Салаты на свадебный стол — рецепты с фото на Повар.ру (142 рецепта свадебного салата)

Салат «Мимоза» классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Салат Подсолнух 4.6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха.

Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее

Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

Салат «Шуба» классический 4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Салат «Гнездо глухаря» 4.5

Для приготовления салата «Гнездо глухаря» понадобится куриное филе, картофель, яйца и огурцы. Этот слоеный салат в виде гнезда будет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня. …далее

Добавил: Саша Кружко 26. 12.2012

Салат слоеный с креветками 4.7

Не знаете, каким салатом удивить своих гостей на праздник? Приготовьте им салат слоеный с креветками — такого они точно не пробовали. Помимо креветок, в этот слоеный салат идут картошка и яйца. …далее

Добавил: Giggs 24.02.2014

Салат «Цезарь» классический 4.2

Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту — из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат. …далее

Добавил: Deemmaq 24.01.2013

Салат «Любовница» 4.4

Как роковая любовница, этот салат всегда привлекателен и аппетитен. В нем есть своя изюминка, и он никогда не надоест, ведь он не пресный, а наоборот возбуждает своей остротой. Целая легенда! …далее

Добавил: Jess 20.02.2018

Салат «Знакомый» 4.1

Очень вкусный домашний салатик с овощами и курочкой! Гармоничный, сытный, зимний! Всё, что нужно! Обязательно приготовьте для своих близких в выходной день. …далее

Добавил: Натали 27.01.2019

Праздничный салат «Яркая фантазия» 4.0

Предлагаю Вам еще один салат для Новогоднего стола. Салат слоеный, на основе запеченной куриной грудки. Очень вкусный, яркий, праздничный и.. немного необычный. Я раньше такого никогда не пробовала! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017

Салат «Капрезе» 4.

5

Рецепт приготовления итальянского салата Капрезе со спелыми помидорами, ломтиками сыра Моцарелла, листьями базилика, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. …далее

Добавил: Povarfan 13.07.2011

Салат «Рубиновый браслет» 4.6

Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный «Рубиновый браслет», красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Салат «Хрустящий» 4.5

Рассказываю, как приготовить салат «Хрустящий» — очень вкусный салатик, который можно смело подавать на любой праздничный стол. Опытным путем доказано, что этот салат со стола уходит первым! 😉 …далее

Добавил: Саша Кружко 26.04.2013

Салат «Шапка Мономаха» 4.4

Это сложный и красивый салат, идеально подходит для торжественных случаев. С украшением придется повозиться, но поверьте, гости оценят! Когда салат настоится и пропитается, он поражает обилием вкусов. …далее

Добавил: Jess 10.01.2017

Вкуснейший салат «Cказочная поляна» 5.0

На каждый праздник я всегда готовлю салаты, как по традиционным, так и по новым рецептам. Недавно я попробовала очень вкусный салат с мясом утки. Сочный, сытный, быстро готовится, легко оформляется. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017

Салат «Тиффани» 4.

5

Не пугайтесь загадочного названия – это очень вкусный и сытный салатик. Приготовить его просто, смотрится на столе очень красиво. Пробуйте! …далее

Добавил: Jess 06.05.2012

Слоеный салат «Лесная загадка» 4.8

Свежий, сытный салат с печенью трески, который разнообразит Ваш праздничный стол и удивит гостей! Сверху салат напоминает лесную поляну, но что внутри — загадка! Будем отгадывать? 🙂 …далее

Добавил: Натали 13.10.2018

Праздничный салат «Мой генерал» 4.8

Вы уже определились с Новогодним меню? Зайдите и посмотрите: вдруг и этот мясной слоёный салат Вам придётся по душе? Простой, но очень вкусный! К тому же, готовится из самых доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 27.12.2017

Слоеный салат с курицей «Осенний» 3.7

Осенью начинает холодать и организм требует уже более сытных блюд и салатов! Хочу предложить Вашему вниманию необыкновенно вкусный слоеный салат, который украсит Ваш праздник или выходной день. …далее

Добавил: Натали 12.09.2018

Салат «Вираж» 5.0

Очень вкусный, сытный салат с говядиной и рисом, куда свою незаменимую нотку вносит яблоко! Вкус салата настолько гармоничен, что удержаться от очередной ложки просто невозможно! Попробуем? …далее

Добавил: Натали 26.10.2018

Салат царский с красной икрой 2.7

Была я как-то в гостях у маминой подруги, и там попробовала это чудо. Спешу и вам рассказать, как приготовить салат царский с красной икрой. Вкусно, нежно, сытно — и до чего же роскошно выглядит! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.12.2017

Салат «Оливье» классический рецепт 4.4

Всем известный салат «Оливье» издавна готовился на мясе птицы, с раковыми шейками, мочеными яблочками и т.д. В наши времена под названием «Оливье» подразумевается салат в немного другом составе. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.06.2017

Салат с консервированными ананасами 4.0

Нет ничего проще, чем приготовить этот замечательный салат. Несмотря на всю простоту, салат выглядит великолепно, особенно на праздничном столе. Ананасы вносят свою изюминку, добавляя пикантности! . ..далее

Добавил: Саша Кружко 01.12.2012

Салат «Цезарь» как в ресторане 3.8

Если вы хотите узнать рецепт приготовления салата «Цезарь» как в ресторане, то вам сюда! Пошаговые фото позволят вам освоить классическую технологию приготовления этого блюда. …далее

Добавил: Kurzyupa 07.02.2014

Салат из мяса мидий 4.9

Легкий не только в приготовлении, но и восприятии салат. Мидии дополнила морской капустой, луком и получилось нежно, сытно и быстро! Смотрите в рецепте как приготовить этот салат. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.02.2016

Салат «Зимний» рецепт классический 5.0

Наверное, нет человека, который бы не пробовал это салат. И каждый вносит в него свои коррективы. Я же люблю классический рецепт. Смотрим. …далее

Добавил: Vikulia 07.05.2015

Теплый салат с кальмарами 4.0

Теплые салаты особенно у нас любимы, т.к они с успехом заменят полноценный обед или ужин, — только ужин получится более легкий. Приглашаю попробовать мой вариант теплого салата с кальмарами и овощами. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 29.11.2018

Салат «Оливье» с креветками 4.4

Узнав, как приготовить салат «Оливье» с креветками, вы удивитесь, насколько это просто! Всем поклонникам морепродуктов посвящается. …далее

Добавил: Kurzyupa 09.02.2014

Салат из риса, помидоров и огурцов 3.

5

Рецепт приготовления салата из риса, помидоров, огурцов, вареных яиц, майонеза и маслин. Салаты из риса всегда получаются необыкновенно нежными, а в сочетании со свежими овощами – еще и полезными. …далее

Добавил: Jess 03.05.2012

Рыбный торт-салат 4.6

Хотите удивить гостей и близких не только вкусом блюда, но и презентацией? Тогда попробуйте повторить рыбный торт-салат в домашних условиях. Это невероятно аппетитно и очень красиво. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.05.2015

Салат «Лесная сказка» с грибами 4.7

Очень люблю лесные грибы, особенно белые. Часто покупаю сушеные белые грибы. Они всегда выручают и вкус великолепный. Столько блюд можно приготовить с их использованием. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 05.05.2015

Салат из сельди 4.4

Рецепт приготовления салата из сельди. …далее

Добавил: Valery 09.06.2010

Оливье с курицей классический 5.0

Оливье — любимый салат для новогоднего стола, есть много рецептов этого салата с колбасой, отварным языком, беконом, ветчиной или даже рыбой. Я люблю готовить классический рецепт оливье с курицей. …далее

Добавил: Леся Федунова 29.12.2017

Салат из кальмаров и мидий с чипсами «Жемчужина моря» 5.0

Легкий, вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат «Жемчужина моря» из морепродуктов с чипсами и салатом айсберг не оставит равнодушным даже самых привередливых и капризных гурманов. …далее

Добавил: Dimacook 10.10.2019

Слоеный салат с апельсином 5.0

Слоеный салат с апельсином — еще один необычный и очень вкусный салат из моей «копилки». Рыба, апельсин, оливки, сыр, яйца — просто фейерверк вкусов, странное сочетание, но салатик получается бомба. …далее

Добавил: Леся Федунова 09.01.2019

Салат желейный, слоеный 4.6

Предлагаю приготовить салат желейный, слоеный. Салат получается сытный, вкусный, прекрасно смотрится на столе и охотно поедается гостями. …далее

Добавил: Саша Кружко 25.07.2018

Салат из спаржи и курицы 3.3

Изысканный салат из спаржи и курицы с фруктами — идеальный выбор для романтического ужина вдвоем или фуршета. Готовится просто. Сочетание ингредиентов необычное — стоит попробовать хоть разок 🙂 …далее

Добавил: Kurzyupa 07.09.2013

Салат «Любимая жена» 3.2

Салат «любимая жена» готовится с болгарским перцем, запечённым в духовке. Поэтому времени уходит чуть больше, чем на обычные салаты. Но это того стоит. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 29.01.2014

Салат «Сердце любимого»

Когда я приготовила салат «сердце любимого» в первый раз, я выложила его в форме сердечка. Что ж, это очень романтично, но повторяться не стала. Клубника, главный ингредиент, итак в форме сердца. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 29.01.2014

Салаты на свадьбу — нет ничего сложного! рецепты с фото и видео

Салаты на свадьбу, включенные в меню банкета, должны быть разнообразными, потому что за столом собираются люди с самыми разными вкусовыми предпочтениями. Рыбные, мясные, овощные, с морепродуктами — на свадебном столе салатов должно быть в достаточном количестве, чтобы гости остались сытыми и довольными.

Само оформление блюд должно быть красивым и соответствующим поводу, по которому все собрались за столом в этот день. При помощи карвинга можно украсить любой салат, а нужно для этого немного: фигурные ножи и немного фантазии.

Если есть такая возможность, то лучше подать салат порционно, а не на общем блюде. Такая подача более удобна для гостей.

Салат на свадьбу «Цветы для невесты»

Салат с таким романтичным названием обязательно должен быть на свадебном столе, тем более что он так похож на настоящий букет. Любители соленой рыбки, несомненно, оценят знакомый вкус «селедки под шубой», звучащий по-новому.

Ингредиенты:

• Морковь
• Свекла
• Картофель
• Филе сельди
• Свежий огурец
• Листья салата
• Майонез
• Твердый сыр
• Чеснок
• Лаваш

Приготовление:

Отварить и натереть на мелкой терке овощи, а селедку и огурец мелко нарезать кубиками. Выложить на блюдо свежие листья салата, а на них выкладывать слоями остальные продукты: сначала селедку, потом — нарезанный огурец, морковь и картофель. Между каждым слоем делать майонезную прослойку. Отварить свеклу, натереть на мелкой терке вместе сыром и по вкусу добавить измельченного чеснока. Перемешать и салат со всех сторон покрыть этой смесью. Сделанные из лаваша розы и листья салата помогут добиться блюду схожести с настоящим букетом.

Салат для свадебного банкета «Хрустящий» без майонеза

Среди всех салатов на столе должны присутствовать салаты, не приправленные майонезом, потому что обязательно найдется человек, который его не употребляет в пищу. Подобный легкий салатик с овощами, курицей и хрустящими гренками как раз подойдет таким людям.

Ингредиенты:

• Белый батон
• Отварное куриное филе
• Твердый сыр (пармезан)
• Ялтинский фиолетовый лук
• Огурец свежий
• Сок лимона
• Растительное масло
• Листья салата

Приготовление:

Подготовить сухарики. Для этого батон нарезать кубиками и поджарить их на сковороде, пока они не подрумянятся. Разобрать мясо на волокна и выложить в салатницу. Добавить натертый сыр и огурец, нарезанный соломкой. Добавить лук, нарезанный полукольцами, и листья салата (просто нарвать его руками). Добавить сухариков и заправку из растительного масла, лимонного сока, соли и перца.

Салат «Лебединая верность» с крабовыми палочками

Вкусный салат с соответствующим событию названием тоже будет уместным на свадебном банкете. Салат украшают фигурками лебедей, сделанными из вареных яиц.

Ингредиенты:

• Вареные яйца
• Репчатый лук
• Твердый сыр
• Яблоко (кислое)
• Крабовые палочки

Приготовление:

Сварить вкрутую яйца, четыре из них нужны для украшения, а у остальных белки отделить от желтков. Белки с желтками по отдельности натереть на мелкую терку. Нарезать и замариновать лук, чтобы избавить его от горечи. Сыр вместе с кислым яблоком крупно натереть, а крабовые палочки нарезать тонкой соломкой.

Выкладывать на блюдо слои: желтки, маринованный лук, сыр, яблоко, крабовые палочки, яичные белки. В яичные белки с желтками и крабовые палочки добавить немного майонеза, чтобы салат был более сочным.

Из оставшихся яиц делают лебедей. Два яйца — это туловища, а два — головы. Соединяют их между собой зубочисткой. На туловищах делают срез на нижней части, чтобы добиться устойчивости. Из срезанного белка можно соорудить хвостики, крылья, шеи. Маленькие кусочки моркови будут вместо клюва, а из кусочков маслин можно вырезать глазки.

Салат «Слоеный» с красной рыбой

Закуски и салаты с красной рыбой неизменные гости на праздничном столе, свадьба тоже не исключение. Ведь чем богаче свадебный стол, тем лучше будут жить молодые — так считают в народе. Стоит приготовить этот салат, в конце застолья от него не останется и крошки.

Ингредиенты:

• Копченая красная рыба
• Крабовые палочки
• Вареные яйца
• Отварной рис
• Вареная морковь
• Творожный мягкий сыр
• Майонез
• Сметана

Приготовление:

Емкость с глубоким дном аккуратно застелить пищевой пленкой, а затем тонкими полосками красной рыбы выстелить стенки и дно этой емкости.

Для салата подготовить крем: майонез и сметана (по 4 ст.л.) и немного творожного сыра. Хорошо вымешать до однородной консистенции и нанести немного смеси на рыбу ровным слоем. Следующий слой — измельченные яйца и в качестве прослойки приготовленный крем. Затем следуют измельченные крабовые палочки с прослойкой. Морковь потереть на терке и выложить на салат, разровнять и смазать. В самом конце выложить рис, разровнять и смазать остатками крема.

Концы пленки аккуратно завернуть и поставить салат в холодильник на ночь для пропитки, а потом, аккуратно перевернув его, выложить на блюдо. Таким образом получается, что верхний слой окажется нижним, а сверху будет видна только рыба.

Салат «Царский» с отварной курицей

В числе прочих салатов попробуйте приготовить салат под названием «Царский». Продукты в нем подобраны настолько удачно, что результат точно порадует. Курица, шампиньоны и чернослив — прекрасное трио для салата.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе
• Шампиньоны
• Чернослив
• Сыр
• Грецкие орехи
• Репчатый лук
• Майонез
• Зелень

Приготовление:

Грибы обжарить на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком. Курицу нарезать мелкими кубиками и добавить грибы к мясу. Измельчить распаренный чернослив и сыр, добавить к остальным продуктам.

Заправить салат майонезом, добавить соли и перца по вкусу, а сверху украсить ореховой крошкой. Можно украсить зеленью.

Курицу можно заменить на филе индейки или перепелиное мясо.

Салат оригинальный «Фиалки»

Если приготовить салат по этому рецепту, у вас должно получиться не только вкусное блюдо. Это действительно будет похоже на букет с нежными фиалками.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе
• Чернослив
• Свежие шампиньоны
• Огурец
• Корейская морковь
• Майонез
• Соленый крекер
• Листья шпината
• Редис

Приготовление:

Курицу, чернослив и огурец нарезать соломкой. Грибы обжарить на масле, по вкусу добавить перца и соли. Все продукты выкладывают слоями на блюдо и каждый промазывать майонезом: курица, чернослив, жареные грибы, огурец и в самом конце корейская морковка.

Можно приступать к оформлению. Бока обложить крекерами, из шпината сделать листья фиалки. Цветки делают из редиса, который нарезают очень тонкими кольцами и прокрашивают для сходства с цветком соком синей капусты.

Рыбный торт-салат

Салат из семги с крабовыми палочками несомненно порадует гостей, ведь заправляют его нежной заправкой из сметаны, майонеза и сыра маскарпоне.

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга
• Яйца
• Крабовые палочки
• Отварной рис
• Огурец
• Желатин
• Маскарпоне
• Майонез
• Сметана
• Паприка
• Листья салата

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, а рис до готовности с паприкой и специями.

Далее глубокое блюдо выстилается пищевой пленкой и выкладывается ломтиками рыбы. На нее выкладывают натертые на терке яичные желтки. Их нужно смазать кремом, а для него растворенный желатин смешивают с майонезом, сметаной и маскарпоне. Крем хорошо перемешивают. Далее идет слой крабовых палочек, нарезанных мелкой соломкой, и прослойка крема. Потом следует слой натертых яичных белков и прослойка, а в самом конце слой риса. Аккуратно разровнять и смазать остатками крема.

Торт-салат отправить в холодильник на 6-8 часов. Далее свежие листья салата выкладывают на блюдо, а на них нужно выложить салат. Для этого его всего лишь нужно перевернуть и убрать пищевую пленку.

Праздничный салат «Желейный»

Салат под названием «Желейный» вкусное и оригинальное блюдо, способное украсить любой свадебный банкет.

Ингредиенты:

• Морковь
• Зеленый горошек консервированный
• Картофель
• Ветчина
• Яблоко
• Лимонный сок
• Вареные яйца
• Майонез
• Сметана
• Горчица
• Желатин

Приготовление:

Картофель и морковь отварить. С консервированного горошка отлить жидкость, в ней растворить желатин. Далее из майонеза, горчицы и сметаны приготовить соус. По вкусу присолить и поперчить его. Ветчину с овощами нарезать кубиками и смешать их с консервированным горошком. Яблоко нарезать кубиками, сбрызнуть их лимонным соком и оставить на доске.

Когда желатин достаточно набухнет, поставить на плиту и нагреть, но до кипения не доводить. Когда желатин немного остынет, его смешивают с соусом и полученной смесью заливают нарезанные продукты. Хорошо перемешать и выложить в форму, выстеленную пленкой, половину салата. Затем укладывают целые вареные яйца и засыпают их второй половиной салатной смеси. Разровнять и убрать в холодильник. Для того, чтобы желатин застыл, достаточно 6-8 часов. Салат выкладывают из формы на блюдо, можно нарезать ножом на ровные части.

Салат «Лесная сказка»

Данный салат очень красочный в оформлении: много зелени, цветы из овощей и яркие ягоды брусники. Выглядит все это на блюде очень аппетитно.

Ингредиенты:

• Вареный картофель
• Свежий огурец
• Вареная морковь
• Маринованные грибы
• Маринованный огурец
• Консервированный зеленый горошек
• Болгарский разноцветный перец
• Брусника
• Зеленый лук
• Петрушка
• Листья салата
• Оливковое масло

Приготовление:

Картофель нарезать мелкими кубиками, а морковь полукружочками. Взять свежий огурец и ломтиками нарезать, а очищенный болгарский перец — кубиками. Так же точно нарезать маринованные грибы и огурец.

Зеленый лук нарезать и разделить пополам. Одну половину смешать с нарезанными овощами. Заправить салат оливковым маслом с перцем, солью. Можно добавить чуть-чуть горчицы. Украшают произвольно, чтобы получилась имитация лесной полянки.

Салат «Свадебный генерал»

Почему бы не приготовить салат с таким импозантным названием? Он вполне подойдет для свадебного банкета. Сладковатый привкус крабовых палочек в тандеме с яблочной кислинкой — неожиданный приятный вкус.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки
• Плавленый сырок
• Вареные яйца
• Зеленое яблоко
• Репчатый лук
• Масло сливочное
• Майонез

Приготовление:

Салат выкладывают слоями на широкое плоское блюдо и после каждого делают прослойку из майонеза. Сначала идут тертые яичные белки. За ними следуют крабовые палочки, очень мелко нарезанные. Далее идет измельченный лук и сливочное масло, мелко натертое (из морозилки). Масло не смазывается майонезом, лучше его слегка подсолить. Следующий слой — натертое на мелкой терке яблоко, а за ним тертый плавленый сырок. Последний слой — измельченный желток. Охладить и дать пропитаться, украсить по желанию.

Чтобы плавленый сырок легко было натереть, его слегка подмораживают в морозилке, а терку смазывают рафинированным растительным маслом.

Салат на свадьбу «Сладкая жизнь»

В данном салате кроме полезных овощей присутствует необычный для салата ингредиент. Ягоды из вишневого варенья не портят его вкуса, а добавляет «изюминки» этому легкому овощному салату.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста
• Зеленые яблоки
• Морковь
• Лимон
• Вишневое варенье без косточек

Приготовление:

Капусту нашинковать, а морковь и яблоко нарезать соломкой. С лимона снять цедру и в отдельную посуду выжать сок. Смешать вместе нарезанные продукты и лимонный сок в салатнике. Салат заправить небольшим количеством вишневого сиропа и украсить вишнями из варенья.

Деревенский свадебный салат из свинины

В каком месте всегда знали как угодить гостям на свадьбе? Только в деревне, ведь на гулянье собирались все жители и каждый должен был остаться сытым. Именно такой деревенский салат, сытный и незатейливый в приготовлении.

Ингредиенты:

• Свинина
• Репчатый лук
• Зелень
• Сахар
• Винный уксус
• Растительное масло
• Специи

Приготовление:

Свинину отваривать в течение одного часа с целой луковицей и специями, незадолго до конца подсолить. Мясо остудить и нарезать соломкой. Сложить в глубокую посуду и накрыть крышкой.

Лук нарезать нужно тонкими кольцами и измельчить зелень. Перемешать. Приготовить маринад из 50 мл кипяченой воды, 3 ст.л. сахара, 1,5 ч.л.соли, 9 ст.л. уксуса, 0,5 ч.л. молотого перца и 5 ст.л. раст. масла.

Теперь слоями выкладывать мясо и лук с зеленью, поливая их маринадом. Потом поставить салат в холодное место для пропитки на 8 часов. Обязательно перемешать несколько раз, но очень аккуратно. Осталось только выложить салат в салатницу и украсить рубленой зеленью.

Салат «Еврейский» свадебный

Этот салат принято готовить в еврейских семьях на свадьбу. Почему бы не приготовить такой же слоеный салатик?

Ингредиенты:

• Свинина или говядина
• Репчатый лук
• Вареные яйца
• Измельченные грецкие орехи
• Свекла
• Чернослив
• Майонез

Приготовление:

Салат выкладывают в салатницу слоями, начиная с лука. Его нужно нарезать полукольцами и ненадолго залить кипятком, потом отжать. За ним выкладывают мясо, нарезанное небольшими кубиками, смазать майонезом. Потом выкладывают тертые яйца, немного майонеза. Следующий слой повторяется — это репчатый лук, а потом тертые яйца и немного майонеза. Теперь пришла очередь чернослива, его нужно распарить и нарезать тоненькой соломкой. Разровнять, смазать майонезом, потом слой вареной свеклы, натертой на мелкую терку. Смазать все майонезом, украсить рублеными грецкими орехами.

Салат «Мужской каприз»

Еще один интересный салатик, который готовится порционно. Минимум продуктов и необычное приготовление — залог успеха этого закусочного салатика.

Ингредиенты:

• Картофель
• Яйцо
• Твердый сыр
• Крабовые палочки
• Вареные яйца
• Майонез
• Красная икра

Приготовление:

Картофель нарезать тонкой соломкой и поджарить до золотистого цвета, дать ему просушиться на бумажном полотенце. В смазанные небольшие формочки разложить жареный картофель и сверху добавить немного тертого сыра с майонезом. Поставить в духовку и запекать, пока не расплавится сыр. Картофель аккуратно достать из формочек, чтобы не разрушить структуры.

Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой и смешать с рублеными яйцами, добавить майонез. Немного подсолить, перемешать. Выкладывать смесь ложкой на картофель и разровнять. Украсить зернинками красной икры веточками зелени.

Салат «Обручальное кольцо»

Еще один вкусный салат с соответствующим торжеству названием и оформлением. Обязательно стоит его приготовить, выкладывают его в форме обручальных колец, являющихся символом свадьбы.

Ингредиенты:

• Отварная свинина
• Маринованные грибы
• Отварная морковь
• Вареный картофель
• Вареные яйца
• Репчатый лук
• Майонез

Приготовление:

Морковь с картофелем крупно натереть, грибы с мясом нарезать кубиками. Лук нашинковать полукольцами, ненадолго его замариновать. Яйца нарезать дольками. Выкладывать слоями в форме кольца или двух скрещенных колец. Продукты нужно выкладывать следующим образом: картофель, грибочки, маринованный лук, мясо, морковь и яички. Каждый слой промазывать майонезом. Украсить можно зернами граната и консервированной кукурузы. Дать салату настояться в холодном месте.

Майонез можно не покупать в магазине, а приготовить домашний. Для этого нужно взбить яйцо и, не выключая миксер, тонкой струйкой понемногу добавлять растительное масло. Как только масса приобретет нужный цвет и консистенцию, добавить соль, молотый перец, немного горчицы, сахара и чуть-чуть уксуса или лимонного сока.

Пусть ваш свадебный стол ломится от салатов и всевозможных блюд, а молодые светятся от счастья и тогда праздник удастся на славу!

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салаты на свадьбу — нет ничего сложного! рецепты с фото и видео

Салаты на свадьбу, включенные в меню банкета, должны быть разнообразными, потому что за столом собираются люди с самыми разными вкусовыми предпочтениями. Рыбные, мясные, овощные, с морепродуктами — на свадебном столе салатов должно быть в достаточном количестве, чтобы гости остались сытыми и довольными.

Само оформление блюд должно быть красивым и соответствующим поводу, по которому все собрались за столом в этот день. При помощи карвинга можно украсить любой салат, а нужно для этого немного: фигурные ножи и немного фантазии.

Если есть такая возможность, то лучше подать салат порционно, а не на общем блюде. Такая подача более удобна для гостей.

Салат на свадьбу «Цветы для невесты»

Салат с таким романтичным названием обязательно должен быть на свадебном столе, тем более что он так похож на настоящий букет. Любители соленой рыбки, несомненно, оценят знакомый вкус «селедки под шубой», звучащий по-новому.

Ингредиенты:

• Морковь
• Свекла
• Картофель
• Филе сельди
• Свежий огурец
• Листья салата
• Майонез
• Твердый сыр
• Чеснок
• Лаваш

Приготовление:

Отварить и натереть на мелкой терке овощи, а селедку и огурец мелко нарезать кубиками. Выложить на блюдо свежие листья салата, а на них выкладывать слоями остальные продукты: сначала селедку, потом — нарезанный огурец, морковь и картофель. Между каждым слоем делать майонезную прослойку. Отварить свеклу, натереть на мелкой терке вместе сыром и по вкусу добавить измельченного чеснока. Перемешать и салат со всех сторон покрыть этой смесью. Сделанные из лаваша розы и листья салата помогут добиться блюду схожести с настоящим букетом.

Салат для свадебного банкета «Хрустящий» без майонеза

Среди всех салатов на столе должны присутствовать салаты, не приправленные майонезом, потому что обязательно найдется человек, который его не употребляет в пищу. Подобный легкий салатик с овощами, курицей и хрустящими гренками как раз подойдет таким людям.

Ингредиенты:

• Белый батон
• Отварное куриное филе
• Твердый сыр (пармезан)
• Ялтинский фиолетовый лук
• Огурец свежий
• Сок лимона
• Растительное масло
• Листья салата

Приготовление:

Подготовить сухарики. Для этого батон нарезать кубиками и поджарить их на сковороде, пока они не подрумянятся. Разобрать мясо на волокна и выложить в салатницу. Добавить натертый сыр и огурец, нарезанный соломкой. Добавить лук, нарезанный полукольцами, и листья салата (просто нарвать его руками). Добавить сухариков и заправку из растительного масла, лимонного сока, соли и перца.

Салат «Лебединая верность» с крабовыми палочками

Вкусный салат с соответствующим событию названием тоже будет уместным на свадебном банкете. Салат украшают фигурками лебедей, сделанными из вареных яиц.

Ингредиенты:

• Вареные яйца
• Репчатый лук
• Твердый сыр
• Яблоко (кислое)
• Крабовые палочки

Приготовление:

Сварить вкрутую яйца, четыре из них нужны для украшения, а у остальных белки отделить от желтков. Белки с желтками по отдельности натереть на мелкую терку. Нарезать и замариновать лук, чтобы избавить его от горечи. Сыр вместе с кислым яблоком крупно натереть, а крабовые палочки нарезать тонкой соломкой.

Выкладывать на блюдо слои: желтки, маринованный лук, сыр, яблоко, крабовые палочки, яичные белки. В яичные белки с желтками и крабовые палочки добавить немного майонеза, чтобы салат был более сочным.

Из оставшихся яиц делают лебедей. Два яйца — это туловища, а два — головы. Соединяют их между собой зубочисткой. На туловищах делают срез на нижней части, чтобы добиться устойчивости. Из срезанного белка можно соорудить хвостики, крылья, шеи. Маленькие кусочки моркови будут вместо клюва, а из кусочков маслин можно вырезать глазки.

Салат «Слоеный» с красной рыбой

Закуски и салаты с красной рыбой неизменные гости на праздничном столе, свадьба тоже не исключение. Ведь чем богаче свадебный стол, тем лучше будут жить молодые — так считают в народе. Стоит приготовить этот салат, в конце застолья от него не останется и крошки.

Ингредиенты:

• Копченая красная рыба
• Крабовые палочки
• Вареные яйца
• Отварной рис
• Вареная морковь
• Творожный мягкий сыр
• Майонез
• Сметана

Приготовление:

Емкость с глубоким дном аккуратно застелить пищевой пленкой, а затем тонкими полосками красной рыбы выстелить стенки и дно этой емкости.

Для салата подготовить крем: майонез и сметана (по 4 ст.л.) и немного творожного сыра. Хорошо вымешать до однородной консистенции и нанести немного смеси на рыбу ровным слоем. Следующий слой — измельченные яйца и в качестве прослойки приготовленный крем. Затем следуют измельченные крабовые палочки с прослойкой. Морковь потереть на терке и выложить на салат, разровнять и смазать. В самом конце выложить рис, разровнять и смазать остатками крема.

Концы пленки аккуратно завернуть и поставить салат в холодильник на ночь для пропитки, а потом, аккуратно перевернув его, выложить на блюдо. Таким образом получается, что верхний слой окажется нижним, а сверху будет видна только рыба.

Салат «Царский» с отварной курицей

В числе прочих салатов попробуйте приготовить салат под названием «Царский». Продукты в нем подобраны настолько удачно, что результат точно порадует. Курица, шампиньоны и чернослив — прекрасное трио для салата.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе
• Шампиньоны
• Чернослив
• Сыр
• Грецкие орехи
• Репчатый лук
• Майонез
• Зелень

Приготовление:

Грибы обжарить на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком. Курицу нарезать мелкими кубиками и добавить грибы к мясу. Измельчить распаренный чернослив и сыр, добавить к остальным продуктам.

Заправить салат майонезом, добавить соли и перца по вкусу, а сверху украсить ореховой крошкой. Можно украсить зеленью.

Курицу можно заменить на филе индейки или перепелиное мясо.

Салат оригинальный «Фиалки»

Если приготовить салат по этому рецепту, у вас должно получиться не только вкусное блюдо. Это действительно будет похоже на букет с нежными фиалками.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе
• Чернослив
• Свежие шампиньоны
• Огурец
• Корейская морковь
• Майонез
• Соленый крекер
• Листья шпината
• Редис

Приготовление:

Курицу, чернослив и огурец нарезать соломкой. Грибы обжарить на масле, по вкусу добавить перца и соли. Все продукты выкладывают слоями на блюдо и каждый промазывать майонезом: курица, чернослив, жареные грибы, огурец и в самом конце корейская морковка.

Можно приступать к оформлению. Бока обложить крекерами, из шпината сделать листья фиалки. Цветки делают из редиса, который нарезают очень тонкими кольцами и прокрашивают для сходства с цветком соком синей капусты.

Рыбный торт-салат

Салат из семги с крабовыми палочками несомненно порадует гостей, ведь заправляют его нежной заправкой из сметаны, майонеза и сыра маскарпоне.

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга
• Яйца
• Крабовые палочки
• Отварной рис
• Огурец
• Желатин
• Маскарпоне
• Майонез
• Сметана
• Паприка
• Листья салата

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, а рис до готовности с паприкой и специями.

Далее глубокое блюдо выстилается пищевой пленкой и выкладывается ломтиками рыбы. На нее выкладывают натертые на терке яичные желтки. Их нужно смазать кремом, а для него растворенный желатин смешивают с майонезом, сметаной и маскарпоне. Крем хорошо перемешивают. Далее идет слой крабовых палочек, нарезанных мелкой соломкой, и прослойка крема. Потом следует слой натертых яичных белков и прослойка, а в самом конце слой риса. Аккуратно разровнять и смазать остатками крема.

Торт-салат отправить в холодильник на 6-8 часов. Далее свежие листья салата выкладывают на блюдо, а на них нужно выложить салат. Для этого его всего лишь нужно перевернуть и убрать пищевую пленку.

Праздничный салат «Желейный»

Салат под названием «Желейный» вкусное и оригинальное блюдо, способное украсить любой свадебный банкет.

Ингредиенты:

• Морковь
• Зеленый горошек консервированный
• Картофель
• Ветчина
• Яблоко
• Лимонный сок
• Вареные яйца
• Майонез
• Сметана
• Горчица
• Желатин

Приготовление:

Картофель и морковь отварить. С консервированного горошка отлить жидкость, в ней растворить желатин. Далее из майонеза, горчицы и сметаны приготовить соус. По вкусу присолить и поперчить его. Ветчину с овощами нарезать кубиками и смешать их с консервированным горошком. Яблоко нарезать кубиками, сбрызнуть их лимонным соком и оставить на доске.

Когда желатин достаточно набухнет, поставить на плиту и нагреть, но до кипения не доводить. Когда желатин немного остынет, его смешивают с соусом и полученной смесью заливают нарезанные продукты. Хорошо перемешать и выложить в форму, выстеленную пленкой, половину салата. Затем укладывают целые вареные яйца и засыпают их второй половиной салатной смеси. Разровнять и убрать в холодильник. Для того, чтобы желатин застыл, достаточно 6-8 часов. Салат выкладывают из формы на блюдо, можно нарезать ножом на ровные части.

Салат «Лесная сказка»

Данный салат очень красочный в оформлении: много зелени, цветы из овощей и яркие ягоды брусники. Выглядит все это на блюде очень аппетитно.

Ингредиенты:

• Вареный картофель
• Свежий огурец
• Вареная морковь
• Маринованные грибы
• Маринованный огурец
• Консервированный зеленый горошек
• Болгарский разноцветный перец
• Брусника
• Зеленый лук
• Петрушка
• Листья салата
• Оливковое масло

Приготовление:

Картофель нарезать мелкими кубиками, а морковь полукружочками. Взять свежий огурец и ломтиками нарезать, а очищенный болгарский перец — кубиками. Так же точно нарезать маринованные грибы и огурец.

Зеленый лук нарезать и разделить пополам. Одну половину смешать с нарезанными овощами. Заправить салат оливковым маслом с перцем, солью. Можно добавить чуть-чуть горчицы. Украшают произвольно, чтобы получилась имитация лесной полянки.

Салат «Свадебный генерал»

Почему бы не приготовить салат с таким импозантным названием? Он вполне подойдет для свадебного банкета. Сладковатый привкус крабовых палочек в тандеме с яблочной кислинкой — неожиданный приятный вкус.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки
• Плавленый сырок
• Вареные яйца
• Зеленое яблоко
• Репчатый лук
• Масло сливочное
• Майонез

Приготовление:

Салат выкладывают слоями на широкое плоское блюдо и после каждого делают прослойку из майонеза. Сначала идут тертые яичные белки. За ними следуют крабовые палочки, очень мелко нарезанные. Далее идет измельченный лук и сливочное масло, мелко натертое (из морозилки). Масло не смазывается майонезом, лучше его слегка подсолить. Следующий слой — натертое на мелкой терке яблоко, а за ним тертый плавленый сырок. Последний слой — измельченный желток. Охладить и дать пропитаться, украсить по желанию.

Чтобы плавленый сырок легко было натереть, его слегка подмораживают в морозилке, а терку смазывают рафинированным растительным маслом.

Салат на свадьбу «Сладкая жизнь»

В данном салате кроме полезных овощей присутствует необычный для салата ингредиент. Ягоды из вишневого варенья не портят его вкуса, а добавляет «изюминки» этому легкому овощному салату.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста
• Зеленые яблоки
• Морковь
• Лимон
• Вишневое варенье без косточек

Приготовление:

Капусту нашинковать, а морковь и яблоко нарезать соломкой. С лимона снять цедру и в отдельную посуду выжать сок. Смешать вместе нарезанные продукты и лимонный сок в салатнике. Салат заправить небольшим количеством вишневого сиропа и украсить вишнями из варенья.

Деревенский свадебный салат из свинины

В каком месте всегда знали как угодить гостям на свадьбе? Только в деревне, ведь на гулянье собирались все жители и каждый должен был остаться сытым. Именно такой деревенский салат, сытный и незатейливый в приготовлении.

Ингредиенты:

• Свинина
• Репчатый лук
• Зелень
• Сахар
• Винный уксус
• Растительное масло
• Специи

Приготовление:

Свинину отваривать в течение одного часа с целой луковицей и специями, незадолго до конца подсолить. Мясо остудить и нарезать соломкой. Сложить в глубокую посуду и накрыть крышкой.

Лук нарезать нужно тонкими кольцами и измельчить зелень. Перемешать. Приготовить маринад из 50 мл кипяченой воды, 3 ст.л. сахара, 1,5 ч.л.соли, 9 ст.л. уксуса, 0,5 ч.л. молотого перца и 5 ст.л. раст. масла.

Теперь слоями выкладывать мясо и лук с зеленью, поливая их маринадом. Потом поставить салат в холодное место для пропитки на 8 часов. Обязательно перемешать несколько раз, но очень аккуратно. Осталось только выложить салат в салатницу и украсить рубленой зеленью.

Салат «Еврейский» свадебный

Этот салат принято готовить в еврейских семьях на свадьбу. Почему бы не приготовить такой же слоеный салатик?

Ингредиенты:

• Свинина или говядина
• Репчатый лук
• Вареные яйца
• Измельченные грецкие орехи
• Свекла
• Чернослив
• Майонез

Приготовление:

Салат выкладывают в салатницу слоями, начиная с лука. Его нужно нарезать полукольцами и ненадолго залить кипятком, потом отжать. За ним выкладывают мясо, нарезанное небольшими кубиками, смазать майонезом. Потом выкладывают тертые яйца, немного майонеза. Следующий слой повторяется — это репчатый лук, а потом тертые яйца и немного майонеза. Теперь пришла очередь чернослива, его нужно распарить и нарезать тоненькой соломкой. Разровнять, смазать майонезом, потом слой вареной свеклы, натертой на мелкую терку. Смазать все майонезом, украсить рублеными грецкими орехами.

Салат «Мужской каприз»

Еще один интересный салатик, который готовится порционно. Минимум продуктов и необычное приготовление — залог успеха этого закусочного салатика.

Ингредиенты:

• Картофель
• Яйцо
• Твердый сыр
• Крабовые палочки
• Вареные яйца
• Майонез
• Красная икра

Приготовление:

Картофель нарезать тонкой соломкой и поджарить до золотистого цвета, дать ему просушиться на бумажном полотенце. В смазанные небольшие формочки разложить жареный картофель и сверху добавить немного тертого сыра с майонезом. Поставить в духовку и запекать, пока не расплавится сыр. Картофель аккуратно достать из формочек, чтобы не разрушить структуры.

Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой и смешать с рублеными яйцами, добавить майонез. Немного подсолить, перемешать. Выкладывать смесь ложкой на картофель и разровнять. Украсить зернинками красной икры веточками зелени.

Салат «Обручальное кольцо»

Еще один вкусный салат с соответствующим торжеству названием и оформлением. Обязательно стоит его приготовить, выкладывают его в форме обручальных колец, являющихся символом свадьбы.

Ингредиенты:

• Отварная свинина
• Маринованные грибы
• Отварная морковь
• Вареный картофель
• Вареные яйца
• Репчатый лук
• Майонез

Приготовление:

Морковь с картофелем крупно натереть, грибы с мясом нарезать кубиками. Лук нашинковать полукольцами, ненадолго его замариновать. Яйца нарезать дольками. Выкладывать слоями в форме кольца или двух скрещенных колец. Продукты нужно выкладывать следующим образом: картофель, грибочки, маринованный лук, мясо, морковь и яички. Каждый слой промазывать майонезом. Украсить можно зернами граната и консервированной кукурузы. Дать салату настояться в холодном месте.

Майонез можно не покупать в магазине, а приготовить домашний. Для этого нужно взбить яйцо и, не выключая миксер, тонкой струйкой понемногу добавлять растительное масло. Как только масса приобретет нужный цвет и консистенцию, добавить соль, молотый перец, немного горчицы, сахара и чуть-чуть уксуса или лимонного сока.

Пусть ваш свадебный стол ломится от салатов и всевозможных блюд, а молодые светятся от счастья и тогда праздник удастся на славу!

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салаты на свадьбу — нет ничего сложного! рецепты с фото и видео

Салаты на свадьбу, включенные в меню банкета, должны быть разнообразными, потому что за столом собираются люди с самыми разными вкусовыми предпочтениями. Рыбные, мясные, овощные, с морепродуктами — на свадебном столе салатов должно быть в достаточном количестве, чтобы гости остались сытыми и довольными.

Само оформление блюд должно быть красивым и соответствующим поводу, по которому все собрались за столом в этот день. При помощи карвинга можно украсить любой салат, а нужно для этого немного: фигурные ножи и немного фантазии.

Если есть такая возможность, то лучше подать салат порционно, а не на общем блюде. Такая подача более удобна для гостей.

Салат на свадьбу «Цветы для невесты»

Салат с таким романтичным названием обязательно должен быть на свадебном столе, тем более что он так похож на настоящий букет. Любители соленой рыбки, несомненно, оценят знакомый вкус «селедки под шубой», звучащий по-новому.

Ингредиенты:

• Морковь
• Свекла
• Картофель
• Филе сельди
• Свежий огурец
• Листья салата
• Майонез
• Твердый сыр
• Чеснок
• Лаваш

Приготовление:

Отварить и натереть на мелкой терке овощи, а селедку и огурец мелко нарезать кубиками. Выложить на блюдо свежие листья салата, а на них выкладывать слоями остальные продукты: сначала селедку, потом — нарезанный огурец, морковь и картофель. Между каждым слоем делать майонезную прослойку. Отварить свеклу, натереть на мелкой терке вместе сыром и по вкусу добавить измельченного чеснока. Перемешать и салат со всех сторон покрыть этой смесью. Сделанные из лаваша розы и листья салата помогут добиться блюду схожести с настоящим букетом.

Салат для свадебного банкета «Хрустящий» без майонеза

Среди всех салатов на столе должны присутствовать салаты, не приправленные майонезом, потому что обязательно найдется человек, который его не употребляет в пищу. Подобный легкий салатик с овощами, курицей и хрустящими гренками как раз подойдет таким людям.

Ингредиенты:

• Белый батон
• Отварное куриное филе
• Твердый сыр (пармезан)
• Ялтинский фиолетовый лук
• Огурец свежий
• Сок лимона
• Растительное масло
• Листья салата

Приготовление:

Подготовить сухарики. Для этого батон нарезать кубиками и поджарить их на сковороде, пока они не подрумянятся. Разобрать мясо на волокна и выложить в салатницу. Добавить натертый сыр и огурец, нарезанный соломкой. Добавить лук, нарезанный полукольцами, и листья салата (просто нарвать его руками). Добавить сухариков и заправку из растительного масла, лимонного сока, соли и перца.

Салат «Лебединая верность» с крабовыми палочками

Вкусный салат с соответствующим событию названием тоже будет уместным на свадебном банкете. Салат украшают фигурками лебедей, сделанными из вареных яиц.

Ингредиенты:

• Вареные яйца
• Репчатый лук
• Твердый сыр
• Яблоко (кислое)
• Крабовые палочки

Приготовление:

Сварить вкрутую яйца, четыре из них нужны для украшения, а у остальных белки отделить от желтков. Белки с желтками по отдельности натереть на мелкую терку. Нарезать и замариновать лук, чтобы избавить его от горечи. Сыр вместе с кислым яблоком крупно натереть, а крабовые палочки нарезать тонкой соломкой.

Выкладывать на блюдо слои: желтки, маринованный лук, сыр, яблоко, крабовые палочки, яичные белки. В яичные белки с желтками и крабовые палочки добавить немного майонеза, чтобы салат был более сочным.

Из оставшихся яиц делают лебедей. Два яйца — это туловища, а два — головы. Соединяют их между собой зубочисткой. На туловищах делают срез на нижней части, чтобы добиться устойчивости. Из срезанного белка можно соорудить хвостики, крылья, шеи. Маленькие кусочки моркови будут вместо клюва, а из кусочков маслин можно вырезать глазки.

Салат «Слоеный» с красной рыбой

Закуски и салаты с красной рыбой неизменные гости на праздничном столе, свадьба тоже не исключение. Ведь чем богаче свадебный стол, тем лучше будут жить молодые — так считают в народе. Стоит приготовить этот салат, в конце застолья от него не останется и крошки.

Ингредиенты:

• Копченая красная рыба
• Крабовые палочки
• Вареные яйца
• Отварной рис
• Вареная морковь
• Творожный мягкий сыр
• Майонез
• Сметана

Приготовление:

Емкость с глубоким дном аккуратно застелить пищевой пленкой, а затем тонкими полосками красной рыбы выстелить стенки и дно этой емкости.

Для салата подготовить крем: майонез и сметана (по 4 ст.л.) и немного творожного сыра. Хорошо вымешать до однородной консистенции и нанести немного смеси на рыбу ровным слоем. Следующий слой — измельченные яйца и в качестве прослойки приготовленный крем. Затем следуют измельченные крабовые палочки с прослойкой. Морковь потереть на терке и выложить на салат, разровнять и смазать. В самом конце выложить рис, разровнять и смазать остатками крема.

Концы пленки аккуратно завернуть и поставить салат в холодильник на ночь для пропитки, а потом, аккуратно перевернув его, выложить на блюдо. Таким образом получается, что верхний слой окажется нижним, а сверху будет видна только рыба.

Салат «Царский» с отварной курицей

В числе прочих салатов попробуйте приготовить салат под названием «Царский». Продукты в нем подобраны настолько удачно, что результат точно порадует. Курица, шампиньоны и чернослив — прекрасное трио для салата.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе
• Шампиньоны
• Чернослив
• Сыр
• Грецкие орехи
• Репчатый лук
• Майонез
• Зелень

Приготовление:

Грибы обжарить на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком. Курицу нарезать мелкими кубиками и добавить грибы к мясу. Измельчить распаренный чернослив и сыр, добавить к остальным продуктам.

Заправить салат майонезом, добавить соли и перца по вкусу, а сверху украсить ореховой крошкой. Можно украсить зеленью.

Курицу можно заменить на филе индейки или перепелиное мясо.

Салат оригинальный «Фиалки»

Если приготовить салат по этому рецепту, у вас должно получиться не только вкусное блюдо. Это действительно будет похоже на букет с нежными фиалками.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе
• Чернослив
• Свежие шампиньоны
• Огурец
• Корейская морковь
• Майонез
• Соленый крекер
• Листья шпината
• Редис

Приготовление:

Курицу, чернослив и огурец нарезать соломкой. Грибы обжарить на масле, по вкусу добавить перца и соли. Все продукты выкладывают слоями на блюдо и каждый промазывать майонезом: курица, чернослив, жареные грибы, огурец и в самом конце корейская морковка.

Можно приступать к оформлению. Бока обложить крекерами, из шпината сделать листья фиалки. Цветки делают из редиса, который нарезают очень тонкими кольцами и прокрашивают для сходства с цветком соком синей капусты.

Рыбный торт-салат

Салат из семги с крабовыми палочками несомненно порадует гостей, ведь заправляют его нежной заправкой из сметаны, майонеза и сыра маскарпоне.

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга
• Яйца
• Крабовые палочки
• Отварной рис
• Огурец
• Желатин
• Маскарпоне
• Майонез
• Сметана
• Паприка
• Листья салата

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, а рис до готовности с паприкой и специями.

Далее глубокое блюдо выстилается пищевой пленкой и выкладывается ломтиками рыбы. На нее выкладывают натертые на терке яичные желтки. Их нужно смазать кремом, а для него растворенный желатин смешивают с майонезом, сметаной и маскарпоне. Крем хорошо перемешивают. Далее идет слой крабовых палочек, нарезанных мелкой соломкой, и прослойка крема. Потом следует слой натертых яичных белков и прослойка, а в самом конце слой риса. Аккуратно разровнять и смазать остатками крема.

Торт-салат отправить в холодильник на 6-8 часов. Далее свежие листья салата выкладывают на блюдо, а на них нужно выложить салат. Для этого его всего лишь нужно перевернуть и убрать пищевую пленку.

Праздничный салат «Желейный»

Салат под названием «Желейный» вкусное и оригинальное блюдо, способное украсить любой свадебный банкет.

Ингредиенты:

• Морковь
• Зеленый горошек консервированный
• Картофель
• Ветчина
• Яблоко
• Лимонный сок
• Вареные яйца
• Майонез
• Сметана
• Горчица
• Желатин

Приготовление:

Картофель и морковь отварить. С консервированного горошка отлить жидкость, в ней растворить желатин. Далее из майонеза, горчицы и сметаны приготовить соус. По вкусу присолить и поперчить его. Ветчину с овощами нарезать кубиками и смешать их с консервированным горошком. Яблоко нарезать кубиками, сбрызнуть их лимонным соком и оставить на доске.

Когда желатин достаточно набухнет, поставить на плиту и нагреть, но до кипения не доводить. Когда желатин немного остынет, его смешивают с соусом и полученной смесью заливают нарезанные продукты. Хорошо перемешать и выложить в форму, выстеленную пленкой, половину салата. Затем укладывают целые вареные яйца и засыпают их второй половиной салатной смеси. Разровнять и убрать в холодильник. Для того, чтобы желатин застыл, достаточно 6-8 часов. Салат выкладывают из формы на блюдо, можно нарезать ножом на ровные части.

Салат «Лесная сказка»

Данный салат очень красочный в оформлении: много зелени, цветы из овощей и яркие ягоды брусники. Выглядит все это на блюде очень аппетитно.

Ингредиенты:

• Вареный картофель
• Свежий огурец
• Вареная морковь
• Маринованные грибы
• Маринованный огурец
• Консервированный зеленый горошек
• Болгарский разноцветный перец
• Брусника
• Зеленый лук
• Петрушка
• Листья салата
• Оливковое масло

Приготовление:

Картофель нарезать мелкими кубиками, а морковь полукружочками. Взять свежий огурец и ломтиками нарезать, а очищенный болгарский перец — кубиками. Так же точно нарезать маринованные грибы и огурец.

Зеленый лук нарезать и разделить пополам. Одну половину смешать с нарезанными овощами. Заправить салат оливковым маслом с перцем, солью. Можно добавить чуть-чуть горчицы. Украшают произвольно, чтобы получилась имитация лесной полянки.

Салат «Свадебный генерал»

Почему бы не приготовить салат с таким импозантным названием? Он вполне подойдет для свадебного банкета. Сладковатый привкус крабовых палочек в тандеме с яблочной кислинкой — неожиданный приятный вкус.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки
• Плавленый сырок
• Вареные яйца
• Зеленое яблоко
• Репчатый лук
• Масло сливочное
• Майонез

Приготовление:

Салат выкладывают слоями на широкое плоское блюдо и после каждого делают прослойку из майонеза. Сначала идут тертые яичные белки. За ними следуют крабовые палочки, очень мелко нарезанные. Далее идет измельченный лук и сливочное масло, мелко натертое (из морозилки). Масло не смазывается майонезом, лучше его слегка подсолить. Следующий слой — натертое на мелкой терке яблоко, а за ним тертый плавленый сырок. Последний слой — измельченный желток. Охладить и дать пропитаться, украсить по желанию.

Чтобы плавленый сырок легко было натереть, его слегка подмораживают в морозилке, а терку смазывают рафинированным растительным маслом.

Салат на свадьбу «Сладкая жизнь»

В данном салате кроме полезных овощей присутствует необычный для салата ингредиент. Ягоды из вишневого варенья не портят его вкуса, а добавляет «изюминки» этому легкому овощному салату.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста
• Зеленые яблоки
• Морковь
• Лимон
• Вишневое варенье без косточек

Приготовление:

Капусту нашинковать, а морковь и яблоко нарезать соломкой. С лимона снять цедру и в отдельную посуду выжать сок. Смешать вместе нарезанные продукты и лимонный сок в салатнике. Салат заправить небольшим количеством вишневого сиропа и украсить вишнями из варенья.

Деревенский свадебный салат из свинины

В каком месте всегда знали как угодить гостям на свадьбе? Только в деревне, ведь на гулянье собирались все жители и каждый должен был остаться сытым. Именно такой деревенский салат, сытный и незатейливый в приготовлении.

Ингредиенты:

• Свинина
• Репчатый лук
• Зелень
• Сахар
• Винный уксус
• Растительное масло
• Специи

Приготовление:

Свинину отваривать в течение одного часа с целой луковицей и специями, незадолго до конца подсолить. Мясо остудить и нарезать соломкой. Сложить в глубокую посуду и накрыть крышкой.

Лук нарезать нужно тонкими кольцами и измельчить зелень. Перемешать. Приготовить маринад из 50 мл кипяченой воды, 3 ст.л. сахара, 1,5 ч.л.соли, 9 ст.л. уксуса, 0,5 ч.л. молотого перца и 5 ст.л. раст. масла.

Теперь слоями выкладывать мясо и лук с зеленью, поливая их маринадом. Потом поставить салат в холодное место для пропитки на 8 часов. Обязательно перемешать несколько раз, но очень аккуратно. Осталось только выложить салат в салатницу и украсить рубленой зеленью.

Салат «Еврейский» свадебный

Этот салат принято готовить в еврейских семьях на свадьбу. Почему бы не приготовить такой же слоеный салатик?

Ингредиенты:

• Свинина или говядина
• Репчатый лук
• Вареные яйца
• Измельченные грецкие орехи
• Свекла
• Чернослив
• Майонез

Приготовление:

Салат выкладывают в салатницу слоями, начиная с лука. Его нужно нарезать полукольцами и ненадолго залить кипятком, потом отжать. За ним выкладывают мясо, нарезанное небольшими кубиками, смазать майонезом. Потом выкладывают тертые яйца, немного майонеза. Следующий слой повторяется — это репчатый лук, а потом тертые яйца и немного майонеза. Теперь пришла очередь чернослива, его нужно распарить и нарезать тоненькой соломкой. Разровнять, смазать майонезом, потом слой вареной свеклы, натертой на мелкую терку. Смазать все майонезом, украсить рублеными грецкими орехами.

Салат «Мужской каприз»

Еще один интересный салатик, который готовится порционно. Минимум продуктов и необычное приготовление — залог успеха этого закусочного салатика.

Ингредиенты:

• Картофель
• Яйцо
• Твердый сыр
• Крабовые палочки
• Вареные яйца
• Майонез
• Красная икра

Приготовление:

Картофель нарезать тонкой соломкой и поджарить до золотистого цвета, дать ему просушиться на бумажном полотенце. В смазанные небольшие формочки разложить жареный картофель и сверху добавить немного тертого сыра с майонезом. Поставить в духовку и запекать, пока не расплавится сыр. Картофель аккуратно достать из формочек, чтобы не разрушить структуры.

Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой и смешать с рублеными яйцами, добавить майонез. Немного подсолить, перемешать. Выкладывать смесь ложкой на картофель и разровнять. Украсить зернинками красной икры веточками зелени.

Салат «Обручальное кольцо»

Еще один вкусный салат с соответствующим торжеству названием и оформлением. Обязательно стоит его приготовить, выкладывают его в форме обручальных колец, являющихся символом свадьбы.

Ингредиенты:

• Отварная свинина
• Маринованные грибы
• Отварная морковь
• Вареный картофель
• Вареные яйца
• Репчатый лук
• Майонез

Приготовление:

Морковь с картофелем крупно натереть, грибы с мясом нарезать кубиками. Лук нашинковать полукольцами, ненадолго его замариновать. Яйца нарезать дольками. Выкладывать слоями в форме кольца или двух скрещенных колец. Продукты нужно выкладывать следующим образом: картофель, грибочки, маринованный лук, мясо, морковь и яички. Каждый слой промазывать майонезом. Украсить можно зернами граната и консервированной кукурузы. Дать салату настояться в холодном месте.

Майонез можно не покупать в магазине, а приготовить домашний. Для этого нужно взбить яйцо и, не выключая миксер, тонкой струйкой понемногу добавлять растительное масло. Как только масса приобретет нужный цвет и консистенцию, добавить соль, молотый перец, немного горчицы, сахара и чуть-чуть уксуса или лимонного сока.

Пусть ваш свадебный стол ломится от салатов и всевозможных блюд, а молодые светятся от счастья и тогда праздник удастся на славу!

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

ТОП-5 простых рецептов салатов на свадьбу с фото

Составление свадебного меню – задача стратегически важная, ведь на столе должны быть не только сытные и вкусные, но еще и красивые блюда. Предлагаем вам ТОП-5 простых салатов для свадебного стола, приготовив которые вы будете в восторге.

1. Салат «Обручальное кольцо»

Ингредиенты: отварная свинина или курятина – 300 грамм, 1 банка маринованных грибов, отварная морковь (200 г), 3 вареных картофелины, 4 вареных яйца, 1 луковица, домашний майонез, перец черный, соль. Кукуруза или гранатовые зернышки для украшения.

Как готовить?

Вареную морковь и картофелины трут на крупную терку, грибы и мясо – нарезать кубиками, лук шинкуем полукольцами, яйца – дольками. Выкладываем слоями: картофель, грибы, лук, мясо, морковь, яйца, каждый слой промазываем майонезом. Чтобы получилась символичная форма кольца, в центр блюда нужно поставить банку или стакан, а вокруг него выкладывать салат. Можно сделать два скрещенных кольца и украсить их контрастной присыпкой.

Готовую закуску украшаем зернышками граната или кукурузой, на час ставим в холодильник. После этого стакан вынимаем, сердцевину промазываем майонезом, поправляем форму и подаем на стол.

2. Салат с черносливом

Ингредиенты: 500 г отварного мяса, 3 яйца, 2-3 луковицы, полстакана грецких орехов, 2 средних свеклы, 150 г чернослива, майонез.

Как готовить?

Мясо, свеклу и яйца нужно отварить. Лук нарезают полукольцами и ошпаривают кипятком. Яйца мелко нарезают или натирают на крупной терке, чернослив режут кусочками, свеклу натирают на терке, грецкие орехи мелко нарубить, мясо нарезать кубиками.

Выкладывают салат слоями: сначала лук, потом мясо, яйца, снова лук, яйца, чернослив, свеклу, грецкие орехи. Каждый слой нужно промазать майонезом, декорировать можно овощами, оливками или зеленью. Или как на фото смешать все обычным способом и подавать, украсив веточкой зеленушки.

3. Салат «Свадебный венок»

Ингредиенты: 4 свежих помидора, 150 грамм твердого сыра, 250 грамм брынзы, 2 луковицы красных, банка маслин, 1 свежий огурец, майоран (1 ст.л нарезанного), перец чили маринованный, 4 ст.л. оливкового масла, 6 ст.л. уксуса, петрушка, перец, соль по вкусу.

Как готовить?

Огурец, маслины и лук нужно нарезать ломтиками, помидоры – на мелкие кубики. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. В отдельной миске нужно перемешать специи, уксус, оливковое масло. Добавляем соус, тщательно перемешиваем. Нарезаем маринованный перец, брынзу кубиками, добавляем их в готовое блюдо. Выкладываем в форме круга, сверху посыпаем тертым сыром, украшаем зеленью, помидорами. Подаем на блюде на листьях салата.

4. Салат с морепродуктами

Ингредиенты: 200 г твердого сыра, 2 банки кальмаров, 6 яичных белков, 4 картофелины, майонез, 300 г сельдерея, 300г свежих грибов, 50 г каперсов, 1 болгарский перец, маслины, отварная морковь.

Как готовить?

Яйца и картофель нужно отварить, трем на крупную терку, кальмары режем, для декора – тертый сыр. Нужно выложить ингредиенты слоями в виде кольца, сердцевинка остается незаполненной. Ее нужно начинить: грибы и филе курицы нужно отварить, нарезать мелкими кубиками, нарезать каперсы, болгарский перец, все ингредиенты смешать, добавить приправы и майонез. Блюдо украшаем натертым сыром, маслинами. Можно также декорировать маринованными грибами или овощами – на ваш вкус.

5. Салат «Лесная сказка»

Ингредиенты: 2 картофелины, 1 свежий огурец, 3 моркови, 200 г маринованных грибов, 2 маринованных огурца, полбанки консервированного горошка, 2 болгарских перца, 50 г брусники или граната, зелень, оливковое масло, соль, горчица или черный молотый перец.

Как готовить?

Картофель отваривают и нарезают кубиками, свежий огурец – ломтиками, морковь варят, чистят и режут полукружками. Грибы и маринованный огурец нужно нарезать на кубики. Болгарский перец очищают, режут кубиками, добавляем зеленый горошек, зеленый лук и петрушку можно нарезать в салат, а также украсить блюдо зеленью. Отдельно готовят соус с горчицей (или перцем), оливковым маслом, солят, а затем его добавляют в блюдо. Можно выложить в салатник, в качестве украшения можно использовать зелень, зернышки брусники.

Приятного аппетита! 

Если у вас есть свой простой рецепт салата на свадьбу, поделитесь им в комментариях или на форуме!

Салаты рецепты праздничные ? на свадьбу, на банкет, на годовщину, фото

Составление свадебного меню – стратегически важное задание, ведь на столе должны быть не только вкусные и сытные, но и красиво оформленные блюда. За банкетом гости проводят основную часть праздника, поэтому важно рассчитать порции, чтобы все приглашенные наелись, и составить список продуктов, учитывая вкусовые предпочтения и время года.

Как выбрать салаты для свадебного стола

Вместе с одним из самых значимых праздников в жизни каждого человека возникают хлопоты с составлением меню. Первый шаг – это выбрать салаты на свадебный стол, состав которых должен отличатся. Важно учесть, что у некоторых приглашенных может быть аллергия на тот или иной ингредиент. Индивидуальный подход в составлении меню покажет хорошее отношение к приглашенным людям.

В разное время года рекомендуется готовить отличающиеся блюда. В холодную пору предпочтение нужно отдать сытным, калорийным, теплым закускам, а салаты на свадьбу летом рекомендуется готовить из овощей, фруктов, зелени без добавления большого количества майонезной заправки, морепродуктов или рыбы. Летом сытная пища менее актуальна, поэтому рекомендуется приготовить больше легких закусок.

Идеальным вариантом будут овощные салатики с легкой масляной заправкой, например «Цезарь» или «Греческий». Привнести небольшую изюминку в классические рецепты можно с помощью необычных ингредиентов – орехов, мягкого сыра, фруктов, пряных трав или специй. В жаркую погоду майонез может испортиться, изменить вкус блюда или стать опасным для здоровья.

Сложно представить свадебное меню без рыбных деликатесов. Вот здесь рекомендуем купить икру в Москве. Довольно много вкусных салатов в рецепт которых входит икра и другие морепродукты.

к содержанию ↑

Рецепт салатов на свадьбу

За свадебным столом собираются люди с разными вкусовыми предпочтениями, поэтому блюда в меню должны им соответствовать. Чтобы гости остались довольными и сытыми, нужно приготовить мясные, овощные, рыбные, вегетарианские салаты, закуски с морепродуктами и сырами. Оформление салатов должно быть соответствующее торжеству, поэтому популярным стал карвинг – искусство художественной резки по овощам и фруктам специальным ножом. Подавать салаты на свадьбу лучше порционно, а не на общем блюде.

к содержанию ↑

«Цветы для невесты» с сельдью

• Время: 90 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 180 ккал на 100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Салат с очень романтическим тематическим названием должен присутствовать в свадебном меню. Приглашенные люди оценят вкус знакомой «Сельди под шубой», но в современной интерпретации. Блюдо украшают «розами», которые можно приготовить из любых ингредиентов, например, из лаваша или свеклы. Последнюю нарезают длинными слайсами, закрутив которые, получают цветы.

Ингредиенты:

• морковь – 100 г;
• свекла – 200 г;
• картофель – 150 г;
• филе сельди – 2 шт.;
• огурец свежий – 2 шт.;
• листья салата – 50 г;
• твердый сыр – 50 г;
• майонез – 100 мл;
• чеснок – 2 зуб.

Способ приготовления:

1. Овощи помыть, сварить в подсоленной воде. Почистить и потереть на любой терке.
2. Филе рыбы и огурец нарезать маленькими кубиками.
3. На блюдо выложить крупную листву – салат.
4. Сверху выкладывать слоями селедку, огурец, картофель и морковь. Не забудьте прослойку из майонеза на каждом ингредиенте.
5. Свеклу смешать с толченым чесноком и тертым сыром.
6. Покрыть салат чесночной смесью со всех сторон.
7. Украсить розами из свеклы и зеленью.

к содержанию ↑

«Цезарь»

• Время: 60 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 56 ккал на 100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: итальянская.
• Сложность: легкая.

«Цезарь» – это классическое блюдо, которое появилось в 1920-х гг. благодаря нелепой случайности. Посетители одного из ресторанов Цезаря Кардини сделали заказ, а на кухне, кроме спиртного, было мало продуктов. Повар, положил на тарелку листья Романо, дополнил всем, что оказалось под рукой – в итоге получился Цезарь с курицей, который обожают до сих пор, и готовят на любое торжество, в том числе и на свадьбу. Приготовить салат «Цезарь» в домашних условиях не составит особых усилий.

Ингредиенты:

• филе курицы – 300 г;
• твердый сыр (пармезан) – 100 г;
• батон – 250 г;
• салат Романо – 250 г;
• помидоры черри – 50 г;
• чеснок – 2 зуб.;
• домашний оливковый майонез – 1 ст. л.;
• сок лимона – 1 ч. л.;
• дижонская горчица – 1 ч. л.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала нужно приготовить сухари. С белого батона срезать корочки, нарезать мякоть средним кубиком. Поставить в духовку на 120–140 °С, на 15–20 минут.
2. На раскаленном масле обжарить нарезанные слайсы чеснока.
3. Добавить подсушенные сухарики, обжаривать 2–3 мин, выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир.
4. Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, посолить, добавить специи, поджарить на сковороде до готовности.
5. Сыр нарезать тонкими слайсами.
6. Листья Романо вымыть, порвать на кусочки, выложить на тарелку.
7. Сверху положить сухарики, курицу, сыр.
8. Для заправки смешать майонез, горчицу и сок лимона. Влить в салат.
9. Готовый «Цезарь» украшают помидорами.

к содержанию ↑

«Деревенский» со свининой

• Время: 90 минут – подготовка, 10–12 часов – маринование.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 201 ккал на 100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Любители мяса обязательно оценят по достоинству вкусную сытную закуску – «Деревенский салат» со свининой. Он готовится легко и быстро, а в результате получается в меру острое, пикантное, ароматное блюдо. Закуска со свининой сродни азиатскому острому блюду «Хе», только готовится не из свежего, а из вареного мяса. По вкусу можно добавить другие ингредиенты – морковь, кабачок, редьку, сельдерей.

Ингредиенты:

• свинина отварная (ошеек) – 0,5 кг;
• лук репчатый – 200 г;
• петрушка – 30 г;
• вода – 50 мл;
• сахар-песок – 60 г;
• соль – 1-1,5 ч. л.;
• винный уксус – 9 ст. л.;
• душистый перец – по вкусу;
• лавровый лист – 1-2 шт.;
• растительное масло – 30 мл.

Способ приготовления:

1. Отварное мясо нарезать соломкой толщиной 1 см.
2. Очистить лук, нарезать его толстыми полукольцами.
3. Зелень измельчить. Соединить с луком.
4. Приготовить маринад – смешать воду, сахар, соль, уксус, перец, масло.
5. Выложить мясо, лук, зелень слоями в глубокую тарелку, залить приготовленным маринадом.
6. Поставить в холодильник на 10–12 часов.

к содержанию ↑

«Обручальные кольца» с курицей

• Время: 45 минут.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность блюда: 120 ккал на 100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Вкусный, красивый тематический салат «Обручальные кольца» – украшение свадебного стола, готовится из обычных ингредиентов – помидоров, яиц, свежих огурцов, сыра. Из салатной массы формируются два переплетенных кольца, которые символизируют брак. Для удобства рекомендуется заранее вырезать форму из плотной бумаги или картона. Подобным образом можно оформить любой салат, даже оливье.

Ингредиенты:

• помидоры – 4 шт.;
• брынза – 250 г;
• твердый сыр – 150 г;
• белки отварные – 2-3 штуки;
• лук – 2 шт.;
• маслины без косточек – 100 г;
• свежий огурец – 1 шт.;
• маринованный перец чили – по вкусу;
• майоран – 1 ст. л.;
• уксус – 6 ст. л.;
• оливковое масло – 4 ст. л.;
• соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешать в миске нарезанные ломтиками лук и огурец, колечками – маслины, помидоры – кубиками.
2. Отдельно смешать измельченный майоран, соль, уксус, перец, оливковое масло.
3. Заправить салат соусом, размешать.
4. Добавить нарезанную брынзу и маринованный чили.
5. Из полученной массы сформировать два кольца на подходящем блюде.
6. Украсить одно кольцо натертым белком, второе – тертым сыром.

к содержанию ↑

«Свадебный вальс» с грибами

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 240 ккал на 100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Пикантный, необычным и бюджетный салатик с орешками, куриным мясом и ароматными грибами – «Свадебный вальс». Готовят его слоями, поэтому нужно учитывать, что ему понадобится время перед подачей, чтобы пропитаться. Грибы для блюда можно использовать шампиньоны или вешенки, но если вы найдете настоящие лесные, то салат от этого будет только вкусней.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г;
• грибы – 400 г;
• чеснок – 3 зуб.;
• грецкие орехи – 100 г;
• лук – 1 шт.;
• куриные яйца – 5 шт.;
• твердый сыр – 200 г;
• сливочное масло – 30 г;
• майонез – 200 мл.

Способ приготовления:

1. Мясо отварить в соленой воде. Остудить, мелко нарезать и соединить с толченым чесноком, измельченными в крошку орехами и ложкой майонеза.
2. Распределить массу по порционной тарелке.
3. Очищенные грибы нарезать небольшими слайсами. Обжарить до золотистости на сливочном масле. Соединить с небольшим количеством майонеза. Сформировать второй слой блюда.
4. Третий слой – измельченные куриные белки с майонезом.
5. Четвертый – сдобренный майонез сыром.
6. Пятый – натертый желток.
7. Готовый салат поставить на пропитку в холод минимум на 2,5–3 часа.

к содержанию ↑

Вегетарианский с сыром

• Время: 60 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 125 ккал на 100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская, вегетарианская.
• Сложность: легкая.

На свадьбе могут присутствовать люди, которые не едят мясо, рыбу. В таком случае рекомендуется приготовить несколько блюд, подходящих для вегетарианцев. Простой, но очень вкусный салатик из кисло-сладких яблок и нежного сливочного сыра, понравится даже любителям мяса. Сыр можно выбрать любой – Российский, Голландский, Гауду, а яблоки выбирать несладких сортов – Семеренко.

Ингредиенты:

• кисло-сладкие яблоки – 2-3 шт.;
• стебли сельдерея – 2-3 шт.;
• сыр Бри – 200 г;
• лимон – 0,5 шт.;
• греческий йогурт – 100 мл;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• соль, перец, куркума – по вкусу;
• зелень – по вкусу;
• грецкие орехи – 30 г.

Способ приготовления:

1. Из лимона выжать сок. Нарезать на дольки яблоки, удалив при этом сердцевину. Сбрызнуть их соком, чтобы они не окислились.
2. Сыр потереть на любой терке.
3. Сельдерей нашинковать кружками.
4. Зелень измельчить ножом.
5. В мисочке смешать греческий йогурт со специями. Взбить погружным блендером до состояния соуса.
6. В салатнике соединить все ингредиенты, заправить соусом, размешать.
7. Перед подачей украсить измельченными орешками.

к содержанию ↑

Слоеный с красной рыбой

• Время: 60 минут подготовка, 10–12 часов пропитка.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность блюда: 175 ккал на 100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская, средиземноморская.
• Сложность: средняя.

Салаты и закуски с деликатесной красной рыбой незаменимы на свадебном столе. Существует поверье, что чем богаче праздничный стол, тем лучше будут жить новобрачные. Правда это или нет, но блюда с лососем, форелью, семгой – частые гости в свадебном меню. В этом рецепте для фото можно использовать любую красную рыбу – в копченом или маринованном виде. Сыр, который идеально сочетается с основным ингредиентом – сливочная Филадельфия или другой творожный сыр.

Ингредиенты:

• копченый лосось – 300 г;
• палочки крабовые – 200 г;
• яйца куриные – 5-6 шт.;
• отварной рис – 200 г;
• вареная морковь – 3-4 шт.;
• сыр Филадельфия – 200 г;
• майонез или сметана – 100–200 г;
• соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Глубокую тарелку застелить пищевой пленкой. Аккуратно выложить тоненькими полосочками лосося всю поверхность посуды.
2. Заправка: соединить сметану с майонезом в равных пропорциях. По желанию можно использовать что-то одно из них. Добавить к соусу Филадельфию. Взбить миксером.
3. Смазать рыбу получившейся заправкой.
4. Второй слой – отварные яйца, натертые на средней терке.
5. Третий – измельченные крабовые палочки.
6. Четвертый – тертая морковь.
7. Последний – отварной рис. Каждый слой необходимо промазывать сливочным соусом.
8. Аккуратно завернуть концы пленки. Поставить блюдо в холодильник на 10–12 часов для пропитки.
9. После этого осторожно перевернуть тарелку на широкое блюдо.
10. Так получается, что рис будет снизу, а слайсы рыбы – сверху.

к содержанию ↑

«Царский» с черносливом

• Время: 60 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 205 ккал на 100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Не отказывайтесь от приготовления салатика под помпезным названием «Царский». Ингредиенты в нем подобраны удачно, продукты оттеняют и дополняют друг друга, создавая неповторимый насыщенный вкус. Куриное мясо, ароматные грибы и терпкий копченый чернослив – незаменимое трио для этого блюда. Чернослив лучше сразу приобрести без косточек: он немного дороже, но зато не придется мучиться с отделением мякоти.

Ингредиенты:

• куриная грудка отварная – 300 г;
• грибы (шампиньоны или вешенки) – 250 г;
• грецкие орехи – 50 г;
• сыр Российский – 150 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• майонез Провансаль – 150 мл;
• зелень – по вкусу;
• соль, перец черный – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Чернослив залить кипятком для размягчения.
2. Очищенные грибы поджарьте до мягкого состояния, вместе с измельченным луком.
3. Мясо нарезать кубиком, добавить к грибам.
4. Измельчить мягкий чернослив, натереть сыр. Добавить к остальным ингредиентам.
5. Заправить майонезом, добавить соль и специи. Перемешать.
6. Украсить измельченными орехами или зеленью. Подавать в порционных креманках.

к содержанию ↑

«Желейный» с ветчиной

• Время: 90 минут подготовка, 8–10 часов застывание.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность блюда: 185 ккал на 100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Праздничная заливная закуска способна удивить даже самых привередливых гостей на свадебном застолье. Данное блюдо – это своего рода холодец или студень, только с различными разноцветными ингредиентами, которые можно добавлять или удалять по своему вкусу. Например, зеленый горошек можно заменить консервированной кукурузой, а вареную морковь – сладким болгарским перцем и т.д.

Ингредиенты:

• отварная морковь – 3 шт.;
• консервированный зеленый горошек – 1 б.;
• картофель – 200 г;
• куриная ветчина – 300 г;
• яблоко – 2 шт.;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• вареные яйца – 3-5 шт.;
• майонез – 50 мл;
• сметана – 50 мл;
• горчица – 30 мл;
• соль, перец – по вкусу;
• желатин – 1 пакетик.

Способ приготовления:

1. С горошка слить сок, растворить в нем желатин.
2. Отдельно смешать горчицу, сметану, майонез. Добавить соль, специи.
3. Овощи с ветчиной порезать кубиками или соломкой. Добавить горошек.
4. Яблоки порезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.
5. Когда желатин набухнет, поставить емкость на плиту и нагреть, но не до кипения. Остудить до комнатной температуры. Соединить с соусом, залить подготовленные ингредиенты.
6. Аккуратно размешать и выложить в форму, предварительно застеленную пищевой пленкой, половину салата.
7. Выложить целые вареные яйца, засыпать их оставшейся массой.
8. Выровнять и убрать в холодильник на 8–10 часов.
9. Готовый салат перевернуть на плоскую тарелку. Нарезать ножом на порционные кусочки.

к содержанию ↑

«Мужской каприз» с красной икрой

• Время: 40 минут – подготовка, 2-3 часа – для пропитки.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 255 ккал на 100 г.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Этот салатик рекомендуется готовить порционно. Набор ингредиентов минимальный, а результат поразительный. Для приготовления рекомендуется использовать специальные формочки если таковых нет, то их можно сделать – обрезать с двух сторон жестяную банку от кофе или детского питания. Салат выкладывают слоями в подготовленную форму, затем ее убирают. Вместо дорогой красной икры можно использовать щучью или любую другую.

Ингредиенты:

• картофель – 1 шт.;
• сыр – 70 г;
• яйцо – 1 шт.;
• крабовые палочки – 5 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу;
• красная икра – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Очищенную картошину нарезать тоненькой соломкой, поджарить на масле до золотистости. Сложить в смазанную маслом формочку.
2. Сверху потереть сыр.
3. Поставить в разогретую духовку на 6–8 минут.
4. Смазать майонезом. Добавить нарезанные соломкой крабовые палочки.
5. Следующий слой – измельченное вареное яйцо.
6. Смазывать каждый слой майонезом. Посолить, добавить специи.
7. Украсить красной икрой. Отправить в холод на 2-3 часа.
8. Перед подачей аккуратно поднять формочку, чтобы не разрушить целостность блюда.

к содержанию ↑

Видео

Салаты на свадьбу летом: замечательные рецепты с фото

2016-07-25

Автор: Рыбчанская Ирина

Дата: 25 07 2016 г

Просмотров: 840

Метки:

Привет дорогие мои читатели! Лето – прекрасное время года, когда природа по-настоящему живёт, всё вокруг радуется солнцу и теплу. Разве не прекрасно в этот благодатный период двум влюблённым вступить в брак? Ну а если ответ положительный, то надо, помимо покупки нарядов и отправки открыток для приглашения гостей, позаботиться о выборе меню. Не всегда торжество проходит в кафе или ресторане. Свадьба на природе под открытым небом – отличный вариант. Приготовление блюд можно взять на себя – это пусть и хлопотно, но зато открывает широкие возможности для кулинарного творчества, да и экономичнее будет. Какие салаты на свадьбу летом можно приготовить? Рассмотрим некоторые из них подробнее.

Меню для гостей целесообразно сделать максимально лёгким и запастись прохладительными напитками. На свадьбу летом я очень рекомендую любимый многими греческий салат с фетаксой, салат с помидорами и сыром, Нисуаз, Капрезе. Рассмотрим еще пять легких удачных рецептов салатов для свадьбы с фото, которые будут особенно уместны летом на праздничном столе.

Содержание статьи

Рецепты летних свадебных салатов

Салат с курицей и ананасом

Ингредиенты

• 1 куриная грудка.
• 1 баночка консервированных ананасов (200-300 г).
• 1 баночка консервированной кукурузы.
• 5 столовых ложек (с горкой) риса.
• Нежирный майонез.

Как приготовить

1. Куриную грудку отварить, отделить от кожи, нарезать крупными кубиками.
2. Ананасы также можно покупать консервированные, порезанные кубиками.
3. Рис целесообразно брать в пакетах – его варить удобнее.
4. И последний компонент – консервированная кукуруза. Всё тщательно перемешиваем.
5. Заправить желательно нежирным майонезом. Можно сделать и без майонеза с использованием лёгкой и очень полезной заправки, для которой понадобится: оливковое масло (2 столовые ложки, лимонный сок – 1 чайная ложка неполная, 1 неполная чайная ложка горчицы, 4 столовые ложки нежирной сметаны, соль и перец). Все эти компоненты перемешиваем и заправляем наш салатик.

Салат с курицей и виноградом

 

Ингредиенты

 

• Половина куриной грудки.
• 8-10 штук листьев салата латук.
• 250 г винограда (желательно, освобожденного от косточек и разноцветного).
• 80-90 г грецких или кедровых орехов.

Как сделать

1. Мясо нарезаем брусочками, листья салата промываем, сушим на бумажном полотенце и рвём руками.
2. Виноград режем половинками, если ягоды не очень крупные, а крупные — четвертинками.
3. Грецкие орехи немного размять скалкой (не до состояния пыли), а ядрышки кедровых – целиком.
4. В качестве заправки можно использовать просто оливковое масло или нежирный майонез, а можно – оригинальный соус «Чили-дип». Для его приготовления берут 1 стакан натурального (без всяких фруктово-ягодных вкусов) йогурта, 1 ст. ложка соуса чили, 0,5 ч.л. лимонного сока; всё перемешать и заправить наш салатик. Соус будет «с огоньком» — не очень уж острый, но всё же пряный – будьте аккуратны и добавляйте чили в йогурт частями, перемешивайте и пробуйте – не слишком ли для Вас остро вышло.

Свежий овощной салат на лето

Ингредиенты

• 4 помидора.
• 3 болгарских перца.
• 1 маленькая головка красного салатного лука.
• 7-8 листиков базилика.
• 4 зубчика чеснока.
• Перец черный молотый.
• Растительное масло (любое салатное).

Как делать

1. Помидоры, если они крупные, режем четвертинками кружочка, если среднего размера – полукольцами.
2. Болгарский перец – брусочками, огурцы – кружками, чеснок – по вашему усмотрению, базилик промываем и нарезаем не очень мелко (листик на 3-4 части). Солим, перчим и заправляем растительным маслом. Всё готово!

Куриный салат с киви

Ингредиенты

• Одна отварная куриная грудка.
• 2 киви.
• 2 столовые ложки изюма.
• 2 столовые ложки измельченных грецких орехов.
• Пикантная заправка с лаймовым соком.

Как будем делать

1. Киви и куриную грудку режем кубиками, изюм распариваем, задав кипятком на несколько минут, грецкие орехи слегка измельчаем (или просто разламываем).
2. Перемешиваем и заправляем нежирной сметаной, диетическим майонезом или ещё одной оригинальной заправкой: 1 стакан нежирной сметаны смешать с 2 столовыми лложками оливкового масла и 1-1,5 чайными ложками сока лайма. Очень простое блюдо, но с необычным вкусом.

Куриный с морковью и зеленым соусом

 

Ингредиенты

• Половинка отварного куриного филе.
• 1 крупная морковь.
• 2-3 отварные картофелины.

Для зеленого соуса

• 1 стакан натурального йогурта.
• 100 г зеленого горошка.
• 1 стебель зеленого лука.
• 1 маленький свежий огурец.

Способ изготовления

1. Куриное мясо нарезаем соломкой, сырую морковь трём на корейской тёрке, картофель режем длинными брусочками, ветчину – соломкой.
2. Все компоненты соуса взбить в блендере на средней скорости секунд 7-8. Всё, можно заправлять и подавать к столу.

 Легко добавляем оригинальности вкусу при помощи соуса, а готовить их можно и с майонезом, и с маслом, и с различными заправками на основе сметаны или йогурта.

Вот такие интересные рецепты мы сегодня рассмотрели, дорогие читатели. Как видите, ничего сложного в приготовлении нет, зато салаты получаются и простые, и непривычные Надеемся, вам понравилась наша сегодняшняя мини подборка свадебных летних салатов (которые, кстати говоря, и не только на свадьбе можно использовать, как вы уже догадались, но и на день рождения в меню включить). Подписывайтесь на обновления блога, делитесь новостями в социальных сетях и, конечно же, экспериментируйте, пробуйте, удивляйте домочадцев и гостей! Приятного аппетита! Всем пока!
Рецепт и фото моей читательницы Олеси.

Всегда ваша Ирина. 
Нежная музыка будет как раз кстати…
Shelby ~ Woman On My Mind

 

Меню свадебных салатов и закусок | Hampshire House Boston

Закуски

New England Clam Chowder моллюски, бекон, картофель, сливки

Maine Lobster Bisque Бархатный бульон из лобстера, сладкий херес, гарнир из мяса лобстера

Похлебка из кускового краба и сладкой кукурузы Картофель, сливки

Суп из цветной капусты и мидий Бульон из шафрана и мидий, гарнир из мидий PEI

Суп из белой фасоли и тосканской капусты Жареные помидоры, овощной бульон

Суп из охлажденных огурцов Английский огурец, простой йогурт, лук-шалот, свежий укроп, гарнир из каменных креветок

Жареный томатный суп Вызревшие в виноградной лозе помидоры, томатный бульон, выдержанный бальзамический уксус, оливковое масло первого холодного отжима, свежий базилик (охлажденный по запросу)

Органический морковный суп Chantenay имбирь, лайм, гарнир из каменных креветок

Ризотто с овощами и шафраном Кули с жареным красным перцем, овощной гарнир

Пирог из киноа сушеная клюква, сладкий картофель, зелень, винегрет из яблочного сидра

Овощной пирог с рататуй Козий сыр Вермонт с травами, жареный томатный соус, слоеное тесто

Средиземноморский пробоотборник хумус, табуле, сердцевина артишока с травами, жареный красный перец, тапенада из оливок Каламата, хрустящие точки лаваша

Kendall Brook Roulade с копченым лососем Креп с чесноком, хрустящие овощи, водка с крем-фреш

Равиоли с лесными грибами с грибно-сливочным соусом

Равиоли с лобстером томатный водка сливочный соус, кресс-салат с перцем

Пирог с жареным крабом Анчо чили айоли, соус из огурцов, полевая зелень

Jumbo Shrimp Martini коктейльный соус, свежий лимон

Салаты

Garden Greens помидоры черри, английские огурцы, французский редис, морковь с жульеном, винегрет с шампанским

Салат Цезарь Сердечки салата Ромэн, сыр Пармезан, гренки с пряностями, соус Цезарь

Жареная спаржа и маринованные грибы кримини садовая зелень, винегрет из жареного красного перца

Бостонский салат Бибб Медальон из козьего перца, дольки розового грейпфрута и апельсина, лимонный винегрет

Салат из карамелизированного яблока и сушеной клюквы Молодая руккола, медальон из козьего сыра Вермонт, покрытый грецкими орехами, винегрет из яблочного сидра

Golden Beet Salad детская руккола, фисташки, цитрусовый винегрет

Салат из детского шпината Жульен, морковь, яблочный бекон, чипсы из пармезана, кленово-горчичный винегрет

Моцарелла Буффало красные и желтые помидоры, созревшие в виноградной лозе, свежий базилик, выдержанный бальзамический уксус, оливковое масло первого холодного отжима

Hampshire House Безглютеновая кухня

Плата за повышение класса обслуживания облагается государственным и местным налогом в размере 7%, Чаевые в размере 18% и административный сбор в размере 6%.

свадебных салатов для толпы

️ Я надеюсь, что у вас есть веселые планы на 3-дневные выходные впереди — надеюсь, у вас будет много времени, чтобы расслабиться с теми, кого вы любите, сделать паузу… Держитесь подальше от «странных» фруктов. Эти красочные, мраморные переносные шоколадные купола наполнены ароматом и текстурой некоторых из любимых десертов Сюзанны, в том числе пирога безе каламанси и веро, серебристо-голубого леденца, в котором смесь морской соли, карамели и хрустящих кусочков ореха пекан.Мы составили меню, чтобы помочь всем расслабиться во время свадебных торжеств. Найдите идеи рецептов званого ужина, идеи банкетного меню, идеи еды для свадебного приема или как насчет того, чтобы принести закуски или салат на следующий летний пикник, барбекю на открытом воздухе, обед или семейное воссоединение? Я рада, что наконец-то смогу поделиться профессиональными фотографиями, сделанными на свадебном репетиционном ужине моего сына. Еда — это типично то, что может быть подано на вечеринке или еде для большой толпы. Легкий фруктовый салат для большой толпы. Успешный фруктовый салат «Сделай вперед» — все, что вам нужно знать: эти фрукты следует подавать в течение часа после приготовления: бананы, киви.11.03.2015 11:39 EST | Обновлено 3 ноября 2016 года. Точно так же ваше свадебное меню должно включать что-то на любой вкус. Вкусный ужин или салат для свадьбы, сделанный своими руками, этот рецепт обязательно понравится вашим гостям. 15- Салат с курицей и пастой Buffalo | Snappy Gourmet Эти идеи свадебных блюд обязательно понравятся публике. Эта диаграмма количества продуктов представляет собой примерное количество продуктов, которые вы должны купить, когда готовите для толпы из 50 человек. Вы можете приготовить столько или меньше, сколько захотите, поэтому добавьте его в свой список летних салатов для толпы или просто приготовьте для своей семьи на ужин.Найдите идеи рецептов званого ужина, идеи банкетного меню, идеи еды для свадебного приема или как насчет того, чтобы принести закуски или салат на следующий летний пикник, барбекю на открытом воздухе, обед или семейное воссоединение? Идите вперед и приготовьте один из этих 15 зимних салатов для следующего праздничного собрания. А мята всегда доступна в летнее время и станет отличным дополнением к любому салату. Коллекция моих любимых салатов из готовых блюд (салаты из макарон, зеленые салаты, салаты с курицей и т. стакан холодной воды.См. Другие идеи о еде, рецептах приготовления, рецептах. Этот салат предназначен для того, чтобы накормить толпу, поэтому вам нужны ингредиенты, которые понравятся большинству людей. Планируете ли вы свадьбу сейчас, мечтаете о ней когда-нибудь или просто наблюдаете, как подруга одержима своей свадьбой, мы поможем вам. В вашем доме будет так хорошо пахнуть, что ваша семья будет ждать за столом, по крайней мере, мой! https://www.yummly.com/recipes/vegetable-salads-for-a-crowd Слоеный салат «Make-Ahead» — один из моих любимых приемов «накормить толпу»! Паста дешевая, простая и в изобилии.Цветки огурца также съедобны и подходят для украшения. Это супер-легкое блюдо для салатов с закусками не только великолепно, но и восхитительно! https://www.pcoholcooking.com/salad-recipes-for-a-crowd.html Предварительно нарезанные дыни можно найти в секции холодильника для продуктов. (Бьюсь об заклад, свадебная вечеринка никогда не знала, что едят сорняки!) Делайте салаты легкими и сезонными. Эта диаграмма количества продуктов позволяет вам узнать, сколько продуктов нужно купить для приготовления для 50 или более человек .. … От пирогов до салатов, приготовьте один из этих восхитительных рецептов для следующего приема пищи на открытом воздухе.Особенности и профили Поездка на выход Пребывание на свадьбах. Придайте своим летним салатам свежесть и красочность с помощью этих быстрых и простых рецептов салатов. Свежая руккола, летняя клубника, козий сыр и миндаль могут иметь большое значение. Просмотрите лучшие рецепты фруктовых салатов на свадьбу с рейтингами и отзывами. Делайте то, что вам нравится, и (большинство) гостей вашей свадьбы найдут способ быть счастливыми. Салаты из пасты могут быть одним из лучших салатов для приготовления пищи для толпы. Выбирайте заправки, такие как мак или… 15 мая 2020 г. — Изучите доску Кори Пирсон «Салаты для свадебного приема» в Pinterest.Некоторые молодожены предпочитают сократить расходы и сделать свою свадьбу более личным делом, устроив пикник. (85 гр., Каждая) желатин со вкусом клубники (пример: «Jello») 2 большие банки (28 унций, каждая) фруктовый коктейль в фруктовом соке 6 унций. 22 августа 2020 г. — Ешьте больше салата !. Рецепты для толпы содержит рецепты питания для 50, 100 и более человек. Формованный фруктовый салат для толпы, фруктовый салат с джемом, салат из тропических фруктов с цитрусово-миндальным соусом и т. Д. Установка салат-бара на свадьбу требует небольшого планирования не только продуктов, которые вы хотели бы иметь, но и того, как должен быть шведский стол быть настроены для эффективного перемещения гостей по очереди.Несколько простых ингредиентов и несколько минут на кухне дают вам необыкновенный завтрак, достаточно большой, чтобы накормить толпу. Я часто покупаю то, что есть на распродаже, а затем нарезаю мелкие кусочки, которыми будет наполнен салат. … 5 простых блюд, чтобы накормить толпу. Если вы относитесь к их числу, ознакомьтесь с этими простыми рецептами, в которых салат и другая зелень уступают место таким ингредиентам, как паста, перец, фрукты и морепродукты. Подавайте его вместе с пиццей или пастой или самостоятельно в качестве сытного блюда. Большинство из них достаточно большие, чтобы накормить толпу, но те, которые не могут быть легко размножены.Соберите членов семьи для тихой трапезы с начинкой из свиной вырезки, спаржи с лимонным маслом и кобблера из орехов пекан и персика. Простые и вкусные блюда, чтобы накормить друзей и родных в сезон развлечений. Этот «свадебный салат», состоящий из смешанной зелени, хрустящего бекона, козьего сыра, свежего зеленого лука, засахаренных орехов пекан, маринованного пурпурного лука и двух вариантов заправок (сливочный песто и лимонный винегрет), я разработал и подал на моей свадьбе. От кремового до острого, я уверен, вы найдете тот, который удовлетворит ваш вкус.свежая клубника 5 стаканов кипятка 4 стакана холодной воды. Стоимость свадьбы вышла из-под контроля для многих пар. … Бар create-your-own-s’mores понравится публике в любое время года. Что ж, свадьба года закончилась, и моя дочь сияющая невеста. свежая красная малина 8 унций. См. Больше идей о рецептах приготовления, рецептах, еде. Нет никаких жестких правил питания на свадебных приемах (по крайней мере, здесь). Моей задачей было приготовить картофельный салат. Рецепт фруктового салата для толпы из 30 человек: ингредиенты.Новый тесть Лиз был гриль-мастером. Всем счастливых выходных Дня поминовения! 5. 7 упаковок. Благодаря удобству изготовления и восхитительному вкусу, он идеально подходит для всех летних кулинарных шедевров и посиделок. Чтобы помочь сдержать расходы, обе семьи предоставили еду. которые идеально подходят для любого собрания! Если вы и ваша цель любите гамбургеры и пиццу, то гамбургеры и пицца — это то, что вам нужно! Планировать свадьбу сложно! Некоторое время назад я подразнил вас фотографиями с вечера в моем личном Instagram, но сегодня у меня есть чем поделиться, а также все… Салаты из пасты, чтобы накормить толпу.Откройте для себя лучшие рецепты из здоровых сезонных осенних продуктов. Продемонстрируйте свой осенний фермерский рынок с этими 15 осенними фруктовыми салатами, которые прославляют осенние ароматы. Вместе с моим новым зятем они запланировали праздник более чем на сотню человек. Яблоки — отличное дополнение к этому салату. Схема проезда При условии, что гости готовы принять участие, обед — это веселая, непринужденная идея, позволяющая отказаться от суетливой еды для… Более 100 простых рецептов салатов на ужин и обед, включая салаты на День Австралии, вечеринки с барбекю, летние и зимние салаты.Салат по определению не обязательно должен включать салат или другую зелень, и некоторые люди совершенно счастливы, если у листовых овощей отсутствуют звенья в их пищевой цепочке. Вам понравится этот сладко-соленый завтрак. Хотя есть много аспектов вечеринки, которые следует учитывать, возможно, самым важным является еда. Но сервировка достаточного количества для толпы может потребовать большего количества людей — и головной боли — чем вы рассчитывали. Лето требует пляжных вечеринок и вечеринок в саду, наполненных семьей и друзьями. В своем магазине шоколада Stick With Me Sweets в Нью-Йорке Сюзанна Юн (ранее работавшая в Per Se) создает съедобные миниатюрные произведения искусства.Несколько шагов и несколько креативных ингредиентов удивят гостей вечеринки или добавят изюминку любому обеду в будний день — желательно обеду на свежем воздухе. Помимо стандартной тарелки салата и заправки для салата, мы собрали уникальные сочетания, идеально подходящие для сладкой стороны или несладкая еда. Меню мирных свадебных выходных. Тем не менее, некоторые пары выбирают фуршет, чтобы облегчить подготовку и уборку. Найдите лучшие рецепты зеленого салата, а также проверенные рецепты более 3550 других салатов для ужинов и пикников.Ознакомьтесь с этими советами, которые помогут вам сузить меню. Слайдеры с колбасой, яйцом и сыром для толпы. Оживите свой ланч-бокс, пикник или барбекю с помощью свежих и ярких рецептов летних салатов, которые гарантируют, что сырые бутерброды останутся в прошлом. По теме: 75 идей для свадьбы в деревенском стиле. 23 июня 2019 г .— Более 63 идей свадебных тарелок с едой # еда # свадьба Несколько оставшихся предметов, которые мы купили на фермерском рынке, — это свежий и доступный способ накормить толпу. Их можно приготовить накануне вечером, и чем дольше они впитывают вкусную заправку, тем вкуснее они будут.Рецепты для толпы содержит рецепты питания для 50, 100 и более человек. Кормя толпу, мы все любим иметь в рукаве несколько хитростей, чтобы облегчить подготовку, верно?

Рабочие листы по правописанию 8-го года, Травяные настои для кожи, Драматические вступительные цитаты, Sennheiser IE 500 Pro, Киран О’Брайен Хаверхилл Смерть, Дешевые сандалии для девочек, Ревень и заварной крем, Homewood Suites By Hilton Галвестон,

видов салатов для свадебного фуршета

#CateringTrends: Виды салатов на свадебный фуршет

Салаты — неотъемлемая часть любого свадебного фуршета.Яркое и красочное сочетание ингредиентов салата удовлетворит как ваш вкус, так и ваши глаза. Поскольку это первое блюдо, которое подают и привлекают внимание ваших гостей, убедитесь, что на вашем свадебном фуршете есть широкий выбор салатов. Салаты не только приятны на вид, но и обладают высокой питательной ценностью. Большинство салатов богаты клетчаткой, множеством витаминов, а также довольно богаты антиоксидантами. Теперь, когда есть так много заправок для салатов, позвольте нам помочь вам выбрать лучшее для вашей свадьбы.

Типы салатов: какой лучше для вас?

Салат Амброзия

Салат, корни которого уходят в Соединенные Штаты, «Амброзия» — это кремовый салат, который готовится с использованием самых разных фруктов. Основными ингредиентами салата «Амброзия» являются ананас, зефир, кокос, мандарины и много вишни, приготовленные в кислом соусе со взбитыми сливками.

Салат Цезарь

Салат Цезарь — знаменитый салат из Мексики.Салат Цезарь — это зеленый салат с богатым вкусом и питательной ценностью, который является популярным выбором салата на вашем свадебном фуршете. Этот салат, приготовленный из салата и гренок с восхитительной заправкой из оливкового масла, черного перца, лимонного сока, сыра пармезан, — все, что вам нужно для идеального свадебного фуршета.

См. Также: 5 чисто вегетарианских закусок для вашего Менди

Садовый салат

Если вы любите салаты со свежими овощами, садовый салат станет идеальным выбором для салатов с классической заправкой.Приготовлен из овощей, таких как сладкий перец, помидоры, грибы, лук, морковь, салат. Садовый салат можно приготовить из любого овоща по вашему выбору.

Русский салат

Как следует из названия, русский салат из России — еще один знаменитый салат, который стоит добавить на свадебный фуршет. Этот салат состоит из нарезанного кубиками картофеля, зеленого горошка, сваренных вкрутую яиц, мяса и солений. Заправка из майонеза делает этот салат идеальным угощением для всех ваших гостей.

См. Также: Советы профессионалов по организации свадебного фуршета без проблем

Куриный салат

Главный ингредиент этого салата — курица, и это определенно лучший салат для всех, кто не придерживается вегетарианской кухни. Стиль этого салата варьируется от одного места к другому. Вы можете добавить ингредиенты, которые вам нравятся, и они, безусловно, заслуживают места на вашем свадебном фуршете.

В следующий раз, когда вы будете обсуждать свое свадебное меню со специалистами по кейтерингу, обязательно добавьте эти салаты в свой свадебный буфет и предложите своим гостям здоровый и питательный пир.Вы также можете заказать услуги кейтеринга на свадьбу в Дели с нашими экспертами в GetYourMenu. Мы обещаем вам отличные услуги и беспроблемный опыт.

The Amish Cook — Свадебный салат амишей

THE AMISH COOK
BY GLORIA YODER

Размышляя о том, что я собираюсь рассказать вам на этой неделе, я вспомнил самого дорогого мне человека на земле. Познакомьтесь с моим мужем Дэниелом Йодером! Я познакомился с ним 14 лет назад и сразу же был впечатлен его легкомысленным характером и благочестивым характером.По сей день я все еще впечатлен, и да, я влюблен; и все же, как ужасны многие изменения, произошедшие с тех пор. Вы знаете, они говорят, что вы проводите больше всего времени с вещами, которые для вас больше всего значат, но я не так уверен в этом в данном случае — если только вы не посчитаете часы, когда вы крепко спите!

Прошлой ночью, когда Даниил сидел в гостиной, а мы были готовы к библейскому рассказу на ночь, он спросил: «Кто хочет посидеть с папой?»
Произошла быстрая схватка с припевом: «Я сяду с тобой!» (В том числе от мамы.) Через мгновение он был прикрыт. Конечно, я знала, что детям больше нужно иметь папу, чем мне, и, кроме того, на мне и вокруг меня была пара детей. Затем я вспоминаю свой идеал всегда сидеть рядом с Дэниелом и проводить семейные молитвы. Глоток. Что случилось с этим? Я не отказывался от этой идеи, но прямо сейчас есть пять маленьких «танков любви», как их назвал бы мой папа, которые нуждаются в большой нежной заботливой заботе, особенно для тех, кто получил травму, когда переехал из дома в другой. наш.

Я могу поделиться своим мужем. Я очень рад поделиться им со своими детьми; для меня очень ценно наблюдать, как все они связаны с ним. Но бывают моменты, когда мне просто нужен мой мужчина. Однако позвольте мне добавить; Однако я считаю совет Даниила глубоко верным. Недавно он подбодрил меня мыслью, что чем меньше мы ожидаем от жизни, тем больше у нас радости. Это правда. Если я не ожидаю, что у Даниэля будет время или внимание, я буду рад только его маленьким лакомым кусочкам, например, тем редким случаям, когда мы можем поболтать через несколько минут после того, как всех детей уложили в постель.Затем я думаю обо всех матерях-одиночках и удивляюсь, как они справляются, или о тех, чьи партнеры избегают работы и тому подобное.

Мы с Даниилом обнаружили, что для нас важно не столько иметь то, что мы хотим, или время, когда мы вместе делаем что-то особенное, сколько то, что наши сердца настроены любить и радовать друг друга, и что мы поддерживаем друг друга, нет от того, что. И вы знаете, что дети намного умнее, чем мы думаем. Они могут уловить любые риффы, возникающие между родителями, и действительно, что более важно для ребенка, чем ощущение, что папа и мама не на одной волне? В марте приближалась наша 10-я годовщина свадьбы, и мы обсуждали разные варианты того, чем бы мы хотели заняться.Я сказал Даниэлю, что мне все равно, что мы будем делать, пока я могу быть с ним. Возможно, мне больше всего нравится с ним проводить время вместе один на один, особенно когда мы вместе просто преклоняем колени и разговариваем с Господом в молитве.

«Свадебный уголок» Глории и Дэниела Йодер.

Итак, вернемся к Даниилу. Меня впечатлил не только его спокойный, уравновешенный характер, но и его красивые волнистые волосы. Летом, когда он работает на улице, они становятся медового цвета, а зимой возвращаются к своему более темно-коричневому оттенку.А кто стрижет амишей, спросите вы? В нашем доме Дэниел делает большую часть этого, а я делаю то, что ему труднее дотянуться. А для мальчиков я обычно беру двух малышей, а Дэниел — Остин.

Да, меня привлекал его спокойный, покладистый характер. Но я не ожидал, что я (этот импульсивный я) стану тем, кого он выберет! Сразу после моего 19-летия моя радость не знала границ, когда он попросил у моего отца благословения начать со мной дружбу. Пятнадцать месяцев спустя моя мечта сбылась, когда мы стояли перед моим дедушкой, и наши руки соединились в браке.В некотором смысле, кажется, что давным-давно так много всего могло измениться с тех пор, но я также испытываю трепет перед любовью нашего Небесного Отца, которая не стареет и даже не дает вещам разорваться по швам, когда все шансы против вас. Теперь, несмотря на то, что я люблю своего мужчину, как никакую другую земную любовь, я прекрасно понимаю, что мы пара, как и все остальные, и что только Господь построил и установил все это.
Разговор о тех днях вызывает у меня желание поделиться с вами свадебным рецептом, который мы использовали в наш особенный день.Как насчет свадебного салата.

The Amish Cook — Свадебный салат амишей

Ингредиенты

• 1 головка салата
• 1 головка брокколи
• 1 чашка бекона
• 1 1/4 чашки тертого сыра
• ЗАПРАВКА
• заправка 2 чашки
• 1/3 стакана белого сахара
• 1 чайная ложка приготовленной горчицы

Инструкции

1. Положите салат в миску, сверху выложите цветную капусту и брокколи.Сверху намажьте повязку. Сверху выложить сыр и бекон. Покрытие. Это может быть установлено на 24 часа перед подачей на стол. Подождите, пока смесь не будет готова к подаче.

3.5.3226

30 аппетитных идей свадебного меню для летней свадьбы

Планирование свадебного меню — одна из самых важных задач, которую нужно проверить в своем списке дел, и есть множество вариантов, которые следует учитывать, от обедов на тарелках до фуршетов. И хотя формат вашего ужина (или бранча) определенно имеет значение, еда, которую вы выбираете, еще важнее.

Когда дело доходит до летнего свадебного меню, вы не хотите подавать что-то слишком грязное или сложное для еды. И, особенно летом, вы также можете захотеть показать ароматы сезона. Чтобы получить полную информацию о лучшей свадебной еде для летней свадьбы, мы поговорили со Стефани О’Коннор, профессиональным специалистом по свадебному питанию и бывшим кулинарным директором The Peached Tortilla, чтобы получить от нее лучшие советы и идеи для меню.

Знакомьтесь, эксперт

Стефани О’Коннор — кулинар с более чем десятилетним опытом работы в этой отрасли.

Читайте советы и рекомендации о том, как включить ароматы сезона, а также 30 идей летнего свадебного меню, которые помогут вам начать планирование.

Сделайте это интерактивным

Посмотрите, как сделать ваш большой день еще более особенным с помощью интерактивных станций питания. Если вы позволите гостям встать и передвигаться, это может иметь большое значение. «Радиостанции особенно важны для нас летом, и они становятся все более популярными, — говорит О’Коннор. «Мы собрали много веселых интерактивных станций для свадеб.Чем интерактивнее, тем лучше ».

Пастись немного

«Есть большая тенденция к выпасу столов, — говорит О’Коннор. «Стало так популярно брать целый стол и заполнять его разнообразной едой». Выберите свое любимое мясо и сыры и сочетайте их с орехами, дынями, фруктами и т. Д., Чтобы создать идеальный стол для выпаса. Столы для выпаса дают вашим гостям возможность есть в течение дня, не заставляя их чувствовать, что им нужно сесть за полноценную тяжелую еду.

Сохраняйте свежесть

Добавьте свежие ароматы в свои переданные приложения или станции и подумайте о том, чтобы поприветствовать гостей чем-то легким, когда они приходят на церемонию. «Летом всегда есть меню из свежих сезонных продуктов, включающих больше ягод, дынь и свежих трав», — объясняет О’Коннор. «Что бы ни было свежим по сезону в то время, мы определенно используем много».

Keep It Light

«Мы склонны продавать больше рыбы летом, чтобы купить более легкий вариант.Или для пасты мы будем использовать обжаренный сливочный соус вместо тяжелого соуса », — говорит О’Коннор. «Люди стремятся к чему-то очень свежему и очень легкому». Сделайте яркую и красочную еду во главу угла при планировании меню. Приложения и закуски должны быть более светлыми, чтобы гости не чувствовали себя сытыми под жарким солнцем.

Помня об этих ключевых советах, мы составили список идей свадебного меню для вдохновения при выборе вариантов вашего летнего свадебного застолья.

рецептов салатов на свадьбу?

5 апреля 20090 нашел это полезным

Поздравляю с предстоящей свадьбой!

Это популярный здесь салат.Оно пришло из недавно закрытого итальянского ресторана.

Салат Mazza

1 головка салата айсбург
1/2 стакана масла (я использую немного меньше)
1/3 стакана красного винного уксуса
соль
перец
много чеснока (я использую 4-6 зубчиков)
1 / 2 сыр горгонзола

Инструкции: Салат измельчить вручную, чтобы откусить большие кусочки. Поместите в миску. Добавьте масло, уксус и чеснок. Смешайте, пока салат не станет мягким и не увядет. Добавьте соль и перец по вкусу.

Это служит многим людям, но как только они попробуют, им захочется еще и рецепт!
Удачной свадьбы!

5 апреля 20090 нашел это полезным

Гавайский салат на обратной стороне Acine de Pepe Мерлино накормит множество людей, его легко приготовить, и его можно приготовить за несколько дней.Подойдет следующий рецепт картофельного салата.

3 дюжины мед. размер картофеля — приготовить и нарезать кубиками
40 яиц — отварить, скорлупу и кубики (использовать нож для яиц и пропустить яйца в двух направлениях)
4 ребра сельдерея нарезать кубиками
1 чашка нарезанного укропа маринада

Заправка: 3 литра майонеза (не чудо-взбить) , 1 1/3 стакана горчицы, 1 стакан сахара, 1/2 стакана сливок, 1/4 стакана яблочного уксуса, 1 ч. Л. соль, 1/2 ч.л. перца. Взбить венчиком. При необходимости отрегулируйте соль и перец. Если вы готовите и храните ингредиенты салата отдельно, вы можете приготовить их за пару дней, а затем объединить все накануне вечером, чтобы получилось свежее.

Да, листовые кексы или кексы проще.Я делаю торты и кексы — все это последняя мода. Чтобы сделать их простыми, но элегантными, заморозьте глазурью сливочным кремом, а затем используйте наконечник Уилтона 2D, чтобы создать цветок-каплю (сожмите и скрутите) на верхней части каждого кекса. Поместите 3-4 маленькие точки в центре цветка и добавьте один или два листа.

Надеюсь, это поможет и поздравляю.

5 апреля 20090 нашел это полезным

Я знаю, что это старый резерв, но это также всеобщий фаворит … Картофельный салат. этот рецепт из моей церковной кулинарной книги.они подают его каждый год на ужине ветчины и устрицы, и люди приезжают за много миль, чтобы на следующий день заплатить лишнее.

30 фунтов картофеля
6-8 средних луковиц
1 пучок сельдерея
1 пучок петрушки
1-2 фунта бекона
6 яиц
1/2 стакана сахара
1 1/4 стакана муки
2 литра сухого молока молока)
1/2 стакана уксуса
1 чайная ложка сухой горчицы
соль и перец по вкусу
2 литра майонеза

Нарезать петрушку, лук и сельдерей, отложить.Картофель почистить, сварить в подсоленной воде в кожуре. Бекон нарезать небольшими кусочками, обжарить, отложить приготовленный бекон и смазать маслом.

В миске смешайте яйца ручным взбивателем, чтобы хорошо перемешать желтки и белки. Смешайте муку, сахар и соль и добавьте к яйцам, перемешивая и убирая комочки. Смешайте уксус и сухую горчицу так, чтобы все комочки были удалены, и добавьте эту пасту к яичной смеси, перемешивая ее.
Добавьте молоко, хорошо перемешивая. Готовьте на медленном огне и НЕПРЕРЫВНО РАЗМЕШАЙТЕ! Готовьте, пока не станет достаточно густым и не пропадет привкус муки.Он не будет таким густым, как майонез, и не должен быть таким густым. смесь может немного свернуться в самом начале, но это будет готовиться.

Секрет успеха салата в том, чтобы все ингредиенты были горячими.

Когда приготовленная заправка будет готова, смешать с коммерческим майонезом и нарезанными овощами, беконом и жиром. К тому времени, когда с картофеля очистят кожу и нарежут кубиками, и вы будете готовы смешать его с заправкой, заправка немного остынет, так что с ней можно будет работать.

этот рецепт был скопирован непосредственно из «Рецептов из исторической церкви Св. Джеймса, Perkiomen», представленного мисс Бет Расмуссен. Надеюсь, вам понравится.

ТЕПЕРЬ что касается торта или кексов …
Я думаю, что у моей дочери было лучшее из обоих миров: они должны были разрезать небольшой круглый торт для себя, а затем приготовили кексы для всех остальных. Кексы были размещены на антикварных тарелках для торта, которые были поставлены друг на друга со стаканами между ними, чтобы получились ярусы. эффект был ошеломляющим, и они получили вид очень модного свадебного торта, который стоил всего гроши за порцию.Кроме того, гостям было легче унести с собой домой, если они не хотели есть это сразу.

поздравляем и не забываем размещать картинки!

5 апреля 20090 нашел это полезным

мексиканская сальса

xtra большая банка кукурузы
1 чашка сальсы
1/2 чашки овощей. масло
тертый перец джек сыр / перец

соль и перец по вкусу
Кукурузу отварить, процедить, смешать с маслом, сальсой, солью и перцем. влить сервировочное блюдо и в горячем виде залить сыром.сыр расплавится или поставьте в духовку. Лучше, если приготовят накануне и разогреют.

Симпатичный торт можно сделать в виде тюков сена, сложенных в стопку, и использовать поджаренный кокосовый орех, чтобы он выглядел как сено.

6 апреля 20090 нашел это полезным

Привет и поздравляем. Как насчет салата из макарон. Я использую пасту ротини. Я разрезаю лук на четвертинки, а затем нарезаю его на более мелкие кусочки. Я разрезаю морковь по диагонали, беру соцветия брокколи, складываю их в кастрюлю и готовлю на пару, пока они не станут немного мягче, а затем станут нежными.Я разрезаю помидоры черри пополам и маслины. Я все это смешиваю, а затем заливаю итальянской заправкой Kraft Free Zesty. Ням. Возможно, вам лучше всего подойдет листовой торт. Может быть, вы могли бы купить небольшой трехуровневый торт и сделать его немного красивее, чтобы только вы и ваша невеста могли разрезать его. Если вы зайдете на razzledazzlerecipes.com и с правой стороны прокрутите боковую панель, у них есть рецепты для приготовления в больших количествах, и некоторые из рецептов кажутся довольно хорошими, по крайней мере, для меня. Удачи и благословит Бог.

7 апреля 20090 нашел это полезным

Если вы хотите, чтобы к пикантным блюдам было добавлено больше десертного салата, я предлагаю Pink Stuff!

Pink Stuff

2 контейнера немолочного взбитого топпинга (при желании можно использовать обезжиренный)

2 большие банки измельченного ананаса, хорошо осушенного
2 банки начинки для вишневого пирога
1 пакет измельченных орехов пекан

Объедините фрукты и орехи в большой миске . Добавьте взбитую начинку, пока все ингредиенты не смешаются и смесь не станет однородно-розовой.Старайтесь не перемешивать слишком много.

Охладите до подачи на стол, но не волнуйтесь, эта смесь может немного постоять перед подачей на стол без вреда для вкуса или текстуры салата.

7 апреля 20092 считает это полезным

Поздравляем! Я уверена, ты получишь прекрасную Невесту, и погода будет идеальной!

Это мой «Go To Salad» на все случаи жизни и для любого меню 🙂

Этот салат и заправка рассчитаны на 6-8 порций, поэтому вам нужно будет приспособиться к количеству гостей, которых вы пригласили.

6 чашек Spring Mix (я покупаю Organic)
1/2 стакана нарезанных грецких орехов
1/2 стакана сушеной клюквы
1/2 стакана сыра фета

ПРИМЕНЕНИЕ: (Я смешиваю заправку в банке Мейсон с крышкой )

1/2 стакана оливкового масла
3 столовые ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сухой горчицы
1/2 столовой ложки измельченного шалота (я использую красный лук)

В большой миске смешайте весеннюю смесь, грецкие орехи, сушеную клюкву и сыр фета.

Непосредственно перед едой .. добавьте заправку и перемешайте, чтобы покрыть слой .. (это предотвратит увядание салата до того, как вы будете готовы к подаче)

17 апреля 20090 нашла это полезным

Спасибо всем за идеи. Осталось две недели, и я начинаю нервничать. Очень нравится салат с клюквой.

26 идей свадебного меню, которые понравятся вашим гостям

Когда дело доходит до свадебной еды, легко почувствовать себя разочарованным блюдами, которые вы видели сотни раз. Вы ведь хотите подать что-то особенное? Чтобы зажечь вдохновение, мы собрали 26 очень простых идей для свадебного меню.Обменяйте традиционные медиаторы на что-нибудь более аутентичное для вас, пары. От пиццы на дровах до суши-станций и переносных ведер с устрицами — у нас есть идеи для свадебного меню на любой вкус.

Слово мудрым: прежде чем принимать какие-либо важные решения, спросите в своем заведении, какова их политика питания. У них могут быть внутренние услуги общественного питания, которые вы должны использовать, или взимать плату, если вы хотите пригласить кого-то еще. Оттуда вы можете разрабатывать такие вещи, как сезонный выбор, особенности презентации и логистику обслуживания.Озвучьте любые диетические ограничения, которые вы хотите соблюдать (например, безглютеновая или веганская еда). Работайте в тесном сотрудничестве со своим поставщиком или местом проведения, чтобы убедиться, что вы чувствуете себя комфортно с вариантами свадебного меню. Как только вы поймете, с чем работаете, вы сможете проявить творческий подход.

Самый большой тренд на ужин, который мы наблюдаем прямо сейчас? Интерактивные станции. Пары уходят от ужина из трех или четырех блюд, когда еда доставляется гостям официантами, и вместо этого пропускают закуски во время коктейльных часов или пунктов самообслуживания.У гостей по-прежнему есть возможность сесть и насладиться трапезой, но у них меньше времени на стол и больше времени на общение.

Из-за пандемии многие пары также предлагают индивидуально упакованные блюда на свадьбе. Вместо того, чтобы передавать тарелки или закуски, пары предлагают заранее упакованные блюда для каждого гостя, создавая индивидуальный подход с учетом COVID. Подавайте все блюда в декоративной коробке или корзине для пикника.

Независимо от того, как вы решите подать еду в свой важный день, убедитесь, что вы составили меню, которое отражает то, кем вы являетесь как пара.Пусть наши любимые 26 идей свадебного меню вдохновят вас на прием.

Как выбрать свадебное меню

Не знаете, как сузить все варианты? Предлагаем персонализировать свадебное меню под вашу историю любви. Одна из наших любимых идей — позаимствовать идеи у каждой из ваших семей. Есть ли у вас всегда какой-то особенный семейный рецепт? Вы можете служить им обоим, чтобы отпраздновать воссоединение ваших семей. Еще одна идея — построить свадебное меню на основе ваших отношений. Кивните в сторону любимых мест для свиданий или еды, которую вы ели после помолвки.Включив эти личные данные в ваше свадебное меню, ваши гости почувствуют себя более связанными с вашей историей любви.

Конечно, самое главное — составить свадебное меню по своему вкусу. Если вам действительно сложно выбрать, выберите что-нибудь из ваших любимых блюд (будь то суши или филе миньон). Это по-прежнему особый способ персонализировать вашу свадьбу и сделать день еще более особенным. Совместно с поставщиком провизии создайте свадебное меню, которое будет столь же вкусным, как и содержательным.

Образец свадебного меню

Итак, из чего состоит свадебное меню? Как правило, он включает в себя несколько закусок, вариантов первого блюда (обычно несколько разных, из которых могут выбрать ваши гости) и вариант десерта. Однако вам совсем не обязательно следовать этому формату. Если вы предпочитаете прием в стиле коктейля, вы можете это сделать. Или, если вы хотите предложить только одно блюдо, которое понравится публике (например, пицца или паста), вы можете это сделать. После того, как вы составите свое точное меню, перейдите в The Knot Invitations, чтобы приобрести карточки свадебного меню для каждого места.(Вы также можете приобрести карточки мест, номера столов и любые другие нужные вывески в The Knot Invitations).

Наши любимые идеи свадебного меню

Готовы вдохновиться? Вот 26 наших любимых идей свадебного меню.

Передвижная станция морепродуктов

Создайте захватывающий интерактивный опыт для ваших гостей с путешествующей станцией морепродуктов. Нам нравится идея ведра устриц, потому что это идеальное сочетание элегантности и веселья. Ваши гости могут продолжать общаться, наслаждаясь свежей устрицей (конечно, с соусом).Psst: вы можете использовать это для любых морепродуктов, которые захотите: равиоли с лобстером, сашими или креветок с попкорном.

Пицца на дровах

Свадебные пары в деревенском стиле, эта для вас. Подойдите к свадебному меню творчески и предложите пиццу. Хотя это может показаться слишком непринужденным для свадьбы, пицца в дровах выглядит просто потрясающе — и это фаворит публики. Предложите несколько различных вариантов начинки, чтобы гости могли выбрать свои любимые.

Стрелки Comfort Food Shooters

ЛЕТНЯЯ ФОТОГРАФИЯ ЛЕЙГА

Комфортная еда, но при этом элегантная.Небольшой жареный сыр в паре с небольшой порцией томатного супа кажется приподнятым, а вкусная еда доставит удовольствие вашим гостям (или даже больше!). Это подходит для любого вида комфортной еды, которая вам нравится — попробуйте мини-шутеры из макарон с сыром для барбекю или мини-курицы и вафель с кленовым сиропом.

Грузовик с десертами

Добавьте свой вкус к традиционному десертному столу, привезя вместо него грузовик с десертами. Хотя нам нравится идея свежеприготовленного мороженого, вы можете подать любое сладкое лакомство, которое пожелаете.Подумайте о пончиках, свежеиспеченном печенье, чуррос или сморе. Небо это предел!

Димсам

Независимо от того, является ли традиционная китайская еда данью вашему культурному прошлому, вашей любви к путешествиям или личному вкусу в еде, она обязательно станет хитом на вашей свадьбе. Дим-сам обычно состоит из множества различных блюд, которые гости могут отведать и выбрать из них. Нам особенно нравится этот вариант, потому что он настолько интерактивный и настраиваемый — ваши гости могут сделать свою тарелку!

Суши-станция

Обращение ко всем любителям суши: это свадебное меню идеально подойдет вам.Установить суши-станцию ​​так весело, потому что ваши гости полностью контролируют ее. Они могут выбрать, сколько роллов они хотят и какие роллы им тоже нужны. Кроме того, это свежая легкая еда, которая нравится очень многим. Совет от профессионала: не забудьте добавить несколько овощей, если на свадьбу приходят веганы или вегетарианцы.

Фастфуд

BRIARS ATLAS

Забудьте о том, что на свадьбе вам нужно подавать изысканные блюда. Независимо от того, проводите ли вы обычное торжество или элегантную свадьбу, появление вашего любимого фаст-фуда оживит вечеринку и сразу же заставит всех погрузиться в нее.Только от одного запаха у всех текут слюнки. Кроме того, это уникальный способ оставить свой след в день свадьбы.

Обед в корзине для пикника

Хотя в последнее время из-за COVID многие пары подавали еду в индивидуальной упаковке, нам нравится идея приготовить специальное блюдо для ваших близких. Подарите им корзину, полную продуктов, чтобы они могли насладиться — от закусок до основных блюд и десертов. Эта идея будет особенно хорошо работать для пар, устраивающих свадьбу в саду, свадьбу в парке или свадьбу в винограднике, так как действительно создается впечатление, что вы приглашаете своих гостей на грандиозный пикник.

Build-Your Own-Brunch Bowl

Хотя поздний завтрак может напоминать стопки блинов и тарелки яиц, есть и другие варианты. Если вы ищете уникальное блюдо для завтрака, подумайте о том, чтобы подавать асаи. Это в основном чаши для смузи с различными начинками. Сделайте опыт интерактивным, запотев на станции, полной различных начинок (подумайте: свежие фрукты, семена, орехи и мюсли). Хотя чаши асаи — один из вариантов, вы можете использовать их в любом направлении.Например, вы можете настроить станцию ​​для завтрака, сделанную своими руками, в комплекте с картофельными оладьями, яйцами и другой вкусной едой.

Колбасы в чашке

Ни для кого не секрет, что все одержимы столами для закусок. Однако гостям может быть трудно обслужить себя, если у витрины слишком много людей. Введите эту креативную идею свадебного меню: мясные закуски в чашке. Раздайте своим близким заранее приготовленный ассортимент сыров, мяса, крекеров и фруктов.

Сырная станция

Мы знаем — ты был у нас на сырной станции.Предложите своим гостям аппетитный выбор разных сыров в комплекте с разными блюдами, с которыми можно их сочетать. Идеи включают крекеры, свежеиспеченный хлеб, фрукты, овощи и орехи. Подавайте его в виде шведского стола, чтобы каждый мог приготовить себе блюдо.

Красочный салат

Зеленые салаты на свадьбах не должны быть скучными. Работайте со своим поставщиком провизии, чтобы создать красочную смесь овощей, которая соблазнит ваших гостей и оставит их довольными до основного блюда. Бонусные баллы за объединение цветов в цветовую палитру вашей свадьбы!

Свежий Poke

ЛОРЛИ МЕЗА

Добавьте свой вкус рыбному блюду, подав свежий тыквенный соус.Вы можете предложить несколько готовых мисок или разрешить гостям сделать свои собственные миски. Это уникальный способ подать морепродукты, который понравится вашим гостям. Есть вегетарианские гости? Предложите им миску с тофу.

Десерт Ремикс

Когда дело доходит до свадебного десерта, мы призываем вас мыслить нестандартно. Тако с мороженым, например, — это творческий подход к двум вкусным блюдам. Другие идеи смешивания десертов включают пирожные с начинкой из орео, печенье s’mores и пирожные с мороженым.

Рейсы по продаже продуктов питания и пива

Неважно, говорите ли вы «Да» в пивоварне или ночное времяпрепровождение на свиданиях — это попробовать разные сорта пива в вашем местном заведении, эта идея свадебного меню для вас. Создайте атмосферу пивоварни на свадьбе, подав гостям самолет или еду и пиво. Выбираете ли вы хот-доги, слайдеры или другую вкусную барную еду, зависит только от вас!

Крендель батончик

Кто не любит крендели? Предложите своим гостям незабываемые впечатления в баре самообслуживания.Ваши гости могут взять сколько угодно крендельков и полить их различными соусами. Нам это нравится, потому что он может быть соленым или сладким — просто включайте различные начинки, такие как карамель, острая горчица и сыр с плесенью.

Блюдо из сезонных овощей

Отметьте сезон свадьбы тарелкой, полной вкусных овощей. Это долгожданный переход от традиционной стопки жареных овощей, и на фотографиях она будет выглядеть потрясающе. Еще один бонус? Отведать это блюдо сможет любой желающий вне зависимости от диетических ограничений.Предложите его по-семейному или в качестве основного блюда.

Барбекю и пиво

Если полет еды и пива кажется вам слишком сложным, подумайте об этом надежном сочетании. Подавайте несколько основных продуктов барбекю: гамбургеры, горячие крылышки, тушеную свинину и салат из макарон. Затем предложите своим гостям на выбор сопутствующее пиво (нам очень нравятся эти декоративные мини-бутылки). Это будет похоже на самую эпическую тусовку на заднем дворе.

Кебаб на гриле

Если вы ищете более изысканное блюдо барбекю, рассмотрите приготовленные на гриле кебабы.Они быстро готовятся, легко настраиваются и абсолютно восхитительны. Наполните их любимыми блюдами и подавайте горячими на гриле.

Овощи по-мексикански

MELISSA MERCADO ФОТОГРАФИЯ

Овощи не должны быть скучными. Один из способов оживить вегетарианское меню — проявить творческий подход к презентации. Мексиканские блюда, такие как тостада, овощные чипсы и фаршированные овощи, кажутся возвышенными, креативными и веселыми (к тому же они абсолютно восхитительны на вкус).

Местный тариф

Если место проведения свадьбы известно особым блюдом, включите его в свое свадебное меню. Это уникальный способ сделать вашу свадьбу индивидуальной. Будь то ваш родной город, город, в котором вы живете со своей девушкой, или какое-то важное место назначения, адаптация свадебного меню к местным вкусам — способ сделать день еще более особенным.

Мини-тако и маржа

Превратите свою свадьбу в настоящую фиесту. Подайте своим гостям тако размером с укус и мини-бутылку смешанной маргариты, чтобы вечеринка началась.Они оба маленькие, поэтому у ваших гостей не будет проблем с ними во время коктейльного часа.

Капрезе Кабобс

Нам нравится этот изобретательный вариант традиционного салата Капрезе. Вместо того, чтобы подавать его на тарелке, положите моцареллу, помидоры черри, базилик и бальзамик на вертел, чтобы гости могли насладиться им во время коктейльного часа.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт