Лебедь из мастики: Рецепты — ХЛЕБОПЕЧКА.РУ — домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

Содержание

как сделать прекрасное украшение для торта – 1st-Finstep.ru

Очень люблю свадебные торты – большие, красивые, с цветами, украшениями и обязательно с фигурками лебедей или жениха и невесты. Только фигурки жениха и невесты, как правило, несъедобны – как-то не слишком этично есть жениха и невесту на свадьбе.

А вот с лебедями – другое дело: и символично, и романтично, и вкусно, в конце концов! Вот и решилась я на нашу с мужем очередную годовщину свадьбы сделать этих самых лебедей, чтоб потом их торжественно съесть (не подумайте ничего кровожадного ). А в целом просто-напросто решила сделать мужу такой подарок в условиях своего безработного сидения дома с ребенком и, опять же, в условиях кризиса.

Для начала нужно нарисовать этих самых лебедей. Но т.к. мои творческие таланты остались в глубоком детстве, то я просто скачала из Интернета рисунок лебедя.

Затем готовим белковую глазурь: холодный белок одного яйца взбиваем и постепенно всыпаем почти стакан сахарной пудры (у меня было чуть меньше стакана).

В конце добавляем пару-тройку капель лимонного сока для гладкости. Взбивать нужно минут 10. В итоге получается такая густая масса, примерно как взбитые сливки, только более плотные.

Выкладываем эту массу в кондитерский шприц или мешочек с самой тоненькой насадкой. Кладем рисунки лебедей под файл и начинаем рисовать. У меня файлов свободных не оказалось, поэтому я рисовала прямо на кальке.

Хотя файл в данном случае намного упрощает задачу – рисунок можно положить внутрь, и он никуда «не убежит», пленка у него достаточно плотная и не сборит, да и после высыхания фигур снимать их с файла намного проще, чем с кальки.

Для двух лебедей я нарисовала 4 туловища и 4 крыла. Только одна пара туловищ и крыльев должна смотреть в другую сторону, т.е. быть зеркальным отражением первых пар, чтобы их потом можно было соединить.

Минут через 15 контуры уже высохнут и можно будет продолжить рисовать. Теперь берем круглую насадку, но более широкую, чем была сначала, и рисуем ею голову и шею лебедей. Шею, вопреки красоте, лучше сделать потолще, чтоб она потом не сломалась, когда будем снимать лебедей с файла или кальки.

Затем надеваем насадку звездочка (крупная) и рисуем все остальное – туловище и крылья:

Теперь оставляем все это сушить примерно часов на 5. Я делала вечером, поэтому просто оставила на ночь. Крылья нужно обязательно положить на выпуклую поверхность, чтоб у них был изгиб. Остатки глазури в шприце заворачиваем в пленку (или просто кладем в мешочек) и убираем в холодильник – они нам еще понадобится.

Когда фигурки высохли, очень осторожно снимаем их с файла. Если фигурки все-таки где-то поломались их еще можно склеить: для этого нанесите немного глазури на места слома, затем сложите всю фигурку так, как она была выложена изначально, а сверху еще немного «пройдитесь» глазурью. И оставляем опять сохнуть.

После высыхания начинаем сбору лебедей: одну половинку лебедя ставим на губку (или любую другую поверхность, куда можно воткнуть зубочистки) и закрепляем ее зубочистками, т. е. просто прислоняем лебедя, чтоб он не упал

Теперь склеиваем все части лебедя на белковую глазурь и закрепляем всего лебедя зубочистками

Я в это время сделала сам торт. Вообще-то торт называется «Калифорния», торт очень вкусный! Поэтому если Вы не надумаете выращивать лебедей, то сделайте торт – не пожалеете ! Итак, для начала готовим тесто для коржей.

Нам понадобится:

Отделяем желтки от белков и взбиваем белки со щепоткой соли сначала на низких оборотах, потом на высоких.

Когда пена будет плотная, снижаем обороты и постепенно всыпаем сахар и ванильный сахар:

Опять взбиваем немного на высокой скорости, затем по одному добавляем желтки и еще немного взбиваем.

Теперь соединяем все сухие ингредиенты, всыпаем во взбитые яйца с сахаром и очень осторожно перемешиваем, снизу вверх:

Выливаем тесто в форму, смазанную маслом и застеленную бумагой для выпечки (у меня был противень) и отправляем в горячую духовку при 180° на 30-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и форму, т.к. чем выше форма, тем дольше нужно выпекать корж. Если у вас маленькая форма, то можете выпечь 2 коржа отдельно, либо 1 корж, который потом разрежете.

Готовность проверяете зубочисткой: чистая – значит корж готов.

Все, теперь займемся кремом. Могу даже сказать, что весь смак торта – в креме. Он сам по себе уже вкусный, можно так съесть .

Для крема понадобится:

  • 4 яйца,
  • полстакана молока,
  • ¾ ст. сахара,
  • 2 ст л муки,
  • полпачки сливочного масла,
  • 200 г сливочного сыра (филадельфия или альметте)

Взбиваем яйца, сахар, молоко и муку венчиком. Здесь миксер не нужен – лишь бы хорошо все перемешалось.

И всю эту однородную массу ставим на маленький огонь, постоянно помешивая. «Завариваем» крем до получения густой массы, по консистенции напоминающей густую сметану:

Теперь остужаем крем, добавляем туда размягченное масло и творожный сыр. Вообще по рецепту туда идет сыр «Филадельфия», но я взяла «Альметте», вспоминая знаменитый Чизкейк Миссис Пампкин (https://www.u-mama.ru/read/article.php?id=3149). И все взбиваем:

Теперь собираем торт. Здесь уже на ваше усмотрение – можете просто промазать коржи кремом. Я решила добавить еще фрукты (бананы и киви), промазывая их кремом:

У меня получилось 2 коржа. Сверху на фрукты кладем второй корж, и дальше уже украшайте торт по своему желанию – можете полить глазурью, посыпать шоколадной или кокосовой стружкой. А можете покрасить остатки крема пищевыми красителями в голубой цвет и сделать «озеро» для наших лебедей. Я покрыла торт голубой мастикой.

У меня еще были заготовлены украшения из той же мастики. Ну и главные действующие лица – лебеди.

Приятного аппетита!

Источник: https://www.u-mama.ru/read/home/yummi/cakes/4899.html

Лебеди из мастики: как сделать прекрасное украшение для торта

Лебеди — это удивительные и красивые птицы, которые уже много лет являются символом долговечной любви. Именно поэтому они часто украшают вершинки свадебных тортов. Чтобы не заказывать эти милые фигурки у незнакомых кулинаров, можно легко их сделать своими руками. Если вы еще не знаете, как сделать лебедей из мастики, эта статья обязательно вам пригодится.

Инструкция по приготовлению

Чтобы у вас получились самые вкусные пернатые, необходимо использовать молочную, желатиновую или мастику из маршмеллоу. Данные варианты основ не содержат сложных ингредиентов и к тому же очень легкие в изготовлении.

Для молочной мастики вам понадобятся:

  • сахарная пудра;
  • сухое молоко;
  • сгущенное молоко.

Соединить все ингредиенты в одинаковом количестве грамм и вымешивать до консистенции мягкой глины. Масса, которая получится в результате, должна быть кремовой или светло-бежевой.

Изготовленные из этой мастики лебеди получатся очень вкусными, но мягкими. Поэтому этот вариант не подойдет в том случае, если торт будет долго стоять.

Для желатиновой мастики пригодится:

  • желатин;
  • вода;
  • сахарная пудра.

Прочтите это: Аппликации на одежду своими руками для оригинального декора

1-2 столовые ложки желатина замочить в холодной воде на пару часов, потом до растворения сгустков нагреть его на огне, не доводя до кипения. Добавить 2-3 стакана сахарной пудры и перемешать. Добавить пищевой краситель нужного цвета.

Одним из самых легких рецептов для изготовления лебедей из мастики делается на основе маршмеллоу. Необходимо взять 100 грамм маршмеллоу, добавить столовую ложку воды и поставить в микроволновку. Когда увеличится объем, начать постепенно добавлять пудру (1,5 стакана), после все перемешать. Однородная масса готова.

Благодаря эти рецептам из мастер-класса вы с легкостью сделаете основу для лебедей в домашних условиях. И вам не придется покупать искусственный аналог в супермаркете.

Декор для десертов «Лебеди»

Дорогие поварята! Хочу поделиться с вами способом создания восхитительных лебедей для декора наших сладких блюд! Будь то торт, пирожные, печенье, кексы, маффины. Одним словом все, что пожелаете, можно украсить таким способом! Сложного ровным счетом ничего, но фурор Вашим изделиям обеспечен! Первый раз делала племяннице в школу на какой-то там утренник. Потом подруге к дню рождения. Потом мужу на работу для коллег к какому-то празднику. Реакция всегда одна!! И звучит примерно так: «ВАААУУУ!» Лебеди выдуманы не мной. но определенного авторства я не знаю, поэтому скажу обобщенно, что подсмотрено в инете! В рецепте я особое внимание уделяю именно лебедям, а на сопутствующие шаги дам ссылки. Добро пожаловать на мое «лебединое озеро»!

Свадебные торты с лебедями и розами — пошаговая инструкция

Свадебное торжество всегда заканчивается подачей торта.

Традиционно сложилось, что завершающий десерт несёт в себе большую смысловую нагрузку, ведь раньше по красоте и вкусу определяли, насколько хорошая хозяйка получится из невесты.

Помещая фигурки пары лебедей, новобрачные демонстрируют, что не планируют расставаться – так же, как и эти прекрасные птицы. Верность и взаимопонимание процветает в союзе, ведь между ними вечная и неувядающая любовь.

Виды лебедей для украшения свадебного торта

Существуют как несъедобные, так и съедобные лебеди. Если появляется желание сохранить фигурки на долгие годы, то заказывают фарфоровое украшение. Но чаще всего они являются съедобной частью торта и изготавливаются из разных материалов.

Виды фигурок лебедей для торта:

  • Из карамели — затвердевшего сахарного сиропа. Чтобы он правильно загустел, требуется в очень маленьком количестве воды размешать много сахара и подогреть. Это сложный в работе материал, который быстро подгорает, становясь коричневым. Также недостатком является то, что масса застывает при комнатной температуре. Только повара с большим опытом создают настоящие произведения искусства – лебедей, похожих на хрустальные изделия. Фигурки из сахара очень твёрдые. Чтобы их съесть, потребуется долго рассасывать кусочки либо окунать в горячий чай.
  • Мастичные. Мастика – это сладкая съедобная масса, хорошая в лепке и поддержании формы. Консистенцией напоминает пластилин. Существует множество составов, в которые обязательно входят молоко, сахар, желатин или агар-агар, а также можно найти с мёдом, зефиром, маршмэллоу или марципаном. Для создания красивой фигурки лебедя своими руками потребуется терпение, чтобы прорисовать все детали.
  • Шоколадные. Лебеди создаются из чёрного, молочного, белого или смеси разных видов шоколада. Для этого используются фигурки, в которые заливают растопленную массу. После затвердевания вынимают, если требуется, дополнительно окрашивают клювы и устанавливают на торт.
  • Из марципана. Марципан, так же, как и мастика, имеет эластичную консистенцию, которой легко придавать любую форму. Но состав этой массы другой, в него входят перемолотый миндаль и сахарная пудра. Из-за высокого содержания жиров в орехах не требует дополнительных вяжущих компонентов. Но такие лебеди нуждаются в прохладном месте, могут обветриться и потемнеть; чтобы избежать этого, их часто покрывают глазурью или лимонным соком.

Как оформить торт лебедями?

Фигурками лебедей украшают свадебные торты без мастики и с мастичной поверхностью. Самым частым способом установки птиц является соединение клювами, такая поза образовывает из шей форму сердца.

Свадебный торт с лебедями без дополнительного украшения будет смотреться блёкло и невыразительно, поэтому на угощении создаются замысловатые композиции, с разнообразным декором.

Для приготовления такого десерта подойдут кремовые начинки для свадебного торта.

Варианты украшения тортов с лебедями на свадьбу:

  • Украшение розами и другими цветами. Часто добавляют цветы, символизирующие испытываемые чувства или надежды на семейное благополучие. Розы символизируют влюблённость, страсть и начало новых отношений. Каллы означают налаженность отношений. Лилии имеют 2 значения: чистоту помыслов или величие и успех.
  • Фигурками. Иногда рядом с птицами помещают фигурки, обозначающие увлечение, род деятельности или черты характера новобрачных.
  • Кольцами. Если хотят подчеркнуть верность и преданность новобрачных друг другу, то помещают рядом с лебедями парные кольца.

Альтернативным вариантом десерта на свадьбу может стать свадебный торт с капкейками.

Как сделать лебедей на свадебный торт: полезные советы

Для создания лебедя из мастики понадобится нож с острым концом, немного проволоки и сужающийся шпатель. Также желательно иметь форму для крыльев. Если под рукой такой нет, то создают бумажный шаблон, по которому аккуратно вырезают нужные части.

  1. Мастика разделяется на 3 части, меньшую закрепляют на проволоке и раскатывают, формируя шею. На конце надо оставить больше массы, чтобы сделать голову и клюв.

  2. После равномерного распределения проволоку изгибают и убирают дефекты в шее.

  3. Из куска мастики скатывают овальную форму.

  4. Внутри заготовки круглой палочкой формируют углубление и вставляют готовую шею.

  5. Всю конструкцию аккуратно придавливают к столу.

  6. Мастику раскатывают и вырезают одинаковые листики шириной 5 мм и длиной 10 мм.

  7. На заготовки наносится тиснение с помощью формы или шпателя.

  8. Готовые листки наносят на тело лебедя с хвоста, загибая вверх края, так, чтобы они имитировали перья.

  9. На вырезанные основы для крыльев тоже наносят тиснёные листки.
  10. Готовые крылья закрепляют на теле сахарным сиропом или водкой.
  11. В конце рисуют клюв и глаза, крепят декоративные элементы и оставляют подсохнуть в течение 1-2 часов.

Если изготовление лебедей для вас кажется трудным процессом, то попробуйте сделать простой голый свадебный торт. Мастер-класс, как сделать вкусный свадебный торт, вы найдете на нашем сайте, перейдя по ссылке.

Подробный мастер-класс по украшению свадебного торта лебедями из крема:

Сейчас достаточно популярными стали торты в форме лебедя. Чтобы создать такой десерт, надо иметь большой кондитерский опыт. Основа обычная, но выпекается или вырезается по специальной форме, имитирующей туловище и голову, после чего покрывается взбитыми сливками, которые создают эффект оперения.

Источник: https://svadba.expert/podgotovka/banket/blyuda/tort/s-lebedyami

Варианты изготовления фигурок лебедей для торта

Для изготовления фигурок используют разные материалы:

  • керамику;
  • полимерную глину;
  • фарфор;
  • марципан;
  • мастику;
  • карамель;
  • шоколад;
  • леденцовую массу.

Если молодожены хотят сохранить украшения на долгий период времени, то выбираются несъедобные лебеди. Тем более, по старинной русской традиции, свадебная атрибутика приносит в дом супругов благополучие и счастье. Съедобные фигурки тоже на некоторое время можно сохранить в холодильнике, чтобы, к примеру, на годовщину свадьбы оформить торт с ними. Изготавливают такие украшения там же, где пекут торт. Посмотрите в видео ниже, как быстро профессионалы создают красивые фигурки лебедей для свадебного десерта.

https://youtube.com/watch?v=YvoLWwGQlXw

Из мастики

Тягучее съедобное вещество, которое по своему составу похоже на однородный пластилин, называют мастикой. Фигурки из нее не только красивые и вкусные, но и натуральные, ведь для их приготовления используют мед, молоко, желатин, сахар, мягкий зефир или сахарную пудру. Мастику без труда вы найдете в магазине или можете сделать самостоятельно в домашних условиях.

Из карамели

Карамель – это разогретый сахарный сироп. Сложность изготовления карамельных фигурок состоит в том, что сироп быстро остывает. Но если кондитер не успеет слепить нужную деталь декора, карамель снова разогревается. Карамельные лебеди изготавливаются в разных размерах, от маленькой миниатюрки до величественной скульптуры, составляя с десертом большую сладкую композицию.

Из шоколада и марципана

У кондитеров есть специальная эластичная паста, включающая в себя сахарную пудру и тертый порошкообразный миндаль, которая называется марципаном. Такая смесь имеет определенный жировой состав, который идеально формируется в разные фигурки без применения склеивающих добавок. Нередко изготовленные марципановые декорации глазируют сахаром, лимоном или шоколадом. Шоколадно-марципановые лебеди – изысканное украшение для свадебного торта.

Лебеди на торт

Добавлено: 2011-08-05

Лебеди на торт

Не забывая о своем истинном предназначении и обещании дорогому читателю, продолжая публиковать мастер-класс по украшению тортов из мастики. Сегодня вы узнаете, как сделать лебедей на торт. Идею я позаимствовала на одном буржуйском сайте и вот, что получилось:

Начнем с приготовления заготовок головы с туловищем лебедя. Из заранее приготовленной мастики скатываем жгутики и из них формируем головы, плавно переходящие в шею, затем формируем туловище, делаем углубление с одной стороны, вставляем туда шею и оставляем высохнуть.

Теперь беремся за крылья. Для этого нанесите трафаретом, либо делаем сами заготовки на мастике , вырезав заготовку сначала в форме цветочка, затем отделяем лепесточки от него- это будут перышки у лебедя. Приклеиваем перышки на тело лебедя, начиная с задней части. Когда все тело покрыто перьями, отправляем сохнуть.

В это время, предварительно нарисовав на бумаге и вырезав из мастики крыло, начинайте приклеивать аналогичные перышки по крылу, пока не заполните его полностью. Крылья, чтобы сделать не много вогнутыми, оставьте их сохнуть подложив в середину крыла, например, маркер.

Как приготовить шоколадную глазурь для украшения торта (с фото)

Рецепт №1

Проще всего готовится шоколадная глазурь из шоколада. Этот продукт можно использовать и как крем для пирожных, и просто намазывать на печенье.

Ингредиенты:

  • 200 г шоколада,
  • 100 г воды,
  • 25 г масла.

Шоколад вместе с водой растворить на водяной бане. Вымешать с маслом. Теплую глазурь распределить по торту, остудить.

Рецепт № 2

Для того чтобы сварить эту глазурь, понадобится всего 2 составляющих.

Ингредиенты:

  • черный шоколад (не менее 56%) – 0,6 кг (3 большие плитки),
  • масло «Крестьянское» – 0,3 кг.

Шоколадная глазурь из шоколада готовится на водяной бане, так что сперва подберем емкости: их понадобится 2, такого объема, чтобы одна погружалась в другую, но при этом вода, налитая в большую емкость, не должна заливаться в меньшую.

Итак, устанавливаем емкости, в большую наливаем немного воды и ставим на огонь. Когда вода нагреется как следует, растапливаем масло – оно плавится легче и быстрее. В жидкое масло постепенно добавляем мелко покрошенный шоколад. Помешиваем непрерывно, потому что смесь быстро густеет и начинает подгорать у стенок. Когда весь шоколад растаял, а глазурь стала однородной – она готова.

Таким образом, из масла и шоколада получается зеркальная шоколадная глазурь. Однако это достаточно калорийный продукт.

Как видно на фото, при украшении тортов такой шоколадной глазурью, она очень красиво блестит:

Шоколадная глазурь из какао и сметаны

Ингредиенты:

  • сахар – ½ стакана;
  • сметана жирностью не менее 20% – 150 г;
  • ванилин – 2 пакетика;
  • какао-порошок – 4 ст. ложки.

Приготовление:

Поскольку сметану прогревать не рекомендуют, сахар лучше смолоть в пудру – так он легче растворится. Смешиваем сухие продукты: какао-порошок перетираем с пудрой и ванилином. Если используете ванильный сахар, смелите его тоже. Добавляйте в смесь сметану понемногу, чтобы избежать появления комков. Тщательно перемешивайте до получения гладкой, блестящей, однородной массы. Можно использовать миксер, тогда шоколадная глазурь для торта получится более воздушной.

Можно приготовить насыщенную глазурь, добавив к шоколаду какао – этот рецепт подойдет, если не удалось найти шоколад с высоким содержанием какао. Расскажем, как сделать шоколадную глазурь из какао-порошка, шоколада и молока.

Глазурь из шоколада и какао

Ингредиенты:

  • зеркальная шоколадная глазурь;
  • какао-порошок – 4 ст. ложки;
  • сахар – 1/3 стакана;
  • молоко – ½ стакана;
  • шоколад черный – 1 плитка;
  • масло сливочное – ¼ пачки.

Приготовление:

Нагрейте молоко, растворите с ним масло. Постепенно добавьте шоколадную крошку, варите до полного соединения ингредиентов, помешивайте. Сахар смешайте с какао и тонкой струйкой влейте молочно-шоколадную смесь. Растирайте до растворения сахара. Эту шоколадную глазурь для украшения нужно наносить очень горячей.

Лебеди из зефира для украшения торта (МК)

Ингредиенты:

  • зефир белый обычный
  • кондитерская мастика белая
  • плотный крем
  • мастика или пищевой гель для оформления

Выбирайте зефир упругий и рельефный, а не мягкий, чтобы он не крошился и не оплывал.

Приготовление

Заранее из кондитерской мастики вылепите шеи для лебедей и подсушите их. Делайте шеи с запасом на всякий случай.

Шеи также можно изготовить из айсинга или белого шоколада.

Разделите зефир на половинки.

Чтобы сделать крылья, разрежьте одну половинку зефира вдоль пополам.

Вторую половинку переверните внутренней стороной вверх и по центру нанесите высокую полоску плотного крема (с помощью кондитерского шприца), формируя тело лебедя.

По обе стороны кремовой полоски установите половинки зефира срезами вниз, чтобы получились крылья.

Вставьте в крем шею лебедя и оформите голову пищевыми маркерами или окрашенной глазурью или мастикой.

Книга «Сладкая флористика. Изысканные украшения для тортов» Пегги Поршен
Подставка для торта Tescoma «Delicia», вращающая
Шармэль зефир ванильный

Источник: https://eda.parafraz.space/lebedi-iz-zefira-dlya-ukrasheniya-torta-mk/

Украшение боков тортов кремом из жидкого шоколада своими руками (с фото и видео)

Для украшения тортов кремом из шоколада используйте только свежевзбитый продукт, из постоявшего крема узоры получатся без глянца и рябыми.

Линии – ровные, зигзагообразные, волнистые – при украшении торта жидким шоколадом проводят нагретой в горячей воде кондитерской гребенкой, слегка прижимая ее к гладкому краю крема. Цветы, фигурки и узоры делают, выдавливая крем из фасонных трубочек, вставленных в отсадочный мешок. Наиболее тонкие рисунки и фигурки определенной формы или окраски делают с помощью корнетика, узкий конец которого или срезается, или в него вставляется фасонная трубочка.

При выполнении ажурных украшений из шоколада для тортов корнетик наполняют кремом до половины и плотно закрывают так, чтобы при надавливании крем выходил только в месте среза. Корнетик с кремом в руках лучше долго не держать: от рук крем нагревается, становится жидким и рисунки получаются неровные. Перекрутив, корнетик освобождают от остатков крема.

Чтобы украсить торт шоколадом своими руками, отсадочный мешок наполняют следующим образом: отворачивают широкий конец мешка, чтобы он держался на кисти левой руки, а правой рукой с помощью ложки наполняют мешок кремом на 1/2 объема. В мешке должно остаться как можно меньше воздуха, поскольку он портит рисунки. Затем обеими руками соединяют края широкого конца мешка и, зажимая его правой рукой, выпускают крем, поддерживая узкий конец левой рукой.

При изготовлении шоколадных украшений для торта в домашних условиях в зависимости от волнообразных или зигзагообразных движений корнетика или мешка, медленного или мгновенного изменения силы нажима правой рукой, изменения угла наклона по отношению к изделию, изменения расстояния от поверхности изделия достигается разнообразие кремовых рисунков. По окончании выполнения красивых шоколадных украшений нужно прекратить давление на мешок или корнетик и концом трубочки сделать короткое движение вперед от себя вдоль рисунка, тогда остаток крема ляжет малозаметным мазком. Если же поднять мешок или корнетик кверху, то на рисунке останется конус из крема.

Чтобы приготовить мелкие шоколадные украшения для торта, сделать точки и надписи, узкий конец корнетика держат близко к поверхности украшаемого изделия. Можно заранее наполнить мешки и корнетики кремами разного цвета. Это позволит сделать шоколадный декор для украшения торта более разнообразным и ярким.

Если нужно сделать из крема розу, сначала вырезают из бисквита небольшую лепешку (или берут цукат, профитроль и т. п.) – сердцевину розы. Сердцевину укрепляют на палочке с заостренным концом и насаженной на нее пробкой или на столовой вилке. В левой руке держат палочку с сердцевиной, в правой – кондитерский мешок с трубочкой. Поворачивая палочку, на сердцевину выдавливают крем. Когда роза будет готова, ее лопаточкой или вилкой снимают с палочки, придерживая пальцами левой руки, и укладывают на торт или пирожное.

Как видно на фото, при украшении торта шоколадом в домашних условиях можно сплести корзину одного или разных цветов:

Корзину можно сделать и из бисквита (песочного теста), склеивая пласты шоколадным кремом или фруктовой начинкой. Корзину ставят на подставочку (например, фанерный кружок) широкой стороной вниз и, приподнимая один бок, наносят плетение из крема. Когда крем затвердеет, корзину ставят на торт. Сверху корзины делают ручку из карамели или из специального теста (состав: мука, сахарная пудра и яичный белок). В корзину помещают цветы или конфеты.

Для украшения боков торта шоколадом можно украсить их бордюрами из крема. Кстати, бордюры делаются прежде всех других украшений торта. Бордюры служат не только украшением, но и прикрывают щели, трещины, сглаживают края торта. Их в основном делают с помощью гладкой трубочки с прямым срезом или трубочки с мелкими зубчиками.

На видео «Украшения из шоколада своими руками» показаны различные кондитерские приемы:

Сладкий символ преданности – свадебный торт с лебедями: как сделать птиц

Кондитерское мастерство позволяет сделать для свадьбы самые необычные варианты десертов. Но есть классика, когда не устаревает никогда, как, например, свадебный торт с лебедями.

До сих пор на банкетах по случаю бракосочетания часто встречается именно такое угощение для гостей.

Но его отнюдь нельзя назвать банальным, поскольку для изготовления применяются разные техники оформления.

При желании даже сами будущие молодожены смогут сделать лебедей для своего свадебного торта и украсить его по своему желанию.

Зачем нужен десерт

Традиционно главный десерт по случаю бракосочетания подается в конце банкета, когда все основные блюда уже опробованы, подарки вручены, а гости довольны и расслаблены.

Считается, что разрезая торт по кусочку для каждого, молодожены тем самым делятся своей любовью с присутствующими.

Друзья и родственники, съедая десерт, желают новоиспеченной семье счастья, достатка и благополучия.

Торт должен подчеркивать общий стиль и цветовое оформление свадьбы, поэтому его нужно заказывать после того, как определилась основная концепция мероприятия.

Особенности

С ними связано множество легенд и преданий, но основной символизм у разных народов совпадает. Считается, что лебедь – это символ возрождения, чистоты, благородства, мудрости, и совершенства. Эти птицы выбирают свою вторую половинку один раз и на всю жизнь, а это около ста лет.

Грамотно оформленный десерт позволяет подчеркнуть тематику торжества и сделать яркие, гармоничные фотографии на память.

Елена Соколова

Лебеди невероятно преданы, каждый день они готовы дарить друг другу ласку, нежность и заботу. Пара этих созданий отождествляется с женихом и невестой, ведь они должны сохранить теплые чувства и искренние отношения на всю совместную жизнь.

Тамара Солнцева

Свадебный одноярусный торт с лебедями может выглядеть совершенно по-разному. Для кого-то идеальным будет кремовое оформление, такое же нежное и воздушное, как и сами птицы. Другим больше по нраву элегантность и изысканность лебедей, которую можно подчеркнуть с помощью мастики.

Оформить такой торт можно в виде пруда или водопада, а для украшения используются лилии, розы, пара колец или сердец. Самих лебедей можно приобрести в готовом виде в магазине для кондитеров, причем птицы могут быть как съедобными, так и нет.

Второй вариант позволяет сохранить украшение торта на память.

Торт с лебедями чаще всего делают для классического торжества, не связанного с каким-либо стилем. Поскольку эти птицы белые, то и сам десерт оформляется в этом оттенке, можно лишь выбрать один или два дополнительных цвета для украшения. Нередко такой торт оформляют для свадьбы в определенном оттенке, чаще всего красном, голубом, розовом или золотом.

Интересно! Здесь вы можете ознакомиться с вариантами начинки. А в этой статье – инструкция, как выбрать оптимальный размер десерта.

Варианты – с цветами и прочие

Торт можно сделать круглым, квадратным или в форме сердца, а в дополнение к лебедям изобразить небольшое озеро. Можно сделать два одинаковых одноярусных десерта, расположив их рядом. Окружающее пространство можно украсить лилиями и кувшинками.

В этом случае на каждый из них устанавливается по одному лебедю, их шеи выгибаются навстречу друг другу, а клювики соприкасаются.

Многоярусные торты можно сделать более оригинальными. Лебеди располагаются на верхнем элементе, а так как он не слишком крупный, то дополнительного украшения не требуется. Оформляются только другие ярусы, например, маленькие кувшинки располагаются каскадом по боковой стороне. Гармонично впишутся в декор украшения в виде струящейся ткани или водопада.

Как сделать самостоятельно

Существуют разные кондитерские техники и способы того, как сделать лебедей на свадебный торт. Некоторые способы доступны даже новичкам, поэтому жених и невеста смогут оформить свадебный торт с лебедями, как на фото – самостоятельно, сэкономив небольшую часть семейного бюджета.

Выделяются следующие варианты изготовления лебедей для торта.

  • Из крема. Используя специальные насадки для кондитерского мешка или шприца, можно сделать туловище лебедей, но шею и голову придется сделать из другого продукта, например, мастики, глазури или шоколада.
  • Из мастики. Это пластичная кондитерская масса, из которой можно вылепить любые фигурки, как из пластилина. Туловище, шея, крылья и голова создаются отдельно, для придания нужной фактуры применяются обычные зубочистки или профессиональные кондитерские инструменты. Саму мастику можно купить в готовом виде или сделать самостоятельно.
  • Из карамели. Такие лебеди выглядят необычно и завораживающе, поскольку получаются прозрачными, похожими на хрустальные. Из разогретого сахарного сиропа отливается необходимая фигурка, но работать нужно быстро, поскольку масса быстро застывает. Поскольку продукты для изготовления карамели недорогие, будущие молодожены могут несколько раз потренироваться, чтобы научиться делать таких лебедей идеальными.
  • Из шоколада. С помощью специальных форм из растопленного шоколада создаются лебеди. Фигурка может быть цельной, а может собираться из нескольких деталей – головы, шеи, туловища и крыльев. Лучше использовать белый шоколад, а не молочный, чтобы было понятно, что фигурки птиц – это лебеди.
  • Из марципана. Это эластичная паста из сахарной пудры и тертого порошкообразного миндаля. Как и в случае с мастикой, из марципана можно вылепливать любые фигурки, которые затем оформляются пищевыми красителями.
  • Из глазури. Из белой текучей массы можно «нарисовать» фигурки лебедей на кальке, а когда они застынут, отделить их и украсить кремовую основу туловища. Для каждой птицы потребуется две одинаковые детали, поэтому под кальку желательно положить четкий рисунок.

Существуют не только десерты с фигурками лебедей, но и целые торты в форме этих птиц с 3D-эффектом. В этом случае коржи делаются овальными, чтобы была схожесть с туловищем лебедя, а фактуру перьев передают взбитыми сливками. Единственный минус такого торта – шея птицы делается короткой, иначе существует вероятность, что она сломается и испортит все впечатление от десерта.

Кондитерские техники позволяют создавать настоящие шедевры для свадьбы. Свадебный торт с лебедями и розами может заиграть новыми яркими красками, если применить собственную фантазию и вдохновиться на креативные решения.

Если будущие молодожены сделают и оформят такой десерт самостоятельно, они смогут вложить душу в процесс, проявить собственную индивидуальность и удивить всех присутствующих на свадьбе.

Лебедь из мастики: мастер класс пошагово

Ни одна свадьба не обходится без красивого торта, вершину которого чаще всего украшают влюбленные лебеди из мастики. Научимся их изготавливать на примере мастер-класса с пошаговой инструкцией.

Мастер-класс Лебеди из мастики

Чтобы изготовить таких прекрасных птиц, мы рассмотрим каждый этап работы пошагово. В конце концов даже у начинающих рукодельниц получатся вот такие птицы:

  1. Начинаем с изготовления головы и туловища. Для этого из приготовленной мастики формируем жгутики для головы и шеи, а также туловища.
  2. В туловище делаем углубления с одной стороны и прикрепляем туда шею с головой. Даем высохнуть.
  3. Далее, приступаем к крыльям. Вначале на раскатанной мастике делаем по трафарету цветочек, его лепестки будут перышками у лебедя.
  4. Приклеиваем перышки на тело начиная с задней части. Когда покрыли все тело, оставляем сохнуть.
  5. В это время, предварительно нарисовав на бумаге, вырезаем крылья. Их также проклеиваем перьями. Чтобы придать немного вогнутую форму деталям, сохнуть крылья оставляем, например, на маркере.
  6. Когда все кусочки работы высохли, начинаем собирать лебедя. Приклеиваем крылья, затем оставляем сохнуть до конца.
  7. Только после полного высыхания украшаем голову лебедя, рисуя глаза, или, использовав, съедобные бусинки.
  8. Таким же образом изготавливаем второго, делая пару.

При правильной работе и не спеша на каждом этапе у вас получится прекрасная пара лебедей, которая подойдет на любой торт.

Отвечая на вопрос, как сделать лебедей из мастики, невольно возникает и второй вопрос, а как же самостоятельно изготовить сам материал для работы. Об этом поговорим далее.

Готовим кулинарную мастику дома

Основными видами, которые чаще всего используют в создании сладких шедевров, стали молочная, желатиновая и мастика из маршмеллоу. Такие варианты не содержат сложных ингредиентов и довольно легкие в изготовлении.

Рецепт молочной мастики

Соединяете ингредиенты в пропорции 1 к 1 к 1, и вымешиваете до консистенции пластилина (мягкого). Получившаяся масса обычно кремовая или светло-бежевая. Поэтому для лебедей такая мастика не подойдет, зато на вкус она очень приятная.

Рецепт желатиновой мастики для торта

Такая мастика более капризна, но зато более нежная, так что подходит для многих фигурок. Для работы потребуются:

Смешивание и приготовление:

1–2 столовые ложки желатина замачиваем в холодной воде на несколько часов, затем до растворения сгустков греем его на огне. Только не следует доводить до кипения. Затем, добавляем 2-3 стакана сахарной пудры и перемешиваем. Добавляем пищевой краситель нужного цвета.

Рецепт мастики из маршеллоу

Один из самых легких рецептов, подходящий для дальнейшего изготовления мелких деталей из мастики. Берем 100 г этого воздушного печенья, добавляем столовую ложку воды и ставим в микроволновку. После увеличения объема, постепенно добавляем сахарную пудру, постоянно перемешивая (1,5 стакана). Ваша однородная масса готова.

При помощи таких распространенных рецептов, вы легко сделаете основу для ваших лебедей в домашних условиях. И вам не придется искать кондитерские магазины, для ее покупки.

Рассмотрим еще один мастер-класс, как еще изготовить лебедя без специальных приспособлений.

Второй мастер-класс по изготовлению лебедя из мастики

Вот еще один способ, как из сделанной мастики и подручных материалов, например, зубочисток и бумаги, сделать вкусных лебедей.

Для работы вам понадобятся:

Ход работы:

  1. На листе бумаги рисуем и вырезаем крыло.
  2. Накладываем заготовку на раскатанную мастику и вырезаем.
  3. И так же делаем со вторым крылом.
  4. При помощи зубочистки прорезываем перья.
  5. Оставляем сушиться, подложив кусочек фольги, для придания формы.
  6. Раскатываем кусок мастики в колбаску и делаем утолщение – голову. А на ней формируем клюв.
  7. Изгибаем шею и сплющиваем нижнюю часть, чтобы легче крепить.
  8. Для туловища делаем кусок мастики каплевидной формы, узкую часть прижимаем пальцем.
  9. На плоской части зубочисткой прорезываем перья.
  10. Когда все детали просохнут, собираем лебедя.
  11. Приклеиваем шею к туловищу, для этого можно использовать белый шоколад.
  12. Закрываем место стыка крыльями, тоже приклеив их.

Ваши лебеди готовы.

Еще много вариаций изготовления и украшения лебедей из мастики. При этом в качестве основы необязательно выступает кулинарная, которую мы рассмотрели в статье. Это может быть и сувенирная работа, тогда в качестве мастики подойдет, например, из полимерной глины.

Пошаговый рецепт изготовления фигурок из мастики своими руками

Фигурки для торта можно делать из шоколадной глазури, различных паст. Но, в основном самое удобное – это сахарная паста или мастика. Если раньше вы были уверены, что это невозможно, предлагаем начать делать прямо сейчас.

Прежде чем, делать фигурки и украшения, рассмотрим рецепт приготовления мастики своими руками

Для этого нам понадобится:

  • Желатин – 2 ч. ложки;
  • Вода – 10 ч. ложек;
  • Сахарная пудра – 450 гр.;
  • Растительное масло – 2 ч. ложки;
  • Яйцо – 1 белок;
  • Лимонный сок – ½ лимона;

Готовим желатин

Он набухает достаточно долго. Его следует развести с водой, в соотношении 1:5. Для того, чтобы, замачивать желатин, вам потребуется холодная вода.

Некоторые добавляют теплую воду, для того, чтобы желатин побыстрее растворился. Но, этого делать ни в коем случае нельзя, так как желатин может потерять все свои свойства.

Полученная масса должна постоять при комнатной температуре в течении 30 минут.

  • Сахарную пудру просеиваем через сито, для того, чтобы масса была для мастики была очень эластичная и упругая, сахарная пудра должна быть качественной;
  • Делаем углубление и добавляем растительное масло, затем 1 белок, сок лимона;
  • После того, как желатин набух, его лучше всего растворить на водяной бане до жидкого состояния. В течении одной минуты желатин превращается в жидкую основу;
  • Растопленный желатин вводим в сахарную пудру. Замешиваем мастику;
  • Как только мы вымесим мастику, добавляем 1 ч. л. растительного масла. Это сделает ее пластичной, она не будет рваться, когда вы будете ее раскатывать;
  • Как только вы ее замесили, заворачиваем в пленку и оставляем на 30 минут, чтобы она полежала, делать изделия из нее будет намного легче;
  • После того, как она полежит, мы приступаем к раскатыванию. Мастика должна получиться эластичной. Если получилось так, что она рвется, то лучше всего ее еще раз помесить;
  • Раскатываем на поверхности, покрытой сахарной пудрой и крахмалом, очень тонко. Чем тоньше, тем работа будет ваша выглядеть аккуратнее. Лепка – это очень увлекательное занятие.

Итак, начнем:

Фигурки из мастики прекрасно дополняют праздничный торт. Для того, чтобы он смотрелся еще лучше, предлагаем для начала обтянуть его мастикой. Поэтому для торта раскатываем тонкий пласт мастики и накрываем его.

Для того, чтобы обтянуть торт мастикой нам понадобится:

  • Силиконовый коврик, который вы можете приобрести в кондитерском магазине. Он не боится не холодных температур, не горячих;
  • Скалка. Она должна быть обязательно идеально ровная. Традиционная деревянная оставляет зазубрины на покрытии;
  • Раскатываем мастику и накрываем ей торт.

Обтянутый торт непременно следует украсить воланами или розами, сделанные своими руками.

Воланы

Подготовительный этап:

  • Для того, чтобы вырезать воланы для украшения, лучше всего подойдет бокал. При помощи его вырезаем кружочки.
  • Для того, чтобы мастика не подсыхала, а она сохнет очень быстро. Все кружочки, которые вы вырезаете, складывайте в стопочку, тогда они не успеют у вас засохнуть.

Оставшуюся мастику сложите в комочек и уберите в холодильник.

Мастика в холодильнике может храниться в течении одного месяца.

Лепка воланов из мастики состоит из следующих этапов:

  • Берем один кружочек, при помощи стакана разрезаем его, у вас должен получиться «полумесяц».
  • Затем берем кондитерскую палочку. Если у вас ее нет, то возьмите палочку диаметром 1 см.
  • При помощи ножа вырежете конус. И таким конусом мы катаем мастику, нажимать следует достаточно сильно на конус. Получиться должна волнистая линия, «рюш».
  • Для того, чтобы придать воланам больший объем, их нужно приклеить друг к другу.
  • Для этого смазываем водой край волана, и кладем на него следующий, прижимаем. Проделываем этот процесс еще раз. Получается, что один состоит из трех.
  • Водой слегка смазываем края торта, и приклеиваем воланы волнистыми краями вниз.
  • При помощи палочки закрепляем края воланов на торте, делая отверстия. Это сделает воланы из мастики более воздушными.

Розы

Какой же праздничный торт без роз! Думаете, что лепить их очень сложно? Но, это не так. Предлагаем вам сделать их своими руками, подойдет даже для начинающих.

Пестик

Пестик для розы из мастики лучше сделайте заранее своими руками. Он должен быть твердым, когда вы будете прикладывать к нему лепестки.

Мраморность

Для того, чтобы розы были не просто белые, а мраморно красные:

  • Добавим немного красной мастики;
  • Для того, чтобы сделать красную мастику, вам надо добавить красный краситель;
  • В середину белой мастики, кладем красную (ее должно быть не очень много, лепестков 5-6). Вмешиваем до тех пор, пока не появится мраморность.

Лепка

  • Раскатываем пласт из мастики. Чем тоньше вы раскатаете, тем тоньше у вас получатся лепестки роз;
  • При помощи бокала вырезаем кружочки;
  • Начинаем накладывать лепестки;
  • Берем первый кружочек, столовой ложкой растираем края половины круга, вторую не трогаем;
  • Берем листик и одеваем на бутончик, закрепляем;
  • Теперь берем второй, швом от себя накладываем следующий лепесток;
  • Когда вы делаете лепесток, он должен быть чуть выше, чем предыдущий;
  • Сначала справа заворачиваем, потом слева. Не забываем снизу, каждый раз придавать форму бутона.

Таким образом нам надо сделать пять лепестков. Чем больше роз вы сделаете для торта, тем красивее он будет.

Мишка из мастики

Для начинающих работать с мастикой смело можно браться за лепку фигурок зверей.

Чтобы сделать фигурку медведя из сахарной мастики нам потребуется минимум инструментов:

  • шпажка;
  • набор для лепки из набора пластилина.

Лепка пошагово:

  • Раскатаем мастику в колбаску;
  • Делим колбаску на ножки. Два равных маленьких кусочка. Отрезаем кусочек для туловища. И два одинаковых кусочка для передних лапок. Основную часть головы. Маленький кусочек для мордочки и два ушка;
  • Первым делом, делаем нашему медведю туловище. Так же скатываем его в колбаску и делаем немного приплюснутым
  • Ножки. Катаем шарики. Потом раскатываем их в колбаски – капельки.
  • Делаем медведя сидячим. Прикрепляем к бокам туловища ножки с помощью шпажки. Можно ему еще сделать подошвы с пальчиками с помощью инструмента.
  • Голова. Головка у медведя круглая и слегка приплюснутая.
  • Мордочка. Делаем шарик и слегка сплющиваем с боков.
  • Мордочку прикрепляем к голове. На мордочке рисуем глазки зубочисткой, и маленький носик. Носик можно делать из слепленного из мастики небольшого шарика. Голову крепим к туловищу.
  • Ручки. Раскатываем кружочки. Ручки рекомендуем делать в форме капельки. Стеком также рисуем пальчики;
  • Ушки. Скатываем два кружка, прижимаем, получаем «лепешечки». В ушках посередине сделайте вмятинки;
  • Крепим ушки к голове.

Вот такую интересную фигурку мишки у нас получилось сделать своими руками для торта.

А теперь предлагаем попробовать сделать фигурку очаровательного зайчика своими руками для украшения торта

Для изготовления фигуры зайца, нам понадобится:

  • Мастика белого цвета;
  • Мастика розового цвета;

Процесс изготовления:

  • Мастику белого цвета хорошо размять;
  • Скатать колбаску и наметить на ней, где будет находиться голова, туловище, лапки и ушки зайца;
  • Из кусочка пасты, предназначенного для тельца, сначала скатать шар, а затем сформировать конус;
  • Раскатываем из розовой мастики пласт толщиной 1 см. Поверхность заранее рекомендуем присыпать картофельным крахмалом. Вырезать заготовку в виде капли. Приклеить ее на поверхность детали. А затем придать ей форму «пузика»;
  • Из кусочка мастики, предназначенного для головы сначала скатать шар, а затем сформировать конус;
  • Щечки делать очень просто. Из маленьких кусочков сформировать маленькие заготовки и прикрепить их на поверхность детали, придав им форму щечек. С помощью моделирующей палочки сделать ротик;
  • Из сахарной пасты для моделирования розового цвета сделать носик и так же его прикрепить. С помощью зубочистки соединить изготовленные детали;
  • Из кусочка сахарной пасты, предназначенной для лапок, сначала скатать шарики, затем сформировать конусы и слегка приплюснуть. С помощью ножика на заготовках сделать надрезы, придав им форму пальчиков;
  • Пасту для моделирования розового цвета скатать, сделать овальные заготовки и прикрепить их на поверхность детали, где ранее сделали углубления. Лапки прикрепить к тельцу;
  • Из кусочков сахарной пасты, предназначенных для других лапок сначала скатать колбаски, потом слегка приплюснуть с одной стороны и также прикрепить к тельцу;
  • Из кусочка сахарной пасты, предназначенной для ушек сначала скатать колбаски, а потом слегка приплюснуть. Пасту для моделирования розового цвета раскатать на присыпанной крахмалом поверхности с помощью скалки в пласт толщиной 1 мм. И вырезать две одинаковые заготовки в форме капли, а затем прикрепить их на ушки. Далее прикрепляем их голове.
  • Глазки рекомендуем лепить из черной мастики, а зубки из белой в форме прямоугольника.

Вот такие интересные фигурки могут стать украшением для торта! Такая лепка очень понравится детям. Пробуйте и фантазируйте, делайте своими руками украшения из мастики для торта, у вас обязательно получится!

| 18536 просмотр

Главное украшение свадебного торта

Чтобы сделать красивых голубей на торт, вам пригодится:

  • листок бумаги;
  • ручка или карандаш;
  • кусок фольги;
  • зубочистка;
  • тонкая кисточка;
  • мастика.

Далее расписано пошагово, как правильно сделать лебедей. Для начала необходимо нарисовать на листе бумаги крылышко и вырезать его. Затем наложить заготовку на раскатанную мастику и вырезать. То же самое повторить и со вторым крылом.

С помощью зубочистки прорезать перья. Оставить сушиться, подложив кусок фольги, чтобы крылья хорошо держали форму.

После раскатать кусочек мастики в колбаску и сделать утолщение — головку. А на нее насадить клюв.

Согнуть шею и немного сплющить нижнюю часть, чтобы все детали легче укреплялись. Для туловища сделать кусок мастики каплевидной формы, узкую часть прижать пальцами.

На плоской части зубочисткой прорезать перья. Когда все детали подсохнут, собрать лебедя.

Приклеить шею к туловищу, используя белый шоколад.

Закрыть место стыка крыльями, также его приклеив. Клюв и глазки можно разрисовать красителями. Также глазки можно украсить съедобными бусинками. Лебеди готовы!

Благодаря правильной работе и вашей усидчивости у вас может получиться замечательная пара лебедей, которая подойдет на любой праздничный торт. А невесты, любящие готовить, могут привлечь своих возлюбленных к процессу изготовления украшений. Такая подготовка к свадьбе надолго запомнится обоим.

Карамельный лебедь – декор из изомальта для торта

Для декора своего зимнего торта решила сделать карамельного лебедя. Конечно, удобнее использовать силиконовый молд, но я обошлась без дополнительного оборудования. Такого лебедя может сделать дома каждый. В принципе, таким образом вы можете изготовить что угодно. Тут всё ограничено только вашей фантазией.

Для небольшого лебедя длиной около 6-7 см нам понадобится: около 120 г изомальта (у меня фирмы Beneo)

А также: трафарет лебедя (скачать можно здесь) силиконовый коврик перчатки газовая горелка краситель, если будете подкрашивать изделие

Для изготовления лебедя я буду использовать изомальт. Знаю, что девочки делают карамельные фигуры и из сахарно-глюкозного сиропа, но у меня такого опыта нет, поэтому ничего не могу сказать.

Работаем в перчатках, так как изомальт в расплавленном виде очень горячий!

Изомальт пересыпаем в сотейник, желательно с толстым дном. Плавим его на огне, чуть выше среднего, постоянно перемешивая лопаткой.

Как изомальт полностью расплавится и пойдут пузыри снимаем его с плиты. Важно его не перегреть, иначе он может пожелтеть. На его свойства это не повлияет, только на внешний вид изделия. Когда пузыри немного успокоятся, обратите внимание, что изомальт должен стать прозрачным. Если он мутноват, то прогрейте его ещё совсем немного.

Для своего удобства я использую трафарет лебедя, распечатанный на листе. Так мне удобнее соблюдать задуманные пропорции тела и крыльев. Подкладываю лист с трафаретом под силиконовый коврик.

Когда изомальт постоит буквально минутку, немного загустеет, ложечкой выливаем его на крылья, распределяя до нужных размеров.

Форму крыльям удобно придавать ножечком. Им же делаем рельеф на крыльях, немного вдавливая лезвием в изомальт. Для этого он должен уже немного схватиться и не быть жидким.

После этого, пока крылья ещё гибкие, придаём им руками нужный изгиб. Особенно нужно это успевать делать в более тонких местах. Там изомальт быстрее застывает. Здесь я имею в виду кончик крыльев.

Как крылья подстыли, убираем их досыхать. Я оставляю на столе и слежу, чтобы не было никакой влажности. Изделия из карамели очень не любят влагу! От неё они могут потечь, потерять изначальный внешний вид или будут сильно липнуть к рукам.

Теперь займемся тельцем. Если изомальт в сотейнике не успел застыть, то продолжаем с ним работать. Если стал совсем твердым, то снова топим его.

Немного остывший изомальт выкладываем или выливаем на силиконовый коврик. Начинаем его остужать, вымешивая этим же ковриком. Тут удобнее посмотреть на видео. Он станет пластичным и из него уже можно будет формировать объемную фигурку.

Распределяем его по размерам тельца с трафарета, придавая объем. Вытягиваем шейку и формируем голову с клювиком.

Ставим лебедя и быстро придаём форму с обратной стороны, на которой он лежал. Где много изомальта фигура будет расползаться, а где мало (голова и клювик) быстро схватится. Поэтому учитывайте это, обращайте внимание на всего лебедя, вовремя корректируя.

У меня небольшой лебедь, поэтому он застыл быстро. Вы всегда можете подправить любую деталь, немного растопив её газовой горелкой. Небольшие корректировки можно сделать с помощью раскаленного ножа.

Далее крепим крылья к телу лебедя. Это можно сделать двумя способами:

Даём лебедю подсохнуть. Ещё раз повторюсь, что у меня он маленький, поэтому всё заняло буквально несколько минут.

Чтобы сделать лебедя прозрачным используем газовую горелку. Быстро проходимся ей по всему лебедю, не задерживаясь на одном месте. Долго лебедя не мучаем, иначе крылья сложатся, шея ляжет отдохнуть:-)

С помощью этой же горелки можете приклеить любую деталь, если что-то отвалилось. У меня так летала голова и крылья отваливались, но всё поправимо, не паникуйте:-)

Ингредиенты:

  • Мука — 500 Грамм
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Молоко — 180 Миллилитров
  • Сахар — 550-600 Грамм (400 в крем, 200 в тесто)
  • Яйцо — 5 Штук
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
  • Какао — 2-3 Ст. ложек
  • Коржи вафельные — 3 Штуки
  • Кокосовя стружка — 100 Грамм
  • Орехи — 250 Грамм
  • Сгущенка вареная — 350 Грамм
  • Сливочное масло — 350 Грамм (300 в крем, 50 в глазурь)
  • Шоколад — 150 Грамм

Количество порций: 1

Как оформить торт лебедями?

Фигурками лебедей украшают свадебные торты без мастики и с мастичной поверхностью. Самым частым способом установки птиц является соединение клювами, такая поза образовывает из шей форму сердца. Свадебный торт с лебедями без дополнительного украшения будет смотреться блёкло и невыразительно, поэтому на угощении создаются замысловатые композиции, с разнообразным декором. Для приготовления такого десерта подойдут кремовые начинки для свадебного торта.

Варианты украшения тортов с лебедями на свадьбу:

  • Украшение розами и другими цветами. Часто добавляют цветы, символизирующие испытываемые чувства или надежды на семейное благополучие. Розы символизируют влюблённость, страсть и начало новых отношений. Каллы означают налаженность отношений. Лилии имеют 2 значения: чистоту помыслов или величие и успех.
  • Фигурками. Иногда рядом с птицами помещают фигурки, обозначающие увлечение, род деятельности или черты характера новобрачных.
  • Кольцами. Если хотят подчеркнуть верность и преданность новобрачных друг другу, то помещают рядом с лебедями парные кольца.

Альтернативным вариантом десерта на свадьбу может стать свадебный торт с капкейками.

Шоколадный декор для украшения торта: тертая стружка, крошка, лепестки и завитки

Шоколадные стружки и крошка. Для украшения торта тертым шоколадом нужно острым ножом срезать с плитки шоколада стружки. Снимать стружки лучше над тарелкой, ровными движениями. Перед тем украсить торт тертым шоколадом , его следует подогреть, но ровно настолько, чтобы с ним легко было работать. Оставить шоколад в теплом месте на 10-15 мин. Стружки на торт можно перекладывать ложкой или стряхивать. Точно так же производится украшение шоколадной крошкой, только она натирается мельче.

Шоколадные завитки. Растопить шоколад в посуде на водяной бане. Тонким слоем распределить по гладкой доске. Отставить, пока шоколад почти не застынет. Тянуть на себя лезвие большого широкого ножа по всей длине шоколада, получая длинные завитки.

Шоколадные лепестки. Нарезать фольгу на квадраты. Растопить шоколад на водяной бане, затем слегка остудить. Положить квадрат фольги на ладонь. Лопаточкой или ложкой тонким слоем выложить шоколад на фольгу. Сформовать лепесток. Пока он еще остается мягким, чуть приподнять пальцы под фольгой, чтобы слегка изогнуть лепесток, придав ему естественную форму. Положить остывать. Когда шоколад окончательно застынет, снять фольгу. С помощью растопленного шоколада из лепестков можно сделать цветок.

Торт с лебедями (55 фото)

1

Свадебный торт сердце с лебедями


2

Лебеди из мастики


3

Торт в виде лебедя


4

Необычный свадебный торт с лебедями


5

Свадебный торт с лебедями


6

Торт на свадьбу двухъярусный


7

Украшение торта лебедями


8
9

Двухъярусный торт с лебедями


10

Лебедь из шоколада


11

Овальный торт с лебедями


12

Лебеди из мастики на свадебный торт


13

Торт с лебедями


14

Торт с лебедями и озером


15

Торт на свадьбу с лебедями


16

Украшение торта лебедями


17

Небольшие Свадебные торты


18

Лебеди из сливок


19

Торт с лебедями и озером


20

Торт на серебряную свадьбу с лебедями


21

Торты с лебедями кремовые


22

Торт с лебедями


23

Торты с лебедями кремовые


24

Березники испечь свадебных лебедей


25

Торт с лебедями на годовщину


26

Свадебные торты с лебедями и кольцами


27

Торт с птичками на годовщину свадьбы


28

Торт с лебедями


29

Лебеди из мастики


30

Торт в форме лебедя


31

Торт с мастики с лебедями


32

Торт с лебедем ребенку


33

Украшение торта лебедями


34

Свадебная корзина лебедь


35

Свадебный торт с лебедями


36

Торт с лебедями и озером


37

Лебеди из сливок


38

Шикарный свадебный торт с перьями


39

Елена гнут


40

Торт с лебедями


41

Торт свадебный кремовый с лебедями


42

Свадебный торт кремовый одноярусный


43

Свадебный торт двухъярусный с лебедями


44

Торт с лебедями


45

Торт с лебедями


46

Свадебный ьорт с лебедя.


47

Торт в виде сердца мастика


48

Украшение двухъярусного торта с лебедями


49

Торт лебеди красивый


50

Свадебный торт с лебедями


51

Свадебный торт сердце кремовый с лебедями


52

Свадебный ьорт с лебедя.


53

Лебеди из безе


54

Торт с кувшинками и лебедями


55

Торт с лебедями свадебный одноярусный

Как сделать лебедей из мастики?

#1

Изысканные лебеди из мастики для тортаИмея небольшой опыт работы с мастикой, можно приступать к более сложным фигурам, которые выгодно подчеркнут любой торт. Но разобраться в том, как сделать лебедей из мастики, сможет даже новичок этого дела. Ведь тут важно воспользоваться своей фантазией, а, приложив немного стараний, получится настоящий шедевр! В этом можно не сомневаться, если в детстве был хоть небольшой опыт работы с пластилином.

#2

Приготовив мастику по правильному рецепту, не стоит забывать и о том, как сделать цветную мастику, которая очень пригодится для некоторых частей украшения торта. Это могут быть как отдельные части лебедей, например, клюв и глаза, так и другие красивые фигурки. Также готового лебедя можно украсить специальными съедобными кондитерскими украшениями: бусинами, блестками и т.д.

#3

Также как сделать орхидею из мастики, лебедь делается из трех основных частей: туловища, головы с шеей и крыльев. Перед началом работы желательно заранее подготовить несколько простых инструментов: небольшие ножницы, несколько зубочисток, маленькие пластмассовые или силиконовые лопатки или специальные инструменты для мастики. Мастика должна быть мягкой, хорошо лепиться, но держать придаваемую ей форму.

#4

Итак, начать формирование лебедя необходимо с его туловища. Из большого кусочка мастики необходимо вылепить продолговатый овал, который максимально будет похож на тело лебедя. Спереди овал должен быть немного туповатой формы, а сзади наоборот. Перед тем, как высушить мастику, необходимо на всем туловище ножницами сделать маленькие надрезы, которые будут небольшой треугольной формы.

#5

Теперь необходимо взять небольшой кусок проволоки. На него нанизать маленький шарик мастики, который сразу же нужно раскатать. Получается длинная шея и небольшая голова, на которой сразу можно сформировать клюв. Теперь проволоку необходимо аккуратно согнуть, чтобы голова оказалась внизу, а вся шея была выгнутой. Остаток проволоки хорошо закрепиться в готовом туловище, когда шея с головой станут на свое место.

#6

Теперь осталось сделать красивые крылья. Это не так сложно, как из мастики сделать младенца, но постараться стоит. Из раскатанного листа мастики, толщиной не более половины сантиметра, необходимо вырезать небольшой листик. Можно воспользоваться и формой. А теперь лопаткой или зубочисткой нужно выдавить примерные очертания перьев. На краях такие перья стоит немного придавить, чтобы они стали тонкими и невесомыми. Теперь лист нужно немного выгнуть и прикрепить к туловищу. С каждой стороны такое крыло может быть одно или больше.

Детский торт Лебедь с Короной по цене 990 руб./ заказать в кондитерской Iris Delicia

Манго-малина

Экзотическое сочетание нежного шоколада и двух легких муссов натурального манго и спелой малины по достоинству оценят Ваши родные и гости.

«Веган&Кейк»

Основа шпинатный бисквит, диетический мусс с прослойкой из малинового пюре и профитроль с пралине из фисташки.

Сливочно-фруктовая

Классическая фруктовая начинка предлагает удивительно мягкий букет вкусовых ощущений с тонким ароматом и нежным оттенком. Наши мастера умеют таким образом объединить сливочный и клубничный мусс, а также классический бисквит, что вкус торта запомнится вам надолго.

Клубника в шоколаде

Это бисквит американской кухни, главное в котором – много натурального, бельгийского тёмного шоколада. Мегашоколадный бархатный вкус с удивительным сочетанием заварного крема, на основе сладко-сливочного масла и натуральной сметаны, с прослойкой клубничного кули и добавлением ягод клубники покорит сердца всех сладкоежек.

«Черничный низкокалорийный»

Нежнейший бисквит сладкий creem cheese и кули из свежей черники. Праздник для истинных гурманов.

«Наполеон Классический»

Приготовлен по классическому рецепту.В основе слоеного теста нежнейший заварной сладко сливочный крем пломбир. Вкус знакомый с детства.

Творожно-малиновый

Ароматный малиновый мусс и творожно-сметанная прослойка в сочетании с классическим бисквитом напомнит Вам о летнем зное!

Молочная девочка

Очень легкая и необыкновенно нежная начинка. Бисквит на основе сгущенного молоко с прослойкой сливочного крема сделает праздник ещё волшебнее.

Морковная

Морковный торт: морковные коржи с орехами и крем-чиз.

Красный бархат

Красный бархат. Это классический американский торт. Red Velvet. Вкус у которого очень яркий, такой же как и внешний вид. Для придания бисквиту ярко красного цвета, мы используем свежевыжатый свекольный сок.

Вишня в шоколаде

Нежный бисквит с кремом сливочно-шоколадного вкуса и приятной изюминкой в сочетании свежей вишни и шоколада унесет Вас на вершины блаженства.

Радужная

Добавьте красок в ваш праздник! Разноцветные бисквитные коржи в сочетании с белоснежным муссом на основе сливочного сыра подарят вам море ярких впечатлений.

Санчо Панчо

Темпераментное сочетание домашнего сметанного белого и шоколадного бисквита, а также нежного сметанного крема с кусочками ананаса сделает ваш праздник незабываемым.

Прага

Классический шоколадный бисквит на основе сметанного крема с ликерной пропиткой не оставит равнодушным даже самого искушенного ценителя вкуса «Прага». Вкус знакомый с детства.

Три шоколада

Знаменитый торт три шоколада мы создаем для истинных гурманов. Деликатная бисквитная основа переплетается с муссом на основе трех шоколадов (белого, молочного и горького). Порадуйте своих близких очень вкусным тортом.

Крем и мед

Данная начинка прекрасна, нежна и пикантна, поскольку сделана нашими мастерами с огромной любовью! Начинка на основе медовых коржей в сочетании со сметанным кремом даст Вам ощущение непередаваемого блаженства и любви…

Чизкейк

Для приготовления этого сырного десерта мы используем сырье премиум класса. Восхитительный мусс на основе сыра Филадельфия прослоен воздушным бисквитом. Однажды попробовав этот десерт, Вы непременно захотите придти к нам снова.

Йогуртовый с вишней

Не стоит себе отказывать в десерте, даже если Вы следите за своей фигурой. Легкая начинка на основе йогуртового и вишневого мусса обрадует Вас своим вкусом и не отразится на весе.

Королевское безе

Отличное сочетание песочных коржей на мёде. Сливочно-заварным кремом с орехами и прослойкой из воздушного Безе, предаст Вам ощущения праздника.

Банановый рай

Шоколадный бисквит на основе сметаны, который прослаивается сливочным кремом, а затем покрывается легким изысканным чизкейком. Поверх чизкейка идет прослойка из свежих бананов, которые в свою очередь, обливаются нежным шоколадом.Попробовав такой необыкновенный вкус, сразу ощущаешь рай, банановый рай.

УКРАШЕНИЕ ИЗ ЗЕФИРА «ЛЕБЕДЬ» → Торты → CHEF.tm — Лучшие рецепты

Бывает так, что красивая подача десерта вызывает затруднение у хозяюшки. И крошкой посыпала, и глазурью поливала, а на более сложные украшения не хватает навыков… Но близких порадовать очень хочется!

Ингредиенты для «Украшение из зефира «Лебедь»»:
Зефир
Крем (масляный, или белковый)
Мастика (или тесто)
Ириски

.Рецепт «Украшение из зефира «Лебедь»»:

Сделать украшение из зефира совсем не сложно. Понадобится зефир, разноцветный ирис и мастика. Мастику просто изготовить самостоятельно, растопив зефир (маршмеллоу 40-50 гр) на водяной бане или в СВЧ, и добавить в нее смесь из сахарной пудры, крахмала и сухих сливок до получения пластичной массы для лепки. Мастику можно подкрасить, например для черного цвета я размяла таблетку активированного угля и вмешала ее в мастику. Можно использовать жевательный ирис типа «Фрутелла», «Мамба». От тепла рук он становится пластичным, что позволяет делать не сложные фигурки.
Из кусочка белой мастики формируем жгут примерно 10 см длинной и 1 см в диаметре, с небольшим уплотнение на одном конце.
Уплотненный кончик надрезать ножом, туда мы будем заправлять будущий «клюв» нашего «лебедя». Из ириски желтого (оранжевого или красного) цвета сформировать клювик, из черной мастики сформировать пластинку для около носового нароста.
Заправляем детали в заготовку, хорошенько прижимаем, подправляем, имитируем «клюв».
Далее делаем углубления для будущих «глаз». Катаем из черной мастики маленькие шарики и заправляем их в углубления, хорошо прижимаем. В принципе заготовка готова.
Теперь надо придать заготовке изогнутую форму в виде S и оставить подсохнуть при комнатной температуре. Если мастика будет распрямляться, то можно слегка подпереть ее с разных сторон. Закрепится заготовка через пару часов, а полностью высохнет через сутки.
Приступаем к сборке «Лебедя». Зефир разделяем на две половинки, одна будет основанием, вторую часть разрезаем вдоль рисунка, чтоб красивые волны имитировали «крылья».
На основание наносим крем, подойдет любой крем, который хорошо держит форму и не течет. Это может быть масляный, крем пломбир, белковый «мокрое безе», «кремчиз».
Устанавливаем посередине шею лебедя, а по бокам половинки зефира, которые будут имитировать «крылья» птицы.
Пространство между «крыльями» заполняем кремом, удобнее это делать через кондитерский мешок, корнетик. Просто положите в любой фасовочный пакетик пару ложек крема, срежьте уголок и выдавите крем, чтобы скрепить все части лебедя. Если есть кондитерские насадки, то можно сделать красивые волны и «хвостик».
Наше украшение готово. Декорируем торт, десерт. Ваши родные и близкие будут приятно удивлены!
Если не хочется возится с мастикой, то заготовки испечь из песочного теста. Получится стилизованная имитация, она тоже будет очень красиво смотреться.
Сделать можно сколько хотите фигурок. Собрать «лебедей» очень просто и быстро, главное чтоб были заготовки, зефир и немного крема. .

УКРАШЕНИЕ ИЗ ЗЕФИРА «ЛЕБЕДЬ» — ddom47.ru

УКРАШЕНИЕ ИЗ ЗЕФИРА «ЛЕБЕДЬ»

Бывает так, что красивая подача десерта вызывает затруднение у хозяюшки. И крошкой посыпала, и глазурью поливала, а на более сложные украшения не хватает навыков… Но близких порадовать очень хочется!

Ингредиенты для «Украшение из зефира «Лебедь»»:
Зефир
Крем (масляный, или белковый)
Мастика (или тесто)
Ириски

.Рецепт «Украшение из зефира «Лебедь»»:

Сделать украшение из зефира совсем не сложно. Понадобится зефир, разноцветный ирис и мастика. Мастику просто изготовить самостоятельно, растопив зефир (маршмеллоу 40-50 гр) на водяной бане или в СВЧ, и добавить в нее смесь из сахарной пудры, крахмала и сухих сливок до получения пластичной массы для лепки. Мастику можно подкрасить, например для черного цвета я размяла таблетку активированного угля и вмешала ее в мастику. Можно использовать жевательный ирис типа «Фрутелла», «Мамба». От тепла рук он становится пластичным, что позволяет делать не сложные фигурки.
Из кусочка белой мастики формируем жгут примерно 10 см длинной и 1 см в диаметре, с небольшим уплотнение на одном конце.
Уплотненный кончик надрезать ножом, туда мы будем заправлять будущий «клюв» нашего «лебедя». Из ириски желтого (оранжевого или красного) цвета сформировать клювик, из черной мастики сформировать пластинку для около носового нароста.
Заправляем детали в заготовку, хорошенько прижимаем, подправляем, имитируем «клюв».
Далее делаем углубления для будущих «глаз». Катаем из черной мастики маленькие шарики и заправляем их в углубления, хорошо прижимаем. В принципе заготовка готова.
Теперь надо придать заготовке изогнутую форму в виде S и оставить подсохнуть при комнатной температуре. Если мастика будет распрямляться, то можно слегка подпереть ее с разных сторон. Закрепится заготовка через пару часов, а полностью высохнет через сутки.
Приступаем к сборке «Лебедя». Зефир разделяем на две половинки, одна будет основанием, вторую часть разрезаем вдоль рисунка, чтоб красивые волны имитировали «крылья».
На основание наносим крем, подойдет любой крем, который хорошо держит форму и не течет. Это может быть масляный, крем пломбир, белковый «мокрое безе», «кремчиз».
Устанавливаем посередине шею лебедя, а по бокам половинки зефира, которые будут имитировать «крылья» птицы.
Пространство между «крыльями» заполняем кремом, удобнее это делать через кондитерский мешок, корнетик. Просто положите в любой фасовочный пакетик пару ложек крема, срежьте уголок и выдавите крем, чтобы скрепить все части лебедя. Если есть кондитерские насадки, то можно сделать красивые волны и «хвостик».
Наше украшение готово. Декорируем торт, десерт. Ваши родные и близкие будут приятно удивлены!
Если не хочется возится с мастикой, то заготовки испечь из песочного теста. Получится стилизованная имитация, она тоже будет очень красиво смотреться.
Сделать можно сколько хотите фигурок. Собрать «лебедей» очень просто и быстро, главное чтоб были заготовки, зефир и немного крема. .

Как сделать из яйца лебедя

Как сделать подачу привычных блюд более интересной и разнообразной, не потратив при этом бездну времени на вырезание миниатюрных деталей? Быстро и просто можно создать украшение для детского и взрослого стола с помощью изящной фигурки лебедя из вареного яйца. Наша пошаговая инструкция поможет сделать это приятное дополнение к гарнирам и любым салатам на детском и взрослом столе.

к содержанию ↑

Продукты для творчества

Для того, чтобы вырезать одного лебедя из вареного яйца, нам понадобятся следующие доступные всем и каждому компоненты:

  • 2 куриных яйца
  • Кусочек сырой моркови
  • Части горошины черного перца
  • Зубочистки
  • Острый небольшой нож

к содержанию ↑

Пошаговое исполнение

Шаг 1

Отвариваем до полной готовности яйца и, дождавшись, когда они полностью остынут, чистим их, стараясь не повредить белок.

Срезаем с одного яйца два «бочка». Они должны быть одинаковыми по размеру, поэтому отступаем на срезах с обеих сторон поровну. Это будут крылья.

С другого яйца срезаем такого же размера хвост, оно же станет «телом» лебедя – мы поставим его как раз на срез для устойчивости.

Шаг 2

Разобравшись, какой стороной мы будем крепить к лебедю крылья и хвост, вырезаем ножом маленькие сектора-треугольнички, чтобы сделать рельеф более естественным и сымитировать перья.

Берем яйцо из которого делали крылья и срезаем ломтик толщиной 4-5 мм. Освобождаем его от желтка и убираем лишний белок, нам надо получить длинную «шею».

Закрепляем на одном из его концов с помощью кусочка зубочистки клюв-морковку. Для этого сначала протыкаем овощ и лишь затем очень аккуратно, чтобы не раскрошить белок, крепим уже к нему.

Горошину перца рубим на подходящие по размеру кусочки для «глаз» лебедя. Утапливаем их в белок в нужных местах.

Шаг 3

Теперь, наконец, собираем фигурку!

Аккуратно насаживаем на кусочки зубочисток крылья – делаем это максимально симметрично. Также закрепляем хвост и, в последнюю очередь, шею.

Ну вот, мы и справились! Готов наш лебедь из вареного яйца! Теперь вы уже сами сможете повторить такую красоту своими руками.

Мастер класс

Black Swan 86308 Swan Sealant Thread Sealant — Герметики для швов


В настоящее время недоступен.
Мы не знаем, когда и появится ли этот товар в наличии.
Марка Черный лебедь
Габаритные размеры ДхШхВ 2.5 x 2,5 x 4,75 дюйма
Рекомендации по поверхности Труба

  • Убедитесь, что он подходит, введя номер своей модели.
  • Диапазон температур газа и жидкости: от -50 ° F (-45 ° C) до + 400 ° F (+ 204 ° C)
  • Диапазон давления газа: до 3000 фунтов на квадратный дюйм
  • Диапазон давления жидкости: до 10000 фунтов на квадратный дюйм
  • Обработка щеткой до: -50 ° F (-45 ° C)
  • Содержит нетоксичные инертные масла, тефлоновый порошок, карбонаты
›Подробнее о продукте

Проход, построенный для нереста рыбы впервые за 200 лет

Николь Фуэнтес

С момента создания шоссе речная сельдь не могла двигаться вверх по течению реки Лебедь и нереститься из-за блокировки искусственной плотины.Город Брукхейвен готовился вернуть этот процесс к природе с помощью перехода с рыбой.

Общая стоимость, по словам экологического аналитика Брукхейвена Алана Дакворта, составляет около 490 000 долларов, из которых Департамент охраны окружающей среды штата Нью-Йорк выделил 345 000 долларов, а город — 145 000 долларов из своего годового бюджета.

Река Лебедь, пояснил он, — одна из немногих чистых рек со свободным течением на Лонг-Айленде, служащая местом обитания речной сельди и ручейной форели, что делает ее важной.

Плотина, или, скорее, водосброс, была устроена и почти 200 лет не позволяла рыбе плавать вверх по течению и нереститься. Рыба, включая речную сельдь (эль жену), ручейную форель и даже американский угорь, скоро снова сможет подниматься вверх по течению.

Важность, продолжил он, состоит в том, чтобы восстановить популяцию рыб в качестве источника пищи для птиц и других рыб и принести пользу экологии в целом. Новый переход длиной 190 футов будет построен и будет виден с проезжей части, включая естественный вид.

«Рыбный проход будет естественным и очень красивым», — сказал он. «Между ними будут каменные пороги и большие бассейны для отдыха».

Строительство будет завершено до начала рыболовного сезона. По его словам, сельдь обычно нерестится в марте-апреле, а пик ее роста приходится на апрель.

«Это первый раз, когда они смогут сделать это за более чем 200 лет», — добавил он.

В настоящее время работы ведутся, и ожидается, что они будут завершены к весне, сказал руководитель Брукхейвена Эд Ромейн и член совета Нил Фоули.

«Проход позволит речной сельде подняться вверх по реке Суон», — сказал Фоули, также заявив, что это был проект, над которым он боролся какое-то время. «Наконец-то мы сделали это. Мы очень рады способствовать здоровью сельди. Когда рыба здорова, значит, и река здорова ».

Этот проект, добавил Ромэн, является частью общей очистки территории, включая очистку парка на южной стороне шоссе Монток, отремонтированного автосалона.

«Это отличная вещь», — сказал он.«Наши дороги и плотины не позволяли рыбе плавать и нереститься к северу от шоссе Монток. Это позволит природе восстановиться ».

Аналогичные проходы для рыбы были сооружены в верхнем озере в Япханке в ожидании сооружения уездного прохода на нижнем озере, а также двух других проходов на реке Пеконик.

«Компания Focus полностью поддерживает и ценит поддержку городами окружающей среды в сообществе Восточного Патчога», — сказал гражданский президент Focus East Patchogue Джон Кватрэйл.«Рыбный проход позволит рыбе двигаться вверх по течению от заповедника Восточный Патчог и реки Лебедь и поможет поддержать запас рыбы в Лебедином озере».

с большим двором — дома на продажу в Мастик-Бич, Нью-Йорк

  • При посредничестве Corcoran Group

  • При посредничестве Signature Premier Properties

    $ 459,000

    201 Diana Dr,

    Mastic Beach, NY 11951

    Электронный агент

Показано 98 домов в радиусе 20 миль.

  • При посредничестве EXIT REALTY EVERYDAY

    299 900 долларов США

    98 Manor Dr,

    Shirley, NY 11967

    Агент электронной почты

  • При посредничестве MANZONI REAL ESTATE

    5125 Village Cir E Unit

    5125 Village Cir E 49 5125, Почтовый агент

  • При посредничестве Saunders & Associates

    699000 долларов

    3 Barberry Ln,

    Center Moriches, NY 11934

    Электронный агент

  • При посредничестве RE / MAX City Square

    $ 340 000

    2716 Medford, NY 11763

    Электронный агент

  • При посредничестве Marylou Swan Realty Corp

    137 Pine Neck Ave,

    East Patchogue, NY 11772

    Электронный агент

  • 75 Columbia St,

    Patchogue, NY 11772

    Электронный агент

  • 375 000 долл. США

    16 Wilson Ave,

    East Moriches, NY 11940

    Электронный агент

  • Brokere d by Aliano Real Estate

    144 900 долл. США

    25 Valley Forge Dr,

    Богемия, Нью-Йорк 11716

    Электронный агент

  • При посредничестве RE / MAX Integrity Leaders

    499 999 долл. США

    301 Mooney Pond Rd,
    84 Селден, Нью-Йорк, 110003 Агент электронной почты

  • 359 999

    8 Malba Dr,

    Shirley, NY 11967

    Электронный агент

  • При посредничестве Signature Premier Properties

    450 000 долларов

    276 Bay Ave,

    Patchogue, NY 11772

    31 Электронный агент

    31

  • При посредничестве CENTURY 21 AA Realty

    966 Mastic Rd,

    Mastic, NY 11950

    Электронный агент

  • При посредничестве Gateway To The Hamptons RE

    7

    долларов

    12 Мэтьюс Dr,

    Remsenburg,

    , NY 119602, электронная почта, агент

    Remsenburg, NY 119602

  • При посредничестве EXIT REALTY ACHIEVE

    $ 510 000

    10 Conservation Cir,

    Ridge, NY 11961

    Отправить по электронной почте джентльмен

  • При посредничестве Red Maple Real Estate Group

    349000 долларов

    610 Ostrander Ave,

    Riverhead, NY 11901

    Электронный агент

  • При посредничестве Market Match Real Estate Corp

    17 High St,

    Sayville, NY 11782

    Электронный агент

  • При посредничестве Diamond Group & Properties Inc

    9 Grandview Dr,

    Shirley, NY 11967

    Электронный агент

  • При посредничестве Coach Realtors

    $ 499 999

    116 Ballad Cir, NY 11741 Holbrook

    Электронный агент

  • При посредничестве Cornerstone Properties Of Li

    379000 долларов США

    48 Neptune Ave,

    Mastic, NY 11950

    Электронный агент

  • При посредничестве Coldwell Banker Easton Prop

    1130002 $ 113

    Selden, NY 11784

    Электронный агент

  • При посредничестве Town And Country Real Estate 9000 3

    $ 349,000

    303 Revilo Ave,

    Shirley, NY 11967

    Электронный агент

  • При посредничестве Little Bay Realty Inc

    $ 499 900

    24 Sound Rd,

    Wading River, NY 11792

    Агент электронной почты

  • Brokered

    by Realty Connect Usa LI Inc

    439 999 долл. США

    760 Hoffman Ave,

    Bellport, NY 11713

    Электронный агент

  • При посредничестве Signature Premier Properties

    489 000 долларов США

    75 Green Ave,

    Patchogue, NY 113772

  • При посредничестве Re / Max Integrity Leaders

    550 000 долларов США

    2 Somers Ln,

    Farmingville, NY 11738

    Электронный агент

  • При посредничестве Joann Cilla Real Estate

    549000 долларов США

    218 Gerard Ydap

    Электронный агент

  • При посредничестве CENTURY 21 Parisi Realty

    $ 449000

    98 Jamaica Ave, 9000 2 Medford, NY 11763

    Электронный агент

  • 335000 долларов США

    8 Nelson Pl,

    Mastic, NY 11950

    Электронный агент

  • При посредничестве Дугласа Эллимана — Центральный Саффолк

    999990 долларов США. , NY 11967

    Электронный агент

  • При посредничестве World Prop Intl Sea To Sky

    194 Southaven Ave,

    Mastic, NY 11950

    Электронный агент

  • При посредничестве Charles Rutenberg Realty Inc

    85 Cumberland St ,

    Mastic, NY 11950

    Электронный агент

  • При посредничестве Keller Williams Realty Elite

    349 900 долларов США

    34 Pansy Rd,

    Rocky Point, NY 11778

    Электронный агент

  • Ave, 1415000 долларов США 1415000 долларов США , NY 11784

    Электронный агент

  • 379000 долларов США

    20 Park Ln,

    Middle Island, NY 11953

    Электронная почта агент

  • При посредничестве Signature Premier Properties

    $ 675 000

    92 Sylvan Ave,

    Miller Place, NY 11764

    Электронный агент

  • При посредничестве Vantage Realty Partners

    61 Carver Blvd, 117000132

    , NY Агент электронной почты

  • При посредничестве Signature Premier Properties

    369000 долларов США

    81 Miramar Ave,

    East Patchogue, NY 11772

    Агент электронной почты

  • При посредничестве Coldwell Banker M&D Good Life

    57 King Ave,
    84 Selden,

    Электронный агент

  • При посредничестве Belzak & Bodkin Realty Corp

    6 Buckskin Ln,

    Selden, NY 11784

    Электронный агент

  • При посредничестве Keller Williams Realty Elite

    0003 $ 359 9992ood,

    0003 $ 359 9992ood NY 11784

    Электронный агент

  • При посредничестве Дугласа Эллимана — Центральный Суффолк

    399 990 долл. США

    7 Leo St,

    Patchogue, NY 11772

    Электронный агент

  • При посредничестве Marylou Swan Realty Corp

    549 000 долл. США

    530 N Dunton Ave,

    East Patchogue, NY 11772

  • Агент по электронной почте

    42 Midland Ave, Мастика, NY 11950 | В среднем 🧡 1/100

    • Риск засухи
    • Относительно низко

    Рейтинги ClimateCheck® отражают риск опасности для объекта недвижимости по сравнению с остальной частью прилегающих Соединенных Штатов.Рейтинги основаны на прогнозируемом риске на 2050 год и изменении исторического риска.

    Рейтинг 1 представляет наименьший риск; 100 — самый высокий.

    См. Полный отчет ClimateCheck®

    Согласно климатическим моделям, частота и количество осадков, вероятно, увеличатся на большей части территории США. Ваш рейтинг риска шторма основан на обеих этих динамиках: типичном количестве чрезвычайно влажных или снежных явлений и количестве дождя или снега, выпадающего во время этих штормов.Во время экстремально влажного явления в вашем районе в течение 48 часов выпадает такое количество осадков, которое обычно выпадает только 8 раз за базовый период 1981–2005 годов.

    Риск засухи основан на стрессе водоснабжения, который оценивает, какая часть доступной воды в том или ином месте будет использоваться для деятельности человека, например, для полива лужайки. Эта информация специфична для каждого водораздела или водосборного бассейна и учитывает как прогнозируемое водоснабжение, прогнозируемый спрос в связи с ростом населения и водопользования, так и особенности водосбора, такие как свойства почвы и растительный покров.

    Оценки теплового риска основаны на типичном количестве чрезвычайно жарких дней, которое можно ожидать в будущем. Чрезвычайно жаркий день для вашего региона имеет высокую температуру, которая обычно бывает только в 8 самых жарких дней в году в течение базового периода с 1981 по 2005 год.

    Оценки риска пожара основаны на прогнозах средней доли площади вокруг вашего дома, которая будет гореть ежегодно. Базовые оценки выгоревшей площади взяты из проекта «Мониторинг тенденций в степени тяжести ожогов» и данных моделирования MC2, а также дополнены смоделированной Cal-Adapt исторической площадью выгоревшей с 1960 года.

    G P B Mastics Unit 15 Swan Barn Business Center Old Swan Lane, Hailsham, East Sussex, BN27 2BY

    G P B Мастики

    Категории: Мастера по планированию и монтажу ванных комнат, Герметизирующие составы и их применение, Подрядчики по гидроизоляции

    Адрес: бизнес-центр Swan Barn, блок 15, Old Swan Lane, Hailsham, East Sussex, BN27 2BY

    .

    Домашний телефон: 01323 4… Стационарный: 01323 4 …
    Мобильный: 07711 1 … Мобильный: 07711 1 …
    Факс: 01323 440051

    Веб-сайт: www.gpbmastics.co.uk
    Веб-сайт: Посетить веб-сайт
    Написать сейчас

    ванная, кухня, герметики, мастики, мастика для герметизации швов, нанесение герметика

    Сообщить о проблеме с этим объявлением

    Профиль компании

    Мастика и силиконовые герметики и указатели.Огненная мастика. GPB (Mastics) Limited — это специализированное предприятие по герметизации швов мастикой, работающее в Южной Англии, включая Кент, Сассекс, Суррей, Гемпшир и Лондон. Мы выполняем герметизацию мастикой и силиконом, наносим вспучивающиеся огнезащитные герметики и наносим мастику для окон и дверей, в том числе герметики для деформационных швов. Придайте своей новой кухне или ванной комнате престижный завершающий штрих, профессионально нанеся мастику.

    0 Отзывы

    Оставить отзыв

    История заявок CREW MASTIC POINTING LTD — Поиск и обновление информации о компании

    Результаты компании (ссылки открываются в новом окне)
    Дата (документ был подан в Регистрационную палату) Тип Описание (документа, поданного в Регистрационную палату) Посмотреть / Скачать (PDF-файл, ссылка откроется в новом окне)
    21 сен 2021 ГАЗ2 Final Gazette распущен путем принудительного исключения
    06 июл 2021 ГАЗ1 First Gazette уведомление о принудительном исключении
    24 февраля 2021 г. AD02 Адрес для проверки реестра был изменен с 337 Bath Road Slough Berkshire SL1 5PR United Kingdom на Centrum House Station Road Eham Surrey TW20 9LF
    19 февраля 2021 г. PSC04 Изменение данных для г-на Йохана Крика как лица со значительным контролем 19 февраля 2021 г.
    19 февраля 2021 г. CH01 Реквизиты директора изменены на для г-на Йохана Крика 19 февраля 2021 г.
    19 февраля 2021 г. CH01 Реквизиты директора изменены. для г-на Луи Йоханнеса Эразма 19 февраля 2021 г.
    19 февраля 2021 г. AD01 Зарегистрированный адрес офиса изменен с с Unit 6 Swan Wharf Business Center Waterloo Road Uxbridge Middlesex UB8 2RA England на Unit 3, Swan Wharf Business Center, Waterloo Road, Waterloo Road Uxbridge UB8 2RA 19 февраля 2021 г.
    18 февраля 2021 г. CS01 Подтверждающее заявление от 15 ноября 2020 г. с обновлениями
    27 августа 2020 PSC04 Изменение сведений о г-на Йохана Крика как лица со значительным контролем 7 августа 2020 г.
    27 августа 2020 CH01 Данные директора изменены на для г-на Йохана Крика 7 августа 2020 г.
    24 июл 2020 AA Неаудированные сокращенные счета до 31 июля 2019 г.
    19 ноя 2019 CS01 Подтверждающее заявление от 15 ноября 2019 г. с обновлениями
    29 апреля 2019 AA Неаудированные сокращенные счета до 31 июля 2018 г.
    25 апреля 2019 PSC04 Изменение данных для г-на Йохана Крика как лица со значительным контролем 5 апреля 2019 г.
    25 апреля 2019 CH01 Данные директора изменены на для г-на Йохана Крика 5 апреля 2019 г.
    16 ноя 2018 CS01 Подтверждающее заявление от 15 ноября 2018 г. с обновлениями
    20 июл 2018 PSC04 Изменение сведений о г-на Йохана Крика как лица со значительным контролем 3 июля 2018 г.
    20 июл 2018 CH01 Реквизиты директора изменены. для г-на Луи Йоханнеса Эразмуса 3 июля 2018 г.
    20 июл 2018 CH01 Реквизиты директора изменены на для г-на Йохана Крика 3 июля 2018 г.
    20 июл 2018 AD01 Зарегистрированный адрес офиса изменен на с Regus Highbridge Industrial Estate Oxford Road Uxbridge Middlesex UB8 1HR England на Unit 6 Swan Wharf Business Center Waterloo Road Uxbridge Middlesex UB8 2RA 20 июля 2018 г.
    26 янв 2018 AA Неаудированные сокращенные счета до 31 июля 2017 г.
    15 декабря 2017 CS01 Подтверждающее заявление от 15 ноября 2017 г. с обновлениями
    02 ноя 2017 AD03 Реестры перемещены в зарегистрированное место проверки 337 Bath Road Slough Berkshire SL1 5PR
    02 ноя 2017 AD02 Адрес проверки реестра был изменен на 337 Bath Road Slough Berkshire SL1 5PR
    19 июл 2017 TM01 Прекращение назначения Магриеты Элизабет Дю Туа директором 1 июля 2017 г.

    Карта Мастик-Бич, США, с указанием широты и долготы интересующих объектов.Страница 6 из 6

    Интересные статьи в Mastic Beach
    • Мастика — Ширли (станция LIRR)

      Мастика — Ширли — станция на участке Montauk Branch Лонг-Айлендской железной дороги в Ширли, штат Нью-Йорк. До этой станции можно добраться по бульвару Уильяма Флойда.

    • Pennysaver Amphitheatre

      Амфитеатр Pennysaver в Bald Hill (ранее Brookhaven Amphitheatre ), расположенный в Bald Hill, является открытой концертной площадкой, принадлежащей городу Брукхейвен, и расположенной в Фармингвилле, Нью-Йорк, Соединенные Штаты.

    • Беллпорт (станция LIRR)

      Беллпорт — это беспилотная станция, расположенная на ветке Монток железной дороги Лонг-Айленда, на Беллпорт-Стейшн-роуд и Монток-Хайвей в Норт-Беллпорте, штат Нью-Йорк.

    • Озеро Художника

      Озеро Художника — озеро ледникового котла, расположенное на Мидл-Айленде, штат Нью-Йорк, к югу от Мидл-Кантри-роуд (трасса 25) в центре Лонг-Айленда.

    • Озеро Уайлдвуд (Нью-Йорк)

      Озеро Вайлдвуд — естественное озеро, расположенное в округе Саффолк на Лонг-Айленде в Нортгемптоне недалеко от Риверхеда, штат Нью-Йорк, США.Озеро образовалось ледниками во время последнего ледникового периода.

    • Вестхэмптон (станция LIRR)

      Вестхэмптон — это станция, расположенная на ветке Монток железной дороги Лонг-Айленда. Он находится на Station Road и Depot Road в Вестхэмптоне, штат Нью-Йорк, к западу от Old Riverhead Road и к югу от Francis S.

    • Swan Lake Park

      Swan Lake Park расположен на East Main Street, East Patchogue. в городке Брукхейвен, графство Саффолк, штат Нью-Йорк.

    • Аэропорт Спадаро

      Аэропорт Спадаро (FAA LID: 1N2 ) — это частный аэропорт общественного пользования, расположенный в одной морской миле (2 км) к северо-востоку от центрального делового района Ист-Морич в округе Саффолк, Нью-Йорк, США.

    • Мост Смит-Пойнт

      Мост Смит-Пойнт расположен на южном берегу центральной части Лонг-Айленда, штат Нью-Йорк.

    • Pine Neck

      Pine Neck Лодочная эстакада и рыболовный пирс на авеню находятся на южном берегу Восточного Патчога на Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк.

    • Река Патчог

      Река Река Патчог — это водный путь длиной в милю. В Патчоге, штат Нью-Йорк, есть множество ресторанов, пристаней для яхт, заправочных станций, многоквартирных домов и паромных терминалов.

    • Озеро Патчог

      Озеро Грейт-Патчог расположено к северу от шоссе Монток и граничит с Уэйверли-авеню на западе и Северным Оушен-авеню на востоке.

    • Центр образования и экологии дикой природы Гарольда Малкмеса

      The Harold H.Образовательный и экологический центр Malkmes Wildlife — это парк, зоопарк и экологический объект в Холтсвилле, штат Нью-Йорк, которым управляет город Брукхейвен, и расположенный на месте бывшей свалки.

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *