Сладкий стол на свадьбу – идеи оформления с фото, виды угощений и напитков, подбор посуды и аксессуаров, плюсы и минусы приготовления своими руками

Содержание

Сладкий стол на свадьбе: 5 вкусных альтернатив

Уже несколько лет сладкий стол – один их маст-хэвов современной свадьбы. Он позволяет гостям-сладкоежкам вдоволь «разгуляться», не дожидаясь торта, выглядит стильно и долгое время считался изюминкой торжества. Однако сегодня «обычный» сладкий стол или candy bar со стандартным набором конфеток стал скорее банальностью и слегка поднадоел – поэтому многие пары ищут другие варианты. Если вы из них — мы предлагаем вам не менее красочные, но куда более оригинальные, смелые и даже полезные для здоровья альтернативы!

Фруктовый стол

Замечательная замена высококалорийному сладкому столу – стол фруктовый. Он лучше подойдет не только желающим сохранить стройность фигуры и приверженцам здорового образа жизни, но и тем, кто планирует свадьбу в жаркие летние месяцы – фрукты прекрасно освежают.

Вариантов оформления фруктового стола несколько. Если у вас свадьба в «натуральном» стиле (Рустик, Прованс), то плоды фруктов и ягоды лучше выложить целиком, не разрезая – например, в больших корзинах. Также это отличное решение для свадьбы осенью – богатый фруктовый стол напоминает о щедром урожае.

Второй вариант – фуршетный: когда фрукты и ягоды режутся на кусочки и красиво сервируются на тарелках, как закуски. Здесь у вас колоссальный выбор: глазированные яблоки, клубника в шоколаде, угощения на шпажках и т.д.

Третий (и, на наш взгляд, самый интересный) вариант – фруктовый салат-бар. Кусочки разных фруктов и ягоды выкладываются в глубокие миски, как ингредиенты для салатов, и дополняются разными заправками (взбитыми сливками, йогуртами, вареньем) — чтобы гости могли смешать лакомство на свой вкус. Причем вместо пиал для таких импровизированных салатов можно использовать, к примеру, стаканы, печенье или вафельные корзиночки.

Фрукты такие яркие и красивые, что сами по себе — настоящий декор. Поэтому дополнительно украшать стол с ними не нужно (максимум – это легкий фон в качестве оформления). Тем более не стоит мастерить из фруктов лебедей или вырезать причудливые фигуры из арбузов – все это давно не в моде.

Бар с мороженым

Зачем нужен сладкий стол на свадьбе?

Свадьба – мероприятие затратное, и основную часть расходов составляет банкет. Поэтому многие задумываются: зачем нужен сладкий стол на свадьбе? Не будет ли он стоять нетронутым до конца торжества? Не обернется ли его организация лишними убытками?

В итоге довольно часто молодожены отказываются от идеи сладкого стола. И очень дожа напрасно! Давайте разбираться, какие функции он выполняет и как может украсить именно ваше мероприятие.

На радость сладкоежкам

Любителям сладкого, сочетающимся браком, обязательно следует дополнить традиционный фуршет кэндибаром или, как его еще называют, кэндибуфетом. Если вы и дня не мыслите без десертов, выделите отдельный столик, который украсят чудеса кондитерского мастерства. Для столь важного события подберите нестандартные виды сладостей, которые вы в повседневной жизни покупаете редко. Но не забудьте и о классических капкейках с вашей любимой начинкой, украшенных ажурными кружевами и другими свадебными атрибутами.

Масштабная вечеринка

Приглашая много гостей, сладкому столу уделите особое внимание. Во-первых, это позволит обойтись без лишних блюд на основном столе, которые молодожены заказывают «на всякий случай». Во-вторых, среди множества приглашенных наверняка найдутся ценители кондитерских изделий, которых порадует ваше решение не отказываться от кэндибара. В этом случае отличным выбором станут торты из капкейков. Каждый желающий сможет взять себе десерт, и гостям не нужно будет дожидаться свадебного торта, чтобы побаловать себя сладким.

Веселья через край – на сладкое налетай

Сладкий стол на свадьбе незаменим для веселого празднования, если планируются продолжительные гуляния. Когда гости насытятся основным меню, предложите перейти в свободную часть банкетного зала, где будут проводиться конкурсы. А чтобы им не хотелось вернуться за стол и перекусить, оформите в углу кэндибар.

Вовремя съеденный кейкпопс, свадебное имбирное печенье или капкейк не позволит приглашенным улизнуть из поля зрения ведущего. Значит, в развлекательной программе смогут поучаствовать практически все гости, даже те, кто привык отсиживаться за столом. Замечено, что даже не желая поначалу участвовать в конкурсах, в процессе гости входят в раж и получают массу положительных эмоций. Это оставит незабываемые воспоминания в их памяти и сделает мероприятие значительно интереснее.

Детки сладкоежки

Зная, что основная масса гостей – семейные пары, которые придут на праздник с детьми, соберите на сладком столе десерты и для малышей. К примеру, установив в центе кэндибуфета торт из капкейков с классическим свадебным оформлением, окружите его кейкпопсами с нейтральным дизайном. Этот вид кондитерских изделий особо ценится ребятней. А капкейки поставьте по краю стола, чтобы малыши могли сами дотянуться.

Так вы решите сразу две проблемы:

Детки, которые, возможно, и не дождутся разрезания свадебного торта, не останутся без сладкого.
Вашим маленьким гостям обязательно понравится разглядывать и дегустировать интересные на вид сладости. А значит, родители смогут спокойно поучаствовать в застолье и конкурсах.

Второй день свадьбы – не повод оставаться без сладкого

Существует традиция праздновать свадьбу два дня подряд. И если вы выбрали именно такой вариант, позаботьтесь о полноценном столе на каждый из дней. В первый можно подать традиционный свадебный торт, а на второй запастись менее крупными, но не менее вкусными десертами. Продолжая отмечать в кафе или ресторане, выберите миниторты нежных оттенков, украшенные цветами или кремом. Для выезда на свежий воздух, что нередко случается на второй день свадьбы, будут уместны капкейки с кремом или фруктами.

Сладкий стол как часть декора

Для тех, кто хочет организовать тематический свадебный банкет, внешний вид блюд имеет особое значение. В данном случае наличие сладкого стола позволит не только разнообразить меню, но и сделать его частью идеи торжества. Устраивая вечеринку в гангстерском стиле, закажите капкейки с игральными картами или костями, усами и дамскими шляпами.

Для банкета в восточном стиле стоит заказать сладости с изображением основных атрибутов их культуры. Это могут быть сакура, иероглифы и летящие драконы. Яркие платья, пышные веера и дух корриды, отраженные в украшении капкейков, будут уместны на свадьбе в стиле латино или бразильского карнавала.

Кино-свадьбу дополните тортом и капкейками, украшенными в тематике вашего любимого фильма.

Цветная свадьба заиграет новыми красками, если зал будет украшать сладкий стол, выдержанный в соответствующих идее оттенках. Это легко реализовать, заказав капкейки с кремом.

Французская свадьба будет неполной без их национального десерта – макарунов. В центре сладкой композиции выигрышно будет смотреться торт, собранный из этих вкуснейших десертиков. А окружить его вы можете созвездиями из классических макарунз элегантных пастельных тонов, украшенными табличками или с палочками.

Если для оформления центральной части сладкой композиции вы выбрали миниторт, макарунз можно красиво сервировать на специальные блюда.

При отсутствии основной идеи мероприятия сладкий стол также может стать частью декора. Для этого соберите на нем интересные и разнообразные варианты оформления десертов. Пусть в кэндибаре будут не только романтичные свадебные капкейки, но и прикольные, забавные. Их нетривиальный вид заставит каждого гостя попробовать сладость хотя бы из любопытства. А уж желающих сделать фото с таким кондитерским чудом наверняка найдется немало.

Если у вас недостаточно времени, чтобы подбирать схожие по оформлению сладости и украшать сладкий стол, вы можете приобрести готовый кэндибар. Вариативность стилей и оттенков позволит подобрать такой, который идеально впишется в общую концепцию мероприятия.

Не отказывайтесь от организации сладкого стола на свадьбе из экономии или отсутствия идей. И тогда в вашей совместной жизни чуть реже будет горько, и гораздо чаще сладко!

Оцените материал:

Поделитесь с друзьями:

Сладкий стол на свадьбу — идеи для меню и декора

Сладкий стол на свадьбу только недавно вошёл в моду. Этот тренд был позаимствован из европейских свадебных традиций. Это превосходный и, конечно же, лакомый элемент декора. Возле свадебного сладкого стола гости могут пофотографироваться и пообщаться, насладиться великолепными кондитерскими изделиями.Из этой статьи вы можете почерпнуть идеи декорирования сладкого стола.

Как оформить сладкий стол

Сладкий стол – это важная составляющая оформления, а не только уголок со сладостями. Столик будет смотреться красивее, если кроме сладкого на нём будут присутствовать разнообразные декорации из бумаги, цветы, фрукты, статуэтки. Также столик можно украсить большой фотографией молодожёнов.

Вы можете заказать оформление праздничного сладкого стола в ресторане, в котором будет проводиться свадьба. Дизайнеры учтут все ваши требования и пожелания, помогут оформить стол в соответствии с тематикой торжества. Такой элемент оформления очень понравится вашим гостям и обеспечит им отличное настроение на весь день. Сладкоежкам такой столик со сладостями особенно придётся по вкусу. Гости смогут не только полакомиться сладостями, а и оценить утончённые украшения стола.

Какие детали нужно учесть при оформлении стола

Если вы собираетесь отметить свадьбу на природе, да ещё и в жаркую погоду, позаботьтесь о том, чтобы лакомства не испортились. Для этого стол нужно поставить в тени, а фрукты поместить в ледяные формочки.
Не используйте фрукты и выпечку, которые быстро теряют привлекательный внешний вид и обветриваются, например бананы, мандарины и яблоки.
На столе обязательно должны лежать салфетки.
Чтобы оставшиеся лакомства не испортились, приготовьте пакетики и упаковки, чтобы гости могли забрать их с собой.
Оформляя праздничный сладкий стол, придерживайтесь единого стиля.

Какие сладости выставить на стол

Торт всегда считался неотъемлемым звеном свадебного торжества. Но с недавних пор эта традиция перестала соблюдаться. Список традиционных лакомств очень расширился. Маффины, капкейки, макароны и другие сласти вытеснили «стандартные» кондитерские изделия.

Видов сладостей очень и очень много. Вы можете украсить свадебный сладкий стол не только маленькими тортиками, пирожными и печеньями, а и новомодными яствами: засахарёнными орешками, фруктами, тартами, пончиками и так далее.

Также в моду вошло украшение кондитерских изделий пастилой. Благодаря этому съедобному материалу на вкусностях можно создать разнообразные фигурки, завитушки и орнаменты. Таким способом из изделия можно сделать настоящий кулинарный шедевр. Чтобы придать пастиле нужный цвет, используйте натуральные красители.

Так как украсить сладкий стол так, чтобы впечатлить гостей? На самом деле, это совсем несложно. Сладости должны не только иметь бесподобный вкус, а и эстетично выглядеть. Декорируйте вкусностималенькими съедобными бусинами, сердечками, розочками, и тогда сладкий стол точно не останется незамеченным. Гости надолго запомнят эти сладкие шедевры и их божественный вкус.

Напитки для праздничного сладкого стола

Без прохладительных напитков никак не обойтись, особенно если вы отмечаете свадьбу летом. Разместите на сладком столе разные виды лимонадов, газировки, минеральную воду, коктейли, свежевыжатые соки. Разлить напитки нужно в красочные бутылочки и стаканы. Ваш сладкий уголок будет оформлен в определённом стиле, потому и подавать напитки нужно в соответствии с тематикой. Для того чтобы напитки были холодными, добавьте кубики льда.

Но какой банкет может обойтись без ароматного кофе, шоколада и пахучего чая? В последнее время популярностью пользуются шоколадные фонтаны. Он удобен тем, что гости могут самостоятельно налить себе напиток в любое время. Наполнить фужеры дорогим вином или шампанским гости могут у фонтана на праздничном сладком столе. Кола, спрайт, пиво и другие подобные напитки подаются в ярких жестяных банках.

Оформление сладкого стола своими руками

Если вы сильны в дизайне, попытайтесь оформить уголок со сладостями своими руками.

Столик обязательно должен быть покрыт скатертью
Многоярусность – отличительная особенность сладкого стола. Расставьте вкусности и напитки на разных уровнях.
Берите во внимание не только эстетику десертов, а и их свойства. Постарайтесь избегать скоропортящихся кондитерских изделий.
Экономить на сладостях отнюдь не стоит. Скорее всего, гостю очень понравится какая-то вкусность из сладкого меню, и он захочет полакомиться им ещё раз.
Цветовая палитра лакомств должна гармонировать с общей стилистикой свадебного торжества.
Салфетки также должны соответствовать цветовой палитре сладкого стола.
Декорируйте вашу сладкую зону разными украшениями: фотографиями новобрачных, ленточками, большими буквами. Здесь вы можете дать волю своей фантазии.

Видео по теме

Как оформить сладкий стол на свадьбе

Не так давно из Европы и Америки к нам пришла такая свадебная традиция, как оформление свадебного стола для гостей или «Candy bar». Столь интересный обычай находит фаворитов и среди русских молодоженов. Что же представляет собой сладкий стол? Это отдельная зона со всевозможными десертами и напитками, где гости могут не только попробовать сладости, но и приятно провести время друг с другом в перерывах во время банкета. А для маленьких участников торжества «Candy bar» вообще будет настоящим сюрпризом.

Оформить сладкий стол не так уже сложно, просто следуйте следующим советам:

Главный компонент десертной зоны для гостей – конечно же, сладости. И сегодня их ассортимент действительно впечатляет. Капкейки, шоколадные фигурки, мармелад, карамельки, печенье, конфеты, леденцы, безе – все эти вкусности будут не только прекрасным угощением, но и настоящим декоративным элементом. Чтобы сделать «Candy bar» более эффектным, попробуйте оформить его в определенной цветовой палитре под стиль свадьбы или наоборот выбрать контрастный оттенок.

При желании некоторые угощения вы можете приготовить самостоятельно. Например, печенье или капкейки. Гостям будет очень приятно оценить ваши старания.

Кроме десертов на сладком столе обязательно должны быть напитки: соки, домашний лимонад, коктейли и другое. Для зимней свадьбы лучше подготовить согревающие напитки.

Не лишним будет для каждого угощения сделать табличку с его составом. Возможно, среди ваших приглашенных есть аллергики или те, кто переборчив в ингредиентах.

Если свадебное торжество будет организовано летом на природе, нужно дополнительно побеспокоиться о том, чтобы десерты не потеряли свой внешний вид и не растаяли. Поэтому лучше расположить «Candy bar» в тени, а для фруктов и напитков подготовить лед.

Если среди ваших гостей не так много сладкоежек, тогда можете сделать стол с закусками, где будут канапе, различные виды сыра, орешки, свежие багеты, мед и другие продукты на ваше усмотрение.

Не стоит украшать стол фруктами и пирожными, которые быстро обветриваются. К примеру, нарезанные бананы и яблоки практически сразу теряют свой внешний вид.

Оформляя сладкую зону, лучше придерживаться одной стилистики, которая должна гармонично вписываться в тематику вашего торжества.

Отличным украшением стола станут яркие десерты. Однако нужно выбрать для них определенную цветовую гамму.

Подготовьте на столе все необходимые приборы и вещи, чтобы гостям было удобно кушать сладости: салфетки, тарелки и другие принадлежности.

Используйте для украшения сладкого стола бумажные фигурки, цветочные композиции, вазы с фруктами, гирлянды, свои фотографии, а также красивую сервировочную посуду.

Можете приготовить небольшие сюрпризы для участников торжества: печеньки с предсказаниями или бонбоньерки.

Для оригинальности традиционный стол можно заменить винтажным комодом, если такой вариант будет сочетаться с общей стилистикой свадьбы.

Позаботьтесь о том, чтобы на столе были контейнеры и бумажные пакеты. Возможно, гости захотят взять с собой некоторые сладости.

3061 идей 2020 года на Невеста.info

Фото идеи сладкого стола

Угоститься сладостями на свадьбе можно не только время сладкого стола, но и у кенди-бара. Во время танцевальных пауз гости могут полакомиться пирожным или макароном в лаунж-зоне. Но главное, кенди-бар – это не только десертный стол, но и приятные сладкие сувениры, которыми молодожены могут отблагодарить каждого гостя за визит на свою свадьбу.

Кенди-бар – фуршетный стол, уставленный всевозможными сладостями. Список угощений может быть самым разнообразным: конфеты, леденцы, шоколадки, фрукты, выпечка, орехи. Лакомства должны быть маленького размера, но в большом ассортименте — около восьми-десяти видов. Так как кенди-бар – это небольшое угощение между танцами, предпочтение отдается легким десертам.

Внешний вид кенди-бара – соответствует общей стилистике и цветовой гамме праздника. К примеру, если свадьба в стиле Прованс – то элементами декора вашего сладкого стола будут кружевные салфетки, изящные подносы, посуда с цветочными узорами. Если в стиле рустик – то деревянные подносы, вязаные салфетки, свечи, натуральные ткани.

Оформлением можно заняться как самому, так и поручить его профессионалам. Декораторы и флористы смогут предложить интересные идеи. Например, заменить обычный стол на старинный комод или стремянку, а классические угощения на эксклюзивные. Заказать сладости на свадьбу в Москве можно у кондитеров. Они могут испечь яркие капкейки с символикой вашей свадьбы, печенье с предсказаниями или же оригинальное печенье с предсказаниями, а могут создать сладкий стол на свадьбу, что называется, под ключ.

Если хочется создать кенди-бар своими руками, но нет идей как его оформить – сделайте акцент на простоте и минимализме. Например, это может быть сладкий стол из многих видов шоколада. Или же сделайте душевный кенди-бар — украсьте сладкий стол романтичными фото, а в качестве угощений преподнесите печенье и пирожки вашей бабушки. Примеры и рекомендации сладкого стола на свадьбу можно посмотреть на сайте Невеста. Info.

Закажите для сладких сувениров именные пакеты с благодарственными словами.

Яркий и оригинальный сладкий стол на свадьбу: тонкости оформления

Оглавление:

Стильное оформление десертного стола
Сладости на свадьбе в винтажном стиле
Европейская свадьба
Можно ли сделать сладкий стол самим?
Винтажный комод и шоколадный фонтан – отличное место для фотосессии!
Благодарность гостям

Все больше и больше людей решают помимо свадебного торта накрыть еще и сладкий стол, так называемый candy bar. Такой десертный стол можно расположить прямо около входа в зал, где проходит торжество. Гости и молодожены смогут лакомиться аппетитными десертами весь праздничный день.

Стильное оформление десертного стола

Если среди гостей присутствуют дети, накрыть такой стол нужно обязательно. При этом разложите все виды конфет и выпечки на многоярусные подносы различной высоты и размеров. Тогда даже самый маленький гость сможет самостоятельно выбрать для себя угощение.

Сами сладости должны быть маленькими, буквально «на один укус», чтобы можно было попробовать каждое лакомство. На емкости стоит наклеить красивые этикетки с названиями десертов, чтобы гости не запутались в этом сладком изобилии. А если вы напишете еще и состав блюд, это будет разумным решением. Ведь у кого-то из гостей может быть аллергия, например, на орехи. В этом случае человек сможет выбрать «безопасное» для себя пирожное.

Скоропортящиеся продукты выбирать для сладкого стола не стоит. Их сложно будет поддерживать в постоянно охлажденном состоянии. Отказываясь от таких блюд, вы гарантируете отличное состояние и радостное настроение своим родным и друзьям.

Сладости разных форм и размеров, украшения сладкого стола на свадьбу – оформление должно совпадать с основной концепцией праздника. Обязательно закажите задник для десертного стола. Это может быть просто красивая и интересная картинка, а может быть большое фото жениха и невесты. Не забудьте про аксессуары! Украсить стол можно фотографиями молодоженов, ракушками, ленточками.

Сладости на свадьбе в винтажном стиле

Для такого сладкого стола стоит запастись вкуснейшими конфетами из детства, такими как «Мишка на севере» или «Красная Шапочка». Разложите их по хрустальным вазам, которые были популярны во времена наших бабушек. На этом столе почетное место также займут газировка с сиропом и домашнее печенье.

Фруктовое наслаждение

Если день свадьбы приходится на летнее время или на теплый день ранней осени, вам очень повезло! Можно украсить десертный стол сезонными ягодами и фруктами. Свежие фрукты всегда будут кстати. Можно сделать фруктовые букеты. Ваш стол будет не только очень красивым, но еще и полезным. Кроме того, на нем будут отлично смотреться ягодные пирожные.

Европейская свадьба

Традиционные европейские сладости — это маленькие пирожные макаруны разных цветов и капкейки. Сладкий стол на свадьбу с нежными, буквально тающими во рту кексиками приведет в восторг любого гостя. Украшают эти кексы кремом, лепестками цветов или мастикой.

Кексы со сладкими включениями или с жидкой начинкой, носят название «маффины». Они тоже прекрасно подойдут для европейской свадьбы. А воздушный десерт маршмеллоу, в отличие от зефира или пастилы, не имеет в составе яиц, поэтому люди с аллергией могут смело пробовать его.

Шоколадный рай

Шоколад любят все. Особенно, если вся ваша свадьба оформлена в коричневых тонах, такой стол будет удачным дополнением. Конфеты, маффины, пирожные, и большой шоколадный фонтан дадут разгуляться фантазии сладкоежек.

Можно ли сделать сладкий стол самим?

Если вы решили организовать сладкий стол на свадьбу своими руками, помните, что ориентироваться при покупке угощения только на количество гостей не стоит. Главное, что отличает candy bar от обычного праздничного стола – это горы сладостей. Нужно рассчитать так, чтобы каждый гость смог попробовать каждую вкусность несколько раз.
Желательно подключить друзей к подготовке. Кто-то сможет испечь фигурные печенья и пирожные, а кто-то потом займется их украшением. Если время позволит, придумайте интересные надписи для каждого блюда. Например, про сюрприз внутри капкейка.
На сладкий стол нужно обязательно ставить и напитки. В зависимости от того, в каком стиле задуман праздник, поставьте домашний лимонад, маленькие бутылочки кока-колы. Все трубочки, этикетки и остальные детали должны подчеркивать общую цветовую гамму вашей свадьбы. Напитки надо положить в лед, чтобы они оставались прохладными и освежающими на протяжении всего торжества.

Безусловно, приготовление сладкого стола своими руками требует много сил и времени. Ведь надо не только купить сладости, а еще и украсить их. Зато вы сможете гордиться собой, что самостоятельно сделали такое вкусное чудо для себя и гостей.

Винтажный комод и шоколадный фонтан – отличное место для фотосессии!

Рядом с таким сладким столом на свадьбу, фото должны получиться отличными. Винтажные комоды или яркие фруктовые россыпи станут одними из самых популярных мест для праздничной фотосессии. Если сладкий стол расположен прямо у входа, то фото можно начинать делать прямо там, где вы встречаете гостей. Никто не откажется сфотографироваться на фоне этого рая. Очень популярные сейчас букеты из конфет и разноцветные сладости будут прекрасно смотреться на свадебных фото.

Помните, что на стол нужно положить декоративные лопаточки и кондитерские щипцы, тогда гостям будет удобно брать лакомства со сладкого стола. Место для сладостей лучше расположить в тени, особенно на природе в жаркий летний день.

Благодарность гостям

Выразить свою признательность гостям за то, что они провели вместе с вами этот важный день, можно с помощью вкусных сувениров на память. Отличной идеей будет подарить гостям шоколадки, а на них написать, как вы рады, что они разделили с вами этот праздник.

Будет замечательно, если каждый гость, выходя со свадьбы, получит коробочку, где будут собраны вкусные леденцы, кексы, пирожные. И, конечно, оставьте свободное место в этой коробочке, тогда каждый сможет взять со сладкого стола то, что ему особенно понравилось.

Такая свадьба запомнится надолго и взрослым, и детям. И вы будете рады, что сами сделали для себя и друзей сладкую сказку. И пусть вся ваша дальнейшая семейная жизнь будет такой же сладкой, как угощения из вашего candy bar!