Вот что вам понадобится:

• Круглые формы для выпечки (6, 8 и 10 дюймов)
• Поворотный столик для торта
• Круги для торта из картона или пенопласта (6 и 8 дюймов)
• Барабан для торта 12 дюймов (для нижнего яруса)
• 14-дюймовый зубчатый нож для торта
• Плоский офсетный шпатель
• Дюбели для торта
• Кондитерский мешок с наконечниками
• Устройство для разглаживания торта / скребок
• Миксер настольный
• Фанера (для перевозки торта)

Свадебный торт и рецепты начинки

Чтобы сделать этот свадебный торт, вам понадобится 24 чашки теста для торта: 4 чашки для верхнего уровня, от 7 до 8 чашек для среднего уровня и 12 чашек для нижнего уровня.Помните, каждый ярус состоит из двух слоев.

Этот рецепт пушистого домашнего ванильного торта рассчитан на приготовление ровно 4 стаканов жидкого теста, поэтому он идеально подходит для приготовления верхнего слоя. Чтобы приготовить средний уровень, просто удвойте рецепт, а для нижнего не забудьте утроить его.

Точно так же вам понадобится от 12 до 18 чашек сливочной глазури. Этот базовый рецепт глазури из сливочного крема состоит из 6 чашек, поэтому просто утроите его, чтобы получить необходимое количество.

Наконец, если вы планируете разделить слои и заполнить их, вам понадобится около 5 чашек выбранной вами начинки.Возможные варианты: варенье или варенье, лимонный творог, шоколадный мусс, ванильный крем, баварский крем, взбитые сливки или кондитерские сливки.

Выпечка тортов

Чтобы приготовить сковороды, обрызгайте их кулинарным спреем, затем нарежьте вощеную бумагу, чтобы она соответствовала дну, вставьте ее на дно сковороды и снова покройте. Это может показаться излишним, но это гарантирует, что пирожные не прилипнут.

Время выпекания при 350 F будет увеличиваться с размером слоев:

• 6-дюймовые торты: от 25 до 30 минут
• 8-дюймовые торты: от 35 до 40 минут
• 10-дюймовые торты: от 55 до 60 минут

Помните, что это всего лишь рекомендации.В зависимости от типа духовки и ее возраста, она может быть на 50 градусов горячее или холоднее, чем истинные 350 F, что повлияет на продолжительность выпекания пирогов. Чтобы убедиться, что ваша духовка действительно имеет температуру 350 F, используйте термометр для духовки.

После того, как ваша духовка настроена и ваши пироги запекаются, следующим шагом будет проверка готовности. Когда они будут готовы, зубочистка, вставленная в центр, станет сухой, коржи станут золотисто-коричневыми, их края отойдут от стенок сковороды, и они отскочат от вашего прикосновения.Особенно важно, чтобы 10-дюймовые слои отскакивали назад.

Дайте им остыть в течение 10 минут, затем ослабьте ножом и переверните на решетку для охлаждения, чтобы закончить охлаждение.

Предварительная выпечка тортов

Заранее приготовление пирогов и их замораживание экономит время и помогает разбить общую задачу на более мелкие, более управляемые шаги.

После охлаждения плотно заверните коржи в полиэтилен и перенесите их в морозильную камеру на срок до недели.

Работать с замороженными слоями проще. Они не так сильно крошатся, и крошка будет легче сниматься.

Учтите, что лучше всего заморозить лепешки до того, как выровняете их. Точно так же, если вы планируете разделить слои, чтобы заполнить их, подождите, пока вы не достанете их из морозильной камеры. Во-первых, вы избавитесь от необходимости наматывать дополнительные слои. Но что еще более важно, меньшее пребывание на воздухе сохранит свежесть торта. Просто убедитесь, что в морозильной камере достаточно места.

Также можно заранее приготовить масляный крем. Просто храните его в герметичном контейнере в холодильнике, где он может храниться до недели.

Выравнивание торта

Верх слоев должен быть полностью плоским, чтобы при штабелировании они не наклонялись и не раскачивались. Длинный (14-дюймовый) зубчатый нож для торта подойдет лучше всего, особенно когда вы дойдете до 10-дюймового слоя. (Будет проще, если лезвие ножа длиннее диаметра торта.)

Держите лезвие ровно, вращая торт на вращающемся подносе. Используйте пилу, а не пытайтесь протолкнуть лезвие сквозь торт, иначе торт может порваться. Вам нужно сделать только верхушки, но вам нужно сделать все шесть слоев. (Вы можете съесть отрезанные части!)

Собирая ярусы, переверните коржи так, чтобы дно было обращено вверх. Прямой край формы для выпечки гарантирует, что верхняя часть каждого яруса будет плоской. Это особенно касается высшего уровня.

Разделение торта

Если вы планируете разделить слои (иногда это называется «пыткой»), вам снова нужно положить торт на его картонный круг на вращающемся подносе и использовать зубчатый нож, чтобы разрезать его вдоль. Как и прежде, держите лезвие ровно и вращайте пирог на вращающемся подносе, выполняя пилящие движения.

При повторной сборке обрезанные стороны должны соединиться. Для большей точности вы можете сделать надрез на стороне торта, прежде чем разделить его, и использовать этот надрез, чтобы потом снова выровнять две половинки.

Нанесение крошки

Следующий шаг — заморозить торт. Начните с крошки. Этот легкий начальный слой глазури действует как базовый слой, удерживая крошки, образующиеся при первом нанесении глазури на торт, гарантируя, что последний слой будет аккуратным и без крошек. Перед нанесением последнего слоя глазури охладите торт в течение 30 минут, чтобы крошка застыла.

Если вы наполняете торт, вам нужно сделать это перед нанесением слоя крошки .Для начала нанесите ложку глазури на нижнюю часть доски для торта, чтобы она действовала как клей. Положите нижний слой на верхнюю часть доски для торта и оберните слой сливочного крема по периметру верхнего слоя. Это поможет предотвратить вытекание начинки.

Если вы не наполняете торт, просто нанесите слой сливочного крема на нижний слой, распределите его, а затем положите верхний слой сверху. Не забудьте расположить его так, чтобы нижняя часть торта была направлена ​​вверх для этого плоского края.

Теперь нанесите слой крошки и охладите в течение 15–30 минут.Не уходи дольше этого. Если ваш торт станет слишком холодным, образуется конденсат, и второй слой глазури плохо прилипнет.

Нанесение глазури

Теперь каждый ярус собран и размещен либо на картонном, либо на поролоновом сердечнике, либо на барабане для торта в случае нижнего яруса. Учтите, что барабан для торта шире диаметра нижнего яруса, поэтому для подъема под него можно просунуть пальцы.

По очереди поместите собранный ярус на вращающийся поднос и переложите холмик глазури на верхнюю часть торта.Распределите глазурь по верху мастихином, вращая торт по ходу движения. Проделайте то же самое с боковыми сторонами. Старайтесь работать быстро, чтобы все оставалось прохладным. Верните каждый ярус в холодильник, пока готовите следующий.

Как разгладить глазурь

Мастихин делает адекватную работу по разглаживанию глазури, но для получения действительно острого результата пригодится средство для нанесения глазури (иногда называемое скребком для торта или расческой для украшения).

По сути, это кусок металла с плоским краем, а иногда и другим зазубренным краем.Вращая торт на вращающемся подносе, проведите краем гладилки по бокам в направлении, противоположном вращению торта.

Для деревенской отделки держите кончик мастихина по бокам торта, вращая его, чтобы создать эффект завихрения. Для так называемого «голого» торта нанесите слой крошки и, вместо охлаждения, сразу нанесите внешний слой, затем скребком соскребите большую часть глазури.

Использование подставок для торта

Есть много разных способов использования опор для торта, но все они сводятся к вставке вертикальных дюбелей в торт, чтобы помочь выдержать вес ярусов над ним.Вы не скрепляете ярусы вместе, а просто добавляете поддержку. Можно использовать деревянные дюбеля для торта, пластиковые или даже пластиковые соломинки для питья.

Укладка ярусов

Какой бы тип опор вы ни использовали, обрежьте их по высоте каждого яруса и проведите ими через торт так, чтобы их верхушки были заподлицо с тортом. Треугольник (три дюбеля на ярус) должен быть достаточной опорой.

Сначала сделайте нижний ярус. Как только дюбели будут на месте, положите вощеную бумагу по размеру следующего слоя поверх верхнего, затем разместите следующий слой и повторите процесс установки дюбелей для среднего и верхнего ярусов.Некоторым пекарям нравится точить длинный дюбель и продевать его через весь торт сверху вниз для дополнительной поддержки. (Пенопласты делают это проще, чем картон.)

Украшение живыми цветами или съедобными украшениями

Лия Марони

Теперь ваш торт заморожен и сложен! Все, что осталось, это последние украшения. Вы можете нанести несколько декоративных штрихов по краям или использовать ленту, посыпку и съедобные украшения, такие как свежие ягоды или съедобные цветы, для элегантного завершающего штриха.

Как сделать и украсить свадебный торт

Наш кулинарный редактор Сью МакМахон покажет вам, как приготовить и украсить свадебный торт, с советами по выпечке, глазури и украшению этого потрясающего торта.

Как сделать свадебный торт: Выпечка торта

Рецепт трехуровневого свадебного фруктового торта

Как сделать свадебный торт: Покрытие торта

• Торт 15 см (6 дюймов), торт 20 см (8 дюймов), торт 25 см (10 дюймов)

• Ром: 2 столовые ложки, 4 столовые ложки, 6 столовых ложек

• Абрикосовая глазурь или просеянное абрикосовое варенье: 3-4 столовые ложки, 4-6 столовых ложек, 6-8 столовых ложек

• Белый марципан: 500 г (1 фунт), 600-750 г (11⁄4-11⁄2 фунта), 750-1 кг (11⁄2-2 фунта)

• Розовая сахарная паста, например, Regalice: 600-750 г (11⁄4-11⁄2 фунта), 1-1.25 кг) (2-23⁄4 фунта), 1,5-1,75 кг (3-31⁄2 фунта)

• Пакет королевской сахарной пудры 500 г, готовый

• Белый цвет порошкового блеска, например, Squires Kitchen Metallic Lustres Snowflake

• Розовая вода на спиртовой основе, например Star Kay White

• Круглая открытка для торта 15 см (6 дюймов), круглая открытка для торта 20 см (8 дюймов), круглый барабан для торта 35,5 см (14 дюймов)

• Запасной барабан для торта 20 см (8 дюймов), круглый или больше, и запасной

1/ Отрежьте верхнюю часть уровня для торта, при необходимости переверните ее и поместите 2 меньших торта на карточки для торта, а самый большой торт — на барабан для торта.Затем 2 меньших торта следует положить на запасные бочки для торта, как раз на время накрытия. Выложите ложкой ром поверх коржей и дайте ему впитаться и увлажнить. Нагрейте глазурь или просеянное варенье и с помощью мастихина распределите ее по верхней и боковым сторонам торта. Замесите марципан, чтобы он стал мягким, а затем раскатайте его на поверхности, слегка посыпанной сахарной пудрой, чтобы он был достаточно большим, чтобы покрыть верх и стороны торта. Поднимите марципан на торт и прижмите его сверху, затем разогрейте до полноты по бокам.

2/ Срежьте излишки марципана вокруг основы торта. Используйте средство для нанесения глазури и / или скребок, чтобы разгладить поверхность марципана.

3/ Замесите сахарную пасту, чтобы размягчить ее, и раскатайте на поверхности, слегка посыпанной сахарной пудрой, до тех пор, пока она не станет достаточно большой, чтобы покрыть верх и стороны торта, а самый большой пирог — верхнюю часть барабана для торта. слишком. Смажьте марципан водой, нанесите сахарную пасту на торт и покройте так же, как и для марципана.Разотрите поверхность до гладкости. Если есть пузырьки воздуха, проткните сахарную пасту с помощью инструмента для рисования или булавки, выдавите воздух и затем потрите поверхность, чтобы скрыть отверстие.

4/ Для самого большого торта проще использовать вращающийся поднос, если он у вас есть, и смазать водой барабан для торта, а также марципан. Подняв сахарную пасту на торт, как в шагах 1-3, прижмите сахарную пасту к барабану для выпечки, а затем срежьте излишки по краю барабана для выпечки, разгладьте и при необходимости подрежьте.

5/ Чтобы сделать шаблон для боковых сторон, оберните кусок узкого пергамента для выпечки вокруг самого большого торта и разрежьте его так, чтобы он идеально ложился на торт. Разметьте его на сетке 2 см (3⁄4 дюйма). Используйте пару булавок, чтобы закрепить его вокруг торта, стараясь воткнуть булавки только в глазурь, а не прямо в торт. С помощью инструмента для рисования или булавки отметьте точки вокруг торта в каждой точке пересечения линий. Снимите шаблон и отметьте им средний и верхний ярусы.

6/ Уложите пирог с дюбелями в нижнем и среднем ярусах — по 4 штуки в каждом — чтобы выдержать вес вышележащих ярусов. Вырежьте квадрат пергамента для выпечки в качестве ориентира для размещения дюбелей, разложив их как можно дальше и убедившись, что они будут закрыты пирогом выше. Вставьте дюбель в торт на углу пергамента для выпечки, пока он не коснется барабана для выпечки. Отметьте высоту дюбеля на уровне сахарной пасты и снимите его с торта.Отрежьте этот дюбель и 3 других одинаковой длины, затем вставьте каждый из них в углы квадратного шаблона и удалите шаблон.

7/ Нанесите немного королевской глазури между шпонками, а затем сдвиньте слой следующего размера с запасной доски сверху, оставив его на тонкой открытке для торта. Повторите укладку, положив сверху самый маленький корж.

8/ Отрежьте конец кондитерского мешка, совместите с трубкой и заполните ее королевской глазурью.Оберните основу каждого торта бордюром «след улитки» — тонкой окантовкой из бисера, чтобы скрыть стыки.

9/ Точки трубы над чередующимися отмеченными отверстиями и дайте им высохнуть.

10/ Смешайте немного цвета блеска с розовой водой и закрасьте точки и след улитки.

11/ Используйте королевскую глазурь, нанесенную на тыльную сторону цветов, чтобы наклеить цветок на каждое дополнительное отверстие.Заполните букет розовой сахарной пастой и вдавите его по центру в верхний ярус. Вдавите проволочные цветы в корзину для букетов на верхнем ярусе, чтобы проволока входила в рисунок, а не в торт. Используйте двустороннюю липкую ленту или клей-карандаш, чтобы прикрепить ленту вокруг основного барабана для торта.

Узнайте, как сделать сахарные цветы для украшения свадебного торта

Взгляните на другие наши прекрасные идеи свадебного торта

РЕЦЕПТ: Рецепты фруктового торта и миндального бисквита для различных размеров форм

ВИДЕО: Как украсить свадебный торт с оборками

Почему бы не попробовать испечь свадебные сувениры и подарки?

РЕЦЕПТ: Как испечь свадебное печенье Place Card

РЕЦЕПТ: Как испечь печенье Bliss Bliss

Украшений свадебного торта — Идеи сладкого свадебного торта

Объявление

Жениться? Брак ставит много важных вопросов и решений, вы должны принять решение по очень многим вещам.Так что вперед и ознакомьтесь с нашей коллекцией свадебных идей. Где и когда вы проводите свадьбу? Какую музыку следует играть? Вам нужно пригласить того родственника, которого вы видели всего один раз, когда были еще ребенком? Стоит ли привлекать к церемонии своих питомцев? Так много вопросов! Но вы еще не достигли одного из самых важных, каким будет ваш свадебный торт? У хорошего торта два решающих фактора: райский вкус и изысканный вид. В этом посте мы собрали 40 отличных идей относительно украшения свадебного торта, чтобы облегчить вашу работу.Найти здесь свой идеальный свадебный торт должно быть так же просто, как торт!

1. Башня цветов — Цветочная и сказочная

Давайте будем реальными. Кто бы не хотел, чтобы их свадебный торт выглядел так, как показано выше? Каскад цветов, распускающихся сверху вниз, выглядит почти как тайный сад. Этот торт декорирован так, чтобы он выглядел волшебно и очаровательно. Вы можете решить, хотите ли вы, чтобы ваши цветы были настоящими или сделаны из помады или марципана.

2.Серый мрамор — изысканный и изысканный

Добавьте современный эффект вашему торту, добавив этот стильный мрамор. Мраморный узор не только придает элегантным свадебным тортам современный вид, но и придает ощущение роскоши и красоты. Добавьте розы на несколько ярусов, чтобы сделать этот вид еще лучше.

3. Торт от кутюр — Прямо из журнала

Невероятно гламурный вариант — торт на картинке выше. Похоже, только что выскочил из журнала. Каждый ярус оформлен по-своему, оригинально и оригинально.Если бы этот торт описали в модной лексике, о нем говорили бы как о высокой моде красивых свадебных тортов.

4. Цветочный декор — романтичный и незабываемый

В детстве я хотел бы гулять по саду моей бабушки и собирать различные травы и цветы. Это одно из тех ностальгических воспоминаний, которые вы храните в своем сердце всю жизнь. Этот торт возвращает именно то чувство: букет цветов красиво уложен на торте. Может быть, у вас есть память, которая близка вашему сердцу, и вы хотите включить ее в свой свадебный торт, добавив лучший и последний ингредиент — сущность себя.

5. Эклектичный торт — Украшения для свадебного торта

Может быть, вы хотите, чтобы на вашем торте было несколько видов свадебного торта. Взгляните на торт вверху: на верхних двух ярусах нарисованы ветки, а нижний ярус имеет эффект мрамора и украшен кружевом. Это столкновение стилей, но вместе они создают идеальную гармонию. Этот торт может быть отражением свадебных украшений, использованных в этом месте!

6. Творческий график — удивительные свадебные торты

Вы думаете о том, чтобы украсить свадебный торт индивидуально? Что ж, покажите всем своим гостям свою историю: когда вы впервые встретились, когда вы обручились и когда поженились.Вы можете создать себе силуэты с помадой черного цвета и вырезать даты этих важных дней. Расскажите свою историю с помощью этих изображений свадебного торта!

7. Традиционный белый цвет — придерживайтесь классического стиля

Возможно, вы собираетесь провести традиционную свадьбу. Традиционная свадьба требует классического свадебного торта, так что как насчет того, чтобы просто украсить свой торт белой помадкой. Поверх торта можно разместить марципановые фигурки вас и вашего партнера.

8. Компромисс — забавный и уникальный

Вы и ваша невеста не можете понять, какого аромата должен быть ваш свадебный торт? Что ж, не беспокойтесь об этом слишком много, у нас есть идеальное решение для вас. Почему бы не объединить два разных вкуса в один торт? Итак, если вам нравится белый шоколад, но ваш партнер предпочитает темный шоколад, тогда пойдите на компромисс и сделайте половину торта одним ароматом, другая половина будет другого аромата. Используйте фигурки свадебного торта, чтобы показать, кто какой аромат хотел.Эта идея украшения торта обязательно развеселит ваших гостей.

9. Оттенки фиолетового — украшения для свадебного торта

Может быть, вы хотите украсить свой белый классический свадебный торт другим цветом? Как насчет фиолетового? Это царственный и элегантный цвет, который великолепно сочетается с белым. Это будет еще лучше, если в свадебном букете вы использовали фиолетовые цветы. Просто взгляните на картинку выше, ассортимент пурпурных помадных цветов делает торт абсолютно красивым.

10. Металлические ленты — Идеи свадебного торта

Красивый и безупречно детализированный торт! В зависимости от цветовой гаммы вашей свадьбы используйте те же цвета для украшения торта. Оберните металлическими лентами нижнюю часть каждого яруса, чтобы он выглядел великолепно. Затем используйте цветы для свадебного торта такого же цвета и поместите их на самый верх. Вы можете использовать свои имена или инициалы в качестве украшения для свадебного торта.

11. Цветочная элегантность — обилие цветов

Создайте классический свадебный торт, он будет не только восхитительным, но и ваши гости не смогут оторвать от него глаз.Это еще одна отличная идея, если вы хотите добавить цветы к свадебному торту. Простые цветы перламутрового цвета придадут вашему торту естественный свадебный вид.

12. Атласный и бордовый — изысканный и красивый

Шелк — это неподвластный времени материал. Если вам нравятся прикосновения и внешний вид шелка, используйте его как источник вдохновения для своего свадебного торта. Взгляните на картинку выше — три верхних яруса создают классическую элегантность шелка и атласа. Затем, чтобы поднять торт на следующий уровень, используйте другой цвет, например бордовый, для украшения свадебного торта.Это идеальное сочетание современного и классического.

13. Чистая красота — удивительные стили декора

Давайте будем полностью честны, этот торт слишком красив, чтобы его разрезать, не говоря уже о том, чтобы его съесть было бы грехом! Этот торт создает перламутровый эффект за счет бледных тонов, которыми он декорирован. Вокруг ярусов расставлены мелкие цветы и луковицы, благодаря чему он выглядит как красивый пейзаж. Это поистине красивый классический свадебный торт.

14. Мерцание серебра — Идеи свадебного торта

Хотите добавить немного уникальности дизайну свадебного торта? Отличный совет для тех, кто хочет попробовать что-то новое, — использовать съедобные хлопья сусального серебра или сусального золота.Съедобные хлопья из серебра и золота не только выглядят супер стильно, но и имеют прекрасный вкус. Ваши гости будут удивлены, узнав, что съели немного металла.

15. Украшенные красотой — сделай свой торт великолепным

Вы любитель традиционных свадебных тортов? Если да, то этот может быть идеальным для вас! Украсьте каждый ярус разными узорами, используя масляный крем или глазурь. Вы можете создавать завитки, зигзаги и всевозможные текстуры с кремом или глазурью, это полностью зависит от вас.

16. Просто и современно — элегантно и без усилий

Этот свадебный торт — прекрасный пример того, как «лучше меньше, да лучше». Не нужно слишком украшать торт, чтобы получить великолепный образ. Простое сочетание цветов и добавление нескольких цветов для свадебного торта только помогут приподнять свадебный торт. Убедитесь, что ваш торт сочетается с украшениями свадебного стола, чтобы создать ощущение гармонии в месте проведения свадьбы.

17. Кружева и цветы — потрясающие украшения для свадебного торта

Хотите, чтобы ваш свадебный торт выглядел как невероятный и неземной мир? Тогда это то, что вам нужно! Используя помадку и сливочный крем, вы можете создать на своем торте кружевные и цветочные узоры.Каждый уровень может выглядеть по-разному, но похожим. Используйте цвет слоновой кости для всех украшений свадебного торта, чтобы придать ему настоящую свадебную атмосферу.

18. Романтический водопад — Причудливые флюиды

Если вам нравится идея водопада из роз, падающего на ваш торт, почему бы не использовать его для собственного свадебного торта? Если на вашем торте есть другие украшения (например, ленты), попробуйте подобрать цвет цветов свадебного торта к ним.

19.Послано прямо с небес — замаскированный ангел

Этот свадебный торт слишком красив, чтобы его можно было использовать в качестве еды. Его следует просто использовать как центральный элемент стола. Пять-шесть ярусов, изящно украшенных множеством белых цветов свадебного торта, — это просто зрелище.

20. Красотка в розовом — Идеи свадебного торта

Возможно, розовый цвет станет главной темой вашей свадьбы. Если да, подберите к этому цвету украшения для свадебного торта. В любом случае розовый — это цвет любви и гармонии, поэтому это идеальный цвет для свадьбы.

21. Современный стиль — простые украшения для свадебного торта

Торты не обязательно должны быть исключительно игристыми и блестящими. Вы можете украсить свадебный торт более простым способом, но при этом он будет выглядеть великолепно. Создание ниток сливочного крема или глазури, бегающих по кругу и завихрениям, может помочь в этом. Это отличный образец классического свадебного торта.

22. Геометрические узоры — интересные и современные

Может быть, вы предпочитаете геометрические узоры кружевным или цветочным.В таком случае попробуйте украсить свой торт геометрическими орнаментами из розового золота. Это придаст вашему свадебному торту неповторимый вид, который обязательно запомнится вашим гостям.

23. Традиционная элегантность — украшения свадебного торта

Если вы собираетесь провести более традиционную свадьбу, создайте этот торт, который дополнит общую тему. Для украшения свадебного торта создайте маленькие помадные жемчужины и цветы, которые можно прикрепить к ярусам торта.

24.Элегантное кружево — Идеи свадебного торта

Для создания элегантного эффекта свадебного торта используйте кружево! С помощью очень тонких методов окантовки можно создать красивый эффект кружева с глазурью. Благодаря таким методам получаются самые восхитительные свадебные торты.

25. Кофейный цвет — уникальные оттенки для вашего торта

Красивый и естественный цвет, которым можно украсить свадебный торт — коричневый. Коричневый цвет может указывать на то, что у вашего торта вкус шоколада или кофе, что может понравиться вашим гостям.Используйте помадку для украшения свадебного торта.

26. Деревенские чувства — Идеи красивых свадебных тортов

Для свадьбы в деревенском стиле потребуется более простой и менее декоративный торт. Взгляните на торт выше, простой с несколькими цветами, использованными в качестве декора. Этот свадебный торт отлично подходит для весенних свадеб, ведь цветы свадебного торта привносят в торт ощущение обновления.

27. Изысканное кружево — украшения для свадебного торта

Если вы хотите белый торт, это не значит, что он должен быть традиционным.Вы можете проявить творческий подход к белому цвету, создать интересные узоры с глазурью и сливочным кремом. Изображение выше — прекрасный тому пример, это инновационный торт с изысканными кружевными деталями. Кружево почти напоминает хвост русалки, украшенный ракушками и жемчугом. Из таких тортов получаются элегантные свадебные торты.

28. Жемчуг и фиолетовые цветы. Идеи свадебного торта

Как мы уже упоминали ранее, фиолетовые цветы для свадебного торта придают величественность любому декору.В данном случае речь идет о торте. Аранжировкой из фиолетовых цветов вы сможете сбить с ног своих гостей.

29. Кремовые завитки — мечтательные украшения

Вы когда-нибудь замечали, как ветер разносит песок в полосы, которые колышутся, как волны? Вы можете смотреть на него часами, и это наполнит вас чувством расслабления. Используйте эти естественные завораживающие линии в качестве украшения на своем торте. Ложкой или ножом нарисуйте линии на внешнем слое крема.Украсьте несколько участков торта цветами, чтобы сделать его еще пышнее. Это еще один из множества красивых дизайнов свадебного торта.

30. Только орхидеи. Шикарные идеи свадебного торта

Если вы собираетесь использовать цветы для свадебного торта, возможно, вы захотите использовать другую флору. Мы настоятельно рекомендуем орхидеи — экзотические цветы, которые обязательно сделают ваш торт элегантным, независимо от того, какой цвет вы выберете.

31. Краснеющие цветы — Цветочный декор

Если вы искали простые, но великолепные украшения для свадебного торта, не ищите дальше! Этот торт с диагональным расположением краснеющих цветов напомнит вам о весне, когда все цветет.

32. Слияние металла и винтаж — идеи свадебного торта

Сочетание двух стилей не всегда получается, но если вы посмотрите на торт выше, то обнаружите, что в нескольких случаях это получается. Сочетание серого мрамора, великолепного золота и старинных раскрашенных цветов придает шикарный и стильный вид этим удивительным свадебным тортам.

33. Альбом или торт? — Креативные идеи

Уникальный способ выразить свою любовь через свадебный торт — это украсить его фотографиями себя.Вы можете распечатать съедобные изображения на помаде, чтобы ваши гости съели несколько фотографий вас и вашего будущего супруга. Эти изображения свадебного торта заставят ваших гостей улыбнуться. Далее украсьте торт розами.

34. Коробки с жемчугом. Идеи свадебного торта

Это отличный вариант для тех, кто хочет свадебный торт квадратной формы или уникальный дизайн свадебного торта. Выровняйте стороны торта маленькими помадными жемчужинами. Поместите белые цветы и их листья между ярусами, ведь белый и зеленый — идеальное сочетание.

35. Необычный декор — украшения свадебного торта

Объявление

С этим тортом подарите гостям ощущение, будто они только что попали в сказку! Ажурный нижний ярус с цветочными ярусами над ним сделает этот торт элегантным выбором для любой свадьбы. Удивительные свадебные торты, подобные этим, несут в себе сущность изысканности.

36. Изысканный образ — Элегантные идеи свадебного торта

Свадебный торт — это заявление само по себе.Он выражает индивидуальность пары, а также свадебную тему. Так что, если вы стремитесь к изысканности и элегантности, это лучшие свадебные торты для вас. Украшающая торт глазурь в виде люстр и оборок из помадки делают этот торт поистине красивым.

37. Чистая белая роскошь — красиво и вкусно

Свадебный торт выше — еще один отличный пример использования белых цветов на белом торте. Вы не ошибетесь, выбрав цветы для свадебного торта.

38.Славное золото — Идеи свадебного торта

Хотите удивить своих гостей чем-то особенным, чего вы не видите каждый день? Как насчет того, чтобы использовать золото для свадебного торта? Золото — смелый цвет, поэтому, чтобы не перегружать торт этим оттенком, используйте его только для одного или двух ярусов. Если хотите, можете разместить инициалы себя и вашего партнера в качестве украшения для свадебного торта.

39. Обручальные кольца — завершите торт этой идеей

Кольца являются символом любви и брака, поэтому неудивительно, если вы используете их в качестве украшения для свадебного торта.В зависимости от того, как вы украсите слои торта, вы можете поместить два кольца на самый верх торта, изображающие вашу любовь.

40. Лилии и розы. Идеи свадебного торта

Еще одна прекрасная альтернатива использованию стандартных цветов — лилии. Смешайте белые лилии с красными розами, чтобы получить причудливый каскад цветов, струящийся по вашему торту. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете создать помадное кружево или жемчуг для подкладки некоторых ярусов. Из этого сочетания лилий и роз получатся красивые свадебные торты.

Если вы навсегда запомните день свадьбы, вы также будете помнить, какой свадебный торт подавали на вашей свадьбе. Важен не только вкус, но и украшение свадебного торта. Надеюсь, вы нашли вдохновение среди этих удивительных свадебных тортов! Чтобы узнать больше о свадебных идеях, например о свадебных прическах на средние волосы, посетите наш сайт!

Объявление

20 способов украсить свадебный торт свежими цветами

Хотя выбор аромата для свадебного торта важен, важно также выбрать дизайн торта, который легко соответствует вашей теме.Независимо от того, устраиваете ли вы свадьбу в деревенском стиле, роскошный вечер или современное торжество, ваши кондитерские изделия станут неотъемлемой частью вашего декора. Свадебные торты можно не покрывать глазурью — так называемые «голые» торты, украшенные сливочным кремом или помадой, покрытые сотнями сахарных цветов, или украшенные свежими розами, пионами, зеленью или другими цветами, используемыми на протяжении всей свадьбы. Независимо от того, какой стиль вы выберете, важно отметить, что последний становится все более популярным среди пар, которые желают создать атмосферу сада в свой важный день.

Когда дело доходит до выбора декора как для церемонии, так и для приема, не секрет, что невесты очень любят цветы. Свежие цветы задают тон торжеству, предлагая ароматные украшения как можно большему количеству участков свадьбы. Добавление этих же цветов к свадебному торту — отличный способ связать элементы вашей свадьбы общей темой. Добавьте свежие цветы в свой торт, расположите цветы так, чтобы они элегантно ниспадали вниз по кондитерскому изделию, или добавьте высоты дизайну, добавив цветочные ярусы — варианты безграничны!

Взгляните на 20 тортов с настоящих свадеб ниже, чтобы найти вдохновение для своего собственного мероприятия.Щелкните ссылку под каждым изображением, чтобы увидеть больше об этих мероприятиях!

Фотография Milanés Photography; From Real Wedding: Роскошная бальная свадьба в коралловой и золотой цветовой палитре в Атланте

Фотография Джо Лорина Фотография; From Real Wedding: Простая и шикарная свадьба на берегу моря в белой палитре в Род-Айленде

Фотография Валори Дарлинг Фотография; From Real Wedding: свадьба в Санта-Монике с тропическими штрихами и вдохновением на восточное побережье

Фото: Carasco Photography; С мероприятия: Свадебная фотосессия Inspiration с палитрой светлых и свежих цветов

Фотография: Cassi Claire Photography; From Real Wedding: небрежно шикарная свадьба в загородном клубе в Нью-Йорке в пастельных тонах

Фото Мэг Перотти; От настоящей свадьбы: красочная свадьба на открытом воздухе на ранчо и винодельне в Северной Калифорнии

Фото Люка и Кэтрин Гриффин для Max & Friends; From Real Wedding: Свадьба в палатке с шикарной морской тематикой на заливе Ла Плайя в Сан-Диего

Фото Троя Гровера Фотографы; From Real Wedding: Романтическая свадьба на открытом воздухе в мягкой цветовой палитре

Фотография Кейтлин Джеймс Фотография; From Real Wedding: розовая и кремовая свадьба в Ричмонде, Вирджиния с элементами DIY

Фото Catherine Hall Studios; From Real Wedding: Летняя свадьба в деревенском и классическом стиле на озере Тахо, Калифорния

Фото: Yvette Roman Photography; From Real Wedding: Классическая свадьба в деревенском стиле на вилле в Санта-Барбаре

Фото Ванессы Джой Фотография; From Real Wedding: Летняя свадьба в саду в гольф-клубе Нью-Джерси

Фото Элизабет Мессина; From Real Wedding: Saved by the Bell Star »Калифорнийская свадьба Марка-Пола Госселаара

Фото Марисы Холмс; Цветочный дизайн от White Lilac Inc.; From Real Wedding: свадьба из морской пены и слоновой кости на берегу океана в Лагуна-Бич, Калифорния

Фото Марианны Лозано Фотография; From Real Wedding: Розово-белая свадьба с деталями Ombré в Montage Laguna Beach

Фото Аарона Делези Фотограф; Планирование и дизайн Mindy Weiss Party Consultants; From Real Wedding: Элегантная свадьба в загородном клубе в белых тонах с натуральной зеленью

Фото: Bob & Dawn Davis Photography; From Real Wedding: Яркая осенняя свадьба с пышными цветами в Чикаго, Иллинойс

Фото: Handeland Tesoro Photography; From Real Wedding: Романтическая свадьба с видом на океан в Санта-Барбаре, Калифорния

Фото Криса Бейли Фотография; Из настоящей свадьбы: южная домашняя свадьба, вдохновленная отцом невесты в Техасе

Фото: Jerry Hayes Photography; From Real Wedding: Церемония под открытым небом и прием на Винограднике Центральной Калифорнии

Найдите больше вдохновения для свадебных тортов, просмотрев сотни фотографий с настоящих свадеб в наших фотогалереях! Обязательно ознакомьтесь с тем, как выбрать тип свадебного торта (возможно, это будет нетрадиционный свадебный торт!), Узнайте, как сохранить верхний слой свадебного торта на первую годовщину, и наиболее полно просмотрите стили тортов. популярные свадебные темы.

3 модных и простых способа украсить простой белый свадебный торт

Свадебные торты своими руками, 3 способа

Дизайн №1: Торт в стиле ар-деко из розового золота

Этот торт из розового золота с его трафаретом в стиле ар-деко и мерцающими блестками украшен для гламурного образа.Пыль с блеском розового золота, которую можно купить во многих специализированных магазинах по продаже тортов или в Интернете, смешивается с прозрачным экстрактом ванили для создания краски из розового золота. Загляните в местный магазин товаров для рукоделия, чтобы купить трафареты в стиле ар-деко и новый набор кистей для рисования с мягкой шерстью или губкой. Для этого проекта вам понадобится специальный кухонный гарнитур. Для создания трехуровневого эффекта заказывайте белые торты, покрытые помадой, трех размеров: маленький, средний и большой.

Шаг первый: соберите материалы для уровня с пайетками

Вам понадобится один торт среднего размера, покрытый помадой (хорошо охлажденный для придания твердости), небольшая посыпка конфетти и легкий кукурузный сироп или прозрачный гель для выпечки.

Шаг 2: краска на сиропе

Нанесите на торт светлый кукурузный сироп или жидкий гель тонким ровным слоем с помощью мягкой кисти для волос или губки.Полностью закройте края торта.

Шаг 3: Добавьте брызги

Выложите конфетти на тарелку и окуните края торта в посыпку.Если у вас есть оголенные пятна, нанесите больше кукурузного сиропа и прижмите его к непокрытым участкам. Охладите пирог примерно на час, пока он не прилипнет.

Шаг 4: смешайте краску из розового золота

Нанесите немного пыли с блеском розового золота на небольшую тарелку.Чтобы создать «краску» для торта, добавьте капли прозрачного экстракта ванили, перемешивая кистью. Консистенция правильная, если вы можете провести кистью по смеси, и это создаст следы кисти. Если ваша смесь растечется или снова стечет по следам кисти, добавьте больше порошка для блестящей пыли, чтобы сделать ее более густой. Если он слипнется на вашей кисти, добавьте еще несколько капель экстракта, чтобы разбавить смесь.

Шаг 5: Раскрасьте торт

С помощью кисти художника покройте весь торт краской.При необходимости смешайте больше краски. Слегка протирайте кистью все укромные уголки и щели между брызгами конфетти. Слегка смажьте краской верх торта, промокнув излишки бумажным полотенцем.

Шаг 6: нижний уровень трафарета

Шаг 7: нарисуйте верхний слой, соберите

Дизайн # 2: масляный крем, акварель и торт жеода

Как бы нам ни нравился красивый гладкий вид скатанной помады, сливочный крем, пожалуй, вкуснее.В этой технике используется масляный крем различных оттенков для достижения сказочного акварельного эффекта. Для большого торта вам понадобятся 3 стакана ванильной помадки с масляным кремом, пищевой краситель ваших любимых оттенков, смещенный шпатель и скребок или другой инструмент для разглаживания глазури. Гладилки для глазури можно найти в большинстве магазинов для тортов или в проходе для выпечки в вашем местном магазине товаров для рукоделия.

Шаг 1. Добавьте цвета в глазурь

Разделите партию глазури на четыре равные части.Подкрасьте три порции желаемыми пищевыми красителями, оставив одну порцию белой. Накройте каждую порцию влажным бумажным полотенцем, чтобы глазурь не высохла и не покрылась коркой.

Шаг 2: добавляем цвета в торт

Используйте лопатку со смещением, чтобы случайным образом нанести небольшие цветные полоски по внешней стороне торта.Но не переусердствуйте! Обязательно оставьте видимые участки белой глазури.

Шаг 3: размытие цвета

Осторожно проведите скребком или разглаживающим инструментом по глазури, разглаживая поверхность по мере переворачивания торта.Если вы обнаружите, что на вашем пироге слишком много цвета, добавьте на него точки без оттенков глазури и снова разгладьте.

Быстрая подсказка

Повторите процесс для дополнительных коржей.Более мелкие слои можно сгладить краем смещающего шпателя, как показано.

Шаг 4: Выберите свои жеоды

Выберите жеоды, подходящие к вашей цветовой палитре.Кристаллы аметиста красивы и широко доступны. Вы можете найти их для покупки в магазинах товаров для дома и в Интернете. Перед использованием промойте их водой.

Шаг 5: Нанесите жеоды на торт

Перед нанесением жеоды положите на торт небольшой квадрат вощеной бумаги или пергамина для выпечки.Несмотря на то, что геодез был вымыт, бумага будет дополнительно гарантировать, что невидимые или пропущенные обломки не испачкают поверхность торта.

Шаг 6: Украшайте и обожайте

Здесь мы использовали только один кусок жеода, чтобы украсить торт, но вы можете использовать столько, сколько захотите.

Дизайн №3: сливочный крем с фруктами, цветами и золотыми листьями

Трудно превзойти красоту свежих цветов и великолепных сезонных фруктов — если только вы не добавите блеска! Съедобное сусальное золото — простой и потрясающий способ поднять интерес к простому масляному крему.Вы можете купить его в Интернете. Для этого проекта вам не понадобится много, только два листа 4×4, чтобы покрыть двухслойный (6 и 8 дюймов) торт. Обязательно используйте органические и нетоксичные цветы и зелень. Проконсультируйтесь с местным флористом, чтобы подобрать цветы, которые можно безопасно использовать для свадебного торта.

Шаг 1. Подготовьте все необходимое

Тщательно вымойте и высушите цветы и фрукты и приготовьте небольшую художественную кисть и сусальное золото.Если вы никогда раньше не касались сусального золота, будьте предельно осторожны, открывая его упаковку. Он очень тонкий и будет колебаться и улететь при малейшем вдохе или воздухе из закрытого вентиляционного отверстия.

Шаг 2: Добавьте золотой лист

Перед нанесением сусального золота убедитесь, что торт, который вы украшаете, хорошо остыл, а глазурь плотная.Кончиком кисти возьмите небольшой кусочек сусального золота и прикоснитесь им к поверхности торта — он должен естественным образом прилипнуть к глазури. Прижмите его пальцем или концом кисти. Не нажимайте слишком сильно, иначе вы повредите поверхность сливочного крема.

Шаг 3: повторить

Продолжайте наносить сусальное золото на торт, используя конец кисти.Если вам неудобно управлять кистью, можно использовать новый (неиспользованный) пинцет, чтобы нанести листы.

Шаг 4: приготовьте цветы

Накройте стебли зелени и цветов полиэтиленовой пленкой, прежде чем вставлять их в торт.Это предотвратит попадание влаги в жмых растений. Это важный шаг, потому что, хотя используемые растения нетоксичны, их стебли могут придавать горький вкус.

Шаг 5: Украсьте цветами

Добавьте зелень и цветы в торт по желанию, желательно по шву двух ярусов и как красивое дополнение к топперу для торта.

Шаг 6: Добавьте свежие фрукты

Добавьте свежие фрукты, такие как эта великолепная половинка граната, в качестве украшения для торта.Свежий инжир, карамболы и ягоды также являются хорошим выбором.

Полезные советы

Фрукты и цветы следует добавлять не более чем за час до церемонии для обеспечения свежести.При нарезке торта для сервировки снимите цветы и фрукты.

Как украсить свадебные торты

Торты декоративные детские

Теперь, когда вы вооружились новыми идеями для глазури и украшений, пора собрать все это в единый торт. Сначала мы начнем с создания декоративных детских тортов по двум причинам:

1. Создавать крутые детские торты — это очень весело, а

2. Детям угодить немного проще! Это ваш «первый» торт; ребенок с меньшей вероятностью заметит, если торт немного неровный или ваш масляный крем немного жидкий.

В этом разделе мы рассмотрим некоторые варианты, которые у вас есть, когда вы собираетесь спроектировать, создать и испечь детский торт на память!

Глазами ребенка

Есть множество мест, куда вы можете обратиться за вдохновением для дизайна тортов вашего ребенка, но ни одно из них не окажется столь же творческим, как научиться видеть мир глазами ребенка. Одна из причин, по которой многие люди предпочитают печь свои собственные торты, заключается в том, чтобы добавить свой личный уход и прикосновение.И хотя работа над свадебным тортом может показаться более высокой честью, вы испытаете непревзойденную радость, когда глаза вашего ребенка (или друга или члена семьи) загорятся от волнения.

Мы углубились в тонкости украшения тортов — помадку, марципан, глазурь с масляным кремом — но самый эффективный инструмент, который вы можете подать на стол для детского торта, — это ваше творчество и воображение.

Ребенку любой взрослый, способный превращать муку, яйца, масло и сахар в своего любимого персонажа комиксов или мистического дракона, кажется наделенным магическими сверхчеловеческими способностями.Вам просто нужно научиться видеть мир их глазами в поисках дизайнерских идей, которые их очаруют и увлекут.

Если у вас есть возможность, потратьте немного времени «наедине» с почетными гостями, чтобы посмотреть, какие книги они читают, какие шоу смотрят и в какие игры любят играть. Если вы будете работать в классе, полном детей, спросите их учителя, по какой учебной программе они изучают или в каких единицах они учатся.

Информация, которую вы почерпнете, может оказаться неоценимой для ваших многообещающих дизайнов тортов.

Сделав небольшую домашнюю работу и заранее изучив, вы избавите себя от стресса и беспокойства, когда вы действительно начнете создавать свой торт.

Идеи дизайна детских тортов

В этом разделе мы кратко рассмотрим некоторые отдельные темы и дизайнерские идеи, с которыми вы можете работать, чтобы создать свой шедевр.

Но сначала вы можете ответить на несколько вопросов о вашей целевой аудитории.

• Это гендерно-ориентированное дело? Вечеринка маленькой девочки или мальчика? Или в гостях будут как мальчики, так и девочки?

• Сколько лет детям, для которых вы печете? Торт для дошкольников будет сильно отличаться от торта для дебютанток 16-летних.

• Мероприятие проводится в помещении или на открытом воздухе? Если это вечеринка на открытом воздухе в середине июля, вы можете подумать об изменении рецепта, консистенции сливочного крема или вовсе удалить его.

• Сколько людей нужно будет накормить тортом?

Персонажи комиксов и мультфильмов : Эта категория предлагает бесконечное количество возможностей — Губка Боб, Человек-паук, Супермен, Люди Икс, Клубничное песочное пирожное, Барби, Fairly Odd Parents, персонажи Диснея — список можно продолжить .

И в каждом из этих персонажей вы найдете еще больше идей. Вы можете ограничиться их лицом, их телом или воссоздать сцену целиком.

Между помадой, пастой для жевательной резинки, масляным кремом и королевской глазурью вы можете получить как угодно абстрактное или замысловатое произведение.

Замковые торты:

Спасибо Властелину колец и Гарри Поттеру, замковые торты великолепны. Они также могут быть легко адаптированы для мальчиков, девочек или даже для того и другого.Вы действительно можете сделать все возможное — башни, стены, разводные мосты, развевающиеся флаги — все девять ярдов.

Из марципана можно создавать миниатюры — людей, телеги, оружие, деревья, камни и т. Д.

Торты с ошибками:

Есть некоторые вещи, которыми увлекаются дети, и по большей части ошибки попадают в этот список. Любят ли они их или ненавидят, ошибки могут вызвать реакцию. Вот лишь несколько ошибок, к которым вы можете обратиться за помощью.

• Гусеницы

• Пауки

• Муравьи

• Бабочки

• Божьи коровки

• Кузнечики

• Шмели

Bugs — отличные торты для классных комнат и весенних или летних вечеринок. Вы можете придать форму своему тесту для торта или взять украшенный квадратный или круглый торт и добавить миниатюрные акценты и штрихи в виде насекомых.

Корабли, самолеты, поезда и автомобили:

Будь то гоночные автомобили, реактивные самолеты, вертолеты или поезд Томас, детям нравятся такие вещи, как «Врум!» Опять же, с глазурью, сахарной пастой, пастой для жевательной резинки и несколькими формами для торта и формами для выпечки хлеба, не стесняйтесь получать как можно более подробную информацию!

Животные:

Животные — еще один отличный источник вдохновения! А из-за почти универсальной привлекательности дизайны торта с животными отлично подходят для смешанной аудитории.

Вы можете создать торт, построенный вокруг определенного животного — кошки, собаки, лошади, тигра, слона, или вы можете создать свой собственный маленький зоопарк или экосистему.

Это всего лишь несколько тематических идей для тортов, но их должно быть более чем достаточно, чтобы ваши творческие соки текли.

Перенос контуров дизайна

Если ваши рисунки от руки не идеальны, не о чем беспокоиться. Благодаря таким инструментам, как копировальные копии и диапроекторы, вы можете значительно упростить работу.

Сначала вам нужно найти отличную схему дизайна, чтобы использовать ее для своей выкройки. Раскраски подойдут.

Затем перенесите дизайн торта на копировальную бумагу или с помощью диапроектора и прозрачного шаблона. Копии лучше всего подходят для гладких поверхностей, таких как помадка или марципан. Просто положите лист копировальной бумаги (по центру), а затем поместите свой шаблон сверху. С помощью карандаша или другого слегка заостренного предмета легкими прикосновениями обведите контур рисунка на поверхности торта.Когда вы закончите обводить дизайн, удалите шаблон и копировальную бумагу, чтобы открыть легкий контур, который вы можете выделить, обвести и затем заполнить.

С диапроектором вы поместите прозрачную пленку на экран и сфокусируете проекцию на поверхности вашего торта. Затем, используя глазурь и украшения, заполните «воображаемые» линии.