candy bar или сладкий стол на свадьбу
Что такое Candy-bar?
Candy-bar или сладкий стол пришел к нам с запада, где является основным атрибутом любого торжества, будь то день рождение, нового года, свадебного торжества и других праздников.
Сладкий бар представляет собой стилизованный под свадебную тематику стол со сладостями — мармеладом, марципаном, драже, зефиром, шоколадом, леденцами на полочке и многим другим. Сладости раскладывают в вазочки и на подносы различной высоты и размеров, расставленных на разных уровнях стола. Чтобы подчеркнуть неповторимый стиль мероприятия, для оформления и украшения сладкого бара используются наклейки, ярлыки, ленточки, карточки, фотографии и флажки, а также пестрые и необычные обертки для капкейков и других сладостей.
Candy-bar на свадьбе
В последнее время кэнди-бар является модным свадебным трендом и главным элементом оформления торжества. При оформлении сладкого стола главным ориентиром является тематика, стиль и цвет свадьбы, а также личные пристрастия молодоженов.
Сладости для кэнди-бара
Выбор сладостей для сладкого стола очень велик: от шоколадных конфет до пастилы. Кроме обычных сладостей, вы можете сделать необычные пирожные и печенье в выбранной тематике, например, в форме сердца, елочек и снежинок, в виде Эйфелевой башни. Такие печенья станут отличной заменой
Не забудьте приготовить стилизованные пакетики или коробочки, куда гости смогут положить сладости и взять их с собой.
А теперь немного о самых популярных сладостях для кэнди-бара!
Маффины — маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, такие как черника, шоколадная стружка, малина, корица, тыква, орехи, банан, апельсин, персик, земляника,морковь, лимон, в том числе фрукты.
Существует несколько историй о происхождении названия маффин. В одной из них слово маффин пришло в Великобританию в XI веке от французского слова moufflet (мягкий хлеб). Другая история связывает это слово с немецким
Капкейки — буквально «чашечный торт», известен также под названием fairy cake — «сказочный торт». Капкейки имеют американское происхождение и по сути является маленьким порционным тортиком. В прошлые века торты часто выпекались в керамических чашках, отсюда и название «cup cake».
Тесто может быть ароматизировано или в него могут быть добавлены такие ингредиенты, как изюм, ягоды, орехи или шоколадная стружка.
Кейк-попсы — маленькие пирожные приобрели в Америки такую же популярность как маффины, торты и пироги. Они представляют собой маленький кекс на палочке. Они прекрасно дополнят дизайн праздничного сладкого стола.
Макаруны — французское миндальное печенье. Два круглых печенья присоединяются между собой различной начинкой.
Миндаль для печенья измельчают в пудру и смешивают со взбитыми с сахаром белками. Перед выпечкой противень с миндальными кружками оставляют на 20-30 минут при комнатной температуре. Это обязательная часть программы! На
Помимо сладкого угощения предложите гостям наполнить так называемые «take away» коробочки и взять понравившиеся лакомства с собой в память о вашем празднике. Этот вариант будет своеобразным выражением благодарности гостям от молодоженов!
Также вы можете выбрать фуршетный вариант, где гостям предлагают тарелочки и они могут непосредственно на празднике попробовать сладости. Ну и конечно, можно объединить два варианта, на Ваше предпочтение!
Какой бы стиль праздника вы не выбрали: европейский фуршет или банкетный вариант кэнди-бар станет прекрасным дополнением на свадьбе! Он не только порадует гостей-сладкоежек, но и станет изюминкой в оформлении свадебного зала!
Нежный тематический свадебный Кэнди Бар «Сладкие письма», простые идеи по организации из рубрики Кэнди-бар
Среди многообразия различных свадебных Кэнди Баров, есть и такие десертные столы, которые оформляются ни в какой-то определенной цветовой гамме, а имеют декор согласно какой-то определенной заданной тематике. 
Такой вариант сладкого десертного стола всегда смотрится намного интереснее, чем обычный его декор в каком-то цвете. Тем, более что тематик свадебного Кэнди Бара может подчеркнуть какие-то определенные эмоции, которые присутствуют между влюбленными.
В качестве примера такого тематического банкетного стола мы можем привести интересный вариант оформления, который был использован на одной американской свадьбе. 
Такая тематическая сервировка Кэнди Бара носит название “Нежные письма” и дизайн такой свадебной зоны полностью оправдывает данное название.
Тематический свадебный Кэнди Бар “Нежные письма” получается очень нежным и романтичным, и при этом имеет легкую нотку винтажности. 
В качестве декоративного оформления такого десертного стола можно использовать томики со стихами, печатную машинку старого образца, и конечно, же письма. 
При этом письма, являясь главным декоративным элементом Кэнди Бара должны иметь немного потрепанный, зачитанный и винтажный вид. Добиться этого можно попросту “состарив” бумагу в домашних условиях при помощи кофе или чая.
Особую роль в любом Кэнди Баре играют сладости, поскольку мы предлагаем Вам создать тематический десертный стол, то и угощения в нем так же должны быть в определенной тематике и стиле. 
Идеальным вариантом наполнения такого сладкого Кэнди Бара станут небольшие печенья или имбирные пряники с глазированной росписью. Такие угощения должны иметь квадратную или прямоугольную форму, а рисунок на них должен представлять конверт с каким-нибудь милым дизайном.
Оформляем Candy bar из рубрики Кэнди-бар
Candy bar – это неповторимый элемент любого торжества, а свадьба как раз тот случай, когда он необходим. Это сладкий стол, где ассорти из сладостей сервируется на отдельном столе. Эта зона будет очень удобна для гостей.
Самое главное помнить- что оформление бара следует выдерживать в выбранном стиле всей свадьбы. 
Главное оформить необычно и ярко, чтобы бар выглядел одним из элементов декора.
Пирожные или капкейки можно поставить в необычных бумажных формочках, чтобы гости не смогли испачкать рук.
Если каждую вазу, баночку и сладости на столе обозначить надписью или наклейкой, бантикам или цветами, то атмосфера станет намного яркой и более праздничной.
Конечно же посудой кэнди бара должны быть необычные прозрачные вазы или красивые сосуды, а не простые тарелки.
Самое хорошее месторасположение Кэнди Бара – у стенки, так чтобы он не мешал проходить и танцевать гостям. Очень хорошо будет украсить стену у бара, можно прикрепить гирлянды из бумаги, украсить шарами и прикрепить листы, где будут писать поздравления подошедшие гости к столу.
Кроме предложенных гостям шоколада, кексов, мармелада, зефира и других различных сладостей, можно включить в его состав напитки и фрукты.
Если у вас свадьба определенного цветового решения, то нужно будет позаботиться о сладостях этой цветовой гаммы.
Для бара можно выделить не только стол. Можно использовать, например, необычные по стилю комоды, кухонные шкафы (особенно, если ваша свадьба в стиле винтаж).
Конечно, если позволяют средства и возможность – очень не плохо доверить оформление такого яркого декора, как кэнди бар- профессионалам, но и своими средствами и фантазией можно отлично справится самим.
Кэнди-бар на вашей свадьбе: все тонкости организации
Если вы решили включить кэнди-бар в свой свадебный банкет, обратите внимание на следующие моменты:
Число гостей, тематика праздника и цветовая гамма – вот три кита хорошего кэнди-бара.
В идеале, ваш сладкий стол должен стать продолжением основной концепции праздника, островком изысканной радости.
Множество капкейков от кондитерской Chaudeau для кэнди-бара.
ОСНОВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ КЭНДИ-БАРА,
КОТОРЫЕ МОЖНО ОБЫГРАТЬ ПРИ ДЕКОРИРОВАНИИ
ЭТОГО СЛАДКОГО ПРОСТРАНСТВА:
I. СТОЛ
Задекорируйте основную площадку скатертью того же цвета, что и главный стол, украсьте его бантами, лентами, пустите яркие гирлянды из фонариков или флажков. Главное – быть верным общей идее оформления! Делаете свадьбу в модном стиле «шебби-шик» — замените стол на старинный комод. Выходите замуж за музыканта – декорируем рояль, а если жених многообещающий писатель – сладкий стол базируется в открытом книжном шкафу. Используйте детали для создания истории, и не бойтесь подчеркнуть свой стиль!
II. ЗАДНИЙ ФОН
– фотографии молодоженов, картины, рамки, растяжка с именами жениха и невесты, напутствие молодым в виде объемных букв, световые элементы, воздушные шары. Основная задача заднего фона – быть. Без него ваш сладкий стол может потеряться в фейерверке ярких красок свадебного торжества.
III. ЦВЕТЫ
– мини-букеты или настоящие цветочные композиции с одной стороны придадут вашему кэнди-бару нежности, с другой стороны – сделают его более ярким и стильным. Главное – не уйти в сторону от выбранной тематики свадьбы. Выберите для сладкого стола те же цветы, что используются в бутоньерке жениха, используйте те же ленточки или вазы, что и в основных декорациях – создайте единое пространство праздника.
IV. СЛАДОСТИ
«Глаза разбегаются!» — это главный принцип подбора сладостей для кэнди-бара. Всего понемногу – именно так создается настоящий эффект сладкого стола (то, ради чего все и затевается). Хороший кэнди-бар начинается с 7-10 видов сладостей. В идеале, сладостей должно быть столько, чтобы гости могли попробовать каждый из предложенных вариантов несколько раз.
Изящно оформленный кэнди-бар специалистами творческой мастерской Ларисы Назаровой.
Еще одно правило – сладости для кэнди-бара должны быть миниатюрными. Кусочки пирога, печенье, пирожные – это вкусно, но не очень подходит для стильного кэнди-бара на свадебном торжестве.
НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ
ВИДЫ СЛАДОСТЕЙ ДЛЯ КЭНДИ-БАРА:
КАПКЕЙКИ порционные мини-тортики в бумажной чашечке. Можно сказать, что эти «тортики в чашках» задают настроение благодаря простору для оформления.
|
КЕЙК-ПОПСЫ маленькие кексы на палочке пользуются большой популярностью на вечеринках из-за своего удобного формата и яркого дизайна.
|
|
МАКАРОН два круглых миндальных печенья, соединенные между собой начинкой, стали очень популярными в последнее время. Под хрустящей корочкой гостей ждет потрясающая нежная кремовая начинка. Вкус и цвет макарон может быть самым разным, что является еще одним несомненным плюсом при оформлении сладкого стола изысканными лакомствами. |
МАРШМЭЛЛОУ в России его часто называют зефиром, что не совсем верно. Маршмэллоу – что-то среднее между пастилой и зефиром. Его часто декорируют цветным сахаром, шоколадом и различными кондитерскими присыпками. Как и кейк-попсы, маршмэллоу часто подают на палочке или же выкладывают в десертные вазы. |
Знакомые нам корзиночки, профитроли, безе или печенье с глазурью также являются частыми вариантами заполнения сладкого стола.
Студия Валентины Романтика как всегда создает шедевры! Больше фото — на странице компании (смотрите свадьбу Леонида и Екатерины).
Чтобы гости знали, что за лакомство их ждет, для каждого из десертов используют МИНИ-КАРТОЧКИ С КРАТКОЙ РАСШИФРОВКОЙ. Эти карточки могут стать еще одним элементом дизайна, если поместить на них инициалы молодоженов или использовать тот же шрифт, что на свадебных приглашениях или рассадочных карточках.
Еще один момент, за который мы так любим сладкие столы – бонбоньерки. Это порционные сладкие подарки на память для гостей торжества, оформленные в формате take-away, часто именные или с благодарственной карточкой. Сладкие подарки можно приготовить заранее с помощью коробочек или мешочков, или же приготовить праздничную упаковку, чтобы гости могли выбрать сладкий подарок на свой вкус.
При сервировке сладкого стола особой популярностью пользуются этажерки и стеклянные вазы, которые придадут особый шарм и шик праздничному кэнди-бару. Не забывайте, что помимо соблюдения цветовой гаммы и тематики оформления, гостям должно быть элементарно удобно за вашим сладким столом. Приготовленные с помощью именитого кулинара лакомства не будут оценены по достоинству, если вы забудете о порционных тарелочках или салфетках. Удобство и комфорт – эти моменты решают все!
Кулинарные шедевры от кондитерской Тортик Аннушка.
Кэнди-бар – оригинальная идея в оформлении свадебного торжества
Хотите привнести в свадьбу модный шик? Тогда обязательно организуйте для своих гостей кэнди-бар – особую фишку современных свадебных торжеств. Candy Bar можно заказать у организаторов свадьбы, а можно сделать своими руками. Основные и важные моменты описаны в данной статье.
Что такое candy bar?
Для тех, кто не в курсе новомодных веяний, дадим пояснение — кэнди-бар – разновидность фуршетного стола, в меню которого входят всевозможные сладости. В Россию мода на сладкий стол пришла с Запада, где candy buffet невероятно популярны.
уютный уголок для гостейОсобенности и преимущества организации кэнди-бара
Люди, которые слышат о кэнди-бар впервые, зачастую недоумевают: зачем нужен сладкий стол на свадьбе, на которой и без того полно угощений разного рода, а кроме того – есть же еще и свадебный торт?
Кэнди-бар не замена и не эквивалент свадебному пирогу или торту – подобный стол оригинально дополняет основное меню свадьбы, в котором нередко сладкие блюда отсутствуют вовсе, а кроме того, кэнди-бар – прекрасный вариант для маленьких гостей торжества.
Кэнди-бар накрывается отдельно от основного стола, но в идеале должен продолжить тематику его оформления – иметь те же скатерти, те же цветы, тот же декор. Чтобы как-то выделить кэнди-бар, можно украсить его чуть более яркими ленточками и цветами, но однозначно выдержанными в общей стилистике свадьбы.
золотой цвет один из самых популярных в организации кэнди-бара для свадьбыКроме того, под кэнди-бар вовсе не обязательно использовать обычный стол – накрыть сладкий фуршет можно и на комоде, и на рояле, и даже в шкафу – как угодно вашей душе и в соответствии с концепцией торжества.
Особенность стильного кэнди-бара – в присутствии заднего декорирующего фона. В этом случае вы также можете использовать для декора все, что захочется вашей фантазии – фотографии молодых, красочные плакаты-поздравления, светящиеся буквы, сердечки, воздушные шары, фигуры лебедей и голубей.
не забудье украсить стену гирляндой либо воздушными шариками, если стол стоит у стеныНе отказывайтесь в оформлении сладкого стола от букетов цветов – необычно стильно смотрятся мини-букетики, повторяющие цветы из букета невесты или из бутоньерки жениха. Расставьте их в изобилии по всему пространству кэнди-бара и не сомневайтесь – ваш сладкий стол будет заметно выделяться в пространстве праздника.
маленькие букеты прекрасно оживят обстановкуИзобилие всевозможных сладостей – вот главное правило организации кэнди-бара. Для сладкого стола нужно будет выбрать минимум 7-10 видов сладких блюд. Также сладости должны в таком количестве, чтобы любой гость на вашем торжестве мог испробовать по нескольку раз угощение того или иного вида.
Для кэнди-бара все вкусности подбираются миниатюрного размера – никаких огромных кусков пирога или гигантских конфет и пирожных. Идеально, если все виды лакомств будут ручной работы – это добавит вашему кэнди-бару изысканности и элегантности.
в кэнди-баре должны присутсвовать миниугощенияКакие виды сладостей подойдут для свадебного кэнди-бара?
Разумеется, сладости на свой вкус должны выбирать организаторы и виновники торжества.
- Кейк-попсы – оригинальная разновидность миниатюрных кексов. Такой вид выпечки помещается на удобную деревянную палочку, с которой гостям будет легко попробовать сладость и при этом не испачкать рук.
- Капкейки – порционные мини-тортики, разложенные в красивые бумажные салфеточки. Капкейки можно заказать в виде основного свадебного торта и в этом случае они отлично продолжат общую концепцию торжества.
- Макаруны – великолепное разноцветное печенье с нежнейшей начинкой. Модное лакомство не только порадует ваших гостей изысканным вкусом, но и даст шикарные возможности в оформлении кэнди –бара — ведь макаруны бывают всех цветов радуги.
- Зефир или маршмэллоу – также подходящее лакомство для свадебного сладкого стола. Вариантов зефира существует великое множество – вы даже можете заказать кондитеру зефирные фигурки со свадебной символикой.
Чтобы гости вашего торжества не запутались в сладком изобилии и знали, какой сюрприз их поджидает в том или ином лакомстве – закажите специальные стильные карточки с названиями и составом сладких блюд кэнди-бара. Шикарно смотрятся карточки, выполненные в том же дизайне, что и свадебные приглашения.
оформление уголка в красных тонахНо по-настоящему удивит и порадует ваших гостей следующий традиционный элемент кэнди-бара – миниатюрные бонбоньерки, которые предназначены им в подарок и на память о торжестве. Обязательно вложите в бонбоньерки записки с выражением благодарности. Не обязательно использовать бонбоньерки – вы можете разложить сласти по красивым подарочным мешочкам или оригинальным бумажным коробочкам.
бирюзовый кэнди-бар отлично подойдет для торжетсва на природе летомИспользуйте для украшения кэнди-бара многоярусные стеклянные вазы или же этажерки. А расставлять сладости на столе следует так, чтобы они смотрелись не только красиво, но, чтобы вашим гостям было удобно их пробовать. Обязательны на столе также десертные тарелочки и вилки, а также салфетки.
вариант уголка для зимней свадьбы используйте для сервировки подставки и тарелочки разных форм устройство сладкого бара на необычном столе-тумбочке классический вариант простой вариант бара на круглом столе кэнди-бар в нежных пастельных тонах яркий уголок для креативных и смелых молодоженов кэнди-бар в ресторане расстановка угощений красивые и необычные вазы использование одного цвета разных тонов выгодно подчеркнет фуршетный столикСладости можно приготовить самостоятельно при условии того, что вы в совершенстве владеете навыками кондитера, однако обращение к профессионалам позволит сэкономить массу личного времени, а также избавит от трудностей с оформлением.
Кэнди бар на свадьбу: идеи оформления с фото
Содержание:
Где лучше расположить?
Чем наполнить?
Как рассчитать количество сладостей?
Где взять сладости для candy bar?
Где взять посуду?
Как сэкономить?
Как оформить?
Сезонное оформление кэнди бара
Кэнди бар (Candy bar) – это аккуратно сервированный и декорированный стол со всевозможными сладостями. От обычного сладкого стола кэнди бар отличается оригинальным оформлением. Такой стол не только порадует вкусными десертами детей и взрослых, но и станет красивой фотозоной для молодожёнов и гостей.
Где лучше расположить?
Кэнди бар лучше всего размещать в зоне хорошей видимости и лёгкой доступности, чтобы гости могли в любое время свободно подойти и взять понравившуюся сладость. Если вы отмечаете свадьбу на природе, да ещё и в жаркий летний день, лучше расположить кэнди бар в тени деревьев или шатре, чтобы сладости не таяли, и не потеряли свой привлекательный вид. Идеальное месторасположение кэнди бара — welcome-зона или рядом с фотозоной. При желании, для кэнди бара можно выделить отдельную зону с уютными креслами, например, на открытой веранде или террассе.
Чем наполнить?
Идей для наполнения кэнди бара очень много. Ассортимент должен быть разнообразным, чтобы каждый гость нашёл то, что ему придётся по вкусу.
Традиционными составляющими кэнди бара являются: сладости, и чем больше, тем лучше.
Выбор огромен: пирожные, кексы, капкейки, маффины, макаруны, кейк-попсы, пончики, слойки, эклеры, разнообразные десерты в стаканчиках, щербет, пахлава, зефир, маршмеллоу, безе, печенье, конфеты, пастила, мармелад, леденцы, драже, ириски, фрукты, орехи в шоколаде или цветной глазури.
Большим успехом на свадебных торжествах пользуется шоколадный фонтан. В жаркое время года его можно дополнить охлаждёнными фруктами.
Не стоит забывать про напитки – вода, соки, компоты, коктейли, домашний лимонад, морс. Холодные напитки подавайте в мини-бутылочках или бокалах.
Рядом с десертами можно поставить кофемашину или самовар, а можно организовать отдельный кофейный-чайный- или какао-стол.
Ну и конечно, главным украшением кэнди бара является торт. Его размещают в центре стола, на почетное место. Торт должен быть оформлен в одном стиле с другими элементами кэнди бара.
Как рассчитать количество сладостей?
Чтобы кэнди бар выглядел разнообразным, достаточно 7-10 видов сладостей, по 2-3 кг каждого. Чем меньше разных видов сладостей, тем их должно быть больше по объёму. Обращайте внимание на размер сладостей. Если десерт крупный (пирожные, эклеры, капкейки, десерты в стаканчиках) достаточно считать по 1 штуке на человека. Более мелкие десерты (кейк-попсы, макаруны, печенье) – по 2 штуке на гостя. Фрукты и конфеты можно закупать исходя из расчета: 100 гр. на человека, орехи – 50 гр. на человека.
Где взять сладости для candy bar?
Угощение для кэнди бара можно купить в кондитерской или приготовить самим. Один из самых простых вариантов – заказать десерты для кэнди бара в том ресторане, где будет проходить свадебное торжество. Несомненный плюс этого варианта состоит в том, что заведение предоставит вам и стол, и посуду для сладостей, а официанты сами разложат десерты. К минусам этого варианта можно отнести ограниченный выбор сладостей. Поэтому, если вас это не устраивает и вам нужны сладости на заказ, потратьте своё время на поиски хорошего кондитера, который учтёт все пожелания молодожёнов.
Где взять посуду?
Если вы заказываете кэнди бар в ресторане, где будет проходить свадебное торжество, то вам предоставят всю необходимую посуду. Это входит в стоимость организации кэнди бара. Однако, если вы устраиваете кэнди бар самостоятельно, посуду придётся покупать или арендовать. Впрочем, можно поискать красивую посуду дома: у себя, у родственников или ближайших друзей.
Можно воспользоваться достаточно креативными и бюджетными средствами. Берите всё, что есть в хозяйстве: в обычные 2-х, 3-х литровые банки или вазочки можно засыпать драже M&M’s, леденцы, конфеты.
Для подачи сладостей можно использовать: яркие салфетки, деревянные спилы, подносы, одноразовую посуду и прочее.
Как сэкономить?
Если вы хотите сэкономить на candy bar, можно ограничиться 4-5 видами сладостей. Экономный, но достаточно трудоёмкий вариант — самостоятельно испечь сладости в домашних условиях (торты, печенья, пироги, блины, булочки). В качестве угощения, прекрасно подойдут магазинные кондитерские изделия: конфеты, леденцы, мармелад, печенье, вафли, пирожные, эклеры.
Также интересна идея «моностола» — когда в качестве десерта выбирают один вид, но в нескольких вариантах. Например, пончики с разными начинками, глазурью и посыпкой.
Оформить кэнди бар можно самостоятельно, не обращаясь за помощью к профессиональным декораторам.
Как оформить?
Главное правило при оформлении кэнди бара — соответствие цветовой палитре, стилю и тематике свадебного торжества.
Оформление кэнди бара должно повторять, дополнять и развивать идею оформления всего свадебного торжества.
Выбор соответствующей посуды, цвета и формы сладостей, а также декоративных аксессуаров зависит от общего стилевого решения свадьбы.
Цветочные композиции и текстиль должны быть подобраны в соответствии со стилем и цветовой гаммой свадебного торжества.
В качестве кэнди бара вовсе не обязательно рассматривать только стол, им может быть буфет, стеллаж, комод, телега и многое другое.
Всё должно гармонично сочетаться. Это касается даже выбора сладостей. Например, для свадьбы в стиле рустик будут неуместны роскошные торты с изысканными украшениями, здесь идеально подойдут более «простые» десерты: пироги с ягодами, домашнее печенье, кексы и прочее.
Посуду лучше всего использовать прозрачную или однотонную, чтобы не отвлекать внимание от сладостей. Отлично подойдут различные по форме и размерам вазочки, подставки, креманки – это поможет украсить и разнообразить стол.
Красиво оформленный кэнди бар вызывает не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие. Кроме настоящего рая для сладкоежек, он является еще и отличной фотозоной. Привлечь внимание к кэнди бару можно с помощью плакатов, табличек и надписей.
Рядом со сладостями можно расположить всевозможные аксессуары для фотосессии: надписи, усы, губы, очки и прочее. При таком разнообразии гости обязательно захотят сделать памятные и забавные снимки.
Сезонное оформление кэнди бара
При оформлении стола применяйте такие предметы, которые будут гармонировать с временем года свадебного торжества. Например, если ваша свадьба состоится зимой, с помощью соответствующего оформления можно подчеркнуть зимний стиль.
Используйте искусственный снег, вязаные аксессуары, шишки и другие элементы, которые ассоциируются с этим временем года. В центре стола будет уместна небольшая ёлочка или декорированные ветки.
Для зимнего кэнди бара характерно обилие белого цвета и всех оттенков голубого.
В качестве сладких угощений для зимнего кэнди бара идеально подойдут: белый зефир, безе, имбирные пряники, белый шоколад с кокосом, молочное желе, припорошенные белоснежной сахарной пудрой кексы, пирожные с масляным кремом и многое другое. Из напитков предложите гостям согревающий кофе, чай, шоколад, какао, грог, глинтвейн и т.п.
Для оформления весеннего кэнди бара характерно гармоничное сочетание природных оттенков розового с цветом весенней зелени.
Особенностью летнего кэнди бара является обилие фруктов и ягод. Организовывая сладкий стол в летнее время года, стоит учитывать, что далеко не все сладости хорошо переносят жару. Например, шоколад, а также разнообразные яркие конфеты в жаркий летний день начнут таять и потеряют свой внешний вид. Сладости с масляным кремом в жару также могут быстро испортиться. Поэтому, очень важно выбирать правильные десерты и не забывать о температурных условиях.
Для летнего кэнди бара идеально подойдут сезонные ягоды: черешня, клубника, малина, ежевика и прочее. Их можно подать в качестве самостоятельного блюда, а можно использовать для украшения или начинки корзиночек, тарталеток, пирогов и другой выпечки. Красиво смотрится ассорти из ягод и фруктов в шоколаде. А вот от нарезанных бананов и яблок лучше отказаться, так как они быстро теряют свою привлекательность.
Летний кэнди бар необходимо дополнить освежающими и охлаждающими напитками. Отличным вариантом будут всевозможные домашние лимонады, фреши со льдом, фруктовые коктейли. Если кэнди бар находится под открытым небом, то лучше использовать для напитков закрытые ёмкости с дозаторами.
Для оформления осеннего кэнди бара используйте богатую природную палитру этого времени года. Одним из самых популярных сочетаний является использование золотистого, жёлтого, оранжевого, шоколадного оттенков. Украшения в виде декоративных или съедобных цветов, листьев, спелых ягод отлично подчеркнут осеннюю стилистику.
Гостей можно побаловать разнообразными шоколадными пирожными, воздушными эклерами, медовыми кексами, яблоками в карамели, печеньем в форме осенних листиков. Осенний кэнди бар можно украсить букетами из сезонных цветов, миниатюрными тыковками или натюрмортом из различных овощей и фруктов.
Несомненно, красиво оформленный candy bar не только дополнит и подчеркнёт общую стилистику праздника, но станет настоящим wow элементом на свадьбе.
Интересно почитать
Статистика просмотров страницы: сегодня — 1, март — 36, февраль — 81, всего — 1040.
Candy-бар на свадьбу, советы будущим молодоженам
Фото «сладких столов» напоминают нам волшебный праздник из детства. Стол, полный сладостей, станет одновременно и стильным украшением вашей свадьбы, и местом паломничества маленьких гостей, и просто возможностью перейти к десерту в любой момент. Candy-бар – это целое искусство. Чтобы красиво оформить эпицентр сладкоежек, нужен настоящий талант, ведь сочетать его и с главным столом, и с банкетным залом, и с нарядами молодожёнов, и с темой свадьбы в целом.
Устраивать «сладкие столы» – безусловно, западная традиция, поэтому пока что вызывает много вопросов. К примеру, не станет ли сладкий уголок конкурентом свадебному торту, или вовсе лишней тратой денег? Чтобы принять такое решение, просмотрите ваше меню – скорее всего, в нём мало сладких блюд. Если это так, то смело вперёд!
Оформление candy bar на свадьбу
Оформление такого мини-фуршета можно доверить профессионалам, или…своей фантазии.
Вот несколько деталей, которые следует учесть при оформлении кенди бара своими руками.
Определимся с количеством сладостей. В этом нам поможет число гостей, а также примерное знание их вкусов (сколько з них сладкоежек). У каждого гостя должна быть возможность попробовать каждое лакомство несколько раз.
Цвет. Скатерть и идея оформления должны быть такими же, как и у главного стола. Банты и ленты, гирлянды из фонариков, флажки. Творчески можно подойти даже к самой идее стола – заменить его старинным комодом, роялем, или открытым книжным шкафом.
Задний фон. Подойдут фотографии и плакаты, картины и рамки, световые элементы, напутствия и пожелания из огромных букв. Наличие фона действительно очень важно, он поможет выделить стол среди и без того яркого торжества.
Цветы. Как маленькие букетики, так и большие композиции станут основой нежности и стиля candy-бара. Однако и здесь есть некоторые правила. Цветы нужно сочетать с букетом невесты, бутоньеркой жениха, а вазы и ленты должны подходить под общую концепцию интерьера.
Угощение , какое предпочесть?
Сладости. Какие выбрать? Здесь главное – разнообразие. Оптимально выбрать от 7 до 10 видов. Конечно же, все они должны быть миниатюрными, чтобы их было удобно кушать стоя или на ходу. Это значит, что кусочки пирога, пирожные и печенее придётся исключить. Что же всё-таки должно быть на этом сладком, волшебном островке.
Капкейки – что-то вроде мини-тортика в бумажной чашечке.
Кейк-попсы – удобный формат и яркий дизайн. Эти маленькие кексы удобны ещё и тем, что подаются на палочке.
Макарон – круглые миндальные печенья, соединённые нежной кремовой начинкой. Они могут быть не только вкусными, но и разнообразными.
Мармеллоу – нечто среднее между пастилой и зефиром. «Декорировать» такую сладость можно и цветным сахаром, и шоколадом, и кондитерскими присыпками. Подать мармеллоу можно как на палочке, так и в десертных вазах.
Мини–карточки, зачастую выполненные в том же стиле, что и приглашения, будут содержать краткую расшифровку всех этих сладких новинок.
Бонбоньерки – небольшие свёртки или коробочки с подарками для гостей – на память. Такие приятности можно разместить в самом candy-баре или вручить гостям лично. Подарки могут быть разными, чтобы каждый гость выбрал их на свой вкус.
Удобство. Стеклянные вазы, этажерки, подносы и другие элементы сервировки должны не только вписываться в тематику оформления, но и быть удобными для гостей. Поместите рядом со сладостями салфетки и тарелочки, чтобы гости по достоинству оценили ваше «сладкое творчество».
Видео: