Что интересного в украинских традициях
Жизнь украинцев, и связанные с ней традиции, очень интересны и многообразны, и прошли сквозь века, не потеряв своей красоты и яркости. Быт украинцев, их праздники, кулинария, свадебные, и другие обряды, соблюдаются не только старшим поколением, но и очень интересны молодежи. Есть что-то таинственное и интимное в соблюдении правил и примет в праздновании Рождества, Пасхи или Ивана Купала. Широкая душа этого народа находит свое отражение в гастрономических предпочтениях, в песнях, танцах, и национальных костюмах.
Традиции и обычаи Украины
Какие традиции существовали у элиты украинского общества – казаков?
Украинские казаки неукоснительно должны были соблюдать три правила, за нарушение которых следовало серьезное наказание. Эти правила таковы: 1. Уважай старших всегда и везде, помогай им, оберегай их, защищай их, раздели с ними хлеб и воду. 2. Гостя почитай безмерно, уважь его, обогрей его, и отпусти с миром. 3. Женщина – основа всего самого светлого на этой земле. Люби мать свою, сестру, жену, дочь. Не обижай их, а дари им радость, и это воздастся тебе сторицей.
Украинские традиции
Традиции украинского гостеприимства
Украинское гостеприимство
Гость в украинской семье всегда желанный. В самой тяжелой финансовой ситуации человек, пришедший в дом, будет обязательно накормлен, напоен, и обогрет. Гость дан свыше, и обидеть его – значит, согрешить перед Господом. Гостю предоставят самое лучшее место в доме, его расспросят обо всем, выслушают, поддержат и помогут, чем смогут. Гость – всегда уважаемый человек, который должен почувствовать себя как дома. То, как семья принимает гостей – и составляет ее репутацию в обществе.
Гостеприимство украинцев
Свадебные украинские традиции
Украинская свадьба
Свадьба на Украине – это долгий, сложный процесс, который проходит в несколько этапов: сватовство, обручение, и венчание (бракосочетание). Каждый этап представлен многообразием обычаев и обрядов. Так, например, если на сватовстве девушка выносит молодому человеку тыкву, значит, она дала ему от ворот поворот, и такой отказ был не только обидным, но даже позорным для семьи жениха. Если все прошло успешно, и пара сложилась, невеста выносит на рушнике (желательно, вышитым ей вручную) хлеб и соль, олицетворяющие сытую будущую семейную жизнь. Перед свадьбой выпекается традиционный каравай, а жених может забрать свою невесту только после выкупа и выполнения ряда условий. В конце свадьбы девушка расплетает косу, показывая всем, что теперь она – замужняя женщина.
Обычаи и традиции украинской свадьбы
Традиции воспитания детей
Сразу после рождения ребенка, повитуха обозначала пол малыша. Пуповину клали на топор, если родился мальчик. Это было олицетворением будущей силы и хозяйственного характера мужчины. Если рождалась девочка — пуповину клали на гребень, чтобы была красивой и работящей. Купали ребенка также в соответствии с полом: девочке в воду добавляли ромашку (чтобы была красивая), а мальчикам – дубовые листья (чтобы рос сильным и здоровым). До семи лет дети обоих полов ходили в рубашках, и лишь в семь лет мальчики и девочки начинали носить разную одежду. Детей было принято слегка пороть в день рождения, на разграничении двух полей, чтобы, когда ребенок вырос, знал, где находится черта, за которую не нельзя заступать. В целом, было принято баловать детей – сладостями, игрушками, играми, уделять им много внимания, и обязательно приучать к труду.
Традиции воспитания детей
Праздничные традиции
Праздничные традиции
Все праздники, особенно религиозные, всегда сопровождались застольями, с песнями, сказками и притчами. Первым отведать приготовленные блюда должен был самый старший член семьи, затем уже дозволялось есть всем остальным. Рождество – один из самых почитаемых праздников, всегда сопровождался колядками и щедривками. Пение религиозных песен было целым искусством, которому учились у старших. Ярко праздновалась масленица, с блинами, сладостями и употреблением ягодных настоек и кваса. Пасха отмечалась также с размахом, песнями, танцами, а количество блюд на столе должно было поразить воображение любого гостя. Языческий праздник Ивана Купала больше всего любило молодое поколение. В этот день царил ореол романтики, влюбленности, и надежд на счастливую семейную жизнь. Практически все праздники сопровождались гаданиями и приметами, которые популярны и по сей день.
Праздничные традиции
Совет
Считается, что вода – источник жизни, и поэтому самые популярные обряды были связаны именно с ней. Обливание на Пасху водой сулило здоровье на весь год, освобождение от грехов и достаток в семье.
Обливание
Украинский народ – очень доброжелательный, добрый, и гостеприимный. На это указывают все традиции, принятые в этой стране – от свадебных, и до гастрономических. Украинцы всегда ценили юмор, доброту, хорошее настроение, уважение к старшим, и внимательное отношение к детям. Многие древние украинские традиции соблюдаются и по сей день.
История украинского народа
Интересные традиции украинского народа для детей: список, особенности и история
Традиции украинского народа богаты и разнообразны. Они всегда наполнены интересными обычаями, которые прошли сквозь века. Примечательно, что украинская молодежь перенимает эти традиции, в которых просматривается их духовная связь с предками. В большинстве обычаев можно увидеть переплетение языческих и христианских верований.
Рождество
Многие традиции украинского народа связаны с религиозными верованиями и празднованиями. В рождественскую пору на Украине распространен обычай колядования. В эти дни дети ходят от одного дома к другому. Они желают всем хозяевам мира и процветания, поют рождественские песни, а на полу разбрасывают ячмень и пшеницу, как символы счастья и благосостояния.
Это очень приятные традиции украинского народа для детей, потому что хозяева в ответ должны их щедро угощать конфетами, сладостями и даже дарить монетки. Считается, что если этого не сделать, то удачи в доме не будет.
Сочельник
Другие традиции украинского народа связаны с праздничным столом в сочельник. Это Святой вечер, который отмечается накануне Рождества. В этот день праздничное пиршество должно обязательно состоять из 12 постных блюд. То есть точно соответствовать количеству апостолов, которые считаются главными учениками и помощниками Иисуса Христа.
Поэтому по традициям и обычаям украинского народа на стол ставят свежевыпеченный хлеб, вареники, кутью, узвар. В вареники хозяева прячут небольшие монетки. Считается, что у того, кто отыщет такой подарок, весь предстоящий год будет очень удачным. Для детей искать заветную монетку в варениках сродни ощущению чуда и необычного сюрприза. Интересные традиции украинского народа для 2 класса — это увлекательный материал, на котором можно обсудить особенности жизни предков.
И это еще не все. Можно вспомнить дидуха — национальный символ урожая, который тщательно берегут со времени сенокоса до Рождества. Среди интересных традиций украинского народа нужно обязательно отметить обычай отводить ему почетное место в рождественские дни. Дидух похож на человеческую фигурку, в которую вставляют стебли различных злаковых культур, например, ржи, овса, пшеницы, а также ароматное сено. Во время застолья участники праздника поют рождественские песни, вспоминают, как прошел год, обсуждают, как сделать, чтобы следующий был еще успешнее.
Масленица
Накануне Великого поста в традиции украинского народа отмечать Масленицу. Это языческий обычай, который сегодня празднуют даже православные семьи. Благосклонно к нему относится и церковь.
Суть этого праздника заключается в проводах зимы и торжественной встрече весны. Поэтому масленичная неделя отличается особенно яркими гуляньями, ведь за ней следует самый суровый в христианстве пост. Перед тем как наступят семь недель строгих ограничений в еде, народ старается вдоволь поесть. Каждый день принято готовить блины, ходить в гости к друзьям и родным.
Специально адаптированы многие традиции украинского народа для детей. Например, это касается блинов. Они являются обязательным атрибутом Масленицы, что очень нравится малышам, ведь блины готовят и сладкие, и с вареньем, и с начинками. Словом, на любой вкус. Блин символизирует солнце, по которому так истосковались люди в течение продолжительной зимы. Оно несет тепло и весеннее настроение, чего так не хватает.
Как вы уже заметили, традиции украинского народа в научном стиле схожи с русскими и белорусскими. Если говорить о Масленице, то главным обычаем в эти дни является приготовление вареников с творогом.
В конце масленичной недели принято всем отправляться на массовые гулянья. К тому же тогда отмечается Прощеное воскресенье. В этот день принято со всеми мириться, просить прощения у родных, близких и даже незнакомых людей.
Пасха
Главный православный праздник, Пасху, обязательно отмечают и на Украине. Торжества проходят в весенний день, когда можно со спокойной душой радоваться предстоящему лету.
Среди интересных традиций украинского народа есть и такая: не спать в ночь на Пасху. Все верующие православные вместо этого отправляются на всенощную службу в церковь. С собой по обычаю берут красивые корзины, в которые укладывают лучшие кушанья для их освящения. А придя домой, устраивают настоящий пир, ведь именно на Пасху заканчивается семинедельный самый строгий христианский пост.
При этом на Украине есть еще одна традиция: каким бы богатым ни был праздничный стол, начинать пиршество обязательно нужно с пасхального хлеба. Он имеет особую форму, часто его делают сладким и покрывают глазурью.
При встрече знакомые приветствуют друг другу фразой: «Христос Воскресе!». Услышав такое обращение, нужно обязательно ответить: «Воистину Воскресе!».
День летнего солнцестояния
Праздник Ивана Купалы — еще один пример того, какие языческие обычаи и традиции присутствуют в жизни современных людей. Его отмечают обязательно в день летнего солнцестояния. Этому празднику сопутствует большое количество обрядов, связанных с огнем, водой и различными травами.
Самые отчаянные в эту ночь устраивают прыжки через костер. В полночь принято отправляться в лес на поиски цветущего папоротника, хотя многие считают, что это растение никогда не цветет. Тем не менее некоторые верят, что если обнаружить такой папоротник все-таки удастся, он непременно укажет путь к кладу.
Украинские девушки на праздник Ивана Купалы плетут венки из полевых цветов и пускают их по воде. Особенно этот обычай распространен среди незамужних. Считается, что девушка обретет семейное счастье на том берегу, к которому прибьет ее венок.
Также принято еще до рассвета пойти в поле и заговорить траву на здоровье родных и близких. Именно в венках из этой травы потом юноши и девушки прыгают через огонь.
Традиции сватовства
Семья в жизни украинцев играет большую роль. Поэтому все связанные с ней традиции продуманы особенно хорошо.
Любая брачная церемония начинается со сватовства. По древнему обычаю, в дом невесты приходят представители жениха, чтобы договориться о будущей свадьбе. Как правило, среди них пожилые и уважаемые люди, часто это старосты деревни, если дело происходит в сельской местности. Ответ девушка дает, вынося гостям рушник (это значит, что она согласна) или тыкву, которая символизирует отказ.
Свадьба
За несколько дней до самого торжества семья невесты по традиции печет обрядовый хлеб — каравай.
Утром в день свадьбы жених приезжает в дом будущей жены, чтобы ее выкупить. Как правило, выкуп проходит символично. Часто с жениха требуют выполнить какие-то задания, чтобы забрать свою избранницу, или продемонстрировать, что он ее хорошо знает.
Затем пару венчают в церкви, а отмечать бракосочетание принято в доме жениха. После торжественного обеда молодая жена расплетает косу и надевает косынку, что означает ее замужний статус. Таковы некоторые традиции украинского народа.
Традиции, обычаи украинского народа
Ивана Купала, так же Иванов день, — является одним из народных обрядовых обычаев. Его история уходит в очень глубокую древность. Праздник связан с периодом летнего солнцестояния, поворотом солнца к зиме. Его отмечают в ночь на 7 июля или по старому стилю 24 июня, когда чарующая красота природы создает сказочный пейзаж, на котором и происходят магические купальские забавы.
Ночь на Ивана Купала, чаще всего очень темная, а чары в эту ночь особо могущественны. В эту пору, по поверьям, созревает много магических растений, которые нужно собрать до восхода солнца. Целительна купальская роса, которой, по обычаям, необходимо умыться.
В эту ночь просыпается «нечисть», слышен говор животных, распускается папоротник, он возгорается дивным огнем, сразу гаснет и осыпается. Тому, кто сорвет этот цветок, откроются богатства всей земли и он обретет всемогущество. Широко известны купальские гадания: девушки бросают венки в воду и наблюдают за ними, чей венок быстрее всех поплывет, та и выйдет замуж раньше других.
Старинные обычаи — сокровище украинского народа и культуры. Хотя все эти движения, обряды и слова, которые составляют народные обычаи, на первый взгляд не имеют никакого значения в жизни человека, но они веют на сердце каждого из нас чарами родной стихии и являются живительным бальзамом для души, который наполняет ее мощной силой.
Обычаи народа – это те приметы, по которым распознается народ не только в современном, а и в историческом прошлом.
Народные обычаи охватывают все участки гражданской, семейной и общественной жизни. Обычаи – это те неписаные законы, которыми руководствуются в наименьших повседневных и наибольших всенациональных делах. Обычаи, а также язык, – это те наименьшие элементы, которые объединяют людей в один народ, в одну нацию. Обычаи, а также язык, сформировались в течении всей жизни каждого народа.
Праздничная трапеза накануне Рождества (Святой вечер, богатая кутя, вилия), носила торжественный характер. Под образами расстилали чистое сено, на которое ставили горшочек с кутей — пшеничной кашей, подслащенной медом, с маком и орехами. Земляной пол укрывали соломой. Обязательно на Святой вечер (Сочельник) хозяин заносил в дом сноп пшеницы, ржи или овса — «дидух» — и ставил его на покутье. Через несколько дней он или кто-то из колядников обмолачивал этот сноп. Собранным из него зерном было принято начинать следующий посев.
В подольских селах праздничный стол также устилали сеном, по углам клали чеснок (он выполнял роль оберега), а потом покрывали скатертью. Кое-где под стол клали топор. На него все члены семьи ставили ноги, «чтобы были такими же крепкими». Сам ужин состоял из 12-ти блюд. Это должно было обеспечить благополучие людей в следующем году. Поэтому даже беднейший крестьянин прилагал все усилия, чтобы встретить Рождество как можно лучше. Начинали ужин с кути. Среди подолян широко бытовало поверье, что души умерших родственников принимают участие в праздничной трапезе, их обязательно вспоминали добрым словом. Для них после ужина оставляли еду на столе (мыть посуду в этот день считалось грехом). На ночь все члены семьи клали свои ложки в горшок с кутей. Это делалось для того, чтобы обрядовой каши могли поесть предки. Таким же способом часто гадали: если утром чья-нибудь ложка была перевернута — это пророчило смерть ее хозяина в следующем году
Праздничный стол должен был впечатлять своим разнообразием, хотя и продолжался пост. Самым главным блюдом на столе в этот вечер являлась, безусловно, кутя. Рецептов ее приготовления существует несколько. Рождественская кутя готовится из пшеницы, меда, орехов и др. В продолжение всех праздников, до Крещения, кутя должна стоять на самом почетном месте в доме. Принято на Богатую кутю поминать души умерших родственников.
Верили также, что на Святой вечер скот может разговаривать. Было принято кормить коней, волов и коров хлебом. На Святой вечер совершался обмен ритуальными блюдами. Ужин, который посылали родственникам, крестным родителям, бабке-повитухе состояла, как правило, из главных ритуальных блюд стола: кути, рыбы, хлеба, пирогов и др. Принимая обрядовую еду, хозяева благодарили и тоже передавали дары – такие же блюда со своего стола. Таким образом, обмен ритуальным ужином символизировал родство двух семей, их симпатию и взаимную щедрость. Детей, которые приносили ужин, угощали, одаривали гостинцами – пирожками, орехами, яблоками, конфетами.
Накануне или в первый день Рождества вечером начинали колядовать. Группы мужчин, молодых парней заходили во двор каждой хаты, песнями славили хозяев, желали им здоровья, достатка, исполняли ряд обрядовых действий, за что получали награду. В основе этих обходов лежало магическое действие «первого дня», согласно с которым высказанные в период празднеств пожелания должны стать реальностью. Группа парней-колядников во главе с «березой» (парнем, который носил церковный колокольчик как признак власти) шла в первую очередь к священнику и колядовала у него в сенях или под окном. От священника шли к пану, а потом колядовали у каждого хозяина, в каждой хате. Деньги, собранные за колядование, а также пряжа, хлеб, яйца и др. поступали в собственность церкви. Колядки пели в несколько голосов, чаще а сapella, иногда в сопровождении подольских троистых музыкантов (скрипка, цимбалы, бубен).
Через неделю после коляди, накануне Нового Года – Щедрый вечер. Это – отголоски, по всей видимости, дохристианского обычая. По христианскому календарю – это день преподобной Меланы. В народной традиции оба праздника объединились, и теперь имеем Щедрый вечер или праздник Меланки. Если на Святвечер готовили Богатую кутю, то на Меланки (13 января), день, который предшествует Василию, или же Новому году – Щедру, которую заправляли смальцем. Именно поэтому этот вечер и называется Щедрым. Ужинать, как и на Святвечер, садится вся семья. Очень важно, чтобы одежда в этот день была тщательно выстиранная и чистая. После ужина надо было обязательно зайти к соседям и попросить друг у друга прощения за возможную вину, чтобы Новый год встретить в мире и согласии. Надднепрянская Украина и Гуцульщина празднуют Щедрый Вечер как важный праздник рождественского цикла с хорошо развитой обрядовостью. Галицкое Подолье не празднует, т.к. Щедрый Вечер у галичан – накануне Крещения, тогда как на Надднепрянщине это – «Голодная кутя», Богоявление предвечерья.
Только сели за стол, а под окном уже и щедруют:
«Щедрый вечер, пан хозяин. Стереги, Бог, твой товар, Твой товар, всякий достаток, Молим Бога за отца, за матерь. Добрый вечер!»
На Украине на Щедрый Вечер отец прячется от детей за пирогами – символом щедрости, богатства!
«Вечером, когда зоря засияет, мать, бывало зажжет свечку перед образами, обкурит ладаном хату и поставит глиняную миску с пирогами на стол. Отец сядет на покутье и голову наклонит – прячется за пирогами. А мы, дети, делаем вид, что не видем его:
— Мама, а где наш отец?
— А разве же вы меня уже не видите, дети?
— Не видим, отец!
— Дай, Боже, чтобы и в следующем году вы так меня не видели!
Вот так, бывало, отец скажет, перекрестится и приглашает всю семью к столу, на «щедрую кутю» — «чтобы в достатке и покое других праздников дождаться!»
Особого внимания заслуживают девичьи гадания. Что только не делали девушки, чтобы узнать, что им готовит им привередливая судьба. Попробуйте, хотя бы такое: перед сном положите под подушку гребешок, при этом приговаривая: « Суженный мой ряженный, расчеши мне голову! Тот, кто во сне будет расчесывать голову, тот и будет Вашим суженным.
Если выйти во двор в полночь, то можно услышать, по народному поверью, как Новый год прогоняет старый. В первый день Нового года наиболее распространенным был, да и остается сейчас, обряд засевания. Считается, что этот обряд пришел еще из дохристианских времен, ведь раньше встречали Новый год не зимой, а весной, и поэтому обряд засевания связан с надеждами на хороший урожай. Засевали в основном дети, причем наиболее щедро одаривали тех, кто пришел в дом первым. Существовали, кроме засевателей-одиночек, целые ватаги засевателей. В таком случае этот интересный обряд превращался в настоящее представление, где главными действующими лицами были Василий, Меланка, циган и другие.
Последнюю перед Великим постом неделю нужно провести весело, т.к. впереди целых семь недель сурового поведения и всяких ограничений. Каждый день этой недели имел определенные особенности и интересные обычаи. Рассмотрим каждый из них.
В понедельник женщины шли в корчму и начинали праздник Масленицы. Если же к их компании хотели присоединиться мужчины, то им на шею цепляли колодку, снять которую можно было только выставив магарыч. Во вторник женщины опять в корчме. После гуляния в корчме все выходили на улицу, где устраивались веселые забавы, которые длились почти весь день.
Среда не связана с какими-нибудь действами и называется «Знобы-бабы». Понятно, что Масленица это настоящий рай для женщин, т.к. в Четверг они опять садятся за стол и поднимают рюмки. К тому же в этот день нельзя шить и прясть. В пятницу зять должен угощать свою тещу. После этого зять должен покатать свою тещу по улицам села или же города. Причем сервис в таком случае напрямую зависит от характера тещи, т.е. злую и сварливую везут по неровной дороге, и наоборот, если теща добрая, то и дорога ровная как струна. Суббота не отличается интересными обрядами. Наиболее торжественно отмечают воскресенье. Специально к этому дню готовили вареники с творогом, в отличие от российских блинов. Проводились массовые гуляния, игры, забавы. В этот день нужно обойти всех родственников и соседей и попросить прощения за все обиды, чтобы очиститься перед Великим постом от всякой скверны. Нельзя также употреблять водку, перед сном нужно тщательно прополоскать зубы, чтобы черты не вытянули сыр, который остался после Масленицы, вместе с зубами.
Шестое и последнее воскресенье семинедельного Великого поста называется Вербным, а неделя перед этим воскресеньем — Вербной. В дохристианские времена перед праздником весеннего обновления природы целую неделю праздновалось чествование Матери Вселенной — вербы. И до сих пор сохранились его обряды и название — «вербная неделя», «вербное воскресенье», «вербница». Верба вошла и в христианские верования. Как утверждают легенды, именно вербовые ветви бросали под ноги Иисусу Христу, когда он последний раз шел в Иерусалим.
В церквах в этот день проходят пышные богослужения с обязательным освящением вербовых ветвей. Придя домой, нужно несколько раз хлестнуть своего ребенка освященной веткой, при этом приговаривая:
Не я бью – верба бьет:
Будь большой, как верба,
А здоровый, как вода,
А богатый, как земля!
Ни в коем случае нельзя выбрасывать освященные веточки, ведь они помогают излечиться от разных болезней, дурного глаза. К тому же, если Вы сохраните освященную вербовую веточку, то она защитит Ваше жилище от пожаров.
Последнюю перед Пасхой неделю называется Страстной седмицей, в память святых страстей Господних. Каждый ее день приближает нас к торжественному событию — Светлому Воскресению Христа. Эта неделя самого строгого поста. Нельзя не только употреблять скоромное, но и петь, танцевать. Больше всего обрядов и действ приходятся на Страстной, или так называемый Чистый четверг. Традиционно в этот день выпекают паски. Паска — это не просто ритуальный хлеб, она символизирует тело
Культура, традиции и обычаи Украины. • Украина • Европа • Страны
Украина очень богата народными традициями и обрядами, яркость и красочность которых просто поражает воображение. Местные жители имеют богатую культуру, состоящую из ценностей, которые были приобретены многими поколениями.
Люди, живущие на Украине, верят в существование злых духов, поэтому здесь существует ряд обрядов, которые направлены на изготовление предметов защиты. Предназначаются обереги как для военных, так и для бытовых целей. Для того, чтобы изготавливать обереги, берут любые предметы, которые дороги человеку.
По украинскому поверью считается, что у родителей, не придерживающих обычаев и традиций, рождаются дети, которые в будущем становятся вурдалаками.
На Украине обычаи, традиции, обряды и ритуалы охватывают всю человеческую жизнь, все сферы деятельности человека. Семейная жизнь здесь сопровождается разнообразными ритуалами и обрядами, а свадьба представляет настоящую драму, в которую включаются танцы, игровые действия, музыка, пения.
Выдающимся событием является рождение ребенка. Даже беременную женщину здесь не принято обижать или ругать. По возможности беременные должны скрывать как можно дольше беременность для того, чтобы никто не узнал и не смог пророчить тяжелые роды. Для здоровья ребенка в первую купель принято наливать святую воду. Чтобы девочки были красивыми, добавляют цветы, молоко или мед. Новорожденного ребенка, в особенности хлипкого или больного, принято быстрее крестить. На первый план в церковном крещении ставят крестных родителей, которым принадлежит особое значение. При это крестные должны быть связаны церковным браком. После окончания крещения в этой стране принято собираться у дома крестника всем соседям и родственникам. При этом с пустыми руками приходить нельзя.
Существует традиции и обычаи и в процессе строительства дома. Например, перед строительством люди очень тщательно выбирают место для строения, проводя различные обряды. На новоселье на Украине принято устраивать большие застолья с песнями, чествованием хозяев и тостами.
Очень интересны и необычны на Украине свадебные традиции и обычаи, пропитывающие все торжество, от начала до конца. Например, начинается украинская свадьба со сватовства. К потенциальной невесте идут родственники жениха, только мужского пола. По традиции вместе с сватами должен идти и жених. С собой сваты несли хлеб и палки. Во время разговора невеста должна быть дома, стоять возле печи и колупать ее. В знак согласия девушка должна разрезать хлеб, принесенный сватами.
Помолвка по украинской традиции проходит с завязыванием рук над зерном или хлебом.
Сама свадьба традиционно начиналась с собирания цветов, плетения свадебных букетов и венков, которые предназначались для жениха и невесты.
И, конечно же, ни одна украинская свадьба не обходится без каравая. Печь его доверяли только тем женщинам, которые легки на руку и счастливы в браке. Процесс выпекания сопровождается обрядами, шутками и песнями.
По традиции приглашать гостей на свадьбу принято лично. Невеста должна с подружками ходить по домам, дарить коржики и приглашать на торжество.
Ни один украинский праздник не обходится без различных обычаев и традиций. Например, в Рождество на Украине принято обязательно покупать обновки для всей семьи, а также новую посуду. Для многих праздников традиционно изготавливаются свечи, в процессе изготовления которых говорятся молитвы и специальные заговоры.
Многие обычаи и традиции в этой стране придумали предки из далекого прошлого, однако до сих большинство из них все же соблюдаются.
Традиции и обычаи Украины
Украина очень богата народными традициями и обрядами, яркость и красочность которых просто поражает воображение. Местные жители имеют богатую культуру, состоящую из ценностей, которые были приобретены многими поколениями.
Люди, живущие на Украине, верят в существование злых духов, поэтому здесь существует ряд обрядов, которые направлены на изготовление предметов защиты. Предназначаются обереги как для военных, так и для бытовых целей. Для того, чтобы изготавливать обереги, берут любые предметы, которые дороги человеку.
По украинскому поверью считается, что у родителей, не придерживающих обычаев и традиций, рождаются дети, которые в будущем становятся вурдалаками.
На Украине обычаи, традиции, обряды и ритуалы охватывают всю человеческую жизнь, все сферы деятельности человека. Семейная жизнь здесь сопровождается разнообразными ритуалами и обрядами, а свадьба представляет настоящую драму, в которую включаются танцы, игровые действия, музыка, пения.
Выдающимся событием является рождение ребенка. Даже беременную женщину здесь не принято обижать или ругать. По возможности беременные должны скрывать как можно дольше беременность для того, чтобы никто не узнал и не смог пророчить тяжелые роды. Для здоровья ребенка в первую купель принято наливать святую воду. Чтобы девочки были красивыми, добавляют цветы, молоко или мед. Новорожденного ребенка, в особенности хлипкого или больного, принято быстрее крестить. На первый план в церковном крещении ставят крестных родителей, которым принадлежит особое значение. При это крестные должны быть связаны церковным браком. После окончания крещения в этой стране принято собираться у дома крестника всем соседям и родственникам. При этом с пустыми руками приходить нельзя.
Рождество
Во время рождественских праздников в Украине популярна традиция колядования, когда дети ходят от дома к дому, поют рождественские песни и желают хозяевам мира и процветания, «засевая» пол зернами пшеницы или ячменя, что несет в дом благосостояние и счастье. В благодарность хозяева одаривают детей сладостями и монетками, которые приносят удачу на весь год. На сочельник (Святой Вечер) в преддверии Рождества строго соблюдается традиция подачи 12 постных блюд – по количеству апостолов. На столе, традиционно, кутья, узвар, свежевыпеченный хлеби вареники, в которые хозяйки прячут монетки. Кто монетку найдет – тому и будет сопутствовать удача в новом году. Особо почетное место в доме занимает Дидух, заботливо сохраненный со времен сенокоса, в который вставляют стебли различных злаковых культур, как то овёс, жито, пшеницу, а также мягкое пахучее сено. За столом поют рождественские песни, вспоминают все хорошее, что было в уходящем году, и желают друг другу здоровьяи счастья.
Масленица
Неделя предшествующая Великому Посту совпадала с языческим праздником проводов зимы и встречи весны, поэтому празднование Масленицы всегда отличалось особым весельем, поскольку, впереди 7 недель суровых ограничений в еде, помыслах и поступках. Блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, — они являют собой символ солнца, которое все ярче разгорается, удлиняя дни. В Украине, наряду с блинами, особой популярностью пользуются вареники с творогом. В воскресенье проводятся массовые гуляния и забавы. Кроме того, в этот день принято просить прощения у всех родственников и соседей, чтобы очиститься от всех скверных мыслей.
Пасха на Украине
Пасха – главный православный праздник. В этот день души верующих переполняются светлой радостью, этому содействует и природа, которая сбросила оковы зимнего сна и в гармонии с Вселенской радостью встречают воскресение Христа. В ночь на Пасху не принято спать, с вечера все идут в церковь на всенощную службу. В красивых корзинах несут разнообразные кушанья для освящения, а возвратившись, начинают разговляться. Каким бы ни было кулинарное разнообразие на столе, начинать праздничный обед нужно с пасхального хлеба Паски. В этот день каждый православный христианин приветствует других словами «Христос Воскрес!» и получает в ответ подтверждение этих слов «Воистину Воскрес!».
Ивана Купала
Древний славянский праздник Ивана Купала в честь солнца отмечают в день летнего солнце стояния. Он наполнен обрядами, связанными с водой, огнем и травами. В этот день смельчаки прыгают через костер, а в полночь ищут цветок папоротника, чтобы получить способность видеть будущее и обрести несметные богатства. Берегини семейного рода и очага плетут венки. Девушки и женщины ранним утром идут в лес или на поле, заговаривают там траву на здоровье своим близким и родным, прыгают с травой через огонь и потом плетут венок из этой травы мужу и себе. Незамужние девушки пускают свои венки по воде: к какому берегу он прибьется – туда девушка и замуж пойдет.
Свадебные традиции
Семья для украинцев имеет огромное значение, именно поэтому свадебные традиции, обряды венчания и крещения соблюдаются с особой тщательностью. Свадебные церемонии начинаются с обряда сватания: жених засылает старост, уважаемых пожилых людей, которые просят руки невесты. В случае согласия девушка выносит вышитый рушник, а «гарбуз» — в случае отказа. За несколько дней до свадьбы выпекался традиционный обрядовый хлеб – каравай. В день свадьбы молодой отправляется за молодой, где во дворе с него требуется выкуп. После церковного обряда венчания, праздновать, по традиции, отправляются в дом молодого, а после праздничного обеда молодой расплетают косу и повязывают косынку, в знак того, что она уже замужняя женщина. Гуляния, игры и песни, зачастую, продолжаются и на следующий день.
Занимательные факты (3 класс) по теме: Сценарий праздника «Символы Украины. Традиции и обычаи украинского народа»
Моя Украина. Символы Украины.
Традиции и обычаи украинского народа.
Цель : воспитывать уважение и глубокую любовь к стране;
развивать познавательный интерес, интерес к истории земли, её прошлому и настоящему; воспитывать патриотические чувства;
познакомится с традициями и обрядами украинского народа;
Оборудование: компьютер, экран, рушники, каравай, веночки, запись украинских народных песен.
Звучит песня «Ой, зелене жито, зелене…»
Выходят два ученика в украинских национальных костюмах, держат каравай на рушнике.
Ведущий1: Ведущий 2:
Добрый дэнь вам, люды добри! Короваем вас витаем
Щыро просым до господы. И здоров’я вам бажаем.
Ради вас у нас витаты, Пид вэсэлый ридный спив
Щастя и добра бажаты. Посылаем вам уклин.
1 ведущий: Мы приветствуем Вас, уважаемые друзья!
2 ведущий: Мы витаемо Вас, шановни друзи!
1ведущий: Мы расскажем Вам об украинском народе его традициях и культуре.
2 ведущий: Мы розповимо про украйнськый народ його традыции и культуру .
1 ведущий: Мы приготовили выставку с предметами национальной культуры.
2 ведущий: Расшитые рушники червоными та черными нитками
1 ведущий: Глечики для украинского борща, вареники, галушки и другие продукты украинской кухни.
2 ведущий: Мы приготовили презентацию об Украине
1 ведущий: Вика, что же такое Украина?
2 ведущий: Глеб, Украина — это герб, флаг, гимн, калина, рушник, веночек, национальный костюм, украинская народная песня…
А давай, Глеб, послушаем, что расскажут о национальной символике Украины наши одноклассники.
Уч. Традиционно считается, что голубая и желтые полосы на национальном флаге Украины означают безоблачное небо и желтую пшеницу в поле.
Уч. Известно, что на гербе изображен трезубец князя Владимира, который, крестил Русь. Он означает три стихии — небо, землю, воду…А еще, трезубец считается знаком триединства Бога: Отца, Сына и Святого Духа. Поэтому, герб является оберегом. Он — залог счастья, благополучия и процветания нации
2 ведущий: Глеб, а какие знаки отличия Президента Украины ?
1 ведущий: Знаками отличия Президента Украины являются:
Штандарт Президента — полотнище с изображением Герба Украины, обрамленного растительным мотивом;
Знак (колар) Президента — колье;
Гербовая печать;
Булава. А ещё, Вика, Украина это…..
Уч. Украина – независимое государство. Считается самой большой страной, чья территория полностью расположена в Европе. Столица Украины — город Киев.
Уч. Украина – многонациональное государство. На, ее, территории проживают: украинцы, русские, белорусы молдаване крымские татары болгары, венгры, румыны, поляки, евреи, греки, армяне, цыгане, азербайджанцы.
Уч. Cоседями Украины являются Россия, Белоруссия, Польша, Словакия, Венгрия, Молдова.
Уч. Крупнейшая река Украины – Днепр, а вторая по величине река – Южный Буг.
Уч. На юго-западе страны расположились горы — Украинские Карпаты. Здесь же находится самая высокая точка страны – гора Говерла.
Уч. А знаете ли вы, что разница с московским временем на территории Украины составляет летом — минус 3 час, зимой — 4 часа.
Педагог: Каждая нация, каждый народ имеют свои традиции и свой национальный костюм.
Традиционный украинский национальный костюм – это яркие, красивые вышивки, цветы и ленты.
1 ведущий: Основа мужского национального костюма – рубаха.
Штаны (шаровары, портки).
Мужские головные уборы: бриль и кучма .
2 ведущий: Основа женского костюма – длинная рубашка (вышиванка, сорочка)
Юбка (понёва):запаска, дерга (на каждый день)и плахта (на праздник)
Венок — головной убор незамужней девушки.
Обувь украинцев — как мужская, так и женская, изготовлялась из кожи, которую не шили, а закладывали складками, морщили, привязывая к ногам длинной веревкой. Отсюда и название — морщуни, постоли, ходаки.
1 ведущий: А знаете ли вы, что украинский веночек является одним из особенных оберегов.
2 ведущий: А еще считалось, что в веночках есть какая-то волшебная сила, способная защитить от любой беды.
Звучит у песня «Заплету віночок, заплету шовковий…»
(Выходит группа девочек)
У виночёк Украины
Заплэтэм мы квиты ныни.
Виночёк — не проста краса,
Йому пидвладни й нэбэса.
Про цэ видомо у нас зроду,
Вин — обэриг народу й роду.
Уч. Девочки, а давайте веночек плести будем.
Все: давайте.
Уч. Я в свой веночек тысячелистник вплету — символ непокоренности и ромашку. Она приносит здоровье, добро и нежность.
Уч. А я гроздья калины и усики хмеля – это символы гибкости и ума и василек вплету — символ красоты, здоровья, силы.
Уч. А я девочки, любисток вплету – символ преданности и
бессмертник — символ здоровья.
Уч. А от бессонницы я мак вплету и барвинок — символ вечной жизни.
Уч. Ой, девочки, а чтобы в доме покой был я чернобривцы (бархатцы) вплету.
Уч. А, я еще барвинок вплету – символ жизни и бессмертия и Мальву – символ веры, надежды и любви.
Уч. Девочки, а сколько цветов у нас в веночке получилось? (12)
Уч. Верно. В украинском веночке должно быть 12 цветков, каждый из них оберег.
Уч. Ой, девочки, а мы будем веночек украшать разноцветными ленточками.
Все: бедем!
Уч. Я самую первую в веночке – посередине, завяжут светло-коричневую ленту – символ земли-кормилицы.
Уч. По обе стороны от коричневой я завяжу – желтые ленты – символ солнца, а за ними светло-зеленые – символ красоты и молодости.
Уч. А затем, девочки надо завязать, голубые, синие – символы неба и воды, они дают силу и здоровье,
Уч. Далее завяжем оранжевую символ хлеба и фиолетовую – символ мудрости человека,
Уч. Девочки, не забудьте о малиновой – символ душевности, искренности. А закончим вязать розовой – символом достатка.
Уч. Ой, девочки, я свой венок оставлю на чердаке, как защиту от молнии.
Уч .А я положу под первый сноп для увеличения урожая.
Уч. А я умоюсь водой с мокрого венка и буду красивой и здоровой.
Уч. А я положу в колыбель новорожденного брата и спрячу его от ведьмы.
Уч. А я, от ведьм, спрячу под одежду.
Уч. Ой, девочки, побежали.
1 ведущий: А еще венок давали мужчинам, как оберег, если они шли на войну.
2 ведущий: И для изготовления такого оберега в венок вплетали чеснок, лук, ленты, хлебные колосья, сладости, кольца, особые магические травы.
1 ведущий: Бытовало поверье, что прибитые на дверях веночки обеспечивают всей семье здоровье на целый год.
2 ведущий: А еще в Украине существует такая легенда о веночке.
Уч. Шла девушка по калину. Встретил её парень и говорит: «Снимешь венок – моя будешь».
Не велела мама снимать веночек, но паренёк такой хороший, говорил красиво, а ласковый взгляд сердце согревал.
Сняла девушка веночек, а парень превратился в страшного старика и забрал её к себе.
С тех пор считается, что веночек оберегает от нечистой силы и злого взгляда.
1 ведущий: Вика,а знаешь ли ты, что почти у всех народов существуют любимые растения-символы.
2 ведущий: Конечно знаю и более того хочу отметить, что у канадцев – клён, у россиян – берёза.
1 ведущий: А у украинцев – верба и калина.
Есть даже такая пословица:«Бэз вэрбы и калыны нэма Украины».
2 ведущий: А вы хотите узнать, почему калина растёт в Украине, почему ягодки её красного цвета, почему зёрнышки у ягод похожи они на сердце?
/ Ученик рассказывает легенду о калине./
Легенда о калине.
Случилось это очень давно. В одном селе жила очень красивая девушка, её звали Калина. Люди любили её за доброе сердце. Как-то Калинка выкопала в лесу тоненький стебелёк и посадила его на краю дороги. Из этого стебелька вырос большой куст.
А потом белым цветом зацвёл, а когда осыпались белые цветочки, на кусте заблестели красные ягодки, как бусинки. В каждой ягодке было зёрнышко, как маленькое сердечко.
Пришла как-то Калинка, а куст её и говорит:
«На память о твоём добром сердце, чтобы тебя не забывали люди, подари мне своё имя Калина».
Когда враги напали на село, Калинка, чтобы спасти родное село, завела их в дремучий лес, где и погибла сама. А там, где разбрызгалась девичья кровь, вскоре выросли калиновые кусты.
1 ведущий: Вот почему Украина похожа на калину. Много было девушек, похожих на Калинку, которые любили людей и свою Украину.
2 ведущий: И по сей день девушки украшают калиной не только свои веночки, но и хлеб, сорочки и рушники. О калине написано много песен. Послушайте одну из них. Песня «Калина»
Украинский рушник.
Звучит песня «Рушники»
Педагог: В давние времена в Украине существовал замечательный обычай – дарить на счастье рушник. В некоторых украинских семьях он сохранился до сих пор. Рушник передавался молодому поколению как память о родителях.
Существует поверье, что рушник и сорочка, вышитые и подаренные на добро и счастье, на хорошую жизнь, будут всегда оберегать их владельца.
1 ведущий: Вышитый рушник – стародавний оберег дома. Считалось, что узор вышивки оберегает от беды и защищает от болезни. Красный цвет символизирует счастье и любовь, а чёрный – печаль.
2 ведущий: В Украине рушникам всегда придавалось важное символическое значение. Рушник — обязательный атрибут каждого праздника.
1 ведущий: Рушник — это один из немногих предметов, который заключает в себе много символических значений.
2 ведущий: В течение всей жизни Рушник был рядом с людьми:
— на нем гостям подавали хлеб-соль, и это означало большое гостеприимство хозяев.
— с рушниками приходили к матери поздравить с новорожденным ребенком;
— ребенка к крещению всегда несли на рушнику.
— рушник давали близким людям в добрый путь, к счастью и быстрому возвращению.
— строя дом, в завершении крыши последнее стропило заносили на рушниках.
— рушники всегда имели большое значение, ведь они выполняли защитную роль, отгоняли нечистую силу.
— со времен принятия христианства существовала традиция украшать иконы рушниками.
— рушники дарили старостам, если на обручениях дошли до согласия.
1 ведущий: очень большое значение играл рушник в свадебном обряде.
Педагог: Каждая невеста свадебный рушник вышивала себе сама, наилучший рушник стелили молодым во время венчания в церкви, чтобы их супружеская жизнь была счастлива, а еще была такая традиция — кто первый станет на рушник, тот будет главным в семье.
2 ведущий: А знаете ли вы, что существовали рушники, которые использовались в быту, «утиральник» для лица и рук, «стираний» для посуды.
Педагог: Даже на сегодняшний день рушник не потерял свою актуальность, свое символическое значение. Ведь люди знают и помнят историю своих предков, и предают этому большого значения. Это гордость и наследство украинского народа. Поэтому сегодня нет ни одной свадьбы, сватовства, никаких крестин без рушника.
Национальная кухня
1 ведущий: Самые распространенные украинские блюда — борщ, вареники, вариантов, приготовления которых бесчисленные множество.
2 ведущий: Для вареников в качестве начинки идут овощи (картошка, капуста и т.д.), ягоды (вишня), мясо, творог. И всё это обильно сдабривается сметаной.
1 ведущий: Очень популярно среди украинцев свиное сало.
Уч. Сало может быть самостоятельной едой — холодное солёное или копченое, и в виде шкварок, которые едят с хлебом, картошкой или добавляют в начинку пирогов.
Уч. Салом шпигуют жаркое. Такие блюда, как тушеное мясо с картофелем, украинские битки, шпигованные чесноком, буженина, тушеная с капустой, крученики, не обходится без этого важного элемента украинской кухни.
И нельзя не вспомнить о традиционном для региона Полтавщины блюде украинской кухни – галушки, которых увековечили памятным знаком. Он представляет собой огромную миску с 12-ю бетонными галушками и глубокой, как черпак, ложкой на постаменте в виде деревянной столешницы, перевитой традиционным украинским рушником. Это оригинальное произведение символизирует достаток и благополучие семьи.
2 ведущий: Рассказывая об этой удивительной стране нельзя не вспомнить о ее достопримечательностях. А это…….(Видеоролик «7 чудес Украины»)
Друг мой незнакомый, помни об одном:
Нет другого дома, шар земной – наш дом!
Дом, где есть соседи, недруг или друг,
Дом крыльцом на север, окнами на юг…
На одной планете мы с тобой живём.
Мы – планеты дети,
Шар земной – наш дом!
Сценарий внеклассного занятия «Традиции и обряды Украины»
Моя Украина. Символы Украины.
Традиции и обычаи украинского народа.
Цель : воспитывать уважение и глубокую любовь к стране;
развивать познавательный интерес, интерес к истории земли, её прошлому и настоящему; воспитывать патриотические чувства;
познакомится с традициями и обрядами украинского народа;
Оборудование: компьютер, экран, рушники, каравай, веночки, запись украинских народных песен.
Звучит песня «Ой, зелене жито, зелене…»
Выходят два ученика в украинских национальных костюмах, держат каравай на рушнике.
Ведущий1: Ведущий 2:
Добрый дэнь вам, люды добри! Короваем вас витаем
Щыро просым до господы. И здоров’я вам бажаем.
Ради вас у нас витаты, Пид вэсэлый ридный спив
Щастя и добра бажаты. Посылаем вам уклин.
1 ведущий: Мы приветствуем Вас, уважаемые друзья!
2 ведущий: Мы витаемо Вас, шановни друзи!
1ведущий: Мы расскажем Вам об украинском народе его традициях и культуре.
2 ведущий: Мы розповимо про украйнськый народ його традыции и культуру .
1 ведущий: Мы приготовили выставку с предметами национальной культуры.
2 ведущий: Расшитые рушники червоными та черными нитками
1 ведущий: Глечики для украинского борща, вареники, галушки и другие продукты украинской кухни.
2 ведущий: Мы приготовили презентацию об Украине
1 ведущий: Вика, что же такое Украина?
2 ведущий: Глеб, Украина — это герб, флаг, гимн, калина, рушник, веночек, национальный костюм, украинская народная песня…
А давай, Глеб, послушаем, что расскажут о национальной символике Украины наши одноклассники.
Уч. Традиционно считается, что голубая и желтые полосы на национальном флаге Украины означают безоблачное небо и желтую пшеницу в поле.
Уч. Известно, что на гербе изображен трезубец князя Владимира, который, крестил Русь. Он означает три стихии — небо, землю, воду…А еще, трезубец считается знаком триединства Бога: Отца, Сына и Святого Духа. Поэтому, герб является оберегом. Он — залог счастья, благополучия и процветания нации
2 ведущий: Глеб, а какие знаки отличия Президента Украины ?
1 ведущий: Знаками отличия Президента Украины являются:
Штандарт Президента — полотнище с изображением Герба Украины, обрамленного растительным мотивом;
Знак (колар) Президента — колье;
Гербовая печать;
Булава. А ещё, Вика, Украина это…..
Уч. Украина – независимое государство. Считается самой большой страной, чья территория полностью расположена в Европе. Столица Украины — город Киев.
Уч. Украина – многонациональное государство. На, ее, территории проживают: украинцы, русские, белорусы молдаване крымские татары болгары, венгры, румыны, поляки, евреи, греки, армяне, цыгане, азербайджанцы.
Уч. Cоседями Украины являются Россия, Белоруссия, Польша, Словакия, Венгрия, Молдова.
Уч. Крупнейшая река Украины – Днепр, а вторая по величине река – Южный Буг.
Уч. На юго-западе страны расположились горы — Украинские Карпаты. Здесь же находится самая высокая точка страны – гора Говерла.
Уч. А знаете ли вы, что разница с московским временем на территории Украины составляет летом — минус 3 час, зимой — 4 часа.
Педагог: Каждая нация, каждый народ имеют свои традиции и свой национальный костюм.
Традиционный украинский национальный костюм – это яркие, красивые вышивки, цветы и ленты.
1 ведущий: Основа мужского национального костюма – рубаха.
Штаны (шаровары, портки).
Мужские головные уборы: бриль и кучма .
2 ведущий: Основа женского костюма – длинная рубашка (вышиванка, сорочка)
Юбка (понёва):запаска, дерга (на каждый день)и плахта (на праздник)
Венок — головной убор незамужней девушки.
Обувь украинцев — как мужская, так и женская, изготовлялась из кожи, которую не шили, а закладывали складками, морщили, привязывая к ногам длинной веревкой. Отсюда и название — морщуни, постоли, ходаки.
1 ведущий: А знаете ли вы, что украинский веночек является одним из особенных оберегов.
2 ведущий: А еще считалось, что в веночках есть какая-то волшебная сила, способная защитить от любой беды.
Звучит у песня «Заплету віночок, заплету шовковий…»
(Выходит группа девочек)
У виночёк Украины
Заплэтэм мы квиты ныни.
Виночёк — не проста краса,
Йому пидвладни й нэбэса.
Про цэ видомо у нас зроду,
Вин — обэриг народу й роду.
Уч. Девочки, а давайте веночек плести будем.
Все: давайте.
Уч. Я в свой веночек тысячелистник вплету — символ непокоренности и ромашку. Она приносит здоровье, добро и нежность.
Уч. А я гроздья калины и усики хмеля – это символы гибкости и ума и василек вплету — символ красоты, здоровья, силы.
Уч. А я девочки, любисток вплету – символ преданности и
бессмертник — символ здоровья.
Уч. А от бессонницы я мак вплету и барвинок — символ вечной жизни.
Уч. Ой, девочки, а чтобы в доме покой был я чернобривцы (бархатцы) вплету.
Уч. А, я еще барвинок вплету – символ жизни и бессмертия и Мальву – символ веры, надежды и любви.
Уч. Девочки, а сколько цветов у нас в веночке получилось? (12)
Уч. Верно. В украинском веночке должно быть 12 цветков, каждый из них оберег.
Уч. Ой, девочки, а мы будем веночек украшать разноцветными ленточками.
Все: бедем!
Уч. Я самую первую в веночке – посередине, завяжут светло-коричневую ленту – символ земли-кормилицы.
Уч. По обе стороны от коричневой я завяжу – желтые ленты – символ солнца, а за ними светло-зеленые – символ красоты и молодости.
Уч. А затем, девочки надо завязать, голубые, синие – символы неба и воды, они дают силу и здоровье,
Уч. Далее завяжем оранжевую символ хлеба и фиолетовую – символ мудрости человека,
Уч. Девочки, не забудьте о малиновой – символ душевности, искренности. А закончим вязать розовой – символом достатка.
Уч. Ой, девочки, я свой венок оставлю на чердаке, как защиту от молнии.
Уч .А я положу под первый сноп для увеличения урожая.
Уч. А я умоюсь водой с мокрого венка и буду красивой и здоровой.
Уч. А я положу в колыбель новорожденного брата и спрячу его от ведьмы.
Уч. А я, от ведьм, спрячу под одежду.
Уч. Ой, девочки, побежали.
1 ведущий: А еще венок давали мужчинам, как оберег, если они шли на войну.
2 ведущий: И для изготовления такого оберега в венок вплетали чеснок, лук, ленты, хлебные колосья, сладости, кольца, особые магические травы.
1 ведущий: Бытовало поверье, что прибитые на дверях веночки обеспечивают всей семье здоровье на целый год.
2 ведущий: А еще в Украине существует такая легенда о веночке.
Уч. Шла девушка по калину. Встретил её парень и говорит: «Снимешь венок – моя будешь».
Не велела мама снимать веночек, но паренёк такой хороший, говорил красиво, а ласковый взгляд сердце согревал.
Сняла девушка веночек, а парень превратился в страшного старика и забрал её к себе.
С тех пор считается, что веночек оберегает от нечистой силы и злого взгляда.
1 ведущий: Вика,а знаешь ли ты, что почти у всех народов существуют любимые растения-символы.
2 ведущий: Конечно знаю и более того хочу отметить, что у канадцев – клён, у россиян – берёза.
1 ведущий: А у украинцев – верба и калина.
Есть даже такая пословица:«Бэз вэрбы и калыны нэма Украины».
2 ведущий: А вы хотите узнать, почему калина растёт в Украине, почему ягодки её красного цвета, почему зёрнышки у ягод похожи они на сердце?
/ Ученик рассказывает легенду о калине./
Легенда о калине.
Случилось это очень давно. В одном селе жила очень красивая девушка, её звали Калина. Люди любили её за доброе сердце. Как-то Калинка выкопала в лесу тоненький стебелёк и посадила его на краю дороги. Из этого стебелька вырос большой куст.
А потом белым цветом зацвёл, а когда осыпались белые цветочки, на кусте заблестели красные ягодки, как бусинки. В каждой ягодке было зёрнышко, как маленькое сердечко.
Пришла как-то Калинка, а куст её и говорит:
«На память о твоём добром сердце, чтобы тебя не забывали люди, подари мне своё имя Калина».
Когда враги напали на село, Калинка, чтобы спасти родное село, завела их в дремучий лес, где и погибла сама. А там, где разбрызгалась девичья кровь, вскоре выросли калиновые кусты.
1 ведущий: Вот почему Украина похожа на калину. Много было девушек, похожих на Калинку, которые любили людей и свою Украину.
2 ведущий: И по сей день девушки украшают калиной не только свои веночки, но и хлеб, сорочки и рушники. О калине написано много песен. Послушайте одну из них. Песня «Калина»
Украинский рушник.
Звучит песня «Рушники»
Педагог: В давние времена в Украине существовал замечательный обычай – дарить на счастье рушник. В некоторых украинских семьях он сохранился до сих пор. Рушник передавался молодому поколению как память о родителях.
Существует поверье, что рушник и сорочка, вышитые и подаренные на добро и счастье, на хорошую жизнь, будут всегда оберегать их владельца.
1 ведущий: Вышитый рушник – стародавний оберег дома. Считалось, что узор вышивки оберегает от беды и защищает от болезни. Красный цвет символизирует счастье и любовь, а чёрный – печаль.
2 ведущий: В Украине рушникам всегда придавалось важное символическое значение. Рушник — обязательный атрибут каждого праздника.
1 ведущий: Рушник — это один из немногих предметов, который заключает в себе много символических значений.
2 ведущий: В течение всей жизни Рушник был рядом с людьми:
— на нем гостям подавали хлеб-соль, и это означало большое гостеприимство хозяев.
— с рушниками приходили к матери поздравить с новорожденным ребенком;
— ребенка к крещению всегда несли на рушнику.
— рушник давали близким людям в добрый путь, к счастью и быстрому возвращению.
— строя дом, в завершении крыши последнее стропило заносили на рушниках.
— рушники всегда имели большое значение, ведь они выполняли защитную роль, отгоняли нечистую силу.
— со времен принятия христианства существовала традиция украшать иконы рушниками.
— рушники дарили старостам, если на обручениях дошли до согласия.
1 ведущий: очень большое значение играл рушник в свадебном обряде.
Педагог: Каждая невеста свадебный рушник вышивала себе сама, наилучший рушник стелили молодым во время венчания в церкви, чтобы их супружеская жизнь была счастлива, а еще была такая традиция — кто первый станет на рушник, тот будет главным в семье.
2 ведущий: А знаете ли вы, что существовали рушники, которые использовались в быту, «утиральник» для лица и рук, «стираний» для посуды.
Педагог: Даже на сегодняшний день рушник не потерял свою актуальность, свое символическое значение. Ведь люди знают и помнят историю своих предков, и предают этому большого значения. Это гордость и наследство украинского народа. Поэтому сегодня нет ни одной свадьбы, сватовства, никаких крестин без рушника.
Национальная кухня
1 ведущий: Самые распространенные украинские блюда — борщ, вареники, вариантов, приготовления которых бесчисленные множество.
2 ведущий: Для вареников в качестве начинки идут овощи (картошка, капуста и т.д.), ягоды (вишня), мясо, творог. И всё это обильно сдабривается сметаной.
1 ведущий: Очень популярно среди украинцев свиное сало.
Уч. Сало может быть самостоятельной едой — холодное солёное или копченое, и в виде шкварок, которые едят с хлебом, картошкой или добавляют в начинку пирогов.
Уч. Салом шпигуют жаркое. Такие блюда, как тушеное мясо с картофелем, украинские битки, шпигованные чесноком, буженина, тушеная с капустой, крученики, не обходится без этого важного элемента украинской кухни.
И нельзя не вспомнить о традиционном для региона Полтавщины блюде украинской кухни – галушки, которых увековечили памятным знаком. Он представляет собой огромную миску с 12-ю бетонными галушками и глубокой, как черпак, ложкой на постаменте в виде деревянной столешницы, перевитой традиционным украинским рушником. Это оригинальное произведение символизирует достаток и благополучие семьи.
2 ведущий: Рассказывая об этой удивительной стране нельзя не вспомнить о ее достопримечательностях. А это…….(Видеоролик «7 чудес Украины»)
Друг мой незнакомый, помни об одном:
Нет другого дома, шар земной – наш дом!
Дом, где есть соседи, недруг или друг,
Дом крыльцом на север, окнами на юг…
На одной планете мы с тобой живём.
Мы – планеты дети,
Шар земной – наш дом!