Сколько в бутылке шампанского мл

Сколько грамм в бутылке шампанского

Многие представительницы прекрасного пола крайне озабочены собственной внешностью. Особенно тщательно дамы следят за стройностью фигуры. Причем при подсчете калорий исключение не составляют и спиртные напитки. Как известно, одним из почитаемых, считающихся сугубо женским алкогольным напитком является шампанское.

А сколько калорий в шампанском, ведь оно бывает различных видов. Влияет ли употребление этого изысканного напитка на вес или это преувеличение эмоциональных дам? Какие сорта игристого можно потреблять, не беспокоясь о наборе лишних килограммов?

Шампанское относится к одним из самых низкокалорийных напитков

Полезно ли шампанское

Этот напиток олицетворяет женщину, еще легендарная маркиза Де`Помпадур говорила, что «шампанское – единственный напиток, который делает из женщины богиню». История этого легкого игристого насчитывает уже более 3-х веков. Родиной элегантного алкоголя стала Франция, провинция Шампань.

Шампанское чрезвычайно популярно у представительниц прекрасного пола. И такая любовь вполне объяснима. Уважение к изысканному спиртному происходит не только по причине торжественного и волшебного ореола, который окружает восхитительный напиток. Игристое, в отличие от ряда иных алкогольных напитков, дарит организму ряд полезных эффектов:

1. Помогает восстановить давление.
2. Укрепляет работу сердечно-сосудистой системы.
3. Способствует улучшению кровоснабжения внутренних органов.

Советы по выбору шампанского

Данным способностям игристый напиток обязан содержанию в его составе большого количества антиоксидантов. Но также следует учитывать, что все благоприятные способности шампанское окажет лишь при умеренном его потреблении.

Как узнать калорийность бутылки шампанского

Чтобы точно подсчитать, сколько калорий получит организм при потреблении целой бутылки игристого, следует умножить количество калорий (в 100 мл) определенного сорте на общий объем жидкости. Как известно, стандартная бутылочка шампанского имеет объем в 750 мл. Исходя из этого, и можно рассчитать общее число калорий. Допустим:

• Вдова Клико: 750х55/100 = 412,5 Ккал;
• Пайпер Хайдсик: 750х60/100 = 450 Ккал;
• Мумм Кордон Руж: 750х64/100 = 480 Ккал;
• Дом Периньон: 750х88/100 = 660 Ккал;
• Абрау Дюрсо: 750х100/100 = 750 Ккал.

Но следует учитывать, то при подсчете «калорийного» уровня большое значение приобретает закуска, подаваемая к игристому. Иногда калорийность полусладкого шампанского или минимально «весового» Брюта возрастает в несколько раз, если закусывать напиток шоколадом, зефиром, красной икрой, тортами или пирожными.

Интересные факты о шампанском

Лучшие закуски под шампанское, чтобы не увеличивать его калорийность считаются:

• ягоды;
• фрукты;
• миндальные орехи;
• низкокалорийные салаты;
• различные морепродукты;
• сыр нежирных сортов (Тофу, Гаудетте, Чечил, Viola Polar, Рикотта, Фета, Ольтермани).

Шампанское и диета

Многие утонченные дамы полагают, что диеты, базируемые на основе употребления шампанского, является отличным и действенным способом навсегда распрощаться с ненавистными лишними килограммами. Медики не поддерживают такую точку зрения. С одной стороны, игристое вино обладает большим содержанием полезных микроэлементов, которые могут насытить организм нужными веществами и при этом не «перегрузить» его.

Но стоит подумать и о здоровье. Врачи крайне не рекомендуют увлекаться игристым лицам, страдающим различными проблемами органов ЖКТ. Ведь это спиртное способствует повышению кислотности, что приводит к сильному раздражению слизистой ЖКТ. Именно по этой причине шампанское не рекомендуется потреблять на голодный желудок.

Не забывайте и о том, что игристое при всей его мягкости и ароматном восприятии, относится к алкогольным видам продукции. В его состав входит этиловый спирт, который приносит немало бед здоровью. Все хорошо в меру.

Выводы

Итак, получше узнав любимый, легендарный напиток представительниц прекрасного пола, можно с уверенностью сказать, что шампанское является одним из самых низкокалорийных напитков (игристое делит это место с сухим красным вином и облегченным пивом).

Данный напиток, при условии, что его потребляют в меру и закусывают подходящими блюдами, действительно не будет способствовать набору лишних килограммов. Самое важно – следить за нормой его потребления и не слишком часто увлекаться данным видом алкогольного продукта.

Объем бокала для шампанского — это количественная характеристика пространства, занимаемого сухим веществом или жидкостью в этом изделии.

Объем бокала для шампанского = 150 мл Масса воды в бокале для шампанского = 150 грамм

Сколько нужно купить шампанского на свадьбу

Этот напиток чаще всего используется в двух случаях: на приветственном коктейле (встреча гостей) и как основной напиток для первого тоста на банкете, и для этого рассчитывают 1 бокал (150 мл) на персону. Для удобства и простоты полезно помнить, что 750 мл — это 5 порций по 150 мл, одна бутылка будет разлита на 5 человек.

Сколько нужно вина

Существует несколько способов для расчета вина. Исходят из стандартной емкости бокала для белого вина — 120 мл и для красного — 150 мл.

Рассчитывают на 1 персону: 1 бокал белого и 2 красного. Белое вино: 120 мл * 1 бокал * количество персон / емкость бутылки. Красное вино: 150 мл * 2 бокала * количество персон / емкость бутылки.

При этом мы можем исходить из того, что те гости, которые предпочитают красное вино, вряд ли будут смешивать его с белым, и наоборот. Причем белое вино обычно пьет треть гостей. Таким образом, на мероприятии на одну персону приходится либо 3 бокала красного вина, либо 3 бокала белого вина.

Здесь важно понимать, что вне зависимости от того смешивают гости вино или каждый гость будет пить за вечер 1 бокал белого и 2 бокала красного вина, количество бутылок при расчете все равно совпадает.

Для примера рассчитаем количество вина на 100 персон, емкость бутылок стандартная — 750 мл.

Белое: 120?1?100/750 = 16 бутылок. Красное: 150?2?100/750 = 40 бутылок.

Принимают за точку отсчета количество бокалов по 150 мл на персону (чаще всего 3 бокала). Условно делят все количество вина на 3 части и заказывают 1/3 белого вина и 2/3 красного.

Соотношение количества белых и красных вин может измениться благодаря преобладанию мясных или рыбных блюд в меню. Для мероприятий на открытом воздухе и в теплое время года имеет смысл увеличить долю белых вин, так как опыт показывает, что именно им отдают предпочтение практически половина приглашенных.

Сколько нужно крепких напитков

1. Для фуршета или официального приема обычно рассчитывают небольшое количество крепкого алкоголя.

Одна порция составляет 50 мл водки на персону и 45 мл коньяка.

Водка: 50 мл * 1рюмка * количество персон / емкость бутылки. Коньяк: 45 мл * 1бокал * количество персон / емкость бутылки.

Крепкие напитки также обычно предпочитают не смешивать, в этом случае на одного гостя приходится либо 2 рюмки водки, либо 2 бокала коньяка (расчет от этого не изменяется). Но выбор крепкого алкоголя не ограничивается двумя этими напитками. Также можно выбрать виски, текилу, граппу и другое.

2. Для банкета необходимо предусмотреть большее количество крепкого алкоголя, продолжительность самого мероприятия обычно гораздо больше, да и цели у гостей несколько иные, нежели на официальных приемах.

Как правило, рассчитывают от 100 мл до 250 мл крепкого алкоголя на персону.

Пример расчета

Водка: 50 мл * 4 рюмки * количество персон / емкость бутылки. Коньяк: 45 мл * 1 бокал * количество персон / емкость бутылки.

Особенности расчета

Проводя расчет алкоголя крепостью 40-42% нужно учитывать соотношение среди приглашенных мужчин и женщин. Водку можно рассчитывать только на мужчин, которых обычно около половины приглашенных, а коньяк, ликеры и другие напитки рассчитывают на всех гостей.

Заказ алкоголя на свадьбу или любое другое торжество является непростой частью организации мероприятия. Если вы не знаете как рассчитать алкоголь на торжество, то вам безусловно поможет данная статья. Воспользовавшись нашим калькулятором расчета алкоголя, вы сможете купить оптимальное количество алкогольных напитков, необходимых для торжества.

Сколько бокалов в одной бутылке шампанского

Когда приходится закупать шампанское на праздник с большим количеством приглашенных гостей, бывает очень непросто правильно рассчитать нужное количество бутылок. Чтобы облегчить эту задачу мы разберемся с базовыми величинами, опираясь на которые делается расчет.

Первое, о чем нужно помнить – бутылки шампанского бывают разного объема. В мире принято измерять объем игристых вин не в литрах, а в магнумах, это касается всех видов шампанского. Один магнум равен 1,5 литрам. Но на территории СНГ эта единица объема не прижилась и почти не используется.

В России стандартная бутылка шампанского имеет объем 0,75 л. Одной такой бутылки хватит, чтобы наполнить 6-8 бокалов (в зависимости от их емкости).

Далее стоит сказать о том, сколько бутылок в ящике шампанского. Здесь все зависит от производителя и цены напитка. Соответственно, чем шампанское дороже, тем меньше бутылок будет в одном ящике. Коллекционные и марочные дорогие игристые вина вообще продаются по одной бутылке.

В большинстве случаев действует следующее правило – если покупаете отечественное шампанское, например, «Советское», то в одном ящике в 95% случаев будет 12 бутылок. Импортные производители фасуют свои игристые вина в ящики по 6 бутылок.

В стандартной бутылке шампанского 0,75 л /750 мл (есть и большего объёма — см. фотографию).

По этикету положено наливать в фужер примерно 100-110 мл, тогда получается, что содержимое одной стандартной бутылки шампанского рассчитано на 6-7 человек.

В обычной бутылке шампанского — 750 миллилитров этого замечательного игристого напитка. Для меня это праздничный напиток, даже я бы сказала — новогодний спиртной напиток. В нашей семье, да думаю, и во многих семьях это любимый новогодний напиток,которым встречают Новый год под бой курантов. У меня для шампанского специально когда — то давно были приобретены бокалы из богемского стекла. Объем полного фужера — 200 миллилитров. Но ведь мы никогда не наливаем бокал доверху шампанским, ведь оно может вылиться. Наливаем грамм 100 — 150. Поэтому могу сказать, что в бутылке шампанского от 5 до 7 бокалов. А уж сколько человек их будет пить ваш решать.

Также при составлении алкогольной карты нужно учитывать следующие факторы:

— характер мероприятия (деловая встреча, праздничный банкет, презентация)
— количество приглашенных гостей и соотношение мужчин и женщин
— продолжительность мероприятия
— место проведения (ресторан, выставочный центр, природа )
— меню и прочее.

Выделяют основные группы напитков:

— Шампанское
— Вино
— Крепкие напитки

Рассмотрим расчет алкоголя и выбор напитков в каждой группе отдельно.

Сколько нужно купить шампанского на свадьбу

Этот напиток чаще всего используется в двух случаях: на приветственном коктейле (встреча гостей) и как основной напиток для первого тоста на банкете, и для этого рассчитывают 1 бокал (150 мл) на персону. Для удобства и простоты полезно помнить, что 750 мл — это 5 порций по 150 мл, одна бутылка будет разлита на 5 человек. Для мероприятий, на которых шампанское является основным или даже единственным напитком, основное значение для расчета будет иметь длительность мероприятия.

Сколько нужно вина

Существует несколько способов для расчета вина. Исходят из стандартной емкости бокала для белого вина — 120 мл и для красного — 150 мл.

1 способ расчёта:

Рассчитывают на 1 персону: 1 бокал белого и 2 красного.
Белое вино: 120 мл * 1 бокал * количество персон / емкость бутылки.
Красное вино: 150 мл * 2 бокала * количество персон / емкость бутылки.

При этом мы можем исходить из того, что те гости, которые предпочитают красное вино, вряд ли будут смешивать его с белым, и наоборот. Причем белое вино обычно пьет треть гостей. Таким образом, на мероприятии на одну персону приходится либо 3 бокала красного вина, либо 3 бокала белого вина.

Здесь важно понимать, что вне зависимости от того смешивают гости вино или каждый гость будет пить за вечер 1 бокал белого и 2 бокала красного вина, количество бутылок при расчете все равно совпадает.

Для примера рассчитаем количество вина на 100 персон, емкость бутылок стандартная — 750 мл.

Белое: 120?1?100/750 = 16 бутылок.
Красное: 150?2?100/750 = 40 бутылок.

2 способ расчета:

Принимают за точку отсчета количество бокалов по 150 мл на персону (чаще всего 3 бокала). Условно делят все количество вина на 3 части и заказывают 1/3 белого вина и 2/3 красного.

Соотношение количества белых и красных вин может измениться благодаря преобладанию мясных или рыбных блюд в меню. Для мероприятий на открытом воздухе и в теплое время года имеет смысл увеличить долю белых вин, так как опыт показывает, что именно им отдают предпочтение практически половина приглашенных. Также влияет фактор преобладания женщин среди гостей мероприятий. В этом случае в алкогольной карте количество вина должно быть больше, чем крепких напитков по сравнению со стандартным расчетом.

Сколько нужно крепких напитков

1. Для фуршета или официального приема обычно рассчитывают небольшое количество крепкого алкоголя.

Одна порция составляет 50 мл водки на персону и 45 мл коньяка.

Водка: 50 мл * 1рюмка * количество персон / емкость бутылки.
Коньяк: 45 мл * 1бокал * количество персон / емкость бутылки.

Крепкие напитки также обычно предпочитают не смешивать, в этом случае на одного гостя приходится либо 2 рюмки водки, либо 2 бокала коньяка (расчет от этого не изменяется). Но выбор крепкого алкоголя не ограничивается двумя этими напитками. Также можно выбрать виски, текилу, граппу и другое.

2. Для банкета необходимо предусмотреть большее количество крепкого алкоголя, продолжительность самого мероприятия обычно гораздо больше, да и цели у гостей несколько иные, нежели на официальных приемах.

Как правило, рассчитывают от 100 мл до 250 мл крепкого алкоголя на персону.

Пример расчета

Водка: 50 мл * 4 рюмки * количество персон / емкость бутылки.
Коньяк: 45 мл * 1 бокал * количество персон / емкость бутылки.

Особенности расчета

Проводя расчет алкоголя крепостью 40-42% нужно учитывать соотношение среди приглашенных мужчин и женщин. Водку можно рассчитывать только на мужчин, которых обычно около половины приглашенных, а коньяк, ликеры и другие напитки рассчитывают на всех гостей.

Заказ алкоголя на свадьбу или любое другое торжество является непростой частью организации мероприятия. Если вы не знаете как рассчитать алкоголь на торжество, то вам безусловно поможет данная статья. Воспользовавшись нашим калькулятором расчета алкоголя, вы сможете купить оптимальное количество алкогольных напитков, необходимых для торжества.

Сколько бокалов в одной бутылке шампанского. Факты и вине

Представляет 10 неизвестных фактов о шампанском.

В чем заслуга монаха Периньона

Вина из региона Шампань начали делать еще в Средневековье. Первыми напиток полюбили королевские особы Франции, а неигристые белые вина Шампани монахи использовали в церемониях причастия. Значительный вклад в развитие производства шампанского внес французский монах-бенедиктинец Пьер Периньон — одна из самых дорогих и известных марок шампанского «Дом Периньон» названа в его честь. Именно Периньон открыл секреты купажирования — соединения соков разных сортов винограда и стал разливать вина в бутылки, что позволяло сдерживать углекислый газ, ранее взрывавший бочки. Кроме того, он первым догадался делать затычки из коры пробкового дуба.

Закон о шампанском

Согласно Мадридскому договору 1891 года, в Европе бренд «шампанское» (фр. vin de Champagne) защищен законом как название игристого вина, которое производится только во французской провинции Шампань. Вина из других регионов обозначаются термином «игристое вино». По закону Франции, игристые вина из Шампани не могут поставляться на рынок, если их выдержка составляет менее 1,5 лет.

Что значит «Белый из белого»

Настоящим шампанским считается игристое вино, произведенное в Шампани из установленных сортов винограда методом вторичного брожения вина в бутылке. Виноград для производства шампанского должен быть белым (Шардоне) или красным (Пино нуар или Пино менье). Его собирают раньше срока, когда уровень сахара в нем ниже, а уровень кислотности выше. Шампанское, сделанное исключительно из шардоне, считается самым изысканным, его называют «белым из белого» (фр. blanc de blancs), исключительно из красного винограда — «белым из черного» (фр. blanc de noirs).

Какое давление в бутылке

Давление внутри бутылок может достигать шести атмосфер (как в автобусных шинах), поэтому их делают из толстого стекла. Шампанское разливается в два вида бутылок: стандартные бутылки (750 мл) и бутылки магнум (1,5 л). Шампанское в магнуме считается более высококачественным и дорогим, так как в бутылке остается меньше кислорода, а площадь поверхности такова, что создаются пузырьки надлежащего размера. Вогнутое дно в бутылке (пунт) предназначено для правильного распределения давления.

Зачем нужна уздечка на пробке

Та самая проволочная уздечка, фиксирующая пробку в бутылке, называется мюзле и имеет длину 52 см. Идея ее использования пришла в голову тому же французскому монаху-бенедиктинцу Пьеру Периньону. Мюзле надевают на пробку и закрепляют под венчиком горлышка бутылок, во избежание самопроизвольного вылета.

Откуда взялась фольга на горлышке

В 19 веке впервые появилась фольга на горлышке бутылки с шампанским. Изначально она служила защитой от мышей и крыс, обитавших в подвалах, где хранилось вино. Сейчас этот элемент упаковки сохранился как дань традиции.

Сколько пузырьков в бутылке

Над причиной появления пузырьков в вине ломали голову ещё античные авторы. Средневековые виноградари считали «игристость» вина серьёзным недостатком и боролись с ним. Шипучесть вина из Шампани первыми оценили англичане.

В бутылке шампанского содержится в среднем около 250 миллионов пузырьков. Считается, что пузырьки образуются вокруг небольших загрязнений на бокале. Бокалы для шампанского специально протираются для образования пузырьков. Кстати, чем мельче пузырьки в игристом вине, тем оно качественнее и вкуснее. Хорошее шампанское остается газированным в бокале в течение 10-12 часов.

Как открыть бутылку «без выстрела»

Чтобы шампанское сохранило свои вкусовые качества, его нужно открывать осторожно, чтобы бутылка издала ли

Сколько бокалов в бутылке вина

В стандартной бутылке шампанского 0,75 л /750 мл (есть и большего объёма — см. фотографию).

По этикету положено наливать в фужер примерно 100-110 мл, тогда получается, что содержимое одной стандартной бутылки шампанского рассчитано на 6-7 человек.

В обычной бутылке шампанского — 750 миллилитров этого замечательного игристого напитка. Для меня это праздничный напиток, даже я бы сказала — новогодний спиртной напиток. В нашей семье, да думаю, и во многих семьях это любимый новогодний напиток,которым встречают Новый год под бой курантов. У меня для шампанского специально когда — то давно были приобретены бокалы из богемского стекла. Объем полного фужера — 200 миллилитров. Но ведь мы никогда не наливаем бокал доверху шампанским, ведь оно может вылиться. Наливаем грамм 100 — 150. Поэтому могу сказать, что в бутылке шампанского от 5 до 7 бокалов. А уж сколько человек их будет пить ваш решать.

Жизнь замечательных имен

Короткие истории о вещах и о людях, давших им свое имя

Иной раз мы сами не замечаем, что живем в мире правил, уставов и стандартов. Эти бюрократические документы упорядочивают нашу сложную жизнь, облегчают принятие решений и вообще делают жизнь более понятной, а иногда и более приятной.

При этом сами эти стандарты и правила кажутся зачастую достаточно произвольными. Почему надо мыть руки перед едой, а на автомобиле двигаться по правой стороне дороге? Кто их придумал эти правила и откуда взял?

Да чаще всего никто особенно не придумывал. Все взято из реальной жизни. Просто Волга впадает в Каспийское море.

Например, крепости в Таиланде и в Византии складывались из кирпичей приблизительно одного размера. Узнав об этом, можно было бы придумать фантастическую теорию о взаимодействии двух столь далеких друг от друга культур, и начать поиски путей этого взаимодействия. Через Великий шелковый путь, что ли?

На самом деле все было гораздо проще. Размеры кирпича определяются размерами ладони каменщика и силой его рук. Потому, как только люди начали изготавливать искусственные камни из обожженной глины, кирпичи, размеры и вес этих кирпичей оказались приблизительно одними и теми же, где бы их не делали. Вероятно, и Вавилонскую башню складывали из кирпичей привычного нам размера.

Точно так же, известно, что габариты современной космической ракеты в конечном счете определяются размером зада лошадей, которых запрягали в повозки во времена еще Римской империи. Желающие могут восстановить всю цепочку связей, погуглив словосочетание «лошадиная задница»

Поэтому и вопрос, вынесенный в заглавие статьи, имеет смысл. В самом деле, почему практически стандартом винной бутылки стала бутылка емкостью в ¾ литра? Что за волшебная цифра такая, 0.75 литров?

На этот вопрос есть четыре ответа. И все ответы логичны и имеют право на существование. Какой из нижеприведенных ответов правильный, решать читателю. А может быть, все они правильные

Первое объяснение состоит в том, что объем в 0.75 литров – это объем легких стеклодува. Когда-то давным-давно производство посуды не было автоматизировано, и каждую стеклянную вещь, в том числе, и бутылку, выдувал мастер. Это объяснение достаточно просто проверить. Стоит только узнать, каков объем легких у нормального человека.

Спрашивали? Отвечаем! Полная ёмкость лёгких составляет 5000 кубических сантиметров (5 литров). При обычном вдохе или выдохе человек использует только десятую часть этого объема, около 0.5 литра. Ну, стеклодув – человек не обычный. Дыхалка у него посильнее будет. Так что 0.75 литров – цифра, похожая на правду.

Второе объяснение странного феномена 0.75-литровой бутылки состоит в том, что это суммарная емкость шести бокалов. Три бокала вина в день, как говорят медики, к алкоголизму не приводят, но жизнь делают веселее. А если разделить эти три бокала с другом (или же с подругой) жизнь станет еще более приятной.

Версия, конечно, вполне справедливая для стран типа Франции, Италии, Испании или Грузии, где вина пьют много и ежедневно, и где вино изготавливают хорошего качества, не называя высоким словом какой-то постыдный шмурдяк. Правда, следует сказать, что в названных странах вино для повседневного потребления хранят не в бутылках, а в бочках или подземных кувшинах. Вино в бутылках идет только на продажу. В этом случае великая сермяжная правда, может быть, состоит в том, что бутылка содержит в себе полдюжины бокалов. Дюжинами ведь считать в старину было привычнее.

Третья версия – производственная. Говорят, что 750 миллилитров вина получается как раз из 1 килограмма винограда. Тоже похоже на правду. Технологи подтверждают: при использовании промышленного пресса количество виноградного сока составляет 70% от веса винограда.

Наконец, четвертая версия – торговая. Главным экспортером французского вина была Англия. В Англии длительное время была распространена британская система мер, которая сейчас выжила только в Соединенных Штатах Америки. Единицей измерения объема жидкости в этой системе был британский галлон (4.54 литра). 2 галлона – это, как раз, дюжина бутылок по 0.75 литров.

Более того, грузоподъемность судов считали в бочках. Объем такой бочки составлял 200 галлонов или 900 литров. Нетрудно посчитать, что это как раз 100 дюжин бутылок. Довольно просто рассчитать, сколько вина можно погрузить на корабль. Или же сколько кораблей понадобится для перевозки определенного количества бутылок.

Скорее всего, именно это является причиной того, что в современном торговом законодательстве Европейского Союза объем 0.75 литра является одним из разрешенных номинальных объемов для транспортировки вин.

Практика – критерий истины. А истина, как известно, в вине.

Сколько бокалов в бутылке вина

Сколько бокалов в бутылке вина

Бутылка винная, русская мера объема жидкостей 18 — нач. 20 вв. 1 бутылка винная = 1/16 ведра (0,77л) .
Во избежание нежелательных осложнений напоминаем:
спиртное есть спиртное: в стандартной порции и пива, и вина, и крепкого спиртного напитка содержится одинаковое количество спирта (около 10 граммов) , которое производит одинаковое действие;
если для мужчин 6 стандартных порций (drinks), а для женщин – 4 являются оптимальным количеством на рождественском праздновании, то следует знать, сколько стандартных порций содержится в наиболее потребляемых напитках:
алкогольный напиток – количество стандартных порций

300 мл кружка пива -1
120 мл бокал вина – 1
30 мл крепкого спиртного – 1
300 мл слабоалкогольного напитка 5% -1,2
170 мл игристого вина 11.5% – 1.5
375 мл слабоалкогольного напитка 5% – 1.5
180 мл средней ресторанной порции вина 12% -1.8
750 мл бутылка вина 12% – 7
750 мл бутылка крепкого спиртного 37% – 22
3 литра вина из бочки 12% – 28

Бокал шампанского сколько мл | Wine & Water

В стандартной бутылке шампанского 0,75 л /750 мл (есть и большего объёма — см. фотографию).

По этикету положено наливать в фужер примерно 100-110 мл, тогда получается, что содержимое одной стандартной бутылки шампанского рассчитано на 6-7 человек.

В обычной бутылке шампанского — 750 миллилитров этого замечательного игристого напитка. Для меня это праздничный напиток, даже я бы сказала — новогодний спиртной напиток. В нашей семье, да думаю, и во многих семьях это любимый новогодний напиток,которым встречают Новый год под бой курантов. У меня для шампанского специально когда — то давно были приобретены бокалы из богемского стекла. Объем полного фужера — 200 миллилитров. Но ведь мы никогда не наливаем бокал доверху шампанским, ведь оно может вылиться. Наливаем грамм 100 — 150. Поэтому могу сказать, что в бутылке шампанского от 5 до 7 бокалов. А уж сколько человек их будет пить ваш решать.

Когда приходится закупать шампанское на праздник с большим количеством приглашенных гостей, бывает очень непросто правильно рассчитать нужное количество бутылок. Чтобы облегчить эту задачу мы разберемся с базовыми величинами, опираясь на которые делается расчет.

Первое, о чем нужно помнить – бутылки шампанского бывают разного объема. В мире принято измерять объем игристых вин не в литрах, а в магнумах, это касается всех видов шампанского. Один магнум равен 1,5 литрам. Но на территории СНГ эта единица объема не прижилась и почти не используется.

В России стандартная бутылка шампанского имеет объем 0,75 л. Одной такой бутылки хватит, чтобы наполнить 6-8 бокалов (в зависимости от их емкости).

Далее стоит сказать о том, сколько бутылок в ящике шампанского. Здесь все зависит от производителя и цены напитка. Соответственно, чем шампанское дороже, тем меньше бутылок будет в одном ящике. Коллекционные и марочные дорогие игристые вина вообще продаются по одной бутылке.

В большинстве случаев действует следующее правило – если покупаете отечественное шампанское, например, «Советское», то в одном ящике в 95% случаев будет 12 бутылок. Импортные производители фасуют свои игристые вина в ящики по 6 бутылок.

Виды бокалов чрезвычайно разнообразны, практически, для каждого известного напитка существует бокал, фужер или рюмка особой формы, а благодаря популярности алкогольных коктейлей возникло и множество типов сециальной барной посуды. Разбираться в видах бокалов нужно не только рестораторам и дегустаторам, но и простым смертным, чтобы не ударить в грязь лицом в гостях или перед гостями.

Сколько спирта в бутылке шампанского

Недавно было опубликовано сообщение, что оппозиционная партия в британском парламенте выступила с инициативой, чтобы уровень алкоголя на бутылочных этикетках указывать в ином виде, нежели чем сейчас

По мнению разработчиков предложения, это позволит потребителям быть более осведомленными о количестве выпитого ими алкоголя, а значит, может подтолкнуть людей вести более здоровый образ жизни. Нынешняя система маркировки крепости алкогольных напитков не дает потребителю полной картины того, сколько он выпил этанола. Особенно это важно, когда за вечер потребляются напитки разной крепости.

Существующая система обозначения крепости в процентах по объему больше нужна акцизным органам, которые на основании этих цифр определяют величину налога, и совсем не влияют на «питейные» привычки обычных потребителей. Новый же проект предусматривает указание на винных этикетках и калорийность алкогольного напитка, находящегося в бутылке.

Предложение консерваторов (ныне оппозиционной партии) предусматривает использование несколько неудобной единицы измерения — сантилитр, сл, которая в 10 раз больше миллилитра — мл. В этом случае объем бутылки будет равен не 750 мл, а 75 сл, а количество содержащегося там чистого алкоголя — 3 сл или 3 условные единицы.

Совпадение или нет, но буквально сразу же после публикации этого сообщения на полках британских магазинов появилось низкоалкогольное вино Vetro, на этикетке которого уже была реализована идея предложения. По обычной маркировке вино имеет 4% крепости по объему: это означает, что в стандартной 750 мл бутылке количество алкоголя будет равняться: 750 мл х 0,04 = 30 мл.

Richard Hitchcock, маркетинговый директор компании Bottle Green, которая выпустила на рынок это вино, заявил, что новая маркировка уровня алкоголя позволит потребителям лучше понять, насколько же меньше они потребят чистого спирта, содержащегося в данном вине, по сравнению с вином обычной, например, 11% крепости.

Наверное, необходимы пояснения. Бутылка пива емкостью 0,5 л имеет крепость 5,3% по объему. Это означает, что в полной бутылке содержится 500 мл х 0,053 = 25,5 мл чистого cпирта.

В полной бутылке водки емкостью 750 мл и крепостью 40% содержится 300 мл чистого этанола

Бутылка шампанского в 750 мл, как правило, имеет крепость по объему 12% или 90 мл чистого алкоголя

Если кто-то хочет знать объем выпитого алкоголя не в миллилитрах, а в граммах, то это легко высчитать, учитывая, что удельный вес этанола 0,79 г/мл

Некоторые количества чистого спирта в миллилитрах и граммах в зависимости от емкости бутылки и крепости напитка приведены в нижеследующей таблице

Все что нужно знать об алкоголе: вино, пиво, водка, коньяк, виски, шампанское, ром…

Через сколько выветривается алкоголь, полено знать не только водителям транспортных средств. Есть такая работа, которая требует предельной внимательности, сосредоточенности, ясности ума, короче говоря — абсолютно трезвого состояния. Да мало ли ситуаций, когда накануне важного события пришлось немного «расслабиться», а утром нужно быть в форме? Поэтому многих интересует, сколько выводится алкоголь из организма, что влияет на этот процесс и можно ли его ускорить.

Через сколько выходит алкоголь

Через сколько выходит алкоголь, попавший в организм человека, можно рассчитать в целом, независимо от того, какой напиток употреблялся. Так, за час может разрушиться 90-130 мг алкоголя на один килограмм массы тела. Почему такой интервал? Дело в том, что влияет скорость разрушения не только масса тела, но и пол человека. Женщины, как известно, менее стойкие к алкоголю, поэтому из женского организма алкоголь выводится на 20% медленнее, чем из мужского.

В сети можно найти калькулятор и таблицу, по которой можно быстро рассчитать, сколько времени выводится алкоголь из организма, где учитываются не только вес, пол, но и другие факторы, а именно: количество выпитого, крепость напитка, состояние здоровья, качество алкогольного напитка и т.д. Но подсмотреть в такую табличку есть возможность не всегда, а вот в зависимости от напитка, вполне можно примерно рассчитать так называемую «длительность выветривания».

Таблица полного выведения алкоголя из организма

Сущемствует множество инфографик и таблиц, мы выбрали наиболее понятные и запоминающиеся. Можете выбрать себе любую и сохранить.

Через сколько выветривается пиво

Пиво считается слабоалкогольным напитком, но его специфический запах тут же выдаст человека. Важно знать не только то, через сколько выветривается пиво, но и через сколько выводится алкоголь из крови. Ведь способов избавиться от запаха существует много, а вот снизить уровень промилле не получится. Итак, через сколько выветривается бутылка пива до такой степени, что выпившему ее можно, скажем, сесть за руль? Предположим, что состояние здоровья человека в норме. У человека средней комплекции алкоголь будет выветриваться следующим образом:

1. Не менее пяти часов – вот через сколько выветривается пиво 0,5 л. Пол-литровая бутылка абсолютно не ощущается, но алкотестер обязательно покажет присутствие алкоголя в организме, поэтому за руль после одной бутылки пива уж точно садиться не стоит.
2. Через сколько выветривается литр пива? Ровно вдвое дольше, чем пол-литровая бутылка. При чем, литр пива более ощутим для сознания, поэтому придется ждать 10-12 часов.

Мы провели тест, за какой период выветривается пиво 0.5 литра крепостью 6% из организма человека. Масса человека 75 кг и рост 170 см. Перд тем как выпить человек не был голоден, покушал.

Через сколько выветривается шампанское

Онлайн-калькуляторы и таблица «через сколько выветривается алкоголь» могут также показать, через сколько выветривается шампанское. Часто бывают случаи, когда приходится пригубить немного алкоголя или сказать тост и выпить бокал шампанского. Почему-то его считают «легким» алкоголем, после которого и за руль садятся, и не считают себя выпившим. На самом деле, шампанское очень коварно. Содержание в нем газов может сыграть злую шутку, и человек опьянеет, сам того не ожидая.

Минимум полтора часа – вот через сколько выветривается бокал шампанского, если в нем 100 мл напитка. Соответственно и без калькулятора «через сколько выветривается алкоголь» можно рассчитать, через сколько выветривается бутылка шампанского (не менее 8 часов).

Мы проверили тест выпив 250 мл. шампанского и через каждые 10 минут дышали в трубочку. Нашим подопытным был молодой человек возрастом 30 лет, весом 74 кг.

Через сколько выветривается вино

Не менее часа – вот через сколько выветривается вино. Кстати, многие кормящие мамы убеждены в том, что бокал вина не навредит ребенку. Это не так, ведь алкоголь легко проникает в грудное молоко. И совершенно бесполезно сцеживать молоко после бокала вина, оно выводится самостоятельно.

Через сколько выветривается водка

Этот самый популярный алкогольный напиток достаточно необычно влияет на организм. Исследования показали, что после первых 100 г водки алкотестер показывает 0,8 промилле, после следующих 100 г – 0,2 промилле, а после еще 150 г алкоголь в организме составляет 2,75 промилле. Для тех, кому интересно, через сколько выветривается водка, отметим: в ходе этого же эксперимента было определено, что окончательно 350 г водки выходят спустя 12 часов.

Кстати чача по премени выветривается большечем водка, по причине что градус в ней выше. Если быть более точным 50%. К временени вывода чачи из организма сразу добавьте +20% к выводу водки.

Через сколько выветривается коньяк

Те, кто предпочитает пить коньяк, должны ориентироваться на те же показатели, которые были представлены выше, касательно водки. В целом, через сколько выветривается коньяк можно рассчитать, прибавив 10% к тому времени, за которое выводится водка.
Через сколько выветривается виски

Через сколько выветривается виски

Виски – один из самых крепких напитков, поэтому и справиться с ним организму гораздо труднее. Через сколько выветривается виски? Предполагается, что алкоголь выходит из организма человека средней комплекции спустя 20 – 24 часа, в зависимости от объема выпитого.
Эти данные ориентированы на людей средней комплекции. Поэтому рассчитывая промежуток времени, за сколько выветривается алкоголь, необходимо учитывать свои физиологические данные. Установлено, что организм более тучных людей легче справляется с алкоголем, и он выходит несколько быстрее, чем у худощавых людей.

Через сколько выветривается самогон

А вот просчитать, через сколько выветривается самогон – любимый напиток многих алкогурманов, гораздо тяжелее. Дело в том, что точно определить крепость самогона довольно проблематично. Да и количество примесей и сивушных масел в этом напитке может варьировать в разную сторону, а они также препятствуют быстрому выведению самогона из организма.

Как ускорить выведение алкоголя из организма

Если необходимо как можно скорее снизить градус алкоголя в организме, можно обратиться за медицинской помощью. Капельница с глюкозой, соляной раствор и т. д. – яд будет выходить гораздо быстрее. Если нет столько времени, через сколько часов выветривается алкоголь, и в наркологию обращаться желания нет, то можно ускорить этот процесс самостоятельно. Сауна или баня, большое количество воды, а лучше – апельсинового или грейпфрутового сока, физические упражнения, контрастный душ и активированный уголь – все это поможет алкоголю скорее выветриться, но только если не идет речь об алкогольном отравлении.

Калькулятор выведения алкоголя

Тест выведения алкоголя с алкотестером

При желании можно проверить на опыте время выведения минимальных доз алкоголя. Так как меры у нас не знают, то проводить эксперименты с микро-дозами а-ля «выпил сердечные капли», бессмысленно, то за основу теста рациональней всего взять привычные для нашего люда минимальные дозы – рюмка водки (примерно 60-70 гр), бокал шампанского (180-200 гр) и стандартная бутылка пива объемом 0.5 л.

Очень важно сразу уяснить, что практические опыты одного человека у другого могут дать совершенно другие результаты, поэтому брать за аксиому эти данные никак нельзя. Все зависит от состояния здоровья, скорости обменных процессов, веса, а также других факторов. Экспериментировать, конечно, можно, сейчас куча разных онлайн-калькуляторов алкоголя, таблиц выведения и прочего, но цена ошибки слишком высока. Лишение прав, существенный штраф точно не стоят таких экспериментов.

Нашим подопытным был молодой человек возрастом 30 лет, весом 74 кг. Каждые 10 минут он дышал в трубочку алкотестера, чтобы наблюдать динамику изменения промиллей в крови. Делаем выводы, что максимальное количество промиллей в крови приходится на первые 30-40 минут после употребления 250 гр шампанского.

Таблица показаний алкотестера при выдыхании воздуха (в данном примере мы пили шампанское 250 гр)

Для тех, кто думает, что бутылка пива выветривается буквально за 30 минут, спешим сообщить и огорчить одновременно. На спаде ощущаемого опьянения, а это буквально через 30 минут после употребления выше указанных доз трубка показала 0.3 мг/л, что в крови покажет около 0.65 промилле, а это вдвое превышает дозволенный лимит. Надеяться на то, что между экспресс-тестом и анализом крови пройдет как минимум 30-40 минут тоже не стоит. Алкоголь выводится гораздо медленней, нежели вводится. И если вам уж очень повезет, то кровь покажет результат максимум на 20% ниже, нежели трубка. И это тоже будет существенным превышением минимальной нормы.

Через сколько выходит алкоголь из грудного молока

В комментариях, очень часто начали задавать вопрос о времени выведения алкоголя из грудного молока. Чтобы не писать кучу комментариев, мы специально создали отдельный подзаголовок, на тему выведение алкоголя из грудного молока. Часто молодые мамы позволяют себе выпить небольшие дозы вина, виски, водки, пива и др., спиртных напитков. Ниже представлена таблица выведения спиртного из грудного молока:

Проверяли ли вы на собственном опыте минимальные дозы алкоголя? Что показывали измерительные приборы и тесты? Делитесь своими знаниями, через сколько у вас выветриваются различные дозы алкоголя?

Шампанское было и остается одним из самых распространенных алкогольных напитков. Это обусловлено утонченностью вкуса и аромата, разнообразием сортов и приемлемой ценой. Благодаря игристости и легкости оно завоевало особую популярность среди женщин. Сколько градусов в шампанском и как быстро оно выводится из организма, полезно знать всем.

Сколько градусов в шампанском Боско

Шампанское Боско – продукция одноименной итальянской компании, которая начала свою деятельность в 1831 году. Ее целью было создание оригинального освежающего напитка с минимальным содержанием спирта. Этого удалось добиться включением в состав солода и фруктовых экстрактов, что также позволило существенно снизить цену.

Многих интересует, сколько градусов в шампанском Боско, т.к. благодаря оптимальному соотношению цены и качества этот напиток приобрел большую популярность.

Сегодня данный бренд выпускает более 15 полусухих, полусладких и сладких сортов игристого напитка с содержанием спирта 7,5%, используя классический рецепт и современные технологии.

Крепость советского шампанского и других отечественных напитков

Советское шампанское – напиток массового производства, который изготавливают по ускоренной технологии (путем вторичного сбраживания). Делают его из винограда светлых сортов – Шардоне, Алиготе, Рислинг, благодаря чему достигается изысканный светло-золотистый цвет.

Крепость спиртного находится в прямой зависимости от содержания сахара в составе. В советском шампанском градусы колеблются от 10,5 до 13,5.

По мере увеличения количества сахара крепость игристого напитка имеет следующую градацию:

• брют (с минимальными оборотами) – 0,3% сахара;
• сухое – 3% сахара;
• полусухое – 5% сахара;
• полусладкое – 8% сахара;
• сладкое (с максимальными оборотами) – 10% сахара.

Другие бренды отечественных шампанских напитков содержат не более 13% оборотов. Например:

• “Ариант” (Челябинск), Московское (Москва) – 10,5%;
• “Лев Голицын” (Санкт – Петербург) – 11%;
• “Крымская классика”, “Новый свет” (Крым) – 11 – 11,5%;
• “Корнет” (Москва) – 12%;
• “Фанагория” (Краснодарский край) – 11-13%.

А самым слабоалкогольным отечественным шампанским является “Дольче Вита” с содержанием спирта не более 6%.

Другие виды и крепость различных игристых вин

Кроме разделения по количеству сахара, игристые вина имеют еще несколько классификаций:

1. По цвету:
2. белые получаются при брожении светлых сортов винограда;
3. красные изготавливают сбраживанием темных сортов винограда с кожурой и косточками для более терпкого вкуса и насыщенного цвета;
4. розовые производят путем смешивания, а затем сбраживания светлых и темных сортов.
5. По сорту винограда:
6. винтажные (моносортовые) делают из одного сорта;
7. невинтажные (ассамбляжные) изготавливают путем смешивания 3 сортов.
8. По сроку выдержки:
9. выдержанное поступает в продажу через 9 месяцев;
10. коллекционное – минимальный срок изготовления составляет 3 года.
11. По региону производства:
12. французское (но не из провинции Шампань) – Cremant, Limoux, Champagne;
13. итальянское – Asti, Prosecco, Franciacorta, Lambrusco, Fragolino;
14. испанское – Cava, розовое или белое;
15. немецкое – Sekt, производят из сортов немецких виноградников, может быть разной сладости и любого цвета;
16. южноафриканское – Cap Classique, делают из сортов африканского винограда.

Также в зависимости от региона выделяют португальские, крымские, молдавские и другие шипучие напитки.

Наиболее популярные игристые вина:

• “Вдова Клико” – Франция, 11-13°;
• “Дом Периньон” – белое и розовое брют, Франция, до 12°;
• “Моэт и Шандон” – белое сухое, брют, Франция, до 12°;
• “Боллинжер” – провинция Шампань, Франция, до 12°;
• “Луи Редерер” – сухое, брют, провинция Шампань, Франция, до 12°.

Существует еще множество игристых напитков, и все они отличаются по качеству, вкусу, аромату и популярности.

Нет общепринятого стандарта, строго устанавливающего главные показатели игристых вин. По этой причине крепость шампанского разных производителей может сильно отличаться.

Как быстро выводится шампанское из организма

Несмотря на то что алкоголь в шампанском содержится в небольшом количестве, оно имеет достаточно сильное опьяняющее действие. Это происходит из-за наличия в составе углекислого газа, который способствует быстрому растворению этилового спирта в организме.

Скорость выведения игристого напитка зависит от некоторых факторов:

1. Количество спиртного: чем больше выпито, тем дольше будет перерабатываться организмом.
2. Комплекция, возраст и пол человека. Например, у мужчин среднего возраста весом больше 90 кг алкоголь выветрится быстрее, чем у юных и пожилых женщин весом меньше 60 кг. Это связано еще и с тем, что у женщин обмен веществ протекает на 20-30% медленнее, чем у мужчин, а значит, и алкоголь выветривается дольше.
3. Наличие или отсутствие закуски. Употреблять алкоголь после жирной пищи нежелательно, как и не следует пить натощак. В качестве альтернативы лучше всего использовать ягоды и фрукты, т.к. они предотвращают обезвоживание организма и потерю витамина С.
4. Физическая активность. Например, если человек энергично танцевал после принятия алкоголя, то протрезвеет он быстрее.
5. Состояние здоровья. При заболевании спиртное из организма выводится медленнее в силу ослабленного иммунитета. Хотя во время болезни лучше совсем не употреблять горячительные напитки.

Определить точное время выведения алкоголя из организма сложно, но в среднем 100 г шампанского переработается за 1,5 часа. Это показатель для представителей сильного пола, а для женщин он увеличивается на 25-30%.

Ускорить выведение алкоголя после употребления шампанского можно несколькими способами:

1. Пить больше воды, чтобы запустить естественный процесс мочеиспускания в ускоренном режиме. Для этого также хорошо подходит микс из арбуза и яблок.
2. Восполнить запас витамина С – выпить зеленый чай с медом и лимоном.
3. Принять прохладный, а лучше контрастный душ, т.к. перепады температуры способствуют быстрому обмену веществ.
4. Погулять на свежем воздухе – легкая физическая нагрузка ускорит процесс нейтрализации спиртного.

Однако сколько бы ни было алкоголя в шампанском, не стоит забывать, что этот игристый напиток может вызывать неприятные последствия и зависимость. Поэтому лучше не злоупотреблять и ограничиться одним бокалом.

Сколько мл в бокале шампанского — kurenie.me

Чем угощать? Сколько персонала нанять? Какие бокалы подготовить? И это лишь малая часть вопросов, которые могут возникнуть при планировании свадебного банкета. Wedding подготовил ответы на самые популярные из них. 

1. Сколько бокалов в бутылке шампанского? В стандартной бутылке шампанского примерно 750 мл (цифра может немного варьироваться, это зависит от марки). Это примерно 6 бокалов, наполненных доверха, или 8 стандартных бокалов. 

2. Сколько канапе нужно для фуршета? Перед банкетом, как только гости будут прибывать, можно запланировать небольшой фуршет. Хороший вариант, пока основные блюда еще готовятся. Самые популярные закуски — небольшие бутерброды-канапе. Возникает очевидный вопрос: сколько их нужно приготовить на человека? Отвечаем: в качестве закуски перед основным банкетом достаточно будет 4-6 штучек на человека. 

3. Сколько нанять официантов? Здесь все довольно просто. Количество официантов зависит от типа банкета и количества гостей. Для большого приема в ресторане вам понадобится один сотрудник на 10-12 гостей. Если это выездная регистрация с фуршетом и ужином — пригласите одного официанта на 25 гостей. 

4. Сколько видов коктейлей нужно? Здесь главное не забыть, что это ваша свадьба, а не вечеринка в баре. Не нужно придумывать десятки вариантов коктейлей (к тому же, это дополнительная статья в бюджете), вполне хватит пяти. Для вдохновения посмотрите наши варианты безалкогольных коктейлей. 

5. Какие бокалы понадобятся? Зависит от того алкоголя, который будет на банкете. В целом вам понадобятся бокалы для шампанского, вина, коктейлей и рюмки для крепких напитков. Если после нашей статьи вы решили провести банкет без алкоголя, то обсудите с барменом, бокалы какой формы лучше всего подойдут. 

Источник: www.wedding-magazine.ru

Сколько нужно купить шампанского на свадьбу

Этот напиток чаще всего используется в двух случаях: на приветственном коктейле (встреча гостей) и как основной напиток для первого тоста на банкете, и для этого рассчитывают 1 бокал (150 мл) на персону. Для удобства и простоты полезно помнить, что 750 мл — это 5 порций по 150 мл, т. е. одна бутылка будет разлита на 5 человек. Для мероприятий, на которых шампанское является основным или даже единственным напитком, основное значение для расчета будет иметь длительность мероприятия.

Сколько нужно вина

Существует несколько способов для расчета вина. Исходят из стандартной емкости бокала для белого вина — 120 мл и для красного — 150 мл.

1 способ расчёта:

Рассчитывают на 1 персону: 1 бокал белого и 2 красного. 
Белое вино: 120 мл * 1 бокал * количество персон / емкость бутылки. 
Красное вино: 150 мл * 2 бокала * количество персон / емкость бутылки.

При этом мы можем исходить из того, что те гости, которые предпочитают красное вино, вряд ли будут смешивать его с белым, и наоборот. Причем белое вино обычно пьет треть гостей. Таким образом, на мероприятии на одну персону приходится либо 3 бокала красного вина, либо 3 бокала белого вина.

Здесь важно понимать, что вне зависимости от того смешивают гости вино или каждый гость будет пить за вечер 1 бокал белого и 2 бокала красного вина, количество бутылок при расчете все равно совпадает.

Для примера рассчитаем количество вина на 100 персон, емкость бутылок стандартная — 750 мл. 

Белое: 120?1?100/750 = 16 бутылок. 
Красное: 150?2?100/750 = 40 бутылок.

2 способ расчета:

Принимают за точку отсчета количество бокалов по 150 мл на персону (чаще всего 3 бокала). Условно делят все количество вина на 3 части и заказывают 1/3 белого вина и 2/3 красного.

Соотношение количества белых и красных вин может измениться благодаря преобладанию мясных или рыбных блюд в меню. Для мероприятий на открытом воздухе и в теплое время года имеет смысл увеличить долю белых вин, так как опыт показывает, что именно им отдают предпочтение практически половина приглашенных. Также влияет фактор преобладания женщин среди гостей мероприятий. В этом случае в алкогольной карте количество вина должно быть больше, чем крепких напитков по сравнению со стандартным расчетом.

Сколько нужно крепких напитков

1. Для фуршета или официального приема обычно рассчитывают небольшое количество крепкого алкоголя.

Одна порция составляет 50 мл водки на персону и 45 мл коньяка.   

Водка: 50 мл * 1рюмка * количество персон / емкость бутылки. 
Коньяк: 45 мл * 1бокал * количество персон / емкость бутылки.

Крепкие напитки также обычно предпочитают не смешивать, в этом случае на одного гостя приходится либо 2 рюмки водки, либо 2 бокала коньяка (расчет от этого не изменяется). Но выбор крепкого алкоголя не ограничивается двумя этими напитками. Также можно выбрать виски, текилу, граппу и другое.

2. Для банкета необходимо предусмотреть большее количество крепкого алкоголя, так какпродолжительность самого мероприятия обычно гораздо больше, да и цели у гостей несколько иные, нежели на официальных приемах.

Как правило, рассчитывают от 100 мл до 250 мл крепкого алкоголя на персону.

Пример расчета

Водка: 50 мл * 4 рюмки * количество персон / емкость бутылки. 
Коньяк: 45 мл * 1 бокал * количество персон / емкость бутылки.

Особенности расчета

Проводя расчет алкоголя крепостью 40-42% нужно учитывать соотношение среди приглашенных мужчин и женщин. Водку можно рассчитывать только на мужчин, которых обычно около половины приглашенных, а коньяк, ликеры и другие напитки рассчитывают на всех гостей.

Заказ алкоголя на свадьбу или любое другое торжество является непростой частью организации мероприятия. Если вы не знаете как рассчитать алкоголь на торжество, то вам безусловно поможет данная статья. Воспользовавшись нашим калькулятором расчета алкоголя, вы сможете купить оптимальное количество алкогольных напитков, необходимых для торжества.

Источник: xn--80addfcyn6bfgv4gqd.xn--p1ai

Бокал для шампанских и игристых утонченных вин

Объем: 200 мл. Бокал для утонченных вин отличается от бокалов для обычных сортов шампанского сужением в верхней части бокала и немного большим объемом.

Используется для подачи: более утонченных шампанских вин, например, для шампанского Гран Крю или винтажного шампанского. Перед подачей напитка охлаждается. Бокал для утонченных вин заполняется напитком на две трети.

Бокал для красного Бордо

Объем: 500 мл. Этот бокал имеет длинную ножку. Такие бокалы используются для подачи любых красных сухих вин высших категорий.

Бокал для белого Бордо

Бокал для белого Бордо имеет объем 400 мл. и отличается более короткой ножкой. Бокал для белого Бордо используется для подачи белых вин высших категорий.

Бокал харрикейн

Бокал харрикейн имеет объем 400 — 800 мл. Бокал харрикейн используется для подачи тропических коктейлей, например, коктейль «Голубые Гавайи», «Пина Колада», «Амигос пина колада», «Банана колада» и т.д. В переводе с английского языка «hurricane» означает «ураган». Ураган имеет некоторые ассоциации с формой бокала.

Бокал Бургундия

Бокал Бургундия имеет разные объемы от 150 до 820 мл. Используется этот бокал для подачи красного вина сорта Пино Нуар. Известный австрийский производитель бокалов для вина и бренди Клаус Йозеф Ридель открыл, что форма винного бокала влияет на вкус и послевкусие вин, и положил начало производству нового вида бокалов. Форма бокала Бургундия получила признание во всем мире. Бокалам Риделя было присвоено 28 международных наград. Изобретённые Риделем формы бокалов ныне считаются классическими и используются на профессиональных дегустациях.

Бокал для мартини

Бокал для мартини иногда его еще называют коктейльная рюмка имеет объем от 90 до 280 мл. Бокал для мартини используется для подачи коктейлей «Базалини», «Космополитен «, «Дайкири», «Дерби Дайкири» и ликеров методом «фраппе». Методом «фраппе» — напитки подаются с измельченным льдом и представляют собой холодный густой смешанный коктейль, получаемый из кофе, мороженого, холодного молока и фруктово-ягодного сиропа. В бокале для мартини нельзя подавать напитки в чистом виде и со льдом, в том числе вермут «Мартини», несмотря на название этого бокала.

Коньячный бокал

Коньячный бокал — другие его названия бренди глас, баллон или снифтер — имеет объем 250-875 мл. Коньячный бокал используется для подачи коньяка или бренди. Напиток в коньячный бокал наливается до края широкой части бокала. Одно из названий коньячного бокала «снифтер» произошло от английского слова «sniff» — «нюхать», так как эти бокалы сделаны таким образом, что бы человек смог ощущать тонкий аромат коньячного напитка.

Стакан для виски

Стакан для виски еще называют олд-фешн или рокс. Объем стакана для виски от 100 до 320 мл. Стакан для виски используется для подачи алкогольных напитков в чистом виде со льдом, а также для традиционной подачи виски в чистом виде. Говорят, что на Диком Западе ковбои очень любили стрелять по бутылкам. Из остатков нижней части бутылок бармены делали стаканы, на подобие современных стаканов для виски. Стакан для виски очень прочный, иногда этот бокал подаётся лишь для того, чтобы посетители не били другие более хрупкие бокалы.

Бокал для Маргариты

Бокал для коктейля Маргарита имеет объем от 200 до 250 мл. Этот бокал используется для подачи коктейля «Маргарита» или другой его вариации. Обычно бокал украшают соленой или сахарной окаёмкой. Коктейль «Маргарита» изобрели в Мексике, поэтому лучшими бокалами для него считаются те, что сделаны в Мексике. Коктейль «Маргарита» состоит из текилы — 35 мл., ликера «Куантро» — 20 мл. и сока лимона или лайма — 15 мл.

Бокал для Граппы

Бокал для Граппы имеет второе название Граппаглас и объем 90 мл. Бокал для Граппы используется для подачи граппы. Граппа — это итальянский алкогольный напиток крепостью от 40 % до 50 %, настойка на выжимках винограда. Итальянцы утверждают, что только, выпив граппы из такого бокала, можно ощутить дух Италии.

Источник: just-kids.ru