в церковь на всенощную. У них есть красивые корзины с разнообразной посудой для освящения, и когда они возвращаются, они начинают поститься. Какие бы блюда ни стояли на столе, начинать обед обязательно с пасхального кулича. В этот день каждый православный христианин приветствует всех словами «Христос воскресе!» и ответ: «Воистину воскрес!».

Св. Иоанна Крестителя

Древнеславянский праздник Святого Иоанна Крестителя в честь Солнца отмечается в день летнего солнцестояния. В нем есть ряд ритуалов, связанных с водой, огнем и травами. В этот день смельчаки прыгают через костер, а в полночь ищут цветы папоротника, чтобы получить возможность увидеть будущее и обрести большое богатство. Девушки плетут венки. А незамужние девушки оставляют свои венки на воде: если венок тонет, значит, девушка не выйдет замуж за человека, в которого она влюблена.А самая счастливая девушка та, чей венок продержится на воде дольше всех

.

Свадебные традиции

Семья играет очень важную роль для украинцев, поэтому свадебные традиции бережно хранятся. Свадебные церемонии начинаются с церемонии сватовства: жених посылает пожилых людей просить руки невесты. Если она соглашается, женщина приносит вышитое полотенце. За несколько дней до свадебного обряда выпекается традиционный хлеб — «каравай».В день свадьбы жених идет к невесте, где во дворе ему нужно заплатить за нее выкуп. После церковного венчания они отправляются на торжество в дом жениха. Праздники, игры и песни часто продолжаются до следующего дня.

Украинские пасхальные обычаи и традиции

Древние традиции

Традиции, зародившиеся в Украине в древние, дохристианские времена, отражали религиозное мировоззрение, социальную структуру и образ жизни людей.

Дохристианская языческая религия превратилась в различные культы, поклоняющиеся таким явлениям природы, как солнце, луна, звезды, дождь (вода), огонь и ветер. Существовали также культы животных и культы растений, таких как особые деревья и волшебные травы. Эти религиозные верования произошли от феномена жизни и смерти, а также были продиктованы повторяющимся циклом Природы. Оседлый, аграрный образ жизни древних народов Украины также повлиял на формирование их религиозных убеждений.

Беспомощные перед лицом силы Природы, люди чувствовали, что с помощью ритуалов, состоящих из танцев, ритмических жестов, заклинаний и особых подношений, они могут угодить и умиротворить Природу.

Весна знаменовала возрождение Природы и появление новой Жизни после долгой холодной и инертной зимы. Когда наступила весна, ее с нетерпением ждали, встречали и праздновали. От его имени совершались различные ритуалы, потому что это было самое важное время года в аграрном обществе.Эти обряды состояли из песен, групповых танцев, выпечки особого хлеба, сжигания костров, раскрашивания яиц, украшения писанок и обливания водой.

С приходом христианства в Украину в 988 году н.э. Церковь приняла многие из этих ежегодных ритуалов в христианские праздники. В результате украинские традиции богаты и глубоко символичны по своему содержанию.

Предпасхальный

С приходом христианства на Киевскую Русь (см. Хронологические таблицы истории Украины: 10 век) Церковь соединила языческий праздник Весны с Пасхой — Воскресением Христовым.Многие древние ритуалы стали частью пасхального цикла празднования.

Открытки от Сурмы — Украинский магазин Первой ласточкой наступления весны стало возвращение перелетных птичьих стай. Чтобы встретить птиц, предвестников весны, люди пекли птичек из теста. Их раздавали детям, которые резвились в полях, подбрасывая птиц в воздух, распевая соответствующие песни и произнося предписанные изречения. Церковь включила эту традицию в праздник Сорока мучеников, который отмечается 22 марта.

В воскресенье перед Пасхой, которое также называют «Ивовым воскресеньем», ветви ивы (называемой лоза) благословляются в Церкви и раздаются верующим. В языческие времена этот особый ритуал имел магическую цель. Ива обладала лечебными свойствами, считалась священным деревом и была одной из первых весной, подающих признаки жизни. Люди верили, что, касаясь друг друга веткой только что цветущей ивы, они могли черпать из нее ту же энергию и силу, которые позволили ей ожить.Христианская церковь, с другой стороны, отмечает это воскресенье в соответствии с Евангелием и литургическим предписанием, празднуя вход Иисуса в Иерусалим, где его приветствовали толпы людей, размахивая пальмовыми ветвями. В память об этом событии Церковь ввела обычай раздавать пальмовые ветви. Украинская Церковь соединила древний языческий обряд с христианским, с той разницей, что вместо пальмовых ветвей людям дарят ивовые ветви.

Неделя перед Пасхой называется «белая, чистая, озаренная, великая», Страстная неделя или ивовая неделя.«Дни были заняты физическим и духовным очищением и возрождением. После ужина в Страстный четверг и до пасхального утра было запрещено есть мясо или молочные продукты. В четверг вечером во время особого богослужения в церкви читали Двенадцать Евангелий Страстей Христовых. Присутствующие верующие держали большие зажженные свечи или три свечи, называемые свечами страсти, заправленные в ложе из ароматных трав. В старину эти свечи изготавливались из пчелиного воска хозяевами каждого дома. После службы верующие шли домой с зажженными. свечи.В течение года эти свечи хранились в надежном месте до Страстного четверга следующего года. Люди верили, что свечи обладают магической силой, которая может защитить дом от молнии, предотвратить повреждение урожая градом и предотвратить болезни.

Ночью перед Пасхой, а иногда даже в четверг и пятницу, мужчины и мальчики зажигали костры возле леса, на холмах, у воды, на кладбищах или возле церкви. Согласно поверью, эти костры должны были очистить окрестности от всех злых болезней и бедствий.Пламя также осветило путь душам, вернувшимся в свои прежние семьи. Символический предмет домашнего обихода был брошен в костер в качестве жертвы богам, чтобы обеспечить процветание в течение года.

ПАСКА — Пасхальный ритуальный хлеб

Самым почитаемым пасхальным хлебом была пасха, и ее приготовление и выпечка считались одной из важнейших задач года. Люди верили, что будущее можно предсказать, в зависимости от того, как получится этот праздничный хлеб.Каждая хозяйка дома хотела, чтобы ее паска была самой лучшей и самой большой, поэтому при ее выпекании выполняла различные магические жесты и использовала заклинания.

Тесто для паски замешивали в кормушке, которая стояла на подушке, чтобы хлеб был легким. Во время приготовления домохозяйка должна была сохранять чистоту помыслов. Пока паска находилась в духовке, никому не разрешалось сидеть или громко шуметь, опасаясь, что она рухнет в духовке. В некоторых регионах Украины хозяин дома стоял на страже у входной двери, чтобы кто-нибудь не вошел и не наложил злое заклинание, пока пекалась паска.

Удачно испеченная паска принесла семье большую радость. Завернутую в рушник (ритуальную ткань) или положив в корзину, хозяин дома отнес паску в церковь, чтобы освятить ее во время церемонии после воскресной мессы в пасхальное утро. Другие продукты, такие как сыр, масло, соль, свиной жир, хрен, яйца, писанки (украинское пасхальное яйцо), ветчина, сосиски, а также различные семена также были принесены на благословение в церковь. Сразу после церемонии семья спешила домой, чтобы разделить освященную паску и, таким образом, приступить к пасхальному завтраку.

О древности паски как обрядового хлеба свидетельствуют не только ритуалы, совершаемые во время приготовления и выпечки, но и украшения, которыми украшался этот праздничный хлеб. Верх паски был покрыт символическими знаками из теста, такими как крест, солнечные знаки, розетки, листья, сосновые шишки, а иногда даже птицы и пчелы. Большинство этих украшений были остатками древней языческой религии, связанной с культом солнца и хлеба.

ПАСХА

Открытки от Сурмы — Украинский магазин Мессу Воскресения ждали всегда с нетерпением.В старину праздник проводился ранним утром перед восходом солнца. В то время все церкви в Украине были построены лицом на Восток. Когда месса заканчивалась и священник сначала произносил «Chrystos Voskres» (Христос воскрес), двери церкви открывались, и лучи восходящего солнца окутывали верующих. После мессы люди поприветствовали друг друга по традиции, поцеловав друг друга трижды. Это называется «христосувания»

.

Затем люди стояли у церкви с корзинами, наполненными пищей, которую они приготовили для церемонии благословения.Зажженную свечу всегда ставили в корзины, украшенные ароматными травами и барвинком.

ГАИЛКИ-ВЕСНЯНКИ (ГАИВКИ)

Весенние ритуальные песни и танцы

Открытки от Сурмы — Украинский магазин В пасхальное воскресенье девушки исполняли хахилки перед церковью или на кладбище. В языческие времена хахилки совершали в священных рощах у воды. Считалось, что эти групповые танцы, песни, игры и драматические сцены выполняли магическую функцию с целью соблазнить Весну и прогнать Зиму.Эти песни и танцы олицетворяли похороны на мороз и зиму. Они также имитировали посадку и выращивание сельскохозяйственных культур и пытались обеспечить обильный урожай с помощью магии музыки, слов и движений тела.

Этими танцами и песнями люди пытались соблазнить и очаровать всех добрых духов пробужденной Природы, чтобы она принесла им удачу и богатство. Хахилки обращался к разным предметам. В одних танцоры ходили по кругу, имитируя вращение солнца в небе, а в других жесты демонстрировали непрерывность человеческой жизни на земле.Также была группа хахилки, которая рассказывала о красоте и трудолюбии молодых девушек, так как Весна также была временем расцвета любви.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *