Меню на свадьбу на 20 человек дома осенью: Свадебный стол фото 🥗 рассчитать свадьбу на 20 человек, блюда, закуски, рецепты

Содержание

Выбор свадебного меню [варианты свадебного меню и порядок подачи блюд]

Выбирайте из 2500+ готовых вариантов свадебного меню

Самостоятельно составить меню на свадьбу будет непросто, даже если в гостях у вас родители молодоженов и пара свидетелей. А что делать, если размах мероприятия достиг 30, 50, 100 приглашенных? Здесь без профессионала не обойтись.

Рекомендуем обратиться к банкетному менеджеру. Он подскажет, какие блюда приготовить и как рассчитать количество продуктов таким образом, чтобы столы не были пустыми, а вы не потратили лишнего. Наш обзор посвящен принципам составления свадебного меню.

Что необходимо учесть при выборе свадебного меню

Выход блюд. С учетом того, что банкет обычно длится 5 часов, на одного человека потребуется 1,4–1,5 кг еды (из них 200 г — только закуски), 900 мл алкогольных и литр безалкогольных напитков, включая чай и кофе.
Возраст гостей. Если на свадьбу приглашены взрослые (родители невесты и жениха и их друзья), блюда должны быть более сытными и традиционными. Молодежь, напротив, предпочитает оригинальные легкие продукты.

Время года. Зимой на столах должны быть горячие сытные блюда, супы, мясо. Летом майонезные салаты заменяют легкими овощными, а гостям предлагают много фруктов, ягод и соков.
Крепость алкоголя. Под водку, джин, коньяк и виски подают сытные мясные и рыбные закуски. К вину и шампанскому больше подходят сыры, морепродукты, оливки и канапе.
Бюджет. Более сложные и дорогие свадебные блюда всегда можно заменить продуктами попроще. Это позволит уложиться в бюджет и при этом сытно накормить гостей.

Что включает в себя свадебное меню

На банкете, приуроченном к свадьбе, подают горячие блюда, разнообразные закуски, салаты, десерты и фрукты. Горячие закуски лучше не выставлять вместе с холодными, а подавать порционно. В списке фаворитов — жареные тигровые креветки с лимонным соком и медальоны из баранины и телятины.

При выборе холодных закусок нужно держать баланс. Нет смысла заказывать томаты с чесноком и сыром на праздник, так как домашняя еда давно всем наскучила. Но и делать свадебные блюда чрезмерно экзотичными — тоже плохой вариант. Стол, полный сложными закусками, к которым не притрагиваются гости, станет грустным зрелищем.

Традиционные салаты могут спокойно соседствовать со сложными авторскими рецептами. Если в простое Оливье добавить вместо курицы мясо краба или перепелиные яйца, новогоднее блюдо зазвучит по-новому. А винегрет или селедка под шубой «с наворотами» на свадебном столе создаст шумиху вокруг меню.

Из горячих блюд лучше выбирать оригинальные, нарочито ресторанные. Вместо курицы изящнее будет смотреться мясо. А овощи, запеченные на гриле, или ризотто вызовут больше восторга, чем домашний картофель по-деревенски и рис.

Блюда на столе молодоженов: курс на легкость

Свадебная еда для молодоженов должна отличаться легкостью, чтобы день прошел без неожиданностей, а ночь не принесла разочарований. Этому критерию хорошо отвечают свежие овощи и фрукты, дары моря, рыба, курица. В умеренном количестве полезны натуральные афродизиаки: орехи, авокадо, красная икра. Пара рецептов романтического толка.

Салат из красной рыбы с черри. Семгу или горбушу предварительно обжаривают на гриле с приправами и заправляют оливковым маслом и соком лайма.
Закуска из креветок с чили. Креветки для этого свадебного блюда обжаривают на сковороде с чесноком, перцем чили и оливковым маслом. Подают морепродукты с рукколой и помидорами черри.

Рекомендуем не злоупотреблять алкоголем на собственной свадьбе. Вместо крепких напитков выбирайте шампанское и лимонады.

Порядок подачи блюд

Блюда на свадебный стол подают в определенной последовательности. Основные правила соблюдаются вне зависимости от регламента мероприятия.

Холодные закуски. Мясные, рыбные и овощные нарезки, морепродукты, канапе и волованы подают в самом начале банкета. На каждом столе должно быть не менее 2–3 позиций. Одна порция рассчитана на 5–6 человек — это важно, чтобы гостям не приходилось тянуться за бутербродами с противоположной стороны.
Салаты. Праздничное меню на свадьбу в обязательном порядке включает салаты. Их приносят через 20–30 минут после закусок. Подача возможна в трех вариантах: персональная, когда перед каждым ставят отдельную порцию; на общем блюде, когда гости обслуживают себя сами; и смешанная, когда один вид салата ставят перед гостем порционно, а остальные подают на общем блюде.
Горячие закуски. Когда треть вечера проходит, официанты приносят горячие закуски. Небольшие размеры порций превращают роллы с красной рыбой, блинчики и шашлыки в некую прелюдию к основным блюдам. Горячие закуски подают в обнос.

Горячие блюда. Перед презентацией свадебных горячих блюд официанты убирают грязные приборы и тарелки и приносят чистую посуду. Вначале гостям предлагают рыбу, потом мясо. По соотношению придерживаются таких цифр: мясо — 60 %, рыба и птица — по 20 %. Порций должно быть на 10 % больше, чем гостей.
Десерты. Наш список будет неполным, если не включить в него торт. Десерт готовят с таким учетом, чтобы на каждого гостя пришелся кусок в 150 г. Хорошо выглядит зона с кэнди баром, где все желающие могут взять корзиночки с ягодами, капкейки, макарони и маффины.

Варианты свадебного меню

Чтобы вы лучше представляли, какие блюда должны быть на свадебном столе, перечислим реальные предложения кейтеринговых компаний и выездных ресторанов.

Мы не будем останавливаться на простых меню на свадьбу и рассмотрим рецепты, которые способны удивить гостей.

Пример готового меню на 30 человек

Холодные закуски:

антипасти из куриной грудки с сезонными овощами и мягким сыром — 4 шт.;
брускетты с томатами какасе и маслинами — 30 шт.;
брускетты с говяжьим ростбифом, корнишонами и медово-горчичным соусом — 30 шт.;
сырная тарелка с грецкими орехами, конфитюром и медом — 4 шт.

Салаты:

«Цезарь» с тигровыми креветками — 5 шт.;
салат из свеклы с рукколой и сыром тофу — 7 шт.;
пряный салат с курицей карри — 5 шт.

Канапе:

воздушный бисквит со шпинатом и лососем — 30 шт.;
канапе из говяжьего карпачо с медовой горчицей — 30 шт.;
канапе со сливочным тар-таром из тигровых креветок — 30 шт. ;
капрезе с моцареллой и черри — 30 шт.;
профитроли с ростбифом и соусом из тунца — 30 шт.;

профитроли со сливочным муссом и тобико — 30 шт.

Горячие закуски:

тигровые креветки с пряностями в соусе чили — 30 шт.;
блинчики, фаршированные грибами — 30 шт.

Горячие блюда:

медальоны из свиной вырезки в беконе под соусом сальса — 10 шт.;
медальоны «Шато Бриан» из телятины под пикантным соусом — 7 шт.;
маринованный в шнапсе лосось — 2 шт.;
овощи на гриле в чесночном соусе — 15 шт.;
картофель по-деревенски — 15 шт.

Десерты и напитки:

фруктовая тарелка — 4 шт.;
кофе «Американо» — 15 шт.;
чай зеленый — 3 шт.;
чай черный — 3 шт.

Пример свадебного меню на 80 человек

Холодные закуски:

ассорти из морепродуктов — 8 шт. ;
мясное ассорти — 8 шт.;
паштет из печени кролика с фисташками — 8 шт.;
свиной карбонат с белым вином и грушей — 40 шт.;
рулет из филе пулярки с черносливом — 8 шт.;
рулет из баклажанов с сыром и кешью — 25 шт.;
роллы из блинчиков с песто, семгой и творогом — 40 шт.;
роллы из ветчины с сыром «Чедер» — 25 шт.;
роллы из индейки с розмарином и овощами — 40 шт.;
рулетики из семги с нежным сыром, мятой и перцем чили — 40 шт.;

сырное плато — 8 шт.;
тарталетки с креветками, шафраном и творожным сыром — 40 шт.;
тарталетки с ростбифом и икрой из баклажанов — 40 шт.;
шампиньоны с тигровыми креветками и соусом терияки — 70 шт.

Салаты:

Marseilles с мидиями, кальмарами и тигровыми креветками — 25 шт.;
Smoked beef с сырокопченой говядиной и черри — 25 шт.;
«Русский» с рябчиками, каперсами и раковыми шейками — 30 шт.

Горячие закуски:

куриные наггетсы в панировке — 40 шт.;
мидии, запеченные с голубым сыром — 40 шт.;
сет бургеров — 8 шт.

Горячие блюда:

филе дорадо с соусом из спаржи — 20 шт.;
стейк из говядины с можжевеловым соусом — 20 шт.;
филе утиной грудки с мармеладом — 20 шт.;
стейк из лосося с лаймом — 20 шт.;
мини-шашлыки из овощей — 70 шт.

Десерты и напитки:

клюквенный морс — 12 шт.;
облепиховый морс — 13 шт.;
мини-эклеры — 40 шт.;
фруктовый микс с малиновым ликером — 40 шт.;
фруктовая нарезка — 5 шт.

В заключение

Вы увидели, какие блюда готовят на свадьбу и в какой последовательности их подают. А чтобы вам проще было найти банкетного менеджера, готового составить меню, рекомендуем воспользоваться нашим сервисом. Разместите всего 1 заявку на сайте и получите до 7 персональных предложений по оформлению меню на свадьбу. Или выберите один из готовых вариантов из нашего каталога. Горько!

Банкет на свадьбу: как оформить праздничный стол

Банкет на свадьбу в Бутик-Отеле MONA порадует вас ценой и изобилием блюд. Рассказываем, на какие детали вам стоит обратить внимание при планировании и оформлении мероприятия.

Стол

Расстановка столов и рассадка гостей банкета на свадьбу – важный момент, который нужно продумать. Есть 2 варианта:

линейная рассадка – 1-3 длинных столов или несколько маленьких расставленных в ряд плотно друг к другу в виде букв «Т», «П», «Ш»,
европейская рассадка – несколько отдельных небольших столиков на 5-10 человек, расположенных по периметру зала.

Сервировка

Сервировка банкета на свадьбу отличается от любой другой, так как включает несколько характерных элементов: номер или название стола, карточки с именами гостей, стилистически оформленные салфетки, тематический декоративный элемент.

Номер или название стола

Оформляется этот элемент в стилистике свадьбы. Это могут быть меловая доска, небольшая рамка для фотографий, вырезка из фанеры, флажок, горшок с цветком, тарелка на подставке.
Если вы выбрали более классический вариант, то для удобства номер лучше закрепить на длинной ножке, чтобы гости издалека смогли увидеть свой столик.

Карточки с именами гостей

Есть 2 варианта оформления именной рассадки для банкета на свадьбу:

классическая в виде карточек с красивой каллиграфией и стилистическими элементами,
креативная, когда «карточка» становится еще и персональным сувениром. Это может быть именной шоколад, ракушки, спилы дерева, пряники, оригами.

Салфетки

Общая картинка банкета на свадьбу складывается из деталей, поэтому уделите внимание даже салфеткам. Не обязательно шить их в оттенок праздника и покупать дорогие кольца. Красиво оформить салфетки можно с помощью простых элементов: перевязать лентой, гибкой веточкой, завернуть в них цветок.

Дополнительный декор

Сюда относятся украшательства банкета на свадьбу, поддерживающие тему и атмосферу свадьбы. Они же могут быть и подарками, которые гости заберут с собой. Их можно расположить на тарелках, рядом с ними или на отдельном столике для подарков. Вот несколько примеров:

свеча,
небольшой суккулент в горшке,
мешочек с пряностями или аромасаше,
фрукт или ягода,
баночка меда.

Цветочные композиции на столе

Букеты или другие флористические композиции обязательны для оформления банкета на свадьбу. Обратите внимание, что они должны быть либо на высокой ножке – выше уровня глаз, либо наоборот – низкими. Так они не будут перекрывать обзор и мешать гостям общаться друг с другом.
Кроме цветов композиции могут быть сделаны из перьев, сухих веток, если это не противоречит стилю свадьбы.

Бутылки и бокалы

Стеклянные бутылки могут украсить банкет на свадьбу или испортить его оформление.

Чтобы этого не случилось, в Бутик-Отеле MONA все напитки ставят на отдельный стол. Официанты по необходимости наполняют бокалы гостей.
При желании молодожены могут попросить расставить бутылки и на основном столе. В этом случае мы рекомендуем задекорировать сосуды. Как? Перевяжите лентой в цвет свадьбы, повесьте стильную бирку. Это должна быть маленькая стильная деталь. Но так можно сделать только со стеклянными бутылками. Пластиковую тару и пакеты сока лучше поставить отдельно или перелить в графины.
Для небольшой свадьбы можно купить несколько комплектов бокалов из цветного стекла. Они станут важным стилеобразующим элементом оформления банкета.

Меню банкета на свадьбу зависит от бюджета и сезона. Например, летом актуальны ягодные тарталетки или вазы с сезонными фруктами, зимой уместно ассорти из солений. В Бутик-Отеле MONA стоимость банкета не зависит от сезонности продуктов: и зимой и летом вы будете наслаждаться фруктами по одинаковой цене.
Обратите внимание на оформление блюд.

Оно должно вызывать аппетит еще до трапезы и оставлять приятное впечатление у гостей. В Бутик-Отеле MONA подача каждого блюда оригинальна.

Если вы уже определились со стилем и тематикой, количеством гостей, то спланировать банкет на свадьбу проще простого. В Бутик-Отеле MONA профессионала помогут продумать идеальный свадебный банкет до мелочей.

Ресторан для свадьбы на 20 человек

Не все пары мечтают о масштабной свадьбе с множеством гостей, некоторым больше по душе тихое и уютное торжество в кругу самых близких людей. Но даже свадебное меню на 20 человек, нужно грамотно проработать и составить, чтобы все были сытыми и довольными.

Есть несколько хитростей, которые помогут подобрать подходящие блюда в нужном количестве, чтобы осталось минимум излишков, и при этом ни у одного гостя не возникало чувство голода.

Читательница

Что касается алкоголя, то обычно советуют запастись им из расчета 1 бутылка на 1-2 человек. Светлана Резник

В среднем свадебное застолье длится 6-8 часов, и за это время один гость обычно съедает около 1-1,2 кг еды. Это количество разделяется на все этапы банкета, то есть в среднем по 100 г на каждый салат, 200 г на каждую холодную и горячую закуску, около 350 г на основное блюдо и 150-200 г на десерт.

Особое внимание уделяется десертам. Гвоздем вечера будет свадебный торт, но, помимо него, можно угостить друзей и родных и другими сладостями либо фруктами. Они или размещаются на отдельном столе (кэнди-бар), или раскладываются порционно после основного блюда. Такой ход актуален, если остальное меню не слишком калорийное.

Интересно! Про

Как организовать бюджетную свадьбу летом

Дешевая свадьба летом – это проще простого. На улице тепло, одежды много не нужно, можно устроить пикник или фотосессию на природе.

Бюджетная свадьба на природе – излюбленный вариант для желающих сэкономить молодоженов. Это романтично, интересно и за аренду зала платить не нужно. Необязательно даже платить и убеждать работников загса сделать выездную церемонию. Распишитесь, когда вам угодно, а красивую церемонию с аркой и клятвами проведут ваши друзья или ведущий.

Отдых на природе с большим количеством гостей получится очень хлопотным и совсем недешевым. Поэтому выбирайте только близких людей, которые повеселятся от души, порадуются за вас, а также помогут в случае непредвиденных обстоятельств.

Обязательно предупредите гостей, что свадьба будет на свежем воздухе, чтобы они могли одеться соответствующе. Размах мероприятия зависит от вас и ваших отношений с гостями. Можно устроить самый настоящий русский отдых с шашлыками, салатами и купанием в реке или же изысканный фуршет на цветущей поляне.

На чем бы вы ни решили сэкономить, никогда не экономьте на зонтах от солнце, солнцезащитной креме, креме или свечках от насекомых, стульях и бумажных полотенцах. Все это просто необходимо для хорошего отдыха.

Обязательно убедитесь, что в выбранном вами месте можно жарить шашлыки и распивать спиртные напитки, чтобы никакие неприятности не смогли испортить вам вечеринку.

Конечно же, вам понадобится транспорт, который отвезет вас, гостей, еду и необходимые атрибуты на место отдыха. Желательно нанять машину и договориться, когда за вами приедут, чтоб развести по домам. Сейчас у многих есть свои машины, но гости наверняка захотят выпить за здоровье молодых. Если же машины будут личными, убедитесь, что гости, которые сядут за руль, не пьют. Назначьте дежурного за трезвостью.

Заготовьте заранее еду и напитки. Можно попросить об этом друзей. Одного назначьте ответственным за мясо, другого – за напитки, третьего – за десерты и т.д. Обязательно продумайте, куда вы будете бежать в случае непредвиденных погодных условий. Возьмите навесы или палатки.

Кремовые торты и крепкий алкоголь в жару на природе могут стать причиной отравлений. Лучше возьмите легкие коктейли, шампанское и мороженое в переносных холодильниках.

Если вы планируете тамаду и конкурсы с танцами, убедитесь, что все атрибуты и музыкальное сопровождение будет возможно и уместно в условиях пикника. Для любителей экстрима можно устроить ночевку на свежем воздухе и даже не на один день. В этом случае можно взять с собой палатки или же снять домики на недорогой турбазе.

Варианты блюд

Когда окончательный список гостей на свадьбу составлен, нужно определить, сколько среди них мужчин, женщин и детей. Это важно, поскольку количество и размер блюд в этих случаях будет изменяться. Мужские порции обычно чуть больше, чем женские, а вот детские, напротив, меньше.

Кроме того, для малышей рекомендуется сделать отдельный стол, чтобы они не скучали в окружении взрослых.

В детское меню обычно включается меньше блюд, например, салаты подаются те же, а вот от закусок и нарезок отказываются. Основное блюдо делается менее калорийным, например, не жареным, как у взрослых, а отварным, при этом увеличивается количество десертов.

Существует несколько десятков вариантов праздничного меню, поэтому поначалу можно потеряться во всем этом многообразии. Проще доверить это свадебным организаторам, но не каждая пара нанимает профессионалов для подготовки торжества, тем более, если оно рассчитано на 20 человек.

Чтобы долго не ломать голову, перебирая разные варианты, можно выбрать что-то из популярных блюд. Примерное свадебное меню на 20 человек состоящее из нарезок может быть следующим.

Овощная. В нее входят свежие огурцы, томаты, листовой салат, зелень, болгарский перец нескольких цветов, редис. При желании можно заказать у профессионала овощной карвинг, тогда из обычных плодов будут вырезаны настоящие шедевры.
Мясная. Используется 2-3 вида мясных деликатесов, например, копченая шейка, карбонад, грудинка, пастрома, рулет, хамон, буженина и т.д.
Колбасно-сырная. Нарезается 2-3 вида колбасы и 1-2 вида твердого сыра, при желании можно дополнить тарелку сыром Фета или Брынза, порезанным кубиками.
Рыбная. Обычно используются соленые и копченые виды рыбы, которые дополняются морепродуктами – креветками, гребешками, кальмарами, мидиями и т.д.

Нарезки – это то, что должны быть на столах до того, как гости рассядутся. Кроме того, необходимо расставить и легкие закуски в общих тарелках. Чаще всего это соленья, например, овощи и грибы, а также канапе, гренки и бутерброды. Такие блюда раскладываются с таким расчетом, чтобы 1 тарелка использовалась на 6-7 человек. Таким образом, для 20 гостей каждый вид общих нарезок и закусок должен быть представлен в 3-4 порциях.

Что касается салатов, то лучше сделать 2-3 разных варианта, которые будут поданы поочередно. Один из них делается с мясом или курицей, второй – с рыбой или морепродуктами, третий – с овощами или грибами. Если на свадьбе много любителей сладкого, или торжество намечено на жаркое время года, овощной салат можно заменить фруктовым.

После салатов подают горячие и холодные закуски, преимущественно из мяса или рыбы, но могут быть вариации с овощами или грибами. Это не основное блюдо, и оно не требует гарнира, а порции должны быть небольшими. Можно организовать и общие тарелки, поскольку не каждый гость сможет осилить все меню полностью.

В качестве таких закусок может выступать заливное или холодец, рулет из мяса или курицы с добавлением грибов и лука, люля-кебаб или отдельные кусочки дичи или рыбы. Важно, чтобы еда, подаваемая на этом этапе банкета, не была слишком калорийной, поскольку в противном случае есть вероятность, что останутся излишки основного блюда. Такие закуски должны лишь поддерживать аппетит.

Важно! Рекомендуется сделать запас 200-300 г на человека. Будет лучше, если останется чуть больше излишков, чем если кто-то из гостей к концу вечера не будет сытым.

В качестве основного блюда чаще всего используется мясо или курица, реже – рыба и совсем редко – грибы. Это могут быть стейки, зажаренные на сковороде, отбивные в кляре или без него, порционные кусочки, запеченные в духовке или даже шашлык. В свадебное меню на 20 человек в кафе можно включить и цельное блюдо, например, небольшого поросенка, утку или карпа. Перед подачей на стол оно нарезается на порционные кусочки, чтобы гостям было удобно, но сохраняется первоначальная форма для эффектного внешнего вида. К основному блюду подается гарнир, чаще всего картофель, рис или овощное рагу.

Десерты тоже могут быть разнообразными:

покупные или приготовленные вручную конфеты;
печенье;
мармелад;
суфле или мусс;
кексы;
сладкие блинчики и оладьи;
пирожные;
зефир;
рахат-лукум;
халва;
чак-чак и т.д.

Сладости можно расставить на столах в общих тарелках после того, как основное блюдо будет съедено, или перед самым началом банкета разложить на отдельном столике, повесив над ним табличку-указатель. Если десерты порционные, как, например, суфле или мороженое, то их расставляют в небольших креманках для каждого гостя.

Внимание нужно уделить и напиткам. Что касается безалкогольных, то необходимо запастись соками, газированной и негазированной водой, по желанию лимонадами из расчета 1,5 л на человека. Из алкоголя девушки обычно предпочитают вино, шампанское или ликер, а мужчины отдают предпочтение крепким напиткам, но расклад может и поменяться в зависимости от вкусов гостей.

Совет! При помощи калькулятора напитков вы сможете прикинуть, какое количество алкогольных и безалкогольных напитков вам необходимо.

Банкет и банкетный зал на 20 человек в Москве

Найдено 3145 залов в 1440 заведениях

Банкетный зал

БониМария &dash; Малый зал Подойдёт для проведения свадьбы, юбилея, дня рождения, корпоратива, выпускного со своим алкоголем, со своими напитками, со своими деликатесами, со cвоим оборудованием

4.2

Кухня Авторская, Армянская, Грузинская, Европейская, Кавказская, Русская
Метро Теплый Стан
Адрес ЮЗАО, МКАД, 42-й километр, во. 4, с. 1
Средний счёт 3000 р.
Вместимость 0 чел.
Дополнительно

Позвонить
Подробнее
Забронировать

— 10%

Банкетный зал

Банкет-Холл «Империя на Шаболовке, 58 &dash; Восточный зал Подойдёт для проведения свадьбы, юбилея, дня рождения, корпоратива, выпускного, поминок со своим алкоголем

4. 1

Кухня Восточная, Европейская, Кавказская, Русская
Метро Тульская, Шаболовская
Адрес ЮАО, ул.Шаболовка, 58
Средний счёт 3000 р.
Вместимость 0 чел.
Дополнительно

Позвонить
Подробнее
Забронировать

Банкетный зал

Verdi &dash; Зал Подойдёт для проведения свадьбы, юбилея, дня рождения, корпоратива, выпускного, поминок со своим алкоголем, со своими напитками, со своим тортом, со своими деликатесами, со cвоим оборудованием

4.1

Кухня Европейская, Русская
Метро Бауманская, Курская
Адрес ЦАО, ул.Радио, д.7
Средний счёт 2500 р.
Вместимость 0 чел.
Дополнительно

Позвонить
Подробнее
Забронировать

Банкетный зал

Люкс &dash; Малый зал Подойдёт для проведения свадьбы, юбилея, дня рождения, корпоратива, выпускного, поминок

4.0

Кухня Азербайджанская, Вегетарианская, Грузинская, Домашняя, Европейская, Итальянская, Кавказская, Русская
Метро Юго-Западная
Адрес ЮЗАО, Мичуринский проспект, Олимпийская деревня 4 корп 1
Средний счёт 2500 р.
Вместимость 0 чел.
Дополнительно

— 10%

Летняя веранда

Мясной ресторан Бочка &dash; VIP зал Подойдёт для проведения юбилея, дня рождения, корпоратива

3.0

Кухня Охотничья, Смешанная
Метро Выставочная, Улица 1905 года
Адрес ЦАО, ул.1905 г., д.2
Средний счёт 3500 р.
Вместимость 0 чел.
Дополнительно

Позвонить
Подробнее
Забронировать

Банкетный зал

Чайхона № 1(Первомайская) &dash; Ресторан Подойдёт для проведения свадьбы, юбилея, дня рождения, корпоратива

3.0

Кухня Восточная, Европейская, Паназиатская, Узбекская, Японская
Метро Измайловская, Первомайская, Щелковская
Адрес ВАО, ул. Первомайская, 106A,
Средний счёт 2000 р.
Вместимость 0 чел.
Дополнительно

Позвонить
Подробнее
Забронировать

Банкетный зал

Корчма Казачья &dash; VIP зал Подойдёт для проведения свадьбы, юбилея, дня рождения, корпоратива, выпускного, поминок со своим тортом, со cвоим оборудованием

4. 0

Кухня Русская, Смешанная, Украинская
Метро Нет
Адрес ЮВАО, ул. Совхозная, дом 55
Средний счёт 1000 р.
Вместимость от 10 чел.
Дополнительно

Позвонить
Подробнее
Забронировать

Банкетный зал

Jeroboam &dash; Petrus Подойдёт для проведения корпоратива

3.0

Кухня Авторская, Европейская
Метро Охотный Ряд
Адрес ЦАО, Тверская ул., д. 3
Средний счёт 2000 р.
Вместимость от 10 чел.

Позвонить
Подробнее
Забронировать

Банкетный зал

Токио &dash; 2 кабинет Подойдёт для проведения юбилея, дня рождения, корпоратива

3.0

Кухня Европейская, Японская
Метро Арбатская
Адрес ЦАО, Бол. Афанасьевский пер., д.34
Средний счёт 2000 р.
Вместимость 10 чел.

Позвонить
Подробнее
Забронировать

Банкетный зал

Старая усадьба &dash; VIP-зал Подойдёт для проведения свадьбы, юбилея, дня рождения, корпоратива, выпускного, поминок, конференции со своим алкоголем, со своими напитками, со своими деликатесами

4. 2

Кухня Европейская, Русская
Метро Новогиреево, Перово
Адрес ВАО, Ул. Металлургов, д. 29
Средний счёт 2500 р.
Вместимость от 12 чел.
Дополнительно

Позвонить
Подробнее
Забронировать

Банкетный зал

Карамелия &dash; Райский уголок Подойдёт для проведения свадьбы, юбилея, дня рождения, корпоратива, выпускного, поминок, конференции со своим алкоголем, со cвоим оборудованием

4.3

Кухня Домашняя, Европейская, Русская
Метро Владыкино, Окружная, Петровско-Разумовская
Адрес САО, Дмитровское шоссе, 58
Средний счёт 800 р.
Вместимость 0 чел.
Дополнительно

Позвонить
Подробнее
Забронировать

Банкетный зал

Карамелия &dash; Караоке зал Подойдёт для проведения свадьбы, юбилея, дня рождения, корпоратива, выпускного, поминок, конференции со своим алкоголем, со cвоим оборудованием

4. 3

Кухня Домашняя, Европейская, Русская
Метро Владыкино, Окружная, Петровско-Разумовская
Адрес САО, Дмитровское шоссе, 58
Средний счёт 800 р.
Вместимость 0 чел.
Дополнительно

Позвонить
Подробнее
Забронировать

Банкет на 20 человек – мероприятие, которое позволяет людям собраться вместе по самым разнообразным, иногда необычным, поводам. Встреча одноклассников, корпоративный праздник, день рождения в кругу близких людей – организацию и проведение этих торжеств в наши дни все чаще доверяют профессионалам. Благодаря накопленному опыту, они способны правильно спланировать каждый этап праздника, учесть все детали и обеспечить прекрасное настроение на целый вечер. Мы с удовольствием поделимся с Вами секретами подготовки идеального торжества и расскажем, как и где можно провести банкет на 20 человек, который станет незабываемым событием в вашей жизни!

Ищем заранее

Успех любого торжества во многом зависит от места для праздника, поэтому при выборе ресторана необходимо учесть множество нюансов. И, прежде всего, начинать поиск рекомендуется заблаговременно, чтобы суметь забронировать понравившееся кафе или ресторан для банкета на 20 человек на нужную дату и время, особенно если Вы ищите караоке зал.

Расположение и стиль ресторана

Команда «Banket365» подберет для вас заведение не только с максимально комфортным расположением, но и со стилем, полностью отвечающим поводу и тематике торжества. Ведь каждому понятно, что идеально подобранное место — залог позитивных эмоций, отличного настроения всех гостей и ярких воспоминаний на долгие годы.

Снять ресторан с банкетным залом на 20 человек в Москве с учетом всех деталей – задача, требующая знания основных моментов. При выборе заведения следует обратить внимание на размер помещения, который должен соответствовать количеству приглашенных, наличие специальных зон (например, танцпола или комнаты для курения), на меню для людей с особыми вкусовыми пристрастиями и детей, наличие комфортного подъезда и парковки.

Банкетный зал на 20 человек — рассадка гостей

Чаще всего, предлагаемые схемы рассадки гостей рассчитаны на большое количество приглашенных. Но в банкетном зале на 20 человек возможности в этом плане ограничены. Традиционной считается установка одного длинного стола, а для небольших уютных залов прекрасным решением станет Т-образная рассадка. В этом случае имеется возможность визуально акцентировать и дополнительно декорировать место для юбиляров или почетных гостей, Кроме этого, для такого торжества может рассматриваться, так называемый, итальянский вариант, когда гости размещаются за отдельными стоиками, рассчитанными на 4 человек.

Зависимость от сезона

Если погода в день бракосочетания будет жаркой, то меню свадебного банкета на 20 человек желательно разнообразить легкими закусками и холодными десертами. Например, на столе для летней или осенней свадьбы могут располагаться следующие блюда:

канапе с апельсинами, жареной курицей и ананасами;
тарталетки с помидорами, плавленым сыром, майонезом и чесноком;
бутерброды или гренки с красной икрой;
овощная нарезка;
мясная нарезка;
салат «Красное море» из томатов, крабовых палочек, сыра, чеснока и майонеза;
салат «Леди» из пекинской капусты, ветчины, кукурузы, сухариков и майонеза;
салат «Настроение» из белой и красной фасоли, кукурузы, капусты, томатов, зелени и майонеза;
заливное из курицы;
фрикасе из свинины с грибами, сметаной и плавленым сыром, а на гарнир – рис;
порционное мороженое, желе, суфле или мусс.

Летом и осенью природа радует свежими плодами, поэтому если банкет состоится дома, то в свадебное меню на 20 человек обязательно включите большое количество овощей. Зимой, напротив, меню должно содержать много мяса или рыбы:

канапе с семгой, творожным сыром и перепелиными яйцами;
тарталетки с печеночным паштетом;
бутерброды или гренки с красной икрой;
мясная нарезка;
овощная нарезка;
колбасно-сырная нарезка;
салат с куриной грудкой, твердым сыром, яйцами, грибами, луком и майонезом;
салат «Вдохновение» с говядиной, томатами, твердым сыром, зеленью, чесноком и майонезом;
салат «Фунчоза» с огурцом, перцем, морковью и грибами;
рыба в кляре;
лангет из говядины с картофелем;
шоколадный кекс с горячим жидким шоколадом внутри.

Резюме

Подобрать свадебное меню для 20 человек несложно, поскольку в большинстве своем это близкие и родные люди, вкусы которых хорошо знакомы будущим молодоженам. Нужно постараться найти универсальные решения, которые придутся по нраву всем друзьям и родственникам, чтобы не готовить альтернативные блюда для вегетарианцев или аллергиков. Если это удастся, то все уйдут с банкета сытыми и довольными.

Ирина Васильева

Свадебная фея

Предыдущая статья

Какие одевают колготки под свадебное платье

Следующая статья

Меню на свадьбу дома на 10, 15, 30 или 20 человек, рецепты на первый и второй день

Подготовка к самому торжественному дню в жизни пары требует большого количества приложенных усилий, отдачи, времени. Кроме сотни мелочей, которые приходится учитывать будущим супругам, под вопросом стоят основные моменты празднования свадебного дня: где будет проходить мероприятие, сколько придет гостей, какое количество денег нужно вложить на оформление зала, заказ блюд для пышного банкета? Отдельный пункт организации праздника – свадебное меню. Чтобы оно понравилось всем, виновникам торжества придется серьезно подойти к вопросу подбора праздничной еды.

Что стоит учесть при составлении меню в домашних условиях?

Свадебный банкет – это всегда настоящий пир. Если вы не готовы праздновать мероприятие в ресторане, хотите провести домашнюю свадьбу с самыми родными и близкими, существует несколько практических рекомендаций по организации трапезы, составлению торжественного меню:

Все время, пока гости находятся на свадебном мероприятии, стол, как правило, ломится от всевозможных яств – изысканных закусок, сытных горячих блюд, салатов. Идеальным считается вариант, когда приготовленные кулинарные шедевры постоянно сменяются на протяжении празднования, во время перерывов на танцы, общение, конкурсную программу. Чтобы свадебные блюда не наскучили гостям, рассчитайте примерную длительность банкета, по времени распределить вынос и смену яств: тогда даже при небольшом количестве рецептов будет создаваться ощущение разнообразия.

Наверняка все тяготы приготовления блюд из меню лягут на плечи мамы невесты или жениха, а возможно, что их обеих, поэтому хозяйке дома нужно заранее начать планировать время готовки. Некоторые пункты из свадебного списка яств лучше сделать заранее, или хотя бы провести подготовительные работы. Например, за день до мероприятия, можно замариновать мясо, нарезать колбасу, сыр, приготовить бутербродные намазки. Полуготовые ингредиенты лучше хранить в холодильнике под прозрачной пищевой пленкой.
Мясо требует повышенного внимания, поэтому вряд ли родители молодоженов захотят тратить свадебный день на его тушение, жарку или запекание. Домашние повара могут вечером накануне банкета приготовить мясные блюда, сделать битки или стушить жаркое, а перед приездом гостей готовые пункты меню хватит разогреть и полить каким-нибудь вкусным сливочным/томатным/острым соусом – будет ощущение свежеприготовленной трапезы. О том, как составить меню, смотрите видео:

Отдельно стоит подумать о тематике свадебного торжества. Если молодожены выбрали определенный стиль празднования, украсили помещение, подготовили соответствующие наряды, то меню должно отражать тематическое настроение свадьбы. Для свадьбы в морском стиле логично будет приготовить много рыбных блюд и закусок, легких мясных яств, средиземноморских салатов. Если это гавайское мероприятие, свадебный стол должны украшать пункты меню в тематике островов: курица с ананасами, креветки в кокосовой стружке, салат с использованием рыбы, коктейль банан-манго.
Важный совет перед началом подготовки к свадебному банкету: если вы никогда не пробовали блюдо, которое желаете подать к столу, лучше сделать несколько пробных попыток. Возможно, приготовить такую свадебную трапезу окажется гораздо труднее, чем описано в рецепте, а также получится адекватно рассчитать количество затраченного времени. Может случиться, что сочетание ингредиентов будет неприятным на вкус: вы сможете изменить пропорции, заменить один продукт из меню другим или вовсе отказаться от рецепта.

Количество приглашенных человек

Количество людей, которые приглашены к празднованию свадебного мероприятия, – один из основных моментов, влияющий на количество продуктов, их разнообразие, частоту смены блюд. Если к столу приглашено не больше десяти самых близких людей, понятное дело, что родственники молодых или сами жених с невестой осведомлены о вкусах гостей, поэтому подготовить меню свадебного дня будет гораздо проще. Совсем другое дело, если банкет подразумевает большое количество гостей – от двадцати и выше. Придется подумать о подборе праздничных блюд, которые угодят всем.

Правильный расчет спиртного и количества блюд

Свадьба – это праздник, подразумевающий большую гулянку, посвященную единению двух семей. Алкоголь на свадебном мероприятии льется рекой, а меню включает столько пунктов, что у гостей разбегаются глаза. Однако недостаточно будет приготовить просто много еды по рецептам, которые понравились вам на кулинарных форумах – закупка продуктов подвергается четкому расчету по количеству спиртного, напитков, съедобных продуктов. Что пьют на торжестве:

Шампанское. Этот напиток обычно наливают в ЗАГСе, а также во время первого тоста, когда гости встречают молодых на банкете. Потом присутствующие переходят к другим алкогольным напиткам. Необходимое количество бутылок – 1-2 на десять человек.
Вино. Алкоголь средней крепости, который предпочитают во время праздника девушки, женщины. Лучше брать 2 сухих красных, сухое белое, одно полусладкое. Около 4-5 бутылок на десять человек.
Крепкие высокоградусные напитки – водка, коньяк и другие по желанию. Эти виды алкоголя, как правило, достаются мужчинам. С учетом, что свадебный банкет растянется на шесть часов и больше, понадобится около 3-4 бутылок крепких напитков на десять человек.

Расчет алкогольных напитков проводите самостоятельно, учитывая вкусы гостей. Некоторые приглашенные могут употреблять мало алкоголя, а другие наоборот – пить и не пьянеть весь свадебный день, поэтому в итоге количество спиртных напитков подбирается индивидуально. Как рассчитать количество закусок, салатов, основных блюд в граммах на выходе (10 человек) при условии длительного банкета:

Холодные рыбные закуски, всего – по полкилограмма соленой семги и рыбы холодного копчения, по 200 грамм шпрот и сардин, консервированных с маслом, килограмм заливного карпа.
Салаты и овощные холодные закуски для меню. Примерно 1200 грамм мясного салата, по килограмму маринованных помидоров, огурцов, грибов, 300 грамм зеленого горошка.
Мясные холодные закуски. Полкило рулета из буженины, 700 грамм заливного языка.
Хлебные закуски, масло. Примерно 200 грамм сливочного масла на десятерых, двадцать пирожков со шпиком (по 2 каждому), 800 грамм ржаного хлеба, 400 грамм пшеничного.
Горячие блюда. Примерное меню: килограмм жареного гуся, по 400 грамм запеченных яблок и сладкой тушеной капусты, 800 грамм ростбифа, 400 грамм картошки пюре, запеченной или в мундире.
Десерты. На 10 человек понадобится около 1-2 килограммов торта, килограмма фруктов, 200 грамм сладостей, полкилограмма печенья.
Безалкогольные напитки. 3 литра минеральной слабогазированной воды, 2-3 литра сладкой газированной воды, 3-4 литра сока.

Последовательность подачи блюд

Подача яств во время проведения свадебного банкета имеет четкие правила. Чтобы все прошло успешно, гости остались довольны, а свежие новые блюда постоянно радовали глаз, соблюдайте закономерную последовательность подачи закусок, горячих блюд, десертов. Как подавать пункты меню свадебного дня – от первого блюда до последнего:

Когда гости только садятся за стол, их уже должны ожидать закуски из меню – это, как правило, острая соленая и копченая рыба, маринованные продукты (помидоры, огурцы, грибы).
Дальше следуют такие позиции свадебного фуршета, как всевозможные сытные салаты, рыба, консервированная или маринованная в масле, фаршированные щуки, караси и др.
Натуральные мясные блюда: колбасные нарезки, вареный язык с майонезом, рулет из буженины, ростбиф, пирожки. Когда закуски значительно поредеют, хозяева могут переложить остатки в одно-два блюда и вынести первое горячее блюдо праздничного меню.
После первого основного блюда, следующего за закусками, делают перерыв. В случае если второго яства не предусмотрено, небольшая пауза проходить сразу после рыбных, овощных, мясных закусок и салатов.
Когда гости уже сыты, а свадебное застолье подходит к концу, наступает время выноса десерта. Перед сладким делается еще один перерыв, пока гости отдыхают в другой комнате. Хозяева уносят грязные тарелки, столовые приборы, остатки еды, сменяя их десертной посудой. На столе первым появляется торт, блюдо нарезают молодожены, потом подают конфеты с фруктами. Желающих угощают чаем, кофе.

Три способа отметить ситцевую годовщину

С любимыми не расставайтесь… Любая пара знает место, в котором они были счастливы. Экскурсию за ощущениями можно повторить в столь знаменательный день. Поцелуи на лавочке, поход в кинотеатр, бронирование загородной виллы, прогулки по парковым аллеям — выбор за вами. Вспомнить можно и про мечту, купив массу развлечений: прыжок с парашютом, катание на квадроциклах, прыжки на батуте, поездку на крутом автомобиле или воздушном шаре, ужин под открытым небом и пр. Отметить ситцевую свадьбу можно в стиле Голливуда, сняв ролик о своих отношениях. Яркая фотосессия также обеспечит веселое времяпрепровождение вдвоем.

От того, какая годовщина свадьбы, 1 год или десять, зависят ваши подарки: ситцевое платье супруге, ситцевая рубашка супругу. Легкие трикотажные костюмы, платья, сарафаны — все подойдет для символичного поздравления. В этот день актуально вспомнить процесс бракосочетания, позвав свидетелей, гостей и старых друзей. Можно воспроизвести обстановку, приготовив вкусный обед, организовать повторный выкуп невесты, сымитировать поездку в ЗАГС. Интересно придумать тематику вечера в стиле 70-х или 80-х: яркие парики, пестрая одежда, бусы, коктейли — следующая страница альбома покажет, как нескучно вам живется. Не стоит слишком ломать голову над тем, как отметить годовщину свадьбы: 1 год, 2 года или 25 лет — даты сами подскажут, что подарить супругам. Ведь традиции никто не отменял.

Примерное меню для свадебного банкета

Подбор свадебных блюд, дело хлопотное, в этом помогут уже готовые списки яств. Какие свадебные пункты меню будут уместны для холодных закусок: маслины, оливки, маринованные помидоры, грибы, греческий салат, салат с курицей, нарезки колбасы, рулета, малосольной рыбы, фаршированная рыба, блюдо с холодными морепродуктами. Первое горячее блюдо: запеченная курица + картофель в мундире. Второе горячее: рис и чалагач. В качестве десертного свадебного блюда – многоярусный торт, конфеты, фрукты.

Второй вариант меню домашнего свадебного стола

Что подойдет для свадебных холодных закусок: рыбные рулетики со сливочным сыром, ветчина, копченая рыба, пирожки с мясом, маленькие бутерброды с несколькими видами намазок, мясной салат, салат с морепродуктами, салат «Зима» с маринованными овощами. Первое горячее свадебное блюдо: куриные битки, запеченные с сыром и ананасами, с гарниром картофелем пюре. Второе горячее яство: свиные жареные стейки + рис. На свадебный десерт хозяева могут подать самодельные кексы, конфеты, фрукты.

Как устроить романтический ужин дома

Несмотря на кажущуюся легкость, приготовить романтический ужин не так-то просто – здесь есть множество тонкостей и своих «подводных камней».

В романтике нуждаются все пары, независимо от продолжительности их отношений. Как бы долго вы ни были вместе, желание приготовить романтический ужин на двоих говорит о том, что вы хотите либо оживить ваши отношения, либо перейти на более высокий уровень, раз приглашаете свою вторую половинку к себе домой. С одной стороны, вы должны точно знать о вкусах и пристрастиях избранника. С другой, не бойтесь отходить от устоев и шаблонов, изображенных в романтических фильмах – для вас главное удивить своего любимого и обоим получить приятные впечатления от этого маленького праздника!

Существует несколько проверенных критериев, по которым можно построить свой романтический ужин на двоих и при этом не упустить ни одной детали. Разумеется, от них можно и нужно отклоняться, но тут уже необходимо исходить из конкретных предпочтений вас и вашего избранника и конкретного события или причины, ради которой вы решили уединиться.

В числе этих критериев:

Конечно же, можно устроить праздник для двоих в любой день, однако чаще всего романтический ужин готовят в трех случаях.

Рецепты свадебных блюд с фото

Выбирая между домашним празднованием свадьбы и заказом блюд в кафе, многие не зря отдают предпочтение семейному празднику, ведь вкусные рецепты будут приготовлены из самых лучших ингредиентов любящими руками близких родственников или друзей. Ниже представлено несколько интересных рецептов свадебных блюд, которые отлично впишутся в торжественное меню:

Летняя закуска «Рыбные рулетики». Что понадобится для 7-8 порционных кусочков блюда: два свежих огурца без шкурки, 200 грамм слабосоленой семги, «Филадельфия» или другой сливочный сыр. Как готовить: выложите рыбу на стол, смажьте сливочным сыром, отступая от края на 0,5 сантиметра, в середину положите брусочек огурца, как на фото. Заверните рулет, разрежьте на кусочки. Свадебное блюдо для лета готово!

Салат гавайский. Для этого свадебного яства (выход – больше килограмма) понадобится: куриное филе 600-700 грамм, 300 грамм твердого сыра по вкусу, банка маринованных ананасов в собственном соку. Чтобы приготовить блюдо, необходимо отварить филе, мелко нарубить, сыр нарезать кубиками или мелкой соломкой, ананасы порезать небольшими кусочками. Все перемешать, добавить майонез, ананасовый маринад – вот и готова свадебная закуска. При желании блюдо может заправляться кукурузой, сухариками, зеленым салатом.

Курица, запеченная с горчицей. Это свадебное блюдо требует следующих компонентов: одна курица, горчица, соль, перец, лимон. Нарезанный на четыре части лимон засовывается внутрь курицы, потом кожа зашивается нитками или плотно скрепляется зубочистками, сверху птицу натрите приправами, помазать горчицей. Выпекать полтора часа при температуре 180 градусов. Для гарнира к свадебному горячему блюду подойдет обычное картофельное пюре.

Свинина, обжаренная с сыром – хороший вариант основного блюда. Что понадобится для 7-8 битков: 700 грамм филе, по 100 грамм тертого сыра и сухарей, два яйца, соль, перец, масло растительное. Как готовить свадебное яство: свинину нарезать пластами (толщина 1 см), панировочные сухари смешать с сыром, яйца взбить с приправами. Кусок мяса сначала обмокнуть в яйцах, потом обвалять в сухарях с сыром. На медленном огне готовить свадебное блюдо на готовности – примерно по семь минут с каждой стороны. Яство может подаваться с рисом, картофелем.

Свадебный десерт – домашние конфеты. Для блюда понадобится: форма для конфет, 150 грамм молочного шоколада, сгущенка, орешки. Растопите шоколад при помощи водяной бани, залить формочки, поворачивая их так, чтобы шоколад покрыл стенки, отправить замораживаться полчаса. Потом для свадебного десерта положите в конфету сгущенку, орешек, заполнить формочки, растопить еще шоколада, полить сверху, убирая лишнее. Блюдо ставится в морозилку на пять часов. Свадебное яство готово!

Интересное свадебное угощение – вишневые апельсинки. Понадобится для блюда: пять апельсинов, вишневый компот (пол-литра), 100 грамм сахара, 25 грамм желатина, 150 мл чистой воды. Желатин замочить, оставить на час, фрукты разрезать пополам, с кожуры убрать мякоть. Компот залить в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения, потом добавить желатиново-водяную смесь, снова вскипятить и сразу снять с плиты. После остывания жидкости, залейте ее в очищенную кожуру, оставить в холодильнике на семь часов. Простое свадебное блюдо не оставит гостей равнодушными.

Продумать свадебное меню самостоятельно, а потом без посторонней помощи приготовить блюда к торжественному столу – трудная задача. Чтобы справиться с ней, заранее спланируйте этапы готовки – только тогда удастся приготовить свадебные блюда в срок, угодить гостям, порадовать молодоженов, другими словами – организовать настоящий пир для присутствующих. Вкусных вам блюд!

Годовщина свадьбы, 1 год: идеи, поздравления

Родственники и друзья могут не скупиться на кухонную утварь молодой хозяйке, а также «помощников» в доме: пылесос, стиральную машину, комбайн, телевизор и т. д. Чтобы обрадовать влюбленных мужа и жену, дарят ситцевые подушки, простыни с забавными вышивками, рисунками, приуроченными к маленькой дате. Такие презенты точно будут беречь тепло рук, семейных отношений и отдавать колоссальную позитивную энергию.

Жене можно преподнести модный фартук в виде креативного костюма принцессы, Супермена со стильным принтом, вышивками. Самое время оживить интерьер молодоженов оригинальной картиной, их нарисованным портретом, который заказывают по фотографии.

Ситец — выдумщик еще тот! На нем можно разбросать бесподобные орнаменты и узоры, а значит, украсить этот день в самые яркие тона, ведь это годовщина свадьбы- 1 год! Другие идеи декора также приветствуются.

Молодые не откажутся от милых безделушек, сладостей, дорогой бутылки вина и пр.

Нарезка из колбасы и сыра

Обязательно на столе должна быть нарезка. Причем на нее не надо скупиться, потому что гости даже за беседой любят угощаться кусочком вкусной колбаски или сыра. Оформить это блюдо можно по-разному. На праздничный стол лучше подать ее не просто разложенной на тарелки, а собранной в определенную композицию. Красиво смотрятся цветы, выполненные из тонких кружочков колбасы и сыра. Раскладываются они на листья свежего салата, можно добавить и другую зелень.

Продукты берутся любые: колбаса сырокопченая, карбонар, твердые сыры. Они нарезаются очень тонкими кружочками.
Затем надо на столе положить 3-4 кружочка внахлест друг на друга.
Попробуйте скрутить их в бутон.
Остается зафиксировать цветок зубочисткой
Внутрь можно положить пару ярких икринкок. Также красиво смотрятся в цветках из колбасы тычинки, выполненные их сыра (и наоборот).

Что приготовить на романтический ужин

Если вы решили порадовать и удивить любимого, но не знаете, что приготовить на романтический ужин, отличной идеей может стать тематический «национальный» вечер. Для такого ужина подойдет любая кухня, которая нравится вам обоим – например, испанская, итальянская, французская или, скажем, японская. Только ни в коем случае не заказывайте готовые блюда в ресторане, если хоть немного умеете готовить: ведь ваша задача – продемонстрировать любимому свои таланты, а не просто накормить его вкусным блюдом!

Из понравившейся кухни выберите наиболее интересное блюдо и подберите подходящие напитки к нему. Например, если вы остановили свой выбор на испанской кухне, лучше всего приготовить паэлью – вкусное блюдо с рисом, курицей и морепродуктами.

Легенда о происхождении этого блюда очень романтична: будто бы утром после романтического свидания один юноша решил удивить свою любимую и приготовил для нее удивительное блюдо из горстки риса, небольшого количества курицы, овощей и морепродуктов. Само название «паэлья» происходит от испанского словосочетания «para ella» — «для нее». По традиции, паэлью готовят мужья своим женам каждое воскресенье, но что мешает девушке удивить этим блюдом своего избранника?

Рецепт паэльи

Чтобы приготовить паэлью, обжаривают в глубокой сковороде с толстым дном кусочки курицы, добавляют к ней морепродукты (мидии, креветки, кальмары) и овощи (сладкий и острый перец, зеленый горошек, помидоры). Затем в ту же сковороду насыпают рис, после чего тушат до готовности. Специи добавляют любые, по своему вкусу, но обязательно в паэлье должен присутствовать шафран. Лучший напиток, который стоит подать к паэлье – это сладкое испанское вино сангрия, имеющее нежный фруктовый привкус и аромат.

Что еще можно приготовить на романтический ужин? Из итальянской кухни прекрасно подойдет для этого лазанья – блюдо из особого вида макаронных изделий с разнообразными начинками. Рецептов лазаньи существует необозримое множество, поэтому выбирать вам предстоит исключительно на свой вкус. Начинка может быть мясной, овощной или грибной, ее чередуют с листами лазаньи, после чего посыпают блюдо тертым сыром пармезан и запекают в духовке. К лазанье лучше всего подать итальянское вино кьянти – оно отлично сочетается с этим блюдом.

Свадьба в Казани: выездные банкеты и фуршеты — меню, организация, проведение и обслуживание

Из множества вариантов проведения свадеб остановимся на выездной свадьбе: свадьба на природе. «Сколько хлопот, сколько тревог и прочих трудностей!», — скажете вы, и будете правы, но…. Что стоят мелкие хлопоты по сравнению с роскошной сочной зеленью травы под ногами гостей и молодоженов, чистый воздух и прохлада вечернего ветра, продуманный декор специальных шатров и тентов, эксклюзивный «банкетный зал», развернутый специально только для вашей свадьбы!

Это и есть свадебный кейтеринг! Выездная свадьба – это привилегия оригинальных, творческих, влюбленных в жизнь молодых людей, которые ради красоты своей свадьбы готовы на дополнительные задачи. Однако, не всю свадьбу можно провести на природе – свадебный банкет на природе – это трудоемкий процесс, и для кого-то мы можем предложить выездную регистрацию с фуршетом, при этом, после торжественной регистрации и фуршета, гости отправятся в ресторан на свадебный ужин.

Свадебный кейтеринг включает в себя организацию фуршета на свадьбе (регистрационный фуршет), выездное обслуживание свадеб, официантов на свадьбу, проработку меню: меню на свадьбу, меню свадьбы на второй день, свадебное меню на природе. Наш менеджер поможет рассчитать стоимость свадебного банкета, фуршета, свадебного торта, выезда на природу в целом, поможет с подбором места проведения. Мы работаем исходя из бюджета заказчика, учитывая все нюансы и пожелания.

Если у Вас мало времени на подготовку или возникли сложности по организации свадьбы. А может Вы просто хотите обратиться к профессионалам за помощью, смело набирайте наши телефоны: +7 (966) 250 22 50, 8 917 929 57 02, 8 919 643 49 07

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

полный кейтеринг-сервис на свадьбу (от места проведения, до мебели и декора)
организацию свадебных банкетов
организацию выездной регистрации на природе или в торжественных залах города
подбор специального свадебного меню
роскошные свадебные торты по вашим эскизам или по вашим пожеланиям
организацию шоу-программы, приглашение артистов, фокусников, танцовщиков и др.
подбор ведущего и DJ
оформление места торжества цветами и текстилем
заказ салютов или фейерверков

Посмотрите наше портфолио: Свадьба на природе

Свадьба на Байкале

Свадьба за городом – это прекрасный повод сбежать от обыденности и привычной обстановки!

Мест, где можно провести свадьбу великое множество. И если традиционный банкет в ресторане кажется вам недостаточно интересным, всегда найдутся более оригинальные варианты. Например, свадьба на турбазе вблизи Байкала! Свежий воздух, близость к природе, красивые виды – убедительные доводы в пользу празднования свадьбы на Байкале!

Еще плюсы проведения торжества на природе:

Возможность выездной регистрации — вы не будете привязаны к определенному времени, боясь опоздать.
Веселая поездка загород в компании друзей.
Отсутствие вероятности встретить еще одну свадьбу.
Уставшие на банкете гости могут отдохнуть в номере, но потом продолжить веселиться.
Возможность праздновать до утра и не беспокоиться за развоз и безопасность гостей.
Если у вас много иногородних гостей, размещение на турбазе избавит вас от еще одной головной боли.
Много места для запуска фейерверков, воздушных фонариков.
Автоматически решается проблема проведения второго дня свадьбы.

Свадьба в кемпинге «Русское Подворье» — это очень романтично, оригинально и красиво! Мы предлагаем проведение свадебного банкета до 50 человек в уютной камерной обстановке, а также разместим ваших гостей в уютных номерах и домиках.

К вашим услугам:

2 зала для проведения торжеств:
малый зал до 35 человек и большой отдельный зал до 50 человек
светомузыкальное и проекционное оборудование
открытые площадки для проведения игр, дискотеки на открытом воздухе
русская баня на дровах — идеальное место для проведения второго дня свадьбы!
Возле баньки имеется свой дворик, летняя беседка и мангал!

Мы предлагаем Вам:

Организацию банкета на любой вкус и кошелек
Оригинальное оформление зала шарами и текстилем
Музыкальное сопровождение
Организацию выездной церемонии бракосочетания
Организацию венчания в церкви на берегу Байкала
Организацию трансфера от кемпинга и обратно
Прогулки на корабле (летом, осенью), на лошадях (в любое время года)
Выступление фольклорного ансамбля «Байкал-Далай»
Проведение второго дня свадьбы

Свадьба у нас – это выгодно!
Мы не берем дополнительную оплату за обслуживание, аренду зала, аренду летней веранды, оборудования и прочих мелочей! Вы платите только за аренду кемпинга и заказ по меню!
Предлагаем компромисс по алкогольным напиткам и фруктам!
Продолжительность банкета без ограничений по времени!
При заказе второго дня свадьбы — 3 часа баньки в ПОДАРОК, а также скидка 20% на проживание на вторую ночь!

В подарок молодоженам:

Романтическое оформление номера
Сертификат «На отдых» в кемпинге
Свадебный каравай.

Красивая, романтическая, незабываемая – это ваша свадьба в кемпинге «Русское Подворье»!

Меню на день рождения на работе

Если Вы однажды праздновали День рождения на работе, то знаете как это непросто. Нужно без крестной-волшебницы придумать, приготовить, нарезать, и еще чтобы остались силы на красоту, прием подарков, выслушивание тостов и уборку после. Да и рабочие обязанности никто не отменял.

Как сделать так, чтобы вам хотелось отмечать этот праздник каждый день, а не отдыхать 2 недели после? Секреты – правильная организация и продуманное меню!

В этой статье: меню на день рождения, готовые и проверенные рецепты, правила составления меню, список покупок. Сохраните эту статью в закладках, распечатайте (или перепишите список покупок) и начинайте воплощать его в жизнь, готовя легко, вкусно и с удовольствием!

Правила составления меню на день рождения:

1) В каждой организации есть свои традиции празднования дня рождения. Обычно, существует неписанный закон: чем меньше человек в коллективе, тем больше ожиданий от виновника торжества. Если участников праздника 5-6 человек, то на столе может стоять несколько салатов, горячее, закуски, торт; если 10-12, то стол может состоять из колбасных и сырных нарезок, фруктов, овощей и сладкого, участники коллектива более 15 человек празднуют сладким. Впрочем, всегда могут быть исключения. Мы представим вариант для каждого стола.

2)Блюда, которые будут стоять на столе, должны :

быть приготовлены заранее;
готовиться минимальное количество времени;
легко упаковываться и быть перевозимыми.

3)Важно продумать все необходимые мелочи (салфетки, одноразовая посуда, штопор, ножи, доска). На столе будет особенно красивой не обычная одноразовая белая пластмассовая посуда, а цветная бумажная посуда. Если позволяют финансы, можно приобрести 1-2 набора недорогих бокалов. Это бюджетно, а выглядит совсем иначе чем, одноразовая посуда, и коллеги еще не раз скажут “спасибо”.

4) Количество и виды напитков (как алкогольных, так и безалкогольных) должны определяться с учетом вкусов и возможностей всех участвующих в праздновании.

5) Список покупок должен быть составлен и реализован самое позднее за 2 дня до Дня рождения.

Учитывая все вышесказанное, мы предлагаем вариант

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ – 1

из быстрых, вкусных и проверенных рецептов на 5-6 человек:

Основное блюдо: Ленивые пирожки из свежей зелени

Салаты: Салат с кальмарами, Салат из салата

Закуски: Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью и яйца, фаршированные грибами.

Торт : Торт Пьяная вишня

Активное время приготовления каждого рецепта занимает 10-15 минут, приготовление торта-35 минут. Общее время активного приготовления меню на день рождения в офисе из 5 блюд: 2 часа.

Количество продуктов, указанное в меню, рассчитано на компанию из 4 человек (кроме торта, он рассчитан на 8 человек). Если вы планируете, что на Дне рождения будет большее количество человек, то просто умножьте количество нужных продуктов в 2, 3, 4 раза.

Чтобы праздник был в радость, и вы все успели, нужно соблюдать

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

За 3 дня до дня рождения:

Определить количество присутствующих на празднике, необходимое количество и виды напитков, необходимые важные мелочи. Внести эту информацию в список покупок.

За 2 дня до дня рождения:

Купить продукты, напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок, основа для которого приведена ниже.

За 1 день до дня рождения:

Утром: выложить из холодильника и поставить согреваться сливочное масло и яйца, залить вишню коньяком или водкой для Торта Пьяная вишня.

Вечером: отварить кальмары и яйца, поставить остывать.

Сделать Торт и поставить в холодильник. Приготовить Перец, фаршированный творогом и зеленью ,Ленивые пирожки и начинку для фаршированных яиц.

Подготовить все ингредиенты для салатов (порезать кальмары, помыть огурцы, помидоры. салат, зелень).

В день праздника:

Торт и основное блюдо готовы. Остается только приготовить салаты, порезать закуски,овощи, фрукты, фаршировать яйца. Удобно воспользоваться помощью коллег, обычно на просьбу о поддержке в такой ситуации отзываются с удовольствием.

СПИСОК ПОКУПОК

Овощи, фрукты, зелень

Листья салата — 400 гр.
Огурцы — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Перец сладкий — 3 шт. (Лучше брать перец разных цветов)
Лук в перьях —1 пучок + 1 шт.
Укроп —2 пучка+ 3 веточки
Петрушка —2 пучка+ 3 веточки
Чеснок — 5 зубчиков
Вишня — 200 гр. (можно использовать замороженную)

Орехи, семечки, сухофрукты

Орехи грецкие — 50 гр.

Мясо, рыба, яйца

Яйца — 15 шт.
Кальмары – 900 г
Икра красная – для украшения

Молочное

Сыр — 150 гр.
Молоко — 2 ст.л.
Творог — 100 г .
Масло сливочное — 300 гр.
Сметана — 200 гр.
Молоко сгущенное — 0,3 банки

Бакалея и др

Какао-порошок — 7 ст.л.
Мука — 1,5 ст.
Масло оливковое — 5 ст.л.
Слоеное тесто дрожжевое — 1 упаковка (500 г). В упаковке теста должно быть 2 пласта.
Майонез – 150 гр.
Грибы — 300 г замороженных белых. Если лесных грибов нет, то можно заменить шампиньонами.
Сахар — 255 гр.
Коньяк или водка — 100 гр.
Сода — 1/2 ч.л.

Специи и приправы

Уксус — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Черный перец- по вкусу

Напитки:

Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки

Важные мелочи:

Салфетки
Кухонные полотенца
Одноразовые тарелки
Одноразовые стаканчики (или бокалы)
Одноразовые вилки и ложки
Кухонная доска
Ножи
Штопор
Скатерть

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ -2

из закусок и фруктов и овощей на 9-12 человек:

Формат такого стола для сотрудников предполагает большое количество закусок, сырных и ветчинно-колбасных нарезок и на сладкое: Легкий белый торт . Этот вариант меню проще предыдущего, но предполагает больше усилий для оформления праздничного стола.

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

За 3 дня до дня рождения:

Определить точное количество присутствующих на празднике, необходимое количество и виды напитков, необходимые важные мелочи. Внести информацию в список покупок.

За 2 дня до дня рождения:

За 1 день до дня рождения:

Приготовить Легкий белый торт .

В день праздника:

За 1 час до начала праздника, попросив о помощи коллег, порезать сыр и колбасу, фрукты, овощи, выложить маслины и/или оливки, грибы, украсить зеленью .

СПИСОК ПОКУПОК

(на 12 человек)

Основные закуски:

Хлеб (2-3х сортов): белый, бородинский и т.д.- 2 буханки бородинского , 2 батона белого хлеба.

Колбасная нарезка (колбаса, ветчина и другие копчености) – 1, 2 кг

Сыр 2-3 сортов. -1, 2 кг.

Оливки, маслины – 3 банки

Соленья, корейские салаты -1, 5 кг.

Маринованные грибы-600 гр.

Зелень: 2-3 пучка

Фрукты (яблоки, киви, бананы, апельсины) -2, 5 кг.

Овощи (помидоры в зимний сезон можно заменить на черри, огурцы) -1, 5 кг.

Для торта:

Апельсины — 3 шт.
Бананы — 2 шт.
Мюсли — 1 стакан
Хлопья кукурузные — 1 стакан
Шоколад белый — 250 гр.
Кефир — 500 гр.
Сливки жирные — 200 мл. (жирность не менее 33%, иначе не взобьются)
Желатин — 40 гр.
Сахар — 250 гр.

Напитки:

Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки

Важные мелочи:

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ -3

Сладкий стол на 15 человек

Если Вы решили отметить свой День рожденья на работе сладким столом, то тут тоже есть, чем удивить своих коллег. Можно приготовить французский королевский пирог с 4-мя разными начинками (по сути это 4 пирога с одним тестом, но разным содержимым), технология приготовления позволяет сделать это быстро , разные начинки угодят любому вкусу.

ПЛАН ДЕЙСТВИЙ:

За 3 дня до дня рождения:

Определить количество и виды напитков (если необходимо), важные мелочи. Внести информацию в список покупок.

За 2 дня до дня рождения:

Купить продукты для пирога , напитки, важные мелочи в соответствии со списком покупок.

За 1 день до дня рождения:

Приготовить французский королевский пирог с 4-мя разными начинками

В день праздника:

Порезать пироги, объявить начало праздника 🙂

СПИСОК ПОКУПОК

Для французского королевского пирога:

Тесто слоеное — 2 кг
Яйцо куриное — 7 шт
Сахар коричневый — 350 г
Масло сливочное — 245 г
Желток яичный (для смазки ) — 2 шт
Мука — 3 ст. л.
Фисташки (несоленые , молотые ) — 100 г
Ананас (свежий) — 60 г
Стружка кокосовая — 60 г
Миндаль (молотый) — 250 г
Малина (мороженная ) — 125 г
Смородина черная (мороженная ) — 125 г
Молоко (для смазки ) — 4 ст. л.

Напитки:

Алкогольные напитки
Вода
Соки
Газированные напитки

Важные мелочи:

Салфетки
Одноразовые тарелки
Одноразовые стаканчики (или бокалы)
Одноразовые вилки
Кухонная доска
Ножи
Штопор
Скатерть

С Днем Рождения!

P.S. Если Вам надо подготовить День рождения дома, то принцип организации праздника будет другим. О том, как отпраздновать День рождения без жертв, можно прочитать вот тут.

Руководство эксперта по созданию ароматного осеннего свадебного меню

Осенние свадьбы — от теплой цветовой палитры до уютной атмосферы и богатого вкуса — отражают сезон — и это относится и к поданной еде! Когда температура падает, и листья начинают опадать, то, как мы едим, меняется, поэтому неудивительно, что поставщики провизии заметили разницу в том, какие пары запрашивают осеннюю свадебную еду.

Чтобы понять, что именно отличает (и прекрасно!) Коктейльный час, ужин и десертное меню в это время года, мы обратились к лучшим поставщикам питания, чтобы обсудить все, от того, что хотят гости до сезонного меню.И, что ж, мы многому научились. Так что, если вы планируете осеннюю свадьбу, прочтите пошаговое руководство по созданию осеннего свадебного меню, которое будет ароматным, креативным и комфортным во всех лучших проявлениях сезона.

Станции Think Less, больше приложений

По мере того, как погода меняется, свадьбы, как правило, начинаются внутри. Осенью все еще проводятся свадьбы на свежем воздухе, среди деревьев и листвы, но то, как мы обедаем, определенно имеет тенденцию меняться. «Коктейльные часы традиционно заканчиваются осенью», — говорит Райан Кэри, владелец Fire and Co.Кейтеринг на дровах. «Люди склонны к более мелким перекусам и пропускают приложения, а не станции».

Считайте Comfort Foods

Более прохладная погода определенно означает более комфортную еду, и нет ничего плохого в том, чтобы подать ее на стол. Чтобы добиться этого на свадьбе, начните с размышлений о продуктах, которые вы включите в свой рацион после окончания лета, и о том, как подать их творчески. «Осенью у нас не так уж много еды, как в июле», — говорит Кэри.«Мы делаем меньше морепродуктов и определенно больше привычной еды и больше сытных блюд, таких как жареный цыпленок и копченая свинина».

Оцените сезонные вкусы

Как и на свадьбах в любое время года, использование свежих продуктов — отличный способ составить сезонное меню. К счастью, у осени есть много сильных землистых оттенков. «Мы всегда поставляем продукты с фермы на стол, поэтому вы хотите знать, что свежо, доступно и соответствует сезону», — говорит Дави Соботта, менеджер по продажам Foodz Catering. «Осенние тенденции тяготеют к тыквам, таким как желуди, орехи и деликатесы, а также тыквы и ямс.Мы также начинаем работать с большим количеством чатни и более глубокими и богатыми соусами ».

Разбейте лесной огонь

Все любят костер в прохладную ночь, так почему бы не включить эти теплые, домашние ароматы в свое свадебное меню на осень? «Сентябрь и октябрь — наши самые загруженные времена года из-за запахов и ароматов дровяной печи», — говорит Кэри. «Он хорошо подходит для осеннего ужина и намного лучше показывает себя в более прохладные месяцы». По словам Кэри, невероятно популярны дровяные пиццерии, а также копчености, такие как копченая грудинка или жаркое из свиней.

Экспериментируйте с новыми блюдами

Чтобы воплотить эти идеи в жизнь, попробуйте подать некоторые из ароматных блюд, представленных ниже. Они обязательно произведут впечатление на каждого гурмана из вашего списка гостей.

Готовы сочетать эти блюда? Ознакомьтесь с сезонными авторскими рецептами коктейлей ниже.

24 идеи еды для осенней свадьбы, которые понравятся вашим гостям

Осенняя свадьба — это все о теплой цветовой палитре, богатых ароматах, уютной атмосфере и принятии сезона — и это касается и еды, которую вы подаете!

Когда дело доходит до осенней свадьбы, на ум сразу приходят идеи и ингредиенты и ароматы, такие как корица, тыква и яблоки.Но не обязательно становиться жертвой традиционных стилей. Варианты буквально безграничны. В связи с этим мы собрали 24 идеи осенней свадьбы, чтобы вы и все ваши гости никогда не забыли, что было подано в ваш знаменательный день! Каждая идея связана с рецептом, которому вы можете следовать букве Т или использовать в качестве вдохновения.

Откройте для себя 24 идеи блюд осенней свадьбы, которые понравятся вашим гостям:

Закуски

1. Салат с клюквой и курицей на дольках яблока . Этот уникальный вариант обычного куриного салата обязательно понравится гостям. Для более здорового соуса вы можете заменить майонез греческим йогуртом.

2. Сэндвичи с сыром на гриле и томатный суп . Сливка томатного супа. Хрустящий сэндвич с сыром на гриле. Есть причина, по которой это было любимым в детстве на протяжении многих поколений. Но не волнуйтесь — не только дети на свадьбе будут просить секунды.

3. Финики в беконе . Возможно, это не самая сытная закуска, но она действительно вкусная. Добавьте в рецепт козий сыр и закрепите все зубочисткой.

4. Брускетта из ореховой тыквы и яблок . В то время как в традиционной брускетте обычно используются помидоры и базилик, вы всегда можете изменить их в соответствии с настроением сезона. Для этого дубля смешайте два любимых осенних ингредиента — мускатную тыкву и жареные со специями яблоки — положите поверх теплых ломтиков французского хлеба и немного прекрасного сыра рикотта и полейте бальзамической глазурью.

25 идей еды для осенней свадьбы, которые не разорвут ваш бюджет

От восхитительных сырных досок до батончиков для печенья, леденцов и липкого пудинга из ириски — вот 25 идей осенней свадебной еды, которые заставят ваши вкусовые рецепторы пощекотать нервы…

1. Глинтвейн

Более доступный, чем шампанское, почему бы не подать глинтвейн на стойке регистрации с напитками, чтобы изменить традицию?

2. Шведский сырный картон

Кредит: jessicareeve-photography.com

Сыр на любой вкус, а также крекеры, чатни, виноград и изобилие гарниров сделают вашу свадебную сырную доску не только великолепной на вкус, но и красивым внешним видом.

3. Яблоки ириски

Закажите большую партию этих ностальгических сладких угощений, чтобы вернуть своим гостям самые лучшие воспоминания о «Ночи костра». Идеально подходит для начала вашего фейерверка…

4. Пироги со свининой

Сытные, сытные и ароматные пироги со свининой и дичью придутся по вкусу мясоедам.

5. Пицца на дровах

Приготовленная за секунды, вашим гостям понравится роскошный дымный вкус пиццы, приготовленной в настоящей дровяной печи

6.Рыба с жареным картофелем

Продолжить чтение ниже…

Подавайте их в рожке, чтобы превратить их в канапе , или арендуйте фургон с рыбой и жареным картофелем на ужин. Это гарантированный хит!

7. Пончиковая стенка

Предоставлено: Веселая мысль через Pinterest

. Это увлечение Instagram намного более достижимо, чем вы думаете! Немного фанеры, колышков и краски, и ваша доска готова — почистите ее и повесьте эти Krispy Kremes!

8. Шоколадный фонтан

Шашлык наготове! Окружите шоколадный фонтан клубникой, зефиром и другими лакомствами для окунания.Только не забудьте держать под рукой побольше салфеток … (Нам очень нравятся серо-белые салфетки с геометрическим рисунком , !)

9. S’mores

Жениться в месте с кострищами? Почему бы не подарить каждому гостю набор для сладостей в качестве свадебного подарка, который можно взять с собой на улицу и поджарить у огня.

10. Горячий шоколад

Забудьте о проказе просекко, вместо этого нужно сводить какао! Взбитые сливки, зефир, шоколадные хлопья — все это делает восхитительную начинку.

11.Бар для печенья

Они не просто понравятся детям (хотя они помогут им развлечься !)

12. Шведский стол

Предоставлено: albertpalmerphotography.com

Почему бы не попросить своих талантливых гостей принести торт на большой праздничный пирог? Это добавит удовольствия вашему приему и станет еще одним сладким блюдом — выигрывайте, выигрывайте!

ПОДРОБНЕЕ: Тенденции осенней свадьбы, чтобы попробовать сейчас

13. Начос

Теплый, плавленый, илистый сыр, сальса, гуакамоле и соленые чипсы из тортильи… что можно не любить?

14.Пудинг из ириски

Добавьте эту британскую классику в свое свадебное меню завтрака без промедления.

15. Тыквенный пирог

Большой хит в пруду, если вы еще не пробовали этот восхитительный десерт, вам обязательно нужно!

16. Колбаса и пюре

Сытное и горячее блюдо понравится всем возрастным категориям.

17. Блинчики

Тёплые, мягкие и наполненные всем, чем вы хотите, блины — лучший выбор даже для самых придирчивых едоков.

18.Виски-бар

Предоставлено: One Fab Day через Pinterest

Запасы спиртных напитков — дело не из дешевых, но часто это может быть дешевле, чем предлагать выпивку в вашем заведении.

19. Барбекю

Несмотря на повышенную вероятность дождя, мы все же считаем, что на осенней свадьбе стоит подумать о барбекю. Вы действительно не можете победить!

20. Попкорн

Запах и вкус свежеприготовленного попкорна утолит любой голод.

21. Глинтвейн

Этому согревающему напитку можно придать любой вкус.

22. Жаркое из кабана

Свинина и хрустящий хрустящий кусок? Вы заключили брак прямо здесь на небесах. Нанять поставщиков провизии, чтобы позаботиться о застолье? Это вопросов, которые вам нужно задать .

23. Сезонные супы

Осень — это все о сборе урожая, так почему бы не отпраздновать щедрость природы? Пастернак, тыква или простой томатный суп с кусочками на закваске станут настоящим лакомством.

24. Шоколадные трюфели

Взрослые гости оценят согревающий шепот алкоголя внутри этих шоколадных лакомств.

25. Яблочный сок

Украсить стаканы цветком бузины, долить газированной воды или просто потягивать глоток. В конце концов, яблоки — это знаковый аромат осени.

ПОДРОБНЕЕ: Идеи для осеннего свадебного торта и топпера

Хотите больше информации о свадьбе и вдохновения? Просто нажмите «Нравится» на нашей странице свадебных идей в Facebook и «Следуйте» в нашей учетной записи Twitter @wimagazine, чтобы присоединиться к беседе.

26 идей свадебного меню, которые понравятся вашим гостям

Когда дело доходит до свадебной еды, легко почувствовать себя разочарованным блюдами, которые вы видели сотни раз.Вы ведь хотите подать что-то особенное? Чтобы зажечь вдохновение, мы собрали 26 очень простых идей для свадебного меню. Обменяйте традиционные медиаторы на что-нибудь более аутентичное для вас, пары. От пиццы на дровах до суши-станций и переносных ведер с устрицами — у нас есть идеи свадебного меню для каждой пары.

Слово мудрым: прежде чем принимать какие-либо важные решения, спросите в своем заведении, какова их политика в области питания. У них могут быть услуги общественного питания, которые вы должны использовать, или взимать плату, если вы хотите пригласить кого-то еще.Отсюда вы можете разрабатывать такие вещи, как сезонный выбор, особенности презентации и логистику обслуживания. Озвучьте любые диетические ограничения, которые вы хотите соблюдать (например, безглютеновая или веганская еда). Работайте в тесном сотрудничестве со своим поставщиком питания или местом проведения, чтобы убедиться, что вы чувствуете себя комфортно с вариантами свадебного меню. Как только вы поймете, с чем работаете, вы сможете проявить творческий подход.

Самый большой тренд на ужин, который мы наблюдаем прямо сейчас? Интерактивные станции. Пары уходят от ужина из трех или четырех блюд, когда еда доставляется гостям официантами, и вместо этого пропускают закуски во время коктейльных часов или пунктов самообслуживания.У гостей по-прежнему есть возможность сесть и насладиться трапезой, но у них меньше времени на стол и больше времени на общение.

Из-за пандемии многие пары также предлагают индивидуально упакованные блюда на свадьбе. Вместо того, чтобы передавать тарелки или закуски, пары предлагают заранее упакованные блюда для каждого гостя, создавая индивидуальный подход с учетом COVID. Подавайте все блюда в декоративной коробке или корзине для пикника.

Независимо от того, как вы решите подавать еду в свой знаменательный день, убедитесь, что вы составили меню, которое отражает то, кем вы являетесь как пара.Пусть наши любимые 26 идей свадебного меню вдохновят вас на прием.

Как выбрать свадебное меню

Не знаете, как сузить все варианты? Предлагаем персонализировать свадебное меню под вашу историю любви. Одна из наших любимых идей — позаимствовать идеи у каждой из ваших семей. Всегда ли есть какой-то семейный рецепт? Вы можете служить им обоим, чтобы отпраздновать воссоединение ваших семей. Еще одна идея — построить свадебное меню на основе ваших отношений. Кивните в сторону любимых мест для свиданий или еды, которую вы ели после помолвки.Включив эти личные данные в ваше свадебное меню, ваши гости почувствуют себя более связанными с вашей историей любви.

Конечно, самое главное — составить свадебное меню по своему вкусу. Если вам действительно сложно выбрать, выберите что-нибудь из ваших любимых блюд (будь то суши или филе миньон). Это по-прежнему особый способ персонализировать вашу свадьбу и сделать день еще более особенным. Совместно с поставщиком провизии создайте свадебное меню, которое будет столь же вкусным, как и содержательным.

Образец свадебного меню

Итак, из чего состоит свадебное меню? Как правило, он включает в себя несколько закусок, вариантов первого блюда (обычно несколько разных, из которых могут выбрать ваши гости) и вариант десерта. Однако вам совсем не обязательно следовать этому формату. Если вы предпочитаете прием в стиле коктейля, вы можете это сделать. Или, если вы хотите предложить только одно блюдо, которое понравится публике (подумайте: пицца или паста), вы можете это сделать. После того, как вы составите свое точное меню, перейдите в The Knot Invitations, чтобы приобрести карточки свадебного меню для каждого места.(Вы также можете приобрести карточки мест, номера столов и любые другие вывески, которые вам нужны в The Knot Invitations).

Наши любимые идеи свадебного меню

Готовы вдохновиться? Вот 26 наших любимых идей свадебного меню.

Передвижная станция морепродуктов

Создайте захватывающий интерактивный опыт для ваших гостей с путешествующей станцией по продаже морепродуктов. Нам нравится идея ведра устриц, потому что это идеальное сочетание элегантности и веселья. Ваши гости могут продолжать общаться, наслаждаясь свежей устрицей (конечно, с соусом).Psst: вы можете использовать это для любых морепродуктов, которые вам нравятся: равиоли с лобстером, сашими или креветок с попкорном.

Пицца на дровах

Свадебные пары в деревенском стиле, это для вас. Подойдите к свадебному меню творчески и предложите пиццу. Хотя это может показаться слишком непринужденным для свадьбы, пицца в дровах выглядит просто потрясающе — и это фаворит публики. Предложите несколько вариантов начинки, чтобы гости могли выбрать свои любимые.

Comfort Food Shooters

ЛЕТНЯЯ ФОТОГРАФИЯ ЛЕЙГА

Комфортная еда, но при этом элегантная.Небольшой сыр на гриле в паре с небольшой порцией томатного супа кажется приподнятым, а вкусная еда доставит удовольствие вашим гостям (или даже больше!). Это подходит для любого вида комфортной еды, которая вам нравится — попробуйте мини-шутеры из макарон с сыром для барбекю или мини-курицы и вафель с кленовым сиропом.

Десертный грузовик

Добавьте свой вкус традиционному десертному столу, привезя вместо него грузовик с десертами. Хотя нам нравится идея свежеприготовленного мороженого, вы можете подать любое сладкое лакомство, которое пожелаете.Подумайте о пончиках, свежеиспеченном печенье, чуррос или сморе. Небо это предел!

Димсам

Независимо от того, является ли традиционная китайская еда данью вашему культурному прошлому, вашей любви к путешествиям или вашему личному вкусу в еде, она обязательно станет хитом на вашей свадьбе. Дим-сам обычно состоит из множества различных блюд, которые гости могут отведать и выбрать из них. Нам особенно нравится этот вариант, потому что он настолько интерактивный и настраиваемый — ваши гости могут сделать свою тарелку!

Суши-станция

Обращение ко всем любителям суши: это свадебное меню идеально подойдет вам.Установить суши-станцию так весело, потому что ваши гости полностью контролируют ее. Они могут выбрать, сколько роллов они хотят и какие роллы им тоже нужны. Кроме того, это свежая легкая еда, которая нравится очень многим. Совет от профессионала: не забудьте добавить несколько овощей, если на свадьбу приходят веганы или вегетарианцы.

Фастфуд

BRIARS ATLAS

Забудьте о том, что на свадьбе вам нужно подавать изысканные блюда. Независимо от того, проводите ли вы обычное торжество или элегантную свадьбу, появление вашего любимого фаст-фуда оживит вечеринку и сразу же заставит всех погрузиться в нее.Только от одного запаха у всех текут слюнки. Кроме того, это уникальный способ оставить свой след в день свадьбы.

Обед в корзине для пикника

Хотя из-за COVID многие пары недавно подавали еду в индивидуальной упаковке, нам нравится идея приготовить специальное блюдо для ваших близких. Подарите им корзину, полную продуктов, чтобы они могли насладиться — от закусок до основных блюд и десертов. Эта идея будет особенно хорошо работать для пар, устраивающих свадьбу в саду, свадьбу в парке или свадьбу в винограднике, поскольку действительно создается ощущение, что вы приглашаете своих гостей на грандиозный пикник.

Блюдо для завтрака для себя

Бранч может напоминать стопки блинов и тарелки яиц, но есть и другие варианты. Если вы ищете уникальное блюдо для завтрака, подумайте о том, чтобы подавать асаи. Это в основном чаши для смузи с различными начинками. Сделайте опыт интерактивным, запотев на станции, полной различных начинок (подумайте: свежие фрукты, семена, орехи и мюсли). Хотя чаши асаи — один из вариантов, вы можете использовать их в любом направлении.Например, вы можете настроить станцию для завтрака, сделанную своими руками, в комплекте с картофельными оладьями, яйцами и другой вкусной едой.

Колбасные изделия в чашке

Ни для кого не секрет, что все одержимы столами с колбасами. Однако гостям может быть трудно обслужить себя, если у витрины слишком много людей. Введите эту креативную идею свадебного меню: мясные закуски в чашке. Раздайте своим близким заранее приготовленный ассортимент сыров, мяса, крекеров и фруктов.

Сырная станция

Мы знаем — ты был у нас на сырной станции.Предложите своим гостям аппетитный выбор разных сыров в комплекте с разными блюдами, с которыми можно их сочетать. Идеи включают крекеры, свежеиспеченный хлеб, фрукты, овощи и орехи. Подавайте его в виде шведского стола, чтобы каждый мог приготовить себе блюдо.

Красочный салат

Зеленые салаты на свадьбах не должны быть скучными. Работайте со своим поставщиком провизии, чтобы создать красочную смесь овощей, которая соблазнит ваших гостей и оставит их довольными до основного блюда. Бонусные баллы за объединение цветов в цветовую палитру вашей свадьбы!

Fresh Poke

ЛОРЛИ МЕЗА

Добавьте свой вкус рыбному блюду, подав свежий тыквенный куш.Вы можете предложить несколько готовых мисок или разрешить гостям сделать свои собственные миски. Это уникальный способ подать морепродукты, который понравится вашим гостям. Есть вегетарианские гости? Предложите им миску с тофу.

Десерт Ремикс

Когда дело доходит до свадебного десерта, мы призываем вас мыслить нестандартно. Тако с мороженым, например, — это творческий подход к двум вкусным блюдам. Другие идеи смешивания десертов включают пирожные с начинкой из орео, печенье s’mores и пирожные с мороженым.

Рейсы по продаже еды и пива

Неважно, говорите ли вы «Да» в пивоварне или ночное времяпрепровождение на свиданиях — это попробовать разные сорта пива в вашем местном заведении, эта идея свадебного меню для вас. Создайте атмосферу пивоварни на свадьбе, подав гостям самолет или еду и пиво. Выбираете ли вы хот-доги, слайдеры или другую вкусную барную еду, зависит только от вас!

Батончик кренделя

Кто не любит крендели? Предложите своим гостям незабываемые впечатления в баре самообслуживания.Ваши гости могут взять сколько угодно крендельков и полить их различными соусами. Нам это нравится, потому что он может быть соленым или сладким — просто включайте различные начинки, такие как карамель, острая горчица и сыр с плесенью.

Блюдо из сезонных овощей

Отметьте сезон свадьбы тарелкой, полной вкусных овощей. Это долгожданный переход от традиционной стопки жареных овощей, и на фотографиях она будет выглядеть потрясающе. Еще один бонус? Отведать это блюдо сможет любой желающий вне зависимости от диетических ограничений.Предложите его по-семейному или в качестве основного блюда.

Барбекю и пиво

Если полет еды и пива кажется вам слишком сложным на ваш вкус, подумайте об этом надежном сочетании. Подавайте несколько основных продуктов барбекю: гамбургеры, горячие крылышки, тушеную свинину и салат из макарон. Затем предложите своим гостям на выбор сопутствующее пиво (нам очень нравятся эти декоративные мини-бутылки). Это будет похоже на самую эпическую тусовку на заднем дворе.

Кебаб на гриле

Если вы ищете более изысканное блюдо барбекю, подумайте о жареных кебабах.Они быстро готовятся, легко настраиваются и абсолютно восхитительны. Наполните их любимыми блюдами и подавайте горячими на гриле.

Овощи по-мексикански

MELISSA MERCADO PHOTOGRAPHY

Овощи не должны быть скучными. Один из способов оживить вегетарианское меню — проявить творческий подход к презентации. Мексиканские блюда, такие как тостада, овощные чипсы и фаршированные овощи, кажутся возвышенными, креативными и веселыми (к тому же они абсолютно восхитительны на вкус).

Местный тариф

Если место проведения свадьбы известно особым блюдом, включите его в свое свадебное меню. Это уникальный способ сделать вашу свадьбу индивидуальной. Будь то ваш родной город, город, в котором вы живете со своей девушкой, или значимое место назначения, адаптация свадебного меню к местным вкусам — способ сделать день еще более особенным.

Мини-тако и маржа

Превратите свою свадьбу в настоящую фиесту. Подайте своим гостям тако размером с укус и мини-бутылку смешанной маргариты, чтобы вечеринка началась.Они оба маленькие, поэтому у ваших гостей не будет проблем с ними во время коктейльного часа.

Капрезе Кабобс

Нам нравится этот изобретательный вариант традиционного салата Капрезе. Вместо того, чтобы подавать его на тарелке, положите моцареллу, помидоры черри, базилик и бальзамик на вертел, чтобы гости могли насладиться им во время коктейльного часа.

Портативный картофель фри

Мы не смогли бы сделать обзор идей свадебного меню без картофеля фри! Популярный выбор поздних закусок, это главный фаворит.Улучшите закуску, подавая ее в небольших чашках с соусом.

Бао Булочки

Булочки Бао — лучший выбор, потому что они удобны для проведения мероприятий. Эти завернутые булочки легко держать и есть, независимо от того, стоят ли ваши гости на коктейльный час или возбужденно болтают за ужином. Кроме того, они являются неожиданным удовольствием и очень интересны для Instagram.

Стандартные продукты для завтрака

Если ваше любимое блюдо — завтрак, ваше свадебное меню должно это отражать. Проведите свадебный бранч или подайте завтрак на ужин.Включите блины, вафли, яйца, бекон и любые другие утренние закуски, которые вам нравятся. Соедините его с мартини эспрессо, мимозой или кровавой Мэри, чтобы создать пьяный бранч.

49 способов сэкономить на свадебных расходах на еду и напитки

В начале нашего марафона по планированию свадьбы моя нынешняя жена предложила довольно новое меню. Вместо множества пунктов самообслуживания с разными темами или традиционного обеда, почему бы не предложить гостям жареную в косточке свинью с такими гарнирами, как жареные зеленые бобы, макароны с сыром и салат из капусты?

Моя будущая супруга быстро расправилась с моими возражениями против ее плана, и мы пошли с тем, что оказалось одним из пяти самых запоминающихся блюд в моей жизни.Фунт за фунт, он также был одним из самых рентабельных.

Организация простого деревенского шведского стола, а не более изысканной еды, была краеугольным камнем нашего неустанного стремления к сокращению свадебных расходов. Но если жареная в косточке свинья не кажется вам идеалом, есть много других способов сократить расходы.

Совет от профессионала : Планируя меню свадебного приема, подумайте о своем свадебном реестре. Упростите жизнь своим гостям с Honeyfund . Гости могут использовать сайт, чтобы дать вам деньги, которые вы можете вложить в медовый месяц своей мечты, или что-нибудь еще, на что вы откладываете.

Советы по снижению общих расходов на еду и напитки на свадебном приеме

Воспользуйтесь этими советами, чтобы получить больше от небольшого списка гостей и спланировать свадьбу или прием с максимальной рентабельностью. Они могут помочь вам ограничить ваши траты на еду и напитки для ваших гостей с минимальным влиянием на то, как вы переживете свой важный день.

1. Проведите небольшую вечеринку через несколько дней после свадьбы

Этого не избежать — больше гостей означает больше ртов, которые нужно накормить, и больше напитков, которые нужно налить.Самый верный способ сократить общий счет за еду и напитки — это ограничить список гостей, даже если это означает, что вам придется сделать трудный выбор, кого оставить в вашем важном дне.

Один из способов избежать этого выбора — просто не устраивать прием в день свадьбы. Вместо этого проведите небольшой праздник (даже не называйте его приемом) через несколько дней или недель после церемонии, возможно, у себя дома или в парке поблизости. Ограничьте список гостей близкими друзьями и членами семьи, а еда должна быть простой — подумайте о барбекю и кулерах с консервированными напитками.

2. Списание объектов, требующих собственного питания

Самое важное, что вы можете сделать, чтобы снизить стоимость ужина, не требует особых усилий. Просто позвоните в места, которые вы планируете, и спросите, разрешено ли там есть вне дома. Если заведениям требуется обслуживание на дому, исключите их из своего списка.

3. Попросите друга или родственника устроить прием у них дома

Если у вас есть близкий друг или родственник, у которого достаточно места, попросите их организовать прием (и, возможно, церемонию, в зависимости от ваших предпочтений).

Сделайте это того стоит, убедив их в том, что места встречи более чем достаточно в качестве подарка — хотя, если ваша свадьба достаточно мала и их любовь к вам очень сильна, они могут помочь приготовить и подать вашу еду и напитки.

Если предположить, что у хозяина нет акров лужайки для гостей, размещение в частном доме, вероятно, также потребует меньшего количества гостей.

4. Поддерживайте связную тему

Используйте тематические меню еды и напитков, в которых используется меньшее количество более дешевых ингредиентов, чтобы сэкономить деньги.Последовательная тема повышает привлекательность основных или скучных пунктов меню.

Например, жареный цыпленок, жареная окра, макароны с сыром намного привлекательнее в меню на южную тематику, чем в качестве очевидной запоздалой мысли в конце длинного фуршетного стола.

5.Избегайте дорогостоящих надстроек

Пропустите дорогостоящие дополнения, которые, как правило, увеличивают объем продаж для свадебных площадок, а не создают настоящую ценность для пар, завязавших узел. Резка торта — вопиющий пример. Если попросить пару гостей нарезать торт и выложить его на тарелку, вы получите тот же результат при гораздо меньших затратах.

6. Пропустите тосты с шампанским

Помимо значительных трудозатрат, необходимых для розлива и отмеривания десятков порций шампанского, сама выпивка стоит невероятно дорого — не менее 5 долларов за бутылку для оптового игристого вина с нижней полки и 5 долларов или более за бокал для вещей, предоставленных на месте. .

Каким бы запоминающимся ни был ваш первый свадебный тост, он просто не стоит затрат. Вместо этого тост с тем, что вы и ваши гости уже пьете. Надеюсь, тот, кто произносит тост, говорит что-то настолько интересное, что никто не заметит отсутствия шампанского.

7. Используйте одноразовую сервировочную посуду

Если у вас есть право голоса в этом вопросе — и по этой и другим причинам, разумно избегать мест, где вам отказывают, — выберите экологически чистую одноразовую сервировочную посуду. В том числе:

Тарелки и миски для компостирования
Посуда и столовые приборы, пригодные для компостирования или вторичной переработки
Стаканы и стаканы, пригодные для компостирования или вторичной переработки
Сервировочная посуда и подносы, пригодные для вторичного использования

8.Спросите скидку для детей

Если вы планируете воспользоваться услугами кейтеринга, попросите скидку для молодежи. Многие поставщики провизии делают перерыв для детей до 12 лет. Некоторые особо щедрые поставщики доживают до 16 лет.

Скидки

Kids также являются ценным предметом переговоров. Как только вы найдете поставщика, который взимает меньшую плату с детей, используйте эту сделку как рычаг для получения аналогичных уступок от других поставщиков, которых вы рассматриваете.

9. Провести дневную свадьбу

Дневные свадьбы дешевле вечерних посиделок по нескольким причинам.Частные приемные обычно берут меньше за дневные мероприятия, если вечеринка успевает уйти к вечернему блоку. А городские парки обычно взимают символическую плату за резервирование беседок или грилей.

Дневные гости свадьбы также склонны приветствовать более легкие и простые блюда, такие как чай или клубные бутерброды, основные блюда-гриль (хот-доги и гамбургеры) или даже закуски (чипсы и сальса). Wedding Spot предлагает множество идей для дневных свадебных блюд.

10. Конец празднества Рано

Даже если вы выберете традиционное время начала, не нужно затягивать торжество.

Отказавшись от коктейльного часа и отключив танцевальную музыку через час или два после окончания ужина, вы можете сократить общее время проведения свадьбы на два-четыре часа, почти наверняка сократив потребление напитков в процессе.

Гости, желающие продолжить вечеринку, всегда могут организовать вечеринку самостоятельно.

Советы по сокращению расходов на коктейльный час на свадебном приеме

Один из самых простых способов сократить время — уменьшить общую стоимость растяжки между окончанием церемонии и официальным началом приема.Эти идеи включают решения, которые можно применить практически на любой свадьбе, а также несколько новых идей, которые могут пригодиться вам.

11. Поощряйте гостей к BYOB

Попросить гостей принести выпивку с собой — не так уж и глупо, как кажется. Просто укажите в приглашении на свадьбу или на веб-сайте, что вы не будете подавать алкоголь во время коктейльного часа.

Затем подготовьте почву для респектабельного коктейльного часа, выполнив любое из следующих действий:

Предоставить смесители .Для гостей, которые приносят крепкие напитки, предоставьте несколько недорогих миксеров, таких как газировка и фруктовый сок. Не забудьте стаканы, лед и одноразовые салфетки для бара.
Тематический «счастливый час» . Установите тему для коктейля, например крафтовое пиво, и предложите гостям принести свои любимые образцы этой темы.
Коктейль Potluck . Используйте общую электронную таблицу или предпочитаемый вами бесплатный инструмент для систематизации, например PotluckHub, чтобы организовать коктейльную вечеринку, в которой гости приносят различные напитки, чтобы поделиться ими.

Это только примеры. Ваш час коктейлей BYOB может выглядеть так, как вы хотите.

12. Придерживайтесь одинарного напитка

Если вас не устраивает коктейльный час BYOB, не усложняйте ситуацию и предложите всего один напиток между церемонией и началом приема. Идеи, чтобы обеспечить один-единственный напиток по дешевке, включают:

Отбив бочонок из любимой местной пивоварни или сидра
Раздача перерабатываемых фужеров для шампанского и вскрытие игристого вина
Предложите домашнее вино в вашем заведении или купите оптом красное или белое вино с нижних полок (советы см. В нашем руководстве по покупке вина)
Предварительно приготовьте фирменный коктейль, например, ваш любимый коктейль или коктейль, соответствующий цветовой гамме вашей свадьбы

Вкусы ваших гостей не будут одинаковыми, поэтому не теряйте времени, выбирая напиток, который понравится всем.Белое вино или крепкий зельтер — более безопасный выбор, поскольку многие пьющие избегают пива или крепких напитков (а некоторые в любом случае предпочитают не выпивать коктейли перед ужином).

13. Держите выпивку под замком

Нигде не написано, что в часы свадебных коктейлей обязательно должны присутствовать коктейли — или вообще какой-либо алкоголь. Независимо от того, прилетает ли BYOB к вам или нет, держите выпивку под замком до обеда.

А пока предоставьте диспенсеры с безалкогольными напитками, такими как сладкий и несладкий чай или вода с добавлением цитрусовых, огурцов или ягод.

14. Сделайте фотографии перед церемонией

На многих свадьбах основная цель коктейльного часа — занять гостей, пока свадебная вечеринка позирует для фотографий. Если вы можете убрать свадебные фотографии до прибытия гостей, не нужно затягивать коктейльный час.

А если прием и церемония проходят в одном и том же месте, может вообще не быть необходимости в официальном коктейльном часе.

15. Подавать барные закуски

Не выкладывайте более тяжелые блюда из меню приема, например, свиней в одеялах или фрикаделек, пока гости не рассаживаются поужинать — или, по крайней мере, в комнате, где вы планируете подавать ужин.

В час коктейлей разогрейте их аппетиты разнообразными барными закусками, такими как орехи, крендели и сухофрукты. Те, кто примет участие, вероятно, будут меньше есть во время официального раунда закусок, что позволит контролировать расходы на питание на вашей свадьбе.

Советы по снижению затрат на закуски для свадебного приема

Эти советы помогут снизить стоимость подачи закуски на свадебном приеме, независимо от того, раздаете ли вы закуски во время коктейльного часа или ждете, пока гости займут свои места к ужину.

16. Объявить открытый конкурс на внесение взносов

Почему бы не краудсорсинг ваших вариантов закусок? В приглашениях на свадьбу и на своем свадебном веб-сайте приглашайте гостей подписаться и добавлять приложения, сделанные самостоятельно или купленные в магазине, по их выбору.

Если вы решите пойти по этому маршруту, обратите внимание, что могут быть некоторые препятствия, через которые вам придется перепрыгнуть, и задачи, которые вам нужно решить, например:

Предварительная проверка места проведения мероприятия, чтобы убедиться, что в нем разрешено есть вне дома
Использование электронной таблицы для организации взносов
Ограничение общей суммы взносов числом, которым вы можете удобно управлять (вам может потребоваться заранее задать вопросы от авторов и принять их заявки в день свадьбы)
Предварительное указание количества порций (большинство гостей не смогут приготовить для 150 или 200 гостей, но 25 участников, сделавших по 25 порций каждый, означает более чем достаточно для обхода)
Просить гостей заранее сообщить о серьезной пищевой аллергии
Указание любых универсальных диетических ограничений (например, если у вас полностью вегетарианская свадьба или если вы принимаете гостей с опасной для жизни пищевой аллергией)
В соответствии с применимыми правилами безопасной подачи (в некоторых юрисдикциях вам может потребоваться готовить еду на месте)

17.Устройте свадьбу Potluck

Более управляемый поворот в теме краудсорсинга требует, чтобы каждый участник вашей свадебной вечеринки сделал свое любимое приложение (или приложение, которое вы назначаете) для приема вместо подарков.

Но действуют те же правила. Поскольку у вас будет меньше участников, будьте особенно внимательны, чтобы обеспечить достаточное количество ресурсов. В зависимости от размера группы каждому участнику может потребоваться от 50 до 75 порций, чтобы каждый гость мог попробовать более одного укуса.

Если в ночь перед свадьбой можно провести всю свадебную вечеринку, вы можете провести кулинарный марафон на недорогой коммерческой кухне рядом с местом проведения.Например, молитвенные дома часто сдают в аренду кухню за символическую плату.

18. Используйте готовые закуски

Полностью откажитесь от кухни с выбором относительно недорогих приложений, купленных в магазине, таких как подносы с сыром, лаваш и хумус, сырные тарелки — без экзотических или необычных сыров, которые быстро складываются.

Если у вас или кого-то из ваших знакомых есть членство в складском магазине, таком как Costco или Sam’s Club, делайте покупки там, если можете.

Но вы же не хотите, чтобы гости думали, что вы звоните во время раунда закусок.Попробуйте эти уловки, чтобы поднять свои стандартные предложения:

Положите яркие свежие овощи на шпажки для максимального визуального эффекта и позвольте гостям помочь, если вам потребуется дополнительная работа. Примеры включают радужные вегетарианские шашлычки от Gimme Some Oven и закуски из капрезе от Our Best Bites.
Разложите приложения в перерабатываемых спиртных напитках, фужерах или фужерах для шампанского, а не на одноразовых тарелках. Например, вы можете подавать крудиты в чашке с уже залитой заправкой, как это делали на The View From Great Island.Или подайте гаспачо в бокалах с шампанским, как это делали на канале The Food Channel.
Раскройте старые семейные рецепты идей соуса и начинки.
Введите карточки для обозначения блюд и их происхождения, особенно для уникальных или местных ингредиентов, таких как сыр.

19. Избегайте пропущенных закусок

Хотя проходящие приложения — серверы, проходящие сквозь толпу, предлагающие гостям индивидуальные закуски — неизменно сокращают потребление по сравнению с приложениями в формате «шведского стола», это не всегда рентабельно.

Вы должны платить за эти серверы, а прошедшие испытания, как правило, более дорогие, поскольку сделаны из более дорогих ингредиентов и требуют дополнительной подготовки. (Подумайте о коктейле из креветок, гребешках в беконе, теплых ползунках из козьего сыра и свеклы и миниатюрных пикантных пирогах с черт знает сколько ингредиентов.)

Уберите официантов и пышность из уравнения закусок и попросите гостей помочь себе на хорошо расположенных станциях. Эта стратегия также поощряет общение.

20. Предложите вариант сытного супа

Если на улице не душно, предложите гостям сытный суп перед ужином.Сливочный суп из моллюсков или пикантный томатный бисквит в паре с воздушным кростини намного дешевле в расчете на порцию, чем севиче из морепродуктов или салат капрезе.

Если вы решите вообще отказаться от обеда, ваш вариант супа может стать центральным элементом более легкой закусочной, которая растягивается в окно, когда обычно происходит ужин.

21. Играйте на контрастах цветов

Визуально привлекательные ингредиенты для закусок, например сезонные овощи, часто дешевле, чем однообразные модные альтернативы.

Летом красочный садовый салат, приобретенный на вашем местном фермерском рынке, обычно стоит меньше, чем двухцветный коктейль из креветок или монохромный шашлык из баранины. Он также выглядит столь же модно.

Воспользуйтесь преимуществами экономичных и ярких приложений:

Производство в больших количествах
Предоставление им видного места на фуршетных столах или на вокзалах — например, на концах, где гости, вероятно, увидят их первыми
Размеры порций низкоцветных вариантов для похудения
Замена более дорогих ингредиентов красочными и экономически эффективными альтернативами, такими как замена сыра Манчего на острый чеддер

Советы по снижению затрат на свадебный прием

Следуйте этим советам, чтобы сократить расходы на ужин на свадьбе.Они включают в себя разумные изменения в меню и услугах, внесенные для контроля затрат, а также нестандартные идеи, которые могут оставить у гостей положительные отзывы о вашей свадьбе на несколько недель вперед.

22. Опережающие затраты на исследования

Вам не нужны энциклопедические знания о ценах или наличии ингредиентов. Но это может помочь получить общее представление о стоимости различных видов овощей, мяса и рыбы, а также общих чертах.

Чем больше вы знаете о затратах на порцию отдельных ингредиентов и готовых вариантов меню, тем лучше вы подготовлены к переговорам о ценах на меню или замене дорогостоящих ингредиентов на более дешевые альтернативы.Это особенно важно, если вы составляете собственное меню, а не выбираете из нескольких вариантов, предложенных вашим поставщиком провизии.

23. Подать ужин из одного блюда или полностью отказаться от ужина

Вот смелая идея: почему бы полностью не пропустить полный ужин? Вместо формального ужина в сидячем положении выкладывайте тяжелые приложения во время коктейльного часа и держите их непрерывно до тоста.

Например, вы можете подать:

Ползунки из говядины, бизона или фарша
Креветки на гриле в беконе
Выпечка со шпинатом и рикоттой
Шашлык из курицы или свинины
Чашки для тартара из тунца (добавление нарезанных кубиками свежих овощей для увеличения объема без добавления рыбы)

Если вы не готовы так резко порвать с традициями, попробуйте гибридную стратегию: приложение и ужин.

Одна свадьба, которая всегда запоминалась мне, следовала этому подходу. Они поддерживали работу приложений до тех пор, пока они не подали ужин из одного блюда со скромными порциями, который был гораздо менее запоминающимся, чем раунд с приложениями. Ясно, что идея заключалась в том, чтобы насытить гостей настолько, чтобы они не заботились о скудном ужине (я, конечно, не заботился).

24. Сосредоточьтесь на нетрадиционных нарезках мяса

Поменяйте дорогие куски мяса, такие как филе, ребрышки и отбивные, на более дешевые или нетрадиционные.Хорошо замаринованный бифштекс или филе почти так же вкусны, как и ваше основное филе-миньон, но за небольшую часть стоимости.

Не забудьте провести исследование, чтобы противостоять предложениям вашего поставщика услуг общественного питания более дешевыми альтернативами. Например, в MyRecipes есть статья о менее дорогих заменителях говядины.

25. Полностью вегетарианец

Если пропуск ужина слишком смел для вас, вы все равно можете сэкономить, пропустив мясо. Большая часть белков животного происхождения стоит дорого, особенно такие, как модные виды и нарезки, предлагаемые поставщиками свадебного питания, такие как филе-миньон, ребрышки, баранина и морской окунь.

Замените эти дорогие белки сытными овощами и растительными белками, такими как тофу, сейтан, гриб портобелло, баклажаны и цветная капуста. Используйте художественные презентации и сложные соусы и заправки, чтобы поддерживать интерес.

Вдохновляйтесь гидами по вегетарианскому свадебному меню от Bon Appetit, The Knot и WeddingWire.

26. Как создать собственный бар

Традиционный обеденный сервиз утомителен. Вовлеките своих гостей и сократите расходы на ингредиенты с помощью барной стойки для самостоятельного приготовления еды, в которой много недорогих элементов.Популярные идеи включают:

Бургер или мясной сэндвич-бар . Заполните свой бар гамбургерами или мясными бутербродами с большим количеством свежих овощей, сыра и приправ. Weddingomania и Good Cheap Eats предлагают десятки идей для ингредиентов и презентаций.
Батончик Tex-Mex . Подавайте тако или буррито, делая упор на более дешевые виды или куски мяса, такие как курица или стейк, а также традиционные недорогие гарниры. Подавая как ракушки тако, так и лепешки, гости могут выбирать между буррито и тако с одними и теми же ингредиентами.См. Руководство по барам тако от Food для вдохновения.
Традиционный салат-бар . Загрузите свежие салаты с курицей, рыбой или овощными белками для увеличения объема. В Kitchn есть советы по салат-барам и примерное меню.

Если вы выберете маршрут «Построй сам», установите по крайней мере две двусторонние станции, чтобы до четырех гостей могли подавать себе один и тот же ингредиент одновременно, чтобы уменьшить количество узких мест.

27. Сделай простой «шведский стол»

Дешевые буфеты подчеркивают наполнение, недорогие стороны, например:

Картофельный салат
Картофельное пюре
Рулоны
Овощи на пару
Кукуруза в початках
Рис и фасоль
Зелень
Запеканки

Ограничьте выбор белка несколькими вариантами мясного и растительного белка по разумной цене, например:

Тофу на гриле
Грибы портобелло гриль
Баклажаны гриль
Куриная грудка
Филе трески
Тушеная свинина
Жаркое-перемешивание

Повысьте уровень обслуживания шведского стола, установив простые тематические станции обслуживания с одним или двумя предложениями.Это разумный и привлекательный способ разделить гостей, которые предпочитают курицу или тушеную свинину, и тех, кто предпочитает жареный тофу или баклажаны, уменьшая скопление.

Четко маркируйте станции и оптимизируйте их размещение в соответствии с потоком. Вы хотите, чтобы у каждого гостя был легкий доступ к каждой станции и чтобы избежать узких мест, насколько это возможно.

28. Подавать по-семейному

Если вы не являетесь поклонником шведского стола или опасаетесь пробок, вы все равно можете сократить затраты на приготовление, сервировку и обслуживание ужина, подавая блюда в семейном стиле.

Обслуживание в семейном стиле означает, что сидящие гости обслуживают себя из общей посуды, разложенной на их столах, — мгновенное начало разговора и возможность контролировать порции.

Блюда, которые подходят для семейного обслуживания, также оказываются экономичными, например:

Лазанья
Макароны с сыром, возможно, с животным белком для увеличения объема
Жаркое-перемешивание
Запеканки
Бутерброды с тушеным мясом
Фахитас
Блюда на рисовой основе

29.Ограничить возможности входа

Если вы выбрали традиционный ужин, ограничьте выбор меню двумя: вегетарианское или веганское (в идеале веганское, чтобы все гости могли поесть) и недорогой мясной вариант.

Ограничение выбора снижает затраты на подготовку и покрытие, а также вероятность ошибок обслуживания. Выбирая мясной вариант, выбирайте птицу, а не копытные белки. Курица дешевле говядины, баранины или свинины.

30. Выгрузка заказа

Стопка коробок для пиццы на вынос на свадебном фуршете, возможно, не самый элегантный вид, но зато рентабельна.Кроме того, сколько гостей действительно откажется от бесплатной пиццы, когда дело доходит до дела? Это особенно верно, если вы живете в месте с известными местными пиццериями, например в Нью-Йорке или Чикаго.

Вместо того, чтобы соглашаться на дорогостоящее обслуживание на дому или выбирать индивидуальное меню от внешнего поставщика, сделайте оптовый заказ еды на вынос из вашего любимого местного ресторана. Еда на вынос — прекрасное сопровождение для повседневных дневных приемов. А для базовых вариантов, таких как пицца, техасско-мексиканские бутерброды и бутерброды, ваша окончательная стоимость должна быть значительно ниже 10 долларов на человека.

При достаточном предварительном уведомлении — скорее всего, за неделю или дольше — в большинстве приличных ресторанов могут разместиться от 150 до 200 человек. Быстро-повседневные сети, такие как Chipotle, являются более безопасными ставками и могут быть выполнены за день до или даже за день.

Не платите за меню без предварительной договоренности. Многие рестораны готовы платить меньше за перевозку скоропортящихся продуктов.

Совет профессионала : Вы можете еще больше снизить расходы на питание на вынос, купив дисконтные подарочные карты через Raise.

31. Пропустить вино с ужином

Если задуматься, то странно заставлять гостей, которые все еще допивают коктейли, выпить в час коктейлей вдвое так рано вечером, подав вино к ужину. А при четырех или пяти бокалах на бутылку, в зависимости от налива, даже скромное вино для свадебного ужина составляет ящик на 12 или более бутылок.

Вместо этого сломайте форму и позвольте гостю допить коктейли или насладиться едой, запив их стаканом воды или чая.

32.Цена вне местных меню

Поскольку местные производители не всегда пользуются такими же масштабами, как промышленные производители продуктов питания, ценообразование не обязательно будет работать в вашу пользу, но это может окупиться. Местное сезонное меню часто стоит меньше, чем роскошное меню с ингредиентами, полученными из четырех уголков мира.

Обратите внимание, что требование о том, чтобы еда была только местной, может повлиять на ваш выбор поставщика питания. Возможно, вам даже придется приобрести и приготовить некоторые элементы меню самостоятельно с помощью гостей или свадебной вечеринки.

33. Выбирайте дегустационное меню

По сравнению с обычным основным блюдом, дегустационное меню из шести или восьми блюд означает большую логистическую сложность и более высокие затраты на приготовление. Но меньшие размеры порций и более медленная стимуляция могут оправдать эти недостатки

Если вы в целом подаете меньше еды, вы меньше тратите на ингредиенты. Думайте об этом как о творческой альтернативе обильным ужинам только с приложениями.

Советы по сокращению расходов на обслуживание бара для свадебных приемов

Эти идеи могут снизить ваш окончательный счет за обслуживание напитков — огромные, часто упускаемые из виду затраты для большинства свадеб.Они включают в себя практические изменения в том, как вы покупаете и подаете напитки, а также творческие идеи, которые привлекают и развлекают ваших гостей, не нарушая при этом денег.

34. Покупайте напитки и коктейли оптом

Большинство свадебных площадок с полным спектром услуг требуют, чтобы вы платили напитком, а не бутылкой или футляром. Если вы можете найти заведение, которое предлагает оптовые цены для вечеринок, разливающих напитки из ресторана, прыгайте на эту сделку.

Но в некоторых заведениях разрешается продавать выпивку на улице, обычно в обмен на плату за закупку каждой бутылки, открываемой персоналом бара.Элитные заведения в больших городах берут за укупорку немалые деньги. По данным The New York Times, норма в Чикаго составляет от 7 до 10 долларов.

Для одноразовых контейнеров, таких как пивные банки, правила укупорки, вероятно, будут менее строгими. Возможно, вам вообще не придется платить за то, чтобы подать собственное пиво, но вам следует связаться с местом, чтобы подтвердить.

Даже с учетом платы за закупку спиртных напитков покупка алкоголя оптом в местном магазине спиртных напитков значительно снижает ваш счет за алкоголь. Общая стоимость алкоголя на моей свадьбе составляла всего 1000 долларов, около 7 долларов на гостя, цена одного напитка в открытом баре.Благодаря паре дополнительных бочонков фирменного домашнего пива нашего друга у нас было более чем достаточно для импровизированной афтерпати в соседнем кемпинге.

Помогло то, что мы выбрали место, где не взималась плата за пробку. Если вы не можете этого избежать, по крайней мере, попробуйте договориться о цене за бутылку, возможно, в обмен на гарантированное минимальное количество бутылок.

Наконец, если вы не ожидаете, что сможете избавиться от излишков выпивки на вечеринке после вечеринки, выберите розничного продавца с политикой обратного выкупа — обязательством выкупить или кредитовать неиспользованные, неоткрытые бутылки или бочонки.Возможно, вам придется вести переговоры об обратном выкупе в индивидуальном порядке, поскольку розничные продавцы не всегда их рекламируют.

35. Придерживайтесь пива и вина

Светлое пиво и домашнее вино обычно стоят меньше за порцию, чем ликеры средней полки, которые вы не постесняетесь подать своим гостям. Традиционные коктейли, которые могут содержать две или три порции ликера по 30 мл, особенно дороги.

Если вы решите отказаться от крепких алкогольных напитков, предложите различные альтернативы, например:

Вино белое, красное, игристое и розовое
Крепкие сорта макропивоваренного пива (например, Budweiser и Coors)
Легкие сорта макроваренного пива (например, Bud Light и Miller Lite)
Множественные стили зельтера
Различные стили крафтового пива (например, пилзнер, IPA, стауты и янтарь)
Сидр разных стилей, от сухого до сладкого

36.Купить со скидкой

Если место проведения свадьбы позволяет вам приобретать алкоголь самостоятельно, покупайте на складе, например, Costco или Sam’s Club, чтобы найти лучшие предложения.

Как вариант, воспользуйтесь приложением для поиска скидок, например Ibotta , чтобы найти выгодные предложения на оптовую выпивку в супермаркетах, магазинах спиртных напитков на складе или в службах доставки алкоголя.

37. Используйте бесплатную или дешевую рабочую силу

Вместо подарков выберите несколько бесстрашных гостей — или знакомых, которых вы иначе могли бы исключить из своего списка гостей, — чтобы они обслужили бар.Если ваш список коктейлей не сложен, вам не нужны сертифицированные миксологи, чтобы смешивать напитки, не говоря уже о том, чтобы открывать пиво или наливать бокал вина.

Но убедитесь, что ваше устройство соответствует местным нормам. Скорее всего, серверам должно быть не менее 18 лет, и им может потребоваться предварительная сертификация безопасности.

Для получения инструкций для конкретного штата обратитесь в орган по контролю за алкоголем вашего штата, который можно найти на веб-сайте Бюро по налогам и торговле США на алкоголь и табак.

38. Настройка станции самообслуживания

Если местное законодательство разрешает гостям обслуживать себя, или владелец частной собственности, где находится ваша стойка регистрации, готов взять на себя всю ответственность за обслуживание, покончите с барменами и позвольте гостям помогать себе.

Ничто так не дополнит повседневный свадебный прием, как кадки пива со льдом и охлажденные предварительно приготовленные коктейли в раздаточных устройствах.

Для более удобного самообслуживания:

Избегайте открытых чаш для пунша, которые могут опрокинуть шумные гости или буйные дети
Якорные дозаторы для снижения вероятности катастрофических разливов
Разделяйте напитки по типам, чтобы несколько человек могли обслуживать себя одновременно
Используйте пивные кеги вместо банок или бутылок, на выбор и открытие которых у гостей может уйти больше времени.

Если вы планируете предлагать коктейли с самообслуживанием, будьте щедры с безалкогольными миксерами.Таким образом вы увеличиваете свой запас и поощряете гостей кормить своими напитками — важный фактор для свадеб на открытом воздухе в жаркую погоду.

39. Продвигайте фирменный моктейль

Фирменный безалкогольный коктейль — это безалкогольный вариант предложенной идеи коктейля. Продавайте гостям свое творение по:

Расскажите ему увлекательную историю, например, о любимой парочке, не употребляющей алкоголь, или о приятном воспоминании о дне, когда вы впервые встретились
Придает насыщенный и смелый вкус — цитрусовые нотки хорошо работают в теплую погоду, а теплые специи лучше в холодную погоду.
Добавление текстурных элементов, например ледяной стружки
Печать карточек с рецептами для посетителей, заинтересованных в воспроизведении их дома

Для вдохновения ознакомьтесь с этими руководствами по рецептам безалкогольных коктейлей от Offbeat Bride и Elle Decor.

Конечно, ваша стойка не должна быть полностью сухой. Вы все еще можете выпить пива и вина для тех, кто не интересуется вашим безалкогольным напитком.

40. Придерживайтесь авторского коктейля

Фирменный коктейль не сэкономит столько же, сколько фирменный безалкогольный коктейль, но использование его в качестве единственного напитка на стойке регистрации и ограничение других алкогольных напитков пивом и вином помогает контролировать расходы.

Ваш фирменный коктейль не обязательно должен быть таким же, как и ваш коктейль в счастливый час, если вы выбрали один напиток перед ужином, хотя это проще сделать с точки зрения логистики.

Компенсируйте недостаток выбора, приукрашивая напиток:

Дать ему умное имя
Сделать его как можно более красочным
Расскажите ему историю (например, почему это любимый коктейль в вашей семье)
Уменьшение содержания алкоголя, чтобы сделать его вкусным и пригодным для питья для гостей, не склонных к алкоголю

В журнале Martha Stewart and Brides есть несколько соблазнительных авторских идей коктейлей, включая варианты с низким содержанием алкоголя.

41.Закройте бар во время ужина

Если вы уже отказываетесь от вина во время ужина, не составит труда закрыть бар между часом коктейлей и тостом. Не забудьте:

Уведомить о закрытии бара за 15 минут во время коктейльного часа
Четко объявить, что бар будет закрыт во время ужина
Откройте бар за 15 минут до тоста, чтобы у гостей было достаточно времени, чтобы купить новые напитки для тостов

42. Ограничьте количество часов открытого бара (или полностью откажитесь от открытого бара)

Я был на многих свадьбах с частично открытыми барами, в которых напитки могут быть бесплатными в течение часа коктейлей или в течение часа после ужина, прежде чем появится платный доступ.

Если вы четко указываете время начала и окончания вашего открытого бара, ваши гости должны играть в мяч. В любом случае многие, вероятно, уменьшат потребление алкоголя по мере продолжения приема.

В качестве альтернативы можно ограничить потребление в часы работы бара, раздавая билеты, купленные на Amazon или распечатанные на домашнем компьютере. Или распечатайте их в своей свадебной программе, чтобы не беспокоиться о физическом распространении.

Каждый взрослый получает определенное количество билетов — возможно, два на человека (проинструктируйте тех, кто обслуживает бар, разорвать их пополам, когда гости выкупят их).Гости, которые израсходовали свои билеты, по-прежнему могут расплачиваться напитками или использовать билеты непьющих.

43. Позаботьтесь о безалкогольных напитках

Я по-прежнему впечатлен выбором напитков на единственной свадьбе без алкоголя, на которой я присутствовал. Хозяева достигли настоящего рога изобилия безалкогольных напитков, не прибегая к крафтовым зельтерам, газированным напиткам или кустарникам.

Я никогда в жизни не видел так много разнообразных напитков в банках, в том числе в проходе в моем супермаркете.Я также никогда не чувствовал себя лучше, покидая свадьбу — или на следующее утро.

В зависимости от культурных или религиозных традиций вашей семьи, прием без выпивки или легкая выпивка в любом случае может быть уместным. Даже в противном случае отказ от алкоголя гарантирует, что гости уйдут раньше — идеально для дневных свадеб в местах, забронированных для ночной сессии.

Если гости хотят накормить себя после того, как ваш прием закончился, всегда есть афтепати, на которые кто-то другой может принести выпивку.

Советы по снижению стоимости свадебных десертов

Используйте эти идеи по приготовлению десертов, чтобы сократить расходы на послеобеденные сладости и пирожные на свадьбе. Они включают в себя советы по оптимизации подачи десертов, не жертвуя качеством или творчеством, и другие варианты, которые можно сделать своими руками, которые позволяют воспользоваться навыками выпечки ваших гостей (и сладкоежками).

44. Купить готовые торты

Традиционные свадебные торты переоценены. К тому же они излишне дороги.Если вы можете очистить местный склад спиртных напитков утром в день приема, вы обязательно можете отправиться в супермаркет по соседству и купить пару десятков предварительно испеченных пирожных.

Удовлетворите разнообразные вкусы гостей, выбрав ряд вкусов, таких как ваниль (белый или желтый), шоколад и морковь, а также типы глазури и начинок, такие как шоколадная глазурь, ванильная глазурь и фруктовая начинка. Если спланировать наперед, то можно даже взять торт-мороженое.

45. Используйте все или в основном листовые торты

Пара часто заказывает специальный свадебный торт, чтобы разрезать его на глазах у гостей.Но зачем покупать модный и дорогой трехуровневый торт, если большинство ваших гостей все равно будут довольны листовым пирогом? Откажитесь от пышности и выберите для всех листовые лепешки.

Если вы не хотите отказываться от специального торта для себя и своей свадебной вечеринки, купите небольшой готовый слоеный торт (подойдет 6 или 8 дюймов). Если хотите, добавьте топпер для торта по разумной цене.

46. Думай не только по форме для торта

Держитесь подальше от тортов. Подсчитайте количество популярных десертов и сладостей, например:

Брауни
Печенье
Рис с хрустящей корочкой
Чашки для фруктов
Фруктовые пироги
Сладкие батончики (например, лимонные)
Пироги с фруктами или орехами
Мороженое, замороженный йогурт или сорбет

Придерживайтесь максимум нескольких вариантов — достаточно, чтобы гости могли попробовать их все, не переедая.

47. Приготовь свои собственные десерты

Если вы умеете краудсорсинг сложных закусок, вы, несомненно, можете краудсорсинг и десерты. Фактически, поскольку у большинства ваших гостей, вероятно, есть печи, достаточно большие, чтобы испечь несколько десятков печенья или кексов за раз, ваша кампания «принеси свои собственные десерты» вполне может получить больше поддержки.

Простые десерты на основе смеси дешевле, чем закуски, приготовленные в скретч-соусе и богатые белком.

Если вы опасаетесь разослать объявление о пожертвованиях на десерт, вы можете попросить каждого члена вашей свадебной вечеринки принести десерт.

48. Уменьшите размер ломтиков

Когда ничего не помогает, осуществите контроль порций. Если вы можете исключить один из 10 запланированных тортов, уменьшив размер куска на 10%, вы уменьшите общие затраты на ингредиенты для торта на 10%.

49. Настроить шоколадный батончик

Кто сказал, что для настоящей свадьбы нужны запеченные десерты, не говоря уже о традиционном свадебном торте?

Пусть участник вашей свадебной вечеринки зайдет в супермаркет утром в день свадьбы, чтобы приобрести ассортимент любимых публикой сладостей для создания «шоколадного батончика».Добавьте оставшиеся конфеты на Хеллоуин, и у вас будет недорогой шведский стол, который удовлетворит ваших самых сладкозубых гостей.

Заключительное слово

Даже после реализации каждой стратегии сокращения расходов, которая имеет смысл для вашего особенного дня, расходы на еду и напитки обязательно составят значительную долю вашего бюджета на свадебный прием.

Хорошая новость в том, что на этом сокращение не должно заканчиваться. Упростив или полностью отказавшись от других аспектов свадебного приема, вы можете еще больше сократить свой свадебный бюджет без негативного воздействия на впечатления гостей.

Например, вы можете сократить расходы на музыку на приеме, выбрать недорогую альтернативу центральному элементу и проявить творческий подход к свадебным цветочным композициям.

Что бы вы ни делали, не позволяйте никому говорить вам, что свадьба вашей мечты должна стоить целое состояние.

Топ-10 недорогих свадебных блюд

Автор: Экономная невеста

Посмотрим правде в глаза, свадьба может быть дорогостоящим мероприятием.

Как многие из вас уже знают, кейтеринг — одна из самых больших расходов на свадьбу. Однако есть несколько способов снизить счет за питание.

Вы можете предложить ограниченный выбор, например фирменный напиток вместо полноценного бара, использовать сезонные продукты и / или устроить прием, состоящий только из десерта.

Хотя это удивительные экономичные варианты, одним из наиболее очевидных является выбор недорогих продуктов для свадебного обеда.

Ниже мы составили список из десяти доступных вариантов свадебного питания, чтобы обслужить ваших гостей с меньшими затратами.Мы даже покажем вам, как творчески включить эти недорогие блюда в ваше свадебное меню!

В этом списке недорогих свадебных блюд есть вещи, о которых вы можете не думать, особенно если говорить о свадьбе.

Мы надеемся, что этот пост подтвердит три важных момента:

1. Хорошая еда не должна стоить кучу денег.
2. Креативность — ключ к успеху
3. Презентация так же важна, как и то, что вы обслуживаете

1.Яйца

2. Арахисовое масло

3. Бананы

4. Джелло

5. Макаронные изделия

6. Лапша рамэн

7. Овсянка

8. Картофель

9. Консервированный тунец

10. Хлеб

11. Фасоль

Идеи дешевого питания для вашей свадьбы

Читайте дальше, чтобы узнать о доступном свадебном меню, наполненном дешевыми продуктами, которое можно подать на свадебном приеме!

Доступные свадебные блюда и их включение в меню приема

Бюджетный бранч, варианты свадебного обеда

Если вы устраиваете бранч на свадьбе, эти продукты отлично подойдут к вашему меню.Есть несколько очевидных способов подать на поздний завтрак яйца, хлеб, картофель и овсянку. Давайте посмотрим на наш список недорогих продуктов питания и на то, как они вписываются в свадебное меню.

Яйца: Huevos Rancheros, омлеты, яичница-болтунья, яйца-пашот, запеченные яйца в хлебных мисках
Арахисовое масло: Сироп для блинов с арахисовым маслом, арахисовое масло с различными сортами Crudites
Джелло: Квадратное желе
Паста: Макароны и сыр, салат из макарон
Лапша рамэн: Жареная лапша рамэн
Овсяные лепешки из овсяных хлопьев Овсяные кексы
Картофель: латке, хэшбраун, картофель фри
Консервированный тунец : салат с помидорами, кукурузой и тунцом, мини-бутерброды с тунцом
Хлеб: Разнообразные тосты и джемы, традиционные французские тосты, французские тосты Чашки, хлебный пудинг

Пункты общественного питания, прилавки и тяжелые закуски

Если бранч-прием вас не интересует, подумайте о станциях, дисплеях и / или пропущенных закусках, чтобы получить доступный вариант свадебного питания! Посмотрите, как эти недорогие продукты вписываются в свадебное меню такого типа:

Яйца: Яйца с начинкой
Арахисовое масло: Гурманские бутерброды с арахисовым маслом.Попробуйте добавки, такие как бананы, зефир, желе, шоколад и т. Д. А также заменители, такие как рогалики, хлеб с изюмом и т. Д., Печенье с арахисовым маслом, арахисовое масло и банановые блины
Бананы: Банановый пудинг, банановые смузи, бананы Foster
Jello: Jello Shots
Pasta: Fried Macaroni & Cheese, Pasta Station
Ramen Noodles: Stir Fry
Oatmeal Potatoes: Oatmeal Pies
Консервированный тунец: Ползунки для торта из тунца
Хлеб: Брускетта Бар, Crostinis

Прочтите этот пост: мыслите нестандартно для свадебного кейтеринга

Фактически доступные блюда в тарелках

Если вы и ваш жених выбираете сервированное блюдо — не волнуйтесь! Доступны недорогие варианты.Обратите внимание на эту недорогую свадебную еду, которую вы можете подать в качестве сервировки на свадебном приеме.

Яйца: Запеченные яйца в цукини
Арахисовое масло: Азиатский салат с глазурью из арахисового масла
Бананы: Банановый сорбет, банановый пудинг
Джелло: 8 Паста из пасты
Примавера, лингвини, запеченная паста пенне и т. Д.
Лапша рамэн: Овощной суп с тайским карри
Овсянка: Дикий гриб и спаржа, овсянка, овсянка с курицей или рыбой
Запеченный картофель: Запеченный картофель: Duchess Potatoes, жареный картофель
Консервированный тунец: Салат Нисуаз
Хлеб: Булочки, хлебные палочки

Следует отметить два момента:

Помимо их цены и доступности, еще одна замечательная особенность этих товаров — это то, что они наполнены.Чтобы насытиться этими предметами, не нужно много времени.
Это только предложения; все эти предметы не обязательно подавать вместе. Ваше меню должно быть целостным!

Мы надеемся, что этот список недорогой свадебной еды оказался для вас полезным и вдохновляющим! Возможно, вы даже захотите просмотреть в Pinterest несколько креативных рецептов, чтобы включить эти доступные продукты в свое свадебное меню! И мы надеемся, что это поможет вам сэкономить и на свадебном питании!

Удачного планирования!

📌

Прикрепить! 📌

65 DIY Wedding Food Bar Ideas — Wedding Shoppe

Это самые модные тенденции в свадебной еде, самый вкусный проект DIY, самый аппетитный способ порадовать ваших гостей … о чем я? Свадебные фуд-бары! Скорее всего, ваш фид на Pinterest захватили вкусные идеи, и это неудивительно! Они креативны, обожают гостей и позволяют легко украсить приемы пищи.Я уверен, что вы видели много сладкого, попкорна и шоколадных батончиков. Какими бы вкусными они ни были, они всего лишь верхушка айсберга.

* Этот пост содержит партнерские ссылки через Etsy. Хотя мы можем получать комиссию по этим ссылкам, мнения полностью принадлежат вам.

Вы можете сделать станцию питания из любой из ваших любимых вещей. Чтобы доказать это, вот 65 идей свадебного фуд-бара, о которых вы, вероятно, никогда не задумывались, но должны.

Наши любимые идеи свадебных напитков

Ладно, это не совсем «еда», но эти напитки определенно станут изюминкой вашего приема.

1. Кофе

Магазин нестандартных кофейных рукавов

Предложите гостям подсластители, сливки, порошок мокко, корицу… вкусняшку! Кроме того, чем больше кофеина вы получите в их организм, тем дольше они будут веселиться. Взгляните на этот очаровательный чехол для кофе на заказ!

2. Настойка шампанского

Шампанское само по себе великолепно, но добавьте в него свежие фрукты или даже фруктовое мороженое, и вы можете сказать «Ура» одному невероятному коктейлю.

3. Кровавая Мэри

Сельдерей, вяленое мясо говядины, соленые огурцы, хрен, оливки, перец халапеньо, острый соус, крылышки буйвола, ползунки, кинза, бекон, перец… Могу я продолжить?

4. Пивной рейс

Магазин Custom Beer Flight

Пивоварни захватили города-побратимы — а как насчет вашего родного города? Узнайте у местных пивоваров, готовят ли они свадьбы. Или купите кеги из нескольких ваших любимых и подайте гостям авиабилеты.

5. Свадьба Мартини

Ликер, вермут, оливки, лимонная стружка. Подается прямо или со льдом. «Встряхнуть, а не перемешать».

6. Маргарита Бар

Магазин свадебных напитков на заказ

Позвольте гостям на свадьбе выбрать вкус, соленый или без соли, и гарнир. Добавьте запасы текилы для реальных хорошего времяпрепровождения. Обратите внимание на эту очаровательную настраиваемую вывеску в свадебном баре!

7.Лимонад

Как мило! Идеально подходит для активного летнего дня. Детям это тоже понравится!

8. Бар «Свадебный мимоза»

Магазин Mimosa Bar Decor

Подавать свадебный бранч? Шампанское с OJ обязательно. Обратите внимание на эту милую вывеску бара Mimosa и этикетки с напитками!

9. Горячий шоколад

Магазин Свадебный набор «Горячий шоколад»

Согрейте своих друзей и семью шоколадом из белого, молочного и темного шоколада.Украсить палочками перечной мяты и зефиром. Уж так уютно … Эти индивидуальные свадебные наборы горячего шоколада сделают его простым и гигиеничным!

Свадебные закуски и фуршет

Кажется, не можете определиться с выбором сторон для основного обеда? Или, может быть, вы хотите, чтобы гости на свадьбе были сыты в течение счастливого часа. В любом случае, рассмотрите эти свадебные закуски!

10. Салат

Салат не должен быть скучным! Наполните блюда невероятными начинками, такими как разнообразные сыры, семена, овощи, фрукты, заправки, белки и бекон — действительно, очень большая миска с беконом.

11. Картофельное пюре

Подавайте картофельное пюре в бокалах для мартини, чтобы придать блюду особый вкус. Затем накормите посетителей начинками, такими как бекон (да, очень большая миска), горох, сыр, зеленый лук, подливка, заправка или что-то еще, что вам нравится в этой классической части.

12. Путин
Картофель фри с сырным творогом и соусом? Считайте меня. Это забавное блюдо, особенно для свадеб в южном стиле.
13. Макароны + сыр
Кто не любит сырный гарнир из вкусных макарон ?! Этот свадебный гарнир станет настоящим хитом, особенно если на вашей свадьбе будут дети! Вы также можете выбрать «классифицировать», если хотите.
14. Spud
Не можете определиться с любимой картошкой? Включите их всех! Предложите своим гостям на свадьбу все виды картофеля со всеми перечисленными выше приправами.
15.Чили
Домашний перец чили (красный и белый, может быть?) Со сметаной, сыром, острым перцем, зеленым луком, листьями салата, чипсами из тортильи и кукурузным хлебом.
16. Брускетта
Я люблю эту итальянскую станцию. Поджарьте тонну кростини и добавьте много начинки. Так как вариантов так много, я нашел список рецептов, которые стоит попробовать >>
17. Фондю
Магазин шампуров для фондю
Масло, сыр, шоколад… три горячих, чудесных штуки.Обмакните в них мясо, углеводы и фрукты — и у вас получится отличный свадебный ресторанчик.
18. Печенье
Вы южная красавица? Вы мечтаете стать одним из них? Тогда сделайте бисквитный батончик! Подавать с медом и джемом. Он станет прекрасным дополнением свадьбы на южную тематику!
19. Сыр и крекеры
Магазин сырной и крекерной доски
Легко и вкусно. Сыр и крекеры — отличная закуска во время счастливого часа! Обратите внимание на эту очаровательную доску для сыра и крекеров в форме сердца, которую можно подать своим гостям.
20. Оливковое масло
Свежеиспеченный хлеб и различные вкусные оливковые масла для макания. Подавайте их на станции или на каждом столе для легкого доступа.
21. Доска для свадебных закусок
Магазин свадебных колбасных изделий
Хотите, чтобы ваша свадьба была ~ шикарной ~? Доска для закусок сейчас в моде! Рекомендуем добавлять много мяса. Сыр по желанию. Подавайте на очаровательной персонализированной доске, такой как эта.
22. Фрукты
Очевидно, много фруктов. Затем приготовьте соусы, прохладный взбитый напиток или йогурт для сладкого сочетания.
23. Oyster
Дорого, но восхитительно. Некоторым нравится вкус сырых устриц, а некоторым нужен соус из лимона, сирачи, хрена или миньонетта.
24. Суп-бар
Магазин Суп-бар Знак
Готовьте различные супы и начинки. Вы даже можете попробовать суповые шутеры! Такой вариант — прекрасное дополнение к свадьбе в холодную погоду.
25. Рассол
Классная идея, правда? И очень просто. Просто найдите множество разных вкусных солений и сделайте самодельные этикетки.
26. Микс Wedding Trail
Купить индивидуальные мешки Trail Mix
Просто купите все, что вам нравится, и позвольте своим гостям смешаться! Это может быть приложение для мероприятий или ваше предпочтение, в зависимости от того, какое блюдо вы используете. Раздайте смесь троп в этих симпатичных персонализированных сумках!
27.Крылья
Я подумал, что было бы круто дать посетителям простые крылышки, а затем тарелки уникальных соусов, которые они могут смешивать и сочетать. Будь готов! В этом баре будет беспорядок.
28. Попкорн
Магазин пользовательских пакетов для попкорна
Популярно не зря! Приправы, сладкие смеси и много масла. Подавайте блюда на стойке регистрации или позвольте гостям забрать немного домой в простом бумажном пакете.
Испанские закуски
29.Чипсы и сальса
Вы никогда не ошибетесь с чипсами и сальсой! Отсортируйте их от легких до острых и наблюдайте, как все усваивают.
30. Начос
Все овощи. Все мясо. Весь сыр. Все величие. Начо всегда весело на вечеринке.
31. Taco Bar
Магазин Taco Sign
Все овощи. Все мясо. Все ч… вы понимаете. Сэкономьте немного денег и сделайте их ходячими тако! Небольшие пакетики Doritos, молотый гамбургер с приправой тако, салат, сыр, помидоры и сметана.Сделайте это мило с этим свадебным знаком тако!
32. Буррито
Немного сложнее, чем другие мексиканские варианты, но определенно выполнимо. Вам просто нужен профессиональный валик для буррито. Или подумайте о том, чтобы выгуливать тако как более простой вариант!
Идеи свадебного ужина
Итак, вы нашли идеальные напитки и закуску для своей свадьбы. А теперь самое главное — ужин! Вот несколько лучших вариантов свадебных обедов.
33. Суши и Саки
Если вы ищете уникальный выбор, рассмотрите суши! Для этого нужен суши-повар, если вы не знаете, как приготовить хороший ролл. Это сделает ужин незабываемым.
34. Жареный сыр
Сырный батончик на гриле
Нарежьте различные уникальные сыры и установите жарочную станцию. Или раздайте мини сыры на гриле с рюмками томатного супа. Нарядите его для детей и создайте класс для взрослых! Жареный сыр чрезвычайно универсален.
35. Пицца
Создайте собственный бар с соусами, овощами, мясом и т. Д., А затем готовьте на гриле или запекайте. Вы можете приготовить классическое тесто или даже лепешки!
Магазин Пицца Бар Знак
36. Бургеры
Разожгите гриль и приготовьте вкусный свадебный ужин! Мы предлагаем специального гриля, который взбивает котлеты оптом. Гости могут взять котлету, приготовленную по своему вкусу, и украсить ее любыми украшениями, которые вы им предоставите.
37. Макаронные изделия
Макаронные изделия любит каждый гость свадьбы! Приготовьте разнообразную лапшу, кувшины с вкусными соусами, овощи, мясо и тертый сыр. Позвольте вашим гостям объединить свои любимые блюда и создать индивидуальный ужин из макарон.
38. Сэндвич-бар
Попробуйте уникальный свежий хлеб, мясо, сыры и многое другое.
39. Ползунки
Как бургер, но поменьше. Подарите своему свадебному гостю больше вариантов мяса на выбор, например фрикадельки или курицу!
40.Хот-доги
Как бургер-бар, но без гамбургеров. Чили, кто-нибудь?
Идеи свадебного завтрака
Думаете о свадебном завтраке? Или, может быть, вы ищете идеальную еду для своих подружек невесты и женихов! Вот некоторые из наших любимых идей для свадебных завтраков.
41. Зерновой батончик
Магазин Свадебная ложка для хлопьев
Большие стеклянные банки, наполненные вашими любимыми сладкими хлопьями и кувшинами с молоком.Так очаровательны. Для скромного свадебного завтрака хлопья — отличный вариант!
42. Вафли
Лесли Ноуп будет горд … подать стопки горячих вафель со взбитыми сливками, фруктами и сиропом.
43. Блины
Магазин Приглашает на свадебный бранч
Быстрее вафель, но так же вкусно. Вы также можете подумать о бранче после свадьбы, если планируете преподносить гостям подарки!
44.Блинчики
Parlez-vous Français? Тонкие блинчики со свежими фруктами, взбитыми сливками, шоколадом и т. Д., Завернутые внутрь. Этот веселый вариант свадебного завтрака заставит вас почувствовать себя как в Париже!
45. Овсянка
Кастрюли с тягучей овсянкой и блюдами из лучших смесей, таких как коричневый сахар, корица и свежие фрукты.
46. Омлет
Эти классические станции для завтрака есть в ваших любимых отелях и в местах для позднего завтрака, так почему бы вам не съесть одну в ваш важный день?
47.Все вышеперечисленное
Нет ничего лучше завтрака «шведский стол», верно?
Идеи свадебных десертов
48. Карамельные яблоки
Карамельные яблоки идеально подходят для осенней свадебной закуски. Пусть гости окунутся и украсят себя! Должны быть предоставлены конфеты, орехи, шоколадный сироп и много салфеток.
49. Пончиковая стена
Магазин Donut Wall
Стены пончиков — это самое красивое украшение И бар в пустыне! Вы можете поблагодарить Pinterest за это.Накройте их заранее украшенными тарелками или позвольте им сделать это своими руками. Кстати, пончиковая башня служит отличным свадебным тортом.
50. Пироги
Вишня, черника, яблоко, орех пекан, тыква… все любят пироги! Подавайте этот полностью американский десерт с гигантской миской Cool Whip.
51. Чизкейк
Фрукты, шоколад, арахисовое масло… есть так много сладких способов украсить чизкейк. Приготовьте небольшие чизкейки или подайте кусочки в качестве классического свадебного десерта.
52. S’mores
Магазин S’mores Wedding Kit
Используйте лампы Sterno в качестве мини-костров и снабжайте гостей обычными материалами. Или возьмите напрокат ресторан s’mores — да, теперь они есть!
53. Мороженое
Кому-нибудь своими руками пломбир? Я знаю, что кричу за мороженое.
54. Молоко и печенье
Шоколадное печенье — это классика, но сахар — это отличное украшение для ваших друзей и семьи!
55.Свадебный шоколадный батончик
Магазин «Свадебные конфеты в упаковке»

Наполните различные прозрачные вазы, миски и банки своими любимыми конфетами. Любители сладкого могут насладиться горсткой еды на стойке регистрации или забрать домой сумку.
56. Торт / Кексы
человек любят вариантов. Вместо того, чтобы принимать невозможное решение по вкусу, почему бы не предложить несколько? С кексами это легко, но вы можете сделать это и с небольшими пирогами.Моя подруга заказала ее в пекарне местного продуктового магазина и сэкономила СТОЛЬКО денег, но они все равно были невероятными на вкус.
57. Шоколадный фонтан
Довольно вкусно и красиво.
58. Фруктовая пицца
«Здоровая» альтернатива обычным печенькам. Все, что вам нужно, это мягкое сахарное печенье, Cool Whip и нарезанные фрукты.
59. Чуррос
Сахар с корицей, растопленный шоколад, горячая карамель и фруктовые соусы — это лишь некоторые из возможных сторон.
60. Молочные коктейли
Все, что вам нужно, это мороженое, конфеты, фрукты и много блендеров. Не говоря уже о нескольких десятках банок взбитых сливок. Кроме того, насколько милыми будут фотографии?
61. Root Beer Float
Коренное пиво + мороженое = победа.
62. Снежный конус
Поговорим о летней классике! Помогите своим гостям остыть восхитительным образом.
63. Oreo Bar
Разбросайте их, сложите, постройте из них башню… вы не пожалеете об этом.
Альтернативные варианты свадебной еды
Итак, ни один из вышеперечисленных вариантов вам не подошел? Без проблем! Вот еще пара альтернативных вариантов свадебной еды.
64. Фастфуд
Избавьте себя от хлопот и времени — разве не в этом суть фастфуда? Огромный заказ еды на вынос из McDonald’s, Taco Bell или другого места, где вы и ваша любовь любимого жениха, станет идеальной ночной закуской.
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт

Рубрики

Меню на свадьбу на 20 человек дома осенью: Свадебный стол фото 🥗 рассчитать свадьбу на 20 человек, блюда, закуски, рецепты

Выбор свадебного меню [варианты свадебного меню и порядок подачи блюд]

Выбирайте из 2500+ готовых вариантов свадебного меню

Что необходимо учесть при выборе свадебного меню

Что включает в себя свадебное меню

Блюда на столе молодоженов: курс на легкость

Порядок подачи блюд

Варианты свадебного меню

Пример готового меню на 30 человек

Пример свадебного меню на 80 человек

В заключение

Банкет на свадьбу: как оформить праздничный стол

Стол

Сервировка

Номер или название стола

Карточки с именами гостей

Салфетки

Дополнительный декор

Цветочные композиции на столе

Бутылки и бокалы

Меню

Ресторан для свадьбы на 20 человек

Читательница

Как организовать бюджетную свадьбу летом

Варианты блюд

Банкет и банкетный зал на 20 человек в Москве

Зависимость от сезона

Резюме

Ирина Васильева

Какие одевают колготки под свадебное платье

Меню на свадьбу дома на 10, 15, 30 или 20 человек, рецепты на первый и второй день

Что стоит учесть при составлении меню в домашних условиях?

Количество приглашенных человек

Правильный расчет спиртного и количества блюд

Последовательность подачи блюд

Три способа отметить ситцевую годовщину

Примерное меню для свадебного банкета

Второй вариант меню домашнего свадебного стола

Как устроить романтический ужин дома

Рецепты свадебных блюд с фото

Годовщина свадьбы, 1 год: идеи, поздравления

Нарезка из колбасы и сыра

Что приготовить на романтический ужин

Рецепт паэльи

Свадьба в Казани: выездные банкеты и фуршеты — меню, организация, проведение и обслуживание

Свадьба на Байкале

Меню на день рождения на работе

Правила составления меню на день рождения:

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ – 1

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ -2

МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ В ОФИСЕ -3

Руководство эксперта по созданию ароматного осеннего свадебного меню

Станции Think Less, больше приложений

Считайте Comfort Foods

Оцените сезонные вкусы

Разбейте лесной огонь

Экспериментируйте с новыми блюдами

24 идеи еды для осенней свадьбы, которые понравятся вашим гостям

Откройте для себя 24 идеи блюд осенней свадьбы, которые понравятся вашим гостям:

Закуски

25 идей еды для осенней свадьбы, которые не разорвут ваш бюджет

1. Глинтвейн

2. Шведский сырный картон

3. Яблоки ириски

4. Пироги со свининой

5. Пицца на дровах

6.Рыба с жареным картофелем

7. Пончиковая стенка

8. Шоколадный фонтан

9. S’mores

10. Горячий шоколад

11.Бар для печенья

12. Шведский стол

ПОДРОБНЕЕ: Тенденции осенней свадьбы, чтобы попробовать сейчас

13. Начос

14.Пудинг из ириски

15. Тыквенный пирог

16. Колбаса и пюре

17. Блинчики